Ingredientes

- Espinacas- Atun- Tomate - Cebolla- Limón- yerba Buena(menta)- Sal y Pimienta

Preparación- Picar finamente tomates,cebolla y yerbabuena y mezclarlos con limón, sal y pimienta(Como queriendo hacer un ceviche).- Mezclarlo con el atun molido (o como viene enlatado).- Mezclar cuidando de no lograr una masa.- Seguidamente Servirlo al centro de la base de espinaca y adornarlo.- Adereso de limón ,sal,aceite de oliva y balsamico.

Ingredientes- 1 libra de papa- 1 lata de elotitos- 4 onzas de mayonesa- 4 onzaa de jamón- sal al gusto- una pizca de apio para sazonar

PreparaciónSe pelan las papas se ponen a cocer

luego se cortan en cubitos se pone en en un recipiente hondo se le agregan los

elotitos el jamón en trocitos mayonesa, sal, apio al gusto.

ConsejosEl apio lo puede rocear en cada plato a servir.

Ingredientes- 1 lechuga grande fresca en cuadros de 1cm.- 1 lata grande de elote - 4 onz. de jamón de pavo en cuadros- 1 cebolla grande picada- 4 onzas de pechuga cocidas en cuadros pequeños- 1 pimiento verde picado- mayonesa al gusto

PreparaciónEn un tazón grande vierta los 6 ingredientesrevuelvalo y agregele la mayonesa.

ConsejosPuede acompañarlo con diferentes clases de carne como por ejemplo pollo azado.

Ingredientes

- Espinacas- Atun- Tomate - Cebolla- Limón- yerba Buena(menta)- Sal y Pimienta

Preparación- Picar finamente tomates,cebolla y yerbabuena y mezclarlos con limón, sal y pimienta(Como queriendo hacer un ceviche).- Mezclarlo con el atun molido (o como viene enlatado).- Mezclar cuidando de no lograr una masa.- Seguidamente Servirlo al centro de la base de espinaca y adornarlo.- Adereso de limón ,sal,aceite de oliva y balsamico.

Ingredientes- 1 lb pollo- 1 lechuga- 1 tomate- 1 cebolla- 1 bol.mostaza- 3 jugos de limon

- 1 consome

PreparaciónSe cortan en trocitos la cebolla el

tomate el pollo y la lechuga, se coloca en un recipiente. En otro recipiente disolver

la mostaza, el consome y el limón para un ader-ezo. Agregarle el aderezo a la ensalada y listo.

ConsejosLavar todos los legumbres.

Ingredientes

- 1 taza jugo naranja- 2 cucharadas miel de abeja- 3 cucharadas aceite oliva o sésamo- jugo de 1 limón- 4 onzas semillas de ajonjolí (sésamo), tostadas

PreparaciónMezclar todos los ingredientes en la licuadora y procesar hasta que las semillas se vean trituradas. Pasar a un envase de vidrio y refrigerar.

ConsejosEs delicioso para ensaladas de hojas verdes y taja-das de mango, o también se puede comer con frutas (manzana, mango, naranja, etc)