Date post: | 12-Jan-2016 |
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Qué es la ecología?
• Acuñada por Ernest Haeckel en 1869
• Oikos: Hogar o casa de familia. Logos: El
estudio de..
• El uso del término no se popularizo a todo nivel
hasta los movimientos ambientalistas de los 70’s.
• Es frecuente confundir ecología y ambiente.
• Interacciones y ambiente
Abuso en el uso de la palabra ecología
Separación histórica entre
la agricultura y la ecología
AGRICULTURA
Agricultura Industrial Conservación y manejo de áreas protegidas
Agroecología
ECOLOGIA
Pensadores alternativos
Pensadores en el desarrollo de la Agroecología
Año Autor Temas
1928 K. Klages Consideración del impacto del ambiente sobre los
cultivos. Criterios para seleccionar un cultivo incluye
factores tecnológicos, culturales, socioeconómicos e
históricos.
1938 J. Papadakis Uso del término “Agroecología”. Se debe estudiar la
interacción entre el ambiente y los cultivos.
1956 G. Azzi Agricultural Ecology
1973 D.H. Jansen Tropical Agroecosystems
1978 S. Gliessman Estudios de agricultura tradicional. Análisis de
Agroecosistemas
1979 Levis y Wilson Desarrollo del control biológico y el MIP
1983 M. Altieri Agroecología
1984 G. Douglass Agricultural Sustainability in a changing world order
Cuándo y por que se inició la
industrialización de la agricultura?
• Descartes: atomismo. El estudio de las partes explica el comportamiento del todo.
• Era industrial:
– Mecanización de todas las actividades del hombre: mecanización de la agricultura.
– Mecanización como parte de la ética de vida
• Globalización:
– Eficiencia, corto-placismo.
Cuándo se empezó a utilizar el término “agroecología”
• “Redescubrimiento” de la agroecología en los años 70.
• Poco a poco ha ido abarcando más áreas: – Agricultura y Ecología: Dalton ’75, Gliessman
’81
– Agroecología y sociedad: Buttel’80, Hecht’85, Altieri ’86
– Agroecología vs Agricultura Convencional: activistas ambientalistas 85 - 90
Quiénes empezaron utilizando el término AGROECOLOGÍA
• El “Redescubrimiento” se dio sobre todo en Latinoamérica.
• Algunas ONGs son claves en el proceso: – Clades en Chile
– Movimiento Agroecológico Latinoamericano (MAELA)
– Red Agroecológica del Sur de Brasil
!!!!Agricultura orgánica vs agroecología!!!!
Por qué desapareció la visión agroecológica en la agricultura
actual?
• Desaparición de culturas ancestrales:conquistas, enfermedades, guerras, etc.
• Destrucción de las formas de transmisión del conocimiento:Imposiciones religiosas vs rituales
• Reestructuración de las comunidades agrarias para servir a las necesidades del mercado europeo.
Por qué desapareció la visión agroecológica en la agricultura
actual?
• Si la información sobrevivió aunque fuera como folklore no fue posible reconocer su valor.
• Desarrollo de la agricultura industrial: – Planta = máquina– Hombre = máquina
Visión mercantilista de la Agricultura
Pero, qué es la agroecología?
La agroecología como ciencia se refiere al estudio
de los fenómenos ecológicos dentro del campo de
cultivo, tales como relaciones depredador/presa o
competencia cultivo/maleza.
Susanna Hecht
Altieri, Miguel. Agroecologia, bases científicas para uma agricultura sustentável, 1989.
NAVEGANDO EN UN MAR DE CONCEPTOS
• Agroecología es la aplicación de la
Ecología en todo el sistema de producción
de alimentos, incluyendo aspectos sociales,
económicos y ambientales.
• Francis et al, The ecology of food system, 2003.
La agricultura ecológica crea sistemas agrícolas que promueven la producción sana y segura de alimentos y fibras textiles desde el punto de vista ambiental, social y económico. Estos sistemas parten de la fertilidad del suelo como base para una buena producción, respetando las exigencias y capacidades naturales de las plantas, los animales y el paisaje, optimizando la calidad de los alimentos y el ambiente en todos sus aspectos.
IFOAMhttp://www.ifoam.org
NAVEGANDO EN UN MAR DE CONCEPTOS de Agroecología
“La agricultura es sostenible cuando es ecológicamente equilibrada, económicamente viable, socialmente justa, culturalmente apropiada y fundamentada en un conocimiento científico holístico.”
Ehlers, Eduardo. Agricultura sustentável: origens e perspectivas de um novo
paradigma. São Paulo: Livros da Terra, 1996. (tomado de una charla de L.
Mierelles, Taller FIDA, 2003)
NAVEGANDO EN UN MAR DE CONCEPTOS
Premisas filosóficas
Premisas dominantes Premisas alternativas
Atomismo Holismo
Mecanicismo No mecanicismo
Universalismo Contextualismo
Objetivismo Subjetivismo
Monismo Pluralismo
Labrador y Altieri, 2001
DIMENSIO
NESAGRICULTURA
INDUSTRIAL
TECNOLÓGICAS
•Altos impactos en el ambiente
•erosión
•salinización
•Impactos en la salud
•No sostenible
AGROECOLOGÍA
•Monocultivos
•Variedades de alto rendimiento
•Control de Plagas
•Erradicación de malezas
•Alta dependencia del petróleo
•Estandarización tecnológica
AMBIENTALES
•Policultivos
•Variedades adaptadas
•Manejo de hierbas y plagas
•Adaptación de las tecnologías
A las condiciones del productor
• Bajos impactos en el
ambiente
•Bajos impactos en la salud
•Sostenible
Comparación de la agricultura industrial con la
agroecología
Laercio Mierelles, Brazil, 2003.
•Altos costos de
investigación
•Necesidad de capital
•Energéticamente negativa
•Desarrollo tecnológico
por empresas privadas
•Variedades y productos
patentables
ECONÓMICAS
AGRICULTURA
INDUSTRIAL
INSTITUCIONALES
AGROECOLOGÍA
SOCIO-
CULTURALES
•Desarrollo tecnológico por
productores, ONGs y a veces
el sector público
•Variedades y tecnologías
bajo control del agricultor
•Agricultor - sujeto
•Alta participación de los
agricultores
•Valorización del saber
tradicional
DIMENSIONES
•Investigación realizada por
el productor
•Baja necesidad de capital
•Energéticamente positiva
•Eficiencia
•Agricultor – objeto
•Baja participación de los
agricultores
•Pobre valorización del saber
tradicional
Principios básicos de la agroecología
(Gleissmann)
Principio Prácticas
Reciclar nutrientes
Usar recursos renovables
Eliminar tóxicos
Usar insumos naturales
Manejar plagas en lugar de controlar
plagas
Adáptese al ambiente
Conserve recursos
Valore la salud del agroecosistema más
que la salud de un cultivo específico