1 1. Introducción. La ganadería consiste en la domesticación y manejo de distintos tipos de animales domésticos y de fauna silvestre, con el fin de obtener algún provecho de ellos, ya sea carne, leche, huevo, lana, estiércol, cuero, recreación y conservación. Hoy en día, la ganadería busca una mayor optimización de los recursos, con el fin de hacer más rentable la producción, disminuyendo sus costos de operación y manteniendo en armonía del sistema; es decir, sin sobreutilizar los recursos naturales y tratando de hacerlo de la forma más sustentable posible. La Cuenca del Aconcagua se desarrolla en el extremo sur del área denominada zona de los Valles Transversales, en la V Región de Valparaíso. Su superficie alcanza a 7.340 km 2 , y su orientación general es de este a oeste. Sus más caudalosos afluentes los recibe por la ribera norte y todos sus tributarios formativos asientan sus cabeceras en el interior de la cordillera andina en un sector donde ésta alcanza elevaciones excepcionales, como son los cerros Juncal (6.110 m.s.n.m), Alto de Los Leones (5.400 m.s.n.m) y el macizo del Aconcagua (7.021 m.s.n.m) (MOP ,2004). Esta cuenca es reconocida por sus explotaciones agrícolas, principalmente frutales (Persea americana Mill, Vitis vinifera), hortalizas (Lycopersicon esculetum, Cynara scolymus, Allium cepa), cultivos (Solanum tuberosum L) y cerales (Zea mayz L). Por otra parte, existe una escasa información ganadera, predominando la ganadería de subsistencia, la cual no posee ningún tipo de manejo ni de control sobre el ganado y los pastizales, utilizando de forma inadecuada los recursos naturales. Esto se debe principalmente a la baja cultura de la población. Debido a este mal manejo de la mayoría de los sistemas ganaderos en esta cuenca es fundamental: caracterizar y clasificar según el Sistema de Clasificación de Ecorregiones, determinar Distrito, Sitio y Condición de los predios más representativos de la cuenca, para poder establecer el estado actual de cada predio (Gastó et al., 1993). Hipótesis. Se plantea hipotéticamente que los sistemas ganaderos de la Cuenca del Aconcagua son principalmente de subsistencia; también, se plantea que estos sistemas no poseen ningún tipo de manejo y preocupación, tanto de los animales como del sistema en si, por tanto, al ordenar dichos sistemas se eleva la productividad y la calidad de la población. Objetivos generales. Este estudio pretende determinar, clasificar y caracterizar los principales sistemas ganaderos, actualmente ubicados en esta cuenca, con el fin de lograr una mejor productividad del sistema, utilizando de manera sustentable los recursos naturales. Además, se intenta determinar qué es lo que se debe hacer en esta cuenca para lograr un desarrollo sustentable en la ganadería, contribuyendo un gran aporte a los pequeños y medianos ganaderos de esta
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1. Introducción.
La ganadería consiste en la domesticación y manejo de
distintos tipos de animales domésticos y de fauna
silvestre, con el fin de obtener algún provecho de ellos,
ya sea carne, leche, huevo, lana, estiércol, cuero,
recreación y conservación. Hoy en día, la ganadería
busca una mayor optimización de los recursos, con el
fin de hacer más rentable la producción, disminuyendo
sus costos de operación y manteniendo en armonía del
sistema; es decir, sin sobreutilizar los recursos
naturales y tratando de hacerlo de la forma más
sustentable posible.
La Cuenca del Aconcagua se desarrolla en el extremo
sur del área denominada zona de los Valles
Transversales, en la V Región de Valparaíso. Su
superficie alcanza a 7.340 km2, y su orientación
general es de este a oeste. Sus más caudalosos
afluentes los recibe por la ribera norte y todos sus
tributarios formativos asientan sus cabeceras en el
interior de la cordillera andina en un sector donde ésta
alcanza elevaciones excepcionales, como son los
cerros Juncal (6.110 m.s.n.m), Alto de Los Leones
(5.400 m.s.n.m) y el macizo del Aconcagua (7.021
m.s.n.m) (MOP ,2004).
Esta cuenca es reconocida por sus explotaciones
agrícolas, principalmente frutales (Persea americana
- Parcela: Tiene su origen en la subdivisión de fundos
o haciendas, o en la asignación de tierras en propiedad
individual. Dado su tamaño, presentando menor grado
de autarquía que el fundo y normalmente una mayor
especialización de la producción y del trabajo. Su fin
es comercial, aunque dado el escaso tamaño, con
frecuencia no logran este objetivo. No presentan
ventajas de economía de escala. Carecen de estructuras
necesarias para actividades productivas complejas y
diversas (Gastó et al., 1993).
- Quinta: Terreno pequeño no apto para la producción
comercial. Su fin es de recreación, habitación y
esparcimiento del propietario, que no depende de ésta
para su sustento. Se llevan a cabo algunas actividades
agrícolas sin fin comercial. La vivienda del propietario
es importante. Puede haber apoyo laboral externo. En
general, la complejidad de las estructuras y la
diversidad de propósitos rebasan el potencial
productivo del terreno (Gastó et al., 1993).
- Solar: Casa con terreno aledaño de huerta y jardín
(Gastó et al., 1993).
- Erial: Terreno baldío, abandonado, sin fines
agrícolas, donde no existen estructuras de producción
ni de habitación. Ocasionalmente puede utilizarse
(Gastó et al., 1993).
- Predio: Es un término general que incluye cualquiera
de las tipologías (Gastó et al., 1993).
2.2. Sistema de Clasificación de Ecorregiones.
Este sistema de clasificación, corresponde a una
técnica estandarizada para describir predios en estudio.
El Sistema de Clasificación de Ecorregiones
propuesto, consta de nueve categorías o niveles que,
ordenados en una jerarquía de mayor a menor
permanecía, de acuerdo a las variables ecosistémicas
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que la definen, corresponden a (Gastó y Gallardo,
1985; Gastó et al., 1990, 1987):
1. Reino.
2. Dominio.
3. Provincia.
4. Distrito.
5. Sitio.
6. Uso.
7. Estilo.
8. Condición.
9. Tendencia.
2.2.1. Reino.
Corresponde a las variables que definen las Zonas
Fundamentales de Köppen (1923,1948). Se tiene en
esta categoría cinco clases fundamentales (Cuadro 1.)
Cuadro 1. Reinos. Reinos Símbolo Código
Reino Tropical A 1000-000
Reino Seco B 2000-000
Reino Templado C 3000-000
Reino Boreal D 4000-000
Reino Nevado E 5000-000
Fuente: Gastó et al., 1993.
2.2.2. Dominio.
Cada clase de Reino está subdividido en Dominios
(DOMI) de Ecorregiones, los cuales corresponden a
los Tipos Fundamentales de Clima en el sistema de
clasificación de Köppen (1948) (Cuadro 2)
2.2.3. Provincia.
La Provincia (PROV) es la subdivisión del Dominio y
está definida por las variedades específicas y generales
de Köppen (1948).
Estas primeras tres categorías de Reino, Dominio y
Provincia, están relacionadas con características
climáticas (Gastó et al., 1993). (Cuadro 3.)
2.2.4. Distrito.
El Distrito se define como un ecosistema de pastizal
caracterizado por geoformas determinadas. Se
consideran cinco tipos de geoformas, delimitadas por
la pendiente, de acuerdo a la escala de resolución. Las
escalas cartográficas regionales de representación de
Distritos son usualmente de 1:250.000. Las clases de
Distritos son las siguientes (Canario et al., 1987)
(Cuadro 4.).
En escala predial, la determinación del Distrito se
puede hacer utilizando diversas técnicas (Gastó et al.,
1993):
- Cartas topográficas: Determinación de las pendientes
en base a las curvas de nivel y distancias horizontales
determinadas en las cartas.
- Imagen satelital: Determinación de la relaciones
entre pendiente y las características de la imagen, de
acuerdo a las técnicas regulares.
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- Pares estereoscópicos: Se puede emplear barras de
paralelaje o apoyo de imágenes trasparentes que se
sobreponen a las fotografías aéreas, permitiendo
determinar en el gabinete la pendiente de cada área.
- Determinación en terreno: Se hace con la ayuda de
un eclímetro o clinómetro, instrumento que permite
medir ángulos y pendientes en el terreno.
Cuadro 2. Dominios de Ecorregiones. Nombre común Símbolo Código Reino Tropical: A 1000-000 Dominio Lluvioso Selva Tropical Af 1100-000 Dominio Secoinvernal Sabana Aw 1200-000 Dominio Secoestival Poco característico As 1300-000 Dominio Secoestacional Monzónico Am, Aw", As" 1400-000 Reino Seco: B 2000-000 Dominio Desértico Desierto BW 2100-000 Dominio Estepario Estepa BS 2200-000 Reino Templado: C 3000-000 Dominio Secoestival Mediterráneo Cs 3100-000 Dominio Húmedo Selva templada Cf 3200-000 Dominio Secoinvernal Pradera y Bosque mésico Cw 3300-000 Dominio Secoestacional Poco característico Cm, Cw", Cs" 3400-000 Reino Boreal: D 4000-000 Dominio Húmedo Parque Df 4100-000
Dominio Secoestinvernal Taiga (Bosque de coníferas) Dw 4200-000 Dominio Secoestival Poco común Ds 4300-000 Reino Nevado: E 5000-000 Dominio Nival Nieve y glaciares EF 5100-000 Dominio Tundra Tundra ET 5200-000
Fuente: Gastó et al., 1993.
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Cuadro 3. Provincias ecológicas. Nombre común Símbolo Código Reino Tropical: A 1000-000 Dominio Lluvioso Selva Tropical Af 1100-000 Dominio Secoinvernal Sabana Aw 1200-000
Dominio Secoestival Poco
característico As 1300-000 Dominio Secoestacional Monzónico Am, Aw", As" 1400-000 Reino Seco: B 2000-000 Dominio Desértico Desierto BW 2100-000 Provincia Desértica de Neblinas Desierto Litoral BWn 2101-000 Provincia Desértica Normal Atacama BWt 2102-000 Provincia Desértica Muy Fría Pampa Fría BWH y BWk´ 2103-000 Provincia Desértica Transicional Desierto Florido BWI 2104-000 Provincia Desértica Muy Cálida Guajira BWh´i 2105-000 Dominio Estepario Estepa BS 2200-000 Provincia Esteparia de Neblina Serena BSn 2201-000 Provincia Esteparia Seca Ovalle BSIw 2202-000 Provincia Esteparia Templada Invernal Petorca BSI 2203-000 Provincia Esteparia Seco Invernal Muy Fría
Estepa Interandina BSwk´y BSw"k 2205-000
Provincia Esteparia Muy Fría Tendencia Secoestival
Patagonia Occidental BSk´c 2207-000
Provincia Esteparia Cálida
Estepa Interandina
Cálida BSwh y BSw"hi 2208-000
Provincia Esteparia Muy Caliente Estepa Chaqueña
y Ecuatorial BSwh´ y BSw"h´i 2209-000 Reino Templado: C 3000-000 Dominio Secoestival Mediterráneo Cs 3100-000 Provincia Secoestival Nubosa Valparaíso Csbn 3101-000 Provincia Secoestival Prolongada Mapocho Csb1 3102-000 Provincia Secoestival Breve Bío-Bío Csb3 3104-000
Dominio Secoinvernal Pradera y Bosque
mésico Cw 3200-000 Provincia Secoinvernal Cálida Perichaqueña Cwa 3201-000
Provincia Secoinvernal Fría Valles Andino
Templados Cwb y Cw"bi 3202-000 Provincia Secoinvernal Esteparia Transicional Titicaca Cwc 3203-000
Dominio Secoestacional Poco
característico Cm, Cw", Cs" 3300-000 Dominio Húmedo Selva templada Cf 3400-000 Provincia Húmeda de Verano Fresco y Mésico Los Lagos Cfsb 3401-000 Provincia Húmeda de Verano Fresco Valdivia Cfb 3402-000 Provincia Húmeda de Verano Frío Alacalufe Cfc 3403-000 Provincia Húmeda de Verano Cálido Pascua Cfa 3404-000
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Provincia Húmeda de Verano Cálido con Tendencia Secoinvernal
Yunga Cálida
Cfaw
3405-000
Provincia Fría de Tendencia Secoestival Yunga Fría
Cfbw"i, Cfbni, Cfbw y Cfbn 3406-000
Reino Boreal: D 4000-000 Dominio Húmedo Boreal Df 4100-000 Provincia Boreal Húmeda Fría Parque Austral Dfc. 4101-000 Dominio Secoestinvernal Taiga Dw 4200-000
(Bosque de coníferas)
Dominio Secoestival Poco común Ds 4300-000 Reino Nevado: E 5000-000 Dominio Tundra Tundra ET 5100-000 Provincia Tundra Isotérmica Yagán Eti 5103-000 Provincia Tundra Normal Tundra Antártica ET 5104-000 Provincia Tundra Normal de Altura Puna Altiplánica ETH 5101-000 Provincia Tundra Húmeda Nubosa Páramo ETHni 5102-000 Dominio Nival Glaciares y Nieve EF 5200-000
Provincia Nival de Altura Roqueríos y
Nieve EFH 5201-000 Provincia Nival Normal Antártica Glacial EF 5202-000 Fuente: Gastó et al., 1993.
Cuadro 4. Distritos. Distrito Características Pendiente
Depresional Son depresiones < 0,0%
Plano Son áreas de llanos de terrazas, valles o lomas ≥ 0,0% < 10,5%
Ondulado Son colinas ≥ 10,5% < 34,5%
Cerrano Son cerros ≥ 34,5% < 66,5%
Montano Son montañas ≥ 66,5%
Fuente: Gastó et al., 1993.
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2.2.5. Sitio.
El Sitio se define como un ecosistema de pastizales
que, como producto de la interacción de factores
ambientales, engloba a un grupo de suelos o áreas
abioticamente homologas, que requiere un
determinado manejo y presentan una productividad
potencial similar, tanto en lo cuantitativo como en lo
cualitativo (Gastó et al., 1990). (Cuadro 6)
En una situación ideal la categoría de Sitio de
pastizales debe estar determinada por la vegetación
natural que lo caracteriza. Lo más frecuente, sin
embargo, es encontrar alterada o ausente la vegetación
natural de un Sitio, ya sea debido a la intervención
antrópica o por catástrofes naturales. Es por ello que la
identificación de las clases de Sitios deben estar
definidas no solo por aquellos atributos mas
distintivos, sino más bien por aquellos más
permanentes que los caracterizan (Gastó et al., 1990).
Se consideran como los atributos más relevantes los
siguientes:
- Textura-profundidad (TXPR).
- Hidromorfismo (HIDR).
Estos dos atributos son los de mayor jerarquía y
persistencia en la clasificación del Sitio, por lo cual
siempre deben ser considerados (Panario et al., 1987)
Textura-profundidad (TXPR).
La textura del suelo es de importancia en la
determinación de las características del Suelo. Indica
la proporción de partículas de arcilla, limo y arena.
Conociendo esa propiedad, es posible inferir algunas
propiedades del suelo, tales como la permeabilidad,
infiltración, retención de agua, fertilidad, porosidad y
otras, que están en alguna forma relacionada con la
textura. La profundidad proporciona una medida del
volumen del suelo que puede ser utilizado por las
plantas y que afecta su potencialidad. Éstas se
clasifican en las siguientes clases (Gastó et al., 1990)
(Cuadro 5):
Cuadro 5. Clases de Sitios según Textura y Profundidad (TXPR).
1. Liviana – Delgado.
2. Madia – Delgado.
3. Pesada – Delgado.
4. Liviana – Mediano.
5. Media – Mediano.
6. Pesada – Mediano.
7. Liviana – Profundo.
8. Media – Profundo.
9. Pesada – Profundo.
0. No determinado
Fuente: Gastó et al., 1993
Los límites de profundidad del suelo son:
- suelos delgados van de 0,0 m ≤ 0,30 m.
- suelos medianos van de > 0,30 m ≤ 0,80 m.
- suelos profundos van de > 0,80 m.
(Gastó et al., 1993).
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Hidromorfismo (HIDR).
El Hidromorfismo describe la acumulación del agua en
el medio edáfico o sobre él. Durante los períodos de
lluvia o durante el riego, la altura de la capa de agua
acumulada puede sobrepasar el poder desecante de la
atmósfera, más la capacidad de escurrimiento interno y
permanecer almacenada sobre el suelo hasta provocar
modificaciones a la biocenosis. El suelo que queda
afectado y el agua estancada sobre o dentro del terreno
es de magnitud variable, de acuerdo con la época del
año, con el lapso que permanece y con el grado de
oxidación y circulación. Las clases de Hidromorfismo
corresponden a las siguientes (Gastó et al., 1990):
Clases de Sitios por Hidromorfismo.
1- Hidromórfico permanente superficial.
2- Hidromórfico permanente medio.
3- Hidromórfico permanente profundo.
4- Hidromórfico estacional superficial.
5- Hidromórfico estacional medio.
6- Hidromórfico estacional profundo.
7- Drenaje lento.
8- Drenaje moderado.
9- Drenaje rápido.
0- No determinado.
Fuente: Gastó et al., 1993.
Otros atributos pueden ser considerados, además de
los dos anteriores cuando se comportan como
limitantes del sistema, entre los cuales se deben
considerar:
- Pendiente (T).
- Exposición (E).
- Reacción (R).
- Salinidad-Sodio (S).
- Fertilidad (F).
- Pedregosidad (P).
- Materia orgánica (M).
- Inundaciones (I).
Pendiente (T): El rango de pendiente del Sitio se puede
dividir en las siguientes clases, que corresponden a
subdivisiones del Distrito (Gastó et al., 1993):
1- Depresión (< 0,0%).
2- Plano suave (≥ 0,0 < 4,5%).
3- Plano inclinado (≥4,5 < 10,5%).
4- Ondulado suave (≥10,5 < 17,5%).
5- Ondulado inclinado (≥17,5 < 34,5%).
6- Cerro suave (≥34,5 < 47,5%).
7- Cerro inclinado (≥47,5 < 66,5%).
8- Montano suave (≥66,5 < 95,5%).
9- Montano escarpado (≥95,5).
0- No determinado.
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Cuadro 6. Esquema general de Sitios posibles en cada Provincia y Distrito, indicando en cada casillero su código correspondiente.
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Textu-
ra
Profun
didad
Hidromór
-fico
permanent
e
superficial
Hidromór
-fico
permanent
e medio
Hidromór
-fico
permanent
e
profundo
Hidromór
-fico
estacional
medio
Hidromór
-fico
estacional
medio
Hidromór
-fico
estacional
profundo
Drenaje
lento
Drenaje
moderado
Drenaje
rápido
1
Livia-
na
Delga-
do 11 12 13 14 15 16 17 18 19
2
Media
Delga-
do 21 22 23 24 25 26 27 28 29
3
Pesada
Delga-
do 31 32 33 34 35 36 37 38 39
4
Livian
a
Media-
no 41 42 43 44 45 46 47 48 49
5
Media
Media-
no 51 52 53 54 55 56 57 58 59
6
Pesada
Media-
no 61 62 63 64 65 66 67 68 69
7
Livian
a
Profun
-do 71 72 73 74 75 76 77 78 79
8
Media
Profun
-do 81 82 83 84 85 86 87 88 89
9
Pesada
Profun
-do 91 92 93 94 95 96 97 98 99
Fuente: Panario et al., (1988); Gastó et al., (1990).
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Exposición (E).
La Exposición del Sitio a la radiación solar, de
acuerdo a los puntos cardinales y al viento, es de
importancia porque modifica tanto el clima general
como el suelo. La temperatura del aire y del suelo, la
infiltración, el escurrimiento superficial, el transporte
de partículas, la lixiviación, el drenaje, la aireación y
otras propiedades, están directamente influenciadas
por la pendiente y exposición del suelo. Ésta se puede
clasificar en (Gasto et al., 1990):
1- Solana.
2- Umbría.
3- Levante.
4- Poniente.
5- Barlovento.
6- Sotavento.
7- Neblinas.
8- Sin exposición.
0- No determinado.
Reacción(R).
Corresponde a la alcalinidad o a la acidez medida en
pH del suelo y se establecen las siguientes clases
(Gastó et al., 1990):
1- Alcalinidad alta (≥ 8,5).
2- Alcalinidad media (8,1 < 8,5).
3- Alcalinidad leve (7,3 < 8,1).
4- Neutro (6,6 < 7,3).
5- Acidez leve (6,0 < 6,6).
6-Acidez media (5,0 <6,0).
7- Acidez fuerte (< 5,0).
0- No determinado.
Salinidad-Sodio (S).
La importancia de la salinidad del suelo en la
determinación de la salud ecológica del sistema se
origina más en el hábitat que en los recursos. La
concentración salina modifica el potencial hídrico del
suelo, el intercambio iónico de la planta y de las
partículas del suelo y solo de manera muy leve afecta
directamente a la disponibilidad de nutrientes de las
plantas. Se considera el grado de salinidad del suelo,
de acuerdo al contenido de sales del mismo, medido
como la conductividad eléctrica en el extracto de
saturación (CE = mmhos/cm). Los suelos que
presentan un porcentaje de saturación en sodio
intercambiable en el complejo de intercambio mayor al
15% en algún horizonte, son considerados suelos con
problema de sodio (Panario et al., 1988). (Cuadro 7.):
Cuadro 7. Conductividad eléctrica y saturación de sodio.
Ce(mmhos
/cm)
%
saturación
Na
1 Normal ≤4 <15
2 Salino >4 a 8 <15
3 Muy salino >8 a15 <15
4 Extremadamente salino >15 <15
5 Sódico ≤4 ≥15
6 Salino-sódico >4 a 8 ≥15
7 Muy salino-sódico >8 a 15 ≥15
8
Extremadamente salino-
sódico >15 ≥15
0 No determinado - -
Fuente: Gastó et al., 1993.
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Fertilidad (F).
Es la fertilidad potencial y corresponde a la capacidad
de intercambio catiónico (CIC). Las clases son las
siguientes (Gastó et al., 1990):
1- Insignificante (< 5meq/100 g suelo).
2- Baja (5 < 10 meq/100 g suelo).
3- Media (10 < 20 meq/100 g suelo).
4- Alta (≥ 20 meq/100 g suelo).
0- No determinado.
Pedregosidad (P).
La pedregosidad es modificable dentro de límites muy
amplios, aun cuando no modifica mayormente las
características propias del suelo, pero es de
importancia porque hace más difícil las labores de
cultivos y el empleo de maquinaria agrícola (Gastó et
al., 1990). Las clases de Pedregosidad son las
siguientes:
1- Sin piedras.
2- Piedras a más de 30 m aparte y 0,01% del área.
3- 10 – 30 m aparte y 0,01 – 0,1% del área.
4- 1,5 – 10 m aparte y 0,1 – 3,0% del área.
5- 0,7 – 1,5 m aparte y 3 – 15% del área.
6- 14 – 45% del área.
7- 45 – 90% del área.
8- 90% del perfil con guijarros.
9- Roca o rocoso.
0- No determinado.
Materia orgánica (M).
La cantidad de materia orgánica es de importancia en
el suelo y está relacionada con su estructura. Los
restos orgánicos como mantillo o litera, se depositan
sobre la superficie del suelo y se encuentran en grados
variables de descomposición (Gastó et al., 1990). Las
clases de materia orgánica son las siguientes:
1- 0 < 1%.
2- 1 < 2%.
3- 2 < 5%.
4- 5 < 10%.
5- 10 < 25%.
6- ≥ 25% y menor de 5 cm de espesor.
7- ≥ 25% y entre 5 y 30 cm de espesor.
8- ≥ 25% y más de 30 cm de espesor.
0- No determinado.
Inundaciones (I).
Las categorías de inundación son las siguientes (Gastó
et al., 1990).
1- Nunca inundado.
2- Inundado ocasionalmente con aguas tranquilas.
3- Inundado ocasionalmente con aguas torrentosas.
4- Inundado usualmente, > 40% de los años, con aguas
torrentosas.
5- Siempre inundado con aguas tranquilas poco
profundas.
6- Siempre inundado con aguas detenidas y profundas:
lagos, embalses o lagunas.
0- No determinado.
2.2.6. Uso.
El Uso (USO) del Sitio se determina de acuerdo al
destino asignado por el usuario, aún cuando en el
momento su uso sea diferente, se clasifica en las
16
siguientes categorías cualitativas (Gastó et al., 1993):
1- Residencial.
2- Tecnoestructural – industrial.
3- Cultivo.
4- Forestal
5- Ganadero.
6- Minero.
7- Área silvestre protegida.
8- Sin uso.
0- No determinado.
Fuente: Gastó et al., 1993.
2.2.7. Estilo.
La transformación del ecosistema natural sin ningún
uso antrópico, en un estado diferente, con un uso
definido requiere llevar a cabo algunos cambios, lo
cual implica necesariamente extraer información
natural del sistema e incorporar información
tecnológica, tal como fertilizantes, riego o razas
mejoradas de ganado. Las categorías de Estilo (ESTI)
de uso son las siguientes (Gastó et al., 1993):
1- Natural.
2- Recolector.
3- Naturalista.
4- Tecnologista.
5- Tecnificado.
6- Industrial.
0- No determinado.
Fuente: Gastó et al., 1993.
2.2.8. Condición.
La categoría de Condición (COND) se establece para
valorar el estado en que se encuentra el Ecosistema –
Sitio de acuerdo al uso asignado y al estilo de
transformación (Gastó et al., 1993).
La Condición es una medida que permite valorar el
estado de un ecosistema en un instante dado, en
relación al estado ideal de acuerdo al uso y estilo que
se le esté dando al Sitio. En el caso de los pastizales,
se define como la productividad de tejido vegetal útil
en un momento determinado, en relación a la
productividad potencial del Sitio (Gastó et al., 1993).
(Cuadro 8)
Cuadro 8. Condición según porcentaje de plantas climácicas.
% de plantas climácicas
1 Excelente 80 a 100%
2 Buena 60 a 80%
3 Regular 40 a 60%
4 Pobre 20 a 40%
5 Muy pobre 0,0 a 20%
0 No determinado -
Fuente: Gastó et al., 1993.
En general, si la pradera está compuesta
principalmente por plantas decrecientes y algunas
acrecentantes, pero muy pocas o ninguna invasora, la
condición debe calificarse como excelente. Las
praderas de condición excelente, son aquéllas que
producen aproximadamente todo el pasto que el
ecosistema es capaz de producir bajo el mejor manejo
práctico.
17
Las praderas en condición buena tienen, generalmente,
un porcentaje más alto de acrecentantes. En esta
condición, la pradera produce sólo cuatro quintos de lo
que el Sitio es potencialmente capaz de producir.
Las praderas en condición regular producen solamente
la mitad del rendimiento máximo posible, mientras
que aquéllas en condición pobre producen solamente
dos quintos del rendimiento máximo posible.
Finalmente, las praderas en condición muy pobre
producen solamente tejido vegetal útil mediante el
crecimiento de especies invasoras, y sus rendimientos
son, generalmente, inferiores a un quinto del máximo
que se podría obtener en condición excelente o bajo el
mejor manejo práctico (Gastó et al., 1993).
2.2.9. Tendencia
La Tendencia (TEND), se define como el cambio
instantáneo que se produce en un ecosistema hacia una
nueva condición, y en relación a la condición más
deseable. Esta se divide en tres clases (Gastó et al.,
1993). (Cuadro 9)
Cuadro 9. Tendencia. Tendencia
1 Deteriorante (↓).
2 Estable (↔).
3 Mejorante (↑).
Fuente: Gastó et al., 1993.
2.3. Cuenca del Río Aconcagua.
La cuenca constituye un conjunto de elementos
espaciales diversos, ordenados de manera que
conforman una unidad o ecosistema. En ella la materia
se organiza con un definido nivel de integración: los
sólidos, los líquidos, los gases y los organismos se
disponen y organizan complejamente, dando origen
fisiográficamente a la geoforma, hidroforma,
aeroforma y bioforma. Son estos cuatro componentes
los que, en definitiva, constituyen la cuenca, en tanto
que el conjunto de cuencas constituye una región
(ecológica) (Gastó et al., 1987).
La cuenca como sistema abierto, adquiere la forma
necesaria para mantenerse igual a si misma, toda vez
que los distintos subsistemas que la componen han
entrado en equilibrio. Cuando alguno es modificado
por encima de un determinado umbral, el conjunto del
sistema evoluciona produciendo ajustes de forma o
estructuras que deberán alcanzar un nuevo equilibrio
(Gastó et al., 1987).
La cuenca del río Aconcagua se desarrolla en el
extremo sur de la zona de los Valles Transversales, y
constituye el principal curso fluvial de la V Región de
Valparaíso. Su cuenca tiene una superficie de 7.340
km2 y su rumbo general va de oriente a poniente. Sus
afluentes más importantes asientan sus cabeceras en el
interior de la cordillera andina en sectores y altitudes
muy importantes, como son los cerros Juncal (6.110
m); Alto de Los Leones o Cabeza de León (5.400 m) y
el macizo del Aconcagua (7.021 m) (MOP, 2004).
18
El río Aconcagua se forma de la reunión en la
Cordillera de Los Andes, a 1.430 m de altitud, del río
Juncal, que proviene del oriente, y del río Blanco, que
vienen del sureste. Sin embargo, el río Aconcagua
formado por la reunión del río Juncal, que se prolonga
hacia aguas abajo de la junta del río Blanco, con el río
Colorado. Esta denominación es discutible, por cuanto
la gente del lugar conoce con el nombre de río
Aconcagua desde la junta del río Blanco (MOP, 2004).
Desde la junta con el río Blanco, el río Aconcagua
recorre 142 km hasta su desembocadura en la bahía de
Concón. Sin embargo, si se considera el desarrollo del
río Juncal desde su nacimiento, el recorrido alcanza a
177 km. (MOP, 2004).
El río Juncal se origina en la Cordillera Juncal, que
divide las aguas con la cuenca del Maipo, en una gran
lengua de ventisquero, llamado glaciar Juncal Norte.
En su desarrollo de 35 km recibe por ambas riberas
numerosos arroyos, la mayoría originados también en
glaciares colgados. Entre esos tributarios está el río
Juncalillo o Juncalito, al cual se le reúne el emisario de
la Laguna del Inca. Éste es un cuerpo de agua elevado
a 3.200 m sobre el nivel del mar, de forma elíptico-
elongada con un eje mayor de 4 km y un ancho medio
de 600- 700 metros (MOP, 2004).
El río Blanco se genera al pie norte de los cerros La
Copa y El Altar, en el cordón de displuvio con la
cuenca alta del río Mapocho; se dirige al nor-oeste con
una gran pendiente y una longitud de 15 km. Su
tributario más importante es el río Los Leones, que se
genera en áreas englaciadas alrededor del cerro Alto
de Los Leones (5.400 m.s.n.m.) (MOP, 2004).
En el tramo río Blanco-Los Andes, el tributario más
importante por la ribera norte es el río Colorado. Éste
debe su nombre al limo y otros sedimentos rojizos que
enturbian sus aguas en las crecidas. El río Colorado se
origina al pie del paso del Rubio, de los esteros del
Portillo Hondo y de Los Azules. En su recorrido de 58
km, drena una amplia porción del cordón limítrofe y
recibe, por lo tanto, numerosos tributarios, entre los
cuales se cuentan el estero de Las Piedras y quebrada
El Tordillo. Por la derecha, recibe los esteros del
Bolsillo, los Columpios del Diablo, Lagunillas y El
Maitén (MOP, 2004).
Otros afluentes menores hacen sus aportes al
Aconcagua en este tramo. Los más importantes son el
estero Riecillos, que con su afluente de Las Gualtatas
desaguan las llamadas lagunas Corraladas, y el estero
Vilcuya (MOP, 2004).
En los alrededores de San Felipe, el río Aconcagua
recibe otros tributarios de importancia, donde llega el
estero Pocuro, que recoge aguas de precordillera, de la
vertiente norte del cordón de Chacabuco (MOP, 2004).
Cuatro kilómetros aguas abajo de San Felipe, el
Aconcagua recibe uno de sus más importantes
afluentes, cual es el río Putaendo, que se origina en la
localidad de Los Patos, a 1.188 m.s.n.m., de la reunión
del río Rocín, que viene del oriente y del estero
Chalaco, que proviene del norte. Desarrolla un curso
dirigido al sur oeste de 34 km y desemboca en el río
Aconcagua en una caja muy ancha y pedregosa. La
sub-hoya del Putaendo tiene una extensión de 1.192
km2 y una longitud de 85 km (MOP, 2004).
19
La hoya situada entre Los Andes y San Felipe recibe
por su vertiente norte el estero Quilpué, que drena un
amplio sector cordillerano con una nutrida red de
esteros y arroyos, de los cuales el estero San Regis es
el más importante, el cual se forma de la reunión de
los esteros San Francisco con El Barro. Un índice de la
importancia del estero Quilpué es su longitud de 52
km, considerando su formativo más alejado, aunque su
gasto sea bajo (MOP, 2004).
En el sector comprendido entre San Felipe y La
Calera, el principal tributario es el estero Catemu, que
riega el valle agrícola de ese nombre; tiene un
desarrollo de 14 km en dirección al sur. También, en
este tramo recibe el estero Los Loros, que le cae desde
el sur y que drena el valle tectónico de Llay Llay
(MOP, 2004).
En el curso inferior, entre La Calera y el mar, los
afluentes relevantes son los esteros Los Litres y
Limache. El primero drena la falda sur de La Calera.
Éste corre por la vaguada de un ancho valle agrícola,
donde se emplazan las ciudades de El Melón y
Nogales (MOP, 2004).
El estero Limache se une al río Aconcagua por la
izquierda, a sólo 8 km del mar, en Concón Alto.
Tienen cabeceras en la vertiente poniente de los cerros
La Campana y el Roble y del cordón de La Dormida,
donde se juntan los esteros Las Palmas, quebrada
Alvarado y Cajón de La Dormida, con el nombre de
estero Pelumpén. Más abajo bisecta la ciudad de
Limache y sigue al oeste casi paralelo al curso del río
Aconcagua. Conforma una típica hoya de régimen
pluvial con una superficie de 573 km2. Una pequeña
obra de regulación está emplazada en uno de sus
principales afluentes, cual es el estero Lliulliu. Sobre
el estero Limache se ubica el embalse Los Aromos
(MOP, 2004).
Figura 1. Imagen de la cuenca del rio Aconcagua.
El caudal del río Aconcagua, en su entrada al valle,
por ser de régimen nival, presenta grandes diferencias
de caudales a lo largo del año, siendo éstos máximos a
fines de primavera y a comienzos de verano (período
de deshielo) y mínimos en los meses de invierno. En
la parte baja del valle el río presenta dos máximos muy
marcados, uno en invierno y otro en el período de
deshielo, denotando un claro régimen nivo-pluvial
(Rodríguez, 1971).
Geomorfología
El río Aconcagua escurre por el último de los valles
que conforman la zona de los Valles Transversales, y
está separado del Núcleo o Valle Central por el
Cordón de Chacabuco. (MOP, 2004).
20
Desde el punto de vista geomorfológico, existe una
serie de elementos fisiográficos que podrían ser
identificados claramente. Los grupos principales son:
Cordillera de los Andes, Valles Transversales y
Cordillera de la Costa. (MOP, 2004).
En la latitud en que se ubica la cuenca, la Cordillera de
la Costa alcanza las elevaciones más prominentes del
territorio nacional; sin embargo, los cerros del área
corresponden a pequeñas elevaciones aisladas que
resaltan del resto del paisaje. Las cumbres más
destacadas son las siguientes: Torquemado (352
m.s.n.m.), Colorado y Buitre (496 m.s.n.m.) (MOP,
2004).
El macizo rocoso, cuya última estribación hacia el sur
es el cerro Aconcagua, va adquiriendo mayor
extensión y altitud desde Rautén hacia el norte de la
ribera del río Aconcagua, en contraposición a lo que
ocurre hacia el sur de ésta. (MOP, 2004).
La planicie costera en esta zona, corresponde a una
zona de relieve plano con pendiente orientada de Este
a Oeste y que se extiende desde aproximadamente de
la cota 500 m hasta la línea de costa; en este elemento
morfológico han sido labradas una serie de terrazas de
abrasión marina, cuyos niveles pueden ser fácilmente
identificados por su posición relativamente elevada; su
superficie presenta una inclinación hacia el Oeste y
está cubierta parcialmente por materiales
sedimentarios. (MOP, 2004).
El contacto entre la planicie costera y la Cordillera de
la Costa estaría dado por un contacto litológico, es
decir, límite entre los dos tipos de rocas que habrían
sido afectadas diferencialmente por una erosión sub
área.
El contacto entre la planicie y la llanura aluvial
corresponde, en parte, a un contacto entre roca y
sedimento y en parte entre sedimentos de diferentes
edades. Cuando es roca, la separación entre ambas
unidades permite la existencia de las llamadas terrazas
protegidas; es decir, terrazas que quedan fuera de las
posibilidades de erosión lateral del cauce principal, en
este caso, el río Aconcagua. (MOP, 2004).
La llanura aluvial es el elemento geomorfológico más
interesante en cuanto a la hidrogeología, puesto que
concentra todas las expectativas de captar caudales
significativos de agua subterránea. En esta zona,
corresponde a una terraza de ancho variable con
promedio de 1.000 m con pendiente de este a oeste,
que en sus primeros kilómetros es de 0,2%; es el
remanente que ha dejado la erosión actual del río de lo
que hasta hace poco tiempo era una llanura continua
que se extendía cubriendo todo el piso del valle.
(MOP, 2004).
La erosión fluvial ha reemplazado los sedimentos que
la formaban por materiales más recientes, que
permiten una clara separación entre ambos. El río ha
mantenido una divagación continua con clara
tendencia a la meandrización, situación que está
particularmente clara en tiempos históricos. En efecto,
de acuerdo a levantamientos topográficos, se puede
evidenciar variaciones en la desembocadura del río
Aconcagua en el mar, la que antiguamente estaba
ubicada unos 800 a 1.000 metros al norte de la actual.
(MOP, 2004).
21
Provincias Ecológicas
Según Gastó et al. (1993), en la carta de Ecorregiones
de Chile, en la cuenca del río Aconcagua, se pueden
apreciar tres provincias diferentes (de este a oeste):
- Provincia Seca Esteparia muy Fría Secoestival
(Veranada de Montaña): Esta presenta una atmósfera
seca con rocío frecuente. La oscilación térmica es
superior a los 10°C, y la temperatura media anual es de
8°C ó 10°C. Presentan un verano cálido y un invierno
frío. Solo cinco meses presentan promedios mensuales
entre 10°C y 15°C, siendo los otros inferiores a 10°C,
pero superiores a 0°C. Las precipitaciones anuales van
desde 100 mm, en los sectores más secos hasta
sobrepasar los 1.000 ó 2.000 mm en los más humedos;
debido a las características geomorfológicas, edáficas
y climáticas, las condiciones ambientales son de estepa
(Gastó et al., 1993).
- Provincia Templada Secoestival Prolongada
(Mapocho): Presenta clima templado de verano con
una sequía que se prolonga por seis a ocho meses. Las
temperaturas del mes más frío son mayores a los -3°C.
La amplitud térmica diaria durante el verano es alta, y
en invierno es baja. Las precipitaciones se registran
especialmente en los meses de invierno. Un extenso
sector es de valles regados (Gastó et al., 1993).
- Provincia Templada Secoestival Nubosa
(Valparaíso): En general, corresponde a un clima seco
durante el estío y presenta nubosidad casi permanente,
debido a la elevada humedad relativa, sobre 60 - 80%
(Cosio et al, 2007). Su temperatura es moderada, sin
nieve y casi sin heladas. Las precipitaciones se
concentran en el invierno y aumentan desde 400 mm a
900 mm. Tanto la temperatura como la humedad están
bajo el dominio marítimo. La neblina y la nubosidad
penetran desde la costa, y durante el estío ayudan al
desarrollo de la vegetación de matorral costero (Gastó
et al., 1993).
Según Köppen (1948), el clima de esta provincia
corresponde a un clima templado de verano seco.
Según Cosio et al. (2007), geomorfológicamente, la
presencia de la Cordillera de la Costa, que corre
paralelamente al litoral, determina diversos Distritos
geomorfológicos o geoformas, cuyo uso es,
generalmente, pastoreo o forestal. Contiguo al litoral,
se presenta un solevantamiento marino, en el cual se
encuentran intermitentes terrazas marinas, de
geoformas planas, usados con cultivos de cereales o
pastoreo de animales domésticos.
La provincia Templado seco estival nuboso se divide
en cuatro subprovincias: Aconcagua, San Antonio,
Constitución y Concepción (Vallejos, 2001).
La subprovincia de Aconcagua, se ubica
geográficamente entre los ríos Petorca y Aconcagua.
Di Castri (1976), denomina a este clima sector árido
en transito, donde la precipitación media anual es de
200 a 300 mm, en promedio, alcanzando hasta 400
mm al sur de la subprovincia. Presenta temperaturas
templadas cálidas, sin heladas de promedio anual de
14,8° C, la variación térmica es de 5,4° C y las
temperaturas mínimas son de 8,6° C a 9,2° C. La
humedad relativa es de 85%. El período de lluvias se
concentra en dos a tres meses del año con frecuentes
22
lluvias de alta intensidad.
Cada una de estas provincias están delimitadas por la
topografía del terreno, separándose en:
- Cordillera de los Andes (Provincia Esteparia muy
Fría Secoestival).
- Cordones intermedios y valle transversal (Provincia
Secoestival Prolongada).
- Planicies costeras y cordillera de la costa (Provincia
Secoestival Nubosa).
Suelos
El paisaje geomorfológico donde se han formado los
suelos de este valle es bien característico. El valle es
relativamente amplio los suelos aluviales recientes y
los suelos Nogales, San Felipe, ocupan terrazas
bastante amplias. El constante relleno del cauce del río
con rodados, ha originado un solevantamiento de su
lecho, dejando áreas depresionarias ubicadas
preferentemente próximas a los cerros. En estas zonas,
además se encuentran suelos de materiales finos y
orgánicos, como los tipos: Las Vegas, Quillota,
Panquehue, entre otros. Las altas pendientes de los
cerros y el continuo desprendimiento de sus
materiales, ha originado grandes formaciones de
piedemontes, a ambos lados del valle (MOP, 2004).
La cuenca del río Aconcagua posee unidades
taxonómicas características de la V Región de
Valparaíso y corresponden básicamente a suelos
anfisoles, inceptisoles y mollisoles. A continuación, en
el cuadro 10 se describen las principales características
que presentan estas unidades. (MOP, 2004).
Cuadro 10. Tipos de suelos en la cuenca del Aconcagua.
Taxa Zona Características
Alfisoles
Se
presenta
n en
sectores
costeros
Suelos con buen grado de
evolución. En la vertiente
poniente de la Cordillera
de la Costa estos suelos se
han desarrollado
directamente a partir de
roca granítica, presentando
un fuerte incremento del
contenido de arcilla en
profundidad.
Inceptisoles
Situados
preferent
emente
en la
costa
Suelos de desarrollo
incipiente que forman
inclusiones en toda la
región V, generalmente
son derivados de terrazas
marinas altas y de relieve
plano a ligeramente
inclinado, de colores pardo
rojizos.
Mollisoles
Ubicados
en el
valle
central
Suelos aluviales, en la
zona que comprende a la
región de Valparaíso
alcanzan un desarrollo
moderado. Cabe
mencionar que sobre estos
suelos se desarrolla la
mayor parte de la
agricultura de riego de la
zona.
(MOP, 2004).
23
Otra característica de los suelos presentes en esta
cuenca, es la presencia de suelos con terrazas
remanentes, que constituyen los mejores suelos de la
zona y se caracterizan principalmente, por presentar
perfiles profundos, bien desarrollados, de texturas
medias a finas, de buena estructura, planos suavemente
ondulados. Estas características permiten un buen
desarrollo radicular y buena retención de humedad,
estos se encuentran localizados en los siguientes
sectores: estero Pocuro, Curimón, Catemu, Las Chilcas
y en La Calera. (MOP, 2004).
Además, se ubican suelos aluviales recientes, con
desarrollo incipiente de sus perfiles, de texturas
medias a gruesas, con diversos grados de pedregosidad
tanto en superficies como en el perfil; se ubican de
modo preferente en los siguientes sectores de Chagres
y Putaendo. (MOP, 2004).
Los suelos aluvio-coluviales ubicados en San
Francisco de Limache y Granizo, ocupan una posición
de plano inclinado suave y en posición más alta que
los típicamente aluviales, presten texturas gruesas y
con clastos redondeados y angulares(MOP, 2004).
Según Roberts y Díaz (1959-1960). Los grandes
grupos de suelos de Chile. En esta zona de la cuenca
del Aconcagua se pueden identificar los siguientes
grupos de suelos por zona:
Zona de transición pardo Cálcicos – Pardo No
Cálcicos (Roberts y Díaz ,1959-1960).
Unidad Cartográfica PC-NC.
Temperatura media enero: 17 a 22° C.
Temperatura media julio: 8 a 22° C.
Suelos: Los suelos en esta zona son una transición
entre los suelos Pardo Cálcicos por el norte y los Pardo
No Cálcicos por el sur. En algunos lugares se
encuentran buenos suelos Pardo No Cálcicos en las
pendientes expuestas al sur y suelos Pardo Cálcicos en
las pendientes más áridas expuestas al norte (Roberts y
Díaz ,1959-1960).
Uso principal de la tierra.
Las áreas de secano tienen una menor capacidad de
pastoreo que los suelos Pardo No Cálcicos. En terrenos
regados se tienen los mismos cultivos y rendimientos
que en los suelos Pardo Cálcicos (Roberts y Díaz
,1959-1960).
Zona de los Pardo No Cálcicos
(Roberts y Díaz ,1959-1960).
Unidad Cartográfica NC.
Precipitación entre 300 y 600 mm., casi toda la lluvia
en cinco meses incluyendo el verano, diciembre a
febrero con menos de 10 mm por mes.
Temperatura media de enero: 17 a 22° C.
Temperatura media de julio: 8 a 12° C.
Suelos: La región de los suelos Pardo No Cálcicos
incluye la Zona Central de Chile entre Talca y Los
Vilos, o sea, una superficie de más o menos 400 km de
largo por 50 km de ancho (Roberts y Díaz ,1959-
1960).
24
Los suelos Pardo No Cálcicos predominan en las áreas
bien drenadas, los suelos Húmicos de Gley dominan
en las áreas húmedas, existiendo además, suelos
aluviales, Grumosotes y Rendzinas. Al aumentar la
altitud y la precipitación y disminuir la temperatura,
este suelo pasa gradualmente hacia zona de los Pardo
Cálcicos. Con el aumento de la temperatura hacia la
zona de las Lateritas Pardo Rojizas y a lo largo de la
costa fría y con neblinas pasa a la zona de las Praderas
Costaneras (Roberts y Díaz ,1959-1960).
Características típicas de los Suelos Pardo No
Cálcicos.
A1°, A3 , B1 , B2 , (B2 m) , B3 , (D), C y Dr.
El horizonte A tiene entre 20 y 40 cm de espesor,
neutro o ligeramente ácido (si no está regado), de muy
bajo contenido en materia orgánica y la parte superior
(horizonte A1 o Ap) posee estructura de bloques
subangulares débiles a muy débiles a maciza, la que es
dura y compacta en seco, pero friable en húmedo. En
general hay un A3 el que posee estructura de agregados
ligeramente más fuertes. Este horizonte pasa
gradualmente a través de un B1 hacia un horizonte B2
más rojo y menos ácido, que posee una estructura de
bloques más fuerte, a menudo con más arcilla y menos
permeable. Este horizonte a menudo pasa
gradualmente hacia un B3 más alcalino de color mas
claro y generalmente de textura más gruesas, el que a
su vez pasa a un material generador C, o roca madre,
Dr. o ambos, dentro de un espesor de 1 a 1,25 cm.
(Roberts y Díaz ,1959-1960).
Los suelos derivados de materiales generadores
normales cuando poseen horizonte A de colores
pardos, pardo amarillento, o pardo rojizo claro y el
horizonte B es comúnmente pardo, pardo amarillento,
pardo rojizo o rojo (Roberts y Díaz ,1959-1960).
Uso principal de la tierra.
Incluyendo praderas de secano para pastoreo de
vacunos, ovinos y equinos en las áreas más abruptas:
Un estudio demostró que las hembras que alcanzan el
60% (33-36kg) de su peso adulto, se reproducen sin
problemas. En las condiciones de pastoreo natural de
los andes, dicho peso puede ser alcanzado a la edad de
12-14 meses. En cuanto a los machos a la edad de 11
meses inician su pubertad, produciendo la media de
testosterona que un macho adulto, por lo cual se define
que la mejor edad para reproducirse los machos , es a
los dos años y con un peso de 48kg (Fernández-Baca,
1991).
El período de gestación es de 11,5 mese (Fernández-
Baca, 1991).
Figura 33. Macho reproductor. Quintessence S.A.
Como la monta se realiza durante todo el año, las
pariciones también son durante todo este tiempo.
Manejo de recién nacidos.
Los recién nacidos, primero se seca con un paño a la
cría, luego es secada mediante un secador de pelo, una
vez ya secado se tiende a la madre y se acerca a la cría
para que consuma el calostro. También, se vacuna de
forma preventiva usando clostribac 8, además de
inyectar Vitamina A, B, D, E, y selenio.
Otra forma de aumentar la inmunidad es mediante una
transfusión de plasma, el cual se le saca al padre,
mediante una muestra de sangre, esta se centrifuga y
se le inyecta directamente 20 cc a la vena de la cría.
Esto se realiza a los 20 días de vida.
También se utiliza un chaleco especial para las crías,
para protegerlas de las bajas temperaturas.
La mortalidad de recién nacidos, es de un 2,5% al año
y sus principales causas es por una mala posición al
momento de parir el animal o por asfixia.
Reemplazo de animales.
Estos animales en cautiverio pueden vivir 18 a 20 años
sin ningún problema.
Las hembras y machos que no cumplen con los
74
fenotipos buscados se dejan solo como animales para
producción de fibra. No para reproducirse.
En cambio los machos reproductores, se busca que
tenga un muy buen fenotipo, cumpliendo con los
parámetros de la raza, además de tener una buena
calidad de la fibra (15 a 22 micras), ya que son los
rasgos más importantes a la hora de inscribir un animal
en los registros internacionales, lo cual le da un mayor
valor a éste.
El fenotipo básico que se busca en esta especie cuando
llega a los dos años de edad, es el siguiente:
-85 cm. de estatura mínima a la cruz.
-45 kg de peso mínimo.
-buena mordida (sin prognatismo).
-ojos negros.
-pelaje de un solo color, sin manchas.
-pecho ancho.
-que no posea hernias.
-orejas simétricas.
-hocico corto.
-color.
El problema más recurrente en este predio corresponde
al meteorismo, afectando al 1% de los adultos. Si no se
controla rápido este problema en un animal, éste se ve
rápidamente afectado, deja de comer, se pone triste, se
le hincha el estomago, lo cual le aprieta los pulmones
y le causas grabes problemas. Perdiendo peso he
incluso llegando a la muerte.
Para controlar este problema se utiliza el siguiente
producto un producto antitimpanizante, el cual
produce una rápida destrucción de las burbujas,
causantes de la formación de espuma y disminuye la
tensión superficial de los gases que son liberados en
pocos minutos.
Parámetros productivos.
Se obtiene 5 kg de lana en cada animal de primera. En
cambio, en los de segunda, se puede obtener como
máximo 1,5 kg por cada animal. Dependiendo del
tamaño y la edad del animal.
La calidad de la lana es de 15 a 22 micras y el largo de
la fibra es de 12 cm anual, lo que indica que crece 1cm
promedio por mes. Excepto que existan problemas de
nutrición, lo que afecta claramente el crecimiento de la
fibra.
La fibra se procesa en el mismo predio y con la fibra
ya hilada, se confeccionan prendas de alta calidad y
diseño, las cuales son muy preciadas en el extranjero,
por su finura y calidad.
El 90 % de la fibra procesada se utilaza para la
confección de ropa y el 10% se vende en madejas de
lana en tiendas boutique.
Por otro lado, en este predio se venden reproductores,
principalmente se exportan al extranjero los cuales
pueden llegar a costar de €5.000 a €20.000 Euros,
dependiendo la calidad del animal y del país a
exportar. Las hembras se exportan siempre preñadas.
75
Los animales que se exportan están inscritos y
certificados, para estos procesos viene un agente
extranjero, principalmente veterinario, el cual viene a
Chile, revisa el animal y luego cobra por eso. Una vez
certificado, este animal entra en cuarentena en el
mismo predio, ya que este consta con todas las
instalaciones adecuadas para su procedimiento. En la
cuarentena, se realiza una declaración sanitaria, con un
veterinario oficial, en la cual se debe constatar que el
animal proceda de una explotación libre de
prohibiciones oficiales por motivos sanitarios, durante
los últimos 42 días en lo que respecta a la brucelosis y
la tuberculosis, los últimos 30 días en lo que respecta
al carbunco y los últimos seis meses en lo que respecta
a la rabia.
Todo esto debe estar autorizado por las autoridades
competentes (Servicio Agrícola y Ganadero y el
Ministerio de Agricultura).
Por último, el animal es exportado mediante transporte
aéreo a su lugar de destino.
La Esquila.
Este manejo se realiza una vez al año en primavera, en
este proceso se utiliza una máquina esquiladora.
La operación de esquila consiste en inmovilizar al
animal atando las cuatro extremidades y sujetando el
cuello y cabeza contra el piso, para proceder al corte
del vellón. El trabajo es tarea de dos personas por
animal.
Lo más importante es la secuencia de los cortes
durante la esquila del animal. Primero se corta el
vellón principal (aquél que cubre la línea inferior,
cuello, espalda, brazo, costillas, grupa y pierna hasta el
corvejón) el que se separa cuidadosamente. Luego se
corta la fibra cerdosa que cubre la región pectoral,
vientre, flanco, extremidades, cola y cabeza,
constituyendo en conjunto las bregas. Esta simple
secuencia, significa una mejora dramática en la calidad
de la fibra (Fernández-Baca, 1991).
La preparación y clasificación de la fibra del vellón
principal y las bragas, deben hacerse separadamente
sobre mesas con parrilla, para separar por gravedad
impurezas, pedazos y vedijas sucias. Debe
comprenderse que esta preparación solo puede hacerse
bien en el mismo proceso de la esquila; de no ser así,
la materia prima queda mezclada, contaminada de
cerdas y disminuye su calidad (Fernández-Baca,
1991).
El vellón de alpaca no es homogéneo, porque tiene
porciones más finas que otras; entonces, la
clasificación en la esquila debe hacerse con más
cuidado. Es incuestionable la conveniencia de
clasificar la fibra en la misma esquila, porque el vellón
fresco y suelto, recién esquilado, permite distinguir
mejor su condición, finura, longitud y suavidad
(Fernández-Baca, 1991).
La mejor calidad de fibra se obtiene de animales
tiernos (tuis) y la producción llega a su óptimo a la
tercera esquila (tres años de edad). La calidad de la
fibra decae a medida que el animal envejece
(Fernández-Baca, 1991).
76
4.1.7. Veranadas.
En La Cuenca del Aconcagua existen distintas
veranadas, las cuales se encuentran en las provincias
de Los Andes y San Felipe de Aconcagua. (Cuadro 32)
Las veranadas se componen de varias “Posturas “o
“Cajones”.
Todas las posturas están a cargo de un capataz quien
organiza los rodeos de inspección y ayuda a arrear el
ganado.
Cada postura debe poseer un corral y una manga, para
realizar los rodeos, según el calendario de visita
propuesto por el Servicio Agrícola y Ganadero.
Para la utilización de las veranadas, cada
representante, eleva una solicitud al Servicio Agrícola
y Ganadero (SAG), en el cual se solicita que se
reconozca el cumplimiento de las exigencias para usar
su campo de pastoreo para talaje y pastoreo de verano.
Además, deben contar con Rol Único Pecuario (RUP)
y una tecnoestructura mínima para la retención de
animales.
El propietario de la veranada se compromete a
contratar la asesoría de un médico veterinario quien
deberá efectuar las acciones que se determinen, de
acuerdo a pauta y programa establecido por el Servicio
Agrícola y Ganadero.
Cuadro 32. Veranadas de la Cuenca del Aconcagua. Provincia Veranada Propietario
Los Andes
Los Campos de
Cano Gallego
Comunidad de
Cano Gallego.
Las Chepicas
Comunidad
Kenrick Lyon
Juncal
Compañía
Ganadera Tongoy
Ltda.
San Felipe de
Aconcagua Piguchen
Ex asentados,
Comunidad.
Valle Hermoso
Compañía
Ganadera Tongoy
Ltda.
Fuente: SAG (2007).
Figura 34. Majada de cabras bajando de veranada.
Una vez elevada esta solicitud, el Servicio Agrícola y
Ganadero, reconoce el cumplimiento de las exigencias
para el uso de campos de pastoreo. Finalmente, esta
misma entidad autoriza el uso de campo de pastoreo y
señala obligaciones que deberá cumplir el interesado.
Obligaciones:
- Mantener en el predio corrales y mangas en buen
estado;
77
- Proporcionar, en las fechas que el Servicio Agrícola
y Ganadero indique, los arrieros y mulares para
realizar las visitas de inspección en los lugares que el
Servicio Agrícola y Ganadero estime necesario;
- El predio deberá contar con las personas necesarias
para efectuar rodeos, traslados a corral y exámenes
clínicos del ganado en el momento que se precise
especialmente durante las visitas de inspección.
Cualquier infracción a estas obligaciones serán
sancionadas, de acuerdo a DFL. RRA Nº 16 de 1963,
sobre sanidad y protección animal, el Decreto Nº 46,
de Agricultura de 1978, sobre Prevención y Control de
la Fiebre Aftosa, modificado por el Decreto Nº 142, de
14 de diciembre de 1984.
Una vez realizado todo este trámite de autorización, el
SAG determina a partir de que fecha se puede utilizar
y cuando deben bajar.
Al igual como se sanciona anteriormente por el
incumplimiento de las normas santerías, se debería
sancionar a aquellas veranadas que sobrepasen la
capacidad sustentadora del sistema. Ya que éste es
uno de los puntos críticos de las veranadas, debido a
que cada año, los animales pastorean intensivamente
estas áreas.
Por lo cual, todos los años, los propietarios de las
veranadas, deberían tener como obligación determinar
la capacidad sustentadora de las praderas, tanto por
Sitio como Condición.
La Capacidad Sustentadora es un valor que puede ser
utilizado como parámetro de referencia a un
determinado Sitio, permitiendo que los pastizales sean
utilizados adecuadamente al mantener su estabilidad y
resilencia; sin embargo, dado el carácter dinámico que
ésta tiene, obliga a mantener métodos de estimación
que consideren el seguimiento de los cambios de
estado de los pastizales. El Factor de Uso Adecuado
del pastizal, que es el volumen que el animal puede
consumir sin dañar la planta y, además, crecer y
reproducirse, debe de ser considerado en el manejo del
pastoreo, hacia la mejora de la Condición (Cosio,
1999)
El dueño de los animales o quien él delegue, debe
solicitar al Servicio, la autorización de subida de
animales para hacer uso de los campos de pastoreo
cordillerano. Esta autorización, firmada por el MVO,
tendrá una vigencia de 15 días, debe ser individual por
cada propietario de ganado e indicar a lo menos lo
siguiente:
-Nombre, RUP y ubicación del predio de origen
-Nombre y RUT del propietario del ganado
-Nombre y RUT de la persona responsable de los
animales
-Fecha de subida
-Ruta a seguir
-Número de animales que suben por especie y en el
caso de los bovinos indicar la categoría. Los bovinos
deben estar identificados individualmente y para
aquellos animales que hayan nacido a partir del año
2005 deben estar identificados con DIIO (dispositivo
de identificación individual oficial).
-Identificación de ovinos y caprinos
-Barrera en la cual se efectuará el control de subida
-Campo de pastoreo de destino
78
Cada arrendatario que use la veranada una vez
cumplido con las normas antes mencionadas, debe
pagar a los taladores (cobradores de cada predio) para
utilizar la postura designada, en la cual circulan en
busca de pastos verdes cerca de los lechos de agua. El
precio a pagar varía según el tipo de ganado y la
postura, ya que el ganado mayor debe pagar más, al
igual que las posturas mas fértiles tiene un precio
mayor. Esta temporada 2007 - 2008 el valor fluctúa
entre los US $1,3 a US $2,2 ($ 600 a $1.000 pesos). Y
el período de inicio de las veranadas es a partir del 15
de octubre 2007 y la fecha de bajada es el día 1 de
abril 2008.
El Servicio Agrícola y Ganadero realiza inspecciones
clínicas y de toma de muestras de animales como
medida preventiva. Principalmente por la introducción
de la “Fiebre Aftosa”.
Estas inspecciones se realizan tres veces a lo largo del
período de pastoreo, calendarizadas previamente, con
el fin de:
- minimizar la probabilidad de contacto de animales
chilenos sanos con animales infectados argentinos;
- facilitar la detección precoz de animales ilegales;
- detectar precozmente la enfermedad con sistemas de
vigilancia activa y pasiva;
- controlar la posible diseminación de la enfermedad,
evitando que salga de dicha zona al valle.
El traslado de animales a las veranadas conlleva un
riesgo sanitario de introducción de enfermedades
exóticas, debido a que los ganaderos argentinos
también realizan dicha práctica, lo cual aumenta la
posibilidad de producirse un contacto de animales
nacionales con animales argentinos.
Si por algún motivo existe algún problema sanitario en
argentina, es decir algún foco de fiebre aftosa. El
Servicio Agrícola y Ganadero tiene la facultad de
hacer una franja despoblada, con el fin de que el
animal no cruce la frontera vecina. Si el foco de esta
enfermedad se encuentra en una provincia argentina
muy cercana a estas veranadas (Mendoza o San Juan)
se podría restringir totalmente el uso de algunas
posturas de las veranadas de la alta cordillera.
En cuanto al volumen de animales que utilizan estas
veranadas presente en la Cuenca del Aconcagua, se
puede apreciar que del total de animales, el 53%
corresponde a bovinos, el 32% corresponde a caprinos,
un 13% ovinos y con un 2% los caballares (SAG,
2007)
Además del uso de las veranadas, por las distintas
categorías animales, estas áreas presentan la
posibilidad de otros propósitos de uso. Existiendo un
alto potencial en producción de agua, conservación de
fauna silvestre, pesca, caza, recreación y ecoturismo,
dándole un uso múltiple al territorio (Cosio, 1999)
79
5. Conclusiones
Luego de muchas salidas a terreno y visitas a diversos
sistemas ganaderos ubicados en las Cuenca del
Aconcagua, se puede concluir que:
Existen distintos sistemas ganaderos según el tipo de
ganado; predominando ampliamente los sistemas de
subsistencia, los cuales pertenecen a personas muy
pobres que en algunos casos son propietarios o
arrendatarios de pequeños terrenos. En estos sistemas
el problema principal es la falta de recursos. Esto se
debe a que muchos de estos campesinos no poseen las
condiciones básicas para poder subsistir y
desarrollarse adecuadamente como personas. Si los
propietarios no se encuentran en las mejores
condiciones para vivir, los animales con menor razón,
ya que el dinero que poseen será utilizado para poder
suplir sus necesidades básicas de alimentación y
pagos.
Así mismo, los sistemas ganaderos de subsistencia,
cuentan con un nulo manejo de las praderas y pasturas,
esto se debe a un problema de conocimientos y a la
falta de recursos, por lo cual no se puede trabajar de
buena manera. Por otra parte, la alimentación base de
los sistemas de subsistencia, es mediante la utilización
de rastrojos, pastoreo en cerros y lechos del río,
además de la utilización de las hierbas que crecen
naturalmente en algunos sectores de cultivos frutales.
Por lo cual en la mayoría de los casos es imposible
cumplir con los requerimientos básicos alimenticios
para un buen desarrollo de los animales.
En general, estas explotaciones no manejan un control
preventivo de enfermedades, esto se debe a los bajos
presupuestos que poseen; lo cual es un punto crítico
para estos sistemas, ya que si aparece un foco de
alguna enfermedad y esta no es detectada a tiempo,
puede causar un gran problema en el ganado.
Pudiendo, incluso, afectar a la comuna. Ya que en la
mayoría de los casos el propietario no sabe mucho de
esto y para no perder al animal, muchas veces lo
venden a vecinos del sector, aumentando el foco de
expansión de la enfermedad.
Sin embargo, en esta Cuenca también existen en un
pequeño número de explotaciones ganaderas de
carácter intensivo, las cuales invierten mucho dinero
en infraestructura, alimentación y medicamentos,
principalmente. Estos sistemas no son predominantes
en esta cuenca, ya que para comenzar con una
explotación intensiva se debe contar con un gran
capital económico, además la recuperación de la
inversión no es inmediata. Por otra parte, la
alimentación mediante la utilización de granos en los
sistemas intensivos hace que este ítem abarque entre el
60 y 70 % de los costos de producción y aún más
ahora , ya que existe un gran aumento en los precios
del grano, debido a una disminución en su producción
a nivel mundial (menor oferta) y un aumento en la
utilización de los biocombustibles (mayor demanda),
lo que claramente ha hecho que el valor de los granos,
principalmente el maíz haya aumentado
considerablemente , afectando los costos de
producción.
Por otra parte, se ha visto una gran disminución de la
existencia ganadera en esta Cuenca en los últimos 10
años, al comparar el Censo Agropecuario 1997-2007,
disminuyendo en un: 43% los bovinos, 50% los
caprinos, 49% los porcinos, 46% los caballares, 48%
80
los mulares, 52% los asnales, 64% los ovinos y 18%
las alpacas. En cambio las llamas han aumentado en
un 39%.
Esto se debe a distintos factores, el principal de ellos
es el poco beneficio que logran las explotaciones de
subsistencia, cambiando el giro de su producción y
enfocándose a la producción hortícola, además del
aumento de las migraciones del campo a las ciudades
en busca de mejores expectativas de vida y trabajo.
Otro problema es el alto valor que han alcanzado las
propiedades agrícolas en la región. Todo esto ha
llevado a disminuir el volumen de masa ganadera.
Con respecto a las soluciones:
Para mejorar la ganadería en esta zona, se debe
realizar un gran salto de un sistema ganadero de
subsistencia, hacia un sistema productivo, el cual
según las características de la zona, como son la baja
productividad y las malas condiciones de las praderas,
estos sistemas deberían hacerse más sustentables, en
todo aspecto, tanto económico, social y
ambientalmente, utilizando un sistema de mínimo
costo.
Esto se puede lograr:
Primero los organismos públicos relacionados con el
tema, debe asesorar a los pequeños productores, en
cuanto a las necesidades básicas de alimentación de
los animales y la prevención de enfermedades.
El método más económico que se puede utilizar en la
alimentación de los animales, es mediante la
utilización de los distintos rastrojos, tanto de desechos
de cultivos (hortícola, cereal y leguminosa) o
subproductos de las industrias, que se producen a lo
largo de esta Cuenca.
Se deben formar asociaciones ganaderas, por sectores,
localidades y por comuna, ya que de esta forma se
facilitan las juntas comunitarias, con el fin de reunirse
para ver como solucionar problemas y mejorar la
producción y manejo de pastizales y de animales.
También, es fundamental desarrollar la competencia
para aumentar la productividad y mejorar la calidad de
la preparación y presentación de los productos. Así
obteniendo una mayor remuneración final.
81
6. Literatura citada. Andrews, H. 2005. Sanidad del ganado vacuno lechero. 400p. Editorial Acribia, Zaragoza. España. Aranda, X. 1971.Un tipo de ganadería tradicional en el norte chico “La trashumancia”. Centro demostrativo Corral de Julio. 194p. Publicación conjunta centro demostrativo Corral de Julio. depto. Geografía Universidad de Chile. Araya,O. 2001.Rubros especiales, El caballo, p 1331-1367 . In Agenda del Salitre, Sociedad Química y Minera de Chile S.A. Undécima edición. Barahona, R. 1961. Capitulo 1 el mundo de la agricultura 105-129 p. In Barahona, R. Aranda, X y Santana, R. 1961.Valle de Putaendo estudio de estructura agraria. Instituto de Geografía de la Universidad de Chile. Santiago de Chile. Barahona, V. 1987. Evaluación de la pradera naturalizada en diferentes Sitios de la zona mediterránea semiárida, mediante el método de la Condición. 116p.Tesis Ing. Agr. Quillota. Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Agronomía. Cosio, F.1991. Red de pastizales Andinos REPAAN. Seminario Taller. Metodología para la descripción de Sitio y condición de los pastizales Andinos. Olmue, Chile. 23 – 27 de julio 1991. Universidad Católica de Valparaíso. Cosio, F .1999. Determinación y Análisis de la estructura técnica-económica para la asignación de derechos de uso de pastizales en la Veranada de montaña. Laguna del Maule. Chile. 285 p. Tesis Doctoral. Universidad de Córdoba, facultad de veterinaria, Departamento de Producción Animal. Córdoba, España. Cosio,F, Negrón, M, Gastó, J y Villate, J. 2007. Distrito y Sitio de la Provincia Templada Secoestival Nubosa o Valparaíso: Secano de la Costa. P 38-61. In: Revista de la Ciencia del Suelo y Nutrición Vegetal. Sociedad Chilena de la Ciencia del Suelo. Volumen 7 (1) 2007. Cunazza, P. Benoti, I. 2000.Censo de especies de fauna 1995-1999 Censos de áreas de concentración de
fauna 1995-1999 Listado de vertebrados terrestres y dulceacuicolas de chile y su distribución regionalizada CONAF Gobierno de Chile.65p Demanet, R.1985. Análisis de Predios caprinos de la zona Mediterránea árida y Semiárida de Chile en las comunas de Mincha, Llayllay y Quillota.p 173 250 Días, I.C. 2001. Ganado menor capitulo 20, Producción Porcina .p. 1129-1165. In Agenda del Salitre, Sociedad Química y Minera de Chile S:A: Undécima edición. Di-Castri, F. 1976. Esbozo ecológico de Chile. Doc. N° 13.015 Ministerio de Educación, Centro de perfeccionamiento, experimentación e investigaciones pedagógicas. Secsión Biología. Lo Barnechea, Chile. 64 p. Evans,F.C. 1956. Ecosystems the Basic unit in ecology. Science, 123: 1127-1128. Fernández-Baca, S.1991. Avances y Perspectivas del conocimiento de los Camélidos Sudamericanos. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Oficina regional de la FAO para América Latina y el Caribe. Santiago, Chile. 429p. Gallardo, S. y Gastó, J.1987. Sistema de clasificación de pastizales. Sistema en Agricultura. IISA 8/14. Departamento de Zootecnia. Facultad de Agronomía, Pontificia Universidad Católica de Chile. Santiago, Chile. García, F. 2005. Pastizales de Chile, Caracterización de los Ecosistemas de Pastizales de Chile. 222p. Taller de licenciatura Ingeniero Agrónomo, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Agronomía. Quillota, Chile. García, M, 1994. Caracterización, Tipificación y Proposición de Soluciones para los Sistemas de Producción Caprina en la Comuna de Nogales, Provincia de Quillota. Tesis Ing. Agr. Quillota. Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Agronomía. Gastó, J., Contreras, D., Cosio, F. Demanet. 1986. Bases y planteamientos resolutivos. p 335-361. In:
82
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83
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84
Anexo 1. Examen predial. Ficha predial Nombre del predio Rol(código catastral) Nombre del propietario Rut(código tributario) Nombre de la empresa Rut(código tributario) Nombre del administrador
Ubicación geográfica
Latitud Grados Minutos Segundos Dirección km
Longitud Grados Minutos Segundos Dirección km
Altitud m.s.n.m. Sistema de clasificación ecológica Reino Dominio Provincia Distrito
Sistema de clasificación administrativa Región País Provincia Subprovincia Municipio
Tenencia de la tierra a) propietario b) arrendatario c) mediero d) parcelero e) cuidador
3. Hidromórfico permanente profundo. 1. Nunca inundado
4. Hidromórfico estacional superficial. 2. Inundado ocasionalmente con aguas tranquilas
5. Hidromórfico estacional medio. 3. Inundado ocasionalmente con aguas torrentosas
6. Hidromórfico estacional profundo. 4. Inundado frecuentemente, >15% años, con aguas torrentosas
7. Drenaje lento. 5. Inundado usualmente,> 40% años, con aguas torrentosas 8. Drenaje moderado. 6. Inundado usualmente, aguas detenidas profundas 9. Drenaje rápido. 0. No determinado 0. No determinado
2
Continuación. Uso (USO) Propósito de uso 2 (PUSO 2) 1. Residencial 1. Producción de agua 2. Tecnoestructural 2. Producción de engría 3. Cultivo 3. Producción de fauna silvestre, caza y pesca 4. Forestal 4. Producción de leñe, carbón y corteza 5. Ganadero 5. Producción de madera 6. Minero 6. Producción de pasto 7. Área silvestre protegida 7. Producción vegetal para consumo humano 8. Sin uso 8. Producción de carne (kg De P.V/ha año) 0. No determinado 9. Producción de lana (kg /ha año) Propósito de uso 1 (PUSO 1) 10. Producción de leche (kg/ha año)
1. Producción de agua 11. Producción de compuestos orgánicos naturales para la industria
2. Producción de engría 12. Producción frutos naturales (qq/ha año) 3. Producción de fauna silvestre, caza y pesca 13. Producción de mantillo (m3/ha año) 4. Producción de leñe, carbón y corteza 14. Recreación (días hombre/ha año) 5. Producción de madera 15. Modificación de hábitat (clase) 6. Producción de pasto 16. Hacer deporte (días hombre/ha año) 7. Producción vegetal para consumo humano 17. Educar (clase) 8. Producción de carne (kg De P.V/ha año) 18. Manufacturar y envasar (t/año) 9. Producción de lana (kg /ha año) 19. Transportar y trasladar 10. Producción de leche (kg/ha año) 20. Almacenar 11. Producción de compuestos orgánicos naturales para la industria 21. Extracción de suelo o subsuelo
12. Producción frutos naturales (qq/ha año) 22. Información (clase)
13. Producción de mantillo (m3/ha año) 23. Servicios generales (clase)
3. Reserva científica 3. Orgánica (agricultura orgánica) 4. Refugio o santuario fauna 4. Mecánica y química
5. Reserva de recurso 5. Cultivares, mecánica, química y pesticidas (revolución verde)
6. Bosque nacional 0. No determinado 7. Río nacional 5) Estilo tecnificado (ESTI) 8. Ruta paisajística Subestilo (SUES) 9. Área de protección 1. Corrales 10. Servidumbre 2. Invernaderos 0. No determinado 3. Cámaras de crecimiento 2) Estilo recolector (ESTI) 4. Biotecnología Subestilo (SUES) 0. No determinado 1. Talar 6) Estilo industrial (ESTI) 2. Captura con red Subestilo (SUES) 3. Explosivos 1. Agroindustria 4. Casa 2. Parking 5. Pastoreo 3. Manufacturera 6. Raspar 0. No determinado
7. Cavar Estilo no determinado (ESTI)
8. Trampeo Subestilo (SUES)
0. No determinado 0. No determinado
3) Estilo naturalista (ESTI)
Subestilo (SUES) 1. Pastoreo controlado de praderas 2. Pastoreo y tala controlada 3. Tala controlada (silvicultura) 4. Pastoreo controlado de praderas, plantación forestal intercalada
5. Tala y poda controlada. Recoleccion de frutas
6. Manejo de fauna silvestre (caza y pesca) 0. No determinado
2. Baja 3. Media biotecnología, información biotecnologica media
3. Regular 4. Alta biotecnología, información alta
4. Alta 5. Excelente biotecnología, información excelente 5. Muy alta 6. Biotecnología levemente excesiva 6. Levemente excesiva (toxica) 7. Biotecnología medianamente excesiva 7. Medianamente excesiva (toxica) 8. Biotecnología fuertemente excesiva
8. Fuertemente excesiva (toxica) 0. No determinado 0. No determinado
5
Continuación. Cuidados (CUID) 1. Muy pobre 2. Pobre 3. Regular 4. Bueno 5. Excelente 6. Levemente excesivo 7. Medianamente excesivo 8. Fuertemente excesivo 0. No determinado Condición (COND) 1. Excelente 80 a 100% 2. Buena 60 a 80% 3. Regular 40 a 60% 4. Pobre 20 a 40% 5. Muy pobre 0 a 20%
0. No determinada
Tendencia (TEND)
1. Deteriorante 2. Estable 3. Mejorante 0. No determinado
6
Anexo 3. Hidroestructuras. Clase (CLAS) Estilo(acumulador natural) (ESTI) 1. Cauce natural 1. Lago 2. Cauce artificial 2. Laguna 3. Acumulador natural 3. Pantano 4. Acumulador artificial 4. Vega 5. Obra de arte 5. Napa superficial (sin vegetación) 6. Potrero 6. Napa subsuperficial profundo 0. No determinado 0. No determinado Uso (USO) Estilo (acumulador artificial) (ESTI) 1. Riego 1. Represa estacional 2. Drenaje 2. Represa nocturna 3. Agua potable 3. Represa para medida 4. Bebida ganado 4. Laguna con sobremuro 5. Recreación 5. Almacenaje subterráneo en tierra 6. Conservación 6. Estanque 7. No uso 7. Aljibe (subterráneo) 8. Uso fuera del predio 8. Borde 0. No determinado 9. Pretil Estilo (cauce natural) (ESTI) 0. No determinado 1. Cauce cualquiera 5) Etilo (obras de arte) (ESTI) 2. Quebrada 1. Tubería de cemento 3. Estero 2. Cañería 4. Río 3. Sistema de cañerías y boquillas 5. Vertiente, manantial 4. Molino de viento para agua 6. Pozo 5. Turbina 0. No determinado 6. Molino de agua Estilo (cauce artificial) (ESTI) 7. Vado 1. Canal vecinal 8. Terraplén o acueducto 2. Canal predial 9. Bomba pozo profundo 3. Acequia colectora 10. Bomba superficial de agua 4. Surco de riego 11. Bebedero 5. Colector o desagüe 12. Desarenador 6. Drenaje 13. Defensa fluvial 7. Lumbrera 14. Bocatoma 8. Acequia cabecera 15. Pie de cabra 0. No determinado 16. Marco partidor 17. Válvula 18. Compuerta 19. Cámara 20. Puente 0. No determinado
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Continuación. 6) Estilo (potrero) (ESTI) 1. Zona regada 2. Cuenca de captación 3. Zona drenada 0. No determinado Estilo (no determinado) (ESTI) No determinado Régimen (REGI) 1. Todo el año con crecida invernal 2. Todo el año con crecida estival 3. Solo invernal, resto seco 4. Solo estival, resto seco 5. Solo pluvial 0. No determinado Condición (COND) 1. Excelente 80 a 100% 2. Buena 60 a 80% 3. Regular 40 a 60% 4. Pobre 20 a 40% 5. Muy pobre 0 a 20% 0. No determinada
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Anexo 4. Tecnoestructuras.
Clase (ClAS) Propósito de uso (electricidad) (PUSO) 1. Cercos 1. Alta tensión para transformador 2. Caminos 2. Solo transmisión alta tensión 3. Electricidad 3. Trifásica 4. Información 4. Monofasica 5. Almacenamiento 5. Red cerco eléctrico 6. Transformación (producción, separación y extracción) 6. Continúo 12 voltios 7. Habitación 0. No determinado
8. Potrero Propósito de uso (información) (PUSO) 0. No determinado 1. Ganadería Uso (USO) 2. Cultivos 1. Residencial 3. Forestal 2. Tecnoestructural-industrial 4. Conservación 3. Cultivo 5. Administración 4. Forestal 6. Residencial 5. Ganadero 7. Transformación 6. Minero 8. No determinado
7. Área silvestre protegida Propósito de uso (almacenamiento) (PUSO) 8. Sin uso 1. Ganadería 0. No determinado 2. Cultivos Propósito de uso (cercos) (PUSO) 3. Forestal 1. Fauna silvestre (cervidos) 2.2m 4. Conservación 2. Bovinos (1,3 m) alambre o cerco eléctrico 5. Administración 3. Ovinos (1,0 m) malla o alambre trenzado 6. Residencial 4. Gente (> 2,2 m – defensas) 7. Transformación 5. Visual y mecánico hombre (> 2,2 m – defensas) 8. No determinado
6. Cerco de pastor, mamíferos y aves caminantes
Propósito de uso (transformación, producción, reparación y extracción) (PUSO)
0. No determinado. 1. Ganadería Propósito de uso (caminos) (PUSO) 2. Cultivos 1. Todo vehiculo 3. Forestal 2. Camiones 4. Conservación 3. Motos 5. Administración 4. Jeeps y camionetas 6. Residencial 5. Autos 7. Transformación 6. Carreteras 8. No determinado 7. Animales peatones 0. No determinado
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Continuación. Propósito de uso (habitación) (PUSO) Estilo (caminos) (ESTI) 1. Vivienda 1. Carretera 2. Servicios religiosos 2. Vecinal 3. Deporte 3. Predial 4. Salud 4. Huella 5. Actividades sociales 5. Sendero 6. Educación general 6. Cargadero 7. Educación técnica 7. Puente carreta 8. Comercial 8. Puente predial 9. Dar servicio público 9. Puente huella 0. No determinado 10. Puente sendero Propósito de uso (potrero) (PUSO) 11. Badén mejorado 1. Ganadería 12. Badén natural 2. Cultivo 13. Cargadero de ganado 3. Forestal 0. No determinado 4. Conservación Estilo (electricidad) (ESTI) 0. No determinado 1. Alta tensión nacional Estilo (cercos) (ESTI) 2. Alta tensión local 1. Natural, escarpa, altura, río 3. Baja tensión 2. Madera 4. Cerco eléctrico 3. Alambre de púa 5. Transformador 4. Malla ovejera 6. Molino viento electricidad 5. Malla bizcocho 7. Generador hidroeléctrico 6. Alambre liso tensado 0. No determinado 7. Piedra Estilo (información) (ESTI) 8. Ladrillo o cemento 1. Estación meteorológica 9. Adobe 2. Bascula romana 10. Ramas 3. Radio 11. Cerco vivo 4. Teléfono 12. Cerco vivo Con alambre 5. Antena 13. Ecléctico fijo 6. Cable conductor información 14. Miradores y marco sin cerco 7. Correo 15. Limita legal sin cerco 8. Oficina 16. Puerta hierro 9. Computador 17. Puerta madera 10. Archivos 18. Puerta alambre 11. Biblioteca 19. Puerta ramas 12. Aforador de agua 20. Guardaganado (quiebra patas) 13. Medidor eléctrico 21. Manga 14. Portería 22. Corral 0. No determinado 0. No determinado
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Continuación.
Estilo (almacenamiento) (ESTI) Estilo (potrero) (ESTI) 1. Bodega, almacén 1. Nivelación 2. Silo torre 2. Drenaje 3. Silo parva 3. Riego 4. Frigorífico 4. Despedrado 5. Despensa 5. Nivelación y riego 6. Parvas y pilas de productos 6. Nivelación y drenaje 7. Amontonamiento piedras, tocones, aserrín, etc 7. Riego y drenaje 8. Basural 0. No determinado 9. Garaje (maquinaria, vehículos) Época (EPOC) 10. Cementerio maquinaria y equipos 1. Todo el año 11. Cementerio 2. Todo el año, excepto temporales 0. No determinado 3. Solo verano Estilo (transformación, producción, reparación y extracción) (ESTI)
4. No usable en circunstancias generales
1. Industria 5. Nunca usable 2. Matadero 0. No determinado 3. Taller de reparaciones Condición(COND) 4. Extracción 1. Excelente 5. Hera 2. Buena 6. Gallinero 3. Regular 7. Porqueriza 4. Pobre 8. Cebadero o feed-lot 5. Muy pobre 9. Parking (procesadora) 0. No determinada 0. No determinado Estilo (habitación) (ESTI) 1. Casa 2. Departamento, piso 3. Escuela 4. Clónica 5. Club deportivo 6. Plaza 7. Capilla o iglesia 8. Club social 9. Almacén y pulpería 10. Oficina publica 11. Carabineros 12. Bomberos 0. No determinado
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Anexo 5. Zoocenosis
Tipo de ganado Numero de animales y clasificacion según categoría Razas Sistema productivo
Manejo alimenticio a) solo pastoreo todo el día mañana tarde continuo rotativo b) pasto-concentrado c) concentrado d) trashumancia lugar epoca
Recursos Nombre Superficie Época útil Uso Prad. Natural Past. Secano Past. Riego Prad. Suplementaria Rastrojo
Suplementa en periodo crítico si no Con que Compra o produce ¿Arriendan pastos, cuanto tiempo y costo? ¿Arriendan rastrojos, cuando y costo?
Parámetros reproductivos Encaste Parición Tasa mellicera Mortalidad de adultos tasa de reproducción Manejo de recién nacidos Reemplazo de animales Selección
Sanidad Vacunas -si -no Contra que en que epoca enfermedades y problemas frecuentes
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Parámetros productivos Plantel lechero Producción de leche Litros Meteria grasa Proteínas Recuento de células somáticas Unidades formadoras de colonia (ufc) Manejo de ordeña (manual, mecánica) Numero de ordeñas Selección de animales
Majada de cabras Producción Litros de leche promedio al día duración de la lactancia Numero de ordeñas diarias
Queso Cuantos litros de leche se ocupa para 1 kg de queso Cuantos quesos obtiene diario
queso fresco maduro
Carne Venta de animales Numero Peso Edad Cabritos Cabras viejas Reproductores Enfermos
Hace charqui si no Curte el cuero si no colecta el estiércol si no Si lo colecta vende abono predio otros
Venta de carne en pies si no epoca lugar feria predio otros
venta de leche fluida queso lugar de venta intermediarios
