Date post: | 15-Dec-2015 |
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Técnicas y Herramientas
de CalidadGestión de la Calidad II
Licenciatura en Química Biológica
Q.B. Ximena Pinelo
Ruta para el mejoramiento
Es cíclico
Demandan participación activa y compromiso del recurso humano
Recorren el camino síntoma-causa-solución
Refuerza la necesidad del diagnóstico
Contribuyen a la creación de una cultura organizacional
Marcado énfasis en el desempeño vinculado a los objetivos
Papel preponderante la dirección con un enfoque estratégico
Requieren del control y evaluación de los resultados mediante
indicadores
Ruta para el mejoramiento
Razón para el mejoramiento
Análisis del problema
Análisis de las causas
Acciones correctivas
Resultados
Estandarización
Planes futuros
Técnicas y herramientas de calidad
Facilitan el funcionamiento efectivo de los equipos de
trabajo
Mejoran el análisis e interpretación de datos estadísticos,
tendencias y patrones.
Enfoque sistemático que asegure el aprovechamiento de
los conocimientos y habilidades
Técnicas para la toma de decisiones en
el equipo de trabajo
Lluvia de ideas
MultivotoMatriz para selección de
temas
Lista de verificación
Estratificación
Lluvia de ideas
Dinámica y participativa que permite la generación sinérgica de ideas
Problemas
Temas
Causas
Acciones correctivas
Propósito es facilitar la creatividad y activar la participación
Método
Generación
Aclaración
Evaluación
Multivoto
Consiste en reducir una lista de ideas hasta un número razonable
mediante una serie escalonada de votos.
Propósito es reducir la lista de ideas sin crear conflicto entre
participantes.
Se realizan votaciones sucesivas
Primera ronda: vota por una idea. Las ideas que tengan un número igual o
mayor de votos que la mitad de participantes pasan.
Segunda ronda: cada participante posee tantos votos como la mitad de
ideas de la nueva lista.
Votaciones sucesivas: se continúa con las normas de la segunda votación
hasta reducir la lista a 3-5 ideas.
Matriz para la selección de temas
Permite seleccionar el tema con el que se va a trabajar en base a
calificaciones que son dadas por los miembros del equipo
Impacto que tendrán sobre el cliente y la necesidad de mejorar
Evita discusiones difíciles para seleccionar el tema
Facilita la participación de los miembros del equipo
Favorece la rapidez de la definición del tema.
Se asignan dos calificaciones de forma secreta a las ideas:
Impacto sobre el cliente
Necesidad de mejora
1:NO 2: ALGO 3: MODERADO 4: MUCHO 5: EXTREMO
Promedian las calificaciones y se multiplican las obtenidas.
Lista de verificación
Lista sistemática de puntos, pasos o actividades que deben seguirse
para la correcta ejecución de una tarea.
Garantiza la lógica y la secuencia de las actividades a desarrollar
Puede realizar una lluvia de ideas para obtener la secuencia lógica de
actividades.
Útiles para practicar una auditoría a un proceso o verificar las
condiciones de operación o dar seguimiento.
Estratificación
Consiste en dividir un problema o área de estudio en
subgrupos
Facilita el análisis específico y objetivo
Permite conocer y entender mejor cualquier situación que
se esté estudiando
Metodología
Determinar los subgrupos pertinentes en el estudio que se esté
realizando
Especificación de los datos y hechos correspondientes a cada
subgrupo
Técnicas y herramientas visuales
Hoja de recolección
de datosGráficos
Análisis de Pareto
Enunciado del
problema
Diagrama causa-efecto
Matriz de acciones
correctivas
Plan de acción
Diagramas de flujo
Hoja de recolección de datos
Documento donde se registran datos de forma sistemática, uniforme y
rutinaria
Objetivo es contar con información útil y completa para la toma de decisiones
Diseño implica saber de antemano para qué se utilizaran los datos
Qué datos
Cómo
Quién
Qué procesamiento
Quién
Debe tener una identificación correspondiente, fecha y responsable de la
recolección
Mejorar en base a retroalimentación
Gráficos
Son representaciones visuales de información
Su distribución simboliza y resume una serie de datos
Permite entender, interpretar y comparar una serie de
datos
Son de uso obligado en la gestión de procesos
Siempre que se presenten datos, estos deben de ir
acompañados de un gráfico
Tipos de gráficos
Pastel
Representaciones de magnitudes relativas
Comparación de categorías
Cada porción es proporcional al valor que representa los 360°
Barras
Comparar cantidades
Igual ancho pero diferente altura
Eje X: categorías que se comparan
Eje Y: valores de las categorías
Líneas
Gráficos de tendencia
Relacionan datos con tiempo
Eje X: períodos de tiempo
Eje Y: valores
Análisis de Pareto
Establece que en toda situación los resultado o efectos serán consecuencia de muchas causas
Causas son ordenadas de mayor a menor
Pocas vitales: responsables de una gran proporción del resultados
Muchas relativas: Contribuyen muy poco al resultado
Permite concentrar la atención, recursos y esfuerzos en pocos factores para fijar mejor las prioridades.
Permite definir problemas, analizar causas y establecer acciones correctivas
Conformado por dos gráfico superpuestos
Gráfico de barras de los efectos causales
Curva de frecuencia acumulada
Regla 80-20
Elaboración de diagrama de Pareto
Gráfico de barras de los factores causales
Eje horizontal:
Factores ordenados de mayor a menor en intervalos contiguos e
iguales.
Incluir el factor otros al final
No trabajar con más de 10 factores
Eje vertical
Establecer frecuencia absoluta
Altura de la barra representa la frecuencia con la que ocurre cada
factor
Curva de frecuencia relativa acumulada
Sobre el mismo gráfico se genera un eje vertical a la derecha equivalente
al de la izquierda con una escala para la frecuencia relativa acumulada
Se grafican las frecuencias acumuladas y se traza una línea que los una
Enunciado del problema
Descripción en términos específicos y concretos, basada en datos, de
una situación indeseable.
Obliga al equipo a escribir sistemáticamente su descripción con
claridad y objetividad
Evita que se cometan errores y se pierda tiempo
Debe considerar los siguientes criterios
Describir el problema sin expresar por qué esta mal
Determinar cuantitativamente la brecha entre lo que es y lo que debería
de ser
Cuantificar la frecuencia, la magnitud y la periodicidad
Especificar
Plantear el problema con una afirmación y no con pregunta
Pensar en quién, qué, cuándo y dónde
Diagrama causa-efecto
Diagrama que muestra de manera fácil y sistemática la relación entre
una efecto y sus posibles causas
Permite entender y definir las causas fundamentales de un problema
Método
Definir el efecto a estudiar
Identificar las causas primarias y escribirlas a los extremos de las grandes
espinas
Mano de obra
Materiales
Máquinas
Método
Medio ambiente
Definir los factores que afectan las causas primarias
Diagrama de dispersión
Técnica visual que permite mostrar la relación entre dos variables.
Qué sucede con una variable si la otra tiene aumento o disminución en su
frecuencia.
Permite conocer la incidencia de una causa sobre un efecto
Método
Recopilar datos de dos variables y ordenarlas por pares (mínimo 30 pares)
Representar los datos en un gráfico X-Y
Observar la correlación
Correlación positiva
Correlación negativa
No correlación
Matriz de acciones correctivas
Estructura en forma de árbol que muestra la relación entre el
problema, sus causas y las acciones correctivas.
Se utiliza para observar la relación entre las acciones correctivas y las
causas fundamentales.
Facilita la planificación de las acciones correctivas al evaluarlas
Efectividad
Factibilidad
Establecen actividades correctivas y se califican en base a su
efectividad y factibilidad
1 = Nada, 2 = Poco, 3 = Moderado, 4 = Mucho, 5 = Extremo.
Plan de acción
Catálogo completo y ordenado de todo lo que hay que
hacer, con sus correspondientes fechas y responsables
para garantizar la ejecución efectiva de cualquier
proyecto.
Garantiza una implementación organizada, facilita el
seguimiento y monitoreo.
Actividades organizadas en base a qué, quién, cuándo,
dónde, cómo y por qué