Solicitudde Admisión

MIM 2017-2018Eva Le Bon

¿Cuáles crees que son los desafíos más importantes que enfrenta el sector o la industria en el que te

gustaría especializarse en IE? ¿Qué papel esperas poder desempeñar en él a medio plazo?

La industria vitivinícola europea

El vino es un producto que ha sido parte de la cultura europea desde los tiempos romanos.

Actualmente, está enfrentando un problema que va en aumento:

la competencia del vino que proviene desde el nuevo mundo.

La exportación mundial de vino desde el nuevo

mundo aumentó de un 21,4% a un 30% en los 20 últimos

años.

¿Por qué el vino del nuevo mundo es más popular?

- Mejor relación calidad-precio. Atrae especialmente a gente joven con recursos limitados quienes recién inician su consumo de vino.

- Etiquetas más modernas y simples. Etiquetas más atractivas, fáciles de comprender por los consumidores: generalmente solo se indican el viñedo, el país y la variedad de uva.

- Campañas de mercadeo poderosas. Grandes presupuestos, promoción de las marcas, envases atractivos, uso efectivo de IT y redes sociales.

- Sabor fiable y predecible: fácil de beber: bajos en taninos, baja acidez, aromas frutosos. Muchos viñateros del Nuevo Mundo gozan en sus viñas de un clima más estable que en Europa, capacitándolos para estandarizar los vinos y cubrir las demandas de los consumidores.

- Producción de vinos orgánicos a escalas mayores

- Foco en las variedades de uvas bien conocidas : Cabernet Sauvignon, merlot, Syrah, Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc.

- Areas mayores de plantación de viñedos. Economias de escala.

Objetivos profesionales a corto y medio plazo: ganar experiencia y afinar mis destrezas, trabajando para una consultora de mercadeo de vinos existente en Bordeaux. Ayudar a los productores a sacar el máximo partido de las ventajas competitivas de la región: historia, prestigio internacional, calidad, cantidad y experiencia.

Objetivos profesionales al mediano y largo plazo: abrir mi propia consultoria en mercadeo de vinos. Disminuir la brecha competitiva de los vinos europeos tanto a nivel doméstico como internacional.