Semana del 19 al 23 de enero de 2015
ProductoPrecio promedio
semanal
Variación semana
anterior
Variación
mes anterior
Variación
año anterior
176.3 1.0% -1.6% -9.9%
4,772.7 0.6% 0.3% -7.1%
3,411.7 NA 0.0% -15.8%
249.9 -0.8% -15.0% -9.8%
225.2 -4.7% -17.3% -7.4%
4,591.7 NA 2.2% -8.0%
166.8 1.8% -2.1% -4.5%
2,910.0 NA 13.3% -14.7%
247.0 -0.2% -8.3% -28.1%
12,829.4 -0.4% 2.3% -3.3%
507.2 0.0% 0.0% -34.3%
12,829.4 0.3% 2.3% -6.0%
20,293.0 1.3% 13.1% -25.6%
16,996.7 1.2% 1.3% 0.3%
14,379.3 0.4% 4.2% -4.1%
346.4 4.4% 5.6% 2.0%
8,490.0 -1.1% -4.5% 2.1%
10,374.2 0.0% -0.9% 9.5%
3,199.0 -5.2% -3.4% 30.8%
3,835.8 -7.4% -6.7% 38.9%
2,833.3 -4.9% -3.5% 3.7%
389.7 -2.8% -5.4% -25.7%
363.4 -2.4% -8.9% -25.1%
8,450.0 NA 6.3% 10.8%
40,158.3 1.3% 1.6% 23.2%
26,971.2 -0.1% 1.8% 7.4%
54,492.6 1.8% 3.7% 18.3%
39,875.5 0.9% 5.5% 12.5%
35,179.1 -1.4% 5.5% 7.5%
2.03 NA 0.0% 0.3%
28,159.9 -0.3% 4.9% 21.3%
14.11 -0.2% 0.2% 1.8%
Los precios internacionales son contratos internacionales de referencia. Los precios en México son precios en centrales de abasto del país.Los precios de ganado bovino en pie se refieren a precios al productor, en rastros, de novillo finalizado.
Los precios de ganado porcino en pie se refieren a precios al productor, en rastros, de cerdo finalizado.
1/ Dólares por tonelada - 2/ Pesos por tonelada - 3/ Dólares por docena - 4/ Pesos por litro (pasteurizada en tiendas)
** El precio de estos productos se refiere al precio promedio del mes de diciembre de 2014. Precios de salida en centrales de abasto.
FUENTES: BLOOMBERG, REUTERS, SNIIM-SE, USDA.
SorgoEE. UU.: Sorgo grano 1/
** México: Sorgo grano 2/
Trigo
EE. UU.: Rojo duro de invierno 1/
EE. UU.: Rojo suave de invierno 1/
** México: Trigo grano 2/
Reporte semanal de precios
Mercado
Maíz
EE. UU.: Maíz amarillo 1/
México: Maíz blanco 2/
** México: Maíz amarillo 2/
ArrozEE. UU.: Arroz 'rough rice' 1/
México: Arroz tipo Morelos 2/
EE. UU.: Frijol pinto 1/
Huevo y
Leche
** EE. UU.: Huevo grado A 3/
México: Huevo blanco 2/
México: Leche entera fluida 4/
Ganado en
Pie
México: Novillo en pie 2/
México: Porcino en pie 2/
Carnes
México: Carne de bovino 2/
México: Carne de porcino 2/
México: Pollo entero 2/
México: Frijol peruano 2/
México: Frijol negro 2/
México: Frijol flor de mayo 2/
Frijol
Café y Cacao
Mundial: ICO Composite 1/
México: Arábiga mexicano 1/
Mundial: Cacao 1/
** México: Pasta de soya 2/
México: Frijol pinto 2/
EE. UU.: Soya grano
EE. UU.: Pasta de soya 1/Soya y pasta
de soya
Azúcar
EE. UU.: Azúcar estándar # 11 1/
México: Azúcar estándar 2/
México: Azúcar refinada 2/
Comentarios relacionados con los productos con variaciones semanales en el precio de
+/- 5 por ciento
Café arábiga
El precio del café arábiga mexicano en Nueva York reportó una disminución semanal de 7.4 por ciento durantela semana del 19 al 23 de enero de 2015. Así, se ubicó en un promedio de 3,834 dólares por tonelada. Estacotización es la más baja desde la segunda semana de febrero de 2014; sin embargo, significa un incremento de38.9 por ciento a tasa anual. La cotización del café en el mercado internacional continúa reportandovariaciones que se derivan de la actualización de las estimaciones sobre la afectación de la sequía a laproducción cafetalera de Brasil durante el actual ciclo productivo. Los pronósticos meteorológicos de unincremento de lluvias en las principales regiones cafetaleras del país sudamericano en las próximas semanas sereflejaron en disminuciones de los precios del aromático. De acuerdo con lo estimado por el Departamento deAgricultura de Estados Unidos (USDA), en diciembre de 2014, se prevé que la producción global durante el ciclo2014/2015 se ubique en 8.99 millones de toneladas de cafe verde. Este volumen significaría una reducciónanual de 1.8 por ciento. Para la producción de Brasil, el USDA estima una reducción de 6.1 por ciento a tasaanual.
Semana del 19 al 23 de enero de 2015
Maíz
Reporte semanal de precios
Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en centros de distribución.
Precio del maíz amarillo #2 en el Golfo, 2013-2015Dólares por tonelada
3,300
3,500
3,700
3,900
4,100
4,300
4,500
4,700
4,900
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Precio del maíz amarillo en México, 2013- 2014*Pesos por tonelada
Fuente: Reuters.
Precio del maíz blanco en México, 2013- 2015*Pesos por tonelada
Precio spot y futuros del maíz amarillo, 2013-2015 Dólares por tonelada
140
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5
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Spot*
Precio del futuro el 23-dic-2014
Precio del futuro el 23-ene-2015
Fuente: Reuters.*Precio promedio mensual.
Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en centrales de abasto.
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160
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4,600
4,700
4,800
4,900
5,000
5,100
5,200
5,300
5,400
5,500
5,600
5,700
5,800
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Semana del 19 al 23 de enero de 2015
Trigo
Reporte semanal de precios
Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en centros de distribución.
Precio del trigo en EE.UU., 2013-2015Dólares por tonelada
Precio spot y futuros del trigo HRW, 2013-2015Dólares por tonelada
Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.
4,400
4,500
4,600
4,700
4,800
4,900
5,000
5,100
5,200
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Precio del trigo en México, 2013- 2014*Pesos por tonelada
200
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Spot*
Precio del futuro el 23-dic-2014
Precio del futuro el 23-ene-2015
190
210
230
250
270
290
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Trigo duro (HRW)
Trigo suave (SRW)
Semana del 19 al 23 de enero de 2015
Sorgo
Arroz
Reporte semanal de precios
Precio del sorgo en EE.UU., 2013-2015Dólares por tonelada
Precio del sorgo en México, 2013-2014*Pesos por tonelada
Fuente: Reuters. Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en centros de distribución.
2,300
2,500
2,700
2,900
3,100
3,300
3,500
3,700
3,900
4,100
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Precio del arroz en EE.UU., 2013-2015Dólares por tonelada
Precio del arroz pulido tipo Morelos en México, 2013-2015*
Pesos por tonelada
Fuente: Reuters. Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en centrales de abasto.
130
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190
210
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Semana del 19 al 23 de enero de 2015
Frijol
Reporte semanal de precios
Precio del frijol pinto en EE.UU., 2013-2015Dólares por tonelada
Precio del frijol pinto en México, 2013-2015*Pesos por tonelada
Fuente: Reuters. Fuente: SNIIM-SE. * Precio promedio en centrales de abasto.
450
500
550
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Precio del frijol peruano en México, 2013-2015*Pesos por tonelada
Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en centrales de abasto.
15,000
18,000
21,000
24,000
27,000
30,000
33,000
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Precio del frijol negro y flor de mayoen México, 2013-2015*
Pesos por tonelada
Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en centrales de abasto.
13,000
14,000
15,000
16,000
17,000
18,000
19,000
20,000
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Frijol negro
Frijol flor de mayo
Semana del 19 al 23 de enero de 2015
Azúcar
Reporte semanal de precios
Precio del azúcar contrato 11, 2013-2015Dólares por tonelada
Precio spot y futuros del azúcar estándar, 2012-2015
Dólares por tonelada
Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.*Precio promedio mensual.
Precio del azúcar en México, 2013-2015*Pesos por tonelada
Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en centrales de abasto.
280
300
320
340
360
380
400
420
440
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5
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5
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5
Spot*
Precio del futuro el 23-dic-2014
Precio del futuro el 23-ene-2015
6,500
7,000
7,500
8,000
8,500
9,000
9,500
10,000
10,500
11,000
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Estándar
Refinada
Semana del 19 al 23 de enero de 2015
Café y cacao
Reporte semanal de precios
Precio del café ICO, 2013-2015Dólares por tonelada
Precio spot y futuros del café arábigamexicano en NY, 2013-2015
Dólares por tonelada
Precio del café arábiga mexicano en NY, 2013-2015Dólares por tonelada
Precio internacional del cacao, 2013-2015Dólares por tonelada
Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.* Precio promedio mensual.
Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.
2,100
2,300
2,500
2,700
2,900
3,100
3,300
3,500
3,700
3,900
4,100
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.-1
4o
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14
no
v.-1
4d
ic.-
14
ene
.-1
5
2,000
2,500
3,000
3,500
4,000
4,500
5,000
5,500
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13
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5
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2,200
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5
2,300
2,600
2,900
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4,400
4,700
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3
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.-1
5
Spot*
Precio del futuro el 23-dic-2014
Precio del futuro el 23-ene-2015
Semana del 19 al 23 de enero de 2015
Soya y pasta de soya
Reporte semanal de precios
Precio de la soya grano en EEUU, 2013-2015Dólares por tonelada
Precio de la pasta de soya en EEUU, 2013-2015Dólares por tonelada
Precio de la pasta de soya en México, 2013-2014*Pesos por tonelada
Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.
Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en centros de distribución.
350
400
450
500
550
600
650
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7,500
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8,500
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5
Semana del 19 al 23 de enero de 2015
Ganado en pie
Carne en canal
Reporte semanal de precios
Precio del novillo en pie en México, 2013-2015*Pesos por tonelada
Precio del cerdo en pie en México, 2013-2015*Pesos por tonelada
Precio de la carne de bovino en México, 2013- 2015*Pesos por tonelada
Precio de la carne de cerdo en México, 2013-2015*Pesos por tonelada
Fuente: SNIIM-SE. * Precio al productor, en rastros, de novillo finalizado.
Fuente: SNIIM-SE* Precio al productor, en rastros, de cerdo finalizado.
Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en rastros.
Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en rastros.
29,000
31,000
33,000
35,000
37,000
39,000
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22,000
23,000
24,000
25,000
26,000
27,000
28,000
29,000
30,000
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5
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44,000
46,000
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50,000
52,000
54,000
56,000
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no
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33,000
34,000
35,000
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37,000
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39,000
40,000
41,000
42,000
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5
Semana del 19 al 23 de enero de 2015
Pollo, huevo y leche
Reporte semanal de precios
Precio del pollo entero en México, 2013-2015*Pesos por tonelada
1.80
1.85
1.90
1.95
2.00
2.05
2.10
2.15
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4
Precio del huevo 'Grado A' en EE.UU., 2013-2014
Dólares por docena
Precio del huevo blanco en México, 2013-2015*Pesos por tonelada
Precio de la leche pasteurizada en México, 2013-2015*
Pesos por litro
Fuente: SNIIM-SE.*Precio en centros de districución.
Fuente: Bloomberg.
Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en centros de distribución.
Fuente: SNIIM-SE.*Precio promedio en tiendas y autoservicios.
21,000
24,000
27,000
30,000
33,000
36,000
39,000
42,000
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22,000
23,000
24,000
25,000
26,000
27,000
28,000
29,000
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14
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5
13.3
13.4
13.5
13.6
13.7
13.8
13.9
14.0
14.1
14.2
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.-1
3ju
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3ag
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13
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.-1
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13
no
v.-1
3d
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13
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.-1
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14
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14
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5