Date post: | 09-Aug-2015 |
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El ron venezolano
Material didáctico para la clase de español niveles A1/A2, B1
Elaborado por Patricia González en el taller de enseñanza de ELE en CELA Centro de Lingüística Aplicada en la Isla de Margarita
http://cela-ve.com
¿Qué es el ron y su origen?El ron se extrae de la destilación de las
melazas o jugos fermentados de la caña de azúcar.
RON VENEZOLANO
• Pero la primera destilación fue en las plantaciones de caña de azúcar del Caribe
en el siglo XVII. Los esclavos fueron los primeros en descubrir el producto.
RON VENEZOLANO
RON VENEZOLANO
¿Cómo se hace el ron?• La caña de azúcar es el ingrediente fundamental para
elaborar el ron, luego de la cosecha se elabora el jugo de caña de azúcar y la melaza.
• La levadura y el agua se añaden al ingrediente base para iniciar el proceso de fermentación.
• Luego se procede al proceso de destilación. Después se envasa para el envejecimiento. El producto se guarda en barricas de madera de roble para oscurecer el ron o tanques de acero inoxidable para aclarar el ron.
• Antes de envasar en las botellas debe ser filtrado para descartar impurezas.
RON VENEZOLANO
LISAEA: Ley de Impuesto sobre Alcohol y Especies Alcohólicas
Rones más importantes de VenezuelaRon Santa Teresa
Es un ron añejo afrutado, con notas ardientes, combina de manera
perfecta su frescura con la firmeza sutil de la madera.
Notas de cata:A la vista: de brillante y luminoso
color dorado ámbar.Al olfato: de aroma afrutado y maduro, evoca la caña dulce y
fresca.Al paladar: Es suave, de cuerpo
ligero, liviano y sedoso, es al mismo tiempo firme, terso al paladar y de
largo recorrido.
Grado alcohólico 40%
Hacienda Santa Teresa
La Hacienda Santa Teresa es la más importante en la historia de Venezuela y
en la historia del ron. En el recorrido conocerás la historia de la familia
Vollmer; disfrutarás de los cortes de caña y de una exclusiva cata de ron; visitarás
las destilerías, los talleres de los maestros toneleros; descubrirás el
proceso completo de cómo se hace el ron. Puede que así, entiendas mejor por
qué esta compañía hace el ron más premiado en el mundo.
Rones más importantes de Venezuela
Ron Santa Teresa 1796 Ultra Premium ha sido catalogado por los más exigentes jurados como
“el mejor ron del mundo”.
Rones más importantes de VenezuelaRon Cacique
Dos maestros roneros se reunieron con el sueño de crear un ron distintivo hecho a partir
de las mejores mezclas. Producto de una tierra generosa,
nace Cacique Leyenda, el ron súper deluxe de la Casa
Cacique, una combinación de juventud y madurez, pericia
técnica e inspiración artesanal, que llega para seducir los
paladares más exquisitos y transformar los encuentros especiales en legendarios.
Su ambarino líquido resultante de la mezcla de 70 rones, de entre dos y doce años de añejamiento,
ofrece a quienes han cultivado su paladar una combinación que por la suavidad de su estructura y
la sofisticación de sus notas aromáticas lo convierten en un ron único.
Rones más importantes de Venezuela
Rones más importantes de Venezuela
Nota de cata: De color dorado oscuro y robusto; en nariz que destaca por su complejidad y rica intensidad. Untuoso
y denso en boca, de largo y fino recuerdo. Complejo y variado a su vez,
de una riqueza de sabores donde destacan notas licorosas de vainilla,
frutas dulces y secas, cerezas y recuerdos de fina madera, es
persistente y de rico final.
Sugerencia de consumo: Por ser este un ron intermedio entre Pampero Oro y Aniversario, lo podemos tomar solo o en las rocas, aunque también es
considerado un ron bastante versátil para ser mezclado en cocteles.
Grado alcohólico: 40%
Ron Pampero
Rones más importantes de Venezuela
Ron Carúpano
El Ron Premium de Venezuela, con calidad de
exportación, cada día atrapa los más exquisitos gustos y
paladares. Ahora Ron Añejo Carúpano ORO Reserva 12
Exclusiva, con su nueva vestimenta de color negro
opaco que recuerda elegancia, calidad y lujo, sin duda será el centro de atención de todos los consumidores que rápidamente lo podrán ubicar por su refinada
botella con logo y nombre en tonos dorados que se acentúan
y brillan con luz propia, en anaqueles, vitrinas y en las más
elegantes barras licoreras del país.
Rones más importantes de Venezuela
El Premium Ron Añejo Carúpano ORO Reserva 12
Exclusiva, que ahora se viste de gala al
presentar su botella color negro opaco,
seduce por su aroma a caramelo y
almendras, suavidad e inigualable gusto de notas cítricas y su
subliminal textura de agradable amargo, ya sea en las rocas, en
vaso corto, o en vaso largo mezclado con agua mineral, soda,
aguaquina y una pequeña concha de limón o mandarina.
Rones más importantes de VenezuelaRon Ocumare
El Ron Ocumare Edición Reservada, producto de la mezcla de rones de hasta 12 años de envejecimiento en
barricas de roble. Elaborado con agua pura de
manantial y envasado en botella cristalina identificada con una salamandra. Así se
obtiene una mezcla con cuerpo, suavidad y exclusivo sabor.
Rones más importantes de Venezuela
Ocumare 12 Años Envejecimiento. Reservada: es la mezcla de rones añejados hasta doce años, los
cuales le confieren su cuerpo y
suavidad característicos de la
tradición venezolana. Aroma
equilibrado con destacada
presencia de la madera y matices de miel, vainilla, chocolate y café.
Ligero sabor almendrado.
Rones más importantes de Venezuela
Orgullo y producto de una larga tradición de la destilería DUSA. Es
un ron antiguo de color ámbar y aromas que combina madera,
fruta seca y miel, añejado
artesanalmente en pequeñas barricas de roble madurado hasta
12 años y cuidadosamente
seleccionado de la reserva para dar paso al exquisito bouquet
del ron más reconocido a nivel
mundial en su categoría. Se
recomienda servicio solo o en las rocas.
Ron Diplomático
Tragos con Ronlos más populares
En una licuadora servir 90 ml de ron
blanco, después echar zumo de la fruta a utilizar, y 2
cucharadas de azúcar, antes de mezclar agregar
hielo. Mezclar todo y servir en una copa y decorar.
DAIQUIRÍ DE FRUTAS
Tragos con Ronlos más populares
CUBA LIBRE
En un vaso echar hielo en cubos, después agregar ron oscuro a su gusto, y
coca cola. Tomas un limón y cortarlo en ruedas,
agregar en el vaso las ruedas de limón a su gusto
y disfrutar..
Tragos con Ronlos más populares
GUARAPITA En un envase agregar fruta al gusto picada en
cubos y el zumo de cada fruta que
escoja. Después de mezclar agregar ron oscuro o blanco al gusto. Servir en un
vaso con hielo y disfrute...
La guarapita también se hace con un solo tipo de fruta
de su gusto.
Tragos con Ronlos más populares
PIÑA COLADAEn una licuadora mezclar 3 partes de ron blanco, 3 partes de leche
de coco y 9 partes de zumo de piña, y hielo. Mezclar todo y
servir.
Tragos con Ronlos más populares
PONCHE CREMA
NAVIDAD
En un recipiente mezclar los huevos con leche, azúcar, extracto
de vainilla, nuez moscada y ralladura de limón. Mezclar todo bien y después echar poco a poco el ron hasta que la bebida quede cremosa.
En un vaso con hielo servir y disfrutar...
Páginas web visitadas
• www.margaritadenoche.com• www.losronesdevenezuela.com• www.tutrago.com• www.wikipedia.com• www.ronsantateresa.com• www.rondiplomatico.com• www.ocumare.es
Ejercicio1.- Completar el diálogo. Un estudiante será el cliente y el otro será el bar tender. A: Buenas noches. Bienvenido a Beach Bar, ¿Qué le puedo ofrecer?B: Hola. Quisiera tomar un trago con el mejor ron que tenga. Conozco los nombres de algunos pero no he probado ninguno. A: Buena elección. Le puedo recomendar el ron ________________________________. El cual ha ganado premios al mejor ron del mundo. B: Chévere, me gustaría probarlo. ¿Qué tipo de trago me recomienda?A: Bueno tenemos muchos. El más popular es el ____________________________________. Que es a base de Coca cola y ______________________.B: Oh no. Prefiero algo con frutas. A: Bueno con frutas tenemos la ______________________, el___________________________ y la _______________________. También tenemos el que tomamos en navidad que se llama_________________________________. Es a base de leche, azúcar y ______________.B: Me gustaría el______________________________________. (selecciona el que más te guste)A: Aquí tiene ¿Qué le parece? ¿Le gusta?B:Guau.Es_________________________________________________________________.(ESCRIBE UNA REACCIÓN DE GUSTO)
2.- Hacer tu propia receta de un trago con base de ron oscuro o blanco y crear su nombre. Usa el imperativo y el indefinido. INGREDIENTES PREPARACIÓN
Ejercicio