Date post: | 03-Nov-2014 |
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- PRODUCCION MUNDIAL: 160 MILLONES DE TONELADAS
- AREA CULTIVADA: 4.750.000 HECTAREAS
- RENDIMIENTO PROMEDIO: 33,68 TM/HA
- PRINCIPALES PAISES PRODUCTORES: CHINA, USA, INDIA, TURQUIA, ITALIA
PRODUCCION MUNDIAL DE TOMATE(FAO, 2010)
Francia USA Chile Canadá Uruguay Brasil Costa Rica
Panamá Perú Ecuador
161.1
80.671.1 70.8
64.5 63.7
4943.9
37.2
20.6
FAO, 2009Elaborado: Andina Seed
RENDIMIENTO DEL TOMATE EN ALGUNOS PAISES(TM/ha)
País Consumo Kg/persona/año
Italia 60,50España 58,90USA 44,30China 28,50Brasil 20,20Chile 18,40Alemania 18,30México 14,00Venezuela 11,90Colombia 11,60Japón 8,30Ecuador 3,90
CONSUMO PERCAPITA EN ALGUNOS PAISES(FAO, 2009)
CRECIMIENTO DE LA DEMANDA = INCREMENTO DE LA POBLACION + CRECIMIENTO ECONOMICO + ACCESO CULTURAL
PRODUCCION DE TOMATE EN ECUADOR
ASASASASAS
Año Hectáreas Población Consumo Kg/persona/año
1961 1.385 4.570.000 4,1
1965 2.108 5.146.000 9,4
1970 1.157 5.972.000 3,6
1975 2.296 6.908.000 4,9
1980 2.564 7.958.000 4,3
1985 4.139 9.091.000 6,5
1990 5.610 10.261.000 7,7
1995 6.090 11.385.000 5,3
2000 6.582 12.345.000 5,4
2005 3.309 13.426.000 5,7
2009 2.259 14.262.000 3,9
EVOLUCION AREA CULTIVADA Y CONSUMO PERCAPITADE TOMATE EN ECUADOR (FAO, 2009)
POTENCIAL PRODUCTIVO
DE UN TOMATE
INDETERMINADO
1
5
4
3
2
8…..7
6
Tomate Híb.
LUMI
- Cantidad- Calidad- Uniformidad
ANALISIS DE SENSIBILIDAD DEL AGRONEGOCIO DEL TOMATE EN ECUADOR
Elaboración: Andina Seed, 2013
Densidad de plantación Plantas por 1.000 m2
2.500
2.500
2.500
2.500
2.500
2.500
Rendimiento Kg/planta
3
4
5
6
7
8
Producción/1.000 m2 Kg
7.500
10.000
12.500
15.000
17.500 20.000
Producción total/ha TM/ha
75
100 125
150
175
200
Precio promedio en finca USD/Kg
0,36
0,36
0,36
0,36
0,36
0,36
Ingreso venta (1.000 m2) USD
2.700
3.600 4.500
5.400
6.300
7.200
Costo por Kg USD
0,37
0,30 0,25
0,22
0,19
0,17
Costo producción (1.000 m2) USD
2.750
3.000
3.125
3.250
3.375
3.375
Beneficio (1.000 m2) USD -
50 600
1.375
2.150
2.925
3.825
- PLANTA DE CRECIMIENTO INDETERMINADO
- FRUTOS DE 220 A 240 GRAMOS
- FRUTOS MUY FIRMES, LARGA VIDA (gen RIN)
- RESISTENCIA A: Verticillium, Fusarium, ToMV, Nemátodos
- “Resistencia a Bacteriosis ”
- CALIDAD DE FRUTOS
- ENTRENUDOS CORTOS
- BUEN CUAJADO Y UNIFORMIDAD
- EXCELENTE CUAJADO EN LAS PUNTAS
SISTEMA DE PLANTACION
DENSIDAD DE SIEMBRA: 22.000 a 25.000 plantas/ha.
DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 25 a 30 cm.
SEPARACION ENTRE HILERAS: 1,40 a 1,50 m.
SISTEMA DE CONDUCCION: Un solo tallo o eje
Brócoli, coles, lechugas
Tomates
Pimientos, sandías
PRODUCCION DE PLANTULAS
PREPARACION DEL SUSTRATO
Sustrato (Turba o Peat Moss) Yoorin Agua Tricodermas Phacelomyces Phytoreg
+
FERTILIZACION DE BASE
NIVEL DE MATERIA NITRATO DE TERMOFOSFATO SULFATO SULPOMAG
FERTILIDAD ORGANICA AMONIO YOORINDE
POTASIO
(TM) (Kg) (Kg) (Kg) (Kg)
BAJO 28 200 600 250 250
MEDIO 14 0 300 150 150
ALTO 7 0 150 75 75
* Evitar la gallinaza al arranque del cultivo. Mejor si se la aplica al aporque (1 a 2 racimos cuajados)
FERTILIZACION DE MANTENIMIENTO
Fase Fenológica Nitrato de Nitrato de Sulfato de MAP Sulfato de Acido Bio MaxCalcio Potasio Potasio Magnesio Bórico cc
5ta a 8va hoja 40 95 60 35 23 208va hoja a 1er racimo floral 95 223 78 70 38 201er a 3er racimo floral 157 345 92 140 46 203er racimo floral a 2do racimo cuajado 190 490 45 115 175 62 202do a 5to racimo cuajado 220 530 130 95 175 46 205to racimo cuajado a maduración 2do racimo 200 560 250 70 150 31 202do a 5to racimo maduro 130 490 200 60 80 16 205to racimo maduro en adelante 100 280 160 40 0 0 20
* Gramos de producto comercial por cada 1.000 plantas y por día.
FERTILIZACION COMPLEMENTARIA
ABONADURA DE COBERTERA Termofosfato Yoorin: 15 gramos/planta Sulfato de Potasio: 7 gramos/planta Sulpomag: 7 gramos/planta
NUTRICION COMPLEMENTARIA
Phytoreg: 50 litros/ha. Caboron: 500 cc/ha.
Pc = pg + a + mPc = Productividad con Calidadpg = Potencial Genéticoa = Ambiente m = Manejo