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Pruebas bioquímicas

Date post: 22-Jun-2015
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Pruebas bioquímicas utilizadas para identificación de enterobacterias
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PRUEBAS BIOQUÍMICAS PARA ENTEROBACTERIAS Susana González Gurrola 3°B CATEDRÁTICO: M.C. JHOADAN B. ROCÍO LUJÁN LÓPEZ
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Page 1: Pruebas bioquímicas

PRUEBAS BIOQUÍMICAS PARA ENTEROBACTERIAS

Susana González Gurrola3°B

CATEDRÁTICO: M.C. JHOADAN B. ROCÍO LUJÁN LÓPEZ

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IDENTIFICACIÓN MICROBIANA

Se entiende por identificación microbiana al conjunto de técnicas y procedimientos que se aplican para establecer la identidad de un microorganismo.

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MÉTODOS DE IDENTIFICACIÓN BACTERIANA

Los métodos más utilizados para la identificación microbiana, los podemos clasificar en:

1. Métodos basados en criterios morfológicos

2. Métodos basados en tinción diferencial

3. Métodos basados en pruebas bioquímicas

4. Métodos basados en tipificación con fagos

5. Métodos basados en pruebas serológicas

6. Métodos basados en detección molecular

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En la mayoría de los casos la identificación no se realiza con base a un solo método, sino a la combinación de más de uno.

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MÉTODOS BASADOS EN CRITERIOS MORFOLÓGICOS

Los rasgos morfológicos han ayudado a los taxonomistas por muchos años a clasificar organismos.

Los organismos superiores tienen rasgos anatómicos tan diferentes que pueden ser fácilmente utilizados en su clasificación, pero con respecto a los microorganismos, éstos lucen bajo el microscopio tan similares que se dificulta su clasificación.

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Sin embargo, aun cuando la morfología celular dice poco sobre las relaciones filogenéticas, sigue siendo útil para la identificación bacteriana.

Por ejemplo: la presencia de endosporas y su localización resulta de mucha utilidad en la identificación de bacilos esporulados.

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MÉTODOS BASADOS EN TINCIÓN DIFERENCIAL

La mayor parte de las bacterias, teñidas con Gram, las podemos clasificar como gram positivas o gram negativas, otras tinciones diferenciales, como la ácido resistente, se aplican a otro tipo de bacterias.

Un examen microscópico de una lámina teñida por medio de gram o de una tinción diferencial es útil para obtener una información rápida sobre la calidad de un ambiente clínico.

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MÉTODOS BASADOS EN TIPIFICACIÓN CON FAGOS

La interacción entre un virus bacteriofago (fago) y su célula bacteriana sensible es sumamente específica, ya que el proceso de adsorción se encuentra mediado por receptores específicos tanto en el virus como en la célula bacteriana.

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El uso de fagos específicos permite identificar y subclasificar bacterias dentro de una misma especie.

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MÉTODOS BASADOS EN ENSAYOS SEROLÓGICOS

Los métodos serológicos, implican la utilización de preparaciones de inmunoglobulinas específicas provenientes del suero o de un reactivo, y que pueden ser de gran utilidad en la identificación microbiana en muestras puras o en muestras biológicas.

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MÉTODOS BASADOS EN BIOLOGÍA MOLECULAR

Modernamente adquiere más importancia el uso de métodos basados en biología molecular donde, a través de procedimientos y reactivos, se pueden detectar determinadas secuencias de ADN que son propias de un determinado agente microbiano.

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MÉTODOS BASADOS EN PRUEBAS BIOQUÍMICAS

Las pruebas bioquímicas han sido ampliamente utilizadas para diferenciar bacterias. Estas pruebas se fundamentan en demostrar si el microorganismo es capaz de fermentar azúcares, la presencia de enzimas, la degradación de compuestos, la producción de compuestos coloreados, etc.

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Aun bacterias fuertemente relacionadas pueden separarse en dos especies diferentes con base a pruebas bioquímicas.

Por ejemplo, las bacterias entéricas gram negativas, forman un grupo muy grande y heterogéneo cuyo hábitat natural es el tracto gastrointestinal de humanos y otros animales. Esta familia, Enterobacteriaceae, incluye a varios patógenos que causan síndromes diarreicos.

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Existen flujogramas, para la identificación bacteriana, mediante pruebas bioquímicas de microorganismos.

Por ejemplo, la presencia de un coco bacilo gram negativo, facultativo, fermentador de glucosa, oxidasa negativo, nos indica la presencia de una enterobacteria, para determinar su género podemos seguir el siguiente esquema.

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PRUEBAS BIOQUÍMICAS

• Citrato

• Ureasa

• Voges-Proskauer

• Rojo de metilo

• Sulfuro Indol Movilidad (SIM)

• Movilida, Indol, Ornitina (MIO)

• Triple azúcar Herro (TSI)

• Agar Lisina Hierro (LIA)

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Citrato

COLOR: VERDE

INDICADOR: AZUL DE BROMOCRESOL

SUSTRATO PRINCIPAL: CITRATO DE SODIO

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PRINCIPIO

Es una sal del acido cítrico.

Algunas bacterias pueden obtener energía de fuentes distintas de la fermentación de los hidratos de carbono, con el citrato como única fuente de carbono.

La medición de esta característica es importante para identificar muchos miembros de la familia Enterobacteriaceae. Cualquier medio usado para detectar la utilización del citrato por las bacterias que se van a probar debe carecer de proteínas e hidratos de carbono como fuente de carbono.

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La utilización del citrato por la bacteria que se va a probar se detecta en el medio de citrato por la producción de subproductos alcalinos.

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El medio contiene citrato de sodio, que es un anión, como única fuente de carbono, y fosfato de amonio como única fuente de nitrógeno. Las bacterias que pueden utilizar el citrato también pueden extraer nitrógeno de la sal de amonio, con producción de amoniaco (NH+), lo que produce la alcalinización del medio por conversión del NH a hidróxido de amonio (NH4OH).

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El indicador es el azul de bromotimol, que es amarillo por debajo de pH 6 y azul por encima de pH 7,6.

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MEDIO DE CULTIVO

El medio para citrato utilizado con mayor frecuencia es la formula de Simmons.

El medio se coloca en tubos inclinados (agar en pico de flauta).

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La formula del medio de citrato de Simmons es la siguiente:

• Fosfato de amonio dihidrogenado 1 g

• Fosfato dipotasico 1 g

• Cloruro de sodio 5 g

• Citrato de sodio 2 g

• Sulfato de magnesio 0 ,20 g

• Agar 15 g

• Azul de bromotimol 0 ,08 g

• Agua destilada 1 L

• pH final = 6,9

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PROCEDIMIENTO

Se toma una colonia bien aislada de la superficie de un medio de aislamiento primario y se siembra en forma de estría única en el pico de flauta (agar inclinado) del tubo de agar citrato.

El tubo se incuba a 35 °C

durante 24 a 48 horas.

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RESULTADOS

La prueba positiva esta representada por la producción de color azul oscuro en el termino de 24 a 48 horas, que indica que el microorganismo en prueba ha sido capaz de utilizar el citrato contenido en el medio, con formación de productos alcalinos.

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• La prueba también puede considerarse positiva sin que haya color azul, si hay desarrollo visible en la estría de siembra. Esto es valido porque para que el desarrollo sea visible, el microorganismo debió haber ingresado en la fase logarítmica de crecimiento, lo que solo es posible si ha asimilado carbono y nitrógeno.

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Microorganismos Positivos

• Salmonella

• Arizona

• Citrobacter

• Enterobacter

• Klebsiella

• Serratia licuefaciensis

• Pseudomonas cepacia

Microorganismos Negativos

• Edwarsiella

• Yersinia enterocolítica

• Escherichia coli

• Shigella

• Yersinia pseudotuberculosis

• Otras especies de Moraxella

• Proteus morganii

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Ureasa

COLOR: ROSADO

INDICADOR: ROJO FENOL

SUSTRATO PRINCIPAL: UREA

Page 30: Pruebas bioquímicas

PRINCIPIO

Es una diamida del acido carbónico

Todas las amidas se hidrolizan fácilmente, con liberación de amoniaco y dióxido de carbono.

El amoniaco reacciona en solución para formar carbonato de amonio, lo que produce alcalinización y aumento de pH del medio.

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MEDIOS DE CULTIVO

Los dos medios utilizados con mayor frecuencia son el caldo urea de Stuart y el agar urea de Christensen.

CALDO UREA DE STUART AGAR UREA DE CHRISTENSEN

Extracto de levadura 0,1 g Peptona 1 9

Fosfato monopotasico 9,1 g Glucosa 1 g

Fosfato disodico 9,5 g Cloruro de sodio 5 g

Urea 20 g Fosfato monopotasico 2 g

Rojo fenol 0,01 g Urea 20 g

Agua destilada 1 L Rojo fenol 0 ,012 g

Agar 15 g

Agua destilada 1 L

pH final = 6,8 pH final = 6,8

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PROCEDIMIENTOEl medio liquido se siembra con un ansa de cultivo puro del microorganismo por probar.

La superficie inclinada del agar (pico de flauta) se siembra en estría con el microorganismo por probar. Ambos medios se incuban a 35 °C durante 18 a 24 horas.

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RESULTADOS

Los microorganismos que hidrolizan la urea rápidamente pueden producir reacciones positivas en l o 2 horas; las especies menos activas pueden requerir 3 días o mas. Las reacciones son las siguientes:

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1. Caldo de Stuart:

Un color rojo en todo el medio indica alcalinización e hidrolisis de la urea.

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2. Agar de Christensen:

Degradadores rápidos de la urea (especies de Proteus): color rojo en todo el medio.

Degradadores lentos de la urea (especies de Klebsiella): inicialmente color rojo solo en el pico de flauta, que gradualmente se extiende a todo el tubo.

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3. Ausencia de hidrolisis de la urea: el medio conserva su color amarillo original.

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Microorganismos positivos

• Klebsiella

• Proteus (rápido) Microorganismos negativos

• Escherichia coli

• Providencia

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Voges-Proskau

er

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PRINCIPIO

Voges-Proskauer es un epónimo doble, en honor de dos microbiólogos que trabajaron a principios del siglo xx. Estos investigadores fueron los primeros en observar la reacción de color rojo producida en medios de cultivo adecuados después del tratamiento con hidróxido de potasio. Luego se descubrió que el producto activo del medio, formado por el metabolismo bacteriano, es el acetil metil carbinol, producto de la vía del butilenglicol.

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• El acido pirúvico, se metaboliza da como resultado la producción de acetoina (acetil metil carbinol).

• Los microorganismos del grupo Klebsiella- Enterobacter-Hafnia-Serratia producen acetoina como producto metabólico final principal del metabolismo de la glucosa y forman cantidades pequeñas de ácidos mixtos.

• En presencia de oxigeno atmosférico e hidróxido de potasio al 40%, la acetoina se convierte a diacetilo y el a-naftol sirve de catalizador para producir un complejo de color rojo.

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MEDIOS DE CULTIVO

A. Caldo VP/RM

• Polipeptona 7g

• Glucosa 5 g

• Fosfato dipotasico 5 g

• Agua destilada 1 L

• pH final = 6,9

B. Reactivos

• oc-naftol al 5%. intensificador de color

• a-naftol 5 g

• Alcohol etilico absoluto 100 mL

• Hidroxido de potasio al 40%, agente oxidante

• Hidroxido de potasio 40 g

• Agua destilada 100 mL

El medio utilizado con mayor frecuencia es el caldo de rojo de metilo-Voges-Proskauer (MR/VP) segun la formula de Clark y Lubs.

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PROCEDIMIENTO

Sembrar un tubo de caldo MR/VP con un cultivo puro del microorganismo por probar. Incubar 24 horas a 35 °C.

Finalizada la incubación, transferir 1 ml del caldo a un tubo de ensayo limpio. Agregar 0,6 ml de a-naftol al 5%, seguidos de 0,2 ml de KOH al 40%.

Es esencial que los reactivos sean agregados en ese orden. Agitar suavemente el tubo para exponer el medio al oxigeno atmosférico y dejar el tubo en reposo durante 10 a 15 minutos.

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RESULTADOSPositivo: desarrollo de color rojo 15 minutos o mas después del agregado de los reactivos, que indica la presencia de diacetilo, el producto de oxidación de la acetoina.

La prueba no debe leerse mas allá de una hora después de dejar los tubos en reposo, porque los cultivos Voges-Proskauer negativos pueden producir un color cobrizo, que se puede interpretar como un positivo falso.

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Microorganismos positivos

• Klebsiella pneuminiae

• Yersinia enterocolítica Microorganismos negativos

• Escherichia coli

• K. ozaenae

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Rojo de Metilo

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PRINCIPIO

El rojo de metilo es un indicador de pH con un rango entre 6 (amarillo) y 4,4 (rojo). El pH al cual el rojo de metilo detecta los ácidos es mucho mas bajo que el pH correspondiente a otros indicadores utilizados en medios de cultivo bacteriológicos. Por lo tanto, para provocar un cambio de color, el microorganismo en estudio debe producir grandes cantidades de acido del sustrato de hidratos de carbono que se utilice.

La prueba del rojo de metilo es una prueba cuantitativa de la producción de acido, que requiere que los microorganismos positivos produzcan ácidos fuertes (lactico, acetico, formico) de la glucosa.

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MEDIOS DE CULTIVO

A. Caldo VP/RM

• Polipeptona 7g

• Glucosa 5 g

• Fosfato dipotasico 5 g

• Agua destilada 1 L

• pH final = 6,9

B. Reactivos

• Indicador de pH rojo de metilo.

• Rojo de metilo, 0,1 g en 300 ml de alcohol etílico al 95%.

• Agua destilada, 200 ml.

El medio utilizado con mayor frecuencia es el caldo de rojo de metilo-Voges-Proskauer (MR/VP) según la formula de Clark y Lubs.

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PROCEDIMIENTO

1. Sembrar el caldo MR/VP con un cultivo puro del microorganismo en estudio. Incubar el caldo a 35 °C durante 48 a 72 horas (no menos de 48 horas).

2. Finalizada la incubación, agregar 5 gotas del reactivo de rojo de metilo directamente al caldo.

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RESULTADOS

Positivo: El desarrollo de color rojo estable en la superficie del medio indica la suficiente producción de acido como para disminuir el pH a 4,4.

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• Negativo: Como otros microorganismos pueden producir pequeñas cantidades de acido del sustrato probado, puede observarse un color naranja, intermedio entre amarillo y rojo. Esto no indica una prueba positiva.

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Microorganismos positivos

• Escherichia coli

• Especies de Yersinia

Microorganismos negativos

• Enterobacter aerógenes

• Enterobacter cloacae

• Klebsiella

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SIM: Sulfuro indol movilidad

MIO: Movilidad indol ornitina

Indol

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PRINCIPIO

Es uno de los productos de degradación metabólica del aminoácido triptófano.

La prueba del indol se basa en la formación de un complejo de color rojo cuando el indol reacciona con el grupo aldehído del p-dimetilaminobenzaldehido.

En la practica se utilizan medios combinados, como el medio de sulfuro indol para motilidad (SIM), el medio para motilidad indol omitina (MIO) o el medio indol nitrato.

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SIM: SULFURO INDOL MOVILIDAD

• Determinar si un organismo es móvil o inmóvil, si es capaz de liberar ácido sulfhídrico por acción enzimática de los aminoácidos que contienen azufre produciendo una reacción visible de color negro y por último la capacidad de desdoblar el indol de la molécula de triptófano.

Page 58: Pruebas bioquímicas

• Producción de ácido sulfhídrico

• Producción de Indol

• Movilidad

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PRODUCCIÓN DE ÁCIDO SULFHÍDRICO

La bacteria reacciona con el tiosulfato de sodio por medio de una reacción de reducción que da un sulfito y un sulfato.

El gas incoloro SH2 reacciona con una sal pesada, citrato férrico de amonio para producir un precipitado negro insoluble, sulfato ferroso.

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PRODUCCIÓN DE INDOLEl triptófano es un aminoácido que puede ser oxidado por ciertas bacterias para formar tres metabolitos principales: indol, escatol e indolacético.

La formación de indol se produce solamente en aquellos organismos capaces de fermentar los hidratos de carbono.

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MEDIOS Y REACTIVOS

Caldo triptofano (triptofano al 1%)

• Peptona o digerido pancreatico de caseina (tripticasa) 2 g

• Cloruro de sodio 0,5 g

• Agua destila da 100 ml

Reactivo de Kovac

• Alcohol amilico o isoamilico puro 150 ml

• p-dimetilaminobenzaldehido 10 g

• HCI concentrado 50 ml

Reactivo de Ehrlich

• p-dimetilaminobenzaldehido 2 g

• Alcohol etílico 190 ml

• HCI concentrado 40 ml

Page 62: Pruebas bioquímicas

PROCEDIMIENTO

Sembrar el caldo triptófano con el microorganismo por probar e incubar a 35 °C durante 18 a 24 horas.

Una vez transcurrido este tiempo, agregar 15 gotas del reactivo haciendo que se deslicen por la pared del tubo.

Si se utiliza el reactivo de Ehrlich, este paso debe ser precedido por el agregado de 1 mL de xilol. Esto no es necesario con el reactivo de Kovac.

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RESULTADOS

Ácido sulfhídrico:

Positivo: ennegrecimiento del medio

Negativo: Sin ennegrecimiento

Page 64: Pruebas bioquímicas

Indol:

Positivo: Anillo rojo en la superficie del medio

Negativo: No se produce color /Color naranja en la superficie del medio indica desarrollo de escatol, un compuesto metilado que puede ser precursor de la formación de indol.

La reacción positiva después de 24 horas indica una prueba completa.

Si el cultivo de 24 hrs es negativo deberá incubarse otras 24 horas y repetirse la prueba.

Page 65: Pruebas bioquímicas

Movilidad

Positiva: los organismos móviles migran de la línea de siembra y se difunden en el medio provocando turbiedad.

Negativa: Crecimiento bacteriano acentuado siguiendo la línea de siembra.

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Bacterias Producción H2S Producción Indol

Movilidad

Salmonella typhi +/- - +

Salmonella +/- - +

E. coli - + +/-

Klebsiella - +/- -

Enterobacter - - +

Citrobacter + - +

Shigella - +/- +/-

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MIO: MOVILIDAD, INDOL,

ORNITINAComposición del medio:

• Extracto de levadura

• Peptona

• L-Ornitina

• Dextrosa

• Agar

• Agua

• Indicador de pH: púrpura de bromocresol• Ácido: amarillo pH 5.2• Alcalino: Púrpura pH 6.8• Medio no inoculado: Púrpura intenso brillante pH 6.0

Page 68: Pruebas bioquímicas

PRINCIPIO

El MIO se utiliza para la identificación de enterobacterias sobre la base de movilidad, la producción de ornitina descarboxilasa e indol.

1. Descarboxilación de ornitina

2. Producción de indol

3. Movilidad

Page 69: Pruebas bioquímicas

• Descarboxilación de ornitina: mide la capacidad enzimática de un organismo para descarboxilar un aminoácido para formar una amina, con la consiguiente alcalinidad.

Page 70: Pruebas bioquímicas

• Producción de indol: El triptófano es un aminoácido que puede ser oxidado por ciertas bacterias para formar tres metabolitos principales: indol, escatol e indolacético.

Page 71: Pruebas bioquímicas

PROCEDIMIENTO

Inoculación: picadura en forma vertical

Tiempo: 28-48 hrs

Temperatura 35 -37°C

Page 72: Pruebas bioquímicas

RESULTADOS

Ornitina descarboxilasa

Positivo: color púrpura del medio

Negativo: color amarillo en el fondo del tubo que puede ser púrpura al final

Indol:

Positivo: anillo rojo en la superficie del medio

Negativa: No se Produce color / Color naranja en la superficie del medio, indica desarrollo de escatol

Page 73: Pruebas bioquímicas

Movilidad:

Positiva: los organismos móviles migran de la línea de siembra y se difunden en el medio provocando turbiedad.

Negativa: crecimiento bacteriano acentuado siguiendo la línea de siembra.

Page 74: Pruebas bioquímicas

Microorganismos ornitina positivos

• Especies de Enterobacter

• Proteus mirabilis

• Proteus morganii

• Yersinia enterocolitica

Microorganismos ornitina negativos• Especies de Klebsiella

• Enterobacter aglomerans

• Proteus vulgaris

• Proteus rettgeri

• Yersinia pestis

• Yersinia pseudotuberculosis

Page 75: Pruebas bioquímicas

Bacterias Producción Indol

Movilidad Producción H2S

Salmonella typhi - + +/-

Otras Salmonellas

- + +/-

E. coli + +/- -

Klebsiella +/- - -

Enterobacter - + -

Citrobacter - + +

Shigella +/- +/- -

Page 76: Pruebas bioquímicas

TSI: Triple azúcar Hierro

Page 77: Pruebas bioquímicas

MEDIO DE CULTIVO

Agar hierro de klinger (AHK)

Composición:

Estracto de carne Extracto de levadura

Peptona Proteasa

Lactosa Dextrosa

Sulfato ferroso Cloruro de Na

Tiosulfato de Na Agar

Agua destilada Indicador: Rojo fenolÁcido: amarilloAlcalino: RojoMedio no inoculado: naranja rojizo, pH 7.4

Page 78: Pruebas bioquímicas

PRINCIPIO

Determina la capacidad de un organismo de atacar un hidrato de carbono específico incorporado en un medio de crecimiento básico, con producción o no de gases, junto con la determinación de posible ácido sulfhídrico.

Page 79: Pruebas bioquímicas

La fermentación es un proceso que se lleva a cabo en condiciones aeróbicas (pico de flauta) y anaeróbicamente (capa inferior)

El medio TSI contiene una cantidad limitante de glucosa y concentración 10 veces mayor de lactosa. Las enterobacterias y los fermentadores de glucosa comienzan metabolizando este azúcar.

Una vez que se ha reducido toda la glucosa piruvato, este se metaboliza por el ciclo de Krebs formando productos finales ácidos.

Page 80: Pruebas bioquímicas

El ácido en el medio hace virar el amarillo del indicador de pH, rojo fenol.

A 6 horas de la incubación, la zona de la estría y el fondo del tubo tendrán un color amarillo (fermentador de glucosa)

Page 81: Pruebas bioquímicas

Si el fondo permanece rojo, no hay variación de pH (no fermentador de glucosa)

Si el color rojo es mas intenso que el original, hay alcalinización (no es miembro de la familia enterobacteriaceae)

Page 82: Pruebas bioquímicas

Al agotar la glucosa la bacteria utiliza la lactosa o sacarosa.

Después de 18-24 hrs, el medio permanece amarillo, reacción ácido sobre ácido (A/A). Fermentador de lactosa.

La producción de gas romperá el agar o lo empujara hacia arriba. Reacción A/A más gas.

Page 83: Pruebas bioquímicas

Si no utiliza la lactosa, hará uso de proteínas o aminoácidos.

El metabolismo proteico se produce en la superficie de la zona inclinada donde el oxígeno es abundante.

18-24 hrs de incubación: zona inclinada roja fondo del agar amarillo (metabolismo anaerobio de glucosa inicial). Reacción alcalina sobre ácido K/A.

Page 84: Pruebas bioquímicas

Las bacterias que fermentan glucosa también pueden formar productos alcalinos a partir de la utilización de la peptona, sobre la zona inclinada. Reacción K/K.

Page 85: Pruebas bioquímicas

PROCEDIMIENTO

Inoculación: picadura y estría en pico de flauta.

Tiempo: 18-24 hrs

Temperatura:35-37°C

Page 86: Pruebas bioquímicas

RESULTADOS

K/A: fermentación de glucosa solamente (Pico de flauta alcalino/profundidad ácida). Característico de bacterias no fermentadores de lactosa como Shigella.

A/A: fermentación de glucosa y lactosa (Pico de flauta ácido/ profundidad ácida). Característicos de E. coli y grupo Klebsiella-Enterobacter.

K/K: No fermentación de glucosa y lactosa (pico de flauta alcalino/profundidad alcalina). Característico de bacterias no fermentadoras como Pseudomas aeruginosa

Page 87: Pruebas bioquímicas
Page 88: Pruebas bioquímicas
Page 89: Pruebas bioquímicas

Especie bacteriana Superficie Fondo Gas H2S

Enterobacter A K ++ -

Klebsiella A A ++ -

E. Coli A A + -

Shigella K A - -

Salmonella typhi K A - +

Salmonella paratyphi K A + -

Citrobacter K A + +++

Proteus vulgaris K A + +++

Providencia K A +/- -

Page 90: Pruebas bioquímicas

LIA: Agar Lisina Hierro

COLOR: LILA

INDICADOR: PÚRPURA DE BROMOCRESOL

SUSATRATPOS PRINCIPALES: LISINA Y HLUCOSA

Page 91: Pruebas bioquímicas

MEDIO DE CULTIVO

Base de descarboxilasa de Moller

Composición:

Peptona Extracto de carne

Piridoxal L-lisina

Citrato de amonio Tiosulfato de sodio

Glucosa Agua destilada

Agar Indicador de pH: Purpura de bromocresolÁcido: Amarillo pH 5.2Alcalino: Púrpura pH 6.8Medio no inoculado: Purpura intenso brillante pH 6.0

Page 92: Pruebas bioquímicas

PRINCIPIO

Mide la capacidad enzimática de un organismo para descarboxilar un aminoácido (lisina y arginina) para formar una amina con la consiguiente alcalinidad.

Page 93: Pruebas bioquímicas

PROCEDIMIENTO

Inoculación: por picadura y estría, inóculo liviano.

Temperatura: 35-37°C

Tiempo 18-24 hrs

Page 94: Pruebas bioquímicas

RESULTADOS

A: ácido

K: alcalino

N: neutra

R: Rojo (desaminación oxidativa)

Page 95: Pruebas bioquímicas

• K/K: Azul de Prusia/azul de Prusia. Desaminación oxidativa/descarboxilación.

• K/A: azul de Prusia/lila. No desaminación.

• Producción de H2S: Enegrecimiento del medio

• Producción de gas: burbujas o levantamiento del medio de cultivo de las paraedes del tubo.

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Especie Bacteriana Superficie Fondo Gas H2S

E. Coli K K/N +/- -

Shigella K A - -

Salmonella typhi K K - +/-

S. paratyphi K K +/- -/+

Enterobacter clocae K A +/- -

Page 99: Pruebas bioquímicas

Agar sangre

Page 100: Pruebas bioquímicas

El agar sangre es una combinación de un agar base (agar nutritivo) con fuente proteica (digeridos trípticos, digeridos proteicos de soja) el cual tiene un agregado de 5 % de sangre ovina, (también puede usarse sangre humana, para cultivos en una placa de Agar) con una pequeña cantidad de hidratos de carbono naturales y cloruro sódico.

Page 101: Pruebas bioquímicas

Se usa para ver la capacidad hemolítica de los microorganismos patógenos (que es un factor de virulencia). Observando los halos hemolíticos alrededor de las colonias se determina el tipo de hemólisis que posee:

• Alfa: halos verdosos

• Beta: halos incoloros

• Gamma: inexistencia de halos.

Page 102: Pruebas bioquímicas

Hemólisis alfa

Page 103: Pruebas bioquímicas

Hemólisis beta

Page 104: Pruebas bioquímicas

Hemólisis Gamma

Page 105: Pruebas bioquímicas

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