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Barra de cereal con uvillas,
maracuy y kiwicha
PROYECTO DE TESIS
UPAGU
CRISTIAN MANUEL FERNNDEZ SALDAA
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g j q y p
Barra de cereal con kiwicha, uvillas y maracuy UPAGU
1. Resumen ejecutivo
1.1. Descripcin de la idea de negocio y de la empresa:
El consumo de barras de cereal es apto para personas de todas las edades, ya que proveen
una fuente de protenas superior, que puede satisfacer gran parte de la racin recomendada
de protenas para nios, y tambin pueden proveer aproximadamente el 70% de energa, en
este sentido buscamos satisfacer la demanda de aquellas personas interesadas en el
consumo de productos que ayudan a mantener y llevar una buena salud, as nace TRIPLE
MS una barra de cereal con alto contenido nutritivo, elaborada con cereales andinos
(Kiwicha) y frutos selectos (uvillas), contenidos sobre una base de leche con sabor a
maracuy.
La maracuy es un efectivo energizante natural, las uvillas son una excelente fuente devitaminas A, C y B, y la kiwicha posee gran calidad nutritiva, en especial un alto contenido de
protenas y calcio.
1.2. Cul es la idea del negocio y cmo se llamar la empresa a crear?
En las ltimas dcadas, el sobrepeso se ha convertido en uno de los principales problemas de
salud a nivel mundial, se calcula que cada ao mueren en el mundo 2.8 millones de personas
con sobrepeso, segn estadsticas de la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) hasta el
ao 2012, as mismo por cada 10% de peso elevado, tiende a aumentar la presin arterial
hasta en un 0.5 en promedio, causando que la grasa se acumule, incluso en los rganos
obstruyendo las arterias, lo que puede ocasionar un infarto, de manera que las perspectivas
de la obesidad en Latinoamrica no son positivas. Se espera que de aqu al 2016, se registre
un crecimiento de 20% de obesos en la poblacin mayor a 15 aos, pasando de 25,61% el
2012 a 30,71% el 2016.
En el Per, segn cifras del Instituto Nacional de Salud, la prevalencia de sobrepeso para los
nios de 5 a 9 aos es de 15.5%, para la poblacin de 10 a 19 aos es de 11 % y entre los 20
a 29 aos es de 30.9%. Para corregir esta situacin, el Gobierno aprob en marzo del 2012 la
Ley de la comida chatarra, a fin de garantizar que los alimentos que los alumnos consuman
en los colegios sean provechosos y contribuyan a reducir el sobrepeso y obesidad en nios y
adolescentes, por lo cual el Ministerio de Salud aprob el 2012 una lista de alimentos
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saludables, en la cual esta incluidos los cereales y las frutas. As mismo, scar Roy Miranda
Cipriano, decano nacional del Colegio de Nutricionistas del Per, sostiene que los cereales
dan a los nios energa para desarrollar las actividades fsicas e intelectuales en la escuela,
mencionando a la vez que los cereales tambin aportan fibra y estos ayudan a la digestin y a
prevenir el cncer de colon.1
En Cajamarca el sobrepeso se encuentra en un 61%, lo que representa un ndice
relativamente alto.2En tal contexto, el sobrepeso es una de las enfermedades ms comunes
de nuestros tiempos, producida principalmente por malos hbitos alimenticios que la
poblacin ha adoptado debido a las variaciones constantes del quehacer diario, situacin que
ha trado consigo el consumo de comida chatarra y snacks perjudiciales para la salud, As por
ejemplo las galletas, segn una investigacin realizada por la Asociacin Peruana de
Consumidores y Usuarios (ASPEC), trabajada a partir de la etiqueta de estos productos, de70 empaques de galletas analizados el 60% contiene un alto nivel deazcar, el 89% de
grasas, el 78% presenta niveles altos degrasas saturadas y el 44%niveles altos de sal,as
mismo la fructosa presente en cierta clase de galletas es un monosacrido que, junto con la
glucosa, son componentes del azcar de mesa o tambin llamada sacarosa y ha sido
vinculada al incremento de la obesidad, sndrome metablico, hipertensin arterial3, sin
embargo las personas estn tomando conciencia de la importancia de una alimentacin
saludable. El caos de vivir en las sociedades modernas nos ha hecho replantear la
importancia de alimentarnos de manera balanceada, consumiendo productos saludables.
Las barras de cereal han ganado una gran popularidad en el mundo moderno por una serie
de factores de diferente ndole y que han contribuido de una u otra forma a la amplitud de su
notoriedad.
En primera instancia, las barras de cereal pueden ser utilizadas como sustitutas de algunas
comidas, que por un componente de tiempo no se alcanza a realizar de manera adecuada.
Hoy en da el mundo funciona de manera acelerada, disminuyendo cada da ms los tiempospara el descanso y para la alimentacin, mientras aumentan las horas dedicadas a los
1Diario - EL COMERCIO.http://elcomercio.pe/actualidad/1578011/noticia-ley-comidas-chatarra-lo-que-tener-quiosco-escolar. Extrado el 18/05/2013
2 MINISTERIO DE SALUD DE PER, Instituto Nacional de Salud, Centro Nacional de Alimentacin y Nutricinhttp://www.minsa.gob.pe/index.asp?op=6/Nutricin/salud/obesidad.Extrado el 15/05/2013
3 Diario - EL COMERCIO.http://elcomercio.pe/gastronomia/490210/noticia-cuidado-galletas-informe-muestra-excesos-sal-azucar-grasas. Extrado el 15/05/2013
http://elcomercio.pe/impresa/notas/dulce-amenaza-ninos/20090913/341156http://elcomercio.pe/noticia/413537/peligros-disfrazados-aceites-vegetaleshttp://elcomercio.pe/noticia/465246/expertos-eeuu-piden-que-comida-mucha-sal-sea-declarada-peligrosahttp://elcomercio.pe/gastronomia/490210/noticia-cuidado-galletas-informe-muestra-excesos-sal-azucar-grasashttp://elcomercio.pe/gastronomia/490210/noticia-cuidado-galletas-informe-muestra-excesos-sal-azucar-grasashttp://www.minsa.gob.pe/index.asp?op=6/Nutrici%C3%B3n/salud/obesidadhttp://elcomercio.pe/gastronomia/490210/noticia-cuidado-galletas-informe-muestra-excesos-sal-azucar-grasashttp://elcomercio.pe/gastronomia/490210/noticia-cuidado-galletas-informe-muestra-excesos-sal-azucar-grasashttp://elcomercio.pe/gastronomia/490210/noticia-cuidado-galletas-informe-muestra-excesos-sal-azucar-grasashttp://www.minsa.gob.pe/index.asp?op=6/Nutrici%C3%B3n/salud/obesidadhttp://elcomercio.pe/gastronomia/490210/noticia-cuidado-galletas-informe-muestra-excesos-sal-azucar-grasashttp://elcomercio.pe/gastronomia/490210/noticia-cuidado-galletas-informe-muestra-excesos-sal-azucar-grasashttp://elcomercio.pe/noticia/465246/expertos-eeuu-piden-que-comida-mucha-sal-sea-declarada-peligrosahttp://elcomercio.pe/noticia/413537/peligros-disfrazados-aceites-vegetaleshttp://elcomercio.pe/impresa/notas/dulce-amenaza-ninos/20090913/3411565/24/2018 Proyecto de Tesis Barra Cereal
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deberes laborales. Por lo cual, muchas personas literalmente no tienen tiempo para ir a
almorzar o tomar la comida del medioda o en las noches llegan tan agotadas a sus casas
que no se sientes capaces de cenar adecuadamente, entonces recurren a estasbarras de
cereal para reemplazar esa comida que se elimina, puesto que pesan poco, caben en
cualquier bolsillo, resisten mejor el calor y el fro sin necesidad de aislante trmico, sedeshacen en la boca casi sin esfuerzo.
La preocupante situacin descrita anteriormente es el motivo por el cual ha surgido la
necesidad de satisfacer la demanda de aquellas personas interesadas en el consumo de
productos que ayudan a mantener y llevar una buena salud, en este sentido el presente
proyecto de inversin se aboca a la produccin y comercializacin TRIPLE MS , una
barra de cereal, elaborada con cereales andinos (Kiwicha) y frutos selectos (uvillas),
contenidos sobre una base de leche con sabor a maracuy, la cual puede sustituir unacomida en la alimentacin y/o puede ser incluida como una colacin ms sana y nutritiva ya
que la maracuy es un efectivo energizaste natural, las uvillas son una excelente fuente de
vitaminas A, C y B, y la kiwicha posee alto contenido de protenas, calcio.
1.3. Mercado objetivo y sus proyecciones
1.3.1. A qu personas esperas llegar con tu idea de negocio?
Nuestro producto est dirigido a personas que pertenecen al nivel socioeconmicoAB y C del distrito de Cajamarca, interesadas en adquirir productos nutritivos de
consumo rpido que permita llevar una vida saludable; el nmero de personas
interesadas en las barras de cereal, elaboradas con cereales y frutos selectos con
una base de leche con sabor a maracuy, son 122,018 personas para el ao 2014 y
asciende a 126,630 personas para el ao 2015.
1.3.2. Cules son las caractersticas del grupo de personas al que
esperas llegar?
El segmento de mercado al que se dirige nuestro producto se define por las
siguientes variables o criterios de segmentacin.
http://www.canalnutricion.com/tag/barras-de-cereal/http://www.canalnutricion.com/tag/barras-de-cereal/http://www.canalnutricion.com/tag/barras-de-cereal/http://www.canalnutricion.com/tag/barras-de-cereal/5/24/2018 Proyecto de Tesis Barra Cereal
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- Segmentacin geogrfica:
La segmentacin por nivel geogrfico del producto "Barra de cereal con kiwicha,
uvillas y maracuyson las personas de la zona urbana del distrito de Cajamarca.
- Segmentacin demogrfica:
El mercado de la barra de cereal con kiwicha, uvillas y maracuy est conformadopor hombres y mujeres desde los 15 a 54 aos de edad, que buscan una vidasaludable y son prcticos.
- Nivel Socioeconmico:
La idea de negocio Barra de cereal con kiwicha, uvillas y maracuyest dirigido a
las personas que se encuentran en los niveles socioeconmicos AB y C de la
ciudad de Cajamarca. Esta segmentacin por nivel socioeconmico est distribuida
de la siguiente manera; el NSE AB representa el 11.2% para Cajamarca cuyo
ingreso promedio mensual se ubica por encima de los 2,990 nuevos soles, y el NSE
C representa el 19.8% para Cajamarca cuyo ingreso promedio mensual se ubica
por encima de los 1,420 nuevos soles, segn APEIM, INEI.
1.3.3. Es un grupo en crecimiento?
Si es un grupo en crecimiento, ya que en la ltima dcada han incrementado las
tendencias del consumo de productos nutritivos y saludables, adems del gran
boom gastronmico que se vive en nuestro pas promocionando productos
nacionales promoviendo el desarrollo econmico inclusivo del Per y as reafirmar
nuestra identidad cultural.
A continuacin presentamos el cuadro de la proyeccin de la demanda efectiva;
cmo podemos observar el siguiente cuadro de la demanda efectiva va en
aumento:
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CUADRO N1: CUADRO DE PROYECCIN DE LA DEMANDA EFECTIVA EN KILOGRAMOS
DEMANDA A SER ATENDIDA POR EL PROYECTO(Demanda efectiva proyectada)
2013 83,9802014 85,6812015 88,92.2016 92,2812017 95,7702018 99,3902019 103,1472020 107,0462021 111,092
2022 115,2912023 119,649
1.3.4. Cmo ser ese grupo de personas en los prximos aos?
Segn nuestros clculos de proyeccin de la demanda efectiva, este es un grupo
en crecimiento, teniendo en cuenta las diversas caractersticas y hbitos que
pueden cambiar el comportamiento de nuestros consumidores. Actualmente el caos
de vivir en las sociedades modernas nos ha hecho replantear la importancia de
alimentarnos de manera balanceada, consumiendo productos saludables, as
mismo el consumidor ahora se preocupa por la inocuidad de los alimentos y por el
vnculo entre el calentamiento global y los hbitos de consumo.4
En suma la tendencia por el consumo de productos naturales se est
incrementando con el paso de los aos, las personas buscan un mejor estilo de
vida, cuidando su cuerpo y su salud, consumiendo as alimentos nutritivos. Lasbarras de cereal han ganado una gran popularidad en el mundo moderno por una
serie de factores de diferente ndole y que han contribuido de una u otra forma a la
amplitud de su notoriedad.
4Diario - EL COMERCIO.http://elcomercio.pe/economia/1315107/noticia-productos-biodiversos-nueva-oportunidad-desarrollo-justo.Extrado el 03/06/2013
Fuente: INEI, Encuesta, elaboracin propia
http://elcomercio.pe/economia/1315107/noticia-productos-biodiversos-nueva-oportunidad-desarrollo-justohttp://elcomercio.pe/economia/1315107/noticia-productos-biodiversos-nueva-oportunidad-desarrollo-justohttp://elcomercio.pe/economia/1315107/noticia-productos-biodiversos-nueva-oportunidad-desarrollo-justo5/24/2018 Proyecto de Tesis Barra Cereal
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1.4. Ventajas competitivas
1.4.1. En qu se diferencia el producto o servicio que ofrecer tuempresa de los dems productos similares?
- Estrategia Genrica.
Diferenciacin:
Utilizaremos la estrategia de diferenciacin para el lanzamiento de La barra de
cereal con kiwicha, uvillas y maracuyal mercado Cajamarquino, con el fin de que
sea percibido como nico, debido a los atributos difernciales que posee.
Las 5 fuerzas competitivas de Porter:
Poder de negociacin de los Compradores o Clientes:
Se manejarn polticas de negociacin con nuestros clientes potenciales a los
cuales les ofreceremos descuentos y promociones con respecto al volumen de
compra.
Poder de negociacin de los Proveedores:
La negociacin con los proveedores ser un punto el cual nosotros decidiremos, esdecir, nosotros escogeremos a cada uno de nuestros proveedores de acuerdo a
nuestras necesidades y beneficios.
Amenaza de nuevos competidores entrantes:
Los potenciales competidores vienen a ser los productos que en un futuro sern
competencia de TRIPLE MS o podran entrar en la gama de estos, como es el
caso de cereales ngel, Bimbo, entre otros que puedan crear un nuevo producto
(barras de cereal); el valor aadido en todo caso que le dara, tal vez con yogurt,leche (productos lcteos), que de alguna manera se asemeje o supere el producto
de TRIPLE MS
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Amenaza de productos sustitutivos:
La amenaza de productos sustitutos ser latente en nuestro caso pues existen
muchas marcas ya reconocidas en el mercado, sin embargo nosotros estaremos en
constante creacin de valor a nuestro producto.
Rivalidad entre los competidores
Existe un nmero elevado de empresas que ofrecen productos de consumo
inmediato, Sin embargo TRIPLE MS ofrece un producto con alto contenido
nutritivo hecho a base de kiwicha, uvillas y maracuy.
1.4.2. Por qu es mejor que el resto y por qu llamara la atencin del
pblico?
Las cualidades de la barra de cereal TRIPLE MS radican en que este es un
producto caracterizado por ser innovador, energtico, prctico, con alto contenido
nutritivo, elaborada con cereales andinos (Kiwicha) y frutos selectos (uvillas),
contenidos sobre una base de leche con sabor a maracuy. Todos estos atributos
lograran la aceptacin de los consumidores y la diferenciacin de la competencia,
adems por poseer poca cantidad de caloras satisface las necesidades
energticas de la dieta de cualquiera de los consumidores. Su principal ventaja
competitiva encierra una combinacin de ingredientes cuidadosamente
seleccionados y diseados para brindar beneficios ptimos en la salud de nuestros
clientes y a su vez esa explosin de energa que necesitan para mantenerse activos
durante el da.
1.5. Sostenibilidad
1.5.1. Cmo podr sostenerse el negocio en el tiempo?
La sostenibilidad del negocio se dar por una adecuada administracin y gestin
empresarial, siendo sostenible en el tiempo por la calidad del producto y a la vez
sus beneficios, ya que es un producto con alto contenido nutritivo, esto har que la
gente est interesada en el consumo de barras de cereal TRIPLE MS, por tanto
cada vez existir un volumen ms alto de ventas mediante las estrategias de
marketing y publicidad las cuales permitirn que nuestro producto llegue a nuevos
mercados logrando finalmente el posicionamiento de nuestra marca en el mercado.
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1.6. Equipo de trabajo
1.6.1. Quines sern los encargados de poner en marcha la idea de
negocio?
Las encargadas de poner en marcha esta idea de negocio TRIPLE MS, barra de
cereal con kiwicha, uvillas y maracuy, son las alumnas de 7mo ciclo de
Administracin de Empresas de la Universidad Privada del Norte: Alcntara Nervi,
Katherine; Bazn Spelucn, Pierina; Boyd Len, Yoly y Casas Chusho, Mara del
Carmen, quienes tras debatir la idea de negocio, realizaron las investigaciones de
mercado para el producto, acordando realizar la incursin del producto en el
mercado cajamarquino.
1.6.2. Propuesta de negocio
Ofrecemos la oportunidad de entrar a un sector muy amplio e interesante como es
la produccin y comercializacin de una Barra de cereal TRIPLE MS , puesto
que dentro del departamento de Cajamarca este movimiento econmico es poco
desarrollado, ya que los diferentes productos de la misma categora no estn
posicionados en la mente del cliente, en este sentido buscamos vender nuestro
producto a personas interesadas en el cuidado de su salud, as mismo
fidelizaremos con el tiempo su preferencia hacia nuestro producto, ofreciendo
calidad a un precio accesible, con materia prima fcil de conseguir en la misma
zona de elaboracin.
TRIPLE MS es un producto con alto contenido nutritivo y a la vez saludable,
hecho a base de insumos netamente Cajamarquinos que nos permitirn promover
el desarrollo de nuestra regin. La inversin en cuanto a economa es baja y la
ganancia garantiza la sostenibilidad de la empresa en el tiempo en cuanto a capital.
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2. La empresa y sus productos
2.1. El producto
a) Nombre del productos:
El nombre del producto es TRIPLE MAS, ya que tiene como concepto la dualidad
con los ingredientes que posee, ya que tambin son tres kiwicha, uvillas y maracuy,
la palabra MAS est orientada a los beneficios que da nuestro producto (mayor
nutricin, vitaminas y energa) que adems son propiedades principales de nuestro
producto.
Los colores del nombre son principalmente naranja y marrn, ya que estn ligados a
los colores de las frutas que se emplean; el naranja aparte de ser un color
representativo de las uvillas es un color amigable que representa amistad el cual
ayudara a identificarse con nuestro pblico objetivo, el marrn oscuro aparte de darle
realce al logo, representa la estabilidad de nuestra marca y es un tributo a la tierra que
nos da los frutos.
En general el logo est orientado para ser rpidamente identificado y recordado ya
que es un nombre fcil, sencillo y amistoso
En conclusin, el nombre encierra una serie de factores que fueron desarrollados
luego de investigacin de mercado (cuantitativa y cualitativa) que se le hizo al pblico
objetivo. Esta investigacin encierra sus creencias, estilos de vida, pensamiento, entre
otros y ayud a determinar cul era el nombre y los colores adecuados.
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Isologo:
- Isotipo: Es la palabra escrita TRIPLE MS, con su tipografa, color e interletraje
original.
- Slogan: es la frase escrita ms vitamina, ms poder, ms energa , nos hace
referencia a que nuestra barra de cereal es natural, nutritiva y saludable al mismo
tiempo.
Estos tres elementos juntos, adems de la regularizacin del color, constituyen la
marca TRIPLE MS.
IMAGEN N1: ISOLOGO TRIPLE MS
- Etiquetas: En nuestra etiquetas se encuentra:
- Isotipo.
- Cantidad
- Peso neto
- Descripcin del producto- Ingredientes
- Conservacin
- Sello de calidad (ISO 9001)
- Cdigo de barras
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IMAGEN N2: DISEO DEL PRODUCTO TRIPLE MS
IMAGEN N 3: ETIQUETA PARTE DELANTERA Y PARTE POSTERIOR
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2.2. Estrategia de ingreso al mercado y crecimiento
a) Estrategia de ingreso:
- Promocionar las caractersticas diferenciables y los atributos benficos de
nuestro producto TRIPLE MS, la cual es caracterizada por ser un producto
elaborado con los ms altos estndares de calidad, salubridad, con insumos
naturales, un alto contenido nutritivo y vitamnico.
- En el proceso de ingreso del producto al mercado se establecern relaciones y
convenios comerciales con minoristas (bodegas, cafetines y supermercados) y
mayoristas ms concurridos por la sociedad Cajamarquina, esto nos facilitara
llegar a nuestros clientes de manera directa.
- Durante los primeros meses promocionaremos a nuestro producto por medio
de Facebook, Twitter, etc. Con el fin de dar a conocer nuestro producto de
manera masiva, ya que estas herramientas pueden facilitarnos llegar de
manera directa al pblico objetivo.
b) Estrategia de crecimiento:
- Las operaciones de produccin, distribucin y comercializacin de la Barra de
cereal con kiwicha, uvillas y maracuy se iniciara en la ciudad de Cajamarca,
las ventas de nuestro producto estarn disponibles en establecimientos
minoristas (bodegas, cafetines y supermercados) y mayoristas concurridos por
las sociedad Cajamarquina, teniendo siempre en cuenta las estndares de
calidad en nuestro producto.
- Estaremos a la expectativa de buscar nuevos mercados e introducirnos en
ellos, as extendernos nuestro producto y podremos venderlo dando a conocer
los atributos y beneficios de la kiwicha, uvillas, y el maracuy.
- Participar como patrocinadores en eventos que tengan que ver con el cuidado
de la salud y el bienestar de las personas, como lo son eventos deportivos,
ferias gastronmicas, entre otros.
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Barra de cereal con kiwicha, uvillas y maracuy UPAGU
- Para fidelizar a nuestros clientes estaremos en contacto directo con ellos a
travs de nuestra pgina web, cuenta de Facebook o email corporativo desde
donde atenderemos cualquier tipo de consultas o reclamos, demostrndoles
que ellos son nuestra prioridad.
2.3. Misin, visin, anlisis FODA:
2.3.1.Misin y visin:
TRIPLE MS es una barra de cereal, 100% natural, elaborada a base dekiwicha, uvillas y maracuy.
- Visin:
Ser una empresa lder a nivel nacional en la innovacin, produccin y
comercializacin de barras de cereales saludables, naturales y energticas
que, a travs de un constante desarrollo tecnolgico, trabajo en equipo y una
planificacin organizada, responda a cualquier reto del consumidor y de la
competencia.
- Misin:
Somos una empresa Cajamarquina que ofrece productos elaborados a base de
cereales y frutos selectos que brindan energa natural, buscando as mejorar la
calidad de la alimentacin con una nutricin ms sana, para satisfacer a
nuestros clientes.
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CUADRO N2: MATRIZ FODA
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
- Bajo costo en la adquisicin de
materia prima.
- Producto natural con alto valor
nutritivo.
- Producto prctico y fcil de
llevar.
- Precio de venta competitivo.
- Personal capacitado.
- Selecta cartera de
proveedores.
- Puesta en valor de productos
andinos
- Tendencia creciente por el
consumo de productos
naturales y nutritivos.
- Tendencia creciente por el
consumo de productos de
consumo inmediato
- Materia prima disponible todo el
ao.
DEBILIDADES AMENAZAS
- Poca capacidad de
financiamiento.
- No contamos con
infraestructura propia.
- Alta inversin para el
desarrollo de marketing ypublicidad
- Marca desconocida
- Aumento del poder
denegociacin de los
proveedores.
- Ingreso de nuevos
competidores.
- Competidores con marcasposicionadas.
- La inestabilidad social.
- Desastres naturales que afecten
a los proveedores de nuestra
materia prima
- Altos precios de maquinaria e
instalaciones necesarias para
la produccin.
Fuente: Estudios realizados, elaboracin propia lluvia de ideas
http://www.monografias.com/trabajos10/bane/bane.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/bane/bane.shtml5/24/2018 Proyecto de Tesis Barra Cereal
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CUADRO N3: MATRIZ EFE
EVALUACIN DE FACTORES EXTERNOS PESO
PONDERADO CALIFICACIN
TOTAL
PONDERADO
OPORTUNIDADES
1. Puesta en valor de productosandinos.
0.14 4 0.56
2. Tendencia creciente por el consumode productos naturales ynutritivos.
0.12 4 0.48
3. Tendencia creciente por el consumo
de productos de consumo inmediato
0.10 3 0.30
4. Materia prima disponible todo el ao. 0.15 4 0.60
AMENAZAS
1. Aumento del poder de negociacin delos proveedores
0.11 1 0.11
2. Ingreso de nuevos competidores 0.09 2 0.18
3. competidores con marcasposicionadas 0.10 1 0.1
4. Inestabilidad social 0.06 1 0.065. Desastres naturales que afecten a los
proveedores de nuestra materia prima0.06 2 0.12
6. Altos precios de maquinaria einstalaciones necesarias para laproduccin. de nuestra materia prima
0.07 2 0.14
TOTAL MATRIZ EFE 1 2.64
Interpretacin:De acuerdo a la evaluacin podemos determinar que los factores externos
representa un escenario favorable para el desarrollo de la empresa.
Fuente: Estudios realizados, elaboracin propia
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CUADRO N4: MATRIZ EFI
EVALUACIN DE FACTORES INTERNOS
PESO
PONDERADO CALIFICACIN
TOTAL
PONDERA
FORTALEZAS
1. Bajos costos en la adquisicin de materia prima 0.12 4 02. Producto natural con alto valor nutritivos 0.13 4 03. Productos prctico y fcil de llevar 0.07 3 04. Precios de venta competitivos 0.10 3 05. Personal capacitado 0.10 3 0
6. Selecta cartera de proveedores 0.11 4 0
DEBILIDADES
1. Poca capacidad de financiamiento 0.10 1 02. No contamos con infraestructura propia 0.08 2 0
3. Alta inversin para el desarrollo de marketing ypublicidad. 0.10 1 0
4. Marca desconocida0.09 1 0
TOTAL MATRIZ EFE 1
Interpretacin: De acuerdo a la evaluacin podemos determinar que nuestra empresacapitaliza sus fortalezas permitindole aprovechar las oportunidades del entorno y minimizarel impacto de las amenazas
Fuente: Estudios realizados, elaboracin propia
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3. Investigacin de mercado
3.1. Los clientes
El mercado se basa en un consumidor, que puede comprar de forma racional, por hbito o
por impulso; y la publicidad se da para el consumo de este producto.
Nuestros clientes son un conjunto de personas que desean nuestro producto y tienen la
capacidad econmica de comprarlo. La decisin es personal, y para lograr estas ventas
buscamos que se sientan identificados con el producto o busquen satisfacer sus
necesidades como consumidores
El mercado de TRIPLE MS es el del consumidor, ya que las personas compran este
producto para su consumo personal o familiar y en base a sus necesidades. Al mismo
tiempo, es un producto de consumo final, ya que no es usado como implemento para hacer
otro producto, simplemente ser comprado para satisfacer sus necesidad en cuanto ellos
lo deseen, es un producto terminado y que su nica finalidad es la de su consumo
inmediato.
En suma, las personas que comprarn TRIPLE MS, buscan estar sanos y a la vez
disfrutar del dulce, son personas que se preocupan por su salud, les gusta el deporte, no
tienen mucho tiempo, son trabajadores, les gusta gastar, les interesa mucho su apariencia
personal y como los ven los dems. Al mismo tiempo, les gusta probar cosas nuevas y no
le tienen miedo al cambio. Son personas prcticas y nos suelen hacerse problemas con
facilidad.
3.2. El mercado: tamao y tendencias
- Poblacin:
La poblacin que se ha tomado en cuenta para poder determinar la muestra y el mercado
objetivo, ha sido la poblacin comprendida entre 15 y 54 aos correspondientes al
departamento de Cajamarca, provincia de Cajamarca y Distrito de Cajamarca del ao
2007.
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Barra de cereal con kiwicha, uvillas y maracuy UPAGU
En base a la poblacin comprendida entre personas de 15 a 54 aos de Cajamarca del
2007, hemos tenido que proyectar dicha poblacin hasta el ao 2013, utilizando la tasa
de crecimiento poblacional que nos brinda el INEI, donde nos dice que la poblacin
cajamarquina va a crecer a una tasa del 3.78%.
En base al total de la poblacin urbana comprendida entre 15 y 54 aos podremos
determinar la muestra, con la cual trabajaremos como base para la recoleccin de datos
primarios en una encuesta.
Dnde:
N = Poblacin = 94,108
T = Tasa de crecimiento = 3.78%
N = Nmero de aos = 6 aos
N2= N1 (1+t)n
N2= 94,108(1+ 3.78%)6
N2= 117,503.
- Muestra:
Dnde:
N = Poblacin = 94,108p = 50%
q = 50%
e = 0.05
z = 1.96
n = Z2pq
N2= (1.962 x 0.5 x 0.5)
(0.052)
N2= 384
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Barra de cereal con kiwicha, uvillas y maracuy UPAGU
3.2.1.Aproximadamente cuntas personas conforman el grupo de clientes potenciales?
Segn nuestro estudio de mercado la poblacin interesadas en consumir barras de
cereal con kiwicha, uvillas y maracuy, son 122,018 para el ao 2014 y asciende a
170,390 para el ao 2023.
3.2.2.Es un grupo que crece en nmero con el tiempo?
S, a continuacin se presenta el cuadro de la demanda potencial total proyectada del
ao 2013 hasta el 2022 podemos observar que nuestra demanda potencial para el ao
2014 ascienden a 122,018 personas y para el ao 2023 nuestra demanda asciende a
170,390.
CUADRO N5: MATRIZ DE LA DEMANDA TOTAL PROYECTADA
DEMANDAPOTENCIAL
PROYECTADA2013 1175732014 1220182015 1266302016 1314162017 1363842018 1415392019 1468892020 1524422021 1582042022 1641842023 170390
Fuente: Estudios realizados, elaboracin propia
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3.2.3. Cules son los hbitos de consumo de dicho grupo?
En primera instancia, las barras de cereal pueden ser utilizadas como sustitutas de
algunas comidas, que por un componente de tiempo no se alcanza a realizar de manera
adecuada. Hoy en da el mundo funciona de manera acelerada, disminuyendo cada dams los tiempos para el descanso y para la alimentacin, mientras aumentan las horas
dedicadas a los deberes laborales. Por lo cual, muchas personas literalmente no tienen
tiempo para ir a almorzar o tomar la comida del medioda o en las noches llegan tan
agotadas a sus casas que no se sientes capaces de cenar adecuadamente, entonces
recurren a estasbarras de cereal para reemplazar esa comida que se elimina, puesto
que pesan poco, caben en cualquier bolsillo, resisten mejor el calor y el fro sin
necesidad de aislante trmico, se deshacen en la boca casi sin esfuerzo.
Segn los resultados obtenidos en el estudio de mercados hemos podido determinar
que un 97% estara dispuesto a adquirir una barra de cereal elaborada a base kiwicha,
uvillas y maracuy, en este sentido buscamos satisfacer la demanda de aquellas
personas que tiene el hbito de consumir productos que ayudan a mantener y llevar una
buena salud.
Adems, el grupo de los clientes potenciales prefieren que el envase usado para la
venta del producto sea de bolsa biodegradable en un 78%, en una presentacin
estndar de 21g.
GRFICO N1: INTERS POR EL CONSUMO DE UNA BARRA DE CEREAL
ELABORADA A BASE DE KIWICHA, UVILLAS Y MARACUY
Fuente: Estudios realizados (Encuesta), elaboracin propia
92%
8%
SI NO
http://www.canalnutricion.com/tag/barras-de-cereal/http://www.canalnutricion.com/tag/barras-de-cereal/5/24/2018 Proyecto de Tesis Barra Cereal
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Interpretacin: De las 384 personas encuestadas, un 97% estara dispuesto a adquirir
una barra de cereal elaborada a base de uvillas, maracuy y kiwicha, y un 3% no est
interesado.
GRFICO N02: PREFERENCIAS DEL TIPO DE ENVASE
Interpretacin: De las 384 personas encuestadas, a un 78% de los encuestados les
gustara que el envase del producto sea una bolsa biodegradable, a el 13% de los
encuestados nos dice que le gustara que el envase sea de bolsa de papel y el otro 8%
le gustara que el envase del producto sea una bolsa de plstico.
3.2.4.Cmo crees que sean las preferencias de dicho grupo en el futuro?
Cada da los consumidores se encuentran ms informados y con ganas de hacer menos
sacrificios a la hora de mantener una buena salud, lo cual no es una novedad en el
2013. De esta manera se mantendr el inters por el consumo de productos con alto
contenido nutritivo
Los cereales (trigo, avena, cebada, arroz, etc.) son alimentos energticos que
proporcionan al organismo abundantes caloras, pero eso no significa que
produzcanobesidad si es que abusamos de ellos. Un reciente estudio titulado El
Consumo de Cereales y su relacin con el estado nutricional 5 , en este sentido las
preferencias de consumo para este grupo estn respaldadas por dicha premisa.
5Diario - EL COMERCIO.http://elcomercio.pe/gastronomia/1341599/noticia-consumir-cereales-evita-que-ninos-tengan-sobrepeso . Extrado el 20/05/2013
78%
13%
9%
Bolsa Biodegradable Bolsa de Papel Bolsa de Plstico
Fuente: Estudios realizados (Encuesta), elaboracin propia
http://elcomercio.pe/tag/137522/cerealeshttp://elcomercio.pe/tag/137522/cerealeshttp://elcomercio.pe/tag/3097/obesidadhttp://elcomercio.pe/gastronomia/1341599/noticia-consumir-cereales-evita-que-ninos-tengan-sobrepesohttp://elcomercio.pe/gastronomia/1341599/noticia-consumir-cereales-evita-que-ninos-tengan-sobrepesohttp://elcomercio.pe/tag/3097/obesidadhttp://elcomercio.pe/tag/137522/cereales5/24/2018 Proyecto de Tesis Barra Cereal
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3.3. La competencia y sus ventajas
En el distrito de Cajamarca existe una gran cantidad de competidores dentro del mercado
de productos de consumo inmediato y principalmente de productos como la barra de
cereal.
- Competencia Directa:
La competencia directa est constituida por los productores y comercializadores de la
misma categora de producto - Barras de Cereal, los cuales ofrecen sus productos en los
diversos departamentos del Per; entre ellos tenemos los siguientes:
Cereal Bar
Quaker
Bimbo
ngel Break
- Competencia Indirecta:
Constituida por las grandes marcas presentes en el mercado peruano que se dedican a
producir y comercializar productos de consumo inmediato; a continuacin se muestra la
competencia indirecta:
Galletas (Tentacin, Gran Cereal, Integrales, Casino, Ritz, entre otras)
Snacks (papas Lays, Camotes, Chifles, mani confitado, entre otros)
Cereales ( Corn Flakes, Granola, Chocapic, entre otros)
Las fortalezas ms destacadas que se observan de la competencia directa e indirecta, es
que ambas estn posicionadas en el mercado y destacan por su liderazgo en costos por
ser empresas grandes; por esta razn sus ventas son elevadas a nivel local y nacional.
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Sin embargo nuestra barra de cereal encierra una combinacin de ingredientes
cuidadosamente seleccionados y diseados para brindar beneficios ptimos en la salud de
nuestros clientes y a su vez esa explosin de energa que necesitan para mantenerse
activos durante el da. TRIPLE MS es un producto nutritivo para las personas que la
consuman, ya que est hecha a base de kiwicha, uvillas y maracuy, cereales y granosque en su conjunto son una gran fuente de valor protenico, permitiendo prevenir la
obesidad gracias a al complemento nutritivo que aporta la kiwicha, la que tiene un alto
contenido de calcio y fsforo.
3.4. Estimacin de la participacin en el mercado y de las ventas
En base a los resultados obtenidos el estudio de mercado (focus group y encuestas),realizado en el distrito de Cajamarca, las proyecciones de ventas en unidades para el primer
ao son de 4, 150,196 unidades de barras de cereal conkiwicha, uvillas y maracuy de 21g.que representa S/2,075,098.00; adems se pronostica que ao a ao las ventas seincrementaran.
3.5. Evaluacin del mercado durante la implementacin
En la medida en que se desarrolle el proyecto, evaluaremos el mercado mediante los
siguientes indicadores:
- Nivel de venta: Evaluado mediante la medicin del nmero de pedidos por cada punto
de venta
- Nivel de rotacin del producto en el punto de venta: Evaluado mediante los das que
demoran en agotarse las unidades en el stand y/o cafetines.
- Satisfaccin del cliente con el producto ofrecido: Realizar investigaciones, que nos
permitan determinar si los clientes estn satisfechos con el producto y si est siendo
aceptado de la manera esperada.
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4. Plan de marketing
4.1. Estrategia general de marketing
- Objetivo general:
Desarrollar un plan de mercadeo estratgico para la empresa CEREALES ANDINOS S.A.C,
que le permita posicionarse adecuadamente en el mercado cajamarquino en la categora de
los cereales.
- Objetivos a largo plazo:
Aumentar la participacin en el mercado en un 30% al finalizar el ao 2018 en la ciudad deCajamarca, siendo uno de los productos representativos y principales de Cajamarca y a nivel
nacional.
- Objetivos a mediano plazo:
Incrementar la produccin en un 15% al finalizar el ao 2015
Lograr la integracin del 50 % de los procesos claves en los prximos 3 aos.
- Objetivos a corto plazo:
Incrementar las ventas en un 10% al finalizar el segundo trimestre del ao 2014, usandoestrategias de fijacin de precios, basadas en el valor del producto.
Fortalecer canales de distribucin en un 40% al finalizar el ao 2014, estableciendo diferentesconvenios con mayoristas, minoristas, mini-markets, bodegas, cafetines, entre otros.
Incrementar en un 20% la capacitacin de empleados para el primer semestre del ao 2014.
Lograr la satisfaccin, en un 30% de los clientes para el segundo semestre del ao 2014,
brindndole informacin y apoyo relativo a nuestro producto TRIPLE MSde manera quelas personas puedan acceder personalmente, telefnicamente, va e-mail, entre otros
Fidelizacin a los clientes en un 20% en un plazo de 24 meses, brindndole una orientacin
eficiente, hacindole llegar toda la informacin necesaria del productos que brindamos, va e-
mail y a travs de publicidad escrita (boletines mensuales), radial y televisiva.
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4.2. Poltica de precios
El precio de nuestro producto TRIPLE MS es de S/. 0.50, el precio inicial se obtuvo
luego de estimar los costos de produccin, fijos y variables, adems de la inclusin de las
ganancias esperadas.
El precio estimado variar segn los factores del mercado como son, el costo de materia
prima, mano de obra, entro otros.
4.3. Tcticas de ventas
Iniciaremos nuestra campaa de ventas con el lanzamiento de nuestro producto TRIPLE
MSrealizando las siguientes acciones para incrementar nuestras ventas:
- Lanzar una campaa publicitaria en medios televisivos, radiales, paneles
publicitarios, dando a conocer nuestro producto y sus beneficios.
- Promocionar el producto realizando degustaciones en diferentes puntos del
departamento de Cajamarca, considerando la afluencia de pblico y sus
respectivos niveles socioeconmicos; entre estos tenemos a los centros
comerciales, supermercados, bodegas, cafetines - universidades, plaza de armas,
polideportivo Qhapac an, etc. Llegando as a nuestro pblico objetivo.
- Fidelizar a nuestros clientes, ofreciendo descuentos por volumen, del mismo modo
entregar barras de cereal adicionales por la compra en las temporadas bajas.
- Capacitar peridicamente al personal de ventas para captar clientes a travs de
una buena atencin al cliente.
- Posicionarnos en el mercado cajamarquino como la barra de cereal ms nutritiva,
reforzando la posicin que el producto ocupa ya en la mente del consumidor, es
decir, ofrecer un producto con ms variedad de sabores, ampliar esta oferta.
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4.4. Poltica de servicios y garanta:
Nuestra poltica de servicios est abocada a que nuestro cliente siempre tiene que
llevarse la mejor impresin de nuestro producto refirindonos en nuestro caso a la calidad
del mismo. Para esto en el caso de que el cliente sienta que las barras de cereal TRIPLEMS tienen oportunidades de mejora, puede llamar a la central telefnica de llamadas
en lnea para atender quejas o reclamaciones, as nosotros podramos comunicarnos con
nuestros consumidores.
Tenemos tambin a disposicin una pgina web de CEREALES ANDINOS S.A.C; por
este medio el cliente podr informarse de las ofertas, puntos de venta y atencin al
cliente.
El objetivo principal de nuestra poltica de servicios es mantener un buen vnculo de
relacin con el cliente, ya que es de mucha importancia para lograr el xito de la
empresa. Mediante este objetivo existir una buena atencin al consumidor y promocin
de nuestro producto de calidad TRIPLE MS.
4.5. Publicidad y promocin:
4.5.1.Cmo piensas dar a conocer tu producto o servicio al grupo de personas al que deseas
llegar?
El Tipo de publicidad que utilizaremos sern paneles publicitarios, anuncios en el
peridico, pagina web, con estas herramientas esperamos llegar a captar la atencin de
pblico cajamarquino, hacindoles llegar los beneficios y caractersticas de nuestra
barra de cereal TRIPLE MS.
Anuncios en el peridico:
Los anuncios en el peridico sern puestos en el segmento de publicidad de empresas
del diario Panorama Cajamarquino.
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Paneles Publicitarios:
Nuestros paneles publicitario esta ubicado en zonas muy transitadas en la cuidad de
cajamarca, como lo son Ovalo del Inca, frente al C.C. El Quinde, para lo cual
recurriremos sacar los permisos respectivos por la Municipalidad Provincial de
Cajamarca.
IMAGEN N4: PANEL PUBLICITARIO
Brochure:
En nuestro brochure el consumidor encontrara: el isologo del producto, tambien la
visin, misin, el nombre de la empresa CEREALES ANDNOS S.A.C., y por ultimo el
brochure contiene la idea de negocio y los beneficios de el uvillas, maracuy y ajonjol.
Volantes:
El volante de TRIPLE MS contiene una breve descripcin de los beneficios y
caractersticas del producto.
Tarjetas de presentacin:
En las tarjetas de presentacin encontraremos informacion acerca de los promotores del
productos, como: nombre, cargo, direccion de empresa, numero de celular y correo
coorporativo.
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Pagina web:
En la pagina web de la empresa el cliente encontrara una pagina de inicio, datos de la
empresa misma (historia, mision, vision, valores), una galeria de fotos y por ultimo un
numero en apartado en el cual se puede contactac con la empresa mediante correos o
llamadas telefonicas.
4.5.2.Cmo promovers las ventas? Qu medios emplears para comunicar tus propuestas?
Promoveremos las ventas con publicidad grfica, para el lanzamiento de nuestra barra
de cereal TRIPLE MS; utilizaremos paneles o vallas publicitarias ubicadas en las
afueras del C.C. El Quinde ya que aqu existe afluencia masiva de nuestro pblico
objetivo.
- Caractersticas del panel publicitario
Nuestro panel publicitario ser de tamao estndar segn el lugar de ubicacin en este
caso como pensamos colocar nuestro panel en las afueras del C.C. El quinde las
medidas sern de 12m x 6m, es decir un aproximado de 36 metros cuadrados en el cual
plasmaremos nuestra publicidad usando frases como: Ms poder, ms vitamina, ms
energa.
Los temas que usaremos para cada temporada en nuestros paneles siempre estarn
relacionados con los temas de la salud, energa, deportes, etc.
Nuestro panel publicitario contara con iluminacin propia (4 reflectores de 4000 wts de
potencia) para darle mayor visin por la noche; dicha iluminacin estar activa solo por
6 horas (De 18:00 a 00:00 Hrs) pues este es el horario de mayor concurrencia en el
centro comercial.
Para poder colocar este tipo de publicidad existe una normativa de permisos y licencia
la misma que especificaremos a continuacin.
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CUADRO N 6: REQUISITOS PARA AUTORIZACION DE COLOCAR PANELES
OBJETIVO DELTRMITE
Autorizacin para colocar anuncios publicitarios.
DOCUMENTOSA
PRESENTAR
1. Copia de DNI.2. Copia de Escritura de Constitucin, copia del documento
identidad del representante legal y vigencia de poder en caso dpersona jurdica
3. Diseo y caractersticas del anuncio simple (color, formdimensin, rea, texto y tipo).
4. Se presentar Plano de ubicacin con coordenadas UTM, esca1/500 o 1/250, y esquema de localizacin, a escala 1/5000. Sindicarn la distancia de la arista ms saliente del panel y del eje dla base al borde exterior de la pista.
5. Diseo estructural del soporte y panel firmado por ingeniero c(paneles) Nota.- En el caso de paneles y vallas publicitarias spresentar Memoria Descriptiva, especificaciones tcnicas y plade estructuras escala conveniente suscrito por un ingeniero chabilitado (presentar declaracin jurada de constancia habilidad).
6. Carta de responsabilidad tcnica firmada por ingeniero civil en caso de paneles y vallas publicitarias.
7. Fotografa en la cual se debe apreciar el entorno urbano y el bienedificacin donde se ubicar el elemento de publicidad en el cade paneles y vallas publicitarias.
8. Autorizacin del propietario del predio en el cual se instalar elemento de publicidad en el caso de propiedad privada.
9. Pago de derechos
COSTOPara Paneles y Vallas publicitarias 5,69% DEL UIT S/3650,00 NUEVOSOLES (S/. 207.00)
Fuente: Municipalidad Provincial de Cajamarca, elaboracin propia
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Creemos oportuno desarrollar Merchandising flirteo(seduccin) como publicidad es decir,
ponernos en contacto y llegar a un acuerdo con tiendas minoristas para crear una
denominada tienda de exhibicin, realizando animacin en el establecimiento con el fin de dar
un aspecto atractivo a la tienda, promoviendo la imagen de nuestro producto, atrayendo
clientes, incrementando las ventas y obteniendo beneficiarios.
Por ende tambin se realizar concursos y sorteos, sometiendo una herramienta til para
recopilar informacin, resultando ser eficiente para captar muchos participantes y generar de
esta manera gran inters por el producto.
El diseo de una pgina web en el cual permita a los cibernautas interacte con nuestra
pgina y nos den sugerencias, a travs de sta construiremos credibilidad y confianza. El
avizorar de la pgina constituir en un estilo nico y novedoso ya que la primera impresin es
lo que queda en el consumidor. El look que transmita nuestro sitio web ser acorde con las
expectativas de nuestros usuarios para la marca TRIPLE MS, que nuestra presencia online
transmita confianza, diversin.
En nuestra pgina web los consumidores podrn encontrar secciones en donde pueda
visualizar informacin como:
- Que estamos ofreciendo
- Cuan real es la empresa, es decir que hay detrs de nuestra pgina web.
- Facilitar el contacto con nosotros.
- Que beneficios tiene nuestro producto.
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CUADRO N 7: PRESUPUESTO DE MARKETING
Mtodo CantidadCosto
unitario (s./)Costo
total(s./)
Autorizacin de la municipalidadpara colocar los paneles
2 207.00 414.00
Diseo de los paneles 1 150.00 150.00
Paneles impresin y construccinfsica
2 250.00 500.00
Diseo de los banners 1 40.00 40.00
Banners impresin (colocar enpuntos de venta)
4 30.00 120.00
Diseo de la etiqueta - - 100.00
Diseo del logotipo - - 100.00
Diseo pgina web - - 300.00
Mantenimiento pgina web 1 100.00 100.00
Diseo del uniforme 1 50.00 50.00
Confeccin del uniforme - 95 380.00
Promotor en los puntos de venta - - 100.00
Autorizacin para dar a conocernuestro producto en centroscomerciales
- - 250.00
Anuncio en el Peridico - 500.00 500.00
COSTO TOTAL - - 3104.00
Fuente: Elaboracin propia
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4.6. Distribucin
Nuestra barra de cereal TRIPLE MS ser comercializado en diferentes puntos deventa como:
Cafetines Bodegas Supermercados Mayoristas
Minoristas
De esta manera nuestro pblico objetivo tendr ms opciones de poder adquirirlorpidamente, satisfaciendo sus necesidades de consumo.
CUADRO N 7: DISTRIUCIN PUNTOS DE VENTAS
Barra de cereal conkiwicha,
aguaymanto ymaracuy
- Cafetines- Bodegas- Supermercado- Mayoristas- Minoristas
Consumidor Final
Fuente: Elaboracin propia
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5. Diseo y planes de desarrollo
5.1. Estado actual de desarrollo y tareas pendientes
En la actualidad el proyecto de inversin se encuentra en la etapa de determinar
aspectos legales (tramites de propiedad privada y permisos), infraestructura
(ubicacin, maquinaria y equipos) e incluso inversin (fuentes de financiamiento para
el proyecto).
Las actividades realizadas para llevar a cabo el proyecto:
- Estudio de mercado
- Anlisis del Micro-entorno (Anlisis de Porter).
- Anlisis del Macro-entorno (factores sociales, polticos, etc.).
- Anlisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas).
- Elaboracin del plan de marketing.
- Elaboracin del diagrama de procesos.
- Determinar costos de inversin: en infraestructura, maquinaria, certificaciones,
aspectos legales, permisos, etc.
En las actividades pendientes tenemos:
- Estado de prdidas y ganancias actual y proyectado
- Balance general actual y proyectado- Flujo de efectivo proyectado.
- Grfico de alcance de punto de equilibrio.
- Margen bruto y operativo.
- Utilidades potenciales y sostenibilidad.
- Costos fijos, variables y semi-variables.
- Numero de meses para alcanzar el punto de equilibrio
- Numero de meses para alcanzar un flujo de efectivo positivo
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5.2. Dificultades y riesgos
- Dificultades:
Financiamiento del proyecto.
Entrada de posibles nuevos competidores.Cumplir con las expectativas de cuidado del medio ambiente de la localidad.
Cumplimiento de los estndares de calidad requeridos por la empresa para con la
materia prima por parte de los proveedores
Competir con empresas que poseen marcas posicionadas en el mercado.
No obtener las certificaciones a la calidad como el ISO 9001, necesarias para
mejorar los procesos de nuestro producto.
- Riesgos:
Retrasos en el transporte de materia prima (Maracuy, uvillas y kiwicha).
Dificultades causadas por el medio ambiente tales como: sequias, plagas, etc.
No cumplir con los plazos
5.3. Mejoramiento del producto y nuevos productos
El desarrollo y comercializacin del producto es uno de nuestros objetivos primordiales,
donde planteamos expandir nuestro mercado a diferentes ciudades de Per, cumpliendo
con las normas y estndares establecidos, as mismo buscaremos capacitarnos de forma
constante, mejorando el nivel profesional tanto de nuestros empleados, como de nosotrosmismos, logrando ofrecer un producto novedoso y de calidad.
Se crearan empaques con diseos novedoso, ms elaborados que se adapten al estilo
de vida de las personas del segmento A, adems se utilizaran insumos adicionales
como especias o saborizantes, para el segmento B si bien se ofrecer un producto de
calidad, este no contara con demasiados insumos adicionales como los que se usaran
para el producto enfocado al primer segmento y por ultimo para el segmento C se con el
fin de ofrecer un producto que se encuentre ms acorde al ingreso econmico de este
segmento se ofrecer el producto en su presentacin bsica incluso para con los
empaques.
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Tambin nos enfocaremos en las necesidades nutricionales del cliente, esto lo
realizaremos mediante un constante proceso de mejora tanto en nuestros procesos
productivos, como en los insumos utilizados en cada fase del proceso de produccin.
Estaremos monitoreando nuestras actividades constantemente, lo cual nos permitir
mantener un buen nivel de control y cumplir nuestras metas y objetivos planteados afuturo.
5.4. Aspectos regulatorios y legales:
A continuacin describiremos los pasos a seguir para constituir la empresa as como
tambin los trmites y requisitos que debemos cumplir para realizar el trmite del registro
nico de contribuyentes (RUC).
5.4.1. Pasos para construir una Sociedad Annima Cerrada:
a) Bsqueda y reserva del nombre de la empresa en Registros Pblicos (solo Persona
Jurdica) : En primer lugar debemos acudir a la Oficina de Registros Pblicos, en
este caso la Superintendencia Nacional de los Registros Pblicos (SUNARP), y
verificar que no exista en el mercado un nombre o razn social igual al que
queremos para nuestra empresa.
Al momento de buscar los nombres existentes, debemos asegurarnos tambin de
que no haya alguno que se parezca o suene igual al que queremos utilizar. Debe
haber un mnimo de tres letras diferentes.
Una vez realizada la bsqueda y confirmado que no existen nombres iguales o
similares al que queremos utilizar, pasamos a reservar nuestro nombre para que
otra empresa no pueda inscribirse con el mismo, siendo efectiva la reserva por un
plazo de 30 das.
b) Elaboracin de la minuta (solo Persona Jurdica): La minuta es un documento en el
cual los miembros de la sociedad manifiestan su voluntad de constituir la empresa,
y en donde se sealan todos los acuerdos respectivos. La minuta consta del pacto
social y los estatutos, adems de los insertos que se puedan adjuntar a sta.
http://www.sunarp.gob.pe/http://www.sunarp.gob.pe/5/24/2018 Proyecto de Tesis Barra Cereal
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Los elementos fundamentales de una minuta son:
- Los generales de ley de cada socio (sus datos personales, nombres, edades,
documentos de identificacin, etc.).
- El giro de la sociedad.
- Eltipo de empresa o sociedad (E.I.R.L, S.R.L, S.A, etc.).- El tiempo de duracin de la sociedad (plazo fijo o indeterminado).
- La fecha en la que se va a dar inicio a las actividades comerciales.
- El lugar en donde va a funcionar la sociedad (domicilio comercial).
- La denominacin o razn social de la sociedad.
- El lugar en donde van a funcionar las agencias o sucursales (si es que las
hubieran).
- La persona que va a administrar o representar la sociedad.
- Los aportes de cada socio. Los cuales pueden ser:
- Bienes dinerarios: dinero y sus medios sustitutos tales como cheques, pagars,
letras de cambios, etc.
- Bienes no dinerarios: inmuebles o muebles tales como escritorios, mesas, sillas,
etc.
- Otros acuerdos que establezcan los socios.
Es recomendable elaborar la minuta con la ayuda de un abogado de confianza.
c) Elevar minuta a escritura pblica (solo Persona Jurdica): Una vez redactada la
minuta, debemos llevarla a una notara para que un notario pblico la revise y la
eleve a escritura pblica.
Por lo general, los documentos que debemos llevar junto con la minuta son:
-La constancia o el comprobante de depsito del capital aportado en una cuenta
bancaria a nombre de la empresa.
-Un inventario detallado y valorizado de los bienes no dinerarios.
-El certificado de Bsqueda Mercantil emitido por la Oficina de Registros Pblicos de la
inexistencia de una razn social igual o similar.
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Una vez elevada la minuta, sta no se puede cambiar. Al final, se genera la
Escritura Pblica, Testimonio de Sociedad o Constitucin Social, que es el
documento que da fe de que la minuta es legal, la cual debe estar firmada y sellada
por el notario.
d) Inscribir Escritura Pblica en Registros Pblicos (solo Persona Jurdica): Una vez
que hemos obtenido la Escritura Pblica, debemos llevarla a la Oficina de Registros
Pblicos en donde se realizarn los trmites necesarios para inscribir la empresa en
los Registros Pblicos.
La Persona Jurdica existe a partir de su inscripcin en los Registros Pblicos.
5.4.2. Tramitar el registro nico del contribuyente (ruc) en la SUNAT.
(Incluye seleccin de rgimen tributario y solicitud de emisin de tickets,boletas y/o facturas).
- Obtener el Registro nico de Contribuyentes en el Registro nico de contribuyentes
Este Nmero lo identificar como contribuyente fiscal; lo obtiene inscribindose en
el registro nico de contribuyentes en las oficinas de la SUNAT en Lima o en
Provincias. Para obtener este registro (RUC) presentar los siguientes documentos.
- Elegir un Rgimen TributarioSe podr elegir el rgimen tributario que ms convenga, acorde con el negocio que
se va desempear, se deber poner nfasis en este paso ya que dependiendo del
rgimen tributario se pagan tributos y se podr acceder a beneficios. En este paso
el personal de SUNAT le apoyar en la eleccin, le indicar los beneficios de uno y
otro rgimen.
- Solicitar autorizacin para impresin de comprobantes de pago
Al momento de solicitar la activacin del RUC, en un plazo no mayor de 7 das yuna vez verificado el domicilio donde funcionar el negocio indicado, llegar al
mismo el RUC y la clave sol la misma que permitir realizar diversos trmites a
travs de Internet, tales como: pagar y presentar mis declaraciones, solicitar
autorizacin de impresin de comprobantes de pago a travs de imprentas
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conectadas a este sistema, entre otros. Con la Clave sol puede solicitar a travs de
internet la impresin de comprobantes de pago y hacerla efectiva.
- Inscribir trabajadores en Es Salud: En este paso registramos a nuestros
trabajadores ante elSeguro Social de Salud(Es Salud) a travs de un formulario
que podemos obtener en la misma SUNAT. Este registro permite a los trabajadoresacceder a las prestaciones que otorga dicha entidad.
La afiliacin de los trabajadores se realiza a travs del Programa de Declaracin
Telemtica - PDT, si la entidad empleadora cuenta con 5 a ms trabajadores, y en
el Formulario N 402, si cuenta con menos de 5 trabajadores, siempre y cuando no
est obligado a utilizar PDT. Esta declaracin, as como el pago correspondiente,
deber realizarse mensualmente en las entidades bancarias autorizadas, conforme
a la fecha establecida por SUNAT, y estar a cargo de la entidad empleadora.Asimismo, a travs de esta declaracin, el empleador consignar como contribucin
el 9% de su sueldo total percibido, el cual no deber ser menor al 9% de la
Remuneracin Mnima Vital vigente.
En los casos de empresas que presenten PDT, debern declarar a los
derechohabientes a travs de este programa.
En los casos de empresas que declaran con formulario N 402, debern realizar el
registro de los derechohabientes ante Es Salud conforme a los requisitossealados.
Una vez realizada la declaracin de los trabajadores se podr consultar, en la
pgina web de Es Salud www.essalud.gob.pe o en cualquier agencia de Es Salud,
el centro asistencial asignado a cada uno de ellos.
- Solicitud de licencia municipal: En este paso acudimos a la municipalidad del distrito
en donde va a estar ubicada fsicamente nuestra empresa, y tramitamos la
obtencin de la licencia de funcionamiento.
Por lo general, los documentos que debemos presentar son:
- Una fotocopia del RUC.
http://www.essalud.gob.pe/http://www.essalud.gob.pe/5/24/2018 Proyecto de Tesis Barra Cereal
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- El certificado de Zonificacin (zona industrial, zona comercial, zona residencial,
etc.).
- Un croquis de la ubicacin de la empresa.
- Una copia del contrato de alquiler o del ttulo de propiedad del local.
- Una copia de la Escritura Pblica.- Recibo de pago por derecho de licencia.
- Formulario de solicitud.
A continuacin presentaremos informacin sobre los costos en los cuales se deber
incurrir, para constituir de manera adecuada la empresa.
CUADRO N 8: COSTOS DE CONSTITUCION EMPRESARIAL
Actividades Entidad Monto
Bsqueda de nombre SUNARP S/.4.00
Reserva del nombre SUNARP S/18.00Inscripcin en elregistro de personas
jurdicas
NOTARIAPUBLICA
S/510.00
Elaboracin deminuta
NOTARIAPUBLICA
S/200.00
Escritura pblica NOTARIA S/150.00Inscripcin en los
registros pblicos
SUNARPS/90.00
Partida registral SUNARP S/16.00Obtencin del RUC SUNAT Sin costo
Libro de planillas SUNAT S/74.00Certificado dedefensa civil INDECI
S/217.35
Licencia defuncionamiento
MUNICIPALIDADPROVINCIALCAJAMARCA
S/310.00
Legalizacin de libros NOTARIAPUBLICA
S/.30.50
Bsqueda de
antecedentes de lamarca
INDECOPI
S/.69.45
Registro de la marca INDECOPI S/.534.99
TOTAL - S/.2224.29
Fuente: SUNARP, MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE CAJAMARCA, INDECOPI. Elaboracin propia.
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5.5. Asuntos de propiedad intelectual
La empresa se encargara de la produccin y comercializacin de una barra de cereal
de uvillas, maracuy y kiwicha, para lo cual se registrara la marca TRIPLE MS,
incluyendo el logotipo, isotipo y slogan, cumpliendo con todos y cada uno de losprocedimientos de registro exigidos por INDECOPI, para lo cual se realizara la
presentacin de un formulario que incluir datos sobre la empresa efectuando este
trmite frente a la oficina de signos distintivos, donde se realizara un pago de una
tasa y se presentar la solicitud a travs de un respectivo formulario debidamente
llenado, de esta manera se proceder a registrar datos sobre el rubro dentro del cual
se desempearan las actividades la empresa, adems de identificar a sus
representantes legales indicando cada una de sus funciones dentro de la empresa.
El registro de marcas a cargo de la Direccin de Signos Distintivos del INDECOPI.
Para poder inscribir una marca comercial se debe cumplir con los siguientes
requisitos:
- Bsqueda fontica o denominativa: S/. 30,99 (se entrega en 20 minutos).
- Bsqueda figurativa: S/. 38,46 (se entrega en 4 das hbiles).
A continuacin se detalla el procedimiento para registrar en INDECOPI la marca de
la empresa:
- Abonar la suma de S/. 534,99, en las ventanillas de mesa de partes del INDECOPI o
depositarlos en nuestras cuentas del Banco de la Nacin, moneda nacional N 000-
0000282545 / moneda extranjera N 6-000-034043; Banco de Crdito, moneda
nacional N 193-1161125-0-34 / moneda extranjera N 193-1201786-1-61;
Scotiabank, moneda nacional N 170-0186511 y luego canjear su comprobante de
pago.
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Llenar de ser el caso; los formatos F-MAR-03/1E (marca de producto y/o servicio) F-
MAR-05/1D (nombre comercial) y/o F-MAR-06/1D (Lema comercial) con letra legible, los
mismos que puede solicitarlos en las ventanillas de atencin o puede bajarlos de
nuestra pgina web. Los formatos debern consignar todos los datos exigidos en el
mismo y debern presentarlos en las ventanillas de mesa de partes del INDECOPI.
Colocar los siguientes datos:
- Indicacin del signo que se pretende registrar. Si el signo posee
elementos grficos, acompaar su reproduccin (3 reproducciones de
5x5 cms., en blanco y negro o a colores si se reivindica colores).
- De ser necesario: Prioridad que se reivindica; en este caso, copiacertificada por la autoridad competente (Solicitud de Registro
presentada o copia de la misma).
- El Solicitante podr ceder los derechos expectaticios sobre una solicitud
en trmite, para lo cual deber presentar el documento en el que conste
la cesin con firma debidamente legalizada. Cuando la cesin sea
efectuada por persona natural, se presentar declaracin jurada, con
firma legalizada, de bien propio de libre disposicin o consentimiento delcnyuge, de ser el caso.
- Dentro del plazo de 30 das tiles de recibida la orden de publicacin,
realizar la publicacin en el Diario Oficial El Peruano, a costo del
solicitante.
- Observar los siguientes requerimientos en los siguientes supuestos:
- Lema Comercial, indicacin del signo al cual se asocia el lema
comercial, indicando el nmero de certificado o, en su caso, del
expediente de la solicitud de registro en trmite.
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CUADRO N 8: COSTOS DE REGISTRO
COSTOS DE REGISTROS
Registro del nombre comercial Monto en S/.
Antecedentes fonticos S/.30.99
Antecedentes figurativos S/.38.46
Registro o nombre de marca S/.534.99
Total S/.604.44
6. Plan gerencial
6.1. Organizacin
Tipo de Empresa:
- Segn el sector de actividad: es una empresa de productos perteneciente al
sector secundario o industrial.
- Por su la titularidad del capital: es una entidad privada.
- Por su dimisin: es una microempresa.
- Por el origen del capital: en una empresa Nacional.
- Por su naturaleza jurdica es: una Sociedad Annima Cerrada.
Escogimos este tipo de sociedad ya que es una sociedad de capitales, con responsabilidad
limitada, en la que el capital social se encuentra representado por acciones, y en la que la
propiedad de las acciones est separada de la gestin de la sociedad. Nace para una
finalidad determinada. Los accionistas no tienen derecho sobre los bienes adquiridos, pero si
sobre el capital y utilidades de la misma.
Sus principales caractersticas son:
- Sociedad de Capitales: Se forma gracias a los aportes de los socios, sin los
cuales no podra existir la sociedad.
Fuente: INDECOPI, Elaboracin propia.
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- Divisin de capital en ttulos negociables denominados acciones: Las acciones
representan una parte alcuota del capital y son negociables. La titularidad de las
acciones de la sociedad confiere una serie de derechos indesligables,
relacionados con la toma de decisiones en la sociedad y la participacin en los
rendimientos econmicos de la misma.- Responsabilidad Limitada: Los socios no responden personalmente por las
deudas sociales.
- Mecanismo Jurdico Particular: La propiedad y la gestin de la empresa se
encuentran desligados. Se basa en la existencia de tres rganos de
administracin que deciden las labores de direccin y gestin de la empresa:
la junta general de accionistas, el directorio, y la gerencia. La sociedad se disuelve
por el vencimiento de su plazo de duracin, conclusin de su objeto social,acuerdo adoptado con arreglo al estatuto, y otras formas previstas en la Ley.
FIGURA N1: ORGANIGRAMA
Fuente: Elaboracin propia.
DIRECTORIO
GERENCIA GENERAL
LOGISTICA PRODUCCION COMERCIALIZACIN
SECRETAR A
ADMINISTRACIN
CONTABILIDAD
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6.2. Personal clave para la administracin
6.2.1. Directorio
Es el mximo rgano que rene a los accionistas de la sociedad de responsabilidad
limitada para deliberar sobre los problemas que afectan a la empresa. Los
accionistas constituidos en junta general debidamente convocada, y con el qurum
correspondiente, deciden por la mayora que establece esta ley los asuntos propios
de su competencia. Todos los accionistas, incluso los disidentes y los que no
hubieren participado en la reunin, estn sometidos a los acuerdos adoptados por
el directorio
Funciones: El directorio decidir sobre los asuntos competencia de la misma de
acuerdo con la Ley y los Estatutos sociales, correspondindole, a ttulo enunciativo,
la adopcin de los siguientes acuerdos:
- Remover a los miembros de gerencia y designar a sus remplazantes.
- Modificar el estatuto.
- Aumentar o reducir el capital social.
- Emitir obligaciones.
- Acordar la enajenacin, en un solo acto, de activos cuyo valor contable exceda
el cincuenta por ciento del capital de la sociedad.
- Disponer investigaciones y auditoras especiales.
- Acordar la transformacin, fusin, escisin, reorganizacin y disolucin de la
sociedad, as como resolver sobre su liquidacin.
- Resolver en los casos en que la ley o el estatuto dispongan su intervencin y
en cualquier otro que requiera el inters social.
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7.2.1. Gerente general
Acta como fiscalizador de la administracin, vela por los derechos de los accionistas
y se encarga de tomar decisiones estratgicas para la correcta administracin de la
empresa.
Funciones:
- Aprobar el balance general, estado de ganancias y prdidas y la memoria anual.
- Evaluar, aprobar y dirigir la estrategia corporativa.
- Seleccionar, controlar y, cuando se haga necesario sustituir a los ejecutivos
principales, as como fijar su retribucin.
- Aprobar la estructura orgnica funcional de la empresa.
- Aprobar el manual de organizacin y funciones, los dems documentos
normativos, directivas y procedimientos de la empresa que no sea competencia de
la Gerencia General.
7.2.2. Administrador
Ser el mximo responsable de la gestin y direccin del local. Tendr plena
autonoma en su gestin, siempre que respete las directrices fijadas por la direccin.
Funciones:
- Se encarga de la seleccin, contratacin y formacin del personal que trabaja en
su restaurante.
- Organiza, distribuye y supervisa el trabajo del personal a su cargo.
- Supervisa el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en el trabajo y los
estndares de calidad.
- Dirige la gestin de compras y las relaciones con los proveedores.
- Desarrolla la poltica comercial en su zona de influencia.
- Realiza la gestin econmica de todo el establecimiento.
- Atiende las reclamaciones y sugerencias de los clientes.
- Coordina con el jefe de rea polticas comerciales y de formacin de la persona.
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7.2.3. Secretara
Este rgano de apoyo se encargar de las siguientes actividades
- Velar por el orden, seguridad y privacidad de los documentos de la Administracinde CEREALES ANDINOS S.A.C.
- Desahogar la correspondencia recibida en la Administracin a, brindando a las
diferentes reas los compromisos que de ello se deriven.
- Preparar la documentacin y los Informes que correspondan a la administracin.
- Recepcin y transferencia de llamadas telefnicas, emails, documentos, etc.
- Dar cuenta de inmediato a Administracin, de los casos y problemas que
demandan soluciones urgentes dentro de CEREALES ANDINOS S.A.C.
- Dar seguimiento a los acuerdos, resoluciones y dems determinaciones de laadministracin para que se cumplan.
- Organizar y modificar agenda para la integracin de la administracin y de las
diferentes reas con las que cuenta CEREALES ANDINOS S.A.C.
- Planear la realizacin y presentacin de reuniones del Directoio, Gerencia General
y Administracin que permitirn la toma eficaz y eficiente de decisiones.
7.2.4. Contador
Este rgano de asesora se encargar de elaborar los informes financieros, como:
Balance General, Estado de Ganancias y Prdidas. Adems de informar a la gerencia
sobre la solvencia de CEREALES ANDINOS S.A.C.
Esta persona elaborar los informes competentes de su rea y los presentar al
gerente general de la empresa.
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Funciones: Proporcionar una imagen numrica de lo que sucede en la vida y en la
actividad organizacional.
- Registrar y controlar las transacciones de la organizacin con exactitud y
rapidez.- Fuente variada, actualizada y confiable de informacin para la toma de
decisiones.
- Proteger los activos de la organizacin mediante mecanismos que evidencien
en forma automtica y oportuna la malversacin de fondos o sustraccin de
activos.
- Explicar y justificar la gestin de los recursos.
- Preparar estados financieros.
Preparacin y Anlisis de la Informacin Financiera.
- Preparar Estados Financieros (Propsito generalPropsito especial)
- Anlisis o Diagnostico de la Situacin Financiera Actualizado.
- Interpretacin de los Estados Financieros.
7.2.5. rea de Logstica
Esta rea se encargar de Programar, coordinar, ejecutar y controlar el
abastecimiento oportuno de bienes materiales y prestacin de servicios que requieren
las unidades funcionales de la empresa, a fin que dispongan de los bienes materiales
para cumplir la elaboracin del producto.
Jefe de Logstica
Las funciones que realiza dentro de la empresa son las siguientes:
- Formular el Plan Anual de Contrataciones de la institucin.
- Proponer los lineamientos y directivas internas del Sistema de Abastecimiento
y de los servicios.
- Formular, ejecutar y controlar el presupuesto de abastecimiento de bienes y
servicios.
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- Controlar los stocks o inventarios
- Controlar, administrar, cautelar y registrar el patrimonio, mobiliario e
inmobiliario manteniendo actualizado el Inventario Patrimonial.
Jefe de Produccin
Es la persona encargada de dirigir la transformacin de la materia prima en el
producto final, las decisiones que el gerente de produccin toma en esta rea estn
relacionadas con los siguientes aspectos:
- Proceso
- Capacidad
- Inventarios
- Fuerza de trabajo
- Calidad
Colaboradores de Produccin:
El gerente de produccin tendr a su cargo 5 personas, las cuales se encargarn de
transportar las materias primas y dirigirlas en las fajas transportadoras hacia las
mquinas respectivas.
Tcnico de Produccin:Se encargar de programar la maquinaria y verificar su funcionamiento, segn
corresponda.
7.2.6. Jefe Comercial:
El gerente Comercial tiene como funciones y responsabilidades las siguientes:
- Actividades de ventas de la empresa, se responsabiliza tambin de la direccin
del Marketing.
- Su funcin principal incluye tambin las actividades de promocin y
distribucin.
- Define y propone a la Gerencia General los objetivos y polticas comerciales de
la empresa y controla su implantacin y sus resultados.
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- Planifica las ventas, las organiza y determina los canales de distribucin,
asignando objetivos de venta por productos y zonas geogrficas.
- Determina los segmentos de clientes y las zonas que pueden resultar ms
adecuadas para su promocin.
- Disea, aplica y supervisa las polticas de precios y las condiciones de venta.-
6.3. Retribuciones a la gerencia y a los propietarios:
CUADRO N9: PLANILLAS CEREALES ANDINOS S.A.C.
PERSONALADMINISTRATIVO
CANT. REMUN. CTS GRATIF. VACACIONES ESSALUD TO
Gerente General 1 S/. 2,800 S/. 228 S/. 228 S/. 2,800 S/. 293 S/Administracin 1 S/. 1,800 S/. 147 S/. 147 S/. 150 S/. 188 S/
Secretaria 1 S/. 850 S/. 69 S/. 69 S/. 71 S/. 89 S/
Contador 1 S/. 1,400 S/. 114 S/. 114 S/. 117 S/. 147 S/
Jefe de Logstica 1 S/. 1,600 S/. 131 S/. 131 S/. 133 S/. 168 S/
Colaborador de Logstica 1 S/. 1,000 S/. 82 S/. 82 S/. 83 S/. 105 S/
Jefe comercial 1 1550 S/. 126 S/. 126 S/. 129 S/. 162 S/
PERSONAL DE APOYO CANT. REMUN. CTS GRATIF. VACACIONES ESSALUD TOVigilante 2 S/. 2,400 S/. 196 S/. 196 S/. 200 S/. 251 S/
Empleado de Limpieza 3 S/. 2,250 S/. 184 S/. 184 S/. 187 S/. 236 S/
Fuente: Elaboracin propia.
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6.4. Poltica de inversionistas y accionistas; derechos y restricciones
6.4.1. Accionista:
Es aquella persona natural (persona fsica) o jurdica que es propietaria
deacciones de los distintos tipos desociedades annimas ocomanditarias quepueden existir en el marco jurdico de cada pas.
Derechos:Si bien los derechos del accionista pueden variar en funcin de lalegislacin y de losestatutos de la sociedad, normalmente los accionistastienen los siguientes derechos:
Econmicos:
Derecho a percibir undividendo en funcin de su participacin y cuandoas lo acuerde la sociedad.
Derecho a percibir un porcentaje del valor de la sociedad si estaesliquidada.
Derecho a vender su accin libremente en el mercado. Este derecho enocasiones se ve limitado por los estatutos de la sociedad.
Polticos o de gestin:
Derecho devoto. Normalmente una accin equivale a un voto, pero elporcentaje puede variar en los estatutos.
Derecho a la informacin, con el fin de conocer la gestin de la empresa. Apartir de un porcentaje especfico regulado en la ley y en los estatutos, unaccionista podra exigir una auditora para toda la empresa.
Restricciones: Las acciones en las sociedades annimas se transmiten deforma libre, es decir que los accionistas tienen el derecho de vender librementesus acciones. Sin embargo, se puede obstaculizar la transferencia de lasacciones hacindola ms complicada. Estas restricciones pueden tener comoobjetivo prevenir el ingreso de nuevos socios o por lo menos controlar suidentidad. Otro propsito puede ser preservar el balance de poder dentro de lasociedad, evitando que accionistas minoritarios vendan sus acciones a otros y
as adquirir el control de la sociedad.
http://es.wikipedia.org/wiki/Persona_f%C3%ADsicahttp://es.wikipedia.org/wiki/Acci%C3%B3n_(finanzas)http://es.wikipedia.org/wiki/Sociedad_an%C3%B3nimahttp://es.wikipedia.org/wiki/Sociedad_comanditariahttp://es.wikipedia.org/wiki/Estatutohttp://es.wikipedia.org/wiki/Dividendohttp://es.wikipedia.org/wiki/Liquidaci%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Voto_(Elecciones)http://es.wikipedia.org/wiki/Voto_(Elecciones)http://es.wikipedia.org/wiki/Liquidaci%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Dividendohttp://es.wikipedia.org/wiki/Estatutohttp://es.wikipedia.org/wiki/Sociedad_comanditariahttp://es.wikipedia.org/wiki/Sociedad_an%C3%B3nimahttp://es.wikipedia.org/wiki/Acci%C3%B3n_(finanzas)http://es.wikipedia.org/wiki/Persona_f%C3%ADsica5/24/2018 Proyecto de Tesis Barra Cereal
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6.4.2. Inversionista:
Individuos que invierten en negocios esperando un retorno mayor que el esperadoen inversiones tradicionales. A cambio de su inversin a menudo se ven muyinvolucrados en el negocio.
Derechos:
- A participar en el reparto de las ganancias sociales y el patrimonioresultante de la liquidacin.
- A recibir una suscripcin preferente en la emisin de nuevas acciones yobligaciones convertibles.
- A voz y voto en las juntas.- A recibir informacin.
6.5. Poltica de empleo y otros acuerdos relacionados
- Los beneficios que tendrn nuestro personal, son los siguientes:
Los trabajadores percibirn el equivalente al 10% del ingreso mnimo legal por todo
concepto de Asignacin Familiar. Tienen derecho a percibir esta asignacin los
trabajadores que tengan a su cargo uno o ms hijos menores de 18 aos. En el caso
de que el hijo al cumplir la mayora de edad se encuentre efectuando estudios
superiores o universitarios, este beneficio se extender hasta que termine dichos
estudios, hasta un mximo de 6 aos posteriores al cumplimiento de dicha mayora de
edad.
El trabajador contar con la compensacin por tiempo de servicios, que tiene la
calidad de beneficio social de previsin de las contingencias que origina el cese en el
trabajo y de promocin del trabajador y su familia. La compensacin por tiempo de
servicios se devenga desde el primer mes de iniciado el vnculo laboral; cumplido este
requisito toda fraccin se computa por treintavos.
La compensacin por tiempo de servicios se deposita semestralmente en la institucinelegida por el trabajador. Efectuado el depsito queda cumplida y pagada la
obligacin, sin perjuicio de los reintegros que deban efectuarse en caso de depsito
insuficiente o que resultare diminuto.
La compensacin por tiempo de servicios que se devengue al cese del trabajador por
perodo menor a un semestre le ser pagada directamente por el empleador, dentro de
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las 48 horas de producido el cese y con efecto cancelatorio. La remuneracin
computable ser la vigente a la fecha del cese.
Slo estn comprendidos en el beneficio de la compensacin por tiempo de servicios
los trabajadores sujetos al rgimen laboral comn de la actividad privada que cumplan,
cuando menos en promedio, una jornada mnima diaria de cuatro horas.
En cuanto a vacaciones el trabajador, luego de cumplir con ciertos requisitos, podr
disfrutar de 30 das calendario de descanso remunerado de manera ininterrumpida por
cada ao completo de servicios.
Tendrn derecho a vacaciones los trabajadores que cumplan una jornada ordinaria
mnima de 4 horas diarias; en consecuencia, los trabajadores a tiempo parcial que
tienen una jornada promedio diaria menor de 4 horas diarias estn excluidos de este
beneficio.
Se considera que el trabajador perciba dos gratificaciones en el ao, una con motivo
de Fiestas Patrias y la otra con ocasin de la Navidad. El monto de cada una de las
gratificaciones es equivalente a la remuneracin que perciba el trabajador en la
oportunidad en que corresponde otorgar el beneficio. El trabajador estar asociado a
un AFP, el principal beneficio de pertenecer a una AFP es construir un fondo para
obtener una pensin de jubilacin al final de su vida laboral.
Adems de contar con otros importantes beneficios como son:
- Seguro de invalidez, sobrevivencia y gastos de sepelio.
- Administracin de fondos voluntarios.
- Trmite de bono de reconocimiento.
- Acceso a ESSALUD.
- Acceso a regmenes especiales de jubilacin.
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