+ All Categories
Home > Documents > Sin ácaros y v acunada desde el huevo: la gallina g ana ... · ovo se inyectan vacunas vivas al...

Sin ácaros y v acunada desde el huevo: la gallina g ana ... · ovo se inyectan vacunas vivas al...

Date post: 09-Sep-2019
Category:
Upload: others
View: 4 times
Download: 0 times
Share this document with a friend
8
16 DE DICIEMBRE DE 2018 Nº 38 AGROALIMENTACIÓN Merck Animal Health y Vinovo presentan nuevas soluciones para mejorar la vida de los animales que evitan pulverizaciones en las granjas y permiten generalizar la vacunación 'in ovo', que ya se aplica al 80% de los pollos El bienestar de las gallinas ponedoras europeas, el mejor del mundo. L a percepción que tiene la sociedad de sí misma y de sus preferencias depara, en ciertas ocasiones, sor- presas. En las decisiones de consu- mo de algunos alimentos parece instalado en primera línea el factor del bienestar animal. Pero, por cuarto año consecutivo, el «huevó- metro» -una encuesta de la empre- sa Madison a instancias de la Or- ganización Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPRO- VO)- revela que entre los elemen- tos de compra más determinantes no está el bienestar animal. Prime- ro está la frescura, luego el tamaño y el precio, por este orden. A con- tinuación, está el sistema de pro- ducción y la cría de las gallinas, el elemento decisorio que más cre- ce. La información del bienestar de las gallinas es la que más valora el 55,7% de los consumidores de huevos encuestados y un 54,3% estaría dispuesto a pagar entre el 10% y el 30% más si le garantizan un mayor bienestar animal. La noticia en este sentido es que se han asociado dos gigantes mun- diales para prevenir enfermedades y dar otra vuelta de tuerca al bien- estar de estas aves. Uno está espa- cielizado en sanidad animal y el otro en automatización de plantas de incubación de huevos. Se trata del acuerdo estratégico MSD Animal Health, conocido en Estados Unidos como Merck Ani- mal Health, que pone su pericia en la vacunación; y de Vinovo, divi- sión de Viscon Hatchery Automa- tion, con una tecnología de detec- Sin ácaros y vacunada desde el huevo: la gallina gana bienestar Medidas objetivas para Aenor Esta entidad aplica en España la certificación Welfare Quality evaluando parámetros objetivos basados en 4 principios básicos: buena alimentación, buen alojamiento, buena salud y comportamiento apropiado para su especie, agrupados en 12 criterios, desde ausencia de dolor, lesiones o enfermedades hasta garantizar los movimientos del animal. ción de latidos del corazón del embrión dentro del huevo, de apli- cación selectiva de la vacuna in ovo y de transferencia de los huevos mediante pinzas mecánicas para mejorar la higiene en el proceso que va de la incubadora al naci- miento de los polluelos. MSD Animal Health demuestra que no solo se innova desde la prevención sanitaria, sino también en la aplicación de tratamientos curativos para preservar el bienes- tar de la gallina. Por ejemplo, ante amenazas como el ácaro rojo, un parásito que genera estrés al animal mientras duerme y que se convier- te en un reservorio de Salmonella. «Es beneficioso empezar por mo- nitorizarlo en la granja cuanto antes para que el ganadero se anti- cipe rápidamente e impedir que se propague», explica Déborah Tem- ple, veterinaria del Centro de Educación en Bienestar de Anima- les de Producción (FAWEC), en Cataluña. Frente al ácaro rojo, hay aeroso- les insecticidas, autorizados por la UE para usarse en animales desti- nados a la cadena alimentaria, pero «ha irrumpido una solución inno- vadora por vía oral que evita la exposición a la pulverización de las gallinas y el operario de la granja», indica el avicultor andaluz Federi- co Álvarez. Bajo estricto control veterinario se suministra el producto en los bebederos de las ponedoras para actuar sobre el sistema nervioso del ácaro adulto que parasita la gallina e interrumpir drásticamente su ciclo de vida. «Es un producto se- guro para los animales hospedado- res. Su plazo de supresión en hue- vos es de cero días y no deja ningún tipo de residuo en el huevo», afir- man fuentes de MSD Animal Health, que ha desarrollado el tratamiento. En todo caso, las me- didas de bioseguridad de la granja evitan o reducen el riesgo de entra- da de toda clase de enfermedades y su posterior difusión dentro de ella y a otras granjas del entorno. Vacunación 'in ovo' En cualquier tipo de vacunación in ovo se inyectan vacunas vivas al huevo inmediatamente antes de que se traslade (cuando cumplan entre 17 y 19 días) de las bandejas de in- cubación a las cestas de nacimiento. Esta técnica relativamente reciente viene a desterrar la vacunación al primer día del pollito. Así una vez nacido, reducirá el trauma de vacunarse, estará más protegido y sano frente enferme- dades infecciosas, además de de- tectar esta técnica aquellos embrio- nes que no son viables, eliminán- dolos de los que sí lo son para evitar posibles infecciones cruzadas. Es- paña produce 600 millones de pollos al año, de los que el 80% se vacuna in ovo, que se utiliza sobre todo para los broilers y en cierto modo para gallinas reproductoras, contra las enfermedades de Marek y Gumboro. «El sector del huevo ya se pre- ocupa del bienestar de las gallinas ponedoras para que el consumidor no se inquiete», manifiesta María del Mar Fernández, directora de INPROVO, que reúne al 90% del sector en España. Al referirse a los cuatro sistemas de producción de huevos (jaula acondicionada, en suelo, camperos y ecológicos), desde la Interprofesional no están hablando de que las gallinas estén en un sistema mejor ni peor, «sino que en cualquiera de ellos van a estar bien cuidadas y en buenas condiciones en granjas profesiona- les», sostiene María del Mar Fer- nández. La UE impone la legisla- ción más restrictiva del mundo para asegurar los más altos están- dares de bienestar animal en gana- dería, «pero si alguien tuviera al- guna duda, estamos apostando por la garantía adicional de la certifica- ción de las granjas, basada en el protocolo Welfare Quality, recono- cido por la UE y que valora objeti- vamente a los animales y su rela- ción con el entorno», añade. CÉSAR MARCOS INNOVADORES ENTREVISTA CEO de Compuware: «Se sigue usando mainframe» P. 4 DESDE EL EXTERIOR La conversación llega hasta el aire acondicionado P. 5 COYUNTURA La paradoja europea de innovar, cómo hacer ciencia útil P. 8
Transcript
Page 1: Sin ácaros y v acunada desde el huevo: la gallina g ana ... · ovo se inyectan vacunas vivas al huevo inmediatamente ant es de que se traslade (cuando cumplan entre 17 y 19 días)

16 DE DICIEMBRE DE 2018 Nº 38

AGROALIMENTACIÓN Merck Animal Health y Vinovo presentan nuevas soluciones para mejorar la vida de los animales que evitan pulverizaciones en las granjas y permiten generalizar la vacunación 'in ovo', que ya se aplica al 80% de los pollos

El bienestar de las gallinas ponedoras europeas, el mejor del mundo.

La percepción que tiene la sociedad de sí misma y de sus preferencias depara, en ciertas ocasiones, sor-

presas. En las decisiones de consu-mo de algunos alimentos parece instalado en primera línea el factor del bienestar animal. Pero, por cuarto año consecutivo, el «huevó-metro» -una encuesta de la empre-sa Madison a instancias de la Or-ganización Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPRO-VO)- revela que entre los elemen-tos de compra más determinantes no está el bienestar animal. Prime-ro está la frescura, luego el tamaño y el precio, por este orden. A con-tinuación, está el sistema de pro-ducción y la cría de las gallinas, el elemento decisorio que más cre-ce.

La información del bienestar de las gallinas es la que más valora el 55,7% de los consumidores de huevos encuestados y un 54,3% estaría dispuesto a pagar entre el 10% y el 30% más si le garantizan un mayor bienestar animal.

La noticia en este sentido es que se han asociado dos gigantes mun-diales para prevenir enfermedades y dar otra vuelta de tuerca al bien-estar de estas aves. Uno está espa-cielizado en sanidad animal y el otro en automatización de plantas de incubación de huevos.

Se trata del acuerdo estratégico MSD Animal Health, conocido en Estados Unidos como Merck Ani-mal Health, que pone su pericia en la vacunación; y de Vinovo, divi-sión de Viscon Hatchery Automa-tion, con una tecnología de detec-

Sin ácaros y vacunada desde el huevo: la gallina gana bienestar

Medidas objetivas para Aenor

Esta entidad aplica en España la certifi cación Welfare Quality evaluando parámetros objetivos basados en 4 principios básicos: buena alimentación, buen alojamiento, buena salud y comportamiento apropiado para su especie, agrupados en 12 criterios, desde ausencia de dolor, lesiones o enfermedades hasta garantizar los movimientos del animal.

ción de latidos del corazón del embrión dentro del huevo, de apli-cación selectiva de la vacuna in ovo y de transferencia de los huevos mediante pinzas mecánicas para mejorar la higiene en el proceso que va de la incubadora al naci-miento de los polluelos.

MSD Animal Health demuestra que no solo se innova desde la prevención sanitaria, sino también en la aplicación de tratamientos curativos para preservar el bienes-tar de la gallina. Por ejemplo, ante amenazas como el ácaro rojo, un parásito que genera estrés al animal mientras duerme y que se convier-te en un reservorio de Salmonella. «Es benefi cioso empezar por mo-nitorizarlo en la granja cuanto antes para que el ganadero se anti-cipe rápidamente e impedir que se propague», explica Déborah Tem-ple, veterinaria del Centro de Educación en Bienestar de Anima-les de Producción (FAWEC), en Cataluña.

Frente al ácaro rojo, hay aeroso-les insecticidas, autorizados por la UE para usarse en animales desti-nados a la cadena alimentaria, pero «ha irrumpido una solución inno-vadora por vía oral que evita la exposición a la pulverización de las gallinas y el operario de la granja», indica el avicultor andaluz Federi-co Álvarez.

Bajo estricto control veterinario se suministra el producto en los bebederos de las ponedoras para actuar sobre el sistema nervioso del ácaro adulto que parasita la gallina e interrumpir drásticamente su ciclo de vida. «Es un producto se-guro para los animales hospedado-res. Su plazo de supresión en hue-

vos es de cero días y no deja ningún tipo de residuo en el huevo», afi r-man fuentes de MSD Animal Health, que ha desarrollado el tratamiento. En todo caso, las me-didas de bioseguridad de la granja evitan o reducen el riesgo de entra-da de toda clase de enfermedades y su posterior difusión dentro de ella y a otras granjas del entorno.

Vacunación 'in ovo'En cualquier tipo de vacunación in

ovo se inyectan vacunas vivas al huevo inmediatamente antes de que se traslade (cuando cumplan entre 17 y 19 días) de las bandejas de in-cubación a las cestas de nacimiento. Esta técnica relativamente reciente viene a desterrar la vacunación al primer día del pollito.

Así una vez nacido, reducirá el trauma de vacunarse, estará más protegido y sano frente enferme-dades infecciosas, además de de-tectar esta técnica aquellos embrio-nes que no son viables, eliminán-dolos de los que sí lo son para evitar posibles infecciones cruzadas. Es-paña produce 600 millones de pollos al año, de los que el 80% se vacuna in ovo, que se utiliza sobre todo para los broilers y en cierto modo para gallinas reproductoras, contra las enfermedades de Marek y Gumboro.

«El sector del huevo ya se pre-ocupa del bienestar de las gallinas ponedoras para que el consumidor no se inquiete», manifi esta María del Mar Fernández, directora de INPROVO, que reúne al 90% del sector en España. Al referirse a los cuatro sistemas de producción de huevos (jaula acondicionada, en suelo, camperos y ecológicos), desde la Interprofesional no están hablando de que las gallinas estén en un sistema mejor ni peor, «sino que en cualquiera de ellos van a estar bien cuidadas y en buenas condiciones en granjas profesiona-les», sostiene María del Mar Fer-nández. La UE impone la legisla-ción más restrictiva del mundo para asegurar los más altos están-dares de bienestar animal en gana-dería, «pero si alguien tuviera al-guna duda, estamos apostando por la garantía adicional de la certifi ca-ción de las granjas, basada en el protocolo Welfare Quality, recono-cido por la UE y que valora objeti-vamente a los animales y su rela-ción con el entorno», añade.

CÉSAR MARCOS

INNOVADORES

ENTREVISTACEO de Compuware: «Se sigue usando mainframe»P. 4

DESDE EL EXTERIORLa conversación llega hasta el aire acondicionadoP. 5

COYUNTURALa paradoja europea de innovar, cómo hacer ciencia útilP. 8

Page 2: Sin ácaros y v acunada desde el huevo: la gallina g ana ... · ovo se inyectan vacunas vivas al huevo inmediatamente ant es de que se traslade (cuando cumplan entre 17 y 19 días)

Los más jóvenes del lugar seguramente nunca habrán oído hablar del mainframe, esos sistemas informáticos

que fueron pioneros -allá pos los años 50 y 60- en la computación empresa-rial. Unos equipos de gran tanaño (ocupaban lo mismo que un armario gigante, además de una sala entera para sus sistemas de refrigeración, alimentación y ventilación) y que por no tener no poseían ni una interfaz de uso con la que poder confi gurarlos. Dispositivos que, aunque parezcan obsoletos -y se les haya tratado de matar sucesivas veces- siguen estando en el corazón de la mayoría de grandes corporaciones de todo el mundo.

Así, en torno a un 80% de las orga-nizaciones españolas mantiene en su ‘core’ de negocio sistemas obsoletos, como es el caso del mainframe. Para entenderlo, hemos de aceptar que lo viejo, a veces, es simplemente mejor, tanto en términos de seguridad (según un estudio de Vanson Bourne, el 78% de los CIO asegura que los mainframe son más seguros que las tecnologías modernas) como de efi ciencia en procesos transaccionales ( IBM cuen-ta una nueva generación de mainfra-mes capaces de llevar a cabo más de 12.000 millones de transacciones encriptadas al día).

Pero el hecho de que sea una tec-nología tan antigua (y en la que existe un monopolio de facto de IBM) hace que no sea demasiado interesante para el mercado en su conjunto. Eso explica, por ejemplo, la falta de profe-sionales que existe alrededor de CO-BOL (el lenguaje que ejecutan los mainframe) o que solo hay un par de compañías que ofrecen servicios de consultoría para optimizar y actuali-zar estos equipos. Entre ellas, las dos destacadas son CA Technologies (en pleno proceso de adquisición por

parte del gigante Broadcom) y Com-puware. el CEO de esta última, Chris O´Malley, hemos podido hablar en INNOVADORES para comentar este particular escenario de innovación olvidada por la mayoría.

ResurrecciónEl ejecutivo admite que el mainframe ha tenido una historia reciente com-plicada, con un aparente interés por desterrarlo del mapa que, fi nalmente, ha quedado en nada. «Mi primera preocupacion hace cuatro años, cuando accedí a CEO de Compuware, era que el mainframe no se veía como algo estratégico. La segunda era que existía una falta de innovación: era un segmento apático, no era vibrante, muy conformista. La tercera era la incertidumbre sobre si IBM estaba o no apostando por esta plataforma. Y la cuarta eran los analistas, que nos situaban siempre en la categoría de tecnologías medievales; mientras que ahora hasta Gartner dice que el 'legay' no es malo y que debe mantenerse», afi rma O´Malley.

Así, el discurso ha virado notable-mente en apenas un lustro. Del ostra-cismo a una suerte de resurrección. Con 96 de los 100 mayores bancos del mundo usando mainframe en su operativa crítica o con fi rmas de retail manteniendo estas máquinas para asegurar que sus infi nitas transaccio-nes se ejecuten sin sobresaltos. Y es que la seguridad en tiempos de ciber-guerras y amenazas por doquier se valora, y mucho.

«Los sistemas del back-end siguen funcionando en mainframe, por mucho que por delante las compañías vayan a la nube», explica el ejecutivo. «El valor del mainframe se vuelve clave en rendimiento en cargas de procesamiento porque es el más eco-nómico en estos términos, pero tam-bién en que nunca se caiga, su enorme fi abilidad. Cuando estamos manejan-do tanta cantidad de datos, como transacciones bancarias, esto es lo que

realmente importa». O'Malley va más allá: «Incluso cuando Amazon usa su cloud, en realidad tiene un mainframe detrás gestionando las transacciones. Indirectamente estás usando el main-frame cuando crees que estás en un entorno tan moderno como la nube».

Argumentos de peso para defender la idea que Compuware trata de calar en el mercado, la de que el mainframe «no es mas que otro gran y maravillo-so servidor». Sin embargo, esta premi-sa requiere vencer primero grandes obstáculos -más allá de la ignorancia de muchos profesionales-, que pasan por aspectos del propio mercado y, también, por las limitaciones inheren-tes a una tecnología que de ser huma-na ya estaría disfrutando de su jubila-ción dorada.

Entre los primeros retos, encontra-mos tanto el factor precio (los main-frame siguen siendo de los equipos informáticos más caros que existen) y la escasa libertad de elección entre proveedores. «Se habla de que el ma-inframe es muy caro, pero es mentira. hay estudios, que en un nivel macro se ha demostrado que en banca son rentables», justifi ca Chris O´Malley. «Por otro lado, IBM es el fabricante monopolístico... pero eso es bueno porque lo hace mas difi cil de hackear». Además de un inusitado efecto cola-teral: la igualdad entre distintos usua-rios de esta tecnología: «No se ven diferencias relevantes entre clientes que usan mainframe... En entornos abiertos ves grandes diferencias entre los que mejor y peor usan sus sistemas

en términos de coste, efi ciencia y rendimiento.».

En la parte técnica, la más comple-ja de solventar, el directivo de Com-puware también ve brotes verdes que hacen pensar en un futuro ilusionan-te en torno a estas icónicas máquinas. «El mainframe tradicionalmente era un silo, con sus propias metodologías y culturas, pero eso está cambiando, estamos haciendo que actúe igual que el cloud y otros modelos modernos», defi ende O´Malley. «Manteniendo la misma seguridad de siempre, estamos introduciendo metodologías ágiles para el mantenimiento de los equipos, para la introducción de mejoras o adaptaciones regulatorias. El objetivo es que seamos capaces de gestionar el mainframe con la agilidad que de-manda el mercado, y eso pasa por automatizar tareas y apostar por De-vOps».

El ejecutivo afi rma ver una innova-ción cada vez mayor en estos entor-nos. «Queremos hacer mainstream el mainframe, y eso requiere innovación y experimentación sobre esta plata-forma, introduciendo inteligencia

artifi cial para predecir los patrones de los desarrolladores, entre otras cosas. Por ejemplo, los bancos en el norte de Europa están apostando por innovar alrededor del mainframe... incluso sus trabajadores millenials, que hablan de trabajar en entornos modernos, tam-bién quieren hacerlo sobre mainfra-me», justifi ca.

Mientras todo esto se va materiali-zando, el mercado de mainframe si-gue siendo limitado, como admite Chris O´Malley («no ves que el núme-ro de clientes suba rápido, pero los que lo usan crecen mucho»), lo que obliga a una lucha encarnizada entre los actores que batallan en estas lides. El CEO de Compuware, por ejemplo, ha aprovechado la incertidumbre gene-rada por la compra de CA Technolo-gies por parte de Broadcom para pescar en el caladero de su gran rival. «Ellos han hecho recortes en mainfra-me, han cambiado de directivos prácticamente cada año y han dicho que mainframe era solo una máquina de hacer dinero para ellos. Han toma-do el camino opuesto al nuestro», defi ende el consejero delegado.

ALBERTO IGLESIAS

INNOVADORES

PERSONAJES ÚNICOS Chris O´Malley, CEO de Compuware, defi ende la vigencia del mainframe en las empresas y explica cómo integrar la IA y DevOps para hacerlo más atractivo

«Por delante van a la nube, pero siguen usando mainframe»

«Es un monopolio de IBM... pero eso es bueno para la seguridad», dice Chris O'Malley

2 Domingo. 16 de diciembre de 2018 • LA RAZÓN

Page 3: Sin ácaros y v acunada desde el huevo: la gallina g ana ... · ovo se inyectan vacunas vivas al huevo inmediatamente ant es de que se traslade (cuando cumplan entre 17 y 19 días)

Chris O´Malley, CEO de Compuware

ECONOMÍA CIRCULAR DEL CARTÓN. Itene

aportará nuevas técnicas para aprovechar y

valorizar residuos biodegradables y así

reintroducirlos en el ciclo productivo. En el

proyecto Biosust se trabajará tanto con papel

y cartón como con las fracciones orgánicas

de los residuos de origen urbano.

TEST CON ANIMALES VIVOS. Investigadores

del Instituto Agroalimentario de Aragón de la

Universidad de Zaragoza y del CITA están

desarrollar un test rápido que permita

detectar residuos de antibióticos en animales

vivos y productos cárnicos, dentro del

proyecto Testacos.

LÁSER ADAPTABLE A CADA INDUSTRIA. El proyecto europeo Custodian, liderado por

Aimen, desarrollará un dispositivo láser

adaptable a cada aplicación para crear un

procesado sin defectos. Así, se podrá diseñar

cualquier proceso láser según la transforma-

ción térmica que requiera el material.

RESIDUOS PARA COSMÉTICOS. Un equipo

de investigadores de Ceit-IK4 trabajan en el

proyecto Proazetik con el objetivo de

transformar residuos sólidos urbanos y lodos

de depuradora en un componente básico

que se pueda utilizar tanto en cosmética,

alimentación o bioplásticos.

ESCAPARATE DE IDEAS

INTELIGENCIA PARA VIAJES DE NEGOCIO

Hoy en día, es difícil concebir una profesión en la cual los viajes de trabajo no formen parte del día a día de su actividad. Y, sin embargo, la gestión de estos trayectos sigue estan-do en manos de las clásicas agencias de viaje, cuya experiencia de usuario no siempre es la más positiva: tiem-pos de gestión muy largos, errores en las reservas, problemas de comuni-cación...

En estas lides surge Triporate, una startup residente en el Campus de Google en Madrid, que en apenas siete meses de vida ya gestiona 800 viajes al mes y trabaja con más de 60 empresas, desde pymes a compañías medianas con alta demanda de viajes como puede ser Aldeas Infantiles. Además, puede presumir de haber logrado la ronda seed más rápida de la historia de España (una hora), con el apoyo de Bankinter y Aurorial. «El interés de los fundadores por este segmento viene de cuando todos nos dedicábamos al 'viejo corporate' y viajábamos con cierta asiduidad. Nos dimos cuenta de que había 8 o 9 puntos de fricción a la hora de gestionar estos viajes y decidimos aprovechar la oportunidad para re-solverlos», explica Sergio Orozco, cofundador de la empresa.

El primer aspecto en el que Tripo-rate modifi ca el paradigma es el canal de comunicación que habitualmen-te pensaríamos para una agencia de viajes. «Podíamos optar por una plataforma web o una aplicación, pero lo que todos los empleados tienen seguro es el correo electróni-co corporativo», dice el emprende-dor. Además, esos mensajes se ma-nejan de forma sencilla, sin tener que especifi car las políticas de la compa-ñía respecto a sus hoteles, vuelos o precios; eliminando además el paso

humano de la confi rmación de la reserva una vez el trabajador acepta la propuesta de viaje.

La segunda revolución que plan-tea Triporate pasa por dotar de inte-ligencia artifi cial a todo este proceso. «Los viajes de negocio tienen una cierta recurrencia y las personas caen en patrones o vicios. Eso es informa-ción que podemos gestionar, para no solo dar un servicio de primera mano, sino también aprender de lo que está sucediendo dentro de la empresa», añade Orozco.

Triporate se ha planteado tres fases de desarrollo de su capa de inteligen-cia artifi cial: algoritmos para mejorar la efi ciencia humana, pasando luego a una capa heurística (machine learning) y, fi nalmente, llegando a deep learning como tal, donde la intervención humana en la gestión de un viaje de trabajo será menor al 10% del proceso. «Ahora mismo es-tamos entre la primera y segunda fase», reconocen sus impulsores. «Esperamos comenzar a tener estas capacidades de inteligencia en 2019 y llegar ya a la tercera en 2020». Des-de un punto de vista técnico, Tripo-rate está apostando por la tecnología Amp4Email para dotar demás inte-ractividad en el propio e-mail si ne-cesidad de redirecciones a otros si-tios web, así como por algoritmos de Tensorfl ow para reconocer patrones de viaje y extraerlos para futuras peticiones de viaje, evitando el fallo humano en el proceso.

«Gracias a todo ello, podemos realizar la gestión completa del viaje, de una manera entre 8 y 10 veces mas efi ciente y rápida que las agencias de viajes convencionales», defi ende Sergio Orozco, quien asegura poder gestionar un viaje en menos de 15 minutos... o menos: «Una reserva de AVE, que está muy acotado, pode-mos hacerla en 30 segundos».

ALBERTO IGLESIAS

A RITMO DE STARTUP

TRIPORATEEsta startup, que dota de inteligencia a las reservas de viaje corporativas, ha logrado una factura-ción de 100.000 euros al mes en apenas siete meses de vida, con miras a expandirse a Europa o Latinoamérica

3LA RAZÓN • Domingo. 16 de diciembre de 2018

Page 4: Sin ácaros y v acunada desde el huevo: la gallina g ana ... · ovo se inyectan vacunas vivas al huevo inmediatamente ant es de que se traslade (cuando cumplan entre 17 y 19 días)

El reto de la fotovoltaica: crear

un material resistente al Sol

FUNDACIÓN ARECES

ENERGÍA El experto Josef Michl explica que los paneles solares pueden mejorar hasta el 50% con la fi sión singlete. El problema, los 'ingredientes'

La energía suele ser materia de estudio en la física, pero generarse en proce-sos químicos. Josef Michl

se doctoró en química en Praga en 1965. En el año 1968 (de trágico y sangriento recuerdo por el aplasta-miento de la Primavera de Praga por los tanques soviéticos) se mudó a la Universidad de Utah, donde hizo su trabajo postdoctoral. Ocho años después era catedrático en Austin, Texas. Y en 1991 se incorporó a la Universidad de Boulder, Colorado, a cuyo departamento de química sigue vinculado, trabajando en el área de ‘física químico orgánica’ y buscando nuevos materiales.

Su currículum de sabio es lo bas-tante extenso como para dejarlo en ese primer párrafo de condensación y añadir que es un experto en energía fotovoltaica. Trabaja para potenciar-la con un concepto denominado «fi sión singlete».

Michl conversó con INNOVA-DORES, aprovechando su paso por Madrid para hablar en la Fundación Areces sobre renovables y cambio climático. Su explicación del proceso fi sión singlete, en la que entran con-ceptos que suenan a física cuántica, es lo bastante apabullante como para aplastar la capacidad de síntesis del periodista: «El material molecular absorbe un fotón de la luz y entra en un estado de excitación directa. Típi-camente eso ocurre en moléculas orgánicas. El estado de excitación tiene las mismas propiedades de spin que el estado fundamental [el de más baja energía]. A eso se le llama single-te, y su excitación se puede transferir de una molécula a otra y ser compar-tida por varias moléculas».

Sin acabar de digerir el mensaje, Michl prosigue implacable: «En una célula solar [normal], esa excitación se transfi ere hasta que llega a un in-terfaz entre dos tipos de materiales. Hoy la mayoría de las células son de silicio, probablemente el 90%, con dos capas alineadas de diferente tipo. El nivel de energía entre ambas es diferente, de manera que la excitación separa un electrón, que va hacia una

JULIO MIRAVALLSMADRID

de ellas, y un ‘hueco electrón’, hacia la otra...». Los electrones se dirigen a los electrodos separados y así se gene-ra electricidad en las placas actuales.

«En el negocio fotovoltaico es clave convertir en electricidad la mayor cantidad posible de la energía del Sol. El máximo teórico para una célula solar sencilla está en torno a un ter-cio», explica. «Esto es porque el Sol no envía luz de un solo color, sino que hay muchos, algunos de ellos invisi-bles, como el ultravioleta y el infrarro-jo. El silicio absorbe luz de onda larga, con fotones que poseen una energía en torno a 1,1 electrón-voltio (e-v), los fotones que tienen menos energía no pueden ser absorbidos. Tampoco se convierte la de los fotones de ener-gía superior. La suma de ambas pér-didas son esos dos tercios».

«Este límite, llamado de Shockley-Queisser [Shockley inventó el transis-tor], prácticamente ha sido alcanzado en las células sencillas. Ya se pueden comprar placas que rinden un 25%. Mejorarlo es muy costoso para muy poca diferencia», concluye, para ex-plicar luego la fi sión singlete.

«Si tienes una célula simple como la que hemos descrito, toda la energía que excede de 1.1 e-v se convierte en calor y se pierde así. En la fi sión sin-

Josef Michl,

antes de su

charla en la

Fundación

Areces sobre

energías

renovables

y cambio

climático.

glete, el material que se utiliza tiene la capacidad de absorber la energía más alta para generar el estado de excita-ción singlete y la divide en estados de excitación en dos moléculas. Con un sólo fotón has logrados dos pares de 2.2 e-v, el doble de corriente».

Para aprovechar esta idea, conclu-ye, «la jugada consiste en poner una capa de material capaz de generar fi sión singlete, aprovechando la luz con energía de 2.2 e-v, y otra capa normal de silicio, debajo, para apro-vechar la energía de 1.1 e-v. Y con esto ya puedes alcanzar un nuevo límite que es casi el 50%».

«La fi sión singlete puede ser una solución muy barata, sólo un poco más cara que las actuales, con una efi ciencia signifi cativamente mayor. Si no se puede comprar hoy en el supermercado es por un problema de materiales», afi rma. Y explica: «Hay muy pocos que pueden servir, la mayoría son demasiado inestables. Los instalas en el tejado y algunos desaparecen en cuestión de horas, o días». Por eso gran parte de la inves-tigación se enfoca ahora en «conse-guir el mejor material [para construir las placas], que sea efi ciente y no se deteriore con la luz del Sol o el con-tacto con la atmósfera».

Hace unas semanas se celebró en Barcelona el SmartCities Expo World Congress 2018. El crecimiento de las ciudades es imparable. La población mundial aumenta a razón de 9.600 ha-

bitantes por hora. Los fl ujos migratorios, especial-mente de las zonas rurales a las urbanas, no han dejado de aumentar. Cada semana, 1,4 millones de personas se trasladan a las ciudades según la ONU, que estima que el 68% de la población mundial vivi-rá en ciudades en 2050. Si existían en el mundo 10 megaciudades en 1990, en 2014 ya eran 28 y serán 43 para el 2030. Las nuevas tecnologías se presentan como aliadas imprescindibles para resolver los retos. Las ciudades tienen que ser más habitables y capaces de proporcionar condiciones de vida saludables con menores niveles de polución y congestión, gestio-nando la energía, el agua, el transporte, y el acceso a internet para el progreso. Y no a cualquier precio, es esencial que sean sostenibles e inclusivas.

Ante estos desafíos, las ciudades y organizaciones públicas están adoptando metodologías de toma de decisiones basadas en datos que les permitan enten-der la realidad actual, los patrones de evolución y, en última instancia, hacer predicciones fi ables. Una ciudad inteligente no sólo soluciona problemas, sino que los predice y los previene. Lo datos son claves en este proceso, y no sólo al servicio de los dirigentes, sino también de los propios ciudadanos.

Internet de las cosas, inteligencia artifi cial, machi-ne learning son herramientas para desarrollar los modelos predictivos que hacen uso de la ingente cantidad de datos que produce una ciudad y los al-macenan en data lakes en la nube de forma segura y escalable. ¿Tienes wifi en el servicio de autobuses urbanos? En la vecina Oporto, los autobuses además de ofrecer este servicio, son verdaderos 'sensores' móviles que recogen datos en tiempo real para dise-ñar patrones de movilidad urbana, gestión de la fl ota o información del tráfi co, además de reducir la brecha digital. No sabemos si las ciudades de nues-tros hijos se parecerán a las de las películas de ciencia fi cción, pero de momento 'conversar' con la ciudad ya es posible gracias a los servicios de voz y chatbots, o usando realidad aumentada. Nueva York, Las Vegas, Atlanta, Los Ángeles o los estados de Georgia, Utah y Mississippi en EEUU han creado servicios de voz basados en Alexa para que los ciudadanos puedan informarse del pago de sus impuestos, el estado de sus parques o reportar problemas.

El taxista que me condujo a la SmartCity Expo me pregunta que qué feria es esa. Le cuento que es sobre ciudades que tratan de ser más habitables y sosteni-bles. Me contesta, «¡eso sí que es un tema importan-te!, mi trabajo es estar todos los días en el tráfi co y respirando el aire de las calles y mi hija adora esta ciudad, quiere crecer y vivir en ella toda su vida, así que cualquier mejora para nuestros hijos merece la pena». Todo un «SmartCitizen».

Pilar Torres es Responsable de Sector Público para España y Portugal, Amazon Web Services

#SOMOSMUJERESTECH

Pilar Torres

Mi ciudad

4 Domingo. 16 de diciembre de 2018 • LA RAZÓN

Page 5: Sin ácaros y v acunada desde el huevo: la gallina g ana ... · ovo se inyectan vacunas vivas al huevo inmediatamente ant es de que se traslade (cuando cumplan entre 17 y 19 días)

Este sistema

de aire

acondicio-

nado está

dotado de

inteligencia

artifi cial.

INNOVADORES

INDUSTRIA Visitamos Gree, la empresa china que fabrica uno de cada tres equipos de climatización que se venden en el mundo. Los sistemas conectados que reconocen la voz del usuario son su apuesta de futuro

La conversación llega hasta el aire acondicionadoNEREA CASTRO(ZHU HAI, CHINA)

No se sienta culpable si empieza leer este artí-culo y no sabe de qué hablamos cuando

mencionamos a Gree. Empecemos aclarando que la suma de estas cuatro letras da lugar a unas cifras más que abrumadoras: fundada en 1991, esta compañía de equipos de climatiza-ción domina el 50% de este mercado en China, facturó el año pasado más de 20.000 millones de euros, está presente en 160 países, tiene más de 80.000 empleados y uno de cada tres equipos de aire acondicionado que se venden en el mundo ha salido de al-guna de sus once fábricas.

En España tienen presencia desde 2016, pero es ahora cuando quieren empezar a coger impulso en el sur de Europa. Para conocer más sobre este gigante de la fabricación (de marca propia y para terceros) esta semana

hemos visitado sus inmensas instala-ciones en la ciudad china de Zhu Hai. Allí, la tecnología y la innovación se abrazan con la tradición y las costum-bres asiáticas más llamativas. De esta sede y de los 52 centros de I+D+i que posee han salido, aseguran, más de 35.000 patentes tecnológicas. Sin embargo, la entrada a este enorme complejo es un museo en el que quie-ren hacer gala de cómo los equipos de aire acondicionado han evolucionado en las dos últimas décadas.

Esa mirada al pasado sirve para recordar que esta compañía, que es capaz de fabricar 60 millones de uni-dades cada año, es la responsable también del primer aire acondiciona-do modular, de conductos y mono-bloc; el primer sistema que incluye un inversor fotovoltaico que aprovecha la generación de energía de placas solares o el primer equipo de refrige-ración con recuperación de calor.

«Nuestro objetivo es pasar del made in China al created in China», explican

ante la prensa para reforzar su apues-ta tecnológica. Y para eso, siguen ampliando su museo con la vista puesta en el futuro. ¿Por dónde pasa para ellos? En el caso del mercado chino, donde productos como Google Home o Alexa de Amazon no tienen cabida por la censura del gobierno, no parece una idea tan descabellada que el aire acondicionado (convertido en un soporte vertical, como una parte más de la decoración de la casa con toda clase de decoraciones, colores y ornamentos inimaginables) sea el propio asistente virtual. Así, uno de sus últimos dispositivos, está dotado con un sistema de inteligencia artifi -cial y de reconocimiento de voz que permite no sólo dar ordenes simples (del tipo encendido, apagado o cam-bio de temperatura), sino además responder a cuestiones más complejas como operaciones matemáticas, tra-ducciones a otros idiomas o reprodu-cir música bajo demanda.

«Investigamos en nuestros labora-

torios las tecnologías con bastantes años de anticipación después testea-mos los productos en el mercado chino durante un año o dos antes de lanzarlos al extranjero», explica Ana Liang, directora de Gree Spain.

Sin embargo, la salida no siempre es tan fácil. Una de sus últimas inno-vaciones ha sido dotar a sus equipos de aire acondicionado de una co-nexión directa con las estaciones meteorológicas. Así, el equipo sabe en todo momento no sólo cuál es la tem-peratura ambiente de lugar en el que está instalado, sino la que hace en el exterior de la casa y las condiciones climáticas que se esperan. En función de eso, el equipo (dotado siempre de conectividad wifi y control mediante aplicaciones móviles) es capaz de modular su sistema de climatización para maximizar la efi ciencia de su trabajo teniendo en cuenta las prefe-rencias del usuario y el tiempo exterior que determinará la sensación térmica interior.

Parece sencillo y útil, pero entraña enormes complejidades derivadas de la protección de la privacidad del usuario. Así, de momento, Lian reco-noce que es difícil que productos como este entren en el mercado euro-peo por las fuertes exigencias de la legislación europea. No obstante, Fernando Xie, responsable de desa-rrollo de negocio internacional de la compañía, aclara que han «adaptado» sus aplicaciones e instalado sus servi-dores en Europa «especialmente por eso». En un mundo cada vez más conectado, hasta los aires acondicio-nados tienen que responder a la famo-sa GDPR. Y eso obliga a las empresas de cualquier sector a adaptarse.

Pero más allá de cuestiones buro-cráticas y de su expansión europea, con una cuota de mercado tan amplia que ya ha tocado techo, Gree quiere ampliar su negocio. Por eso, ahora fabrican también desde neveras a vi-trocerámicas pasando por móviles, hervidores de arroz o brazos robóticos para la industria 4.0. La conjunción de todos estos elementos made in Gree da lugar a una casa inteligente que, dominada por una especie de dado en la que cada cara es una función (dor-mir, llegar a casa, marcharnos, ama-necer), los dispositivos se sincronizan. En una cocina, por ejemplo, cuando activamos el modo «despertar» las luces se abren y el aire se enciende. Y se le decimos al aparato que hace de-masiado calor, por ejemplo, no solo baja la temperatura, sino que es capaz de cerrar la cortinas para evitar los rayos del sol.

«Todos estos productos los hemos desarrollado nosotros, la tecnología está disponible», cuenta Liang. ¿Está el público maduro para todos estos productos? El masivo (sobre todo por precio) no. Queda por ver cómo les recibirá ahora el mercado europeo.

FRÍOCarne fresca dos semanas

Gree también fabrica

neveras que comercializada

a través de la marca

Kinghome. Entre las innova-

ciones más destacadas está

una especie de «tercer

compartimento» que ni es

nevera ni es congelador. A -

5Cº, frente a los 18 de

congelación habitual,

promete permitir que la

carne dure fresca dos

semanas, evitando que

pierda propiedades pero

faciiitando su corte.

5LA RAZÓN • Domingo. 16 de diciembre de 2018

Page 6: Sin ácaros y v acunada desde el huevo: la gallina g ana ... · ovo se inyectan vacunas vivas al huevo inmediatamente ant es de que se traslade (cuando cumplan entre 17 y 19 días)

La segunda versión de este libro

clásico de Guy Kawasaki explica

cómo convertir cualquier lanzamien-

to de productos o servicios en un

éxito de ventas por medio del

marketing online y en un contexto

dominado por la transformación digital y los nuevos

negocios de base tecnológica. Un nuevo terreno de

juego en el que las redes sociales, el crowdfunding o

el cloud computing son fundamentales para

emprender cualquier aventura empresarial.

Innovation Concept: Modelo de las 6 D Exponenciales

Peter Diamandis, fundador de la Fundación X Price y

cofundador de Singularity University, y Steven Kotler,

autor y emprendedor, propusieron en 2016 el modelo de

las 6D de las organizaciones exponenciales, que describe

el viaje que lleva a cabo una tecnología exponencial,

según el cual, a medida que la tecnología impacta en los

mercados, las barreras de entrada se disuelven y las

líneas entre sectores e industrias se desdibujan. El

modelo plantea que las tecnologías exponenciales se

caracterizan por estar digitalizadas, ser engañosas y

disruptivas, y estar desmonetizadas, desmaterializas y

democratizadas.

P.B

Por: PACO BREE, profesor de Deusto Business School

LAS TECNOLOGÍAS EN EL SECTOR HOTELERO. MADRID. Gran Hotel Inglés. La Cámara de Comercio Hispano Danesa y Madrid Network organizan este encuentro con ponentes del Intercontinental Madrid, Hesperia o NH Eurobuilding. 17 de diciembre.

MADRID AI. MADRID. Google Campus. responsables de BBVA Data & Analytics, Google y Clever ML serán los protagonistas de esta sesión sobre tecnología conversacional. 18 diciembre.

OPEN INSURTECH HUB. MADRID. Utopicus. Santalucía Seguros, CESCE, Howden Iberia e Informa D&B y Logalty son los partners con los que Innsomnia lanza el primer hub abierto para el sector insurtech en España. 19 diciembre.

Atentos a...

Marketing digital para emprender

«EL ARTE DE EMPEZAR 2.0», Deusto. Guy Kawasaki

ALBERTO IGLESIAS

IA La tecnología cognitiva de Atomian ya ha convencido a Everis o el FC Barcelona por su capacidad para obtener el conocimiendo en segundos con lenguaje natural

El fundador y CTO de Atomian, Miquel Montero, en una charla.

Atomian es una empresa tecnológica de desarro-llo y comercialización de software basado en

computación cognitiva, una vertien-te de la inteligencia artifi cial que fa-cilita la interacción con el ordenador sin necesidad de tener conocimien-tos informáticos. Una simple pre-gunta y el ordenador responde de manera clara y concisa, tanto como le hayamos requerido, y en tiempo real.

La tecnología de Atomian permi-te explorar millones de datos a través del lenguaje natural, el que utiliza-mos en nuestro día a día. Es capaz de leer cualquier texto libre y extraer conocimientos de cualquier organi-zación que la utilice en cuestión de segundos. Con él, las empresas pue-den reducir en un 75% el tiempo empleado en el análisis de datos y en la preparación de informes. El soft-ware de Atomian se encarga de ello.

Miquel Montero fundó Atomian hace tan solo cuatro años, después de desarrollar un software único durante casi dos décadas. El funda-dor y actual CTO de la empresa asegura que «para extraer el conoci-miento de una compañía, solo nece-sitamos el lenguaje natural, el que utilizamos de manera cotidiana. Cualquier profesional sin conoci-mientos informáticos puede explo-tar la información de su empresa simplemente escribiendo consultas tal y como habla habitualmente. Obtendrá respuestas conclusivas, no basadas en probabilidades ni pre-programadas, en tiempo real y en el formato más adecuado. La respues-ta obtenida la podrá guardar, com-partir y activar, según le convenga».

El funcionamiento no puede ser más sencillo para el usuario. El soft-ware de Atomian procesa el lengua-je y transforma los datos en átomos de conocimiento. Mediante un pro-ceso de ETL (Extract, Transform and Load), extrae los datos de los siste-mas de información, los transforma en átomos y los agrupa en diferentes

Extraer todo el 'know how' de las empresas con voz

memorias. Cuando el usuario realiza una consulta -siempre utilizando el lenguaje natural-, Atomian convier-te la frase en un conjunto de átomos computables, un proceso que equi-vale a un understand (comprendido), que signifi ca que el programa entien-de la consulta y pasa a la fase explore, en la que, mediante un motor de razonamiento, el software razona una posible repuesta (think) e inme-diatamente después la concreta (produce) y la verbaliza (answer). La respuesta puede tomar forma de frase, listado, tabla de contenidos, gráfi co, o la combinación de todas ellas.

De momento, y para abordar la internacionalización empresarial que iniciará el próximo año, Ato-mian ha enfocado su software a tres sectores: business intelligence, sanidad y legaltech. El programa ya ha sido testeado en diferentes empresas y

sectores, como Everis, GSP, ASHO, Aervio, Force Manager, FiatC, Ca-tSalut HCE (historia clínica compar-tida del Servicio Catalán de la Salud), Boehringer (a través del proyecto farmacéutico del Grupo Pulso) o el FC Barcelona.

Atomian es el resultado de un largo proceso de investigación en los campos de la teoría de la informa-ción, la computación, la neurolin-güística y la psicología, que ha acer-cado por primera vez las máquinas a las personas, sumando a su lengua-je informático el cognitivo. Es una tecnología incipiente, pero con gran recorrido de futuro. No en vano Miquel Martí, CEO de Barcelona Tech City, que representa a más de 700 empresas del sector digital y tecnológico, ha dicho sobre ella que «el futuro del ecosistema innovador de Barcelona pasa por compañías como esta».

M. SARDÀ BARCELONA

INNOVADORES

CRECER CON LA IDEA

A los 24 años,

y aún cursan-

do los

estudios de

ingeniería de

diseño de

arquitectura

cognitiva,

Miquel

Montero

empezó a dar

forma a

Atomian. Dos

décadas

después, con

11 empleados

y la reciente

incorporación

de Beatriz

Cabrera como

CEO, una

profesional

con más de

30 años de

experiencia en

el sector de

las TI, prepara

la expansión

internacional.

6 Domingo. 16 de diciembre de 2018 • LA RAZÓN

Page 7: Sin ácaros y v acunada desde el huevo: la gallina g ana ... · ovo se inyectan vacunas vivas al huevo inmediatamente ant es de que se traslade (cuando cumplan entre 17 y 19 días)

CONSTRUCCIÓN La propuesta de las españolas Comansa y BigD gana el IF y el German Design Award por poner al gruista en el centro y aportarle mayor visibilidad de la obra

Un operario de grúa, en la cabina Cube, diseñada por BigD para Comansa.

Es lo más parecido a fl otar. A 300 metros de altura, una sola persona tiene el control absoluto. Desde

allí arriba, domina las operaciones de la grúa. Pero este sueño pronto puede convertirse en pesadilla. Trabajar en un habitáculo cerrado durante horas a temperaturas por debajo de los 20º o por encima de los 40º no es plato de buen gusto para nadie. La navarra Comansa quería mejorar las condiciones de los operarios. Y lo ha conseguido con ayuda del estudio de diseño industrial BigD de Pamplona. Su nueva cabina ya ha sido reconocida con los prestigiosos IF Design Award y German Design Award.

La española Comansa es uno de los fabricantes de grúas líderes del mercado. Sus máquinas han ayuda-do a levantar megaestructuras por todo el mundo, como la torre Ma-haNakhon de Tailandia (la más alta del país con 300 metros), el nuevo estadio Maracá de Brasil o la presa de Cambambe en Angola. Pero el modelo actual de su cabina, el «cen-tro neurálgico» del vehículo, se había diseñado hace una década y no daba respuesta a las nuevas ne-cesidades de los operarios. Busca-

La cabina de grúa fl otante que triunfa por su diseño

ron al mejor socio posible y resultó que prácticamente eran vecinos. Así nació la alianza con BigD.

«Como diseñadores, nuestra prioridad siempre es el usuario», comenta el CEO de BigD, Adrián Larripa, a INNOVADORES. Y precisamente esa ha sido una de las claves de la nueva cabina Cube. Para adaptarse a las necesidades reales, el estudio de diseño industrial creó entrevistas y sesiones creativas no sólo con los operarios de grúas y montadores, sino con los distintos departamentos de Comansa (desde el comercial hasta el de ingenie-ría).

«Nos metimos en la piel del gruis-ta para que el nuevo diseño, aparte de satisfacer las necesidades funcio-nales, incluyese una escena bastan-te más emocional», afi rma. «Hasta ahora, las cabinas han sido grises, frías, industriales… El reto es que el usuario se sienta cómodo en su ámbito de trabajo, una tendencia que se aplica en otros sectores, pero no tanto en la construcción».

Parece que lo han conseguido. La cabina Cube se divide en dos partes visualmente diferenciadas: una acristalada (que es donde la persona desempeña su trabajo) y una opaca (que sirve como almacenamiento). «Hasta ahora, en las cabinas los perfi les se fi jaban los cristales», ex-

plica Larripa. Sin embargo, su dise-ño refl eja una forma constructiva diferente que permite adaptarse a las necesidades técnicas y del ope-rario, ocultando los perfi les bajo los cristales. «A nivel de visibilidad es una pasada», indica. «Estás como fl otando en el aire».

El diseño transparente no res-ponde únicamente a cuestiones estéticas, también funcionales. Al eliminar los perfi les, esta «perfecta» visión de la obra y del área de traba-jo aporta al operador mayor control sobre las operaciones y el entorno. En defi nitiva, gana efi ciencia y se-guridad. Su forma de cubo tampoco responde al azar, sino que busca un máximo aprovechamiento del espa-cio, «que no se consigue con fron-tales curvos o cristales inclinados». Así, BigD ha aportado espacio y ergonomía para la persona.

Además, la nueva arquitectura de producto permite que, cambiando la longitud de los perfi les estructu-rales, con modfi ciaciones «míni-mas» de los componentes externos e internos, se pueda obtener distin-tas dimensiones de la cabina.

Esta disruptiva propuesta, que Comansa ya ha sacado al mercado, se ha visto reconocido con dos de los premios de diseño más presti-giosos del mundo, el IF y el German Design Award.

MARÍA CLIMENT

INNOVADORES

INNOVADORES by Inndux es una publicación de KAPEK NTI S. L.

Tel: 960 263 499

[email protected]

Solo una de cada siete empresas a nivel mun-dial (14%, en España el 12%) consigue desplegar un proyecto de digitali-zación de la cadena de suministro, según un informe de Capgemini. La mitad lo considera priorita-rio, pero la mayoría (86%) tiene difi culta-des, sobre todo por la dispersión de los esfuerzos: de media, las empresas desarrollan simultá-neamente 29 iniciativas de digitalización.

POCO ÉXITO AL DIGITALIZAR LA CADENA DE SUMINISTRSO

Fuera de cobertura

El indispensable Artifi cial Intelligence Annual Report de la Universidad de Stanford deja varios datos interesantes. Europa es líder (28%) en número de papers sobre AI publicados, según la base de datos Scopus, pero si nos atenemos a las patentes registradas los últimos datos disponibles sitúan a Europa por detrás de Estados Unidos, Japón, Corea del Sur y China. «Podemos decir que la AI es global», proclama el informe.

EUROPA ES LÍDER EN PAPERS SOBRE AI, PERO NO PATENTES

En cobertura

2019, un año «retador»

Alberto Iglesias

MUNDANAL BIT

Estamos en plena recta fi nal del curso, en ese momento del año en que las calles se visten con sus mejores galas y cuando las luces de Navidad traspasan fronteras

de ilusión para los más pequeños de la casa. En el caso del tejido empresarial, este es el momento de hacer balance del año (incluyendo la siempre tediosa tarea de cerrar las cuentas del ejercicio) y comen-zar a establecer prioridades y gestionar las expectativas del año que está a punto de comenzar.

En un principio, cabría pensar que el 2019 debería ser un buen año. IDC prevé un gasto en TIC de más de 47.500 millones de euros, solo en nuestro país. Se trata de un 1,7% más respecto a la inversión reali-zada este año (estimada en un origen en 41.600 millones de euros, cuando se pre-dijo un crecimiento de apenas el 0,4% respecto a 2017). Y, pese a estas buenas perspectivas a priori, las visiones de los directivos clave del sector tecnológico no son igual de optimistas.

Así ha quedado patente esta semana en las conversaciones informales que han mantenido algunas directoras generales de compañías de referencia como HP Inc. o Fujitsu. Tanto Helena Herrero como Ángeles Delgado coincidieron en diag-nosticar la situación como «retadora», apelando a factores que sobrepasan la capacidad de control de la propia indus-tria, desde la incertidumbre política hasta el contexto económico. Variables que afectan a todo el tejido productivo español pero que harán más complicado el cami-no de aquellas empresas que dependen sobremanera del sector público para sos-tener sus cuentas (en estos dos casos particulares, HP Inc. tiene un gran peso en ventas de equipos para el sector edu-cativo, mientras que la Administración es el principal nicho de actividad de Fujitsu, con proyectos en prácticamente todas las Comunidades Autónomas y ayuntamien-tos del país).

Que la consolidación de la transforma-ción digital esté en peligro por estos ele-mentos ajenos resulta paradójico, ya que en juego no están solo los benefi cios de las empresas del sector, sino el propio futuro de la economía española. Un terreno so-bre el que no debería caber ningún juego partidista, lo que nos remite una vez más a la necesidad de un Pacto Digital que elimine estas incertidumbres de una vez.

7LA RAZÓN • Domingo. 16 de diciembre de 2018

Page 8: Sin ácaros y v acunada desde el huevo: la gallina g ana ... · ovo se inyectan vacunas vivas al huevo inmediatamente ant es de que se traslade (cuando cumplan entre 17 y 19 días)

La paradoja europea de innovar o cómo lograr una ciencia útilPara el presidente de la Red Europea de Living Labs, aunque en la UE hay buenos científi cos falta un sistema que ‘implemente’ su innovación

CREU IBÁÑEZ

Ecosistemas de innovación abiertos centrados en el usuario. Entornos de ex-perimentación, de prue-

bas, de cocreación, en los que se integran procesos de investigación e innovación en escenarios de la vida real. Son los living labs, unos actores que está cobrando fuerza para estimular la creatividad en los diferentes sectores socioeconómi-cos. Fernando Vilariño, nuevo presidente de la Red Europea de Living Labs (ENoLL en inglés), reivindica el papel de estos espacios para trazar la actual y futura política de ciencia e innovación en la Unión Europea, llamada Open Science and Innovation. De este nombre, subra-ya, «la palabra más importante es AND», porque es la que simboliza el enlace entre la ciencia de alta calidad y los procesos de innova-ción. Y estos 'enlaces' «necesitan de instrumentos efi caces y de correas de transmisión potentes».

En la Unión Europea existe una «paradoja» en torno a la innovación: «Tenemos muy buenos científi cos en el ámbito individual, pero es in-efi ciente, desde el punto de vista sistemético, a la hora de integrar

nuestra ciencia en soluciones e implementaciones innovadoras», señala Vilariño a INNOVADORES tras participar en Valencia en la jornada Placemaking for Innova-tion.

Sin embargo, el presidente de ENoLL incide en que Europa tiene «una ventaja competitiva: los living lab», que funcionan como «herra-mientas de orquestación» dentro del ecosistema. Y son estos espacios, junto con otros actores, los que deben jugar un papel clave para llevar a cabo una buena política de ciencia e innovación. «Deben ser los tractores, los directores de orquesta, los puntos de encuentro... en los procesos de innovación».

Es un rol fundamental en medio de la transformación digital que se está llevando a cabo en los diferen-tes sectores industrial y que se está traduciendo en cambio de las diná-micas de etapas anteriores: «Van a desaparecer algunos perfi les labo-rales, pero también van a crearse nuevos, y, además, van a diluirse algunas de las fronteras entre admi-nistraciones y empresas». Y todos estos cambios van a sucederse a «una velocidad muy rápida», ad-vierte Vilariño, que apunta que para afrontarlos se va a necesitar «una respuesta ágil por parte de las admi-

nistraciones». Un ejemplo recu-rrente de estos cambios es el coche autónomo: «cómo se puede aplicar una política para estos vehículos sin aplicar un cambio en las calles, en la movilidad y en la industria aso-ciada a la movilidad», se pregunta el presidente de ENoLL. Es decir, no solo se puede pensar en la tecnolo-gía en sí, sino en todo lo que rodea a la misma, porque el resultado, hoy en día, de las aplicaciones de estas tecnologías es que llevan implícitas transformaciones sociales, transfor-maciones de las estructuras sociales. «Esto antes no era así. Es un efecto colateral de la transformación digi-tal», puntualiza el presidente de ENoLL.

Por ello, ante estas previsibles transformaciones, es preciso «defi -nir los espacios en los que los ciu-dadanos pueden participar en estos cambios». «Por primera vez tene-mos la oportunidad de entrar en estos procesos de innovación por-que se está democratizando el acce-so gracias a las estrategias de cola-boración, de cocreación y de codi-seño», señala Vilariño, que incide en que una institución sola «no puede hacer frente a la complejidad de los retos a los que nos enfrenta-mos» en la llamada era digital. La unión hace la fuerza.

INNOVADORES

El español Fernando Vilariño preside desde agosto la Red Europea de Living Labs.

EL PODER DEL 'LIVING LAB'

Fernando

Vilariño lleva

al frente de la

ENoLL desde

agosto de

2018 para

dinamizar el

ecosistema

innovador, no

sólo en el

ámbito

europeo, sino

también

transnacional.

Para ello,

ENoLL

participa en la

defi nición

política de

nuevos

reglamentos

europeos.

Me lo temía. Efectivamente, desde el punto de vista tecnológico, el proyecto de Madrid Central está por hacer. Ha habido imprevisión y se está actuando, aunque de forma precipitada, para

resolver el lapsus. El objetivo es disponer de un so-porte TIC de la era digital, que dé sentido a una iniciativa concebida con criterios estrictamente analógicos... antes de las elecciones. ¡A correr! Y después de mucho rastrear, al fi n he dado con la empresa que se está ocupando discretamente de ese desafío: Everis. Suerte.

A la pregunta sobre si el sistema de Madrid Cen-tral será capaz de distinguir si el vehículo que entra está conducido por un hombre o una mujer, la respuesta es sí. La solución tecnológica defi nitiva no se conoce con exactitud, aunque no es complicado imaginarla. Interesante cómo resolverá el Ayunta-miento la cuestión de la privacidad si dispone de la matrícula del coche y el sexo del conductor: blanco y en botella. Pero Madrid Central no está exento de la obligación de volcar sus datos en el correspon-diente informe de perspectiva de género, como el resto de administraciones. Algo tan relevante en los tiempos que corren, o más, como la imperativa puesta en orden del caótico ecosistema de datos e información dispersa, heterogénea, oculta en silos, en el que está sumergida España. «Es como llegar a una biblioteca con la mayor colección de libros del país y verlos desparramados por el suelo: ¡encuentra el que buscas!» Los datos sobre la conducción en la capital, diferenciados por sexos, deberían contribuir al diseño de políticas más inclusivas si se detecta, es un decir, que los vehículos conducidos por mujeres a determinadas horas coinciden con la apertura de los colegios o las tareas de reparto las llevan a cabo fundamentalmente hombres.

Fijaos: hace poco Cataluña extrajo de Google, con medios legales y «alegales» (simularon miles de entradas individuales al sistema en lugar de formu-lar una petición masiva de datos desde una sola fuente), un ingente volumen de información sobre los usuarios de una red de servicios pública. El ob-jetivo era mejorar el modelo de prestación (ajustar horarios, por ejemplo) y asistencia (consejos sobre hábitos saludables, por ejemplo). De nada habría servido la tarea si no se hubiera aplicado la perspec-tiva de género. Una anécdota que, además de probar la hipersensibilidad que existe en torno al asunto, en contraste con la dejadez con la que se aborda el desastroso estado de las bases de datos públicas, pone de manifi esto que el fl ujo de información desde la Administración hacia el sector privado es mucho más intenso que en sentido inverso. Que se lo digan a la Comisión Europea, que aún espera que Amazon le abra una parte de sus fi cheros.

Eugenio Mallol es director de INNOVADORES

Los datos sí tienen sexo

ALGORITMIA Y VIOLÍN

Eugenio Mallol

8 Domingo. 16 de diciembre de 2018 • LA RAZÓN


Recommended