D E S D E 2 0 0 3
“Diosa de nuestros cacaotales, vela por esta cosecha que convertiremos en alimento divino. Diosa Ixcacau, danos con tu
fruto sabiduría espiritual, vitalidad y longevidad para honrarte y ofrecer en tu nombre las bondades del grano sagrado”
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OTRAS Bebidas
Vinos y Espumantes
Frambuesa $ 6.600 Fresa $ 5.500Limonada $ 4.600 Limonada de Coco $ 6.300Mandarina $ 5.500Lychee + Fresa $ 6.600Frambuesa + Mandarina $ 6.600Piña, Hierbabuena y Jengibre $ 6.600
Tomate con croutons de hierbas $ 8.200
Ahuyama con leche de coco, curry y cilantro $ 8.200
Espinaca con viruta de papa y crema de leche $ 8.200
Lentejas con garbanzos fritos $ 9.000
Cebolla francesa gratinada $ 13.200
Sopa Mexicana: Sopa de tomate con pollo, aguacate, totopos y queso mozzarella $ 14.000Ixcacau Iced Tea: Refrescante infusión
de frutas $ 6.600Jugo de Frambuesa con gas $ 6.600Limonada con gas $ 5.000
Piccolo (187 ml) Media Botella (375 ml) Botella (750 ml)Vino Blanco de la Casa $13.500 $36.000Vino Tinto de la Casa $13.500 $24.000 $36.000Vino Rosado de la Casa $13.500 $36.000Espumante Chandon Extra Brut $25.000Espumante Chandon Brut Rosé $28.000
El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986.Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad, ley 124 de 1994.
Sopas
Jugos Naturales
Sándwiches y Panini
Ensalada Waldorf: Mezcla de lechugas con trozos de manzana, apio, uvas pasas, nueces y pechuga de pollo a la plancha con la tradicional vinagreta cremosa del hotel Waldorf Astoria de Nueva York
$ 18.000
Ensalada Thai: Mezcla de lechugas con tomates cherry, julianas de mango pintón, ajonjolí, marañones y roastbeef con vinagreta thai
$ 24.400
Ensalada de Queso Azul: Mezcla de lechugas con manzana, cranberries, queso azul, nueces caramelizadas y pavo con vinagreta balsámica
$ 23.500
Ensalada Mediterránea: Mezcla de lechugas con tomates cherry, aguacate, alcaparras fritas y camarones con reducción de vinagre balsámico
$ 26.800
Ensalada Caesar: Lechuga romana con croutons de hierbas, queso parmesano y trozos de pechuga de pollo a la plancha con vinagreta caesar
$ 19.800
Sándwich de Jamón Serrano: con queso mozzarella fresco, pesto de albahaca y tomate
$ 24.000
Sandwich de Pavo: con tocineta, queso holandés, mayonesa de mostaza dijon, lechuga y pesto de tomates secos
$ 22.500
Sándwich de Jamón de Cerdo Ahumado Artesanal: con queso holandés, cebollas caramelizadas y mostaza dijon
$ 20.500
Panini Caprese: con queso mozzarella, tomate y pesto de albahaca
$ 18.000
Panini de Jamón de Cerdo: con queso holandés y mayonesa de mostaza
$ 18.000
Panini de Roastbeef Au Jus: con queso mozzarella, mayonesa de mostaza dijon y caldo de carne para sumergir el panini
$ 22.500
Club Sandwich: con jamón de cerdo, queso holandés, huevo, lechuga y tomate
$ 19.000
Vienen con ensalada de la casa y papas chips
Ensaladas
Lasaña de Palmitos de Cangrejo: con champiñones, salsa blanca, queso mozzarella, queso holandés y queso parmesano, gratinada $ 22.000
Lasaña de Pollo: con tocineta, jamón, queso mozzarella, queso holandés y queso parmesano, salsa napolitana y salsa blanca, gratinada $ 22.000
Lasaña de Carne: con salsa napolitana y salsa blanca, queso mozzarella, queso holandés y queso parmesano, gratinada $ 22.000
Kringle Caprese: pastel danés relleno de queso mozzarella, tomates secos y pesto de albahaca $ 12.700
Kringle de Pollo: Pastel danés relleno de pollo $ 12.700Salmón Ahumado con acompañamientos: alcaparras baby, limón, huevo duro picado, crema agria y tostaditas de pan $ 32.000
Conchitas de Atún y champiñones gratinadas, con tostaditas de pan $ 16.700
Pasta Primavera con tomates cherry, tomates secos, queso mozzarella y pesto de albahaca $ 18.000Adición de Jamón Serrano $ 6.000
Lomitos de ternera envueltos con tocineta acompañados con arroz con ajonjolí y ensalada de la casa $ 32.000
Quiche Lorraine (jamón, tocineta y quesos) $ 15.400
Quiche de Tomates Cherry, Tomates Secos, Queso Mozzarella y Albahaca $ 15.400
Quiche de Jamón Serrano y Queso Brie $ 17.300
Quiche de Queso Manchego y Setas $ 16.000
Quiche de Queso Azuly Espárragos Verdes $ 16.000
Todas nuestras quiches vienen con ensalada de la casa
Todos estos platos ligeros van acompañados con ensalada de la casa menos la pasta primavera
Quiches
otros platos ligeros
Panini (Caprese o de Jamón y Queso) + Sopa (Tomate, Ahuyama o Espinaca) + Bebida (Gaseosa o limonada) $ 24.500Quiche (Lorraine o de Tomates) + Sopa (Tomate, Ahuyama o Espinaca) + Bebida (Gaseosa o limonada) $ 18.700Kringle (Pollo o Caprese) + Sopa (Tomate, Ahuyama o Espinaca) + Bebida (Gaseosa o limonada) $ 17.000½ Ensalada + Sopa (Tomate, Ahuyama o Espinaca) + Bebida (Gaseosa o limonada) $ 22.000
Buche Macaron: Tronco de mousse de chocolate con bizcocho de chocolate y praliné de nueces, cubierto con ganache de chocolate y decorado con mini macarons de chocolate $ 8.200
Frozen Lemon Pie: Pie de limón relleno de helado cremoso de limón en tartaleta de nueces, decorado con picos de merengue italiano $ 8.800
Postre de Merengues y Fresas: Merengues con crema batida, fresas, salsa de chocolate, coco y almendras $ 8.800
Easy Lunch
Postres
*Soufflé de Chocolate: con centro blando de chocolate derretido, con helado de vainilla $ 8.800
*Apple Crumble Pie: Crumble de manzana con canela sobre base de pie, con helado de vainilla $ 8.800
Postre Helado Philadelphia: Helado de vainilla entre dos capas de bizcochuelo blanco, bañado con salsa de caramelo toffee caliente $ 8.800
*Pecan Pie: La receta tradicional americana de pie relleno de nueces pecans y caramelo, con helado de vainilla $ 10.500
Tartufo de Nougat: helado triple chocolate semifreddo bañado con salsa de chocolate y trozos de nougat $ 8.800
*Lava Cookie: Galleta doble chocolate rellena de chocolate derretido, con helado de vainilla $ 8.000
Macaron Glacée: macaron de chocolate relleno de helado triple chocolate semifreddo $ 7.000
Pie de Fresas: relleno de mousse de chocolate blanco, fresas y polvo de pistacho $ 8.800
Pie de Banano: relleno de helado y caramelo en tartaleta de chocolate $ 8.800
* Postre horneado en el momento, tiempo estimado 15 minutos.
Té Negro $ 5.000De todos los tés, es el más fuerte por su alto contenido de teína, que es un estimulante del sistema nervioso. Da fortaleza, despierta.
Earl Grey: Té bandera de Inglaterra, ideal para el Afternoon Tea o té de la tarde. Aromatizado con bergamota, el preferido de los señores
English Breakfast: mezcla de tés negros, energizante y reconstituyente. Ideal para comenzar bien el día
Darjeeling: la champaña de los tés negros, procedente del distrito de Darjeeling, India
Tés e infusiones
Té Verde $ 5.000Es un té con muchas propiedades. Baja el colesterol, es anti-cancerígeno, antioxidante, tiene flúor, quema grasa, es digestivo, ayuda a bajar los triglicéridos, pueden tomarlo mujeres embarazadas.
Ariake: Té verde clásico
Noches de Toronto: Té verde aromatizado con naranja, rosa, almendra, limonaria y canela
Té verde con flor de jazmín
Sencha Jade: Té verde aromatizado con hojas de bambú y botones de Jazmín
Té Blanco$ 5.000
Es un té de origen Chino muy especial obtenido de los primeros cogollos que brotan en la primavera. Sube las defensas, previene enfermedades, se puede tomar de noche pues tiene poca teína.
Pai Mu Tan Cereza: Té blanco con trocitos de cereza y botones de rosa
Pai Mu Tan Melocotón: Té blanco con trocitos de melocotón
Té Rojo $ 5.000Uno de los tés más saludables que existen, ayuda a combatir el sobrepeso, quemar grasa, reducir el colesterol, los triglicéridos y el ácido úrico en la sangre. Estimula la expulsión de toxinas, ayuda a mejorar el estado anímico. Limpia el intestino y fortalece la flora intestinal.
Pu Erh de Frutas de la Pasión: Té rojo aromatizado con mango, maracuyá y pétalos de girasol
Tés con Sabores a Postres $ 5.000Té de Mousse de Chocolate (Té Negro)Té de Tartaleta de Frambuesa (Infusión de Frutas)Té de Cassata de Piña Colada (Infusión de Frutas)Té de Macarons: El Té de la Casa (Té Negro o Infusión de Frutas)
Té Negro $ 5.000De todos los tés, es el más fuerte por su alto contenido de teína, que es un estimulante del sistema nervioso. Da fortaleza, despierta.
Earl Grey: Té bandera de Inglaterra, ideal para el Afternoon Tea o té de la tarde. Aromatizado con bergamota, el preferido de los señores
English Breakfast: mezcla de tés negros, energizante y reconstituyente. Ideal para comenzar bien el día
Darjeeling: la champaña de los tés negros, procedente del distrito de Darjeeling, India
Té Verde $ 5.000Es un té con muchas propiedades. Baja el colesterol, es anti-cancerígeno, antioxidante, tiene flúor, quema grasa, es digestivo, ayuda a bajar los triglicéridos, pueden tomarlo mujeres embarazadas.
Ariake: Té verde clásico
Noches de Toronto: Té verde aromatizado con naranja, rosa, almendra, limonaria y canela
Té verde con flor de jazmín
Sencha Jade: Té verde aromatizado con hojas de bambú y botones de Jazmín
Té Blanco$ 5.000
Es un té de origen Chino muy especial obtenido de los primeros cogollos que brotan en la primavera. Sube las defensas, previene enfermedades, se puede tomar de noche pues tiene poca teína.
Pai Mu Tan Cereza: Té blanco con trocitos de cereza y botones de rosa
Pai Mu Tan Melocotón: Té blanco con trocitos de melocotón
Té Rojo $ 5.000Uno de los tés más saludables que existen, ayuda a combatir el sobrepeso, quemar grasa, reducir el colesterol, los triglicéridos y el ácido úrico en la sangre. Estimula la expulsión de toxinas, ayuda a mejorar el estado anímico. Limpia el intestino y fortalece la flora intestinal.
Pu Erh de Frutas de la Pasión: Té rojo aromatizado con mango, maracuyá y pétalos de girasol
Rooibos (Libre de Cafeína) $ 5.000No es té, proviene de la corteza de un árbol surafricano, por lo tanto, no contiene teína. Ayuda a personas con stress, tensión alta, depresión ligera, insomnio o migraña.
Rooitea Mandelino: Rooibos aromatizado con almendra y hojas de fresa
Rooitea Dulce Tentación: Rooibos aromatizado con caramelo y nuez tostada
Infusiones de Frutas (Libre de Cafeína) $ 5.000Son infusiones de frutas, flores o hierbas deshidratadas. No contienen teína
Cesta de Frutas: naranja, manzana, fresa, frambuesa y vainilla
Mandarina, Pera y Jengibre
Sueño Dorado de Frutas: Manzana, mora, fresa, frambuesa y oro en polvo
bebidas de chocolate CaféChocolate Francés: Bebida de chocolate
caliente espesa al estilo francés con un biscotti de almendra $ 5.800
Chocolate con Marshmallows: Bebida de chocolate con mini marshmallows derretidos por encima $ 5.800
Café Americano: Tinto $ 3.200
Espresso: Bebida concentrada de café $ 3.200
Cappuccino: espresso con leche cremada (más proporción de leche que de café) $ 4.700
Café Latte: Café con leche $ 4.600
Macchiato: Espresso con leche cremada, en taza pequeña. (más proporción de café que de leche) $ 3.800
Kringle Clásico: pastel danés relleno de crema pastelera, uvas pasas, almendras y nueces $ 6.600
Kringle de Pollo: pastel danés relleno de pollo $ 7.700
Kringle Caprese: pastel danés relleno de queso mozzarella, tomates secos y pesto de albahaca $ 7.700
Pandeyucas: canasta con cinco mini pandeyucas con mantequilla y mermelada hecha en casa $ 7.200
Palitos de Queso: dos mini palitos rellenos de queso mozzarella $ 3.500
Scones: dos mini scones con mantequilla y mermelada hecha en casa $ 4.400
PanesNuestros panes son horneados en casa en el momento (tiempo estimado 15 minutos)
Torta de Banano $ 5.200
Torta de Manzana $ 5.200
Torta de Zanahoria $ 5.200
Macarons Franceses: merengues de polvo de almendra rellenos de cremas de diferentes sabores. Nuestros 16 sabores: vainilla, avellana, pétalo de rosa, maracuyá, blueberry, coco, mandarina, dulce de leche, frambuesa, chocolate, lychee, pistacho, cappuccino, banano con avellana, piña colada, violeta $ 3.200
Bandeja de Galletas surtidas (personal): 1 biscotti de almendra, 1 biscotti de bocadillo, 2 almond thins, 1 tuile de coco, 1 florentina, 2 mini sableés de chips de chocolate y 2 mini sableés de cranberry $ 10.500
Gofre Belga caliente con helado de vainilla, fresas y salsa de chocolate 70% cacao $ 9.000
Mini Panforte: Turrón de la región de la Toscana, de textura semiblanda, con cítricos, almendras y especias. Ideal para acompañar bebidas calientes o vino $ 2.800
Tortas
Galletas
Afternoon TeaLa historia de este ritual inglés por excelencia, se remonta a principios del siglo XIX y se atribuye a la VII Duquesa de Bedford, Ana Russel, quien sentía debilidad hacia el final de la tarde. Ella decidió pedir a su doncella en las tardes una taza de té con bocaditos de sal y de dulce y encontró esta costumbre tan agradable que la extendió a sus amigos, hasta convertirla en una tradición que hoy se sirve incluso en los mejores hoteles del mundo
Un scone con mermelada y mantequillaUn mini sándwichUna mini quicheUn mini palito de quesoUn petit-four (mini-postre)Un macaronUna jarra de téOpcional: Una botella personal de espumante
En Ixcacau, servimos el Afternoon Tea en un galletero de dos pisos e incluye:
Afternoon Tea Clásico: Galletero de dos pisos con bocaditos de sal y de dulce + Jarra de té personal* $ 25.000
Afternoon Tea Alegría: Galletero de dos pisos con bocaditos de sal y de dulce + Jarra de té personal* + Espumante Chandon Extra Brut de 187 ml $ 44.500
Afternoon Tea Celebración: Galletero de dos pisos con bocaditos de sal y de dulce + Jarra de té personal* + espumante Chandon Brut Rosé de 187 ml $ 48.500
*Ver listado de tés en sección de Tés e Infusiones
Advertencia Propina: se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indíquele el valor que quiere dar como propina. En este establecimiento de comercio los dineros recogidos por concepto de propina se destinan al personal de servicio y de producción.
En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la línea de atención de la Superintendencia de Industria y Comercio para que radique su queja, a los teléfonos: En Bogotá 6513240, para el resto del país línea gratuita nacional: 018000-910165.
Todos nuestros precios incluyen el Impuesto al Consumo ICO.
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