Date post: | 04-Jul-2015 |
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MANEJO DEL REBAÑO DE VACUNOS DE CARNE
Pedro Santeliz
Objetivos
Objetivo generalDesarrollar en el alumnado el
conocimiento básico del manejo del vacuno de carne.
Objetivos específicosDiseñar una temporada de serviciosDiseñar un cronograma de actividadesDiseñar la conformación de un rebaño
Introducción
El manejo del rebaño es uno de los pilares fundamentales sobre los que se asienta el proceso productivo de una empresa ganadera, es uno de los factores de mayor influencia económica y piedra angular del éxito de cualquier explotación.
Consideraciones básicas para establecer un plan de
manejo
Ubicación geográfica
Situación ambiental particular
Sistema de producción existente
Aspectos fundamentales para establecer un programa de
manejo
Establecimiento de una Temporada de
Servicios
Subdivisión del rebaño
Identificación del rebaño
Creación de Registros
Temporada de Servicios
Es el periodo de tiempo durante el cual las hembras aptas para la reproducción están con los toros reproductores, con el fin de regular tanto las concepciones como los nacimientos y los destetes, teniendo como objetivo principal el establecimiento de un cronograma de actividades.
Principios
La temporada de servicios responde a dos principios básicos los cuales facilitan la labor de diseño de la misma.Establecer la mejor época del año para
que nazcan los becerros.Establecer la mejor época del año para
que se preñen las vacas.
VentajasSe distribuyen sistemáticamente los eventos a través del año facilitándose la organización, ejecución y supervisión de las diferentes actividades de acuerdo a un cronograma de manejo.Facilita la implantación de un programa de mejoramiento integral de la unidad de producción.Contribuye a mejorar E.R. del rebaño, lo cual se traduce en un incremento de la productividad y rentabilidad del negocio ganadero.
DiseñoPara diseñar una temporada de servicios debemos considerar las condiciones ecológicas imperantes en la explotación, las cuales vamos a agrupar a fines didácticos en dos grandes casos.Explotaciones inundables o potencialmente
inundables.Explotaciones bien drenadas.
Explotaciones Inundables
La temporada de servicio en estos casos debe ubicarse durante la temporada seca; es decir, entre los meses de enero y mayo, lo cual trae como consecuencia que los nacimientos se ubiquen entre octubre y febrero y los destetes se ubiquen entre mayo y septiembre.
Explotaciones Inundables
E F M A M J J A S O N D
T.S
T.N.
T.D.
Explotaciones no inundadables
La temporada de servicio en estos casos debe estar ubicada en los meses de mayo a septiembre, es decir durante la época de lluvias, lo cual causaría que las pariciones ocurran durante los meses de febrero a junio y los destetes se ubiquen entre
Explotaciones no Inundables
E F M A M J J A S O N D
T.S
T.N.
T.D.
Formas de Aplicación
La aplicación de la temporada de servicios para una explotación puede ser llevada a cabo de dos maneras:De forma brusca.De forma paulatina.
Cronograma de Actividades
La elaboración de un cronograma de actividades es fundamental para cualquier empresa. En el caso de las explotaciones ganaderas va a estar basado en el diseño de la temporada de servicios . Dividiendo al año en tres grandes épocas:Pre-temporada de servicios.Temporada de servicios.Post-temporada de Servicios.
Cronograma de Actividades
T.S
T.N.
T.D.
E F M A M J J A S O N D
P
E.A.
Des.
D.H.
P: PalpacionesE.A: Evaluación AndrológicaDes: DescornesD.H.: Descarte de hembras
Manejo Pre-temporada de servicios
Evaluación de reproductores
Evaluación de vientresNovillasVacas
Adquisición de semen.
Revisión de cercas.
Manejo durante la temporada de servicios
Conformación de los rebañosNovillas y vacas horrasVacas de primer partoVacas paridas al principio de la temporada
de serviciosVacas paridas al final de la temporada de
servicios
Supervisión de los rebaños
Manejo de post-temporada de servicios
Reposo de los reproductoresDescarte de TorosToros adultosToros jóvenes
Conformación de los rebaños de hembrasDescarte de hembrasHembras lactantesHembras no lactantes
Temporada de nacimientos
Identificación
Cura del cordón umbilical y desparasitación
Pesaje al nacer
Toma de calostro
Potrero de pre-maternidad
Potrero de maternidad
Potrero de post-maternidad
Temporada de destetes
Edad comprendida entre los 7 y 8 meses
Tipos de destete:RestringidoBrusco
División del Rebaño
La división del rebaño debe ser llevada a cabo siguiendo los siguientes principios:SexoEdadEstado fisiológico
Identificación y otras labores
Tatuaje
Herraje al fuego
Descornes
Castraciones
“En el mundo no hay nada más valioso que la constancia. El talento no lo es. Hay miles de personas talentosas que no tienen éxito. La educación tampoco. El mundo está lleno de fracasados con muchos estudios.
Sólo la constancia y la determinación son todopoderosas. La palabra adelante ha resuelto y seguirá resolviendo los problemas de la raza
humana.”
Calvin Coolidge