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La situación actual del sector La situación actual del sector hortofrutícola de Hungríahortofrutícola de Hungría
Dr. Mártonffy Béla Presidente
Organización Interprofesional de Frutas y Hortalizas de Hungría
LeyendaLeyenda
Situación actual del sector
Organización de producción - comercio
Estrategia y el futuro
Hungría, el puente entre Hungría, el puente entre Oriente y OccidenteOriente y Occidente
Condiciones climatológicas en Condiciones climatológicas en HungríaHungría
Valores agrícolasValores agrícolas
Frutas-Hortalizas62%
Planta ornamental13%
Uva-vino22%
Otro3%
300 mil millones de HUF
1500 mil millones de HUF
Cereales26%
Vegetales industriales9%
Forraje2%
Horticultura20%
Otro2%
Animales27%
Productos de animales14%
La producción de hortalizas La producción de hortalizas de la UEde la UE
en 2008
Italia
Espana
Polonia
Francia
Holanda
Rumania
Alemania
Grecia
Portugal
Gran-Bretana
Hungría
Bélgica
0 2 000 4 000 6 000 8 000 10 000 12 000 14 000 16 000
13 696
12 622
5 388
5 231
4 372
3 822
3 479
3 476
2 500
2 348
1 801
1 775
mil toneladas
2,8 %
Fuente: FAOSTAT
UE-27 en total
64 milliones de toneladasCon melón y sandía!
Italia
Polonia
Espana
Francia
Alemania
Grecia
Rumania
Hungría
Austria
Bélgica
Holanda
Portugal
Gran-Bretana
0 2 000 4 000 6 000 8 000 10 000 12 000
5 447
3 881
3 390
2 740
1 373
1 237
1 199
895
805
683
603
558
411
4 406
0
6 867
98
0
1 123
0
0
0
0
0
331
0
Fruta Fruta tropical
mil de toneladas
La producción de frutas La producción de frutas de la UE de la UE
en 2008
3,7 %3,7 %
Fuente: FAOSTAT
2,4 %2,4 %
UE-27 en total
24+13 millones de toneladasSin sandía y melón!
La media de producción en la UELa media de producción en la UEen 2008 (tonelada/hectárea)
Forrás: FAOSTAT
HolandaIrlanda
BélgicaAustria
EspanaLuxemburgo
ChipreAlemania
GreciaPortugal
DinamarcaFinlandia
PoloniaItalia
EstoniaFranciaHungría
Gran-BretanaLituania
EsloveniaChequiaBulgaria
MaltaRumania
LetoniaSuecia
Eslovaquia
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
BélgicaHolandaAustruaIrlanda
AlemaniaGran-Bretana
ItaliaGrecia
DinamarcaEslovenia
PoloniaEspanaFranciaHungría
LuxemburgoChipre
MaltaChequiaRumania
EslovaquiaLituaniaLetoniaSuecia
PortugalBulgaria
FinlandiaEstonia
0 5 10 15 20 25 30 35 40
HORTALIZA FRUTA
1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
Fruta Hortaliza
mile
s d
e t
on
ela
da
s
El volumen de la producción de El volumen de la producción de frutas y hortalizas de Hungríafrutas y hortalizas de Hungría
2.513 miles de toneladas
1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009*0
50 000
100 000
150 000
200 000
250 000
Fruta Hortaliza
mill
on
es
de
HU
FEl valor de la producción de El valor de la producción de frutas y hortalizas de Hungríafrutas y hortalizas de Hungría
FrescoFresco46,8%46,8%
ConservadoConservado38,8%38,8%
CongeladoCongelado8,4%8,4%
Frutos SecosFrutos Secos6,0%6,0%
Ano 20091.000 toneladas
Fresco Conservado Congelado Frutos Secos
Total %
Importado 361,2 155,0 27,7 18,0 561,9 32,0%
Nacional 768,3 131,5 26,9 2,4 929,1 52,9%
Exportado 291,4 426,7 90,3 18,6 827,1 47,1%
Total nacional 1 059,7 558,2 117,2 21,0 1 756,1 100%
Materia prima total nacional
1 148,2 952,5 205,0 146,1 2 451,8 100%
La balanza de producto de La balanza de producto de frutas y hortalizasfrutas y hortalizas
El porcentaje de la materia prima El porcentaje de la materia prima de frutas y hortalizas húngarasde frutas y hortalizas húngaras
(Ano 2009)(Ano 2009)
División de hortalizasDivisión de hortalizas
20092009
PimientoPimiento16,6%16,6%TomateTomate
17,4%17,4%
Pepino 3,1%Pepino 3,1%
ColCol9,1%9,1%
Hort. de raízHort. de raíz8,2%8,2%
GuisanteGuisante8,5%8,5%
Maíz dulceMaíz dulce30,0%30,0%
Judías 2,6%Judías 2,6%
Cebolla 4,6%Cebolla 4,6%
ManzanaManzana61,0%61,0%
Cereza, guindaCereza, guinda9,4%9,4%
Ciruela 7,6%Ciruela 7,6%
Melocotón 7,3%Melocotón 7,3%
Pera 4,5%Pera 4,5%
Albaricoque 4,5%Albaricoque 4,5%
Otra 5,7%Otra 5,7%
División de frutasDivisión de frutas
Datos de comercio exteriorDatos de comercio exterior
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
-1 000 000 -500 000 0 500 000 1 000 000
-1 000 000 -500 000 0 500 000 1 000 000
ConservadosConservadosCongeladosCongeladosFrescos nacionalesFrescos nacionalesFrutos TropicalesFrutas Tropicales
toneladas
EXPORTACIÓNEXPORTACIÓN IMPORTACIÓNIMPORTACIÓN
EXPORTACIÓN IMPORTACIÓN SALDO2008 2009 % 2008 2009 % 2008 2009
100% 100%25,7% 12,0%8,8% 1,3%6,1% 3 190 0,0%7,7% 4,3%9,9% 6,6%2,9% 0,4%2,1% 0 12 0,0%
Francia 4,6% 3,1%2,6% 4,0%2,6% 5,2%0,5% 3,5%1,7% 6,2%0,5% 5,3%
ToneladaPaísTotal 895 827 827 115 657 773 561 840 238 054 265 275
Alemania 201 680 212 678 116 859 99 405 84 821 113 273Rumania 73 376 73 020 12 881 10 948 60 495 62 072Rusia 91 016 50 160 91 013 49 970Polonia 72 150 63 711 37 900 35 734 34 250 27 977Austria 89 992 81 763 62 409 54 441 27 583 27 322Gran-Bretana 22 355 23 606 2 530 3 249 19 825 20 357Lituania 19 023 17 311 19 023 17 299
37 831 38 215 25 092 25 507 12 739 12 708Italia 17 904 21 211 62 688 32 756 -44 784 -11 545Bélgica 25 519 21 093 38 733 43 069 -13 214 -21 976Grecia 5 197 3 820 27 860 29 292 -22 663 -25 472Holanda 20 134 13 787 57 877 51 336 -37 743 -37 549Espana 7 118 4 035 49 269 43 613 -42 151 -39 578
La balanza de comercio exterior La balanza de comercio exterior con los países más importantescon los países más importantes
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2013*0
20
40
60
80
100
120
0
50
100
150
200
250
300OP reconocido OP total Valor total de FyH (mil
millones HUF)Venta de OP Venta planificada
da
rab
Mil
mill
on
es d
e H
UF
El cambio del número y venta de las OP's en El cambio del número y venta de las OP's en HungríaHungría
La ubicación de las OP's en HungríaLa ubicación de las OP's en Hungría
Estrategia y el futuroEstrategia y el futuro
Estrategia Estrategia
● El objetivo es lograr las 3,5 millones de toneladas en la producción.● Ampliar los mercados nacionales e internacionales.● Crear 100 miles de puestos nuevos, empleo en el campo.● Aumentar la venta de las OP's a los 40%. ● Ampliar el abastecimiento local y regional.
Posibilidades para desarrollarPosibilidades para desarrollar
● Modernizar la producción.● Modernizar el comercio.● Ayudar en el funcionamiento a las OP's.● Aumentar el interés de los agricultores en las fabricas de transformación.● Ampliar la gama de productos, desarrollar los productos.● Construir los mercados, incentivar el consumo, marketing de productos.● Especificar las reglas agrícolas de empleo.● Financiación agrícola, banco agrario.
El organigrama de FruitVeBEl organigrama de FruitVeB
Gracias por su atención!Gracias por su atención!