Date post: | 05-Jul-2015 |
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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAUNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL “FRANCISCO DE MIRANDA”
ÁREA DE TECNOLOGÍAPROGRAMA DE INGENIERÍA PESQUERACÁTEDRA: RECURSOS PESQUEROSRECURSOS PESQUEROS
PRINCIPIOS DE EVALUACIÓN Y MANEJO DE PESQUERÍAS
PROFESOR:ING. FRANKLIN J. ÁLVAREZ C.ING. FRANKLIN J. ÁLVAREZ C.
IntroducciónIntroducción
Importancia de la PescaImportancia de la Pesca
Alimentos con aporte Alimentos con aporte importante de Proteínasimportante de Proteínas
35 MILLONES DE PERSONAS EMPLEADAS35 MILLONES DE PERSONAS EMPLEADAS
80-90 80-90 MILLONES DE MILLONES DE
TNTN
40 MILLONES 40 MILLONES DE EUROSDE EUROS
(FAO, 2002)(FAO, 2002)
Gestión de los Recursos PesquerosGestión de los Recursos PesquerosEl objetivo principal de la gestión de las pesquerías es el uso sostenible a largo plazo de los recursos pesqueros (FAO, 1995)
ECONÓMICOS
SOCIALES
BIOLÓGICOS
ECOLÓGICOS
Evaluación de los Recursos PesquerosEvaluación de los Recursos Pesqueros
Proceso mediante el cual se confecciona la información biológica sobre el estado presente, pasado y futuro del stock con el fin de aconsejar a los gestores sobre el modo de regular las pesquerías para obtener los resultados deseados.
Evaluación de los Recursos PesquerosEvaluación de los Recursos PesquerosCualquier estudio científico para determinar la productividad de un recurso pesquero, el efecto de la pesquería sobre este recurso y el impacto derivado de los cambios en los patrones de las pesquerías (Gulland, 1983)
Evaluación de los Recursos PesquerosEvaluación de los Recursos Pesqueros
Su objetivo es proporcionar recomendaciones para una óptima explotación de los recursos acuátivos vivos. Los recursos son renovables pero limitados y la evaluación busca un nivel de explotación que asegure en el largo plazo el máximo rendimiento en peso o ingresos a una pesquería (Sparre et al, 1989)
MRS MRS
Esfuerzo Pesquero Esfuerzo Pesquero Óptimo Óptimo
Ren
dim
ient
os
Ren
dim
ient
os
EtapasEtapasEvaluación de los Recursos PesquerosEvaluación de los Recursos Pesqueros
InsumosInsumos
Concepto de Stock PesqueroConcepto de Stock Pesquero
o“Grupo de organismos de una especie, que tienen los mismos indicadores de mortalidad y características fisiológicas y habitan en un área geográfica particular” (Sparre y col, 1989)
o“Grupo de individuos que tienen un área de desove común a la cual los adultos retornan cada año” (Cushing, 1968)
o“Población de organismos que compartiendo un pool común de genes es suficientemente discreta para ser considerada como un sistema autoperpetuante que pueda ser manejado” (Larkin, 1972)
o“Grupo intraespecífico de organismos que se aparean aleaoriamente con integridad espacial y temporal” (Idssen y col, 1981)
o“Grupo de organismos cuyas diferencias intraespecíficas e intercambios con otros grupos pueden ser ignorados sin que las conclusiones alcanzadas sean invalidadas” (Gulland, 1983)
Problemas al definir un StockProblemas al definir un Stock
A
B
C
A
B
C
Identificación de Stocks PesquerosIdentificación de Stocks Pesqueros
oDistinción entre diferentes especies
oEstablecimiento límites espaciales y temporales para su
distribución (áeras y/o épocas desove)
oIdentificación de las pesquerías y cuantificación de su impacto sobre el stock
oIdentificación de un pool genético común
oDeterminación de Parámetros biológicos
A B
PARÁMETROS POBLACIONALES CONSTANTES:
oIGUALES TASAS DE CRECIMIENTO
oIGUALES PROBABILIDADES DE MUERTE
SalidaSalida(Observación:
Desembarques)
ProcesamientoProcesamiento(Modelo:Procesosbiológicos y Operacionesde Pesca)
ModelosModelos
EntradaEntrada(Observación:Esfuerzo dePesca)
Descripción de una pesquería
Un modelo es bueno si puede predecir la salida con una precisión razonable
Modelos HolísticosModelos HolísticosDatos limitados
No usan estructura de edad o talla
Consideran al stock como una biomasa homogénea
oÁrea de Barrido
oRendimiento ExcedenteMRS
(Óptimo) Esfuerzo P.
Ren
dim
ient
os
Esfuerzo Pesquero
CP
UE
Requieren conocer la estructura de edad o talla
Trabajan con conceptos como tasa de mortalidad y crecimiento / individuo
oPocos peces viejos = stock sobre explotado disminuir presión pesquera
oMuchos peces viejos = stock subexplotado aumentar presión pesquera
COHORTECOHORTE: Grupo de Peces de la misma edad y que pertenecen al
mismo stock
Modelos AnalíticosModelos Analíticos
Fase Explotable(Causas naturales + Pesca)
Ciclo de Vida de una CohorteCiclo de Vida de una Cohorte
Fase Pre-explotable(Causas naturales)
Tiempo
Huevo Larva Reclutamiento Adultos1era y 2da Puesta
NuevasCohortes
Reclutamiento
oAl Área: ingresan a la población
oAl Arte: Nº individuos que alcanza tamaño capturable
oFinal: R. al Área + R. al Arte
oParcial: % mortalidad por pesca de reclutas
Tiempo (edad)
L(t)
tal
la
Curvatura (k)
L(t)=LL(t)=L∞∞ (1-e (1-e -K(t-to)-K(t-to)))Edad ceroL(o)=L∞∞(1-e K.to)
CrecimientoCrecimientoDeterminación de los cambios en el tamaño corporal en
función de la edad (Von Bertalanffy)
L∞∞ = Longitud AsintóticaL(t) =Longitud a edad t
to = edad cerot = edad t
K= constante de crecimiento
CrecimientoCrecimiento
Tiempo (edad)
talla
K = 1.0
K = 0.5
K = 0.2
Familias de curvas de crecimiento con diferentes constantes
SobrevivenciaSobrevivenciaSt = (p1)t . (p2)t . (p3)t = (p)t
(Russell, 1931)
Tiempo en años (t)
Nº
de in
divi
duos
Mortalidad
Sobrevivencia
MortalidadMortalidad
Z = M + FZ = M + F
Donde:Z = Mortalidad Total
M = Mortalidad Natural (longevidad, L∞ y W∞, K, T)
Pauly (1980) desarrolló una fórmula basada en análisis de regresión de 175 diferentes stocks de pesca
lnM= -0,0152 – 0,279 ln L∞ + 0,6543 lnK + 0,463 lnTlnM= -0,0152 – 0,279 ln L∞ + 0,6543 lnK + 0,463 lnT
F = Mortalidad por Pesca
(dN/dt) F = -q.f.N(dN/dt) F = -q.f.N
SobrepescaSobrepescao Del Crecimiento:
Ocurre cuando los reclutas son capturados antes de alcanzar la talla de madurez sexual
Metas: Estimar talla o edad de primera captura y selectividad del arte
Problemas: Pesquerías multiespecíficas
o Del Reclutamiento:
Cuando la población desovante se ve afectada hasta el punto de comprometer el Nº mínimo de descendientes para
asegurar la supervivenciaMetas: Determinar épocas y zonas de desove
o Del Ecosistema:
Afectación de redes tróficas, entre otras
Rendimiento por ReclutaRendimiento por ReclutaBeverton & Holt (1957)
Modelo estacionario que describe el estado del stock y el rendimiento en una situación en que el comportamiento
pesquero ha sido el mismo por un largo tiempo
oEl reclutamiento es constante y no especificado
oTodos los peces de una cohorte son cosechados al mismo
tiempo
oM y F son constantes desde la entrada de la pesquería
oExiste una mezcla completa dentro del stock
Y/R = F eY/R = F e (-M(Tc-Tr))(-M(Tc-Tr)) W∞ (1/Z-3S/Z+K+3S W∞ (1/Z-3S/Z+K+3S22 /Z+2K-/Z+2K-SS 33 /Z+3K/Z+3K
Biomasa por ReclutaBiomasa por Recluta
Expresa la biomasa promedio anual de sobrevivientes como una función de la mortalidad por pesca o esfuerzo. La
biomasa promedio está relacionada a la captura por unidad de esfuerzo
CPUE (t) = q N (t)
Biomasa por ReclutaBiomasa por Recluta
Expresa la biomasa promedio anual de sobrevivientes como una función de la mortalidad por pesca o esfuerzo. La
biomasa promedio está relacionada a la captura por unidad de esfuerzo
CPUE (t) = q N (t)
Éxitos y Fracasos en Regulación de Éxitos y Fracasos en Regulación de PesqueríasPesquerías
Plan Castellón
Éxitos y Fracasos en Regulación de Éxitos y Fracasos en Regulación de PesqueríasPesquerías
El Bacalao de Terranova
Capturas totales de bacalao en el Atlántico Norte (1930-1990)
Nuevas AlternativasNuevas Alternativas
Enfoque Ecosistémico
Comprensión de todos los elementos de un sistema pesquero
Nuevas tecnologías