Date post: | 11-Apr-2015 |
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Producción ovina en pequeña y mediana
escala
Producción ovina en pequeña escala en
Uruguay
Escenarios tecnológicos, comerciales y culturales
para su desarrollo.
¿Por qué producción ovina en “pequeña
escala”?Requiere de baja inversión de capital para iniciarse.
Es muy adaptable a la mano de obra familiar.
Puede ser el complemento de otras actividades laborales o rurales.
Es compatible con sistemas de producción sostenibles.
Arraiga la familia al medio rural.
Control de malezas invasoras.
Producción diversificada y posibilidades de transformación artesanal.
Muy bajo riesgo de pérdidas de animales por meteorismo.
Adaptación de la tecnología de producción.
Estrategias para mejorar la seguridad de los rebaños.
Inversión inicial y Riesgos compartidos.
Escenarios culturales y logísticos.
Desarrollo y Comercialización de productos alternativos.
“Fomento” de la producción ovina en pequeña escala.
Principales desafíos para el desarrollo de la producción
ovina en pequeña escala
Propuesta tecnológica “sencilla” y de “adopción gradual”.
Escalera tecnológica que permita al productor iniciarse con “muy poco” y disponer de un horizonte lejano de crecimiento, no solo en escala sino en diversidad y en valorización de los productos.
Tenemos como antecedente la información generada en “Sistemas Ovinos Intensivos” en las décadas de los 80 y 90.
Adaptación de la tecnología de producción pastoril intensiva a la pequeña escala familiar sobre la base de “bajos costos de producción”.
Adaptación de la tecnología de producción.
Propuesta tecnológica “sencilla” y de “adopción gradual”.
Escalera tecnológica que permita al productor iniciarse con “muy poco” y disponer de un horizonte lejano de crecimiento, no solo en escala sino en diversidad y en valorización de los productos.
Tenemos como antecedente la información generada en “Sistemas Ovinos Intensivos” en las décadas de los 80 y 90.
Adaptación de la tecnología de producción pastoril intensiva a la pequeña escala familiar sobre la base de “bajos costos de producción”.
Materiales genéticos capaces de potencializar la producción de estos sistemas: Biotipos maternales. Biotipos terminales.
Adaptación de la tecnología de producción.
Adaptación de la tecnología de producción.
Estrategias para mejorar la seguridad de los rebaños.
Principales desafíos para el desarrollo de la producción
ovina en pequeña escala
Estrategias para mejorar la seguridad de los rebaños.
Adaptación de la tecnología de producción.
Estrategias para mejorar la seguridad de los rebaños.
Inversión inicial y Riesgos compartidos.
Principales desafíos para el desarrollo de la producción
ovina en pequeña escala
Inversión inicial y Riegos compartidos
Fondo Rotatorio de ovejas “Frisona Milchschaf”:
Adaptación de la tecnología de producción.
Estrategias para mejorar la seguridad de los rebaños.
Inversión inicial y Riesgos compartidos.
Escenarios culturales y logísticos.
Desarrollo y Comercialización de productos alternativos.
Principales desafíos para el desarrollo de la producción
ovina en pequeña escala
Desarrollo y comercialización de productos alternativos.
Producción ovina en pequeña y mediana escala en
Iberoamérica
Argentina
Chile
Uruguay
CubaMéxico
Paraguay
Brasil
Portugal
España
Producción ovina en pequeña y mediana escala en
Iberoamérica
Argentina
Producción ovina en pequeña y mediana escala en
Iberoamérica
Argentina
Brasil
Producción ovina en pequeña y mediana escala en
Iberoamérica
Chile
Brasil
Kampenaike
Cuba
Producción ovina en pequeña y mediana escala en
Iberoamérica
España
Cuba
Producción ovina en pequeña y mediana escala en
Iberoamérica
México
España
Producción ovina en pequeña y mediana escala en
Iberoamérica
México
Paraguay
Ministerio de Agricultura y Ganadería
Producción ovina en pequeña y mediana escala en
Iberoamérica
Paraguay
Portugal
Producción ovina en pequeña y mediana escala en
Iberoamérica
Portugal
Uruguay
OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA RED IBEROVINOS:
1.ADAPTACIÓN DE LA TECNOLOGÍA DE PRODUCCION A LA PEQUEÑA ESCALA:•GENETICA•REPRODUCCION•ALIMENTACION •SANIDAD
1.ESTRATEGIAS DE TRANSFERENCIA DE LA TECNOLOGIA
2.ESQUEMAS ORGANIZACIONALES
3.CONTROL DE PREDADORES
4.NUEVOS PRODUCTOS
Áreas o Disciplinas de Trabajo
•Sistemas de Producción y Sostenibilidad
•Reproducción y Genética
•Calidad de Productos y Mercados
•Utilización de pasturas y alimentación
•Sanidad