REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION ZONA EDUCATIVA CARABOBO LICEO BOLIVARIANO “LOS NARANJOS” LOS NARANJOS-PARROQUIA NEGRO PRIMERO ELABORACIÓN DE INSECTICIDAS NATURALES, PARA EVITAR LA PROPAGACIÓN DE INSECTOS- PLAGAS EN LOS CULTIVOS DE LA COMUNIDAD DE AGUA HONDA. Tutores: Autores: Dilia Parra Avila Liribeth Castillo Félix Colmenares Carlos, Pineda Yaurisi, Requena Leudim Introducción Los insecticidas son agentes de origen químico o natural que controlan insectos. El control puede resultar de matar insecto o de alguna manera impedir un comportamiento que resulte destructivo. En años recientes la ciencia de la biotecnología inclusive ha incorporado códigos para genes bacteriales de proteínas insecticidas en varias plantas de cultivo que causan la muerte de los insectos que sin sospechar se alimentan de ella. Los historiadores han seguido el uso de insecticidas hasta la época de “Homero”, alrededor de los 100 años antes de Cristo. Cabe destacar que el uso sin discriminación y con continuidad estas sustancias, no sólo ha causado enfermedades y muertes por la ingesta involuntaria de venenos a corto y largo plazo, sino también ha impactado ecológicamente por la acumulación a partir de la bioconcentración en los distintos estadios de la cadena alimenticia, en los suelos, y El agua. Los insecticidas naturales deben también enfrentar la resistencia de algunos insectos a los insecticidas sintéticos que incluso, han alterado el ciclo de vida de parásitos, y los predadores naturales además de los
Transcript
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION ZONA EDUCATIVA CARABOBO LICEO BOLIVARIANO “LOS NARANJOS” LOS NARANJOS-PARROQUIA NEGRO PRIMERO
ELABORACIÓN DE INSECTICIDAS NATURALES, PARA EVITAR LA PROPAGACIÓN DE INSECTOS- PLAGAS EN LOS CULTIVOS DE LA COMUNIDAD DE AGUA HONDA.
Introducción Los insecticidas son agentes de origen químico o natural que controlan insectos. El control puede resultar de matar insecto o de alguna manera impedir un comportamiento que resulte destructivo. En años recientes la ciencia de la biotecnología inclusive ha incorporado códigos para genes bacteriales de proteínas insecticidas en varias plantas de cultivo que causan la muerte de los insectos que sin sospechar se alimentan de ella. Los historiadores han seguido el uso de insecticidas hasta la época de “Homero”, alrededor de los 100 años antes de Cristo. Cabe destacar que el uso sin discriminación y con continuidad estas sustancias, no sólo ha causado enfermedades y muertes por la ingesta involuntaria de venenos a corto y largo plazo, sino también ha impactado ecológicamente por la acumulación a partir de la bioconcentración en los distintos estadios de la cadena alimenticia, en los suelos, y El agua. Los insecticidas naturales deben también enfrentar la resistencia de algunos insectos a los insecticidas sintéticos que incluso, han alterado el ciclo de vida de parásitos, y los predadores naturales además de los polinizadores que conforman el ecosistema. Resulta importante destacar que por primera vez en la historia del mundo todo ser humano está ahora sujeto al contacto con peligrosos productos químicos , desde su nacimiento hasta su muerte, el uso de plaguicidas sintéticos ha sido tan ampliamente distribuidos a través del mundo animado e inanimado que se encuentra virtualmente en todas partes , se han hallado residuos de esos productos en la mayoría de los sistemas fluviales importantes e incluso en corrientes subterráneas que fluyen desconocidas a lo largo de la tierra, donde pueden haber sido aplicados una decena de años antes , en el cuerpo de pescados , pájaros reptiles , animales salvajes y domésticos El uso de los plaguicidas no ha solucionado el problema de las plagas y enfermedades de los Cultivos, tras sesenta año de lucha persisten muchas de las antiguas plagas y han proliferados otras nuevas, por lo que el número total ha aumentado, así como la
dependencia de la agricultura hacia los plaguicidas. Se ha observado que el uso de los plaguicidas puede incluso incrementar la plaga que quiere eliminar. Siguiendo el mismo orden de ideas, existen 1 millón de especies conocidas como insectos, de los cuales 10.000 especies se alimentan de los cultivos y a nivel mundial aproximadamente 700 especies causan la mayor parte del daño a los cultivos. En Venezuela se han reportado 47 plantas donde se hospedan insectos, estas plantas pertenecientes dieciséis a la familia de las botánicas. Siendo los principales cultivos los más atacados: papas, caraotas, melón, maíz. Razón por la cual el uso de los plaguicidas se ha hecho necesario para el bienestar de la humanidad. Siendo indispensables el empleo de alternativas que permitan la biodiversidad y garantiza la seguridad alimentaria y la conservación del planeta. Entre estas alternativas se sugiere el uso de insecticidas elaborado con productos naturales, el cual se presentara en el trabajo de investigación, estructurado de la siguiente forma:
* Planteamiento del Problema * Marco teórico * Marco Metodológico * Conclusiones y Recomendaciones
Planteamiento del Problema
Al comienzo de la II guerra Mundial (1940),la selección de insecticida se limitaba a varios arsenicales, aceite de petróleo, nicotina ,rotenona ,azufre, gas de cianuro de hidrogeno, creolita. La II guerra mundial fue lo que abrió control de la era de la química moderna con la introducción de un nuevo concepto en el control de insectos-los insecticidas naturales sintéticos, el primero de los cuales fue el DDT (diclorodifeniltricloroetano). Cabe destacar que los insecticidas artificiales se empezaron a utilizar intensivamente en la década de los 40, y desde entonces el número de especies plagas que atacan a los cultivos se ha incrementado significativamente. Por otra parte la organización de alimentación y agricultura señala que la invasión de malezas y enfermedades provocan la perdida de 30 y 35% de las cosechas y recalcan que si no fuese por los insecticidas químicos los daños serian mayores .Sin embargo su uso desmedido a traído consecuencias bastantes contradictorias, ya que todos los años resultan intoxicados alrededor de 25 millones de trabajadores agrícolas de los cuales mueren unos 20 millones esto sin considerar los errores de diagnostico , especialmente cuando los casos son de envenenamiento y no se les ha comunicado a las autoridades Gracias a las investigaciones que se han venido realizando respecto a las formas de cómo controlar los insectos perjudiciales que atacan a los cultivos se pudo demostrar que el mejor método es el uso intensivo de los insecticidas naturales. Por la gravedad de esta problemática es importante que se formulen cooperativas que sirvan para informar a los agricultores acerca de los beneficios que brindan los insecticidas naturales y los perjudiciales que resultan los productos químicos , no solo al medio ambiente si no también a su salud y la de sus familiares.
Cabe destacar que la comunidad rural de agua Honda se ha visto afectada por la presencia de plagas en sus cultivos y por ende han recurrido a los insecticidas químicos; considerando el peligro que representa la manipulación de estos compuesto y su efecto negativo sobre el medio ambiente, se ha propuesto la elaboración y aplicación de dos muestras de insecticidas naturales a diferentes cultivos, con el objetivo de aportar una alternativa que beneficie a los agricultores de la comunidad. Por lo tanto, esta información abre las puertas a nuevas formas de fumigación, la cual mejorara las condiciones de los recursos naturales y evitara las enfermedades producidas por los insecticidas sintéticos. Cada ser humano es responsable de los recursos naturales, de modo que controlando las plagas con insecticidas de origen vegetal e informado a la comunidad sobre su importancia; se pueden evitar daños mayores de los que ha venido sufriendo el ecosistema.
Objetivos
Objetivo General
Elaborar insecticidas naturales para evitar la propagación de insectos plagas en los cultivos de la comunidad de Agua Honda.
Objetivo Específicos * Describir los beneficios que brindan los insecticidas naturales.
* Nombrar productos caseros que sirvan para elaborar insecticidas naturales.
* Informar a la comunidad de agua Honda a cerca de la contaminación que produce el uso de insecticidas químicos.
Justificación
Actualmente no es posible una agricultura con altos rendimientos sin la utilización de productos que controlan las plagas que atacan a las plantas .Es por ello que hace mucho tiempo se crearon los insecticidas químicos con el objetivo de mejorar la calidad de vida de los agricultores de modo que controlaban las plagas y las enfermedades que atacaban sus cultivos .Por un lado fueron efectivos, y por otro lado están causando efectos nocivos para el medio ambiente, y la salud pública Razón por el cual es de gran importancia conocer los productos naturales con propiedades químicas especiales que combatan la propagación de insectos plagas, y a su vez que se evite exponer al planeta de sus efectos perjudiciales. Lamentablemente en los tiempos que corren, la publicidad y el mercado que se ha abierto en torno a los insecticidas químicos, han relevado enormemente el lugar que antiguamente tenían los plaguicidas naturales. Gracias a esto muchas recetas se han
perdido. Usar plaguicidas naturales, no es anticuado, simplemente es una forma de usar inteligentemente los recursos naturales disponibles Cabe destacar que los insecticidas naturales son una opción más barata y segura que los productos industrializados. Por lo tanto si se deja actuar a la naturaleza, se obtendrían mayores beneficios, sin correr el riesgo de desastres ecológicos. Este tipo de insecticida se elabora principalmente con hijas, frutas, semillas y maderas que puedan tener efectos tóxicos en los insectos que atacan las plantas. El daño que ha provocado el uso de insecticidas químicos pone en riesgo el bienestar de comunidades rurales como Agua Honda, ya que sus cultivos han sido afectados por la presencia de insectos y enfermedades. Por esta razón el grupo investigador ha decidido elaborar muestras de insecticidas naturales, empleando cebolla, ajo, cola de caballo El uso de estos insecticidas tiene como objetivo mejorar la calidad de vida de los agricultores. Por lo tanto se debe hacer un estudio profundo de la elaboración de dichos productos.
Antecedentes
Cordero (1998).”Uso de extracto de tabaco (Nicotina tabacum L) y del nenn(Azadiracthta indica A,Juss) como insecticida preventivo en el cebollin(Allium fistulosum.L)”La investigación se baso en comparar el efecto de los extractos de neen y tabaco en el control preventivo de plagas en el cultivo de cebollín. Empleando un diseño experimental de tipo descriptivo, cuyos resultados mostraron que los insectos se controla totalmente con el extracto de neem, mientras que con el de tabaco, el ataque de cortadores es mayor que en el testigo, deduciendo que sirve como atrayente a los insectos plaga; en cambio que el extracto de neem es efectivo para controlar plagas en el cultivo de cebollín, lográndose así el uso de un elemento natural que no deja residuos en el ambiente, no daña el cultivo ni los consumidores; además es mucho más económico.
Rojas (2005).”Elaboración y evaluación de extractos del fruto Melia azedarach L como insecticida natural”. Esta investigación es un estudio preliminar de la elaboración de extractos naturales del fruto de M. azedarach como agentes insecticidas y la evaluación de su eficacia contra Drosophila melanogaster Meigen. Empleando un diseño experimental de tipo descriptivo. Donde se prepararon extractos insecticidas a base dos estados de madurez del fruto de Melia azedarach L. con los solventes etanol y agua. , a través de bioensayos de laboratorio con el fin de contribuir al manejo integrado de plagas. Llegando a la conclusión que los insecticidas naturales actúan de manera gradual. Por lo general, ninguna de las especies vegetales insecticidas tiene la acción fulminante de los insecticidas sintéticos. La población de insectos no disminuye rápidamente con el uso e insecticidas botánicos.
Bases Legales
Los siguientes artículos sustentan la investigación realizada:
Constitución de la República Bolivariana de Venezuela:
Articulo 127 Es un derecho y un deber de cada generación proteger y mantener el ambiente en beneficio de sí mismo y del mundo futuro. Toda persona tiene derecho individual y colectivamente de disfrutar de una vida y de un ambiente seguro, sano y ecológico equilibrado. El Estado protegerá al ambiente, en diversidad biológica, los recursos genéticos, los procesos ecológicos, los parques Nacionales y monumentos Naturales y demás áreas de especial importancia ecológica. En general los seres vivos no podrán ser patentados, y la ley que se refiere a los principios bióticos regulara la materia. Es una obligación fundamental del Estado, con la activa participación de la sociedad, garantizar que la población se desenvuelva en un ambiente libre de contaminación, en donde el aire, el agua, los suelos, las costas, el clima, la capa de ozono, las especies vivas, sean especialmente protegidas, en conformidad con la ley.
Articulo 129 Todas las actividades susceptibles de generar daños al ecosistema deben ser previamente acompañados de estudios de impacto ambiental y socio cultural. Él Estado impedirá la entrada al País de desechos tóxicos y peligrosos así como la fabricación de armas nucleares, químicas y biológicas. Una ley especial regulara el uso, manejo, transporte y almacenamiento de las sustancias toxicas.
Ley Orgánica del Ambiente Articulo 63 A los fines de la conservación, prevención, control de la contaminación y degradación de los suelos y del subsuelo, las autoridades ambientales deberán velar por: 1. La utilización de prácticas adecuadas para la manipulación de sustancias químicas y en el manejo y disposición final de desechos domésticos, industriales, peligrosos o de cualquier otra naturaleza que pueda contaminar los suelos . 2. La realización de investigaciones y estudios de conservación de suelos
Bases Teóricas
Plagas El concepto de plaga ha evolucionado con el tiempo desde el significado tradicional donde se consideraba plaga a cualquier animal que producía daños, típicamente a los cultivos. Actualmente debe situarse al mismo nivel que el concepto de enfermedad de forma que debe entenderse como plaga a una situación en la cual un animal produce daños económicos, normalmente físicos, a intereses de las personas (salud, plantas cultivadas, animales domésticos, materiales o medios naturales); de la misma forma que la enfermedad no es el virus, bacteria, etc., sino la situación en la que un organismo vivo
(patógeno) ocasiona alteraciones fisiológicas en otro, normalmente con síntomas visibles o daños económicos.
Insectos Plagas Los Insectos son artrópodos (su cuerpo es duro por lo que sus articulaciones son blandas, lo que les permite tener movimientos, ya sea de sus patas, antenas u otros apéndices). Sus principales características es que poseen seis patas, y su cuerpo está segmentado en 3 partes (cabeza, tórax y abdomen), no tienen un esqueleto interno, en vez de éste, poseen un exoesqueleto (esqueleto externo). El cuerpo de los insectos está principalmente compuesto de Quitina, lo que les da la característica, en general, de un cuerpo duro y lustroso. En todo el mundo podemos encontrar muchos insectos beneficiosos para el hombre, el más conocido son las abejas, pero también podemos encontrar insectos dañinos para el hombre, ya que los insectos se adaptan a todos los medios, en algunas ocasiones puede aumentar tanto su número que se convierten en plagas. Hoy en día en hombre busca optimizar y aumentar su producción de cultivos, esto nos lleva a grandes extensiones de tierra con un solo tipo de cultivo (monocultivos), lo cual provoca desequilibrios del ecosistema. Este desequilibrio en muchos casos es usado a favor de los insectos los cuales logran reproducirse rápidamente y a gran escala provocando daños a la agricultura, por otro lado el hombre en su afán de controlar a los insectos crea insecticidas o plaguicidas para eliminar estas pestes, los que no son una buena solución ya que estos también eliminan a otros insectos y animales beneficiosos desequilibrando una vez más el medio y provocando un circulo vicioso. Insectos que atacan a las hortalizas Las plagas más comunes que atacan a las hortalizas son las siguientes: Bachacos: Los bachacos son insectos de hábitos nocturnos que viven en colonias, tumban hojas y las llevan al bachaquero para cultivar un hongo que les sirven de alimento. Ataca a muchas hortalizas, como pimentón, lechuga, tomate. Hormiga Negra Común Cada hormiga nace para cumplir una función determinada: reproductoras (reina y zángano), jardineras, soldados, cargadoras y podadoras. Estas últimas son las que se dedican a cortar los vegetales en trozos pequeños fáciles de llevar. Son activas desde las últimas horas de la tarde hasta las primeras horas de la mañana. El material que transportan sirve de sustrato para el desarrollo de un hongo que ellas cultivan y que constituye el único alimento de la colonia. Se ha estimado en 900 kg - año la masa vegetal necesaria para alimentar la honguera de un hormiguero, a esto debe agregarse el material que cortan y dejan en el suelo.
Oruga de la espiga de Maiz(heliothis Zea) Son larvas de insectos que atacan a las plantas Esta plaga es de importancia económica, en el cultivo del maíz, esta es una plaga que para su control efectivo, puede requerir más de una aplicación en altas dosis y con altos
volúmenes de agua en las aplicaciones . Grillos Los grillos son insectos de hábitos nocturnos, de colores oscuros y con patas posteriores adaptadas para saltar..ataca a el maíz y las hortalizas como :zanahoria, pimentón aji, berenjena
Chinches Los chinches son insectos de colores muy variados, algunos habitan el suelo y se alimentan de la savia que succiona a las raíces y tallos subterráneos, Ataca a plantas de tomate, ajo. Cebolla entre otras.
Pulgones o afidos Son insectos que viven en colonias sobre los tallos, el envés de las hojas y las raíces de algunos cultivos, como el tomate, melón, patilla, cereales. Los daños que causa es que su aparato bucal es alargado y les sirve para perforar los tejidos y succionar la savia. Los pulgones constituyen una seria amenaza para los cultivos del trigo y otros cereales de invierno. Los mismos provocan mermas en los rendimientos por la succión de savia y algunas especies también contribuyen a la difusión de virus que afectan la productividad de los cultivos. Entre las principales especies podemos citar al pulgon amarillo (Metopholophium dirhodum), el pulgon de la espiga (Sitobium avenae), el pulgon del maiz (Rhopalosiphum maidis) y el pulgon de la avena (R. Padi). El pulgón verde de los cereales (Schizaphis graminum), común en verdeos durante el otoño, puede producir también ataques esporádicos sobre el cultivo de trigo en inviernos secos. Mosca Blanca (Biernisia tabaco) Debido a su alta capacidad reproductiva ya la gran variedad de plantas hospederas (cultivadas y malezas), así como a las condiciones c1imáticas cálidas que favorecen su reproducción, se originan altas poblaciones que causan daños directos e indirectos de importancia económica, afectando el normal desarrollo de los cultivos, y la calidad del producto a cosechar. Esta situación, unida a su difícil control, en especial el realizado a través de productos químicos, obliga a pensar en un manejo integrado de plagas. Combinando adecuadamente todas las medidas de control. En su ciclo de vida presenta cuatro fases de desarrollo: huevo, ninfa, pupa y adulto, cuya duración varía de acuerdo con la temperatura y humedad ambiental, pudiendo completar el ciclo desde la incubación del ibl2 la formación de adulto en alrededor de 22 días. Los adultos de ambos sexos llegan a vivir en cautiverio días. Su aparato bucal perforador chupador, le permite succionar la savia al alimentarse de las plantas, debilitando y retardando su crecimiento normal. Luego parte del alimento ingerido es excretado en forma de “melao” en el cual se desarrollan hongos de color negro, del género Cladosporium, que interfieren en la fotosíntesis y afean el cultivo o el producto a cosechar, afectando su valor comercial. El daño más importante es la transmisión de enfermedades virales en tabaco; los mosaicos amarillos en tomate, papa, caraota, soya, etc.; que afecta el desarrollo normal de las
plantas, el rendimiento y la calidad de los Entre los hospederos figuran las plantas cultivadas, entre las que destacan melón, patilla, pepino, auyama, tomate, berenjena, papa, caraota, soya, fríjol, girasol, ajonjolí, batata, repollo, algodón, tabaco, yuca; y las malezas lecherito, batatilla, huevo de sapo, tostón, piña etc.
Breve antecedente histórico de los plaguicidas
Desde los inicios de la civilización el hombre ha luchado continuamente para mejorar sus condiciones de vida, en su afán de producir las provisiones necesarias de alimentos, ha combatido los estragos ocasionados por plagas de insectos y por las enfermedades de las cosechas. El marchitamiento de los sembrados mencionados por el profeta Amos ,760 A.N.E.se debió al mismo añablu del cereal que todavía produce enormes perdidas .El padre de la Botánica THEOFRASTO, 300 A.N.E., describió muchas enfermedades de las plantas conocidas actualmente, como las quemaduras, pudriciones, roñas y royas. También hay varias referencias en el antiguo testamento a las plagas en Egipto de las que la langosta fue el causante principal, aun en la época actual las nubes de espesas langostas destruyen comarcas enteras, en el cercano oriente y en África, ocasionando grandes perdidas de alimentos. Entre las plagas que inhiben el crecimiento de las cosechas, las de insectos y de hongos, así como las malas hierbas, son las más importantes y la idea de combatirlas con productos químicos no es del todo nueva. Al azufre (S) se le conocía como preventivo de diferentes enfermedades y se empleaba para combatir los insectos antes del año 1000 A.N.E. Su uso como fumigante, fue mencionado por Homero, Plinio 79D.N.E., recomendaba usar Arsénico (As) como insecticida y en el siglo XVI los chinos ya aplicaban cantidades moderadas de compuestos de Arsénico (As) con este fin. Algunas evidencias fácil conservadas en rocas, indican que los agentes que originan las enfermedades en las plantas son anteriores a la aparición del hombre sobre la faz de la tierra. Los relatos de calamidades como la destrucción de cultivos por tizones, cenicellas y plagas predominan en los primeros registros escritos, hay muchas de estas referencias en la Biblia, donde las plagas y enfermedades son vistas como un castigo de Dios, por los pecados cometidos por los hombres. Aunque ello no sea muy consistente con el concepto cristiano del Dios bondadoso, tal idea perduró durante varias centurias como lo comprueban las crónicas escritas en Hungría durante los siglos XI y XIII, cuando las siembras de cereal fueron destruidas por enfermedades. Los desastres que no se atribuían a la ira de Dios, se consideraban como obra de los espíritus malignos, las brujas y los duendes o diablillos, todos ellos enemigos de las fuerzas benéficas en el mundo. Hasta el siglo XVIII, se culpaban a estas fuerzas demoníacas de los estragos causados en la agricultura por plagas de insectos y enfermedad En las plantas, por consiguiente en los tratados antiguos de agricultura abundan las recetas mágicas para controlar dichas plagas y enfermedades.
No fue sino hasta mediados del siglo XIX que comenzaron a aplicarse sistemáticamente los métodos científicos en el control de plagas agrícolas.
Insecticidas
Los insecticidas pueden dividirse de acuerdo a sus componentes químicos y propiedades, en la siguiente clasificación.
Insecticidas inorgánicos: Los productos inorgánicos son de origen mineral y carecen, por ende, de carbono. Comúnmente contienen arsénico, cobre, boro, mercurio azufre, estaño o zinc. Actualmente se usan principalmente en el control de enfermedades de las Plantas. Sin embargo, no son específicos y pueden ser tóxicos a una gran variedad de organismos; es decir, son de amplio espectro. Menos efectivos que muchos de los compuestos orgánicos. Algunos ofrecen la ventaja de tener una toxicidad aguda relativamente baja en las personas, aunque aquellos que contienen plomo, mercurio y arsénico causan serios problemas de salud y contaminación del medio
Insecticidas orgánicos:
Los insecticidas orgánicos contienen carbono y pueden ser tanto de origen natural como artificial. También contienen oxígeno, nitrógeno, fósforo, azufre, y otros elementos. La mayoría de los insecticidas usados en la actualidad son compuestos orgánicos. Cabe señalar que “orgánico” no quiere decir “natural”, y como sustancias tóxicas, estos productos deben usarse con precaución.
Insecticidas microbiales:
ILos insecticidas microbiales son un grupo distinto de productos para el manejo de plagas y están constituidos por bacterias, virus u hongos; capaces de causar enfermedades en ciertas plagas Aunque estos organismos pueden generarse en forma natural, también son producidos a gran escala e introducidos intencionalmente en cantidad suficiente, de manera que garanticen un alto nivel de control de la plaga en cuestión. Son altamente específicos, y por ello no afectan a otras especies. Hasta el momento sólo un pequeño número de estos insecticidas ha sido registrado para su uso. El más conocido es Bacillus thuringiensis Berliner, bacteria que ha sido usada efectivamente contra larvas de distintas especies, especialmente
Insecticidas vegetales:
Una manera posible de controlar naturalmente las plagas de las plantas es mediante productos químicos naturales. La utilización de líquidos obtenidos de plantas aromáticas o culinarias es una de las maneras de atajar estos enemigos. Así, por ejemplo, La ortiga ( Urtica dioica) contiene rutina e hidroxitreptamina, dos principios con propiedades
insecticidas naturales, pero, además, contiene tiamina y una serie de ácidos que son repelentes de insectos ( Ácidos cafeico, clorogénico y linoleico) por lo que si utilizamos estos componentes podemos eliminar los insectos que perjudican las plantas o evitar que estos se acerquen. Entre estas tenemos:
El ajo ( Allium sativum) es otra de las plantas más reconocidas con propiedades insecticidas . Sus principios sulfurados, entre ellos la allicina y el flavonoide rutina, le confieren esta propiedad. El ajo ha sido utilizado tradicionalmente para combatir las plagas desde la antigüedad cuando el hombre no conocía aún los insecticidas artificiales. El tratamiento con ajo era una manera natural de eliminar y controlar los insectos perjudiciales.
La cebolla común (, Cebola; Allium) presenta un sistema radicular fasciculado, de coloración blanca. El tallo lo constituye una masa caulinar aplastada característica, llamada disco y consiste en una sucesión de entrenudos muy cortos y se sitúa en la base del bulbo, y sobre el que se insertan las hojas. Constan estas de una parte inferior o vaina envolvente y una parte superior o filodio, hueca, redonda y con los bordes unidos. Las vainas envolventes de las hojas interiores forman el bulbo comestible protegido por las hojas exteriores..Su principio activo es Bisulfuro de alipropilo, flavonas.es ideal para combatir Áfidos, Pulgones, Larvas de mariposa, Combate hongos y bacterias Cola de Caballo ( Equisetum Arvense) Del latín equis (caballo) y seta (cerda), de ahí su nombre común cola de caballo, es un género de plantas herbáceas, de hasta 5 m en E. giganteum y tallos de 2-4 cm. de diámetro, ampliamente distribuidas con entre 10-25 especies. Los tallos, que, potasio, constituyes la estructura vegetativa dominante, crecen a partir de un rizoma subterráneo mediante una célula apical piramidal que se divide en tres, presentan nudos y entrenudos bien diferenciados, de los que pueden partir una gran cantidad de ramas qué, posiblemente son macrófilos modificado. Su princio activo es:: Ácidos Ascórbico, Ferúlico, Silicilico, málido, cafeico, gálico pectico, tánico Campesterol, Equisetrina, Equisetónina Tiamisina, Alcaloides, Nicotina, palustrina, equisopermina Aminoácidos, Niacina, Fibra, Magnesio, silicio, sílice selenio, calcio, magnesio, hierro, fósforo. Para controlar en diferentes cultivos insectos chupadores de hojas y hongos.
Árbol de Neem (Azadirachta indica A.Juss) Controla más de 400 especies de insectos que son afectados por los extractos de este árbol, e incluso está controlando aquellos que se han vuelto resistentes a los plaguicidas sin tener en cuenta sus usos medicinales para tratar padecimientos como: Del neem se pueden utilizar prácticamente todos sus componentes: semillas, cáscara de la semilla, hojas y madera. Desde hace varios siglos, las diversas partes del neem o de sus extractos. Su componente activo es es el Azadiractin, el cual es estructuralmente similar a la hormona de los insectos llama Ecdisona (hormona de la muda), la cual controla el proceso de metamorfosis cuando mudas de crecimiento los insectos pasan de larva a pupa y a adulto o las. Este producto no mata a los insectos inmediatamente, sino que interrumpe su crecimiento y reproducción.
Eucalipto (Eucalyptus melliodora) Los primeros ensayos se hicieron en Guatemala, y fueron contra polillas y gorgojos de granos almacenados, más precisamente en maíz. La hoja de eucalipto tiene un olor muy fuerte, esto es lo que dio la idea de usarla como insecticida. Su principio activo est contituido por: Aceite esencial (hasta 3%), Flavonoides cineol o eucaliptol, monoterpenos (alfa-pineno, p-cimeno, limoneno, felandreno) y aldehidos (butiraldeido, capronaldeido). Azuleno, taninos, resina, flavona (eucaliptina) y triterpenos derivados del ácido ursólico l-pinocarvona, alcoholes sesquiterpénicos, Cíñelo, eudesmol, canfeno, mirtenal, carvona, aldehído, ácido elágico. Se emplea para controlar pulgas y piojos,
Plaguicidas Químicos y la contaminación
Estos productos a largo plazo pueden provocar cáncer, defectos de nacimiento, daños genéticos, problemas respiratorios, trastornos en el sistema nervioso, daños en los riñones, así como problemas reproductores, debidos a esterilidad. La contaminación de un plaguicida se produce cuando alcanza lugares sobre los que no ha sido aplicado directamente. La contaminación no se queda simplemente en la zona de cultivo, sino que pasa a la atmósfera, al suelo y a las aguas por arrastre, por percolación o por evaporación, afectando a un número incalculable de animales que enferman o incluso mueren. El aire produce generalmente por los tratamientos aéreos con plaguicidas en polvo y a ultra bajo volumen. La contaminación del suelo afecta a bacterias nitrificantes, y a la micro fauna útil existente. La contaminación del agua (ríos, mares, manto freático) se produce por arrastre de sustancias de la tierra o del vegetal. Pronto dejará de ser fuente de vida, para convertirse en un peligroso caldo mortal para el hombre, los animales y el medio ambiente. El riesgo más grave producido por la contaminación, se debe a la magnificación o acumulación progresiva de residuos en una red trófica como es la de un estuario. WOONDEL, encontró las siguientes cantidades de D.D.T. sus organismos pobladores (ppm) Plancton (0,049), Anguila(0,28),Lenguado(1,28),Águila(13,6), Gaviota( 32,5). la contaminación posee un gran campo de acción se demuestra al haberse encontrado acumulados en los tejidos de Focas y Pingüinos de la Antártida, restos de plaguicidas como el D.D.T,donde nunca se han efectuados tratamiento con estos productos. Un estudio realizado en Sudáfrica demuestra la presencia de 63 plaguicidas de todo tipo en múltiples especies de aves, peces, animales terrestres, y alimentos.
Marco Metodológico
Tipo y Diseño de Investigación
El proyecto presentado se basa en la investigación de tipo descriptiva, el cual es definido por Arias (2004) como “La caracterización de un hecho, fenómeno o grupo con el fin de
establecer su estructura o comportamiento”. Ya que el propósito de la misma es describir el comportamiento de algunos productos naturales como insecticida, destacando la elaboración de algunos de estos productos, sometiendo dichas muestras a ensayos. Por lo tanto la investigación está enmarcada en un diseño de tipo Pre experimental, que según Arias (2004) “Es una especie de prueba o ensayo antes del experimento”.
Población y Muestra Según Peña (1996) “la población es todo conjunto de elementos finitos o infinitos, definidos por una o más características, de las que gozan todos los elementos que la componen y solo ellos”. La población seleccionada está constituida por los trescientos treinta habitantes de la comunidad de Agua Honda “La muestra es, en esencia, un subgrupo de la población” Acuña (1997).La muestra está constituida por 22 agricultores de la comunidad de Agua Honda.
Recolección de Datos e Instrumentos En el procedimiento metodológico para llevar a cabo la recolección de datos se utilizaron técnicas como: observación directa y la encuesta cerrada Ensayo experimental
Plaguicida de Ajo (Allium Sativum) Modo de acción: insecticida repelente, nematicida y bactericida.
Materiales * Ajo * Aceite Mineral * Jabón Azul
Muestra Nª 1: 4 gramos de ajo, medio litro de agua, medio gramo de jabón y dos cucharadas de aceite mineral .Mantener el ajo en el aceite 4 horas. Disolver el jabón en el agua y dejarlo hervir por un rato. Se disuelve en 10 litros de agua.
Plaguicida de cebolla (Alliuncepa) Modo de acción: Repelente orgánico de insectos.
Materiales * Cebollas Muestra Nª 2: Se macera en un medio litro de dos cebollas durante dos o tres semanas. Disolviéndola en un litro y aplicando sobre suelos y plantas .
Análisis de Resultados
Ítems #1. ¿Emplea usted insecticidas Químicos?
En la gráfica #1, se puede observar que el 100% de los agricultores emplean insecticidas químicos.
Ítems #2. ¿El uso de insecticidas químicos le ha ocasionado problemas de salud?
Se aprecia en la gráfica ·# 2, que un 53% de los agricultores dicen que los insecticidas químicos no han perjudicado su salud, más un 47% afirma lo contrario.
Ítems #3 ¿Esta informado sobre el daño que han ocasiona los insecticidas químicos al ambiente?
En la gráfica #3, se puede observar que el 71% de los agricultores afirman estar informados de los daños que ocasionan los insecticidas químicos al ambiente, y un 29% dice no estar informados.
Ítems #4 ¿Conoce usted algunas maneras naturales de controlar las plagas?
Se puede apreciar que en la gráfica ·#4 que 61% de los agricultores conocen algunas maneras naturales de controlar las plagas. Mientras un 39% dice no conocerlas. Ítems #5 ¿Ha utilizado insecticidas Naturales?
En la gráfica # 5, se observa que el 71% de los agricultores afirma haber usado insecticidas naturales, y el 29% dice no
Ítems #6. ¿Conoce las ventajas que brindan el uso de insecticidas naturales?
Se observa en la gráfica #6, que el 76% de los agricultores conocen las ventajas de los insecticidas naturales, y un 24% dice que no conoce.los beneficios de los insecticidas naturales. Ítems #7. ¿Cree usted que sea beneficioso que se reemplacen los insecticidas Químicos por naturales?
Se puede apreciar que en la gráfica # 7, que el 100% de los agricultores consideran que es beneficioso remplazar los insecticidas químicos por los naturales.
Conclusión La problemática que ha ocasionado el uso de insecticidas químicos, ha provocado la perdida de muchos alimentos debido a que los ingredientes que estos contiene estos productos debilitan los suelos y matan los nutrientes necesarios para el desarrollo de las plantas. Cabe destacar que los insecticidas sintéticos pueden tener graves consecuencias en la salud de los consumidores y en la salud global del planeta. Los residuos salen del medio agrario y entran en los acuíferos, torrentes, ríos, transportados por el viento, etc., afectando a diferentes ecosistemas, incluso muy alejados del lugar donde su utilizaron.
Asimismo afectan directamente a los insectos beneficiosos entre ellos las abejas, las aves insectívoras, los depredadores de estas aves y así hasta el final de la cadena alimentaria. .. A lo largo de la historia, el uso de estos productos se ha hecho indispensable en la agricultura como se pudo observar en la gráfico ·#1 del instrumento aplicado, el 100% de los agricultores encuestado usan insecticidas químicos poniendo así en riesgo la salud pública y siendo motivo para tomar una alternativa que traiga beneficios al colectivo. Aun cuando un 76% de agricultores, según la encuesta aplicada conocen las ventajas de los insecticidas químicos .Su uso les resulta más cómodo y rápido que los naturales. Afirmando el 100% de los mismo la necesidad de sustituirlos por insecticidas químicos.
Atendiendo a estas consideraciones. Se presentan una serie .de productos naturales entre las cuales podemos mencionar el ajo, cebolla, cola de caballo, cuyo principios activos, sirven como repelentes, para insectos como grillo, gusanos hormigas, moscas, pulgones, entre otros
Como resultado de los ensayos experimentales realizados a las plantaciones de maíz y cebolla, empleando los insecticidas naturales de ajo y cebolla, se pudo observar de forma general la efectividad de los mismos, siendo necesario un estudio más sistematizado.
Como conclusión final los insecticidas naturales van ofrecer ventajas y desventajas para su uso, de las cuales se pueden señalar.
Ventajas
• Material renovable. • Biodegradable. • Alta disponibilidad de material. • Bajo costo. • No contaminante. • Bajo riesgo a la salud humana.
Desventajas • Poca información en pruebas de toxicología. • Variabilidad en cantidad del ingrediente activo. • Mayor requerimiento de personal calificado y mano de obra.. • Costo de oportunidad. • No muy buena estabilidad en los extractos.
Recomendaciones
* Se recomienda el uso de insecticidas naturales para reducir la contaminación ambiental.
* Conocer los insecticidas naturales, así como sus propiedades activas.
* Fomentar el uso de estos productos, como una alternativa económica y saludable.
* Aplicar este tipo de productos en el Huerto escolar, y proponer su elaboración en la materia de Horticultura.
* Se recomienda hacer un estudio más profundo, en donde se comparen algunos insecticidas naturales, y su efectividad sobre los insectos plagas. y cultivos específicos.
Bibliografía
Arias, F. (2004).El proyecto de investigación: Introducción a la Metodología científica (4 ª ed.).Caracas: Epistime.
Peña, A. (1996).Como se elabora un proyecto de investigación (5ª ed.).Caracas: BL Consultores Asociados.
Ley Orgánica del Ambiente.(2006).Gaceta Oficial de la República . Bolivariana de Venezuela. 5.883 (Extraoridinaria),01-12-2006.
Los insecticidas, dentro de los plaguicidas, son sustancias ampliamente utilizadas en el medio agrícola para controlar y erradicar vectores de enfermedad que permiten mejorar la producción agrícola y proteger los productos almacenados. Más de 1000 compuestos químicos, agentes biológicos y agentes físicos, con múltiples formulaciones y nombres comerciales, son utilizados en el mundo para combatir plagas de animales, plantas indeseables que dañan, destruyen o causan enfermedad al hombre y a las mismas plantas y animales.
El uso de plaguicidas (pesticidas) en los países desarrollados se ha hecho tan extenso que está íntimamente ligado a la calidad de vida y a la sociedad del bienestar. Igualmente han sido usados como armas de guerra química, así como aditivos del petróleo, disolventes, en la industria de colorantes, barnices, aislantes eléctricos etc...
Figura 1Foto panorámica de un invernadero en la zona de Poniente de Almería.
Figura 2Foto panorámica de un invernadero en la zona de Poniente de Almería.
La tabla 1 nos muestra los principales productos utilizados como plaguicidas de interés en toxicología clínica.
Rodenticidas Cumarínicos, anticoagulantes de acción corta y larga, fósforo, cianuro, estricnina, fluoroacetato sódico.
Nematocidas Bromuro y cloruro de metilo, fosfina.
Se distinguen 4 tipos de relaciones entre exposición y efecto, en base al número de exposiciones y al tiempo necesario para que los síntomas se vuelvan aparentes en el organismo:
1) toxicidad aguda, en la que el organismo se expone al tóxico en una sola ocasión y los síntomas aparecen de una forma inmediata o pocas horas después de la exposición.
2) toxicidad subaguda: el organismo se expone en algunas ocasiones y los síntomas aparecen al cabo de la primera semana.
3) toxicidad crónica: existe exposición al compuesto químico varias veces y los síntomas aparecen al cabo de 1 año;
4) toxicidad retardada: el organismo se expone una sola vez o varias veces pero los síntomas tóxicos aparecen al cabo de años.
Ocurren unas 80.000 muertes al año por exposición a plaguicidas si se asume una tasa de mortalidad en países desarrollados del 0.2% y del 0.5% en países en vías de desarrollo.
La causa más frecuente de intoxicación por estos productos es por manipulación sin unas adecuadas medidas de protección, en el medio laboral (en el proceso de fabricación, transporte, almacenaje, aplicación, etc..). Los casos graves de intoxicación se producen por vía oral tras ingesta voluntaria o accidental (en este caso por contaminación del alimento o del agua).
Las estimaciones de la OMS indican que cada año ocurren en el mundo intoxicaciones graves con carácter accidental y unos dos millones de intentos de suicidio son producidas por pesticidas.
Los insecticidas de interés toxicológico son:
- Los insecticidas organofosforados derivan del ácido fosfórico. Según la OMS la demanda de estos compuestos se duplicará en la próxima década.
- Los carbamatos son ésteres del ácido carbámico.
- Los insecticidas organoclorados son moléculas orgánicas cloradas de gran peso molecular y de estructura cíclica. Están prohibidos en la mayoría de los países debido a su persistencia en el medio ambiente, donde no se degradan incluso transcurridos varios años después de su aplicación, por su acumulación en los seres vivos y por posibles efectos cancerígenos.
- Los insecticidas organofosforados (IOF) son los más utilizados en la actualidad y en menor grado los carbamatos. Ambos poseen acción anticolinesterásica.
Los insecticidas organofosforados se clasifican según su fórmula general (Holmstedt), en cuatro categorías de acuerdo con el carácter del grupo X. Categoría I (X contiene un nitrógeno cuaternario), categoría II (X es flúor), categoría III (X es un grupo CN, OCN, SCN u otro halogenado que no sea flúor), y categoría IV (X es otra molécula distinta de las anteriores).
Figura 3Fórmula general de los compuestos organofosforados.
Categoría I: constituido por las fosforilcolinas. Son los mas tóxicos. No se usan como insecticidas. Uno de ellos el ecotiofato se usa en el tratamiento del glaucoma.
Categoría II: constituido por los florofosfatos. Son muy volátiles. Usados como gases de guerra. El mas representativo es el Sarín.
Categoría III: El más representativo es el Tabún. Utilizado también como gas de guerra y no como insecticida.
Categoría IV: incluye la mayoría de los compuestos utilizados como insecticidas. A su vez se subdividen en 8 subgrupos e en 8 subgrupos en relación con los sustituyentes R1 y R2.
Epidemiología
Los insecticidas organofosforados que más comunmente son responsables de intoxicaciones en el hombre son: el parathion, el methomil, el dimetoato, oxidemethon, ethion, malathion, y metamidofos.
La figura 4 muestra los principales insecticidas organofosforados.
Figura 4Compuestos organofosforados que han demostrado producir neurotoxicidad retardada.
Los IOF son los responsables del 80% de las intoxicaciones por plaguicidas que requieren atención médica y del 75% de las muertes por plaguicidas.
Los países que registran mas intoxicaciones por IOF son los asiáticos, Sri Lanka, India, Pakistán y China, seguidos de los africanos (Zimbawe y Sudáfrica y la cuenca mediterránea (España, Italia, Israel).
En el Hospital Torrecárdenas de Almería en el período comprendido entre 1981-1992 fueron atendidos 506 casos de intoxicación aguda por IOF.
Edad: 35 ± 12 años (2 - 70)
Sexo:
- Varones 88% (445 casos)
- Mujeres 12% (61 casos)
Via de absorcion:
- Cutáneo-respiratoria 78% (395)
- Digestiva 22% (111 casos)
Motivo:
- Accidental 80% (405 casos)
- Suicida 20% (101 casos)
N=506
Tabla 2Pacientes atendidos por intoxicación por IOF en el Hospital Torrecárdenas de Almería en el periodo comprendido entre 1981-1992 (N=506).
La incidencia de casos atendidos en UCI fue del 2.68 % de todos los ingresos, con el 79.36 % para los IOF y el 20.64 para los carbamatos. En los últimos años se aprecia un descenso de la tasa de este tipo de intoxicación en nuestro área probablemente debido al mayor uso de las medidas de protección.
Mecanismos de acción
Organofosforados
Inhiben de forma irreversible la enzima acetilcolinesterasa, formando un compuesto enzima-tóxico que es responsable de la sobreestimulación de las partes del sistema nervioso que contienen acetilcolina: fibras post-ganglionares muscarínicas del sistema nervioso parasimpático (que controla secreciones de los tractos respiratorio y gastrointestinal y la frecuencia cardíaca), glándulas sudoríparas en el sistema nervioso simpático, fibras preganglionares en el sistema nervioso simpático y músculo esquelético.
Desarrollan su acción tóxica sobre diferentes parénquimas: hígado, corazón , riñón, médula ósea, pulmón, etc..
Inhiben la enzima esterasa, neurotóxica produciendo un cuadro de neurotoxicidad retardada, que se presenta entre los 7-14 días después de la exposición. Ocurre con la mayor parte de intoxicaciones por organofosforados pero a concentraciones masivas.
Carbamatos anticolinesterásicos
Es similar al de los organofosforados, diferenciándose de éstos por ser reversible el complejo formado entre el enzima colinesterasa y el carbamato. No suelen atravesar la barrera hematoencefálica, como ocurre con los IOF
Disminuyen la actividad tiroidea y del metabolismo hepático. Disminuyen también la síntesis de fosfolípidos en el cerebro y alteran los niveles de serotonina en plasma.
Cinética
Organofosforados
- Absorción
Son absorbidos de forma rápida y efectiva prácticamente por todas las vías (tracto gastrointestinal, piel, o mucosas) tras su exposición con las formas líquidas (por ingesta o contacto con la piel) o bien a través de los pulmones después de inhalar polvo o aerosoles tras fumigación. Las manifestaciones clínicas aparecen entre minutos y varias horas después de la intoxicación.
- Semivida
Es corta en plasma, con liberación permanente del tóxico a la sangre desde los depósitos hísticos, en especial del tejido adiposo.
- Volumen de distribución
Se distribuyen ampliamente por los tejidos por su gran liposolubilidad.
- Eliminación
Una vez que el tóxico entra en el organismo es atacado por diferentes enzimas (esterasas, enzimas microsomales, y transferasas). Según su estructura química el compuesto será oxidado, hidrolizado, conjugado o sufre otras biotransformaciones. Se eliminan por la orina casi por completo, en forma de metabolitos.
Carbamatos anticolinesterásicos
Sus características fisicoquímicas y toxicocinéticas son muy similares a los organofosforados,salvo en la rápida reversión de la unión tóxico-enzima y no suelen atravesar la barrera hematoencefálica.
Se metabolizan rápidamente en el hígado (oxidación) por enzimas microsomales y sus metabolitos son eliminados por la vía renal y biliar.
Hay muchos tipos diferentes de pesticidas, cada uno está destinado a ser efectivo contra plagas específicas. El término "-cida" proviene del latín "que mata."
Alguicidas se utilizan para matar y/o disminuir el crecimiento de algas.
Antimicrobianos controlan gérmenes y microbios tales como las bacterias y los virus.
Desecantes son utilizados para secar los tejidos vivos de plantas.
Defoliantes hacen que las plantas pierdan sus hojas.
Desinfectantes controlan gérmenes y microbios tales como las bacterias y los virus.
Fungicidas son utilizados para controlar problemas con hongos como el moho, verdín y óxido.
Herbicidas matan o inhiben el crecimiento de plantas no deseadas, también conocidas como malas hierbas.
Pesticidas ilegales y falsificados son importados o vendidos ilegalmente.
Insecticidas son utilizados para controlar insectos.
Reguladores de crecimiento de insectos interrumpen el crecimiento y la reproducción de los insectos.
Acaricidas controlan ácaros que se alimentan de plantas y animales. Los ácaros no son exactamente insectos.
Bolas de naftalina son insecticidas usados para matar plagas de telas por fumigación en recipientes herméticos.
Ovicidas son utilizados para controlar los huevecillos de insectos y ácaros.
Feromonas son sustancias biológicamente activas que se utilizan para atraer insectos o interrumpir su comportamiento de apareamiento. La fracción de los químicos en la mezcla es a menudo específica para cada especie.
Reguladores de crecimiento de plantas son utilizados para alterar el crecimiento de las plantas. Por ejemplo, pueden inducir o retrasar la floración.
Repelentes están diseñados para repeler las plagas no deseadas, a menudo por el gusto o el olfato.
Rodenticidas son utilizados para matar roedores como ratones, ratas y tuzas.
Molusquicidas están diseñados para controlar babosas, caracoles y otros moluscos.
Conservantes de madera se utilizan para hacer la madera resistente a los insectos, hongos y otras plagas.
El hombre ha desarrollado tecnología necesaria para eliminar numerosas enfermedades, animales agresivos e insectos molestosos. El deseo del hombre de controlar la población de insectos ha sido para eliminar las enfermedades creadas por estos, así como para preservar sus alimentos. De acuerdo a las recientes estimaciones realizadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS), la tercera parte de los productos agrícolas a escala mundial son consumidos o destruidos por insectos. El número de enfermedades causadas, de manera directa o indirecta, por estos insectos no puede ser estimado.
El desarrollo de los pesticidas ha logrado un éxito limitado en la lucha contra estos insectos dañinos. Además, existen numerosos problemas causados por el uso de los pesticidas. Estos productos contienen varios tipos
de venenos que a pesar de matara a los insectos causan daños a las plantas y/o animales. Existen también pesticidas que no causan daños a las plantas y/o animales, pero que desafortunadamente no elimina a todos estos insectos. Un insecticida capaz de matar áfidos o pulgas, no necesariamente será capaz de matar ciertos tipos de coleópteros o escarabajos.
El desarrollo del metamidofos no sólo es seguro para usarlo en muchos tipos de plantas, este también es capaz de reducir efectivamente la población de una gran variedad de insectos.
Existen muchas compañías, alrededor del mundo, que producen y exportan metamidofos. El precio de estos productos importados es elevado, por lo que las manufactureras en Taiwan están impulsando la exportación de estas plantas de producción. En la realización de esta planta, ellos fueron capaces de adaptar nuevos procesos de producción que hacen el costo de este producto menor al precio de los productos importados. En consecuencia, la calidad de los metamidofos producidos en Taiwan es comparable con los productos producidos exteriormente. Además de los beneficios mencionados anteriormente, estas plantas no presentan riesgo de accidentes, como alguna explosión. Esto se debe, en parte, al hecho que la maquinaria automatizada requiere poca mano de obra para su operación.
2. INFORMACIÓN GENERAL DEL PROCESO.
2.1 DIAGRAMA DE FLUJO.
2.2 DESCRIPCIÓN DEL PROCESO.
1. Deshidratación.
La amidasa deshidratada es filtrada para remover algunas impurezas.
3. Isomerización y Coisomerización.
El producto final es producido por diluido del metamidofo con alcohol isopropil y un agente activador de superficie. Siguiendo el diluido, el metamidofo tendrá un contenido de pureza del 60%, sin embargo este porcentaje puede variar dependiendo del uso final del producto.
3. DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA.
3.1 CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN.
La capacidad de producción de la planta operando tres turnos de ocho horas diarias, 300 días por año podría ser capaz de producir 750,000 Kg de metamidofos anualmente. Esta cantidad de metamidofos es convertida en 913,743 litros de metamidofos formulados por año.
3.2 MATERIAS PRIMAS.
Amidasa.
Catalizadores.
IPA.
3.3 MANO DE OBRA REQUERIDA.
CLASIFICACIÓN DEL TRABAJO. TURNOS. TOTAL.
DIA. NOCHE.
Gerencia. 3 1 4
Técnicos. 1 - 1
Operadores. 4 2 6
Obreros. 4 2 6
TOTAL. 12 5 17
3.4 MAQUINARIA Y EQUIPO.
ITEMS. N° DE MÁQUINAS.
Reactor de deshidratación. 1
Sistema de filtración. 1
Reactor catalítico. 1
Reactor de isomerización. 1
Reactor de coisomerización. 1
Tanque de agua caliente. 1
Tanque de formulación. 1
Bomba volumétrica y de succión. 1
Tanque de almacenamiento de metamidofos. 1
Caldera. 1
Máquina de empaque. 1
Accesorios y repuestos. 1
3.5 GASTOS GENERALES DE PLANTA.
Consumo de agua: 5 galones/hora.
Consumo de electricidad: 30 HP.
3.6 ÁREA MÍNIMA DE LA PLANTA.
Área de la planta: 400 m2.
Área de almacenamiento: 300 m2.
Area para una posible expansión: 500 m2.
3.7 LOCALIZACIÓN DE LA PLANTA.
Aunque la probabilidad de que ocurra un accidente es cero, la naturaleza misma de los elementos químicos hace necesaria la ubicación de la planta en un área escasa de población. Además, la ubicación de la
planta deberá contar con carreteras y medios de transporte adecuados, así como también debe contar con disponibilidad de fuerza laboral y suministros adecuados de agua y electricidad.3.8 APLICACIONES PRÁCTICAS DE LOS METAMIDOFOS.
