Date post: | 17-Mar-2016 |
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RECETAS DE COCINA
Anaitasuna Ikastola
5B Taldea
2011-2012Tutorea: Koldo
RECETAS DE COCINA
1.–SERPIENTE DE FRUTAS (JONE ARRIETA 2.-MARICHOCOLATE ( XABIER BECARES) 3.-CHACA (DANEL BOUZO) 4.-BROCHETA DE FRUTAS (ANDER DAAIRA) 5.-BATIDO DE FRESA (JON GARCIA) 6.-SANDWICH VEGETAL (IRATI GARITAGOITIA) 7.-MACEDONIA DE FRUTAS (JAIONE GONZALEZ) 8.-PLATO DE GILDAS (GORKA IGLESIAS) 9.-BIZCOCHO DE NATA Y F. (EGOITZ JUARISTI) 10.-BOLAS DE COCO (MIKEL KAYE) 11.-HUEVOS EXQUISITOS (MARKEL LIAÑO) 12.-POSTRE FRUTA-CHOC. (ANE LOPEZ) 13.-TRUFAS (JONE MALBADI) 14.-FRITOS DE LA AMA (AICHA MARTINEZ) 15.-HUEVOS RELLEN. ATUN(IRATI NAVARRO) 16.-BARCO CRIST. MELÓN (NAROA OLALLA) 17.- CHACA (MARTZEL UGENA) 18.-BATIDO PLATANO-SIROPE (IBON VEGA)
S E R P I E N T E D E F R U T A S
INGREDIENTES:
-2 o 3 plátanos-2 o 3 plátanos-2 o 3 plátanos-2 o 3 plátanos
-2 paquetes de palitos de chocolate-2 paquetes de palitos de chocolate-2 paquetes de palitos de chocolate-2 paquetes de palitos de chocolate
-Un puñado de regalices rojos-Un puñado de regalices rojos-Un puñado de regalices rojos-Un puñado de regalices rojos
-3 paquetes de bolitas de chocolate-3 paquetes de bolitas de chocolate-3 paquetes de bolitas de chocolate-3 paquetes de bolitas de chocolate
(Lacasitos)(Lacasitos)(Lacasitos)(Lacasitos)
ELABORACION:
1.-Para empezar, coger 2 o 3 plátanos y cortar en formas1.-Para empezar, coger 2 o 3 plátanos y cortar en formas1.-Para empezar, coger 2 o 3 plátanos y cortar en formas1.-Para empezar, coger 2 o 3 plátanos y cortar en formas
pequeñitas triangulares y colocar haciendo una S en unapequeñitas triangulares y colocar haciendo una S en unapequeñitas triangulares y colocar haciendo una S en unapequeñitas triangulares y colocar haciendo una S en una
fuente o en un recipiente bastante grande.fuente o en un recipiente bastante grande.fuente o en un recipiente bastante grande.fuente o en un recipiente bastante grande.
2.-A continuación, coger los palitos de chocolate y poner2.-A continuación, coger los palitos de chocolate y poner2.-A continuación, coger los palitos de chocolate y poner2.-A continuación, coger los palitos de chocolate y poner
como una brocheta pero mantener la forma de S en todocomo una brocheta pero mantener la forma de S en todocomo una brocheta pero mantener la forma de S en todocomo una brocheta pero mantener la forma de S en todo
momento porque luego la S se convertirá en una serpiente.momento porque luego la S se convertirá en una serpiente.momento porque luego la S se convertirá en una serpiente.momento porque luego la S se convertirá en una serpiente.
3.-Seguidamente, cuando ya están bien enganchados los3.-Seguidamente, cuando ya están bien enganchados los3.-Seguidamente, cuando ya están bien enganchados los3.-Seguidamente, cuando ya están bien enganchados los
trocitos unos con otros, se puede añadir unos regalices paratrocitos unos con otros, se puede añadir unos regalices paratrocitos unos con otros, se puede añadir unos regalices paratrocitos unos con otros, se puede añadir unos regalices para
adornar como si fueran la lengua y también se puede poneradornar como si fueran la lengua y también se puede poneradornar como si fueran la lengua y también se puede poneradornar como si fueran la lengua y también se puede poner
Lacasitos como ojos o simplemente se puedeLacasitos como ojos o simplemente se puedeLacasitos como ojos o simplemente se puedeLacasitos como ojos o simplemente se puede
poner unas chucherías para adornar.poner unas chucherías para adornar.poner unas chucherías para adornar.poner unas chucherías para adornar.
4.-Como colofón, se le puede añadir4.-Como colofón, se le puede añadir4.-Como colofón, se le puede añadir4.-Como colofón, se le puede añadir
chocolate fundido o sirope de chocolate o sichocolate fundido o sirope de chocolate o sichocolate fundido o sirope de chocolate o sichocolate fundido o sirope de chocolate o si
no poner bonito y servir como postre.no poner bonito y servir como postre.no poner bonito y servir como postre.no poner bonito y servir como postre.
AUTORA: AUTORA: AUTORA: AUTORA: JONE ARRIETAJONE ARRIETAJONE ARRIETAJONE ARRIETA
MARICHOCOLATE
INGREDIENTES
– Natillas de chocolate– Galletas Maria – Nocilla– Un poco de leche
PREPARACIÓN
• Primero coger galletas y rebañar de Nocilla, de chocolate negro y blanco.
• Luego untar en leche hasta que estén blandas.
• A continuación untar en las natillas de chocolate.
• Como colofón se le puedes añadir copos de chocolate , almendras, nata y trocitos de tableta de chocolate.
AUTOR: XABIER BECARES
CHACA
INGREDIENTES:
1.-Mayonesa
2.-Palitos de calamar
3.-3 huevos
4.-Jamón de york
ELABORACIÓN:
• Primero, se cuecen los 3 huevos.
• Después, se sacan del congelador los palitos de
calamar.
• Seguidamente, se parten en trocitos pequeños el
huevo, los palitos de calamar y el jamón.
• Se le hecha la mayonesa y se
mezcla
¡QUE RICO!
Autor: Danel Bouzo
BROCHETA DE FRUTAS CON CHOCOLATE
INGREDIENTES:
-6 fresas
-2 mandarinas
-1 manzana
-2 plátanos
-Sirope de chocolate
-Palitos de brochetas
PREPARACION:
• Para hacer esta receta hemos elegido fruta fresca de temporada ,
haz tu lo mismo.
• En primer lugar, corta en cuadrados pequeños la manzana y en
rodajas el resto de ingredientes .
• Posteriormente, con un poco de agilidad pon los trozos pequeños de
fruta en la brocheta.
• Luego riega las brochetas con sirope de chocolate o chocolate
fundido , a tu gusto
• Como colofón ya tenemos listo un postre sano , natural y lleno de
vitaminas.
¡¡BUEN PROVECHO!!!!!!!!!!!!!!!!
AUTOR : Ander Daaira
BBBBAAAATTTTIIIIDDDDOOOO D D D DEEEE F F F FRRRREEEESSSSAAAA
INGREDIENTES:
1- 200gr de fresas 2- 500ml de leche 3- Nata 4- Azúcar
ELABORACIÓN:
1- En primer lugar coger las fresas y batear en un recipiente . 2- Después se le añade la leche y se sigue batiendo muy bien hasta que se quede liquido. 3- Luego se hecha la nata y se pone adornos por encima. 4- Finalmente se le hecha el azúcar y se sigue batiendo hasta que se quede muy liquido, para posteriormente servir en una copa.
¡ B U E N P R O V E C H O ! A U T O R : J o n G a r c i a
SANDWICH VEGETALSANDWICH VEGETALSANDWICH VEGETALSANDWICH VEGETAL Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:
-8 rebanadas de pan BIMBO
-2 tomates naturales
-1 lechuga fresca
-4 huevos cocidos
-Mayonesa
-Palillos
-Aceitunas
Elaboración:Elaboración:Elaboración:Elaboración:
1. Primero se limpia bien el tomate y la lechuga.
2. A continuación se cuecen los huevos.
3. Después coger una rebanada de pan y colocar una capa de
mayonesa, otra de tomate, lechuga, huevo cocido y tapar con
otra rebanada de pan.
4. Como colofón poner un palillo y una aceituna, para decorar un
poco.
¡¡¡¡ESPERO QUE OS GUSTE!!!!
Una comida sana, barata y muy fácil de
hacer.
AUTORA:Irati Garitagoitia Urbieta
MACEDONIA DE FRUTAS
INGREDIENTES:
- 1 manzana
- 1 pera
- 1 plátano
- 1 kiwi
- 6 fresas
- El zumo de dos naranjas
ELABORACIÓN:
1- Pelar la fruta, cortarla en trozos y echarlos todos en
un bol.
2- Echar el zumo de naranja por encima y meterlo en la
nevera hasta la hora de comer
¡ BUEN PROVECHO !
AUTORA: Jaione González
PLATO DE GILDAS
INGREDIENTES:
-Un bote de guindillas.-Un bote de anchoa.-Una lata de aceitunas rellenas.-2 ajo en polvo.-1/4 de aceite.-Un poco de perejil picado.
PREPARACIÓN:
• Primero, se cogen 4 guindillas y se rodean con una anchoa.
• Después, se pincha todo con un palillo y en las dos puntas del palillo se coloca una aceituna.
• Finalmente, para la salsa, se pica el ajo y se añade un poco de aceite y perejil picado.
Autor:Gorka
B I Z C O C H O D E N A T A Y F R E S A
I N G R E D I E N T E S :
-3 huevos -1/2 vasos de aceite de girasol -3 vasos de harina con levadura -2 vasos de azúcar -1 yogur natural -nata -fresas
P R E P A R A C I Ó N : En primer lugar se mezclan los huevos, el azúcar, el aceite de girasol, la harina y la levadura.
Después se echa a un molde y se mete en el horno a 180º y se tiene 3/4 de hora.
A continuación se saca del horno y se deja enfriar.
Cuando este frió se parte por la mitad y se le echa un poco de nata que extenderemos con un cuchillo por todo el bizcocho.
Seguidamente se parte las fresas en laminas.
Por ultimo le ponemos la otra parte del bizcocho y se vuelve a echar la na- ta y las fresas partida en laminas.
B O L A S D E C O C O
INGREDIENTES
-1/2kg de zanahoria
-1/2kg de azúcar -700g de coco rayado
PREPARACIÓN
• Para empezar coger toda la zanahoria y machacarla bien.
• En segundo lugar mezclar la zanahoria, el azúcar y ½ kg de coco rayado.
• Cuando la masa este hecha dar forma de bolitas.
• Como colofón servir bien adornado.
A COMER !!!!!!!!
AUTOR:MIKEL KAYE
HUEVOS EXQUISITOSHUEVOS EXQUISITOSHUEVOS EXQUISITOSHUEVOS EXQUISITOS
INGREDIENTES:
-Huevos -Mayonesa -Agua
PREPARACIÓN: Primero poner una cazuela y echar el agua para cocer los huevos.
Después se parte con un cuchillo el huevo por el medio, quitar la yema y dejarla en un rincón.
A continuación se rellena el huevo de mayonesa.
Seguidamente coger la yema y partir en cuadrados muy pequeñitos.
Finalmente colocar los huevos y los trocitos de yema en el plato para comer.
¡Humm! ¡Que rico!
AUTOR: MARKEL
POSTRE DE FRUTA CON CHOCOLATE
INGREDIENTES:
-3 Fresas
-3 Plátano
-3 Manzana
-Fondue de chocolate
PREPARACIÓN:
• En primer lugar cortar la fruta en rodajas.
• Seguidamente calentar el fondue de chocolate para que se
deshaga.
• Después poner en un palo largo rodajas de fresa, plátano
y manzana.
• Finalmente untar el fondue de chocolate con la fruta y
poner el postre en un plato moderno.
AUTORA: Ane López
TRUFASTRUFASTRUFASTRUFASINGREDIENTES:
Una tableta de chocolate
Una cucharada sopera de
mantequilla
3 cucharadas de leche
condensada
Un chorrito de whisky
PREPARACIÓN:
1. Primero se deshace todo junto al baño-maria.
2. En segundo lugar,meter al frigorífico hasta que se enfrie.
3. Seguidamente se hacen bolitas y si quieres, pasar por
fideos de chocolate o chocolate en polvo.
4. Si quieres como colofón los dejas enfriar en el congelador.
AUTORA: Jone Malbadi
FRITOS DE LA AMA
INGREDIENTES:
• Carne picada (400 g)
• Leche (1 vaso)
• Harina (según necesidad)
• Starlux (1 pastilla)
• Huevos
• Pan rallado
ELABORACIÓN:
-Primero, se fríe la carne picada a fuego mediano.
-Luego, se añade la leche y el starlux picado y cuando empieza a hervir se retira la sartén del fuego y poco a poco se le va añadiendo la harina.
-A continuación, ponemos el fuego bajo, y cuando se ve que la carne se va adhiriendo a la cuchara de palo, se retira del fuego.
-Después lo metemos en la nevera, donde debe permanecer 12h como mínimo. -Por último, se hacen unas bolitas del tamaño deseado y se pasan por el huevo batido y luego por el pan rallado.
-Como colofón, se fríen y se les añade sal.
¡¡BUEN PROVECHO!!
A U T O R A : Aicha.
H U E V O S R E L L E N O S D E A T Ú N
I N G R E D I E N T E S :
- Huevos (según comensales)- Atún- Mayonesa- Perejil
P R E P A R A C I Ó N :
Primero, cocemos los huevos y cuando se hayan enfriado los partimos por la mitad. Seguidamente, retiramos las yemas y las mezclamos con el atún. Después, rellenamos los huevos con la mezcla anterior y los colocamos en una bandeja. Luego, hacemos la mayonesa y cubrimos con ella la parte superior de cada huevo. Finalmente, espolvoreamos un poco de yema rallada y de perejil picadito por encima para que la presentación sea más lucida.
AUTORA: Irati navarro
EL BARCO DE CRISTÒBAL MELÒN
INGREDIENTES: · Melón · 75 g de jamón serrano · 50 g de jamón york · 1 hoja de colores · 50 g de queso rayado · Un chorrito de aceite
PREPARACIÓN:
Para empezar cortar una porción de melón. Seguidamente sacar cilindros para luego cortar en trozos mas pequeños. Después cortar las lonchas de jamón en tres trozos. A continuación ensartar alternadamente en una brocheta trocitos de jamón serrano. Luego cortar en jamón york en triángulos y colocar en la parte de arriba de las brochetas. Una vez terminado las brochetas enrollar las lonchas da lechuga jamón serrano y introducir en los agujeros que han quedado en el melón. Por ultimo lavar y escurrir la lechuga, colocar alrededor del melón y echar por encima el queso rayado y un chorrito de aceite. Como colofón pinchar las brochetas encima del melón y ya tenemos un barco para navegar.
AUTORA: NAROA OLALLA
C H A C A INGREDIENTES:
*Palitos de calamar*3 huevos cocidos*Jamón de york*Mayonesa
PREPARACIÓN:
1.-Primero, picar todo en trozos muy pequeños.2.-Después, mezclar todos los ingredientes.3.-A continuación, echar la mayonesa al gusto a la mezcla.4.-Finalmente, adornar la mezcla como se desee..
¡Mmmm que rico!
AUTOR:MARTZELUGENA
BATIDO DE PLATANO Y SIROPE
INGREDIENTES:
– 8 PLATANOS
– 4 YOUGURES NATURALES
– 6OO ML DE LECHE
– SIROPE DE CHOCOLATE
PREPARACION:
1.Primeramente coger 4 yogures y echar a un bol.
2.Luego trocear los plátanos y meter los plátanos a la batidora y batir bien bien.
3.A continuación mezclar el plátano , el sirope, el azúcar y 600 ml de leche .
4.Finalmente echar a un vaso elegante y decorar.
¡QUE APROVECHE!
AUTOR:IBON VEGA IRIONDO