Revista jalisco

Secretos revelados de Jalisco. Mariachis, Charrería y Música Regional

EXCLUSIVA

Hospedaje.

Arqueología

Museos

Gastronomía

2 Jalisco sucede dentro de ti...

Amigo Viajero, ven a conocer y

disfrutar las grandes zonas

arqueológicas, naturales y ser parte

de las tradiciones y costumbres.

Forma parte de la historia de los

mariachis, convive con el pasado y el

presente de la historia

relevada de nuestro México, porque

Jalisco sucede dentro de ti.

Ven a Jalisco al lugar del mariachi y el tequila


8 LOS SECRETOS REVELADOS DE JALISCO Historia de Jalisco 14 LA RELEVANCIA DE JALISCO 19 RECURSOS BIOTICOS 21 JALISCO INDIGENA Lenguas indígenas de Jalisco y grupos étnicos

24 ROMERIA DE LA VIRGEN EN ZAPOPAN Tradiciones y Costumbres de Jalisco 29 VARGAS DE TECALITLAN Música de Jalisco, 35 LOS SONAJEROS Y EL JARABE TAPATIO Danzas típicas de Jalisco 40 QUECHQUEME Trajes típicos de Jalisco

47 FIESTASY FERIAS Fiestas y Feriaspopulares de Jalisco, Carnavales 59 CINETECA Cineteca Nacional de Jalisco

61 TYPICAL FOOD AND RECIPES Gastronomía típica de Jalisco Recetas: tortas ahogadas, Pozole, Las pacholas , Tostadas de pata, Los lonches bañados

64 DULCES DE LECHE Dulces típicos de Jalisco Recetas: cajeta de mango, Cajeta de membrillo , Mangos en almíbar, Ciruelas en almíbar 74 TURISMO Museos Catedrales Plazas Palacios 100 LOS GUACHIMONTONES Elemento arqueológico de Jalisco

101PINTURAS Pinturas y esculturas de Jalisco 105 LAS DESCONOCIDAS PLAYAS DE JALISCO Playas de Jalisco 111 LOS SECRETOS QUE GUARDA JALISCO Leyendas de Jalisco

119 BEBIDAS DE JALISCO

127 WEB SITE


LA TAPIA Edición 9

Publicación editada por Editorial La Tapatía S.A de C.V

Directora Editorial: Shanath González Sánchez Corrección de textos : Edna Gómez Gil Asistente Editorial : Erica Luciano Pastrana Diseño: Raúl Fonseca Lugo Editorial: Erick Mendoza Bennetts. Miembro de la Cámara Nacional de la Industria Editorial Mexicana. Certificado de Licitud y Contenido Nums. 6022 y 3233. Registro Núm. 4-5 de la Dirección General de Derechos de Autor. Queda prohibida la reproducción parcial o total del contenido de la presente obra, por cualquier medio, sin contar previamente con la autorización expresa y por escrito del editor, en términos de la Ley Federal del Derecho de Autor, y en caso, de los tratados internacionales aplicables; la persona que infrinja esta disposición se hará acreedora a las sanciones legales correspondientes. Las fotografías y los artículos firmados que aparecen en La Tapatía, así como las opiniones vertidas en estos son responsabilidad exclusivo de los autores.


Editorial

Elegir un recorrido turístico por el estado de Jalisco significa escoger un destino de lo que nos representa como país privilegiado de tener la naturaleza, monumentos, museos, artes y zonas naturales y de biodiversidad ya que son patrimonios de la humanidad tangibles e intangibles que son la suma de emociones, pautas e ideas de la experiencia humana. Emprender una verdadera aventura en donde disfrutes los patrimonios naturales que nos brinda nuestra naturaleza, así mismo tengas conocimientos de las grandes etnias que participaron en este estado tales como huichol y el náhuatl, en este viaje también describir el origen de los charros, cantar con los mariachis, realizar un sinfín de actividades como nadar, saborear el tequila y simplemente caminar en las calles donde sientes la emoción del medio natural que te rodea . 7 Jalisco sucede dentro de ti...

LOS SECRETOS REVELADOS

La Tapatía descubre todas sus riquezas naturales y culturales de un estado en el que la diversidad del paisaje, las tradiciones, costumbres, actividades económicas y comerciales de su gente se conjugan para ofrecer al viajero opciones que van desde el turismo de aventura hasta la historia que pertenece relevante de México y muchas de ellos se asocian con el mexicano.

Jalisco es la tierra donde provienen los charros, jaripeos, palenques, mariachi, tequila.

Jalisco proviene de la mezcla de tres palabras

del náhuatl: xalli, que significa arena, ixtli, cara o superficie y la desinencia de lugar -co,significa, de este modo, "En la superficie de arena" o "En el arenal“.

DE JALISCO

El 16 de junio de 1823, es la fecha muy importante para el estado por que se conmemora el nacimiento del Estado Libre y Soberano de Jalisco. Su capital es la ciudad de Guadalajara, la cual ha conservado este rango desde el siglo XVI hasta nuestros días. Se cuenta que la aparición formal de los primeros asentamientos humanos en el occidente de México se remonta hace 7 mil años. Su cerámica evoca motivos mortuorios, militares y costumbristas.


LA TAPIA 10 Jalisco sucede dentro de ti...

n Jalisco ha habido presencia humana desde la

poca precolombina; en la región ha

existido presencia humana desde hace 15.000 años aproximadamente según lo indican restos humanos entre ellos fragmentos de cráneos y diversidad de vestigios de

animales, conquista española; tras la conquista de

Tenochtitlán por parte de los españoles época colonial; la colonización representó para los naturales

Trabajos excesivos, escasa alimentación, castigos,

epidemias, etc., independencia; Guadalajara tuvo

noticia de la insurrección encabezada por Miguel Hidalgo

siglo XIX; los líderes locales pretendieron una completa

autonomía, por lo cual se desató una intensa campaña en

favor del federalismo, siglo XX y siglo XXI; Gobierno

verdaderamente organizada. Más bien se manifestó en reducidos grupos de estudiantes, profesionistas y ciertos mineros y obreros textiles que llevaron a cabo algunas huelgas.


De aventura por

JALISCO

Bienvenidos a Jalisco

El estado de Jalisco fue fundada el 5 de enero de 1532 por Cristóbal de Oñate . Cuenta con industrias locales, tales como zapatos, textiles y procesamiento de alimentos. Jalisco es un importante centro cultural de México, considerado por la mayoría como el hogar del mariachi y sede de varios eventos culturales de gran envergadura que atraen a multitudes internacionales. Es también el hogar del Club Deportivo Guadalajara. Así mismo fue nombrada la Capital Americana de la Cultura en el 2005.

Puerto Vallarta, Jalisco


POBLACION Con fecha censal del 12 de junio de 2010, el estado de Jalisco contaba hasta ese año con

un total de 7 350 682 habitantes, de dicha cantidad, 3 600 641 eran hombres y 3 750

041 eran mujeres.

Charros de Jalisco

EDUCACION La ciudad de Guadalajara, capital de Jalisco, es la sede de la segunda universidad fundada en México, la Universidad de Guadalajara. Esta entidad educativa pública es la segunda en cantidad de estudiantes en el territorio. Universidad de Guadalajara


LA RELEVANCIA DE JALISCO

http://commons.wikimedia.org/wiki/File:University_of_Guadalajara_(Mexico).jpg


La historia reciente del panorama cultural mexicano ha tenido agentes fundamentales para el impulso, posicionamiento y desarrollo del arte y la cultura del país, dentro y fuera de éste. Uno de ellos es Raúl Padilla López, protagonista del acontecer cultural en México durante las dos décadas más recientes. A lo largo de su trayectoria, Raúl Padilla López ha sido rector de la Universidad de Guadalajara (1989-1994) y diputado plurinominal durante la LV Legislatura del Estado de Jalisco (1998-2000). También, ha recibido la Condecoración Cruz de Sant Jordi, la Encomienda de la Orden de Isabel la Católica y la Medalla Filmoteca de la UNAM, por su labor en el fomento de la cultura y su preocupación por mantener las relaciones iberoamericanas.


Actualmente, preside el Consejo Directivo de la Fundación Universidad de Guadalajara A.C.; de la Feria Internacional del Libro de Guadalajara; del Fideicomiso para el Centro Cultural Universitario; del Patronato del Festival. Internacional de Cine en Guadalajara; y del Consejo Consultivo de Cultura de la Universidad de Guadalajara; situación que lo convierte en una voz autorizada en los ámbitos de la gestión cultural a favor del libro y la lectura, así como de la industria fílmica en México; contexto que de igual manera ha generado una diversidad de perspectivas acerca de la administración de la cultura en Jalisco y sus condiciones de desarrollo dentro de las comunidades universitarias, artísticas, políticas, económicas y sociales en el estado.


Folios ofrece a sus lectores la presente disertación sobre la promoción y difusión cultural en Jalisco durante los cinco lustros más recientes, como un puente entre los diferentes nodos del quehacer cultural contemporáneo, incluida para la reflexión, discusión y análisis de nuestros lectores. El texto tiene el mérito de recoger, a grandes trazos, la manera de pensar que ha orientado la acción y las decisiones de un destacado impulsor de la vida cultural en Jalisco y en México. Además, nos ofrece una visión general acerca de las posibilidades de la cultura concebida como factor crucial para fomentar el desarrollo económico de nuestra entidad. Vale la pena tomarlo en serio en la medida en que, según las propias palabras de Padilla López, han encontrado sus límites las estrategias del pasado centradas en la agricultura, la industria tradicional o las maquiladoras. Es tiempo de volver nuestra mirada a la cultura y a sus conexiones con la economía y la vida pública.

Conozca mas Guadalajara fundo la primera universidad privada de México, la Universidad Autónoma de Guadalajara, por sus siglas U.A.G ubicada en Zapopan

Cuenta con La Escuela Normal Rural Miguel Hidalgo, fundada a partir de los ideales de la Revolución, es una institución formadora de docentes para el ámbito rural, atendiendo gratuitamente a hijos de campesinos y obreros. Su fundación fue emanada del General y Presidente Lázaro Cárdenas del Rio en 1934. Desde hace 77 años, ha sido cuna de Maestros .

Escuela Normal Rural Miguel Hidalgo


Fue fundada en 1591 como Colegio de Santo Tomas. La Universidad de Guadalajara ha cambiado notoriamente de estructura, patronatos e intereses a lo largo de su historia. Como Real y Literaria Universidad de Guadalajara, 3 de noviembre de 1791. Como Universidad de Guadalajara, 12 de octubre de1925

Jalisco sucede dentro de ti... 19

ARMADILLO

Se caracterizan por poseer un caparazón dorsal formado por las placas yuxtapuestas, ordenadas por lo general en filas transversales, con cola bastante larga y extremidades cortas.

Puma

PUMA

Es un mamífero carnívoro de la familia Felidae nativo de América. Este gran felino vive en más lugares que cualquier otro mamífero salvaje terrestre del continente.

Águila Real

RECURSOS BIOTICOS DE LOS JALISCIENCES

Jalisco es uno de los estados privilegiados en tener recursos bióticos, se caracteriza por ser un estado de riqueza en flora y fauna de los patrimonios naturales como: armadillo, puma, coralillo, zorro, huilota, víbora de cascabel, agave, tuna, cactus erizo y cardón .


AGAVE Su centro de origen está es una planta verde y morada en México (los grupos humanos originarios de esta región aprovecharon esta planta desde hace por lo menos diez mil años; además de usarlos por sus fibras o por el aguamiel, obtenían de ellos el mexcalli, un maguey cocido Agave

Cactus Erizo

CACTUS Es nativo del centro de México, desde Tamaulipas hasta el Estado de Hidalgo y a pesar de ser uno de los más populares en cultivo, es raro y está catalogado como especie en peligro de extinción en estado salvaje.

Huilota

AGUILA Es el nombre dado a las mayores aves depredadoras. Las diversas especies y subespecies de águilas pueden encontrarse en casi cualquier parte del mundo excepto en la Antártida.

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GRUPOS ÉTNICOS

LENGUA Aunque existían registros escritos de cientos de lenguas y dialectos nativos, muy pocos sobrevivieron a la conquista europea. De ellos el idioma Náhuatl, hablado por los aztecas de la región de la Meseta Central, es el predominante, seguido por los mayas del Yucatán y de la Península del Norte de América Central. Los idiomas zapoteco, mixteco, otomí le siguen en importancia.

En México se hablan 364 lenguas indígenas, pero 23 mantienen un índice de cultura en riesgo, es decir su extinción va de ritmos lentos a acelerados.

En Jalisco las lenguas indígenas que más se hablan son el huichol, con 34% de hablantes y el náhuatl con 21.7%.

Jalisco sucede dentro de ti...

La lengua natal de los jaliscienses, que muchos de ellos se consideran indígenas estas lenguas son el huichol, náhuatl, purépecha, Purépecha


Puerto Vallarta


Costumbres y Tradiciones

TRADICIONES Y COSTUMBRES Si decimos que Jalisco es un Estado que vive sus tradiciones es más que cierto, ya que cada manifestación de las viejas costumbres heredadas, es todo un arte que se conserva con celo y del que en Jalisco nos sentimos orgullosos; es la herencia que se deja a los nuestros y a todos los hermanos mexicanos, es la esencia de Jalisco, que lleva en la sangre estas tradiciones...

Charrería

No hay tradición más representativa de Jalisco que la charrería, bella fiesta en que los charros o jinetes típicos mexicanos, realizan suertes con la reata ya sea a caballo o a pie, para demostrar su valor y arrojo...

La tradición nace desde la época posterior a la conquista, cuando sólo los criollos y los españoles tenían permitido montar a caballo; en aquel entonces, ante la gran necesidad de tener quien ayudara en las labores del campo, en faenas como el pastoreo del ganado y su manejo en los corrales, se permitió a los mestizos, y aún a los indígenas, montar para colaborar en esas tareas, siempre y cuando lo hicieran vestidos de gamuza o cuero, lo que con el tiempo vino a formar el traje típico de charro.


Mariachi

Quién no ha oído alguna o muchas veces las notas de los sones jaliscienses interpretadas con alegría y gran maestría por el mariachi; o quién no tiene algún recuerdo que le revive el escuchar al mariachi entonando canciones rancheras que hablan de amor y sentimiento...

Quién no ha oído alguna o muchas veces las notas de los sones jaliscienses interpretadas con alegría y gran maestría por el mariachi; o quién no tiene algún recuerdo que le revive el escuchar al mariachi entonando canciones rancheras que hablan de amor y sentimiento; sin duda alguna el mariachi es una de las manifestaciones culturales y artísticas más representativas de Jalisco, y de México.


Para los mexicanos, es el acompañamiento musical en los momentos más importantes de la vida: forma un componente vital del noviazgo y los eventos familiares como bodas, cumpleaños, bautismos y funerales. Este es el sonido emblemático de México, el cual llega hasta los corazones de sus escuchas, evocando la historia y tradiciones de México. Se presentan en los escenarios de los teatros y estadios más importantes de México, y avivan reuniones de todo tipo. En un barrio mexicano, no es raro despertarse en la madrugada al sonido de mariachis dando una serenata a una dama en su cumpleaños, en el Día de las Madres o a la Virgen de Guadalupe en su día, en una iglesia local. Aunque aún se debate el origen exacto de la música de mariachi, está claro que es el resultado de la fusión de estilos musicales que evolucionaron durante unos cientos de años en los altiplanos del centro occidente de México, particularmente en el estado de Jalisco. Hay una variedad de teorías sobre el origen de la palabra “mariachi”. Un mito popular, ahora desmentido, es que es una deformación de la palabra en francés para matrimonio, mariage. La idea equivocada surgió del hecho que los conjuntos de mariachi eran la forma preferida de entretenimiento en las bodas durante el periodo de la ocupación francesa en México, en la década de 1860

LO QUE NO SABIAS DE LOS MARIACHIS

El Mariachi Vargas de Tecalitlán es una agrupación de música vernácula mexicana creada en 1898 por el maestro Gaspar Vargas López (1880-1969),2 y que se encuentra actualmente bajo la producción artística y dirección general del maestro Rubén Fuentes,3 4 y cuya dirección musical está a cargo de Don José "Pepe" Martínez. La agrupación está conformada por un arpa, una vihuela, una guitarra, un guitarrón, tres trompetas y seis violines, y se autodenominan El Mejor Mariachi del Mundo, nombre que el propio Fuentes sugirió para el grupo.

Guadalajara

Guadalajara Guadalajara es un poema que realza el alma provinciana de esta preciosa ciudad con sus olores a rosas… y a tierra mojada. Es una canción hermosa, melancólica y apasionada que llega al corazón de todos. Es un himno a Guadalajara, la más bella de las ciudades provincianas de México... llamada también la ciudad de las rosas, “slogan” que nace de esta canción. La letra habla de la ciudad con el alma más mexicana y hace mención de sus bosques, colonias y municipios pasando por Zapopan, su lluvia y el tañir de sus campanas; y por el pueblito de Tlaquepaque con sus olores, su comida, los gallos y el mariachi. Esto es, hasta llegar a la laguna de Chapala y sus preciosos ocasos y sus románticas noches lunadas.

La Negra

El Son de la Negra es un son tradicional del sur de Jalisco, México, famoso por sus distintas versiones, en particular la de mariachi. Fue popularizado en el mundo a partir de la década de los cuarenta luego de que el compositor jalisciense Blas Galindo en 1940 la incluyera en su obra Sones de mariachi. La pieza fue presentada por primera vez en el Programa de Música Mexicana del Museo de Arte Moderno de Nueva York, aunque según el etnólogo Jesús Jáuregui, durante su historia ha sufrido modificaciones y arreglos que difícilmente la atribuyen a un sólo autor o época.

Asimismo, ha llegado a convertirse en representativa del folclore mexicano o relativa a México a nivel internacional. De hecho, es tradicional que la triunfal entrada del mariachi se haga con el Son de la Negra.

Los sones de Jalisco surgen y se interpretan principalmente en Cocula y en algunos municipios y rancherías del sur del estado, especialmente en bodas, bautizos y onomásticos. Con el nacimiento del mariachi se dio el florecimiento de estos sones, a tal grado de ser identificados en todos lado.

Esta danza recibe su nombre por las sonajas con que sus ejecutantes se acompañan y que pueden ser de dos tipos: unos bastones huecos de unos 60 cm. de longitud, en cuyo interior se han puesto cuentas o pequeñas piedritas del mismo modo un palo labrado del mismo largo, con incisiones en las que se insertan pequeñas ruedas de hojalata que vibran al golpear el palo en el suelo.

La danza de la Palma es practicada casi exclusivamente en el Estado de Jalisco celebradas en las festividades del Santuario de Zapopan, uno de los más importantes del país y al que llegan muchas danzas durante estas fiestas. La danza de La Palma, se presenta con sus danzantes que portan tocados de hojalata, de los que cuelgan penachos de pluma o mascadas de colores sobre trajes brillantes y elaboradamente bordados, mientras que al ritmo de sonajas y palmas se realizan complejas evoluciones siguiendo la melodía de un violín.

El Joven Ballet de Jalisco destaca la formación y aptitud con el que cuenta cada uno de sus bailarines, ofreciendo una espléndida demostración dancística. De la mano y aprovechando la experiencia y el talento de la Mtra. Lucy Arce trae ante ustedes un ballet con todos los elementos necesarios para maravillar a grandes y pequeños, conservando algo de humor y de encuentro con los mundos mágicos en los que todos hemos soñado encontrarnos alguna vez.

SABIAS QUE?.... Este ballet está basado en la famosa balada de Goethe, cuya historia se volvió mundialmente conocida al ser animada por Disney dentro de la película “Fantasía”.

Estamos ante una obra que rinde homenaje a la Magia en muchas de sus manifestaciones, y al mismo tiempo nos presenta a un joven que por su desbordado interés por comprender los poderes sobrenaturales.

Trajes Típicos de Jalisco

Los trajes típicos de Jalisco representan la identidad cultural que indican la condición social, marital, económica o religiosa en la que se encuentre la persona. Estos trajes a menudo se presentan en dos tipos, uno para uso cotidiano y otros para utilizar en ocasiones de festivales o eventos formales. La evolución de los trajes típicos de Jalisco, inicio cuando el hombre y la mujer de campo hacían una pausa en sus labores diarias para asistir a las fiestas y servicios religiosos.

El traje consta de vestido muy amplio de diversos colores en tonos fuertes como el rojo, rosa mexicano, amarillo, azul. En la parte superior del frente del vestido hay muchos holanes adornados con listones de colores alrededor. También llevan listones de colores cocidos en forma de franjas en los puños del vestido y la parte inferior de la falda.

El toque especial esta en el cabello, el cual se trenza y adorna con listones de colores muy llamativos. Los zapatos son de pulsera, de tacón alto y regularmente blancos.

El traje de charro es típico de Jalisco. La tela que se usa para su elaboración es paño, casimir o gamuza. El traje consta de pantalones angostos y chaqueta. Por lo regular, el traje lleva a los lados elegantes botonaduras y bordados a lo largo del pantalón y de las mangas de la chaqueta.

La corbata, que debe medir 1.30 X 14 cm de ancho, se anuda en el cuello en forma de moño; los colores deben ser blanco, amarillo o rojo. Los zapatos deben ser de una sola pieza, puntiagudos y sujetados con un elástico a los lados; los tacones son gruesos y rectos para que la espuela se ajuste. El traje se complementa con un el tradicional sarape.


FERIAS


JALISCIENSES

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Aquellas tradiciones que nos describen como mexicanos únicas con cada nota musical , con cada paso de una danza, un deleite armónico en un espacio lleno de prosperidad, alegría , describiendo cada rostro del pueblo tapatío.

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FERIAS POPULARES

JALISCO


Las fiestas en Guadalajara son una verdadera tradición, nos podemos deleitar de variedad de cosas desde un baile, comida así como de distintos atuendos típicos de este Estado maravilloso. Feria de Aniversario de la fundación de

Guadalajara Jalisco. Las fiestas de la fundación de Guadalajara Jalisco son una de las mayores festividades del Estado y de la capital ya que se conjuga una gran feria en la que los tapatíos salen a festejar la fundación de la segunda urbe mas grande del país. Encuentro Internacional del Mariachi y la Charrería. Este importante evento tiene como principal finalidad enaltecer, rescatar y conservar las tradiciones mexicanas y tapatías que han dado a conocer a México en el mundo entero: La charrería y el mariachi.


Festival Cultural de mayo Esta fiesta tapatía incluye diferentes manifestaciones de música y danza entre las que destacan: opera, música coral, danza, música contemporánea , música sinfónica, jazz y ballet para niños.

HOTEL “EL TAPATIO” Ven con tu familia y disfruta de una maravillosa vista, asi como de nuestra deliciosa gastronomía . Tenemos un estilo colonial mexicano envuelto en una maravillosa tradición mexicana. Reservaciones al: 2-12-03-38 2.50.08.12


Fiestas de Octubre Las fiestas de Octubre nacen en el año 1965, crecen en el parque Agua Azul y posteriormente se trasladan al Santuario.

Fiestas del Sol.

Estas son llevadas a cabo del 1° al 14 de abril, son unas de las fiestas más importantes, a estas acuden distintos expositores del estado con sus distintos diseños al estilo tapatío único.

Sabias que… El Agave tequilana es monocárpico, florece sólo una vez en su vida y muere a continuación. La floración se produce después de una década. La planta produce un tallo floral de unos metros de altura, con numerosas umbelas de flores verdosas y tubulares verticales.


POR SU DESCRIPCION Y SU DEFINICION “JALISCO” PUEBLO MAGICO

Fiesta al Santo Santiago (Tonalá)

Esta feria se realiza el 25 de julio para servir al patrono del pueblo tapatío dura una semana, en esta feria se delita de diferentes formas como danzas, dulces típicos de nuestro hermoso Jalisco .

Fiesta Nacional de Maíz (Zapopan)

Se efectúa anualmente durante el mes de mayo.

Es una fiesta que nos hace orgullosamente mexicanos ya que el maíz es significativo desde épocas pasadas.

El color de cada grano es la descripción del esfuerzo del pueblo tapatío.

Sabias que… Las fiestas y tradiciones mexicanas enriquecen a la economía para las industrias culturales.

Feria Internacional del Libro en Guadalajara

La Feria Internacional del Libro de Guadalajara es la reunión editorial más importante de Iberoamérica y un extraordinario festival cultural. Fundada hace 28 años por la Universidad de Guadalajara, es una feria para profesionales en donde el público es bienvenido, lo que la distingue del resto de las principales ferias que se realizan en el mundo.

Durante los nueve días de la Feria, el público escucha a sus autores preferidos; la industria del libro convierte a Guadalajara en su corazón, y la ciudad se llena de música, arte, cine y teatro del país o región Invitado de honor; que este año es Argentina.

Las llamadas fiestas de sol, son parte de las fiestas populares de este lugar y son llevadas a cabo del 1° al 14 de abril, estas son unas de las fiestas más importantes, a estas acuden expositores artesanales del estado. En todos estos días se realizan una serie de eventos tradicionales: Danzas autóctonas, bailes folklóricos, tianguis artesanal, exposición de comida típica, desfiles, la elección de la reina así como eventos culturales y deportivos. También se efectúan la fiesta de la santa cruz del 3 al 5 de mayo y por

supuesto las fiestas que se realizan en honor al santo Santiago, que es el patrono del pueblo, se efectúan durante una semana alrededor Del 25 de julio que es el día principal; se realizan danzas como las de los tastoanes y matachines; con bandas y por la noche, hay juegos artificiales y kermeses.


Fiesta del Señor del Perdón (Tuxpan) Se realizan durante la segunda quincena de mayo. Una feria llena de música, danza, coloridos y originales atuendos, describiendo al pueblo tapatío. Celebrando al señor del perdón y los tapatíos honorándolo.

Fiestas Huicholas (Mezquitic y Huejuquilla el Alto): Fiestas del cambio de poderes o cambio de varas: primera quincena de enero.


Feria nacional del tequila

Se celebra del 30 de noviembre al 12 de diciembre. Una feria única en el mundo describiendo el trabajo y la calidad del pueblo mexicano. En esta feria se dan a conocer distintas marcas y sabores del tequila hecho en Jalisco.

Armoniosa tradición Tapatía, llena de danzas y deleites musicales.

Feria y Fiestas de la Virgen de Guadalupe (Arandas)

Como se describe al pueblo mexicano celebrando a la madre de la patria (Virgen de Guadalupe) en una fiesta donde se puede ver el color de cada atuendo típico de Jalisco, música y danza. Una tradición altamente mexicana describiendo a un estado único en el mundo, con sus coloridos atuendos.

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Galería del Calzado

Ven y conócenos tenemos variedad en calzado para toda la familia.

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LA MODA A TUS PIES

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JALOSTOTITLA

CARNAVALES El tesoro de Jalisco

Los carnavales de Jalisco es una representación de las tradiciones que tiene como sociedad los Jaliscienses que comprende diferentes maneras de interpretar los sentimientos a través de artes esceni9cas, interpretativas que cuya tradición compite con las tradiciones de los demás estados y son valoradas como riquezas de patrimonios humanos del Estado.

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CARNAVALES EN JALISCO


CINETECA ( MUSICA, ARTE

ESCENICO)

En este se puede observar la participación de distintos personajes de Jalisco .

Excelentes escenarios y resplandinas luces.

El Festival es también un lugar de reunión de cineastas, actores, fotógrafos, funcionarios, distribuidores, críticos nacionales y extranjeros. La última semana de Marzo es llevado acabo el Festival de Cine Internacional más importante de México, y uno de los más importantes en Latinoamérica. Éste es el primer festival de cine en el país y se ha consolidado como punto de referencia ante el mundo del cine internacional.

AY, JALISCO, NO TE RAJES..

El 18 de julio de 1941 Jorge Negrete inició la filmación de "¡Ay, Jalisco, no te rajes!", película que sirvió para consagrarlo como la máxima figura del cine mexicano; a la vez encontró ahí a uno de los más grandes amores de su vida: Gloria Marín. Ella fue su dama joven y desde el primer momento sintieron atracción mutua. Carlos López "Chaflán", Angel Garaza y Victor Manuel Mendoza completaban el reparto.

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GASTROMIA EN

JALISCO

TORTAS AHOGADAS Un platillo típico y representativo de nuestro hermoso Jalisco y sin duda alguna delicioso son las totas ahogadas exquisito platillo que a llevado a la cima al Estado por su sabor. Las tortas ahogadas se elaboran con un pan conocido como "virote" o "virote salado", que es característico de la región. Se rellena con carnitas estilo Jalisco se sumerge en salsa ultra picante de chile de árbol.

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GORDITAS Las gorditas son un platillo mexicano elaborado a base de masa de maíz (pudiendo también ser de harina de maíz o trigo) rellenas de chicharrón o frijol, dependiendo de la zona geográfica, y otros ingredientes diversos. Con cada ingrediente, el sabor tapatío resaltando cultura deleitando a México y el mundo.

Platillos exquisitos únicos de esta estado hermoso, describiendo tradición, costumbre, cultura mexicana.

SOPES DE MAIZ Consistente de una Tortilla de maíz gruesa de maíz, originalmente frita con manteca, sobre la que se añaden diferentes ingredientes, como chicharrón o carne, además de queso, verduras y salsa picante, con variaciones regionales.


POZOLE El pozole (del náhuatl pozolli, de tlapozonalli, 'hervido' o 'espumoso', o del cahíta posoli, 'cocer maíz') es un platillo de México. Es una especie de sopa hecha a base de granos de maíz de un tipo conocido comúnmente como cacahuazintle, a la que se le agrega, según la región, carne de pollo o de cerdo.

ENCHILADAS DE MOLE Se elabora con tortilla de maíz bañada en alguna salsa picante utilizando chile en su preparación. Dependiendo del estilo, la enchilada puede ir acompañada o rellena de carnes —pollo, pavo, res— o queso.

Si algo describe Jalisco es su variedad en gastronomía, deliciosos patillos al estilo tapatío, diversidad de sabores únicos en el país .

DULCE LE

DE CHE

Dulces típicos de

Jalisco.

-Dulces de leche de Chapala

De leche con nuez, de jamaica o tamarindo con chile, los dulces de Chapala

son una tradición a lo largo de la ribera, elaborados artesanalmente en casas

del pueblo o en pequeñas fábricas, los dulces se venden en pequeñas mesillas

de la plaza del pueblo o en la central de autobuses, también se les encuentra en

todos los puntos turísticos de la ribera.

-Las cocadas de la región costa

Elaborado a base de una masa d

e coco y leche que posteriormente es horneada.

Cajetas de leche quemada de Sayal.

Elaboradas todas ellas en ollas de

cobre como manda la tradición y

siempre removidas con utensilios de

madera que será lo que les indique

a los artesanos, según como se

quede pegada a la espátula, cuando

la cajeta ya está en su punto..

Rollos de guayaba .

El Rollo de Guayaba esta hecho

principalmente de guayaba y poco

membrillo.

La guayaba es una fruta tipicamente

de Mexico, el caribe y Sudamerica..

Palanquetas de nuez

Las palanquetas son dulces

tradicionales de México, se trata

de semillas (frutos secos) tostados

y cubiertos en miel de piloncillo

(azúcar morena) a la que

también llamamos panela; los

mas comunes son hechos sea

con ajonjolí. Se trata de un

híbrido que deriva de la voz

nahuatl papaquili que significa

feliz o alegre

Mangos en almibar

El almíbar (del árabe al-maiba, un

jarabe a base de membrillo) es una

disolución sobresaturada de agua y

azúcar, cocida hasta que comienza a

espesar.

Cajeta

de man Mangifera indica,

llamado

comúnmente

mango o

melocotón de los

trópicos, es una

especie arbórea

perteneciente a la

familia de las

anacardiáceas.

Cajeta de

membrillo

Asimismo en Italia se

cultiva el membrillo y se

prepara la cotognata en

Sicilia, Lombardía, Trentino,

Abruzzo y Apulia.El dulce

de membrillo, también

llamado carne de

membrillo (en México, ate),

es un dulce preparado a

partir de la ruta del

membrillo. Es originario de

España

Buñuelo

el buñuelo es una masa de harina que se fríe

en abundante aceite. La masa de harina puede

mezclarse con agua, leche, huevo o levadura.

Pueden llevar un relleno que puede ser dulce

o salado, por ejemplo manzana o pescado.

R E C E T A S Cajeta de mango.

1 3/4 taza de agua

2 1 1/2 taza de azúcar

3 1 kilo de mangos maduros,

4 su pulpa machacada

5 ½ taza de cacahuates, pelados y picados

6 2 cucharadas de uva pasa

Hierve el agua junto con el azúcar en un cazo o cacerola pesada, hasta que se haya reducido a la mitad tomando una consistencia de miel. Agrega el mango y cocina a fuego suave, moviendo constantemente, hasta que la mezcla alcance el punto de cajeta.Deja enfriar y refrigera para servirla bien fría con pasas encima.

Cajeta de membrillo:

Ingredientes

• Porciones: 1 litro

1 1 kilo de membrillo

2 4 tazas de azúcar

3 1 taza de agua

Modo de preparación: Preparación: 10min › Cocción:

45min › Listo en:55min

1. Pela los membrillos, quítales el corazón y córtalos en rebanadas delgadas.

2. Coloca el membrillo en una cacerola, preferentemente de cobre, y cuécelo a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que empiece a ablandarse. Agrega el azúcar y machácala. Vierte el agua y deja que hierva lentamente, sin dejar de batir, hasta que espese.

3. Estará lista cuando adquiera una consistencia viscosa y al

menearla se vea el fondo del cazo.

4. Vierte sobre uno o varios moldes y deja enfriar durante 24 horas antes de servir.

Mangos en

Almíbar • Ingredientes:

1 litro de agua

300 grs de azúcar

1 limón

Modo de preparación:

Pela el mango y córtalo en trozos grandes. Aparte prepara el almíbar añadiendo el azúcar al agua y hierve a fuego lento durante 30 minutos. Luego coloca los trozos de mango y el zumo de limón a la preparación anterior.

Deja hervir durante 5 minutos lo justo para que el mango no se ablande. Envasa en tarros de cristal de boca ancha y cubre con el almíbar. Esteriliza al baño de María durante 20 minutos. Si deseas los puedes conservar en lugar fresco y seco durante seis meses.

• Ingredientes:

• Para 1 kilo de ciruelas – medio litro de agua – 6 cucharadas de azúcar.

• Tarros de cristal con tapa hermética previamente esterilizados ( sumergidos en agua hirviendo unos minutos)

• Modo de preparación:

• Poner en una olla el azúcar y el agua. Llevar al fuego.

• Incorporar la canela y la pulpa de la vainilla en vaina.

• Cuando rompa hervor, incorporar las ciruelas en gajos, peladas.

• Cocinar hasta que la fruta

esté tierna y reservar a

temperatura ambiente.

• Conservar en frío hasta el momento de utilizar. Servir las ciruelas en copas acompañadas con yogurt natural.

Ciruelas en

Almíbar.

TURI

SMO


MUS


EOS

• Lugar en donde conocerá la antigua historia del tequila y de una gran familia de abolengo. Tambiénencontrará una tiendita de antaño, con bellas artesanías de la zona en venta.

• El Museo Los Abuelos era la Casa del Tatarabuelo, actualmente es manejado por los herederos de la Familia Sauza

MUSEO DE LOS ABUELOS

SABIAS QUE… En el museo podrás aprender el proceso de elaboración del tequila con nuestra receta de gran tradición.

VISITA

Albino Rojas N°22, CP: 46400. Tequila, Jalisco, México. Lunes - Domingo: 10:00 am a 5:00 pm.

MUSEO DE LAS ARTES

Su estilo es renacentista francés, se dedica a la investigación así como a la exposición temporal y permanente de obras nacionales e internacionales.

VISITA

DIRECCIÓN

Juárez 975, C.P. 44100,

Guadalajara, Jal., México

Tel. 01(33) 3134 1664

HORARIOS

MARTES A DOMINGO

10:00 a 18:00 hrs.

LUNES CERRADO.

ENTRADA GRATIS.

CASA MUSEO LÓPEZ-PORTILLO

Ofrece conferencias, ciclos de cine, talleres educativos, y recorridos guiados a grupos escolares y para niños, jóvenes y adultos.

VISITA

Dirección: Liceo No. 177, Esq. San Felipe Centro Histórico

Guadalajara, JAL

Horario: Martes a sábado de 10:00 a 17:00 horas, domingo de 10:00 a 15:00 horas.

Precio: Mayores de 12 años: $20.00

Menores, tercera edad y discapacitados: GRATIS

Maestros y estudiantes con credencial: $10.00

MUSEO DE CAZA BENITO

ALBARRÁN

• Los trofeos de caza son exhibidos sin protección alguna, con el fin de que sus visitantes los disfruten como si fuera su colección privada.

VISITA

Publico en general: Domingos 10:30am a 2:30pm cuota de recuperación 40 y 20 pesos

Dirección: Paseo de los

Parques #3530

Museo de Cera.

Museo donde se encuentran las figuras de cera

de personajes importantes desde futbolistas

hasta presidentes, etc.

.

Museo Hospicio

Cabañas.

En este lugar se realizan importantes exposiciones de pintura, escultura, fotografía, instalación, etcétera. Adicionalmente se imparten clases de arte a la población en general. El Instituto cuenta con una sala de cine.

VISITA

Dirección: Morelos núm. 217. Plaza de la liberación. Precios: $50 adulto $40 INAPAM, estudiantes y profesores con credencial vigente. Horarios: lunes a domingo de 11 a 20:00

VISITA

Dirección;:Cabañas 8, Las Fresas, 44360 Guadalajara, Jalisco Horario: 10:00 de la mañana hasta las 17:45 horas, de martes a domingo.

ENTRADA GRATIS.

Museo de la Virgen de Zapopan

• Cuenta con una extensa

colección de mantos de

hilos de plata y oro,

además de los tradicionales

“Milagritos” y demás

ofrendas que se han

juntados a lo largo de

décadas de fe a la virgen y

otros artículos religiosos

referentes a la patrona del

lugar.

Museo de las Artes Populares Cuenta con una exposición permanente que por sus características culturales y artísticas forman parte del acervo patrimonial de mayor tradición de Jalisco. Se pueden apreciar objetos labrados en piedra, una muestra de cuchillería, instrumentos musicales, objetos relacionados con la charrería, vestuarios tradicionales, muebles y objetos de madera, entre otras cosas.

VISITA

Dirección: San Felipe 211 , esquina con Pino

Suárez, Col. Guadalajara Centro, C.P. 44100,

Guadalajara, Jalisco

Horario:De martes a sábado, 10:00 - 18:00 hrs.

Día domingo, 10:00 - 16:00 hrs.

Entrada libre.

VISITA

Dirección:

Av. Hidalgo , Colonia Centro,

Zampona

Entrada gratis.

Horario: De lunes a sábado de

9:30 a 13:30 y de 15:30 a

18:00 horas; domingo por las

tardes.


CATED


RALES

CATEDRAL METROPOLITANA ,

JALISCO

Catedral

Metropolitana :La Catedral de

Guadalajara o Catedral de

la Asunción de María

Santísima, es parroquia

sede de la Arquidiócesis

de Guadalajara y uno de

los edificios más

representativos de la

ciudad, no sólo por sus

torres con agujas

neogóticas, sino porque

tiene una gran historia.

Parroquia de nuestra

señora de Guadalupe.

El Santuario de Nuestra Señora de Guadalupe es

un templo católico de

estilo churrigueresco localizado en la Ciudad de

Guadalajara, Jalisco en México, dedicado (como su

nombre lo indica) a la advocación mariana

de Nuestra Señora de Guadalupe. La primera

piedra se colocó el 7 de enero de 1777 y tras 4

años de obras, la iglesia se inauguró en 1781. La

construcción fue promovida y costeada por

el filántropo español y entonces Obispo de

la diócesis, Fray Antonio Alcalde.

PARROQUIA DE

NUESTRA SEÑORA

DE ASUNCION. La Catedral de

Guadalajara o Catedral Basílica de

la Asunción de María Santísima,

es parroquia sede de la

Arquidiócesis de Guadalajara y

uno de los edificios más

representativos de la ciudad, no

sólo por sus torres con agujas

neogóticas, sino porque tiene

una gran historia.La primera

catedral fue construida

en 1541 en lo que hoy es el

templo de Santa María de

Gracia. Esta iglesia estaba

construida originalmente con

adobe y techos de paja.

EL CALVARIO, EN

LAGOS DE MORENO

Lagos de Moreno es un municipio y la ciudad más grande y poblada de la Región

denominada Los Altos de Jalisco, ubicados en el estado mexicano de Jalisco. La ciudad

fue declarada patrimonio cultural de la nación en el año de 1989. Su centro histórico

y puente fueron nombrados Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco, el 1

de agosto de 2010 al formar parte del Camino Real de Tierra Adentro. , El 16 de

Noviembre de 2012 es nombrado "Pueblo Mágico"

PUENTE DE LAGOS Y PARROQUIA DE LA LUZ

Lagos de Moreno es majestuosa y particularmente poco conocida

entre las ciudades coloniales del país, airosa y serenamente

provinciana, con uno de los centros históricos mejor conservados del

Estado Mexicano de Jalisco y por si fuera poco , considerada en 2010

como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO dentro de la

extensa declaratoria del antiguo Camino Real de Tierra Adentro.

PARROQUIA DE SAN

MIGUEL ARCANGEL EN

SAN MIGUEL EL ALTO

La parroquia de San

Miguel Arcángel es un

amplio templo de

cantera ubicado en el

centro religioso El

frente es sencillo,

cubierto por cantera

rosa, con 2 majestuosas

torres gemelas

hexagonales de orden

compuesto. Tiene 53

metros de longitud y 41

metros de altura.

PARROQUIA DE

SANTIAGO APOSTOL,

EN TEQUILA

Está ubicado en el centro

de la población el Templo

Parroquial que data del

siglo XVII. Es el Templo

Parroquial y está ubicado

en pleno centro de la

población, data del siglo

XVII y su maravillosa

edificación estuvo a cargo

del Alarife Martín Casillas.

Hoy Templo de la

Purísima, su fachada es de

piedra; tiene una torre de

un solo cuerpo, con

pilastras estipes a los lados

de los vanos.

PARROQUIA DE SAN ANTONIO, EN

TAPALPA

Conocida como el “viejo templo”, es una joya

arquitectónica local y estatal, de estilo

neoclásico y marcada influencia franciscana.

Frente a la Plaza Principal, se encuentra una

vieja parroquia, construida por monjes

franciscanos, que lleva el nombre de San

Antonio, patrono de los misioneros de esa

orden; es una joya arquitectónica del siglo

XVII, con bóveda de medio cañón con

arquerías laterales que sostienen la

techumbre de los pasillos y un estilo

neoclásico de medias columnas y ventana

coral; el altar mayor es de cantera dorada y

tiene cuatro altares laterales. En el lado oeste

del templo se presenta una amplia explanada

con unas fuentes brotantes; tomada en 1925

como cuartel de caballería, fue restaurada en

el 2002.


PLA


ZAS

P L A Z A S

Plaza Brasil Se encuentra ubicada sobre la Calzada

Independencia Norte, Tikal y Mitla, en el

Sector Libertad. Está situada entre el

Estadio Jalisco y la Plaza de Toros Nuevo

Progreso. Consta de un área de jardín con

césped y árboles que ostentan al centro

un conjunto escultórico en bronce.

Plaza de Armas

Bella y pintoresca plaza que fue el centro de

reunión de la sociedad tapatía hasta principios

del siglo XX. Dicha plaza cuenta con un

hermosísimo kiosco francés "Art Nouveau" el

cual data de 1909, sostenido por 8 cariátides

que representan instrumentos musicales

distintos, mientras que su techo elaborado en

finas maderas, forma una especial caja de

resonancias.

Plaza de la Bandera

Tiene 3 secciones: en la primer sección hay

jardines y una explanada donde se instalan

juegos mecánicos; en la sección oriente, los

jardineros han hecho gala de su habilidad

formando figuras de personas, edificios y

animales al podar los arbustos ahí plantados; la

tercera sección es una glorieta donde se

encuentra una gran águila de cantera y un asta.

Plaza de la Reforma

Conocida también como Plaza

de Santo Domingo por estar

ubicada frente al que fuera

templo y convento del mismo

nombre durante los años de

1858 y 1860, sirvió como campo

de batalla durante la Guerra de

Reforma”.

Plaza de la bandera

Plaza de la Reforma.

Plaza de la

República

Fue construida para

conmemorar el centenario

del triunfo de la República

después de la intervención

francesa (1867-1967). Como

figura central de la plaza se

conserva la “Escultura a la

Patria”.

PALACIOS

CENTRO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA

PLANETARIO:

Lleva el nombre del científico y sacerdote jalisciense

Severo Díaz Galindo. Su objetivo es desarrollar,

optimizar y promover el interés de la comunidad por

la ciencia y la tecnología, fomentando actividades

culturales y programas educativos interactivos.

Resguarda la colección del primer Museo del

Automóvil Antiguo del Estado de Jalisco

INSTITUTO DE LAS

ARTESANÍAS

JALISCIENSES

En el Instituto de la Artesanía

Jalisciense, somos responsables de

promover y preservar el valor

cultural de las artesanías como

herencia viva de una tradición

creativa.

LA GLORIETA DE LOS NIÑOS

HÉROES

Impresionante obra monumental de 50 mts.

de alto de basamento circular, al centro una

Elevadísima columna rematada por gran

escultura femenina en cantera rosa, que

representa a la Patria, cubierta por larga

túnica y sosteniendo una guirnalda entre sus

manos, a sus pies un águila parada sobre un

nopal devorando a la serpiente. Al frente las

estatuas de los Niños Héroes, con la

inscripción en letras de bronce "Murieron

por la Patria" Instituto de las artesanías.

Glorieta de los Niños Heróes.

FORO DE ARTE Y

CULTURA

Patrimonio cultural de

Jalisco, fue creado

para aumentar los

espacios de expresión

artística en la ciudad.

En su interior cuenta

con un mural del

pintor Guillermo

Chávez Vega titulado

“México, revolución y

esperanza”.

CENTRO CULTURAL SAN

DIEGO

Caracterizado por ser el lugar de

trabajo y prácticas de algunos de

los grupos artísticos del

Ayuntamiento de Guadalajara,

como el Ballet Guadalajara y el

mariachi “Ciudad de Guadalajara”;

el Centro Cultural San Diego está

vocacionado a la danza.

CENTRO CULTURAL SAN DIEGO

Foro de arte y cultura.

LAS AGUILAS

Dentro del centro ceremonial se encontraron los cimientos de

tres templos, dos adoratorios, algunas habitaciones antiguas y una

cantidad importante de petroglifos y piedras grabadas

CERRO LOS METALES

En la zona arqueológica se pueden observar restos de antiguos

asentamientos prehispánicos, así como vestigios de primitivas culturas,

como piezas y objetos que datan de hace muchos miles de años.

Cerro de los metales.

Las águilas.

LOS GUACHIMONTES

Este centro ceremonial incluye varias

construcciones con un estilo arquitectónico

peculiar, entre ellas varios túmulos cónicos

escalonados o pirámides rodeadas de patios

circulares, dos juegos de pelota, un anfiteatro y

algunas terrazas, cuyo nombre se deriva de la voz

Teotzitlán o Teutzitlán, que se interpreta como

"lugar del dios Tenoch" o “lugar dedicado al dios

reverenciado


PINTURAS

Roció Coffen , San de José Guadalupe Zuno

MIRADA A LAS PINTURAS Y

ESCULTURAS DE JALISCO

“PERSONAJE DE FIN DE

SIGLO”

Este trabajo plástico se

desenvolvió en el estado de

Jalisco durante la segunda

mitad del siglo XX por 68

artistas. Representó la

última versión de los

principios racionalistas

propugnados por el

Iluminismo

En el estado

de Jalisco la

pintura se

caracterizab

a por

explorar una

diversidad

de lenguajes

inscritos en

la figuración

en relación

a esa

década.

"HOMBRE DE FUEGO”

Se considera como el conjunto mural más importante de América.

Y nos permite reflexionar sobre la fuerza que tiene la humanidad como

tal, pero que puede ser al mismo tiempo su perdición como especie.

LA CIRQUERA

Es una pintura que representó la importancia de la Escuela de Artes

Plásticas fundada en el año de 1953.

Los artistas de los años sesentas ocuparon en hacer un arte que

combinara espacio, color y materia para dejar atrás la historia, los

héroes y paisajes nacionales propios del discurso pictórico de la

Escuela Mexicana de Pintura

“LA JUVENTUD Y LA

REVOLUCION

CONSTRUCTIVA DE MEXICO”

Consta de 2 secciones: la primera se

refiere a las ciencias, las artes y la

cultura; la otra, muestra la figura de

López Mateos, con representaciones

de su obra de gobierno.

"LA JUSTICIA Y LOS DELITOS"

El pintor plasmó en dos muros de este edificio sus dos

conceptos de justicia, una corrupta y otra ajena a toda

influencia. Ubicación - Procuraduría de Justicia

"LAS LETRAS JALISCIENSES"

El autor de este mural es Gabriel

Flores, se encuentra en la cúpula de la

sala de lectura, mide

aproximadamente 200 mts2.

Ubicación: Biblioteca Pública

HOMENAJE A LA HUMANIDAD"

Fue pintado en 1973 por Guillermo Chávez Vega. Dibujó a cinco

mujeres que representan las cinco razas y acompañó los personajes

con una representación serpentina, con el objetivo de incrementar

las relaciones de amistad entre México y otras naciones.

ESTAMPAS DE LA VIDA

El autor es Gabriel Flores y fué

pintado en 1981. Ubicación. El

mensaje que trata de exponer es los

pasos que ve van dando conforme

sigue la vida y sobre todo los actos

que cada persona realiza y los que

marcan algun momento de tu vida.

SIQUEIROS

Representa la doctrina marxista,

su tema es relativo al obrero,

campesino, minero, artesano y a la

clase proletaria en su esfuerzo

para arrancar los frutos de la tierra

"EL HOMBRE Y LA INFORMACION"

Este mural en alto relieve, elaborado en

fibra de vidrio se debe al maestro Rafael

Zamarripa Castañeda, quien lo realiza

de 1984 a 1991

LAS

DESCON PLAYAS


OCIDAS

DE JALISCO

PUERTO VALLARTA

Es la segunda zona económica más importante del estado de

Jalisco y el tercer puerto más importante de México.

Actualmente, es uno de los lugares más visitados del país.

El municipio cuenta también con zonas de playas nudistas,

ecológicas y de montañas con bellos paisajes, lo cual lo hace

ampliamente atractivo para esta actividad económica.

Asimismo, construcciones históricas y ampliamente

significativas, obras de arte, costumbres, tradiciones y

leyendas muy propias de Puerto Vallarta, sin dejar de lado los

eventos nacionales e internacionales que aquí se celebran,

representan para sus habitantes y turistas un foco de atracción

muy interesante.

PLAYA DE LOS MUERTOS:

La playa más famosa y concurrida de Puerto Vallarta. Alberga una

barra de hoteles que proporciona actividades sin descanso. Se puede

sentir la arena bajo los pies mientras se disfruta del arte culinario de

los restaurantes.

Junto a Los Muertos también puedes encontrar una gran variedad de

bares, galerías, boutiques y tiendas de recuerdos. Los Muertos es la

única playa de la ciudad con su propio muelle, que actúa como un

punto de llegada y salida de los taxis acuáticos hacia el norte o hacia

el sur, así como un punto donde los tours pueden recoger pasajeros en

el camino. Esta playa es ideal para diversión y entretenimiento, de día

o de noche.

PLAYA LOS CAMARONES

Cerca del centro de la ciudad, pero apartada del

ruido y del bullicio de los hoteles. Esta playa no es

muy visitada ya que hay muchas piedras que

pueden lastimar, además de que un tiempo estuvo

prohibido cierto lugar a causa de una

contaminación

BOCA DE TOMATLAN

Es un pequeño pueblo de pescadores a 5

km al sur de Mismaloya, y la última playa

accesible por tierra.Varios restaurantes se

encuentran en la orilla, donde puedes

alquilar las famosas pangas o taxis

acuáticos, que te llevarán a las playas

aisladas al sur como Yelapa, Quimixto,

Majahuitas y Las Animas. Para los

excursionistas y amantes de la naturaleza,

hay una caminata escénica por la selva por

Colomitos, continuando a lo largo de la costa

a Las Animas.

BARRANCA DE OBLATOS

Impresionante murallón en cuyo fondo corre el Río Santiago. En su

mayor parte está cubierto de vegetación semitropical. Cuenta con el

Parque Mirador Dr. Atl, el Parque El Mirador de Huentitán y el Parque

Mirador Independencia.

BARRANCA DE HUENTITÁN

Sitio utilizado por gran cantidad de deportistas aficionados a la

caminata de montaña, su profundidad es de aproximadamente

500 mts. En su inicio existe un mirador techado y con barandal

desde el cual con un ángulo de 270° se admira el paisaje.


LOS SECRETOS QUE GUARDA JALISCO

LA

MARAVILLOSA LEY

ENDA DE DON

FARRUCO

Don Ferruco era un hombre muy popular de

cuarenta años, fue conocido en Guadalajara por

andar en las calles llamando la atención de las

personas que caminaban por ahí.

La mayoría de las personas no sabia el nombre

de este señor, entonces le designaron el apodo

de “ferruco”.

En cuanto al verdadero nombre de este

personaje hay muchas versiones, ya que para

algunas personajes el vocablo “ferruco” es

diminutivo del nombre Francisco, otros creen se

llamaba Fernando , sin embargo había personas

que opinaban que el vocablo “Ferruco” es un

nombre arbitrario, un apodo simplemente.

En cuanto a la vida de “Don ferruco” se sabe que

nunca habló ya que era sordomudo desde

nacimiento. Fue miembro de una numerosa

familia de sordomudos apellido Jaso y originario

de las barrancas de Atenquique.

.

EL GENERAL HILACHAS

Era un limosnero que usaba un viejo kepí, huaraches,

un vendaje de color indefinido y que con orgullo decía:

"yo soy General" y de la misma manera pedía que la

gente lo nombrara de esa forma al dirigirse a él. El

General Hilachas, fue un antiguo revolucionario que

conservó el uniforme de soldado: raído y mugroso. La

ropa que le obsequiaban se la ponía toda al mismo

tiempo, llegando a usar cinco o seis sacos (uno encima

de otro), además del gabán y la gorra de soldado.

Alguien le escribió en ella: “General del Batallón

cuarenta y uno”. El nombre del General Hilachas

quedó grabado en la memoria de muchas generaciones,

sólo por vestirse con las prendas que cada mano

generosa le daba. Marchaba por el centro de las calles,

con riesgo de ser atropellado por algún automóvil o

“calandria”. El General Hilachas entró a Guadalajara

por San Pedro Tlaquepaque sin compañía alguna,

dictando órdenes y diciendo a los primeros curiosos que

se le acercaron que era general y que Guadalajara le

parecía bien para defenderla de los porfiristas. Su

atuendo trataba de simular la indumentaria de un militar

de alto rango; la gorra, formada por trapos viejos,

parecía de general francés; la chaqueta, con parches y

remiendos, le quedaba untada al cuerpo y su figura era

tal, que en principio fue confundido con alguna ánima del

purgatorio solicitando rezos. Había sido soldado de

Pancho Villa y la lucha por la toma de Zacatecas lo dejó

mal de la cabeza.

Se cuenta de un niño llamado Ignacio (Nachito), desde los inicios de su

vida tuvo un miedo extremo hacia la oscuridad; era tal ese miedo que si

no había luz en el lugar donde dormía, lloraba y gritaba. Así fue hasta la

edad de cinco años cuando falleció, dado a que su niñera olvidó

encender las cuatro luces (que se encontraban en las esquinas de su

habitación).

Fue sepultado en el panteón de Belén; sin embargo las dificultades

siguieron, ya que el velador cada mañana veía el féretro del niño fuera

de su tumba, por lo que debía ser introducido de nuevo a su lugar cada

mañana. También se cuenta que se veía su fantasma en la puerta del

camposanto tratando de llegar a la luz de la calle. Ante esto, sus

padres decidieron modificar la tumba, haciendo un féretro de piedra que

estuviera en el exterior con cuatro antorchas alrededor de él, allí fue

puesto el cuerpo del niño y desde ese momento todo ha regresado a la

normalidad. Hoy en día se le pueden dejar ofrendas como dulces o

juguetes, tal vez para que el niño siga descansando con tranquilidad y

pueda jugar cuando su espíritu salga de noche.

EL NIÑO QUE LE TEMÍA A

LA OSCURIDAD

Se cuenta de un grupo de amigos que estudiaban medicina en el

Hospital Civil…un día, uno de ellos hizo una apuesta con sus compañeros:

entraría al panteón de Belén a las ocho de la noche, hora en que según la

creencia salían los muertos de sus sepulcros y clavaría un clavo para

constatar su presencia. Dadas las ocho en el reloj, el joven brincó la

barda con clavo y martillo camino hasta el fondo del panteón y clavó el

metal puntiagudo en la pared; sin embargo, al quererse retirar del lugar,

notó que alguien o algo le detenía su saco, fue entonces que se llenó de

pavor y horror a tal punto de perder la conciencia, sus compañeros le

esperaron una hora y al notar que no llegaba entraron al panteón a ver lo

que pasaba; sin embargo, fue demasiado tarde ya que el joven yacía

muerto. Lo hallaron tendido en el suelo con el saco sujeto a la pared con él.

Se dice que los compañeros del joven enloquecieron.

LA APUESTA

LA TUMBA DE LAS ROSAS

Esta leyenda trata de una señora, quien, caminando por el campo tropezó

con algo en el suelo. Miró hacia abajo aquello que estorbó su caminar y

encontró a sus pies un crucifijo roto. En ese momento lo recogió y lo llevó a

su casa, allí lo puso en su sala, llenándolo de flores y de veladoras, y así

fue como siempre trató la señora al Cristo roto. Nunca le faltó ni una rosa

y siempre le ponía una veladora. Así llevo su vida hasta que un día

enfermó de gravedad. El doctor determinó que no se podía hacer nada. Su

familia, triste a su lado, escuchaba como la señora les decía “no lloren,

pues el señor me dijo en un sueño que, así como lo recogí y lo llené de

flores ahora él llenaría de flores mi tumba y nunca habrá día en que me

falten flores como a él no le faltaron”. Y así fue, la señora falleció y un

par de días después comenzaron a salir flores sobre la tumba, pero de una

forma peculiar. En vez de crecer y salir hacia arriba, las flores conformaban

dos salientes que parecían proteger en un constante abrazo, la tumba de

aquella señora. Hasta hoy no hay día en que falten flores en la tumba de

esa generosa señora.

PADA ODA

Popular hombre delgado que traía un

palo de escoba en lugar de bastón para

apoyarse, es conocido porque vendía

billetes de lotería en el centro sin un

lugar fijo en las avenidas López Cotilla,

Colón y Pedro Moreno. Su apodo se lo

pusieron porque no podía pronunciar

“para ahora” y decía “pada oda”. Con

el tiempo, se le entendió un poco más

que antes, pues era un poco mudo y

tenía problemas de la dentadura. Él

decía que le debieron de haber dado

dinero en lugar de haberle hecho una

escultura y una pintura, misma que se

encuentra ubicada en la calle 16 de

Septiembre entre López Cotilla y Madero

en la agencia de la Lotería Nacional.

POLIDOR Se llamaba José Francisco López, nació en

Los Reyes, Sinaloa. Era un individuo bajito y

delgado, cuyo trabajo consistía en anuncios

hablados. Polidor inició su carrera como

Publicista, cuando vino a esta ciudad la

compañía de teatro de Don Jacinto lo contrató,

a pesar de no saber leer ni escribir aunque tenía

una memoria privilegiada; y con bastón, recitaba

en las esquinas partes de la obra “Los intereses

creados”, como propaganda; seguramente le

gustó el oficio y haciéndose de su inseparable

bocina, continuó con ella hasta su muerte.

Anunciaba en “La Casa Perico” que

realmente se llamaba “Casa Aguilar”, pero así

se le conocía a este negocio porque para su

promoción, bailaba un señor vestido con un

gran disfraz de perico. Polidor también se

paraba en la esquina de Las Fabricas de

Francia y muchas veces de una manera

espontánea, le decía a las muchachas versos.

BEBIDAS DE

JALISCO

EL TEJUINO

El tejuino es una bebida refrescante a base de maíz no fermentado y

dulce de caña de la región Occidente de México. Se bebe con limón,

sal y chilito piquín; es de sabor agridulce y un grado bajo de alcohol.

El tejuino es ofrecido por vendedores ambulantes en los pueblos y

ciudades de la región. Muchas veces se le agrega nieve de limón que

la hace mucho más rica en época de calor.

Seguramente no existe una bebida más representativa de Jalisco y que más guste al paladar propio y extraño que el Tequila, magnífica fermentación a partir de la piña del agave azul, que produce una bebida alcohólica de gran nobleza, cuerpo y delicioso sabor...

Tequila un símbolo de nuestra Tierra

Seguramente no existe una bebida más representativa de Jalisco y que más guste al paladar propio y extraño que el Tequila, magnífica fermentación a partir de la piña del agave azul, que produce una bebida alcohólica de gran nobleza, cuerpo y delicioso sabor. El Tequila nace en Amatitán, Jalisco, aunque es en el pueblo de Tequila donde se da su crecimiento y el que le da no sólo el nombre, sino la denominación de origen por la que ninguna bebida producida fuera de esa área puede ser llamada así.


El tequila es el aguardiente

mexicano más famoso en el mundo. El tequila es una bebida alcohólica resultado de la fermentación y destilación del aguamiel de la piña de la planta Agave tequilana Weber variedad azul, abundante desde hace siglos en el estado de Jalisco. Durante el siglo posterior a la conquista, los españoles trataron, sin éxito, de impedir su fabricación y consumo para que en 1640

establecieran un monopolio para el llamado "vino mezcal de Tequila".

Unos años después los españoles volvieron a prohibir su producción; y en 1673, de nueva cuenta, la autorizaron y restablecieron el control en la venta del producto. La publicación el 13 de octubre de 1977 en el Diario Oficial de la Federación de la Declaración General de Protección a la Denominación de Origen Tequila, fue un paso de capital importancia para el incremento de la calidad del producto y su repunte a nivel internacional. La Denominación de Origen, producto de una gestión ardua por parte de los industriales tequileros.

COSAS RELEVANTES DEL TEQUILA


HACIENDAS TEQUILERAS

Hacienda Tequilera Amatitlan Fundada en 1820

El Tren del Tequila fundado en 1795

En Jalisco se observan cada paso las huellas de la tradición y del origen de sus tierras, origen que incluso quedo plasmada como una bebida mexicana de excelencia. El tequila es una de las bebidas que ha dado fama jalisciense.

Hacienda San José de refugio

CONOZCA MÁS… Existen 2 categorías de tequila: Tequila 100% agave. Si está elaborado únicamente a partir de azúcares del agave Tequilana Weber variedad azul y fue envasado en la región protegida por la Denominación de Origen. Tequila. Cuando al menos 51% de los azúcares presentes provienen del agave Tequilana Weber variedad azul. El 49% restante puede provenir de otras fuentes naturales como caña, piloncillo o maíz, pero siempre y cuando no sean agaves de otras especies. Este producto puede ser envasado en regiones distintas a las señaladas en la Denominación de Origen.


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