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SECTOR LANERO
ESLABÓN PRODUCTIVO
• Las bajas temperaturas y el
déficit hídrico explican el
predominio de los pastizales
naturales
• Los establecimientos
utilizan los pastos de
festuca, coirón, mata negra,
calafate y estipa como único
alimento del ganado lanar.
• Los pastos de
vegas y mallines,
que acompañan
a los ríos, son lu-
gares protegidos
ideales para el
engorde del ga-
nado en invierno.
LAS PRACTICAS
PASTORILES
El desplazamiento del ganado en Santa Cruz no es semejante
a la vida pastoril de alta montaña ni a la trashumancia de los
Andes de Transición.
Se trata de
movimientos de una
gran cantidad de
animales y pocos
hombres dentro de
una misma propiedad:
1) entre sectores
protegidos y abiertos
o
2) entre los potreros
de la misma
explotación.
Son los «campos de
año redondo»
• Para el trabajo de
esquila se contrata a
empresas privadas con
mano de obra de
Buenos Aires, La
Pampa y Corrientes.
• Las “Comparsas” de
esquiladores recorren las
estancias de norte a sur.
• Actualmente mano de obra
nativa también realiza el
trabajo de esquila.
• Los esquiladores cobran
por animal esquilado y por
separar la lana sucia en
fardos bien prensados (“al
barrer sin tipificar”) con el
nombre del establecimiento
APLICACIÓN DE
TECNOLOGÍAS
ESPECIALES EN
EL ESLABÓN
PRODUCTIVO
Los cambios tecnológicos
más importantes en la
etapa productiva son:
1)inversión en alimentación
suplementaria
2) infraestructuras
especiales contra los
predadores,
3)
Implementación
de pasturas
artificiales y
4)
Protección
de las
majadas en
corrales
especiales.
ESLABÓN INDUSTRIAL
• La lana y carne de Santa Cruz no fueron
incorporados al proceso de industrialización
operado en el país a partir de 1970.
• Las promociones industriales sólo beneficiaron a
Chubut y Tierra del Fuego en Patagonia.
. En Santa Cruz no existe el procesamiento
industrial local de la materia prima. Solamente
pocos y privilegiados establecimientos realizan la
tipificación y lavado de lanas.
En otras provincias patagónicas, el proceso existe
pero es escaso, puntual e incompleto.
La clasificación de la lana sólo es posible efectuarla en
sucio, cuando el vellón no ha perdido su individualidad.
Posteriormente se realizan las mezclas adecuadas y
programadas para los distintos artículos.
Posteriormente se realiza la selección según los micrones
de la lana, en las barracas de las fábricas textiles, o por
agentes especializados en la comercialización de la lana,
denominados barraqueros.
Es importante el mejoramiento de los sistemas de
clasificación de la lana durante la esquila ya que
disminuye el tiempo de trabajo, y puede evitar esta labor
en la etapa industrial.
ESLABÓN COMERCIAL
La buena comercialización de la lana depende de :
1) La predisposición al cambio y la adopción de nuevas
tecnologías por parte de los productores.
2) Las mejoras en la recolección del producto y en la
presentación del mismo para obtener un mayor valor o
una mejor oportunidad de venta (lana fina: 24,9
micrones y menos, cruza fina: entre 25 y 29,2 micrones,
cruza mediana: entre 29,3 micrones y 34,4 y cruza
gruesa: 34,5 micrones y más).
3) El conocimiento del paquete tecnológico para
presentar el producto (lavado y tipificación de las lanas
según finura y limpieza)
4) La eficiencia en el sistema de transferencia de la
producción entre el mercado local, regional e
internacional,
5) La estabilidad de los precios internacionales de la
lana. Por ejemplo el desequilibrio de precios sostén de
la lana instrumentado por Australia o la grave situación
económica de Rusia y China, compradores de lana
argentina, provocaron fuerte declinación de los precios
de la lana y afectaron a la Argentina como país
dependiente de los precios internacionales.
Para exportación, la lana puede ser vendida
sin ningún tipo de elaboración, como lana
sucia, como predominó desde los comienzos
de la actividad lanera en la
Desde la década del 70, se exportó como
lana lavada o lana peinada. Hilados y tejidos
se exportan en muy baja cantidad.
Para el mercado interno se vende
preferentemente como base sucia y ha
perdido lugar frente a las fibras sintéticas y
otras fibras naturales.
PRODUCCIÓN
RAZAS Y PRODUCTOS
Merino (lanas)
Corriedale (carne y lana)
ACTORES SOCIALES
• Estanciero
• Administrador
• Peones
• Ovejeros
TECNOLOGÍAS A APLICAR
SUGERIDAS POR EL INTA
Manejo sustentable del pastizal
natural
Programa de mejoramiento
genético
Innovación en prácticas culturales
INDUSTRIALIZACIÓN
Lanas superfinas: telas para
alta costura
Lanas finas y cruzas finas:
tejidos de punto
Lanas medias a gruesas:
alfombras, tapicería, paños.
Tejedurías
Frigoríficos
Fomento de la integración
vertical y horizontal
Desarrollo de nuevos
procesos para la
industrialización de la lana
COMERCIALIZACIÓN
Mercado nacional e
internacional
Venta de lana “al barrer sin
tipificar”
Venta de lana limpia y
tipificada según finura
Consignatarios
Exportadores
Cooperativas
Informa sobre precios
orientativos
Analiza nuevas
modalidades de venta
Fomenta el uso de sellos
distintivos de calidad
EL CIRCUITO DE LA LANA SEGÚN LAS PAUTAS DEL INTA
Manejo inadecuado, desorganizado y sin descanso de las pasturas
Situación alentada por ganancias momentáneas y por el
desconocimiento de las aptitudes naturales
PANORAMA DE LA GANADERÍA DE PATAGONIA MERIDIONAL QUE
ACENTÚA LA CRISIS ESTRUCTURAL
“Cierre de tranqueras”
de las estancias que no
pudieron reconvertirse ni
incorporar tecnologías de
avanzada.
Exclusión del circuito
de cientos de
establecimientos
medianos y pequeños
con menos de 5000
animales.
Caída espectacular de
la productividad de
lana por hectárea y
notable descenso de
ovinos por hectárea.
Deterioro de la infraestructura
productiva
Éxodo rural de
los trabajadores
y propietarios
Ausencia de industriali-
zación local de la
materia prima.
Debilidad de políticas públicas para encausar y dinamizar el
desarrollo agropecuario.
BIBLIOGRAFÍA
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