TEMA 1 (I)

CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS SERES VIVOS

TEMA 1.- CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS SERES VIVOS

I.-NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS

II.-COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SERES VIVOSLos BioelementosLas Biomoléculas

El AguaSales mineralesGlúcidosLípidosProteínasÁcidos nucleicos

III.-LA TEORÍA CELULAR

IV.-LA CÉLULA COMO UNIDAD ESTRUCTURALCélulas procariotasCélulas eucariotas

V.-LA CÉLULA COMO UNIDAD FUNCIONALMetabolismo celular

CatabolismoAnabolismo

VI.-LA DIVISIÓN CELULARMitosisMeiosis

VII.-EL ORIGEN DE LAS CÉLULAS

NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS

Clasificación de los bioelementos

SECUNDARIOS OLIGOELEMENTOS

Constituyen el 99% de la materia viva.

C, N, H, O, S, P

Mg, Ca, K, Na, Cl

BIOELEMENTOS

PRIMARIOS

Su concentración es inferior al 0.1%

Fe, F, I, Zn

MOLÉCULASORGÁNICAS

Biomoléculas inorgánicas

(no exclusivas de la materia viva)

Átomos de los bioelementos

Ácidos nucleicos

ProteínasLípidosGlúcidosAguaSales

minerales

Biomoléculas

Biomoléculas orgánicas (exclusivas de la materia viva)

BIOMOLÉCULAS

ORGÁNICAS

INORGÁNICAS

AGUA

SALES MINERALES

GLÚCIDOS

LÍPIDOS

PROTEÍNAS

ÁCIDOS NUCLEICOS

CONTENIDO HÍDRICO

Water2.swf

PUENTES HIDROGENO.swf

PROPIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DEL AGUA

• Elevada capacidad disolvente

• Elevado calor específico

• Baja densidad en estado sólido

• Elevada fuerza de cohesión

Agua.swf

CALOR ESPECÍFICO

(A 25 ºC)

SUSTANCIA cal/g ºC

Aire 0,24

Aluminio 0,22

Alcohol etílico 0,59

Oro 0,03

Granito 0,19

Hierro 0,11

Aceite de oliva 0,47

Plata 0,06

Acero inoxidable 0,12

Agua (líquida) 1,00

Madera 0,42

FUNCIONES BIOLÓGICAS DEL AGUA

• Función bioquímica

• Función de transporte

• Función termorreguladora

ósmosis

LISIS POR OSMOSIS.flv

La ósmosis

Medio hipotónico.

Medio hipertónico.

Medios isotónicos.

BAJA CONCENTRACIÓN ALTA CONCENTRACIÓN

Membrana semipermeable Membrana semipermeable

Permite el paso de disolventes pero no de solutos.

El disolvente atraviesa la membrana hasta igualar las concentraciones en ambos lados.

Las membranas celulares son semipermeables

PLASMÓLISISLa membrana plasmática se separa de la pared celular

• Disminuye el volumen celular

El agua sale de la célula.

El agua entra en la célula.

• Aumenta el volumen celular

TURGENCIALa célula se hincha hasta el límite de la pared celular

MEDIO HIPERTÓNICO

MEDIO HIPOTÓNICO

hipertónica hipotónica

membrana semipermeabl

e

Comportamiento de dos disoluciones separadas por una membrana semipermeable.

Presión osmótica

Para explicar la ósmosis platearemos el siguiente modelo teórico...

LAS SALES MINERALES

Sales minerales precipitadas: función principalmente esqueléticaCarbonato cálcico Fosfato cálcico

Sales minerales disueltas: Cationes y AnionesRegulación de los procesos osmóticos y del volumen celularFunciones específicas

Na+, K+ y Cl- (transmisión del impulso nervioso)I- (hormona tiroidea).Cu+, Zn+ y Mn2+ ( cofactores enzimáticos)Fe2+ (hemoglobina)Mg2+ (clorofila )Ca2+ (contracción muscular y en la coagulación de la

sangre)

Funciones de las sales precipitadas

La principal función es formar estructuras de protección o sostén.

CARBONATO CÁLCICO

• Caparazones de protozoos marinos.• Esqueletos externos y conchas.• Espinas.• Huesos y dientes

FOSFATO CÁLCICO• Matriz mineral de los tejidos

óseos.

Funciones de las sales en disolución

HIERRO

MAGNESIO

FOSFATO

COBALTO

IODO

AZUFRE

Hemoglobina

Clorofila

Ácidos nucleicos, fosfolípidos, ATP

Vitamina B12

Hormonas tiroideas

Cisteína y metionina (aminoácidos)

SODIO

POTASIO

CLORO

CALCIO

HIERRO

CINC

Transmisión del impulso nervioso

Contracción muscular y coagulación sanguínea

Transporte de oxígeno

Cofactor enzimático, modulador en la neurotransmisión

MANGANESO Fotosíntesis (fotólisis del agua)

• Mantener el grado de salinidad en los organismos.

• Regular la actividad enzimática.

• Regular la presión osmótica y el volumen celular.

• Generar potenciales eléctricos.

IONES ASOCIADOS A MOLÉCULAS ORGÁNICAS

FUNCIONES ESPECÍFICAS DE ALGUNAS SALES MINERALES

FUNCIONES GENERALES

CLASIFICACIÓN DE LOS GLÚCIDOS

Monosacáridos: son los más simples. Suelen tener de 3 a 7 átomos de carbono.

Disacáridos: formados por la unión de dos monosacáridos.

Polisacáridos: formados por la unión de numerosos monosacáridos.

SACAROSA LACTOSA

MALTOSA

ALMIDÓN

GLUCÓGENO

CELULOSA

MICROFRIBRILLAS DE CELULOSA EN LA PARED DE UNA CÉLULA VEGETAL

QUITINA

Reserva energética

Las grasas animales se almacenan en el tejido adiposoLas grasas vegetales se almacenan principalmente en las semillas

Estructural Los fosfolípidos forman la parte fundamental de las membranas celulares.

Protectora

Las ceras tienen una función protectora contra la pérdida de agua y frente a los insectos.Las grasas animales protegen contra el frío, actuando como aislantes térmicos. Proporcionan también una protección mecánica frente a golpes y traumatismos.

Vitamínica Las vitaminas A y D

Hormonal Son hormonas : la testosterona, los estrógenos y la progesterona

Otras funciones

Pigmentos fotosintéticos como los carotenoides.

FUNCIONES DE LOS LÍPIDOS

Enzimática

Estructural

Transporte

Hormonal

Defensiva

Movimiento

FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS

REPLICACIÓN DEL ADN

REPLICACIÓN O DUPLICACIÓN DEL ADN