THANKSGIVING

Por René Núñez

¿Qué es?Es es una celebración tradicional de Estados Unidos y Canadá que se celebra en estos países en diferentes días: en Estados Unidos el cuarto jueves del mes de noviembre y en Canadá el segundo lunes de octubre. Generalmente en esta festividad se reúnen en torno a una mesa familiares y amigos a compartir un banquete. Aunque es religiosa en origen está considerada como una festividad secular.

¿Dónde inició?Este dia tiene sus orígenes en una mezcla de tradiciones europeas y aborígenes. En Europa, los festivales se llevaban a cabo antes y después de los ciclos de cosecha para agradecer por una buena cosecha, y para celebrar después del duro trabajo junto con el resto de la comunidad. Los nativos americanos también celebraban el final de la cosecha. Cuando los europeos llegaron a lo que sería América por primera vez, llevaron sus propias tradiciones (fiestas de la cosecha) desde su continente, celebrando el final de su viaje, la paz y la buena cosecha. Aunque los orígenes del día de Acción de Gracias son similares en Canadá y en los Estados Unidos, los estadounidenses no suelen celebrar las contribuciones hechas en Plymouth, Massachusetts, mientras que los canadienses no celebran las contribuciones en la isla de Terranova.

¿Quiénes lo festejan?

En su mayoria el día de acción de gracias se celebra en Estados Unidos y Canadá.

¿De qué manera lo festejan?El Dia de Acción de Gracias se celebra en familia, cenando pavo, jugando juegos de mesa y en muchas partes viendo en television el “Especial de Thanksgiving” o un juego de futbol americano.

¿Cuáles son las recetas de comida que se comen ese día?

Una de las recetas más populares para hacer una buena cena de thanksgiving con pavo es: