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SESIÓN DOS

Morfología general

Raíz. Morfología externa y funciones. Tipos de raíces;

modificaciones de las raíces: raíces epífitas, raíces

fotosintéticas, raíces respiratorias, raíces parásitas y raíces

almacenadoras. Micorrizas y nódulos radicales. Raíces de

importancia económica en el Perú.

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Raíz

La mayoría de raíces tienen tres funciones:

a) Anclar firmemente a la planta al sustrato.

b) Absorber agua y nutrientes.

c) Producir hormonas (citoquininas y

giberelinas).

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ESTRUCTURA DE LAS RAÍCES

Organización del sistema de raíces

Raíz principal extremadamente hinchada

Raíz principal es casi del mismo tamaño

que las raíces laterales.

Sistema radical fibroso,

cuyas raíces se originan

en el tallo

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Mauseth, 1998

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ESTRUCTURA DE LAS RAÍCESINDIVIDUALES

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1. Epidermis – La capa mas exterior de células.

2. Pelos radicales  – extensiones unicelulares de células epidérmicas de una

raíz. Estas pequeñas estructuras, semejantes a pelillos, funcionan como el

sitio principal de absorción de agua y minerales. Son extremadamente

delicados y están sujetos a la desecación. Son fácilmente destruidos en los

trasplantes.

3. Corteza –

tejido primario de una raíz que limita al exterior con la epidermis

y en el interior con las endodermis. En la zanahoria, se convierte en un

órgano de almacenamiento.

4. Endodermis – Una capa única de células que separa el tejido de la corteza

del periciclo.

5. Periciclo –

Una capa de células inmediatamente debajo de la endodermis.De aquí se originan las raíces laterales.

6. Floema – Tejido que conduce productos de la fotosíntesis desde las hojas a

través de toda la planta, incluyendo las raíces.

7. Xilema – Tejido que conduce agua y minerales hacia arriba desde las raíces

a toda la planta.

ESTRUCTURA INTERNA DE LAS RAÍCES

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ESTRUCTURA INTERNA DE LAS RAÍCES

• Epidermis

• Pelos radicales• Corteza• Endodermis• Periciclo• Sistema vascular

Floema

Xilema

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Tomado de García Breijo

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1

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Corte transversal de una raíz de espárrago

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5

Corte transversal de una raíz de ranúnculo (Ranunculus sp.)

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El flujo del agua en la raíz

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a) Primaria. Proviene de la

radícula del embrión.

b) Adventicia. Que nace de

cualquier órgano que no sea la

raíz; usualmente laterales.

c) Secundaria. Proviene del

periciclo dentro de una raíz

primaria o secundaria; lateral.

Tipos de raíces

1. Por su posición y origen2. Por su estructura

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a) Primaria. Proviene de la

radícula del embrión.

b) Adventicia. Que nace de

cualquier órgano que no sea

la raíz; usualmente laterales.

c) Secundaria. Proviene del

periciclo dentro de una raíz

primaria o secundaria; lateral.

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a) Primaria. Proviene de la

radícula del embrión.

b) Adventicia. Que nace de

cualquier órgano que no sea

la raíz; usualmente laterales.

c) Secundaria. Proviene del

periciclo dentro de una raíz

primaria o secundaria; lateral.

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©BlueRidgeKitties

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Tipos de raíces

1. Por su posición y origen2. Por su estructura

a) Raíces fúlcreas.

b) Raíces aéreas.

c) Raíces fotosintéticas.

d) Raíces respiratorias.

e) Raíces parásitas.

f) Raíces almacenadoras.

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Tipos de raíces

1. Por su posición y origen

2. Por su estructuraa) Raíces fúlcreas. Al principio

soporte; después absorción.

- Raíces zanco.

Monocotiledóneas (maíz,

bambú); mangle rojo.- Raíces columnares (árbol

banyán) o tabulares (Ficus spp.)

Raíces zanco en el maíz

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Raíces zanco en Rhizophora mangle “mangle rojo”

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Raíces zanco en Rhizophora mangle “mangle rojo”

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Raíces columnares en Ficus benghalensis “banyán”

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Raíces tabulares en Ficus sp.

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Raíces tabulares.

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Tipos de raíces

1. Por su posición y origen2. Por su estructura

a) Raíces fúlcreas.

b) Raíces aéreas. Paraadherirse a soportes, vivos o

no. Ejm. Especies de la familia

Aráceas, Orquidáceas, Hedera

spp.

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Tipos de raíces

1. Por su posición y origen2. Por su estructura

a) Raíces fúlcreas.

b) Raíces aéreas.

c) Raíces fotosintéticas.Principalmente

especies de la familiaOrquidáceas.

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Tipos de raíces

1. Por su posición y origen2. Por su estructura

a) Raíces fúlcreas.

b) Raíces aéreas.

c) Raíces fotosintéticas.

d) Raíces respiratorias. Llamados

también pneumatóforos.Presentes en plantas que viven

en ambientes acuáticos. Tienen

gravitropismo negativo.

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Tipos de raíces

1. Por su posición y origen2. Por su estructura

a) Raíces fúlcreas.

b) Raíces aéreas.

c) Raíces fotosintéticas.

d) Raíces respiratorias.

e) Raíces parásitas.Llamadas haustorios,

pertenecientes a

plantas parásitas o

semiparásitas,

obteniendo mineralesdel huésped; ejm.

Tristerix sobre

Echinopsis.

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Tipos de raíces

1. Por su posición y origen2. Por su estructura

a) Raíces fúlcreas.

b) Raíces aéreas.

c) Raíces fotosintéticas.

d) Raíces respiratorias.

e) Raíces parásitas.f) Raíces almacenadoras.

Ipomoea batatas (familia Convolvulaceea)

Dioscorea (familia Dioscoreaceae)

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Algunas raíces de importancia económica (comestibles)

Raíz primaria

•   Arracacia xanthorrhiza (arracacha)

•   Beta vulgaris (betarraga)

•   Brassica raba (nabo)

•   Daucus carota (zanahoria)

•   Lepidium meyenii (maca)•   Pachyrhizus erosus y P. tuberosus ( jicama y ahipa)

•   Raphanus sativus var. sativus (rabanito)

Raíces laterales

•   Ipomoea batatas (camote)

•   Manihot esculenta (yuca)•   Mirabilis extensa (mauka o chago)

•   Smallanthus sonchifolius (yacón)

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