Carta Restaurante Clubhaus Victoria
Camino El Venado 715, San Pedro de la Paz
RESTAURANTE CLUBHAUS VICTORIA
ENTRADAS ACOMPAÑADO DE… PRECIO
Crema de zapallo camote
con tocino y jengibre acompañada de tostadas
$ 5.200
Timbal de quínoa con camarones, palta y vegetales $ 6.200
Ceviche salmón y reineta con choclo peruano $ 6.200
Ceviche Atún con pimientos, cebolla morada y leche de coco $ 8.200
Pastel de jaiba carne de jaiba al gratín $ 6.800
Carpaccio de Res
Capresse
alcaparras, queso parmesano y dreasing del
chef
frescos tomates confitados sobre hojas verdes,
queso de cabra, confite de ají verde y salsa de
albahaca
$ 6.800
$6.200
ESPECIALIDAD DE LA CASA ACOMPAÑADO DE… PRECIO
Pernil ahumado
con repollo morado caliente, puré de manzana y
papas cocidas
$10.800
Chuleta Kassler con repollo morado caliente, puré de manzana y
papas fritas
$10.800
Bratwurst (2) con repollo morado caliente, puré de manzana y
papas cocidas
$10.800
Weisswurst (2) Salchichas en su caldo con papas mayo
alemanas, tostadas y mostaza
$10.900
Leberkase
Currywurst
Cecina Alemana con 2 huevos fritos, papas fritas
Papas fritas, salsa de tomates al curry y Bratwurst
$ 8.900
$ 9.800
Carta Restaurante Clubhaus Victoria
Camino El Venado 715, San Pedro de la Paz
SUGERENCIAS DEL CHEF ACOMPAÑADO DE… PRECIO
Filete de res
en salsa carmenere y tocino con risotto de mote
atomatado y verduras horneadas
$11.500
Salmon en papillote con mariscos (calamares, navajuelas, camarones
acompañado de verduras salteadas y papas
Rusticas
$11.500
Plateada en su salsa acompañada de Pastelera de choclos a la
albahaca y verduras al Wock
$10.500
Fetuccini caseros
Risotto de mariscos y
queso azul
Lomo vetado
Congrio a lo Pobre
Trucha
Mahi Mahi
en salsa de alcachofas, jamón serrano y
callampas del bosque
Risotto con puerros y camarones ecuatorianos,
pinza de jaiba, camarón nacional con queso
roquefort
Con Milloquin de habas y papas rusticas
Medallón de Congrio con cebollas
caramelizadas, huevos fritos y Papas fritas
Rellena con pastel de jaiba y verduras al wok
espárragos, fondos de alcachofas y
champiñones.
En costra de ajo y perejil con suave puré al
merquen.
$ 9.500
$10.500
$11.500
$12.500
$12.500
$11.500
Carta Restaurante Clubhaus Victoria
Camino El Venado 715, San Pedro de la Paz
Elige un carbohidrato Arroz, Quinoa, Cous Cous
Elige una Proteína Pollo, roast beaf, salmón, reineta, garbanzos,
CARNES Y PESCADOS PRECIO
Filete a la plancha
$ 10.000
Plateada $ 9.000
Pollo a la plancha $ 6.000
Salmón a la plancha
Atún Plancha
Mahi Mahi a la plancha
$ 9.000
$ 14.500
$ 9.000
ACOMPAÑAMIENTOS PRECIO
Papas Fritas
Papas Rústicas a la Diabla
$3.000
$4.500
Puré $2.500
Arroz $2.000
Verduras al wok $4.000
Papas cocidas $2.500
Papas Mayo Alemanas $3.800
ENSALADAS WOK ACOMPAÑADO DE… PRECIO
Base de lechugas y tostadas $ 5.800
Porotos negros, lentejas, huevo y salmón ahumado.
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Camino El Venado 715, San Pedro de la Paz
(50 grs.)
Elige 2 Verduras Tomate, cebollín, palta, choclo, zanahoria
Champiñones, zapallo italiano, mix de morrones,
ENSALADAS DE TEMPORADA PRECIO
Cesar Salad de pollo
Cesar Salad de camarones
Pollo grillado, hojas verdes de lechuga,
crutones, parmesano
Camarones Ecuatorianos salteados, hojas
verdes de lechugas, crutones, parmesano
$ 4.900
$ 6.500
Ensalada Fresca
Ensalada Tropical
Espinacas, lechugas, albahaca, bolitas de
philadelphia, con nueces y ciboulete, naranjas
y estepas de roquefort
Jamón serrano, queso de cabra, apio, fresas,
manzanas verdes, pepino y menta
$ 5.900
$ 6.200
MENÚ NIÑOS ACOMPAÑADO DE… PRECIO
Spaghetti casero
con salsa Alfredo o Salsa Boloñesa
$ 4.500
Nuggets de pollo casero con Puré o Papas Fritas o Arroz $ 4.500
Pechuga de pollo
Leberkase
a la plancha con Puré o Papas Fritas o Arroz
cecina Alemana con 1 huevos frito, papa fritas
$ 5.000
$ 5.000
berenjenas.
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POSTRES ACOMPAÑADO DE… PRECIO
Rote Grutze
Crème Brûlée
Postres de frutos rojos y salsa de vainilla
Con berries
$ 3.800
$ 4.500
Celestino Con manjar y helado $ 3.800
Copa de Helado 2 sabores $ 3.500
Mini copa niño 1 porción de helado, chubby, gomitas $ 2.800
Tiramisú Bizcocho empapado en café mousse de
mascarpone y cacao en polvo
$ 4.200
Fondant de Chocolate
Sable de mango y
Pannacota
Con berries, salsa de manjar y helado
Coco rallado y salsa de Maracuyá
$ 4.500
$ 4.500
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Camino El Venado 715, San Pedro de la Paz
TABLAS Y PICOTEOS
(Para dos personas)
ACOMPAÑADO DE… PRECIO
De la Casa:
pernil ahumado, salsa tártara, chucrut, 2 Bradwurst,
pepinillos dill, mostaza dulce y tradicional con
pancitos alemanes
$13.900
Cheddar Chips: papas fritas, carne de vacuno, puerros, queso
cheddar
$10.500
Tabla de Quesos:
Crudo Valdiviano:
Tabla de la Laguna:
Tabla de la Flaca:
surtido de quesos importados, fiambres y fruta de
temporada
carne de res acompañada de pepinillo dill, ají
verde, perejil, alcaparras, salsa tártara ,yogurt
natural con ciboulete, cebolla blanca, mayonesa
de la casa y 4 tostadas de pan
3 brochetas de filete con salsa de espárragos, 3
brochetas de Sathe de ave con salsa agridulce,
puerros y champiñones salteados, camembert con
cebollas caramelizadas.
Champiñones, Tomate Cherry, Huevos de Codorniz,
$10.500
$12.900
$11.500
$10.900
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Camino El Venado 715, San Pedro de la Paz
bastones de apio y zanahoria, queso Philadelphia
con sésamo y soya, tostadas y grisines
acompañados con salsa de yogurt al ciboulete
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Pichanga de la Tutti
Tabla Doña Rosita
Tabla Doña Lupita
Trilogía de Salmones
Empanadas surtidas de
la casa
Papas Fritas, tomate, huevo, chucrut, pepinillo,
Bradwurt, pernil prensado
Brochetas de filete, pollo y ave, tomates cherry,
espárragos, champiñones, puerros, con salsa alioli.
Champiñones apanados con philadhelpia, finas
hierbas, 3 empanada espinacas queso y
champiñones, 4 enchiladas de espinacas, queso,
choclo a la crema y ciboulete, salsa de
guacamoles, porotos refritos y aros de cebolla.
Tiramisú de salmón ahumado, croquetas de salmón
con salsa agridulce y carpaccio de salmón
Surtidas de Queso
(Espinaca, napolitana, champiñones)
(queso solo)
6 unidades
12 unidades
$12.500
$12.900
$13.900
$13.900
$4.500
$9.000
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Camino El Venado 715, San Pedro de la Paz
SÁNDWICHES
ACOMPAÑADO DE…
Todos los sándwich en pan frica acompañados
de mini porción de papas fritas
PRECIO
Doña Victoria:
Don Helmut
lomito de cerdo con cebolla, huevos, tocino y
queso
Leberkase, chucrut, pepinillo, palta
$ 5.500
$ 5.500
Hamburguesa italiana palta, tomate $ 5.000
Mechada Italiana
Mechada Americana
Barros Luco
Sellado Jamón Queso
palta, tomate
Champiñones, queso cheddar, choclo, tocino,
aros de cebollas apanados, salsa barbeque.
Churrasco de vacuno y queso fundido.
Pan miga jamón y queso fundido.
$ 5.000
$6.200
$5.500
$3.500
SÁNDWICHES
ACOMPAÑADO DE…
Todos los sándwich en pan Ciabatta
acompañados de mini porción de papas Rusticas
PRECIO
Don Blaz
Doña Heidi
Jamón Serrano, pastas de alcachofas, zapallo
italiano, pimientos morrones, ají verde y salsa de
alioli.
Queso fundido, tomate grillado, caviar de
berenjena, albahaca, lechuga y aros de
cebollas en panko.
$ 6.200
$ 5.500
Doña Marlene
Don Herman
Suprema de ave grillada, cebolla caramelizada,
tomates, palta y mayonesa de aceituna.
Merluza apanada, chucrut, cebolla morada,
tomate, cilantro y mayonesa al limón.
$ 5.800
$ 5.800
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Camino El Venado 715, San Pedro de la Paz
PIZZAS (PARA 4 PERSONAS) PRECIO
Pizza Napolitana
$ 9.500
Pizza Vegetariana con zapallo italiano, Rúcula, espinacas y tomate cherry $ 9.500
Pizza carne mechada con cebollín y salsa cheddar $11.500
Pizza a la crema con pollo, tocino, cebolla y queso
Pizza Salmón ahumado, Rúcula y Queso Cabra
Pizza Salmón ahumado, Rúcula y Queso Cabra INDIVIDUAL
$11.000
$12.500
$ 7.000
COMPLETOS PRECIO
Vienesa sola
$ 2.000
Completo: chucrut y tomate $ 2.500
Italiano: palta y tomate $ 2.800
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Camino El Venado 715, San Pedro de la Paz
ONCES ALEMANAS
ONCE BÁSICA (1 PERSONA)
PRECIO
Café o Té (tradicional, cortado)
Copa jugo
Torta o Kuchen
Pan blanco
Fiambres surtidos y queso
Mantequilla
Mermelada
$ 6.800
PARA LA HORA DEL TÉ PRECIO
Porción de torta $ 3.800
Porción de Kuchen $ 3.200
Café express chico Lucaffe $ 2.000
Café express Americano grande Lucaffe $ 2.500
Café chico Nescafé $ 1,000
Café grande Nescafé $ 1.500
Cortado chico $ 2.500
Cortado grande $ 3.000
Té Dilmah $ 1.500
Chocolate caliente $ 2.500
Carta Restaurante Clubhaus Victoria
Camino El Venado 715, San Pedro de la Paz
ONCE PREMIUM (2 PERSONAS)
Café o Té (tradicional, cortado
Copa jugo
Torta o Kuchen
Pan blanco
Fiambres surtidos (2 variedades) y queso
Mantequilla
Mermelada
$12.800
AGREGADOS PRECIO
Porción palta
$ 1.500
Porción Quesillo $ 1.000
Porción miel $ 1.000
Porción manjar $ 1.000
Porción huevos $ 1.000
Porción huevos con Tocino $ 2.500
Mini porción de ensalada de fruta $ 2.000
Carta Restaurante Clubhaus Victoria
Camino El Venado 715, San Pedro de la Paz