Actividades de experimentación en invernaderos 2016
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Resultados de las actividades de investigación aplicada y experimentación en invernaderos 2016
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La Finca experimental que INTIA gestiona en la localidad de Sartaguda es la base principal
para la actividad de experimentación en cultivos hortícolas bajo cubierta. En sus instalaciones
de invernaderos se han realizado todas las actividades de investigación aplicada y
experimentación del año 2016
Una de las partes más importantes de la actividad de demostración que se lleva a cabo en
esta finca es la de cultivar, caracterizar y dar a conocer nuevas posibilidades en los distintos
cultivos.
PROGRAMA: AGRICULTURA ECOLÓGICA
MATERIAL VEGETAL ECOLOGICO
LECHUGA: TIPOS
OBJETIVOS
Los productores de agricultura ecológica, deben utilizar material vegetal ecológico para realizar
sus cultivos. Y sólo si el material vegetal disponible no se ajusta a sus necesidades comerciales
o de algún otro tipo, pueden utilizar semillas convencionales.
Para poder obtener dicho material vegetal, existe una base de datos del MAPAMA en el que las
distintas casas comerciales pueden inscribir sus variedades. Pero en dicho listado no contiene
ninguna descripción que ayude en la toma de decisiones a la hora de cultivar una u otra
variedad.
Por otro lado, algunas casas comerciales tienen catálogos específicos de material vegetal
ecológico, en los que la descripción de las variedades es algo más extensa, pero no mucho
más exhaustiva.
Por lo tanto, es de interés, poner en cultivo, un muestrario lo más amplio posible de todo este
material vegetal ecológico y observar hasta qué punto puede dar respuesta a la demanda de
los productores ecológicos.
Igualmente se plantea en ocasiones un grave problema por la baja germinación de algunas
variedades inscritas en el listado del Ministerio, que origina distorsiones económicas y de
logística en los semilleros.
En vista de lo cual se plantea:
Realizar una caracterización varietal del material vegetal obtenido.
Comprobar su adecuación a las condiciones de cultivo de invernadero en ciclo invernal.
Estudiar si existe diferencia de comportamiento en cuanto a plagas, enfermedades y/o
fisiopatías que puedan presentarse durante el cultivo.
Constatar la germinación de cada una de las variedades objeto de estudio.
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METODOLOGIA:
El estudio se ha realizado en la finca de demostración que INTIA gestiona en Sartaguda, en
tres túneles-invernadero de 9,3 m de ancho y 40 m de largo, con cobertura de film Luminance
THB de 800 galgas de espesor.
Se han acolchado con polietileno negro, de 200 galgas de espesor, en la totalidad de la
superficie de cultivo.
La densidad de plantación en todos los casos ha sido de 11 plantas/m2 con un marco de
plantación de 30 x 30 cm.
El sistema de riego utilizado en todas las plantaciones y cultivos, ha sido el de microaspersión.
MATERIAL VEGETAL
Variedad Casa comercial Tipo
Melina Vitalis Batavia abierta
Marcord Vitalis Batavia cerrada
Maravilla 4 estaciones Batlle Batavia rojiza
Maravilla 4 estaciones Clemente Batavia rojiza
Madie Rijk Zwaan Batavia semicerrada
Zoumai Rijk Zwaan Hoja de roble rojo
Mathix Vitalis Hoja de roble rojo
Kissero Vitalis Hoja roble verde
Laruna Vitalis Mantecosa
Capora Vitalis Maravilla de verano
Maresme Batlle Maravilla de verano
Wintex Rijk Zwaan Salanova crispy roja
Seurat Rijk Zwaan Salanova trocadero roja
Aquino Rijk Zwaan Salanova trocadero verde
Astorga Rijk Zwaan Cogollo
Maraine Rijk Zwaan Cogollo rojo
Khan Vitalis Romana mini
Xanadu Vitalis Romana mini
Xaroma Vitalis Romana mini
Romana Larga Rubia Batlle Romana
Lucius Rijk Zwaan Romana embolsado
Hierro Rijk Zwaan Romana tradicional
Totana Vitalis Romana
Fecha de cultivo
Las siembras se realizan en taco de turba, posteriormente recubierta de vermiculita, de 4 x 4.
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En semillero se mantiene una temperatura mínima de 6º C.
Siembra: 20 octubre 2015
Plantación: 16 de noviembre 2015
RESULTADOS
Control de germinación:
Variedad Casa comercial S+7 % S+13 %
Melina Vitalis 100 100
Marcord Vitalis 100 100
Maravilla 4 estaciones Batlle 92,7 92,3
Maravilla 4 estaciones Clemente 86,6 86,3
Madie Rijk Zwaan 100 99,7
Zoumai Rijk Zwaan 98,7 99,7
Mathix Vitalis 99,4 99,4
Kissero Vitalis 98,7 97,8
Laruna Vitalis 100 100
Capora Vitalis 99,7 99,7
Maresme Batlle 94 94
Wintex Rijk Zwaan 100 99,7
Seurat Rijk Zwaan 98,7 99
Aquino Rijk Zwaan 99 99
Astorga Rijk Zwaan 99,4 99,4
Maraine Rijk Zwaan 99,7 99,7
Khan Vitalis 100 100
Xanadu Vitalis 100 100
Xaroma Vitalis 99,4 99,7
Romana Larga Rubia Batlle 90,1 90,7
Lucius Rijk Zwaan 95,2 97,1
Hierro Rijk Zwaan 99,7 100
Totana Vitalis 99,4 99,4
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Producción
Variedad Casa Comercial Tipo Peso neto unidad (g)
Melina Vitalis Batavia abierta 554
Marcord Vitalis Batavia cerrada 504
Maravilla 4 estaciones Batlle Batavia rojiza 575
Maravilla 4 estaciones Clemente Batavia rojiza 513
Madie Rijk Zwaan Batavia semicerrada 607
Zoumai Rijk Zwaan Hoja de roble rojo 413
Mathix Vitalis Hoja roble roja 448
Kissero Vitalis Hoja roble verde 622
Laruna Vitalis Mantecosa 624
Capora Vitalis Maravilla de verano 418
Maresme Batlle Maravilla de verano 529
Wintex Rijk Zwaan Salanova crispy roja 320
Seurat Rijk Zwaan Salanova trocadero roja 346
Aquino Rijk Zwaan Salanova trocadero verde 496
Astorga Rijk Zwaan Cogollo 438
Maraine Rijk Zwaan Cogollo rojo 321
Khan Vitalis Romana mini 513
Xanadu Vitalis Romana mini 475
Xaroma Vitalis Romana mini 491
Romana Larga Rubia Batlle Romana 612
Lucius Rijk Zwaan Romana embolsado 619
Hierro Rijk Zwaan Romana tradicional 744
Totana Vitalis Romana 595
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Caracterización y estado sanitario
Variedad Tipo Tamaño Color Tipo hoja Base Long
planta cm
Long
cogollo cm Sanidad
Melina Batavia abierta 4 5 abullonada 3
Marcord Batavia cerrada 2 5 abullonada 3,5
Maravilla 4
estaciones
Batavia rojiza
cerrada 5 Rojiza lisa 4
mildiu
Maravilla 4
estaciones
Batavia rojiza
cerrada 5 Rojiza lisa 4
mildiu
Madie Batavia
semiabierta 5 5 abullonada 5
Zoumai Hoja de roble
rojo semiabierta 3 RRR lisa 5
Mathix Hoja de roble
rojo semiabierta 5 RR lisa 5
Kissero Hoja roble verde
semiabierta 4 3,5 lisa 5
Laruna Mantecosa
cerrada 5 4,5 lisa 4
mildiu
Capora
Maravilla de
verano
semiabierta
3 Rojiza abullonada 3
Maresme
Maravilla de
verano
semiabierta
3 Rojiza abullonada 3
Wintex Salanova crispy
roja abierta 2 RRR Lollo 2
Seurat Salanova troc
roja abierta 3 RRR Salanova 2
Aquino Salanova troc
verde abierta 4 4 Salanova 5
Astorga Cogollo cerrado 4 3 lisa 2,5 20 15
Maraine Cogollo rojo
semiabierto 3 RRR lisa 2,5 20 13
Khan Romana mini
semiabierta 3 2,5 lisa 2 25
Xanadu Romana mini
cerrada 4 2,5 lisa 2 25 13 mildiu
Xaroma Romana mini
semiabierta 4 3 lisa 2 25 15 mildiu
Variedad Tipo Tamaño Color Tipo hoja Base Long
planta cm
Long
cogollo cm Sanidad
Lucius
Romana
embolsado
semiabierta
3 3 lisa 2 35-40 25
Hierro
Romana
tradicional
semiabierta
4 4 lisa 2 35-40
mildiu
Totana Romana
semiabierta 3 3 lisa 2 35-40 22
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Tamaño (1 a 5): Valorándose con una nota mayor las lechugas más voluminosas
Color (1 a 5): Un número bajo implica un color oscuro, y un número alto un color claro
Base de la lechuga (1 a 5): Una nota baja describe una zona basal de mal aspecto,
generalmente por tener forma en pico.
CONCLUSIONES
Germinación: Todas las variedades cultivadas superan el porcentaje mínimo de germinación
exigible.
Variedades para cultivo invernal:
En esta primera aproximación varietal, a falta de posteriores confirmaciones, resultan
adecuadas:
Batavia cerrada: Marcord, con el inconveniente de su poco tamaño, aunque tenga buen
peso.
Batavia semiabierta: Madie
Batavia abierta: Melina, con el inconveniente de una forma basal no del todo adecuada
Hoja de roble rojo: Zoumai, con muy buen color.
La lechugas tipo Salanova son muy interesantes, pero por ahora sólo se puede obtener
semilla sin tratamiento.
Cogollo verde: Astorga, aunque con color no del todo adecuado
Cogollo rojo: Maraine, es muy adecuado en cuanto a color, pero se ha quedado escaso
en cuanto a tamaño
Por lo tanto, aunque se ha realizado la caracterización de los distintos tipos y variedades de
lechuga cultivados, se considera necesario seguir realizando estas demostraciones para poder
realizar una recomendación con variedades que se adecuen en mayor medida a lo que el
mercado solicita en la actualidad.
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CEBOLLA PARA MANOJOS: CULTIVO A PARTIR DE BULBILLOS
OBJETIVOS
El cultivo de cebolla para manojo, partiendo de bulbillo es una nueva perspectiva que evita toda
la fase de semillero y puede suponer una reducción del ciclo y la posibilidad de salir al mercado
en una época temprana como son los meses de febrero o marzo.
Desde INTIA se valora como una alternativa de mucho interés para todos los productores en
general, siendo el objetivo de este ensayo comprobar si la utilización de bulbillos para el cultivo
de cebolla para manojos aporta una reducción del ciclo de cultivo, con respecto a la de semilla.
Además, estos bulbillos son material vegetal, sin ningún tratamiento, por lo que pueden ser
utilizados en la producción ecológica.
METODOLOGIA:
Se realizan dos plantaciones de bulbillos, según variedades, siguiendo las indicaciones de la
casa suministradora.
En comparativa, se realiza un cultivo de cebolla a partir de semilla, que se planta a la vez que
la plantación más temprana de bulbillos, para observar diferencias de desarrollo entre ambos
sistemas.
Todas las plantaciones se han realizado en la finca de demostración que INTIA gestiona en
Sartaguda, en túnel invernadero de 9,3 m de ancho y 40 m de largo, con cobertura de film
Luminance THB de 800 galgas de espesor.
Todas ellas se han acolchado con polietileno negro de 200 galgas de espesor en la totalidad de
la superficie de cultivo.
La densidad de plantación en todos los casos ha sido de 33 plantas/m2 con un marco de 30x30
cm, con 3 plantas/bulbos por hueco.
El sistema de riego utilizado ha sido de microaspersión.
MATERIAL VEGETAL
Variedad Casa Comercial Material vegetal
Makalu Bejo Semilla
Brigder Bejo Bulbillo
Electric Bejo Bulbillo
Santamaria Bejo Bulbillo
Nieto Bejo Bulbillo
Nube Bejo Bulbillo
Fechas de cultivo
La siembra se realiza en taco de turba posteriormente recubierta de vermiculita, de 4x4.
En semillero se mantiene una temperatura mínima de 6ºC.
Las fechas son las indicadas por la casa comercial.
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Variedad Casa
Comercial Fecha de Siembra Fecha de Plantación
Makalu Bejo 13/10/2015 01/12/2015
Brigder Bejo
27/10/2015
Electric Bejo
27/10/2015
Santamaria Bejo
01/12/2015
Nieto Bejo
01/12/2015
Nube Bejo
01/12/2015
RESULTADOS
Ciclo
Variedad Fecha de
siembra
Fecha de
plantación
Fecha de inicio
recolección
Ciclo desde
plantación
Makalu 13/10/2015 01/12/2015 13/04/ 2016 134 días
Brigder
27/10/2015 -------
Electric
27/10/2015 -------
Santamaría
01/12/2015 -------
Nieto
01/12/2015 13/04/2016 134 días
Nube
01/12/2015 -------
Las variedades Brigder y Electric, no forman cabeza.
Las variedades Santamaría y Nube, se suben sin finalizar el ciclo.
CONCLUSIONES
En las variedades ensayadas recomendadas por la casa, la utilización de bulbillos para el
cultivo de cebolla para manojos, no aporta, una reducción del ciclo de cultivo, con respecto a la
de semilla.
Tampoco permite una salida al mercado en fecha de interés comercial (febrero o marzo).
Solo una de las variedades de bulbillos ha llegado a término comercial. El resto no se ha
desarrollado adecuadamente o ha iniciado la subida a flor.
El ciclo realizado por las variedades que han llegado a término comercial, hace prácticamente
imposible rentabilizar este cultivo en estas condiciones.
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PROGRAMA: AGUA Y RIEGO
HIDROPONÍA: COMPORTAMIENTO DE SUSTRATOS
OBJETIVOS
Comprobar el comportamiento del sustrato de fibra de coco Pelemix de segundo año respecto
al sustrato perlita (también de segundo año), en cultivo de tomate.
METODOLOGIA:
El ensayo se realizó en la nave izquierda del invernadero Ulma de la Finca de Sartaguda. No
es un cultivo representativo de la técnica de hidroponía, ya que se realiza sin aporte de
calefacción y en un ciclo distinto al habitual entre los productores. Por lo tanto conllevó una
densidad de plantación menor de la habitual para el ciclo en el que se realizó (1,6 plantas/m2).
Se trataba de aprovechar la infraestructura existente y obtener algún tipo de información.
La mitad de los sacos de la nave izquierda se cultivó en sustrato coco y la otra mitad en
sustrato perlita. Cada variante contó con un manejo de riego independiente y diferenciado, de
modo que se ajustó a sus necesidades. Se comparó la producción obtenida en ambas
variantes.
Tamaño de parcela elemental: 2,5 m2
Nº de repeticiones: 4
Variedad utilizada: Morado de Fitero.
Sustrato Pelemix: fibra de coco de doble cribado, con eliminación de la fracción polvo.
Sustrato perlita: tipo B12, de granulometría de 1 a 5 mm
RESULTADOS
Inicio de producción: 21 de junio de 2016.
Fin del cultivo: 7 de septiembre de 2016
<57 mm
>102 mm 102-82
mm 67-57 mm
82-67 mm
Abierto Culillo Otros Total
general Total
comercial
Coco 0,120 28,115 4,162 0,313 1,195 2,181 0,900 1,206 38,192 33,905
1 0,028 8,598 0,835 0,025 0,141 1,476 0,206 0,328 11,637 9,627
2 0,004 6,332 1,146 0,085 0,202 0,000 0,041 0,228 8,038 7,769
3 0,053 6,723 0,968 0,054 0,369 0,048 0,359 0,356 8,930 8,167
4 0,035 6,462 1,213 0,149 0,483 0,657 0,294 0,294 9,587 8,342
Perlita 0,174 27,316 4,028 0,273 1,192 2,221 1,319 1,368 37,891 32,983
1 0,046 7,593 0,788 0,014 0,147 1,484 0,126 0,656 10,854 8,588
2 0,035 6,508 1,189 0,037 0,367 0,000 0,362 0,205 8,703 8,136
3 0,038 6,736 1,074 0,074 0,261 0,737 0,431 0,140 9,491 8,183
4 0,055 6,479 0,977 0,148 0,417 0,000 0,400 0,367 8,843 8,076
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CONCLUSIONES
Las producciones totales, siendo bajas debido a los condicionantes citados en metodología, no
arrojan diferencias significativas. Igualmente, tampoco hay diferencias en lo que respecta a la
distribución por calibres.
El comportamiento de ambos sustratos fue similar.
El sustrato coco, mantiene en su segundo año un aspecto homogéneo, sin observarse
compactaciones.
Este mismo ensayo se planteó hacerlo en lechuga, en dos periodos diferentes, pero problemas
en la fase de semillero hizo que no pudiesen salir adelante.
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DEMOSTRACIÓN DEL COMPORTAMIENTO DE PODAS DE VERANO EN TOMATE
HIDROPÓNICO.
OBJETIVOS
Comparar la producción con distintos tipos de poda (hojas y ramilletes) en verano para ciclos
largos de cultivo de tomate. Se trata de realizar una parada en la producción mediante podas
en épocas de bajo interés comercial, manteniendo el cultivo para comprobar su
comportamiento posterior en cuanto a producción.
METODOLOGIA:
La demostración se realizó en la nave central del invernadero Ulma de la Finca de Sartaguda.
No es un cultivo representativo de la técnica de hidroponía, ya que se realizó sin aporte de
calefacción y en un ciclo distinto al habitual entre los productores. Por lo tanto conllevó una
densidad de plantación menor de la habitual para el ciclo en el que se realizó (1,6
plantas/m2). Se trataba de aprovechar la infraestructura existente y obtener algún tipo de
información.
Los tratamientos se realizaron el 22 de julio de 2016, y fueron los siguientes:
1.- Primera fila nave central: Eliminación de hojas conforme se van recogiendo racimos.
2.- Segunda fila nave central: Eliminación de hojas conforme se van recogiendo racimos.
Eliminación de 6º y 7º racimo
3.- Tercera fila nave central: Eliminación de hojas conforme se van recogiendo racimos.
Eliminación de 6º y 7º racimo. Mantener el 8º racimo y despuntar, dejando un brote. Si todavía
no hay brote claro, hacer cuando se pueda.
4.- Cuarta fila nave central: Eliminación de hojas hasta 7º racimo. Quitar 6º y 7º racimo.
Tamaño de parcela elemental: 2,5 m2
Variedad utilizada: Feo de Tudela.
Nº de repeticiones: 1
Sustrato perlita B12
RESULTADOS
Inicio de Producción: 21 de junio de 2016
Fecha de realización de podas: 22 de julio de 2016
Fin de producción: 18 de octubre de 2016
Hasta la fecha de la realización de las podas, la producción fue de 3.99 kg/m2.
Los datos de producción recogidos a partir del momento de inicio de producción tras las
podas (7 de septiembre) fueron:
Actividades de experimentación en invernaderos 2016
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CONCLUSIONES
Apenas se aprecian diferencias en cuanto a distribución por calibres obtenidos.
El tratamiento1 (testigo sin podas de ramilletes) parece reflejar el envejecimiento de las plantas
al no realizarse poda de ramillete.
Los tratamientos 2 (Eliminación de hojas conforme se van recogiendo racimos y eliminación de
6º y 7º racimo) y 4 (eliminación de hojas hasta 7º racimo y eliminación del 6º y 7º racimo),
arrojan resultados muy similares.
En el tratamiento 3 se refleja claramente la disminución de producción por el despunte pero no
se pudo realizar comprobación de ºbrix por no disponer de refractómetro con rango adecuado.
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
1 2 3 4
% de calibres
<57 mm
67-57 mm
82-67 mm
102-82 mm
>102 mm
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PROGRAMA GESTIÓN INTEGRADA DE PLAGAS
CONTROL DE CAPTURAS DE INSECTOS PLAGA EN INVERNADERO MEDIANTE TRES
SISTEMAS CROMÁTICOS.
OBJETIVOS
En la producción de invernaderos se viene desarrollando un sistema de control pasivo de
seguimiento de las plagas que penetran en la instalación sobre los cultivos. Por ello con este
test se pretende:
1. Detectar las capturas en las placas colocadas en un ensayo comercial de tomate en
cultivo hidropónico.
2. Comprobar si las placas negras capturan más tuta que las amarillas, colocadas
horizontalmente.
METODOLOGIA
Se instalan tres placas cromáticas en invernadero hidropónico a 35 cm del suelo y en sentido
horizontal al suelo. Las placas cromáticas se controlan semanalmente y se retiran los insectos
diana del trabajo. Al mismo tiempo se rotan las trampas de ubicación para evitar el efecto
posición. Este sistema se mantuvo durante cinco semanas de cultivo.
Las trampas se colocan sobre un fondo negro y blanco en cada sistema para homogenizar el
efecto contraste de cada sistema.
El invernadero mantiene dos características de insectos, una tiene un nivel medio bajo de Tuta
absoluta y existe una población de Macrolophus pygmaeus en el cultivo instalado durante el
periodo de la experiencia.
Placa negra sobre
fondo blanco
Placa negra en fondo
negro
Placa amarilla en
fondo negro
Actividades de experimentación en invernaderos 2016
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RESULTADOS-CONCLUSIONES
1. No se han observado capturas en las placas ni de la plaga objeto ni del depredador
presente en el invernadero, Macrolophus pygmaeus.
2. Únicamente se ha observado la captura de un díptero Sírfido en la placa amarilla.
3. En las placas horizontales se ha capturado abundantes dípteros Sciaridos, que no eran
objeto del estudio.
4. Las placas negras no capturan Tuta absoluta en ninguno de los dos sistemas
utilizados, con fondo blanco o fondo negro.
5. Durante el periodo trabajado se deduce que las placas negras no sirven para el
objetivo buscado.
6. En otro estudio podría buscarse el objetivo, si las placas amarillas en horizontal tienen
la misma eficacia para otros insectos plaga, como pulgones o mosca blanca, que las
placas verticales.
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PROGRAMA: INVERNADEROS PRODUCCIÓN
LECHUGA BATAVIA EN INVIERNO, EN INVERNADERO. FECHAS DE PLANTACIÓN
OBJETIVOS:
Testar las diferentes variedades de lechuga Batavia que ofrecen las casas comerciales de
semillas para cada momento de cultivo, haciendo un cultivo sucesivo de lechuga Batavia cada
mes.
METODOLOGIA:
Se diseñó un ensayo de variedades de lechuga con las siguientes fechas.
Ensayo Siembra Plantación Recolección
Batepoc1 02/12/2015 22/01/2016 31/03/2016
Batepoc2 07/01/2016 17/02/2016 20/04/2016
Batepoc3 08/02/2016 07/03/2016 04/05/2016
Batepoc4 01/03/2016 01/04/2016 24/05/2016
Batepoc5 01/04/2016 22/04/2016 06/06/2016
Batepoc6 0205/2016 30/05/2016 08/07/2016
Actividades de experimentación en invernaderos 2016
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MATERIAL VEGETAL
La lista de variedades cultivadas ha sido:
Fechas de siembra
02/12/2015 07/01/2016 08/02/2016
Variedades Casa comercial Variedades Casa comercial Variedades Casa comercial
Madie Rijk Zwaan Madie Rijk Zwaan Pantion Rijk Zwaan
Pantion Rijk Zwaan Naroa Meridiem Kerilis Gautier
Naroa Meridiem Nikole Meridiem Aristis Gautier
Nikole Meridiem Kerilis Gautier Idoia Enza Zaden
Kerilis Gautier Aristis Gautier Vaidosa Enza Zaden
Aristis Gautier Idoia Enza Zaden Edurne Syngenta
Idoia Enza Zaden Vaidosa Enza Zaden Lambole Syngenta
Vaidosa Enza Zaden Edurne Syngenta Ursa Meridiem
Nagore Syngenta Lambole Syngenta Venegia Seminis
Lagarde Nunhems
3103RZ Rijk Zwaan
Ursa Meridiem seeds
01/03/2016 01/04/2016 02/05/2016
Variedades Casa comercial Variedades Casa comercial Variedades Casa comercial
Madie Rijk Zwaan Pantion Rijk Zwaan Pantion Rijk Zwaan
Pantion Rijk Zwaan Ursa Meridiem Ursa Meridiem
Ursa Meridiem Palatina Gautier Palatina Gautier
Palatina Gautier Idoia Enza Zaden 100-43 Intersemillas
Idoia Enza Zaden Edurne Syngenta Edurne Syngenta
Edurne Syngenta Lambole Syngenta Lambole Syngenta
Lambole Syngenta
RESULTADOS:
Desarrollo adecuado en general de las variedades en general, aunque algunas variedades
presentan problemas de subidas y de podredumbres en determinadas épocas.
Batepoc1 01-dic
Variedades
Casa comercial
Comercial Peso (g)
Madie Rijk Zwaan Si 620
Pantion Rijk Zwaan Si 590
Naroa Meridiem Si 535
Nikole Meridiem Si 562
Kerilis Gautier Si 747
Aristis Gautier Si 712
Idoia Enza Zaden Si 703
Vaidosa Enza Zaden Si 732
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Nagore Syngenta Si 592
Batepoc2 01-ene
Variedades
Casa comercial
Comercial Peso (g)
Madie Rijk Zwaan Si 492
Naroa Meridiem Si 465
Nikole Meridiem no 530
Kerilis Gautier Si 765
Aristis Gautier Si 687
Idoia Enza Zaden Si 718
Vaidosa Enza Zaden Si 682
Edurne Syngenta Si 507
Lambole Syngenta si 565
Lagarde Nunhems si 565
3103RZ Enza Zaden si 705
Ursa Meridiem si 570
Batepoc3 01-feb
Variedades
Casa comercial
Comercial Peso (g)
Pantion Rijk Zwaan Subida 502
Kerilis Gautier Subida 648
Aristis Gautier Subida 633
Idoia Enza Zaden Si 668
Vaidosa Enza Zaden subida 658
Edurne Syngenta Si 517
Lambole Syngenta subida 550
Ursa Meridiem si 567
Venegia Seminis si 668
Batepoc4 01-mar
Variedades
Casa comercial
Comercial Peso (g)
Edurne Syngenta si 730
Palatina Rijk Zwaan Subida 678
Idoia Enza Zaden si 898
Lambole Syngenta Subida 717
Pantión Rijk Zwaan subida 777
Ursa meridiem Si 803
Madie Rijk Zwaan Ligeramente subida
960
Actividades de experimentación en invernaderos 2016
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Batepoc5 01-abr
Variedades
Casa comercial
Comercial Peso (g)
Edurne Syngenta si 697
Lambole Syngenta Pequeña 583
Ursa Meridiem si 790
Palatina Gautier Pequeña 577
Idoia Enza Zaden Si 675
Pantión Rijk Zwaan Quemada 728
Batepoc6 01-may
Variedades
Casa comercial
Comercial Peso (g)
100-43 Intersemillas Tip burn 730
Lambole Syngenta Pequeña 553
Palatina Rijk Zwaan no 898
Edurne Syngenta podredumbre 717
Ursa Meridiem Si 777
Pantion Rijk Zwaan Pequeña 633
CONCLUSIONES
En los cultivos hortícolas de salida del invierno y primavera temprana, la lechuga presenta un
buen comportamiento y todas las variedades utilizadas tienen muy buen desarrollo y son
comerciales.
En cuanto avanza el año, las variedades nuevas ensayadas no consiguen salvar las
dificultades de las altas temperaturas y alta insolación en el cultivo en invernadero, quedando
como únicas variedades recomendadas para el final de la primavera y el verano las variedades
del tipo Venegia, Ursa y Arab. Son las únicas que resisten, en esas condiciones de cultivo, la
subida prematura a flor, la incidencia de Tip burn, y ofrecen un desarrollo adecuado de las
plantas.
Actividades de experimentación en invernaderos 2016
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LECHUGA BATAVIA: MATERIAL VEGETAL EN INVERNADERO
OBJETIVOS:
Como en ensayos anteriores, el objetivo de éste es actualizar el conocimiento de las nuevas
variedades que aparecen en el mercado, en las condiciones de cultivo de Navarra. Conocer
sus características en cuanto a las resistencias a Bremia l. y conocer su comportamiento,
desarrollo y valor agronómico.
METODOLOGIA:
Se diseñó un ensayo de variedades de lechuga con las siguientes fechas.
Época Siembra Plantación Recolección
Invierno 01/10/2015 29/10/ 2015 23/01/2016
MATERIAL VEGETAL
La lista de variedades cultivadas ha sido:
Variedad Casa Comercial
Nectalis Gautier
Auris Gautier
Lagarde Nunhems
Nazaré Enza Zaden
E01A30325 Enza Zaden
Matinale Vilmorin
Tonale Vilmorin
Arancha Ramiro Arnedo
AR 29394 Ramiro Arnedo
H1154 Gautier
Nagore Syngenta
LS 14315 Syngenta
Naroa Meridiem
Nikole Meridiem
Madie Rijk Zwaan
RESULTADOS:
Como en años anteriores, hemos dividimos las variedades ensayadas en tres grupos distintos
según el comportamiento que han tenido en los ensayos:
Abiertas, en las que la planta no acogolla, se quedan abiertas durante todo el ciclo.
Cerradas, del tipo tradicional. Las lechugas, forman un cogollo cerrado, más o menos
compacto.
Actividades de experimentación en invernaderos 2016
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Las intermedias, o semiabiertas. En este caso las plantas no tienden a cerrar el cogollo, o lo
hacen muy ligeramente, pero la gran cantidad de hojas que conforman el cogollo, hace una
planta de mucho cuerpo y bastante peso.
Los resultados de cada una de las variedades es esta:
Variedad Tipo de lechuga Tamaño Color Tipo hoja Nº hojas
Madie semiabierta 5 4 Rizada
abullonada 48
Nikole semiabierta 4 4 Rizada
abullonada 40
Naroa abierta 5 5 Rizada lisa 33
LS 14315 abierta 3 3 Rizada lisa 34
Nagore cerrada 5 4 abullonada 29
H1154 abierta 4 4 Rizada lisa 38
AR 29394 abierta 3 4 Rizada lisa 33
Arancha cerrada 5 4 Rizada
abullonada 25
Tonale abierta 5 4 Rizada lisa 37
Matinale semiabierta 4 3 Rizada
abullonada 41
E01A30325 semiabierta 5 5 Rizada lisa 32
Nazaré abierta 4 4 Rizada lisa 43
Lagarde abierta 4 4 Rizada lisa 37
Auris semiabierta 5 4 Rizada
abullonada 33
Nectalis abierta 5 4 abullonada lisa 42
Variedad Tipo de lechuga
Madie
Nikole
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Variedad Tipo de lechuga
Naroa
LS 14315
Nagore
H1154
AR 29394
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Variedad Tipo de lechuga
Arancha
Tonale
Matinale
E01A30325
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Variedad Tipo de lechuga
Nazaré
Lagarde
Auris
Nectalis
CONCLUSIONES
Las variedades semiabiertas son las que están siendo más cultivadas en la actualidad,
aunando características de tamaño, color adecuados y un aspecto comercial muy interesante.
En este ensayo, variedades nuevas como Nikole, E01A30325, tienen un buen aspecto y
parecen válidas, por lo que es necsario seguir estudiándolas. Las más conocidas Matinale,
Madie o Tonale siguen siendo la referencia válida
Actividades de experimentación en invernaderos 2016
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Respecto a las cerradas, Nagore sigue siendo la referencia, mientras que Arancha, como
nueva, no aporta nada nuevo.
Las que se comportan como abiertas, Naroa, Nectalis y Nikole parecen también muy
interesantes. La primera es la más conocida, mientras que, a las demás, es necesario hacerles
un seguimiento.
Actividades de experimentación en invernaderos 2016
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DISTINTOS TIPOS DE LECHUGA ROMANA Y HOJA DE ROBLE EN INVIERNO, EN
INVERNADERO
OBJETIVOS:
Conocer las características de diferentes variedades y tipos de lechuga romana y hoja de roble,
mediante el cultivo de una muestra, para poder mostrar a los invernaderistas otros cultivos y
sus posibilidades, en la jornada de puertas abiertas de invierno que INTIA organiza todos los
años en Sartaguda.
METODOLOGIA:
Se diseñó un ensayo de variedades de lechuga con las siguientes fechas.
Época Siembra Plantación Recolección
Invierno 01/10/ 2015 29/10/2015 23/01/2016
MATERIAL VEGETAL
La lista de variedades cultivadas ha sido:
Variedad Casa Comercial Tipo de lechuga
Chandor Gautier Romana
Rom 21382 Vilmorin Romana
Rom 22006 Vilmorin Romana
AR 29380 Ramiro Arnedo Romana
Montreal Ramiro Arnedo Romana
Pivotal Syngenta Romana
Murcina Syngenta Romana
Hierro Rijk Zwaan Romana
Lucius Rijk Zwaan Romana
Variedad Casa Comercial Tipo de lechuga
Ronsade Gautier Hoja de Roble
Camarde Gautier Hoja de Roble
Magellan Enza Zaden Hoja de Roble
Crepine Vilmorin Hoja de Roble
Flambine Vilmorin Hoja de Roble
Zoumai Rijk Zwaan Hoja de Roble
Roxai Rijk Zwaan Hoja de Roble
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RESULTADOS:
Buen desarrollo de todas las variedades cultivadas, tanto las del tipo romana como las hojas de
roble.
Variedad Tipo de lechuga
Chandor
Rom 21382
Rom 22006
AR 29380
Montreal
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Pivotal
Murcina
Hierro
Lucius
Los pesos de las lechugas recolectadas son los siguientes:
Las variedades del tipo romana.
Variedad Unidad (g)
Chandor 503
Rom 21382 467
Rom 22006 527
AR 29380 528
Montreal 362
Pivotal 562
Murcina 532
Hierro 583
Lucius 502
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Las variedades del tipo hoja de roble.
Variedad Unidad (g)
Ronsade 295
Camarde 338
Magellan 323
Crepine 305
Flambine 342
Zoumai 275
Roxai 213
CONCLUSIONES
En el caso del cultivo de romanas, los resultados son satisfactorios. No todas las variedades
son adecuadas ni mucho menos, pero variedades como Pivotal o las dos ROM, ROM 21382 y
ROM 22006 de Vilmorín parecen adecuadas para el cultivo en Invernadero en esta época.
Las hojas de Roble son también adecuadas todas ellas en cuanto a desarrollo y cultivo, aunque
no hay ninguna todavía con el color de Roxai, que las supera a todas.
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MATERIAL VEGETAL DE ESCAROLA EN INVIERNO, EN INVERNADERO
OBJETIVOS:
Cultivar una muestra de distintas variedades de escarola para conocer sus características y
enseñar a los invernaderistas otros cultivos y posibilidades en la jornada de puertas abiertas de
invierno que INTIA organiza todos los años en Sartaguda.
METODOLOGIA:
Se diseñó un ensayo de variedades de lechuga con las siguientes fechas.
Época Siembra Plantación Recolección
Invierno 01/10/ 2015 29/10/2015 23/01/ 2016
MATERIAL VEGETAL
La lista de variedades cultivadas ha sido:
Variedad Casa Comercial Tipo de escarola
Valdo Gautier
Atleta Enza Zaden
Rizaleta Enza Zaden
Zelinda Clause
Stessy Clause
Kassy Clause
Bessie Syngenta
Allie Syngenta
Sabinal Rijk Zwaan
RESULTADOS:
Valdo
Atleta
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Rizoleta
Zelinda
Stessy
Kassy
Bessie
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Allie
Sabinal
La variedad Zelinda es una variedad lisa, en principio no adecuada para el mercado de fresco,
aunque sí para otros mercados. Tiene un desarrollo adecuado y blanco suficiente.
La variedad Kessy es del tipo TFH, con buen desarrollo también y adecuada parte blanca.
Del resto de variedades, rizadas todas ellas, tienen un buen desarrollo y blanqueo adecuado.
CONCLUSIONES
Las variedades Bessie y Stessy son las que presentan un rizado más fino, más bonito y tienen
buen desarrollo y buen peso. Sabinal y Valdo son más pequeñas, y Atleta y Rizolet las más
grandes, con pesos muy altos.
Actividades de experimentación en invernaderos 2016
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TOMATE, RECOPILACIÓN DE VARIEDADES DE TOMATE LOCALES SIN VALOR
INTRÍNSECO.
ANTECEDENTES:
Una de las partes importantes de la experimentación en tomate de invernadero que se lleva a
cabo en la Finca experimental de Sartaguda es la de cultivar, comparar y dar a conocer nuevas
variedades en el cultivo.
Todos los años aparecen en el mercado nuevas variedades comerciales y que es necesario
cultivar en las condiciones de Navarra, para evaluar sus posibilidades de tal manera que
permitan mejorar los resultados agronómicos y económicos de las explotaciones de los
agricultores asociados a INTIA.
El cultivo de tomate en invernadero está evolucionando hacia un olvido gradual de las
variedades comerciales, se está centrando más en las variedades con características
organolépticas más acordes con las demandas actuales de los consumidores del mercado de
influencia de esta zona. El sabor es la característica más buscada actualmente en las
variedades de tomate, el sabor, el aroma y todas las cualidades que hacen apetecible un fruto
de tomate para el sentido del gusto.
OBJETIVOS:
En este ensayo se busca cultivar las variedades locales, sin valor intrínseco, que en años
anteriores INTIA recopiló y se envió semilla al Banco de Germoplasma de Zaragoza. Así,
además de hacer una valoración de las características agronómicas de las variedades, se
recogerá semilla de cada variedad. Se incluye también una variedad comercial que sirva como
referencia.
Como en otros ensayos de tomate, se han cultivado en primavera en la Finca Experimental de
Sartaguda, buscando unas características determinadas que nos ofrezcan una muestra de su
comportamiento.
Las características buscadas han sido:
Calibre: variedades de calibre medio-grande.
Producción.
Precocidad.
METODOLOGIA:
El ensayo se llevó a cabo en un invernadero del tipo bitúnel de 15 m x 40 m, con ventilación
cenital por ventana corrida en toda la longitud del invernadero y en las dos naves de cultivo. La
cubierta es un film de la marca Luminance THB. La orientación del invernadero fue este -
oeste, con líneas de cultivo orientadas de norte a sur.
En relación al control de plagas y enfermedades, como venimos haciendo, se han seguido los
criterios habituales de producción integrada. Se realizaron sueltas del depredador Macrolophus
caliginosus, no teniendo incidencia de plagas, ni de enfermedades.
Fechas de cultivo
Actividades de experimentación en invernaderos 2016
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La siembra se realiza sobre turba recubierta de vermiculita, en mesa caliente, el 22 de enero de
2016, repicándose el 1 de febrero a taco de turba de 8 x 8 con los dos cotiledones
desplegados.
En semillero se mantiene una temperatura mínima de 16ºC.
La plantación se realiza el 29 de marzo. La recolección se inicia el 20 de junio, alargándose
hasta el día 9 de septiembre, con 7 racimos recogidos.
MATERIAL VEGETAL
La lista de variedades cultivadas ha sido:
Código Nombre Código Nombre
2 Morado tardío 15 Llorón
3 Endanea 16 Polaco
4 Barea 17 Sangüesa
5 3 cantos 18 Güevón
6 Justo 19 Feo
7 Narbarte Ir Irati
8 Ribaforada 9 Borracho Aretxabaleta
12 Verde MF Morado Fitero
13 Lesaka FT Feo Tudela
14 Zacarías
RESULTADOS:
DE PRODUCCIÓN
.- Precocidad de entrada en producción
Resultados de tomate precoz, tomado de la recolección correspondiente a junio, en kg/m2,
según calibres y mediando las dos repeticiones en cada variedad son:
Código >102 102-82 82-67 67-57 <57 TOTAL
Morado tardío 1,84 0,15 0,00 0,00 0,00 1,99
Endanea 2,17 0,07 0,01 0,00 0,00 2,25
Barea 1,02 0,20 0,10 0,02 0,03 1,37
3 cantos 0,39 0,45 0,29 0,22 0,30 1,65
Justo 2,25 0,22 0,06 0,02 0,02 2,58
Narbarte 1,54 0,61 0,20 0,09 0,06 2,51
Ribaforada 1,70 0,09 0,03 0,02 0,01 1,84
Verde 0,80 0,70 0,52 0,57 0,23 2,81
Lesaka 1,50 0,14 0,02 0,00 0,00 1,66
Zacarías 0,89 0,05 0,00 0,00 0,00 0,93
Llorón 1,38 0,05 0,01 0,06 0,15 1,66
Polaco 1,76 0,37 0,04 0,04 0,03 2,25
Sangüesa 2,18 0,01 0,04 0,00 0,00 2,23
Güevón 1,50 0,20 0,03 0,01 0,00 1,73
Actividades de experimentación en invernaderos 2016
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Feo 1,80 0,18 0,10 0,01 0,02 2,11
Irati 2,61 0,63 0,41 0,09 0,08 3,82
Borracho Aretxabaleta 0,76 0,49 0,20 0,13 0,08 1,67
Morado Fitero 1,53 0,29 0,10 0,03 0,03 1,97
Feo Tudela 1,30 0,53 0,15 0,05 0,01 2,03
De los datos de la tabla, y de su representación gráfica en las dos imágenes siguientes
podemos resaltar que:
La variedad Irati se muestra como la más precoz, con mayor producción en los primeros días
de recolección.
- Producción Total
La característica más representativa de una variedad de tomate es su capacidad productiva,
separada esta producción en sus diferentes calibres. Esto da idea de la capacidad productiva
de la variedad y de la posible rentabilidad con respecto a otras variedades cultivadas
Para eso se muestran en el siguiente cuadro y las gráficas del mismo, la producción total, toda
la recolección de cada variedad en toda la campaña separadas en los distintos calibres.
0,00
0,50
1,00
1,50
2,00
2,50
3,00
3,50
4,00
4,50
<57
67-57
82-67
102-82
>102
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Kg/m2 total
Código >102 102-82 82-67 67-57 <57 TOTAL
Morado tardío 9,71 3,88 1,50 0,58 0,12 15,78
Endanea 16,93 1,88 0,34 0,13 0,02 19,30
Barea 8,13 4,83 2,08 0,98 0,17 16,18
3 cantos 3,69 4,52 3,58 2,22 1,51 15,51
Justo 13,53 2,13 0,63 0,27 0,08 16,63
Narbarte 8,41 3,80 1,30 0,54 0,18 14,23
Ribaforada 16,23 2,58 0,62 0,25 0,06 19,73
Verde 4,75 2,99 1,98 1,47 0,85 12,03
Lesaka 15,79 1,71 0,55 0,27 0,04 18,36
Zacarías 14,27 1,73 0,57 0,18 0,08 16,82
Llorón 9,39 2,40 0,80 0,41 0,31 13,30
Polaco 10,47 4,48 0,95 0,67 0,21 16,78
Sangüesa 15,45 1,71 0,34 0,12 0,02 17,65
Güevón 16,81 1,99 0,58 0,05 0,03 19,46
Feo 15,00 1,57 0,32 0,13 0,04 17,06
Irati 13,50 3,55 1,27 0,35 0,13 18,80
B Aretxabaleta 6,11 5,00 1,44 0,68 0,32 13,55
Morado Fitero 12,79 2,95 1,01 0,29 0,11 17,15
Feo Tudela 11,27 2,76 0,73 0,42 0,17 15,35
0,00
5,00
10,00
15,00
20,00
25,00 <57 67-57 82-67 102-82 >102
Actividades de experimentación en invernaderos 2016
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CONCLUSIONES
Un buen número de las variedades tienen una producción interesante como para adaptarse a
una producción rentable en invernadero.
Hay que tener en cuenta también la producción de los distintos calibres en cada variedad, que
es muy diferente, siendo más interesantes variedades que producen un alto porcentaje de los
calibres más gruesos. Algunas de ellas con producciones de casi todos los frutos gruesos, lo
que las hace más atractivas para el mercado.
Algunas de las variedades ensayadas tienen unas buenas características agronómicas y
comerciales, y puede ser interesante empezar un trabajo de mejora y caracterización de la
variedad.