Integración laboral de personas con discapacidaden el sector Comercio-Alimentación

S a l u d L a b o r a l

Ergonomía y discapacidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pág. 1

Integración laboral de personas con discapacidad . . . . . . . Pág. 1

Principios básicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pág. 1

Incentivos para la contratación de personas con discapacidad Pág. 2

Integración laboral de personas con discapacidaden el sector comercio-alimentación . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pág. 3

Consideraciones generales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pág. 3

Descripción general del sector . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pág. 3

Posibilidades de integración laboral de las personascon discapacidad en el sector . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pág. 3

Recomendaciones generales de adaptación . . . . . . . . . . . . . . Pág. 4

Recomendaciones por puestos de trabajo. . . . . . . . . . . . . . . . Pág. 6

C o n t e n i d o

Instituto de Biomecánica de Valencia (IBV)

- Alicia Piedrabuena Cuesta

- Alberto Ferreras Remesal

- Alfonso Oltra Pastor

- Carlos García Molina

- Ana Cruz García Belenguer

- Carmen Gimeno Mollà

COCEMFE Comunidad Valenciana

- Ángela Alonso Alandes

- Carlos Laguna Asensi

A u t o r e s

Integración laboral de personas con discapacidaden el sector Comercio-Alimentación

ERGONOMÍA Y DISCAPACIDAD

La ergonomía es un campo de conocimientos que trata deque los productos y las actividades (entre ellas las derivadasdel puesto de trabajo) se adapten a las características,capacidades y habilidades de las personas.

Por otro lado, la discapacidad implica la ausencia olimitación de la capacidad para realizar una actividad. Ladiscapacidad se convierte en minusvalía cuando la confi-guración del entorno dificulta o impide que una personapueda desempeñar las actividades que son cotidianas parala población en general (realizar actividades de la vidadiaria, usar los medios de transporte, acceder al ocio, laeducación o el trabajo, etc.).

La ergonomía aplicada apersonas con discapacidadno tiene un enfoque especialo distinto al de otras aplica-ciones: siempre se trata deadaptar el entorno a las carac-terísticas de las personas ypara ello hay que analizar larelación existente entre lasnecesidades, capacidades,habilidades y limitacionesdel sujeto y las condicionesde aquello que se intentaadaptar, sea una vivienda,un equipo, un puesto de trabajo, etc., con la finalidad dearmonizar las demandas y capacidades, pretensiones yrealidades, preferencias y restricciones.

INTEGRACIÓN LABORAL DE PERSONAS CONDISCAPACIDAD

Principios básicosEl trabajo es para todas las personas uno de los factoresmás importantes para la integración social y para la esta-bilidad personal. Esta importancia es todavía mayor en elcaso de personas con algún tipo de discapacidad, lascuales pueden presentar dificultades añadidas paraconseguir ese ajuste personal y social.

Es por ello que la integración laboral de las personas condiscapacidad debe ser una prioridad en toda sociedadavanzada como es la nuestra. La situación real es, sinembargo, muy distinta: la tasa de paro de la poblaciónactiva con discapacidad es de un 26%; además, existenproblemas relacionados como los prejuicios y tópicos porparte de los empleadores y las barreras de diverso tipo(arquitectónicas, de comunicación, institucionales, etc.)que dificultan esta integración.

Por el contrario, las experiencias de integración laboraldemuestran que la contratación de personas condiscapacidad es beneficiosa y rentable para elempresario tanto en el aspecto humano como económico.Algunos argumentos que avalan esta afirmación son lossiguientes:

-· La mayoría de las personas tienen un rango de habili-dades que las capacitan para realizar múltiplesactividades, independientemente de la discapacidadque tengan (por ejemplo, una persona en silla deruedas puede realizar fácilmente trabajos de oficina, lamayoría de personas con retraso mental realizan demanera muy eficiente tareas en cadenas de montaje, etc.).

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-· Las personas con discapacidad, al haber tenidomayores dificultades para acceder al mercado laboral,muestran un nivel de motivación muy elevado. Suproductividad y la calidad del trabajo que realizan escomparable al de otros trabajadores y, en muchoscasos, superior.

-· Los costes asociados a la contratación de personas condiscapacidad son bajos y están en gran parte financiados.Además, la inversión en mejoras ergonómicas en lospuestos de trabajo repercute favorablemente en lascondiciones laborales de todos los trabajadores (tengandiscapacidad o no), lo cual lleva a una mayor satisfac-ción y productividad de los mismos y a una reducciónen el absentismo y las bajas laborales.

-· Los empresarios que contratan personas con discapacidaddisponen de una serie de incentivos, subvenciones, etc.

-· La contratación de personas con discapacidad suponeuna notable mejora en la imagen social de la empresaante clientes, competidores y la sociedad en general.

-· No olvidemos, por último, que para muchas empresas,la contratación de personas con discapacidad es unaobligación legal (las empresas de más de 50 trabajadoreshan de tener un 2% de personas con discapacidad ensu plantilla de trabajadores). Además, cada vez más enconcursos públicos se valora positivamente el cumpli-miento de estas medidas.

Incentivos para la contratación de personas condiscapacidadExisten múltiples modalidades de contratos que puedenaplicarse específicamente a personas con discapacidad.Por ejemplo:

1. Contrato indefinido. Incentivos:

· Subvención a fondo perdido de 3.907 � por contrato.

· Bonificación de las cuotas empresariales de la SeguridadSocial (desde 4.500� a 6.300� por persona y año).

· Subvenciones para adaptación de puestos detrabajo: hasta 902 �.

· Subvenciones para la formación profesional de lostrabajadores con discapacidad.

· Deducción en el impuesto sobre sociedades, en lacuota íntegra, la cantidad de 6.000 � por cada perso-na/año de incremento del promedio de la plantilla detrabajadores con discapacidad contratados portiempo indefinido.

2. Empleo selectivo. Condiciones de readmisión por lasempresas de sus propios trabajadores con discapacidad,una vez terminados los correspondientes procesos derecuperación. Incentivos: reducciones del 50 por 100de la cuota de la Seguridad Social correspondiente a lascontingencias comunes durante un período de dos años.

3. Contrato para la formación. Para trabajadores condiscapacidad sin la titulación necesaria para formalizarun contrato en prácticas. Incentivos: Bonificación del50% de la cuota empresarial de la Seguridad Social.

4. Contrato temporal de fomento de empleo. Incentivos:Bonificación de las cuotas de la S.S. (contingenciascomunes): entre 3.500� y 4.700� por año. Incentivosadicionales si se transforma al trabajador en indefinido.

El cupo del 2% y sus medidas alternativas.

La Ley 13/1982 establece una cuota de reserva del 2% detrabajadores discapacitados en empresas de más de50 trabajadores. El incumplimiento reiterado de estadisposición ha llevado a promulgar la Ley 50/1998 queestablece la posibilidad de cumplir la obligación del 2%mediante medidas alternativas. Esta ley se articulamediante el Real Decreto 27/2000. Algunas de estasmedidas alternativas son:

-· Realización de un contrato mercantil o civil con un CEEo trabajador autónomo para suministro de bienes,materias primas, maquinas, etc y/o prestación de ser-vicios ajenos y accesorios a la actividad de la empresa.

-· Donaciones y acciones de patrocinio monetarias para eldesarrollo de actividades de fomento de empleo.

Puede obtenerse más información sobre estas y otrasmedidas e incentivos a través de COCEMFE ComunidadValenciana o en la página web del INEM:

(http://www.inem.es/inem/ciudadano/empleo/minusvalidos.html).

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INTEGRACIÓN LABORAL DE PERSONAS CONDISCAPACIDAD EN EL SECTOR COMERCIO-ALIMENTACIÓN

Consideraciones generalesEste documento se ha desarrollado en el marco de un proyectofinanciado por la Conselleria de Economía, Hacienda yEmpleo de la Generalitat Valenciana y ejecutado por elInstituto de Biomecánica de Valencia con la colaboración deCocemfe Comunidad Valenciana. El objetivo principal es lapromoción del empleo de las personas con discapacidaden un conjunto de actividades concretas del sectorcomercio-alimentación de la Comunidad Valenciana, através de la identificación de las oportunidades de trabajo ysensibilización de los empresarios del sector.

Para ello se ha estudiado la posibilidad de integraciónen puestos representativos de las empresas del sectora personas con diferentes tipos de discapacidad,señalando los trabajos que podrían desarrollarse conadaptaciones razonables de distinta índole. Para cada unode los puestos de trabajo considerados se han incluidorecomendaciones para mejorar las condiciones ergonó-micas y de adaptación de los mismos y facilitar lainserción de las personas con discapacidad.

Así mismo se han realizado acciones de comunicacióny difusión, dirigidas principalmente a los empresarios delsector, con la finalidad de sensibilizar a los mismos sobrelas oportunidades y ventajas que presenta la incorpora-ción de trabajadores con discapacidad a sus empresas,presentándoles las posibilidades de integración detectadas,así como instrumentos y ayudas (tanto técnicas comoeconómicas) que facilitan dicha integración.

La METODOLOGÍA DE ANÁLISIS utilizadaen el proyecto para estudiar lasposibilidades de integración laborals e h a b a s a d o e n e l m é t o d oErgoDis/IBV de adaptación ergonó-mica de puestos de trabajo parapersonas con discapacidad. Estemétodo, implementado en un programainformático, recopila información deltrabajo y del sujeto, detectando los problemas ergo-nómicos y de adaptación existentes y proponiendoacciones para mejorar la situación si fuera necesario.

Como resultado de este proyecto se ha elaborado,además de esta publicación, un informe detallado quepodrá solicitarse a COCEMFE Comunidad Valenciana.

Descripción general del sectorEl sector comercio-alimentación, es un sector de actividadmuy importante dentro del conjunto económico español,lo que se ve reflejado en los datos de aportación al PIB,así como en la tasa de empleo creada.

En la actualidad, dentro del sector se pueden distinguirlos siguientes tipos de empresas:

-· Empresas de pequeña dimensión, de carácter familiar.

-· Empresas intermedias que generalmente tienen suorigen en empresas familiares y que muchas de ellashan evolucionado a sociedades.

-· Empresas multinacionales, que han accedido al mercadoa través del establecimiento de filiales o por la comprade participaciones mayoritarias de empresas nacionales.

Las dos primeras constituyen un tipo de comercio mástradicional, que está formado por pequeños estableci-mientos. Del otro lado, se encuentran las empresasmultinacionales, que tienen un sistema basado en laintroducción de nuevas formas comerciales que operanbajo un sistema de autoservicio formado por grandesorganizaciones comerciales.

Esta situación produce que el dominio del sector se encuentreen posesión de pocas compañías, fundamentalmenteempresas que trabajan el formato del hipermercado ysupermercado. Este estudio se ha centrado en estos esta-blecimientos, aunque sus conclusiones son tambiénaplicables a otros tipos de comercios.

Posibilidades de integración laboral de laspersonas con discapacidad en el sectorEn función de toda la información recopilada en esteproyecto (entrevistas, estudio de campo, revisión biblio-gráfica, etc.) puede afirmarse que ES FACTIBLE LA

INTEGRACIÓN LABORAL DE LAS PERSONAS CON DISCAPACIDAD EN

EL SECTOR COMERCIO-ALIMENTACIÓN. Para ello hay que teneren cuenta los siguientes aspectos:

-· En la mayoría de comercios,supermercados e hipermercadosexisten numerosos puestos detrabajo. Esta diversidad haceque haya múltiples posibilidadespara que una persona conl imitac ión func ional puedatrabajar en un puesto en el quesus habilidades y capacidadessean de utilidad. Por ejemplo:

· una persona sorda podr íarealizar tareas en el almacén ode reposición,

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· una persona en silla de ruedas podría trabajar detrásde un mostrador, de comercial o realizando tareasde oficina,

· una persona con discapacidad visual podría trabajaren tareas de atención telefónica,

· una persona con discapacidad intelectual podríarealizar tareas de reposición, envasado o manipula-ción de productos,

· etc.

-· Es muy importante definir unos criterios de selecciónadecuados. Para ello el primer paso es describir lospuestos de trabajo y detallar las demandas que implicana nivel físico, psíquico o intelectual. Son estas demandaslas que han de compararse con las capacidades de loscandidatos para valorar el puesto en el cual el nivel deajuste es mayor. Metodologías como el ErgoDis/IBVpermiten realizar esta comparación de manera sencilla.

-· Un aspecto primordial es la flexibilidad en las funcio-nes de los puestos de trabajo. En muchas ocasionesse pretende que un trabajador sea capaz de realizarcualquier tarea. Esto es algo que hay que evitar si sedesea integrar a personas con discapacidad. En estesentido, muchos de los puestos de trabajo en centroscomerciales se componen de múltiples tareas indepen-dientes que convendría tratar por separado si se quierefavorecer la inserción de personas con discapacidad(por ejemplo: una persona sorda podría trabajar per-fectamente de reponedor siempre que no se le asignetambién la tarea de atender al público).

-· Los horarios y días de apertura de muchos centroscomerciales hacen que se oferten numerosos puestosde trabajo a tiempo parcial. Este tipo de puestos puedeser muy adecuado para ciertas personas con limitacio-nes funcionales que quizás no podrían aguantar el ritmode una jornada completa.

-· Hay que considerar en algunos pocos casos la posibilidadde que una menor productividad pueda compensarsecon una mayor calidad en el trabajo y con la recupera-ción del coste mediante las ayudas y subvenciones.

-· Los enclaves laborales y el empleo con apoyo, sonfórmulas que pueden usarse con eficacia para integrara personas con discapacidad en puestos de almacén,limpieza, etc.

-· Las grandes superficies suelen cumplir con losrequisitos de accesibilidad arquitectónica para susclientes. Esto supone una ventaja para trabajadorescon limitaciones en la movilidad.

Recomendaciones generales de adaptación Las recomendaciones que se recogen en este documento,no pretender establecer un listado exhaustivo derecomendaciones referidas a los distintos tipos dediscapacidad, ya que resultaría inabordable por la ampliavariedad de situaciones que pueden presentarse al respecto.El proceso de adaptación requiere un análisis pormenori-zado y personalizado de cada caso particular paraencontrar las soluciones idóneas a las dificultades que

puedan surgir en relación con una determinada persona enun determinado puesto. Sin embargo la información quesigue contiene sugerencias que pueden ayudar a resolveralgunas situaciones y que pueden aplicarse a los puestosdel sector.

En primer lugar están las medidas para suprimir lasBARRERAS ARQUITECTÓNICAS y lograr entornos accesibles. Eneste caso se debe consultar tanto la legislación vigentecomo las publicaciones de referencia. Algunas recomenda-ciones relevantes al respecto son las siguientes:

-· Reservar zonas de aparcamientoadecuadas para los empleadoscon discapacidad. La ruta desde elaparcamiento hasta el edificio hade estar libre de obstáculos.

-· Hacer que la entrada al edificio esté aras del suelo y colocar una rampacomo alternativa a los escalones.

-· Las puertas de entrada y las interiores deben requerirpoca fuerza para abrirse, y deben permitir el tiempo yespacio suficiente para el paso de una silla de ruedasantes de cerrarse. Preferiblemente la apertura debe serautomática, la segunda mejor opción es un puerta tipoempujar-tirar.

-· Los ascensores han de ser accesibles, tanto en lo quese refiere al espacio, como al sistema de apertura y alos controles.

-· Debe existir un aseo accesible a una distancia razonabledel puesto de trabajo, sin barreras que obstruyan su acceso.

Algunas CONSIDERACIONES QUE PUEDEN APLICARSE A CUALQUIER

TIPO DE DISCAPACIDAD Y/O PUESTO DE TRABAJO DEL SECTOR

son las siguientes:

-· En los supermercados e hipermercados, las tareas delevantamiento de objetos de pesos diferentes sonbastante frecuentes. Es importante ofrecer a los traba-jadores sistemas de ayuda para levantar objetospesados o voluminosos como: plataformas rodantes,carros, mesas elevadoras e incluso pedir ayuda a uncompañero y realizar un levantamiento en equipo.

-· Puede ser útil usar un taburete o soporte adecuado paraalcanzar los artículos almacenados en las partes altasde las estanterías.

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-· Una adecuada organización del espacio de trabajopermite manejar los materiales con menos esfuerzo ysin necesidad de realizar giros y flexiones de tronco,por lo que se reduce la posibilidad de sufrir algunalesión. Es importante mantener todos los materiales ala misma altura de trabajo, para ello se pueden usarsoportes regulables.

-· Buscar diseños de mostradores que permitan a losempleados dar productos a los clientes o alcanzar artí-culos sin necesidad de realizar alcances importantes.

-· Adaptar la duración o distribución de la jornada laboral.Puede implicar el establecimiento de un horario fijo(evitando la turnicidad); trabajar una parte de la jornada;intercalar pausas de reposo prolongadas entre tarea ytarea, etc.

-· Las tareas que no sean esenciales para el desempeñodel puesto de trabajo y que la persona con discapacidadno pueda asumir deben ser suprimidas o asignarlas aotras personas del entorno que sí puedan realizarlas,siempre que ello no suponga un perjuicio importantepara dichas personas. Para ello, es necesario realizar unanálisis cuidadoso del trabajo para identificar las tareasque son esenciales.

-· Para las PERSONAS CON MOVILIDAD REDUCIDA es crucialque las puertas y otras vías de paso sean suficiente-mente anchas y el lugar espacioso para maniobrar conayudas técnicas como sillas de ruedas, muletas, etc. Elespacio inmediato debe tener la holgura suficiente parano restringir la movilidad del trabajador. El suelo ha deser uniforme y no deslizante (tanto en condicionessecas como húmedas) y sin desniveles importantes.

Es importante facilitar los alcances a las personas conlimitación en los miembros superiores o en silla deruedas (por ejemplo, evitando colocar en las esquinasde una estancia los controles, muebles u otros ítemsque deban alcanzarse).

-· Las PERSONAS CON LIMITACIÓN DEL HABLA, puedenadaptarse a muchos puestos de trabajo de un super-mercado, aunque conviene evitar los puestos donde eluso del teléfono y la comunicación constante con elpúblico sean indispensables. No obstante, en las grandessuperficies existen gran cantidad de puestos en los quela comunicación verbal no es excesivamente elevada(reponedores, conteo, preparación de bandejas, etc.).Además existen muchas alternativas y ayudas quefacilitan la comunicación (usar la comunicación escrita,usar ayudas técnicas específicas, diseñar adecuada-mente los sistemas de información, etc.).

-· En general, para las PERSONAS CON LIMITACIONES AUDITIVAS

es necesario evitar en la medida de lo posible el aisla-miento. Además, las señales de emergencia o de otrotipo (teléfonos, timbres, alarmas, etc), que habitual-mente son señales auditivas, deben reforzarse con otrotipo de señales de aviso (luminosas o dispositivosvibratorios).

La comunicación interna, no tiene por qué suponer unproblema en ningún puesto de trabajo, ya que puedesustituirse por comunicación escrita. Los jefes desección así como las personas que deban transmitirinformación a una persona con limitación auditiva osordera deben dirigirse a la persona de frente, hablarpausadamente, ser expresivo, no gritar, y proporcionarpor escrito siempre aquellas instrucciones que son degran importancia, sobre todo aquellas que hacenreferencia a la seguridad y salud.

-· Para las PERSONAS CON LIMITACIONES VISUALES, los puestosde trabajo deben estar situados lo más cerca posible alas zonas de uso general para facilitar el movimiento dela persona en el entorno. En cuanto a las señales deemergencia o comunicación que sean luminosas, debenir reforzadas con señales sonoras. También es muyimportante evitar los cambios de nivel, escaleras, etc.

-· Para las PERSONAS CON LIMITACIONES CARDIOVASCULARES

Y/O PULMONARES, en general debe limitarse el acceso alas zonas donde las condiciones ambientales seanextremas o adversas (cámaras frigoríficas, hornos,etc.). También es conveniente proporcionar vehículosque faciliten el transporte por el supermercado-hipermercado para evitar que la persona recorragrandes distancias. Esta recomendación también debeconsiderarse en el caso de personas con limitacionesmotoras.

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Recomendaciones por puestos de trabajoSe han definido una serie de puestos tipo que cubren lamayoría de actividades que se realizan en comercios,supermercados o hipermercados. Para cada uno de estospuestos se ofrecen recomendaciones generales y específicaspara personas con discapacidad.

PUESTOS DE REPOSICIÓN Y ALMACENAJE

La tarea fundamental a realizar en este puesto de trabajoconsiste en la revisión de la mercancía y posterior reposiciónen los estantes correspondientes en tienda. El puesto secaracteriza por una elevada variabilidad de la cargafísica que está en función de la sección (alimentación,bazar, electrodomésticos, fotografía, imagen y sonido,textil, etc).

Recomendaciones generales

-· Mantener las cajas de productos a colocar tan cerca delcuerpo como sea posible tanto en el levantamientocomo en el transporte de las misma, de esta forma sereduce la tensión de la espalda.

-· Usar rodilleras cuando se repongan a alturas bajasdurante espacios de tiempo más o menos largos, yaque se reduce la tensión en las rodillas y piernas.

-· Usar un taburete o escalera estable y adecuada quepermita alcanzar los productos que estén colocados enla parte superior de los palets o en estanterías altas.

-· Establecer un sistema de rotación de tareas para evitarque los trabajadores estén largo tiempo en cuclillas o derodillas y realizando alcances.

-· Usar un carro para mover artículos o cajas de los paletsa los estantes. Realizar un mantenimiento adecuado delas ruedas de los carros. Lo más recomendable esusar carros con regulación en altura de manera que eltrabajador puede poner el carro a nivel con la estanteríadonde tiene que colocar los artículos, sustituir el levan-tamiento por un empuje, y evitar posturas de trabajoinadecuadas.

Recomendaciones para personas con discapacidad-· Este puesto requiere la manipulación constante de

diferentes pesos a diferentes alturas de trabajo yprofundidades, por ello sería recomendable restringirciertas actividades a las personas con limitación motorade cuello, tronco o miembros superiores, evitando elmanejo de las referencias de mayor peso y limitando losalcances y alturas de colocación extremas.

-· Un trabajador con limitaciones motoras o cardiovascu-lares podría integrarse en este puesto de trabajo si selimita la tarea a la extracción del almacén de los paletsy a su ubicación en el pasillo donde debe realizarse lareposición, evitando la manipulación manual de cargas.En este caso sería necesario disponer de un vehículo amotor, tipo carretilla. Los controles de uso más habitual(palancas, volante, freno,acelerador, etc.) debenadaptarse si es necesario altipo de discapacidad quepresente el trabajador.Además es necesario consi-derar un adecuado acceso ala cabina.

-· Para personas con limitación auditiva, se desaconsejapor razones de seguridad la conducción de vehículos,sin embargo pueden realizar sin dificultad tareas dereposición de productos en los estantes, así comotareas de conteo de productos.

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-· En los almacenes y en las demás zonas donde el trasiegode vehículos sea frecuente, puede ser necesario, paralas personas con limitaciones auditivas, prestar especialatención a la delimitación y señalización adecuada delas zonas de paso.

-· Normalmente las personas que tienen algún tipo dediscapacidad intelectual, suelen adaptarse con éxito,tras un proceso de aprendizaje guiado, a puestos detrabajo que tienen una cierta rutina. Los puestos dereposición y conteo pueden resultar apropiados parapersonas con este tipo de discapacidad. Algunasrecomendaciones para ello son:

· En la formación y transmisión de instrucciones, esimportante usar un lenguaje sencillo, positivo yactivo (describir tanto lo que hay que hacer como loque hay que evitar), proporcionar ejemplos de losresultados que se esperan mediante fotos o ilustra-ciones; realizar demostraciones y dar instruccionesclaras, precisas y concisas evitando secuenciascomplejas de instrucciones.

· Evitar el cambio frecuente de tareas, así como lareorganización de artículos. Intentar la organizaciónpor orden de uso para facilitar la localización delos ítems.

· Las instalaciones donde se realice la tarea debendisponerse de manera simple y lógica.

· Debe mantenerse el orden en la zona de trabajo.

· Si es necesario utilizar controles o mandos, debentener un manejo sencillo e intuitivo.

· La señalización debe ser clara, preferiblemente consímbolos de clara interpretación y sin posibilidad deconfusión con otros.

· Evitar zonas excesivamente concurridas que puedanser fuente de distracción constante.

· Eliminar las partes de la tarea que puedan ser máscomplejas.

PUESTO DE CAJAS

La función principal del puesto consiste en el escaneado ycobro de los productos en la línea de caja. En menormedida también realiza tareas de información, embolsadoy control de carros.

Recomendaciones generales-· Usar una cinta transportadora automática que tenga un

tope para guiar los artículos hacía la zona de escaneado,de esta forma se evita que la cajera deba inclinarsepara alcanzar los objetos que se encuentren alejados.

-· Diseñar adecuadamente las cajas, de tal forma que loselementos que se usen con mayor frecuencia (cajón deefectivo, impresora de tickets, etc), estén dentro deuna zona de alcance cómoda.

-· Colocar en el puesto una silla adecuada para que lascajeras puedan alternar entre la postura de pie/sentada.

-· Proporcionar un espacio libre adecuado (unos 15 cm)para colocar la punta del pie. Este espacio permite a lascajeras aproximarse a la zona de trabajo, disminuyendoel alcance.

-· Usar puestos que tengan los elementos en el sentidodel flujo de los artículos, de esta forma se evita que lostrabajadores deban realizar movimientos de torsión delcuello así como alcances innecesarios.

-· Ajustar la altura del puesto para que coincida con lacintura del cajero o usar plataformas para el ajuste.

-· Colocar los indicadores de la caja registradora ligera-mente por debajo del nivel del ojo.

Recomendaciones para personas con discapacidad-· Para las personas con limitaciones motoras, es impor-

tante proporcionar una silla que permita un ajusteadecuado tarea-usuario. El asiento debe ser regulabletanto en altura como en inclinación, con respaldo alto,firme y antideslizante. En función del tipo de limitación,

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puede ser necesario el uso de accesorios que permitanaumentar la estabilidad postural (cojines, apoyosespeciales, etc).

-· El puesto de cajera, puede adaptarse a usuarios de sillade ruedas que tengan buena funcionalidad en el troncoy los miembros superiores. Sería necesario un rediseñode la caja para que la persona tenga espacio suficientepara acceder a la misma. Las alturas de los diferenteselementos (principalmente cinta, cajón cobro, etc.),deben estar situados de tal forma que no interfieran conla silla de ruedas. Desde un punto de vista ergonómico,no deben manejarse pesos elevados desde una posiciónsentada, por lo que en estas cajas las tareas deembolsado deberían ser realizadas casi en su totalidadpor los clientes.

PUESTO DE PREPARACIÓN Y EXPEDICIÓN DE PRODUCTOS FRESCOS

Las funciones a realizar en este puesto son: atención declientes (corte, empaquetado, pesaje, etiquetado, etc),preparación de bandejas y reposición en mostradores olineales, control de caducidades, mantenimiento del ordeny limpieza. Existen variaciones en función de la secciónasignada (charcutería, pescadería, frutería-verdulería,panadería-pastelería y carnicería), aunque básicamenteson puestos en los que se combinan tareas de atención aclientes con labores de preparación y reposición de bandejas.

Recomendaciones generales-· Proporcionar un espacio libre para alojar las puntas de

los pies en el mostrador y otras superficies de trabajopara mejorar los alcances.

-· En la sección de panadería-pastele-ría, posicionar las tartas para sudecoración en plataformas girato-rias y a la altura del codo para queel trabajador realice la tarea en unapostura más cómoda. También sepueden instalar mesas regulablesen altura y giro o bien instalar pla-taformas para que los trabajadoresmás pequeños puedan adoptarposiciones de trabajo adecuadas.

-· Usar siempre que sea posible mezcladores automáticos,ya que reduce el estrés tanto de los brazos como de lasmanos de los trabajadores.

-· Mantener los equipos de corte (discos, cuchillos, etc.),en correcto estado. Los equipos sobre los que no serealiza un adecuado mantenimiento requieren la aplicaciónde mayor fuerza y pueden resultar peligrosos.

-· Diseñar el puesto de trabajo de tal forma que los traba-jadores puedan acceder fácilmente a todos aquelloselementos que usen habitualmente (balanza, zona desalida de tickets, máquinas de corte, etc.).

-· Proporcionar herramientas largas para alcanzar losproductos que se encuentren más alejados en losmostradores, de esta forma se evitan posturas inade-cuadas tanto de la espalda como de los brazos.

-· Proporcionar cuchillos de diferente diseño para tareasespecíficas (cortes finos, deshuesado). Existen modelosdiferentes que pueden ser más cómodos para determi-nadas tareas.

-· Usar carros para mover los artículos pesados yposicionar los carros cerca de la zona de recogida dela mercancía para evitar transportes.

-· Disponer de plataformas para que los trabajadores demenor estatura puedan trabajar cómodamente, sin

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necesidad de adoptar postu-ras forzadas de tronco ybrazos, sobre las mesas deselección de productos parasu colocación en bandejas.Disponer en el puesto detaburetes para que los trabajadores puedan alternarentre la postura de pie/sentado. Colocar un reposapiéspara que los trabajadores puedan descansar el peso.

Recomendaciones para personas con discapacidad-· Las personas con discapacidad intelectual pueden ser

capaces de realizar muchas de las tareas asociadas aestos puestos de trabajo (por ejemplo: preparaciónde bandejas y reposición en mostradores o lineales,control de caducidades, mantenimiento del orden ylimpieza) siempre que se les permita tener un períodode adaptación y aprendizaje más largo y no tengan quevariar de tarea de manera frecuente. Pueden consultarselas recomendaciones expuestas en los puestos dereposición y almacenaje.

-· Las personas con discapacidad auditiva pueden realizarperfectamente la mayoría de las tareas de estos pues-tos (excepto quizás la atención al público) con mínimasadaptaciones en lo que se refiere a instrucciones yseñalización.

-· Para personas con limitaciones motoras leves (enmiembros superiores, inferiores o tronco) podría sernecesario realizar algunas adaptaciones mínimas en loque se refiere a:

· Posibilitar el trabajo sentado o semi-sentado.

· Modificar el mango o las características de ciertasherramientas.

· Facilitar los alcances a todos los elementos de trabajo.

PUESTOS DE ADMINISTRACCIÓN Y OFICINAS

Realización de funciones administrativas estándar(manejo de documentación, uso del ordenador y periféricos,manejo del teléfono). Dentro de la organización de unsupermercado-hipermercado incluye diferentes puestoscomo: centralita, administración de cajas, recursoshumanos y nóminas, compras, jefes de sección, directorde tienda, etc.

Recomendaciones generales

Un diseño ergonómico de los puestos de administración yoficinas debe tener en cuenta los aspectos referidos a:

-· Adecuada selección y configuración del mobiliario (silla,mesa y elementos de almacenaje) y del equipoinformático.

-· Correcta ubicación de los elementos de trabajo dentrodel espacio disponible.

-· Adecuado diseño de las tareas y de las condicionesambientales (especialmente la iluminación).

Existen herramientas específicas (como es el Ergofi/IBV)que permiten evaluar los puestos administrativos y deoficina detectando los problemas existentes y ofreciendosoluciones para optimizar las condiciones ergonómicas delos mismos. Además el programa Ergofi/IBV, ofrecerecomendaciones básicas para personas con discapacidadde cada uno de los elementos fundamentales que componenun puesto de oficina.

Recomendaciones para personas con discapacidad

Para las personas con limitaciones motoras y usuariosde sillas de ruedas puede ser necesario considerar lassiguientes recomendaciones:-· Facilitar el alcance de los objetos de uso frecuente,

cambiando la altura de trabajo, recolocando más cercalos objetos, subiendo o bajando estantes, añadiendomuebles de almacenamiento, utilizando soportesmúltiples y giratorios para documentos y carpetas, etc.

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Los objetos de uso ocasional puede alcanzarlos otrapersona cuando no sea posible tenerlos al alcance.

-· Dejar un espacio libre debajo de los muebles (estanterías,armarios, etc.), para albergar los pies en el reposa-piés de una silla de ruedas. Esta medida permite queel sujeto se aproxime de frente al mueble.

-· Para un usuario de silla de ruedas, la altura de la mesadebe estar comprendida entre 75-80 cm para acomodaral usuario de silla de ruedas. Hay que considerar que lasilla de ruedas es más alta que una silla convencional,por lo que necesita una mayor altura del tablero de lamesa. Para incrementar la altura de una mesa existenvarias alternativas (p.e., extensores de patas, mesaregulable en altura).

-· Los soportes para documentos (atriles) pueden ser muyútiles para facilitar el manejo de documentación apersonas con problemas en el cuello o tronco.

-· Para el encendido/apagado del ordenador o deotros equipos puede ser útil proporcionar un interruptorde manipulación fácil con un alargador, y colocarlo alalcance cómodo del usuario.

-· Colocar la mesa de manera que exista suficiente espaciopara moverse y circular alrededor con la silla de ruedas.Permitir un espacio libre de 150 cm de diámetro comomínimo donde se requieran giros de 360°.

-· Existen multitud de adaptaciones que pueden usarsepara facilitar el acceso al ordenador: teclados y ratonesespeciales o virtuales, pantallas táctiles, software dereconocimiento de voz, etc. Muchas personas condiscapacidad motora pueden acceder al ordenadorsimplemente configurando las �opciones de accesibili-dad� de Windows. Otras funciones comunes, como laposibilidad de usar el teléfono a través del ordenador,posibilitan el uso del mismo a personas con limitacionesen los miembros superiores.

Para las personas con limitación visual puede sernecesario considerar las siguientes recomendaciones:

-· Utilizar impresiones grandes o mover el material escritolo suficientemente cerca para que la persona con ciertacapacidad visual útil pueda leerlo.

-· Para facilitar la lectura de documentos a trabajadorescon deficiencias visuales, puede ser útil proporcionar unsistema de vídeo para agrandar la imagen (tele lupa)con independencia de un ordenador, y asegurar un nivelde iluminación adecuado.

-· Para facilitar el manejo del ordenador a personas condeficiencias visuales, puede ser necesario proporcionaruna lectura visual ampliada mediante un software demagnificación de pantalla.

Para las personas con limitación auditiva puede sernecesario considerar las siguientes recomendaciones:

-· Amplificar las señales audibles.

-· Para facilitar el manejo del ordenador a personas condeficiencias auditivas, se recomienda mediante el software,configurar el volumen y otros parámetros delsonido emitido por el ordenador para facilitar la per-cepción del usuario. Se recomienda mediante elsoftware, proporcionar un refuerzo visual en la pantallacuando el sistema emite algún sonido de aviso.

Integración laboral de personas con discapacidad en el sector Comercio-Alimentación

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(dimensiones en cm)

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PUESTO DE DEPENDIENTE

La tarea fundamental consiste en atender y asesorar a losclientes, venta de productos y gestión de compras. Elpuesto puede variar en función de la sección requiriendohabilidades y formación muy diferente y especializada. Enlas grandes superficies comerciales engloba: finanzas,agencia de viajes, telefonía móvil, fotografía, joyería,información, electrodomésticos etc.

Recomendaciones generales

-· Proporcionar un espacio libre paraalojar las puntas de los pies en elmostrador y otras superficies detrabajo para mejorar los alcances.

-· Diseñar el puesto de trabajo de tal forma que lostrabajadores puedan acceder fácilmente a todosaquellos elementos que usen habitualmente (cajaregistradora, mostradores, cajones, etc.).

-· Proporcionar herramientas largas para alcanzar losproductos que se encuentren más alejados en losmostradores. De esta forma se evitan posturas inade-cuadas tanto de la espalda como de los brazos.

-· En los puestos de joyería, caja central, información,telefonía, móvil, etc, sería necesario proporcionar sillasadecuadas o al menos un taburete que permita apoyarel peso del cuerpo.

Recomendaciones para personas con discapacidad

-· En el caso de personas con limitaciones motoras serecomienda evitar las tareas de reposición de losproductos más pesados, usar ayudas para e lmovimiento de materiales o pedir ayuda a uncompañero para realizar las tareas más pesadas.

-· En algunos casos sería posible que un usuario de sillade ruedas trabajase en estos puestos, siempre que elespacio disponible fuera suficiente para acceder ymaniobrar y las alturas de trabajo permitiesen unalcance cómodo desde la posición sentada.

-· Las personas con discapacidad cardiovascular o pulmo-nar podrían realizar la mayoría de tareas de estospuestos siempre que pudiesen disponer de apoyo deotros compañeros en los picos de trabajo (por ejemploante una afluencia muy elevada de clientes).

Integración laboral de personas con discapacidad en el sector Comercio-Alimentación

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INSTITUTO DE BIOMECÁNICA DE VALENCIA Asociación sin Ánimo de Lucro de ámbito nacional, concertada entre elInstituto de la Mediana y Pequeña Industria Valenciana (IMPIVA) y laUniversidad Politécnica de Valencia (UPV), constituida por organismospúblicos y privados interesados en el desarrollo de la Biomecánica al servi-cio de los intereses sociales, industriales, económicos, profesionales ycientíficos de su entorno.

Tiene una amplia experiencia en los ámbitos de la Discapacidad, lasTecnologías Sociales, la Ergonomía y la Adaptación de puestos de trabajo.

INSTITUTO DE BIOMECÁNICA DE VALENCIAUniversidad Politécnica de Valencia · Edificio 9CCamino de Vera s/n · E-46022 · Valencia (ESPAÑA)! +34 96 387 91 60 · Fax +34 96 387 91 69ibv@ibv.upv.es · www.ibv.org

COCEMFE Comunidad ValencianaEs la mayor plataforma representativa del sector de la discapacidad ennuestra Comunidad, con más de 75 asociaciones agrupadas bajo sus tresfederaciones provinciales. Es una entidad sin ánimo de lucro con más de 10años de trayectoria durante la cual en su afán por avanzar en la integra-ción social y laboral de las personas con discapacidad física ha desarrolladomultitud de programas para la mejora de la calidad de vida de un sectorpoblacional cada vez más numeroso y ha servido como motor de cambio ennumerosas reformas legislativas.

COCEMFE CV está presente en todos aquellos organismos, foros y platafor-mas que tienen algo que decir al respecto de la mejora de la situación delas personas con discapacidad, o bien, que posean alguna capacidad dedecisión acerca de las políticas que afectan a las condiciones de vida deeste colectivo, como por ejemplo en el CERMI Comunidad Valenciana o enlos Consejos de Participación Ciudadana Municipales, etc.

COCEMFE CVC/ Poeta Navarro Cabanes, 12-bajo46018 � Valencia! 96 326 23 02 - Fax: 963 83 25 34http://www.cocemfecv.org/cocemfe.cv@ono.com

DATOS DE CONTACTO

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Camino de Vera s/n · E-46022 · Valencia (ESPAÑA)! +34 96 387 91 60 · Fax +34 96 387 91 69

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Proyecto financiado por la Conselleria de Economía,Hacienda y Empleo de la Generalitat Valenciana.

A g r a d e c i m i e n t o s Agradecemos a Carrefour España la colaboración

prestada en la realización de este proyecto.

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