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7/21/2019 Trabajo de Gestion de Calidad Terminado (Autoguardado)
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Universidad Peruana Los Andes
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial
PRESENTADO A LA CATEDRA : GESTION DE LA CALIDAD
CATEDRÁTICO : ING.MORA BONILLA ANTONI
EN LA EMPRESA : ¨ DISEÑO Y COLOR EIRL ¨
APLICACIÓN DE LA GESTION DE LA CALIDAD
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INFORMACIÓN DE LOS ESTUDIANTES AUTORES DEL SIGUIENTE PROYECTO
BIOGRAFIAS
Iván Omar Maldonado Llacuachaqui, nace un 22 de
setiembre de 1993. El hospital Domingo Olavegoya en la
provincia de Jauja. Es el cuarto de 6 hermanos, Hijo de don
Federico Maldonado Aguilar y doña Jacinta Llacuachaqui Pérez
naturales de concepción. El realizo sus estudios en el jardín de
niños 107 de Apata - jauja, estudio la primaria en la escuela
sagrado corazón de María en el tambo. En el año 2006 inicia
sus estudios secundarios en el colegio politécnico regional del
centro en la ciudad de Huancayo. Actualmente realiza sus estudios superiores en la
carrera de ingeniería industrial en la universidad peruana los andes de Huancayo.
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Deyvi Kevin Vasquez Orihuela, nací el 22 de enero de 1993
estudie la primaria y secundaria en el COLEGIO SANTA
ISABEL.Actualmente; Estudiante del 7° ciclo de la carrera
de ingeniería industrial. En la Universidad Peruana Los
Andes.Con estudios de inglés intermedio en el ICPNA
Susan Evelyn Cárdenas Villanueva, nació un 16 de juniode 1993 en el Hospital Carmen en la provincia de
Huancayo. Es la quinta de 4 hermanos, Hija de donOswaldo Cárdenas Villanueva y doña Lucila Villanueva
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INTRODUCCION
El presente trabajo corresponde a la empresa Diseño y Color EIRL, constituida en octubre
de 2008. Tiene dos unidades de negocios, la primera de fabricación y comercialización de
prendas de vestir con un taller equipado y cinco trabajadores, sala de desarrollo deproducto y un punto de venta propio. La otra unidad de la empresa cuenta con tres aulas
talleres donde se brindan servicios de capacitación en cursos modulares de la familia
ocupacional confección textil, y Turismo y Hotelería, sus ventas están dirigidas a dos
grupos de clientes bien diferenciados: primero los individuales y segundo los
institucionales. En este segundo segmento donde ha tenido la mayor venta debida al
otorgamiento de la buena pro para brindar servicios de capacitación del programa
PROJOVEN del MTPE, actualmente orienta sus ventas a entidades estatales como:
municipios tanto provinciales como distritales, de las regiones Junín, Pasco, Huánuco y
Huancavelica con la característica principal de instalar las aulas talleres IN HOUSE es
decir donde el cliente lo requiera, además ofertando sus prendas confeccionadas
principalmente indumentaria deportiva y uniformes institucionales.
La facturación de la empresa llevada a cabo desde el inicio de actividades enero 2009
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ÍNDICE DE CONTENIDOS
CAPITULO I: ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA PAGINA
1.1 Datos Generales ……………………………………………………………………………………….. 8
1.1.2 NOMBRE…………………………………………………………………………………………………… 8
1.1.3 RUBRO……………………………………………………………………………………………………… 8
1.1.4 RUC…………………………………………………………………………………………………………….8
1.1.5 DIRECCION………………………………………………………………………………………………… 8
1.1.6 LOGO………………………………………………………………………………………………………. 8
1.2 VISION, MISION Y VALORES…………………………………………………………………………… 8
1.3 HISTORIA……………………………………………………………………………………………………….. 9
1.4 ORGANIGRAMA…………………………………………………………………………………………….. 10
1.5 DESCRIPCION DE PRODUCTOS……………………………………………………………………… 11
1.6 DESCRIPCION DE SUS PROCESOS…………………………………………………………………. 12
1.7 ANALISIS FODA…………………………………………………………………………………………….. 13-14
CAPITULO II ASPECTOS DE CALIDAD
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ÍNDICE DE CUADROS
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ÍNDICE DE GRAFICOS
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CAPITULO I
ASPECTOS GENERALES
DE LA EMPRESA
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1. DATOS GENERALES DE LA EMPRESA
1.1 DATOS GENERALES
1.1.2 NOMBRE DE LA EMPRESA :
DISEÑO Y COLOR
1.1.3 RUBRO :
EIRL
1.1.4 RUC :
20486933004
1.1.5 DIRECCION
AV.Huancavelica N°182 El Tambo Huancayo
1.1.6 LOGO
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Somos una empresa dedicada a la producción de todo tipo de confecciones textiles
VALORES:
Impulsar iniciativas y desarrollar acciones orientadas a mejorar la calidad de vida de
las mujeres y jóvenes en situación de exclusión social y/o económica.
Promover la mejora de las condiciones laborales, empresariales y de la ciudadanía,con enfoque de género, equidad y ecológico.
Honestidad
Responsabilidad
Justicia
1.3 HISTORIA
Esta idea de negocios surge de la experiencia laboral previa de la empresaria, tanto como
trabajadora de empresas confeccionistas de la capital Lima, luego como instructora extra-
cuadro del SENATI Zonal Junín-Pasco y consultora externa de la ONGD grupos SEPARcon sede en la ciudad de Huancayo, es en esta ultima empresa donde observo esta
oportunidad de negocio debido a las cada vez más frecuentes convocatorias de parte de
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1.4 ORGANIGRAMA
TITULAR - GERENTE
AREA DECOMERCIALIZACION
AREA DEPRODUCCION
AREA DE FINANZAS
JEFE DE VENTAS JEFE DE
PRODUCCION
OPERADORES
PRESUPUESTOS
SECRETARIA
COLABORADORES
ASESORIAS
ASESOR DE
GERENCIA
ASESORIA
CONTABLE
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1.5 DESCRIPCIÓN DE LOS PRODUCTOS
Nuestros productos se da al sector de la economía dedicado a la producción de ropa,
tela, hilo, fibra y productos relacionados.
Los productos que la empresa Diseño y Color EIRL son productos de la mejor calidad ya
que nuestra empresa textil satisface una de las necesidades vitales del hombre, como es
el vestido, que sigue en importancia a la alimentación y a la vivienda.
Uno de los rasgos más significativos de nuestra empresa es la importancia creciente del
diseño como una función que añade valor a la actividad de la empresa.
1.6 DESCRIPCION DE SUS PROCESOS
1.6.1Proceso para pantalones (janes o formales) y buzos.
Grafico N° 01:
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1.6.2 Proceso de producción para chompas, camisas, casacas y polos
Grafico N° 02
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1.7 ANALILSIS FODA
a. ANÁLISIS FODA
ELABORACION TABLA
FODA
OPORTUNIDADES AMENAZAS
1. El bajo
posicionamiento denuestros
competidores.
2. Presencia de
tecnología
intermedia y mano
de obra calificada.
1. Presencia de
competidores.2. Débil desarrollo del
cluster textil regional
FORTALEZAS ESTRATEGIA FO ESTRATEGIA FA
1. Aplicar
integración
vertical haciaatrás
2. Experiencia y
F1O2: Aplicar una
integración vertical hacia
atrás para ofrecer unservicio de calidad. (con
tecnología intermedia).
F1 A2: Aplicar una integración
vertical hacia atrás lo cual
nos permita estarpreparados ante la
aparición de nuevos
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1. Escasa
experiencia en
capacitación
como parte de
proyectos o
programas
sociales y de los
canales de
comercialización
2. local propio por
ubicar.
D2O1: Aprovechar el bajo
posicionamiento de las
demás empresas que
brindan este servicio para
lograr un funcionamiento
adecuado en un localalquilado.
D1 A1: Capacitarnos en el
manejo de programas de
capacitación en proyectos
sociales para no cometer
errores ante la aparición de
nuevos competidores.
D2 A1:Adquirir un localpropio en el corto plazo
posible para llevar la
delantera ante la aparición
de nuevos competidores
Tabla N° 01:
b. DETERMINACION DE ESTRATEGIAS
PROYECTO ESTRAT GICO A
APLICAR INTEGRACION VERTICAL
HACIA ATRÁS
RESPONSABLES
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CAPITULO IIASPECTOS DE CALIDAD
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2.1 perspectivas de calidad
2.1.1 Perspectiva con base al juicio
Que nuestra empresa sea reconocida en el ámbito local, nacional e internacional por la
calidad de nuestros productos.
2.1.2 Perspectiva con base con base al usuario
Productos innovadores en el mercado, acordé con la moda actual y de calidad a un precioque sea accesible para el cliente.
2.1.3 Perspectiva en base en el producto
El material con los que son elaborados nuestros productos, los bordados y diseño
caracterizan nuestros productos y lo hacen resaltar sobre los demás.
2.1.4 Perspectiva con base con base en el valor
Que el precio de nuestros productos sean acorde con la calidad, diseño y que el cliente
pueda pagar.
2.1.5 Perspectiva con base en la manufactura
Utilizar al máximo los recursos que tiene en la empresa (maquinas, equipos, mano de
obra calificada) y así ofrecer productos de calidad, con una mejora continua en la
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1. ¿Sabe lo quese espera de Ud.
en el trabajo?
2. ¿Tiene losmateriales y
equipo necesariopara hacer el
trabajo demanera correcta?
3. En el trabajo,¿tiene la
oportunidad dehacer lo mejor
posible cada día?
relaciones entre el presonal de la empresa
Serie 1 Serie 2 Serie 3
5
6
cooperacion del personal de la emprresa
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1
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8. ¿. En los últimos seismeses, ¿alguien en el
trabajo ha hablado con Ud.acerca de su progreso?
9. En el ultimo año, hatenido oportunidades de
aprender y crecer en eltrabajo?
10. ¿Tiene algún mejoramigo en el trabajo?
11. Si la empresa esta encrisis , Ud. ¿Estaría de
acuerdo que le reduzcan elsueldo?
responsabilidad y reconpensa en la empresa
Serie 1 Serie 2 Serie 3
estandares y conflictos en la empresa
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2.4 ESTRUCTURA ORGANIZATIVA DE CALIDAD NORMA ISO900
Sección1-Ámbito
La empresa busca ser líder en el rubro textil en nuestra región
17. ¿Cómo ve elfuturo de esta
empresa?
18. Si la empresa estaen crisis , Ud. ¿Estaría
de acuerdo que lereduzcan el sueldo?
19. Si en caso laproducción estaría
retrasada, ¿Ud.trabajaría horas
extras para cumplircon el pedido?
20. ¿Cómo ve elfuturo de esta
empresa?
identidad del personal con la empresa
Serie 1 Serie 2 Serie 3
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Sección4-Requisitos del Sistema
Cuenta con RUC: 20486933004 Fichas técnicas de fabricación
Sección5-Responsabilidades de la Dirección
Crear ventaja competitiva Mejorar calidad de prendas Miras al mercado internacional Mejora continua
Sección6-Gestión de Recursos
Ampliar infraestructura Adquisición de nuevas maquinaria para costuras Mejorar en el sistema de reparto y distribución
Sección7-Realización del Producto
Reducción de tiempos de producción Materia prima de calidad Diseño de nuevos modelos con otros tipos de telas
Sección8-Medición, Análisis y Mejora
Implementación de un software para administración y control de materia prima Código de barras para almacén y control
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2.5.3 Innovación en procesos de soporte al negocio
Nuestros trabajadores cuentan con buenas máquinas y herramientas para su buendesempeño laboral, capacitándose constantemente en un ambiente de trabajo familiar
2.5.4 Innovación en procesos clave de negocio
Los productos elaborados son según pedidos y según la temporada del año el que nosencontramos, y con mínimo stock de seguridad ya que la mayoría de todo lo que se
produce se distribuye o entrega rápidamente
2.5.5 Innovación en producto
Nuestras prendas son elaboradas con la mejor materia prima disponible en el mercado ycon los mejores estándares de calidad
2.5.6 Innovación en el sistema del producto
Los productos son distribuidos para todo tipo de personas de diferentes edades ycondición social, con diferentes modelos y precios, para lo cual contamos con unavariedad de maquinaria especializada.
2.5.7 Innovación en servicio.
La empresa cumple de todas maneras con el tipo de pedido o servicio en la fecha
establecida con la mejor calidad que puede ofrecer el mercado, al estar a la fecha límitese hace la contrata de más personal profesional para su cumplimiento.
2 5 8 I ió l d di t ib ió
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2.6 La creatividad
Efectivo
Los productos elaborados con la mejor maquinaria y de la mejor materia prima de calidadnos garantiza de un rápido pedido o compra de los clientes y asi no mantener nuestroalmacenes llenos y evitándonos gastos en publicidad
ÉticoTodos los productos e insumos utilizados en nuestras prendas tien larga duración yresistencia, además de no ser dañinos para la salud
Novedoso
La empresa crea, diseña y elabora nuevos productos de calidad de temporada, tanto paramujeres, hombres y niños
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CAPITULO IIICOSTOS DE CALIDAD
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3.1 COSTOS DE PREVENCION
Son el costo de todas las actividades llevadas acabo para evitar defectos en el diseño y desarrollo ; en las compras de insumos ,
equipos , instalaciones y materiales ; en la mano de obra , y en otros aspectos del inicio y creación de un producto o servicio.
El costo de prevencio es en cuento a la materia prima
PROCESO ACCION IMCUMPLIMIENTO DEACCION
COSTOS CALCULO
Compra de
Materia prima
- Hacer el pedido de lamateria prima .
- escases .
- falta de stock.
- almacenamiento - pedidos de prendas*cantidad de fardos.
Gestión deRecursosHumanos
- Realizar contratos detrabajo.
- Elaborara normas detrabajo y las medidas dePHT para los puestos de
trabajo.
- Evaluar la eficacia.
- Evaluar el desempeño.
- Accidentes de trabajo.
- Personas no idóneaspara el puesto detrabajo.
Gestión de RecursosHumanos
Producción- inspeccionar cantidadproducidas
- Elaboración de informes.
- Inspeccionar el producto(inicial y final y durante elproceso).
- Desperdicios odesechos recuperables
- Produccióndefectuosa o dañada
Número de prendasrealizadas por personal
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Cuadro N° 03 : costo de prevencion
3.2 COSTO DE VALORACION O CUANTIFICACION DE LA CALIDAD
PROCESO ACCION IMCUMPLIMIENTO DEACCION
COSTOS CALCULO
Mejoramiento de laproducción
- Proponer acciones demejora.
-Problemas en laproduccion
-Inspeccion para laproducción
-
Inspección del controlde calidad
- Revisar el producto -Fallas en el productofinal
-Devolucion deproductos con fallas
-contar productosdefectuosos
Compras
- Garantizar elsuministro de losrecursos con losrequisitos solicitados
- Evaluación yreevaluación a losproveedores
- Evaluación de laeficacia
-inspección-maqunaria-Mano de obra
-Número de pedidos
Cuadro N° 04 : costo de valoracion
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3.3 COSTOS DE FALLA \ FRACASO
Estan asociados son cosas que no se ajustan o que no se desempeñan conforme a los requisitos , asi como con los relacionados con
incumplimientos de ofrecicmientos a los consumidores , se incluyen todos los materiales y mano de obra involucrada.
PROCESO ACCION IMCUMPLIMIENTO DEACCION
COSTOS CALCULO
Confección de prendasde vestir
- Garantizar el serviciode confección deprendas de vestirsolicitado por el cliente
- Garantizar latransportación de la
producción
- Evaluación de laeficacia
Confección de prendasde vestir
Solicitud y Contratación- Elaborar facturascomerciales
- Evaluación desatisfacción de losclientes
- Cambios de diseño
- Cambios de productos
- Quejas yreclamaciones
- Devoluciones en venta
Solicitud y Contratación
Cuadro N° 05 : costo de falla
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3.4 COSTOS DE PREVENCION
ii. Plan de Marketing:
Los recurso financieros con lo que se cuenta para ejecutar el plan de marketing puede traducirse la contrata a tiempo completo de
un profesional ingeniero industrial que se ocupe de estar permanentemente en la búsqueda y elaboración del expediente a las
convocatorias del OSCE desde el registro de participantes, hasta la carta de conformidad de la prestación efectuada. Este trabajador
es el gerente de operaciones que hace las veces de coordinador general de la empresa y que se esta analizando la posibilidad de
incluirlo en planillas de la empresa.
Este costo tiene una parte fija y el resto variable.
Lo fijo es el sueldo en planilla del trabajador en mención y los gastos de oficina, que son de 1000.00 nuevos soles mensuales aprox.
la parte variable es respecto a la carga de trabajo, elaboración de expedientes, movilidad para buscar los prospectos, gastos de
representación y otros.
Tecnológicos base de datos, redes sociales
En la parte tecnológica si cabe mencionar que se ha tenido en la sede principal y sucursales que se tenia para atender a
PROJOVEN por casi ocho meses del año anterior se gasto mucho en telefónica, los servicios que presta que eran aprox. de 500.00
nuevos soles en forma mensual, pero ahora se ha contactado con un proveedor de servicios de internet inalámbrico que han
reducidos considerablemente los costos, no se ha ingresado a redes sociales por falta de conocimiento de sus bondades, pero
todavía no es muy utilizada, ya que nos hemos querido comunicar o averiguar su teléfono personal - domicilio del gerente municipal
de x municipalidad y no hemos podido ubicarlos mediante las redes sociales.
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II Otros requerimientos:
LA REGLAMENTACION
A continuación se detalla los requisitos para formar esta empresa y la reglamentación correspondiente.
1.- ELABORACION DE LA MINUTA DE CONSTITUCION
Es un documento especial de carácter privado, en el que intervienen las partes suscribiendo un contrato, el cual
necesita la autorización de un abogado. Dicho documento va dirigido al notario para que lo extienda en su registro de
escrituras públicas.
2.- ELABORACION DE LA ESCRITURA PÚBLICA
Es todo documento matriz incorporado al registro notarial que es autorizado por el notario, conteniendo uno o más
actos jurídicos.
MINUTA > NOTARÍA > ESCRITURA PÚBLICA
3.- INSCRIPCION EN EL REGISTRO DE PERSONAS JURIDICAS
El notario elevará los partes de la Escritura Pública a la Oficina Registral para la inscripción de la empresa en el
Registro de personas jurídicas.
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NOTARÍA > REGISTROS PÚBLICOS (SUNARP) > REGISTRO PERSONAS JURIDICAS
4.- SUNAT
El usuario con una copia del testimonio debidamente inscrito en los Registros Públicos, se dirige a las oficinas
descentralizadas de la SUNAT, para inscribirse en el Registro Único del Contribuyente - RUC y solicitar su número
correspondiente.
5.- AUTORIZACION DEL LIBRO DE PLANILLAS MINISTERIO DE TRABAJO Y PROMOCIÓN DEL EMPLEO
(Oficina de Trámite Documentario)
6.- LICENCIA MUNICIPAL DE FUNCIONAMIENTO
Debe obtener un permiso municipal para el local donde desarrolle sus operaciones. Dicho permiso debe ser
concedido por el municipio Distrital o Provincial ,puesto que la municipalidad es la autoridad competente para el
otorgamiento de:
c. Plan financiero
i. Estructura de costos fijos y variables:
ii. COSTOS FIJOS
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Cantidad Precio unitario en dólares
Agua 150.00 soles
Luz
350.00
Cantidad
Sueldo Moneda
Docentes 4.00 700.00 Soles
Motivadores 1.00 1,500.00 SolesMantenimiento 2.00 550.00 Soles
Alquiler 1,111.26
Depreciación de la
maquinarias
(5,344.54)
Cuadro N° 06 : costos fijos
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COSTOS VARIALBLES
Telas y Otros (25,920.00)
Accesorios y insumos (23,760.00)
Insumos de Cocina (4,800.00)
Cuadro N° 07 : costos de valoracion
i. Costeo del producto:
Telas y Otros (25,920.00)
Accesorios y insumos (23,760.00)
Insumos de Cocina (4,800.00)
Luz (4,200.00)
Agua (1,800.00)
Costo Talleres (2,070.00)
Sueldos (75,600.00)
Cuadro N° 08 : costeo del producto
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i. Estructura de financiamiento:
Inversión
Principal 14,010.76
Amortización (2,335.13)
Saldo 14,010.76
Intereses (2,007.74)
Escudo tributario 602.32
Cuadro N° 09 : financiamiento
ii. Punto de equilibrio:
MÉTODO DE MARGEN DE CONTRIBUCIÓN
Pvu = Precio de venta unitario
Cvu = costo variable unitario.
Cvu = costo variable
Cantidad de personas contratadas.
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Cvu = S/.31810 = S/. 318.1
100
Cvu = 318.1
a) Punto de equilibrio (en unidades monetarias-nuevos soles)
Pe = Costo Fijo
1 – Cvu/Pvu
600/1.3181
S/.9705.8
Pe = 20650.64
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. Evaluación económica financiera
a. Determinación de la Tasa de descuento:
Esta tasa de rentabilidad mínima que debe tener el negocio sobre las inversiones.
Esta tasa es del 30% la cual es superior al costo del capital.
b. Flujo de caja (Inversiones, Operativo, Económico y Financiero),Determinación
del Capital de Trabajo, Valor Actual Neto:
PRESUPUESTO DE COSTOS
Costo Talleres 380.00 soles x Taller
0.20 Luz
0.05 Agua
Telas y otros 24.00 soles con IGV
Accerios y insumos 22.00 Soles
Insumos de Cocina 5.00 Soles
Luz 350.00 soles
Agua 150.00 soles
Cantidad Sueldo Moneda
Docentes 4.00 700.00 Soles
M ti d 1 00 1 500 00 S l
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CAPITULO IVGESTION POR
PROCESOS
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MAPA DE PROCESOS
C
L
I
E
N
T
E
C
L
I
E
N
T
E
GESTION DE LACALIDAD
GESTION DEMEJORA
CONTINUA
GESTION DEPERSONAL
GESTIONLOGITICA
IMPLEMENTAR
MAQUINAS
TECNOLOGICO
IMPLEMENTAC
ION DE
ISOS,OSHAS
CAPACITACION
ES
INVENTARIAR
LOS INSUMOS
Y PRODUCTOS
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FICHA N° 1 – FICHA DE PROCESOS
FICHA TÉCNICA DE DEFINICIÓN DE PROCESOS
….
ENCABEZADO….
Título
GESTION LOGISTICACódigo
-Paginación
1
ResponsableJESUS ROMERO
FERNANDEZ
Versión1
Fecha última de revisión14 JUNIO DEL 2014
….DETALLES….
ObjetivoLograr una mejora en la gestión logistica de la empresa , inventariando los insumos yproductos terminados en la empresa.
AlcanceLos destionatarios del proceso.
El proceso se inicia con hacer el pedido y finaliza en reportar cantidad de mercancíaNormativa
Descripción
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DEVUELVE
MERCANCIA
INICIO
RECEPCIÓN DE MATERIA
PRIMA
CALIDAD DE
MATERIA
VERIFICACION DE
MERCANCIA
HACER PEDIDO
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FICHA N° 2 – FICHA DE PROCESOS
FICHA TÉCNICA DE DEFINICIÓN DE PROCESOS
….
ENCABEZADO….
TítuloGESTION DEL PERSONAL
Código Paginación
ResponsableJESUS ROMERO
FERNANDEZ
Versión1
Fecha última de revisión
14 JUNIO DEL 2014
….DETALLES….
ObjetivoCoordinar y distribuir las áreas estableciendo los límites y delegando la autoridad pormedio de canales de comunicación.
AlcanceEl dueño de la empresa ya que el es quien getiona al personal. El proceso inicia con elrequerimiento del personal
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PEDIR DATOS PERSONALES
Y FIRMAR
INICIO
REQUERIMIENTO DEPERSONAL
RECEPCIÓN CV
CALIFICA FIN
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FICHA N° 3 – FICHA DE PROCESOS
FICHA T CNICA DE DEFINICI N DE PROCESOS
….ENCABEZADO….
TítuloMEJORA CONTINUA
Código Paginación
ResponsableJESUS ROMERO
FERNANDEZ
Versión1
Fecha última de revisión
14 JUNIO DEL 2014
….DETALLES….
ObjetivoLa mejora continua en la empresa, produccion
Alcance
Los supervisores de la empresa
NormativaEl proceso inicia con la identificación del problema a analizar el proceso finaliza con
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INICIO
IDENTIFICAR PROBLEMA
OBSERVAR Y ANALIZAR
APLICACIÓN DE PLAN
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FICHA N° 4 – FICHA DE PROCESOS
FICHA T CNICA DE DEFINICI N DE PROCESOS
….ENCABEZADO….
TítuloGestión de Calidad
Código-----
Paginación………………………………………………………………
ResponsableDeyvi Kevin
Vasquez Orihuela
Versión1
Fecha última de revisión
14 de Julio 2014
….DETALLES….
ObjetivoImplementar la mejora en la empresa, Mediante procesos y actividades
Alcance
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FICHA N° 5 – FICHA DE PROCESOS
FICHA TÉCNICA DE DEFINICIÓN DE PROCESOS
….ENCABEZADO….
TítuloInventario de insumos y
productos terminaos
Código----
Paginación………………………………………………………………
ResponsableDeyvi Kevin
Vasquez Orihuela
Versión1
Fecha última de revisión
14 de Julio 2014
….DETALLES….
Objetivo
Reducir al mínimo "posible" los niveles de existencias y Asegurar la disponibilidad deexistencias (producto terminado, producto en curso, materia prima, insumo, etc.) en elmomento justo.
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FICHA N° 6 – FICHA DE PROCESOS
FICHA TÉCNICA DE DEFINICIÓN DE PROCESOS
….
ENCABEZADO….
TítuloCapacitaciones
Código-----
Paginación………………………………………………………………
ResponsableDeyvi Kevin
Vasquez Orihuela
Versión1
Fecha última de revisión
14 de Julio 2014
….DETALLES….
Objetivo
- Aumentar la oferta de personal capacitado
- Mejorar la capacidad de negociación con proveedores de materias primas
- Fortalecer la posición financiera de las empresas
AlcanceLas capacitaciones se realizaran desde el personal de almacén hasta el gerente de la
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Fortalecer la posición delas empresas
confeccionistas de menortamaño, ante sus
proveedores y clientes
Fortalecer la capacidadde compra de materias
primas de empresastextiles de menor tamaño
Aumentar la capacitaciónde la mano de obra y la
cultura empresarial en lasempresas del sector
textil y de la confección
2
1
3
Confección
Hilatura, tejido
Insumos
R e c u r s o s
H u m a n o s
P r o
f e s i o n a l i z a c i ó n
d e l a
O
r g a n i z a c i ó n
I n
f r a e s t r u c t u r a
f í s i c a
A
m b i e n t e d e
n e g o c i o s
Mor 48
Fibrassintéticas yartificiales
Fibrasnaturales
A p o y o
t e c n o l ó g i c o
A p o y o
f i n a n c i e r o
• Capacitacióni di t
• Cambio delt
• Asistenciaté i
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FICHA N° 7 – FICHA DE PROCESOS
FICHA TÉCNICA DE DEFINICIÓN DE PROCESOS
….
ENCABEZADO….
Título
Implementación de iso 9001
Código………………………………………………………………
Paginación………………………………………………………………
Responsable
Ing. Javier romero meneses
Versión……………………………………………………………….
Fecha última de revisión………………………………………………………………
….DETALLES….
Objetivo
La implementación de calidad (iso 9001)
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Medición y análisis de mejoraCon esto se busca la calidad de nuestros productos y la satisfacción de nuestrosClientes.
FlujogramaInicio
Conocer y analizar cada uno de los
procesos de la empresa
Cumplir con los
requisitos iso 9001
Gestión de los
recursos
Realización del
roducto
Responsabilidad dela dirección
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Inventario de documentos…………………………………………………………………………
Sistema de control
Calidad de productos Mejora continua en cada proceso Satisfacción de clientes
FICHA N° 8 – FICHA DE PROCESOS
FICHA TÉCNICA DE DEFINICIÓN DE PROCESOS
….ENCABEZADO…
TítuloImplementar maquinas,
tecnologías
Código………………………………
………………………………
Paginación………………………………
………………………………
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NormativaEstar cada día más actualizados en lo que a tecnología se refiereDescripción.
Flujograma
Incluye el
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Inventario de documentos
……………………………………………………………………………
Sistema de control Contactar con proveedores Condiciones entre ambas partes Instalación de equipos Inspección general
FICHA N° 9 – FICHA DE PROCESOS
FICHA TÉCNICA DE DEFINICIÓN DE PROCESOS
….ENCABEZADO…
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AlcanceLa gestión financiera servirá a la empresa para poder tener en cuenta los gastos que sehacen, las ganancias obtenidas y conocer en que se puede invertir el dinero ganado oque mejorar para tener mayor rentabilidad.
NormativaGestión financiera y asesoría contable
DescripciónEste proceso debe de estar muy relacionado con las demás áreas de la empresa, ya que
si desea obtener mayor rentabilidad, o conocer las ganancias y pérdidas de la empresase necesita el apoyo de las demás áreas.En general es de mucha ayuda para cualquier organización.Flujograma
Flujograma
Inicio
Planificación
Contabilidad
Analizar procedimientos
Auditoria de estados
financieros
Realizar procedimientos
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Inventario de documentos
…………………………………………………………………………………………………….
Sistema de control Planificación Identificar problemas Acopiar datos Buscar soluciones potenciales resolverlos
Fin
Implementar solución
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CAPITULO VHERRAMIENTAS
BASICAS DE CALIDAD
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HOJA DE CONTROL (5)
Tipo de defecto frecuencia N°
Desaprobacion del cliente / 1
Tela mal cortada //// 2
Material muy debil // 2
TOTAL 5
Proceso:fabricacion de muestra de pre produccion de
camisas
responsable: flor romero deza
periodo:05/02/14 a 20/03/14
Tipo de defecto frecuencia N°
Cuello deforme /// 3
Bolsillos muy anchos // 2
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Tipo de defecto frecuencia N°
tela defectuosa /// 3
Cortado deforme / 1
Fallas en el remallado / 1
Muchos retazos //// 4
TOTAL 9
Proceso: fabricacion de pantalones
responsable: luz vera rodriguez
periodo:12/04/14 a 05/06/14
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Proceso:confeccion casacas
responsable:luz vera rodrigues
periodo:
Tipo de defecto frecuencia N°
Camisas mal hechas //// 4
Casacas defectuosas / 1
Pantalones (mal remallado) // 2
Muchas ilachas ///// 5
TOTAL 12
Proceso:acabado de nuestros productos
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DIAGRAMA DE PARETO (5)
DIAGRAMA CAUSA EFECTO (5)
Demora en la recepcion y atendido de pedidos
DEMORA EN LARECEPCIÓN YATENCION DE
PEDIDO
MANO DE OBRA MATERIALES E INSUMOS
METODOS EQUIPOS Y SISTEMAS
DESACUERDOS ENTRE EL EMPLEADOR
Y LOS EMPLEADOSQUE CAUSE PAROS, HUELGAS
FALTA DECAPACITACIÓN
EN EL PERSONAL
Alta rotación de personal
Sobrecarga de actividadesa los empleados
Falta de motivación del personal
Falta de profesionalización en la empresa
Presencia Fenómenos sociales internos
Presencia de Fenómenossociales Externos
CORTES DE ENERGIA
Fallas en el tendido Eléctrico
Falta de respaldo Eléctrico
CORTES ENCONEXIÓN A
INTERNET
Marcada presenciade Fenómenos climáticos
INFORMACIÓNNO DISPONIBLE
DE PEDIDOS
Información incompleta en tabla consolidada
de pedidos
PROCESOS PROLONGADOSCON CARGA DETRABAJO DUPLICADA
PROCESOS INCOMPLETOSEN AREAS CRITICAS
PROCESOS NO INTEGRADOS
Puestos de trabajo mal definidos
Procesos repetitivos que se realizan a mano
Áreas de la empresaque realizan re-trabajo
Revisiones innecesarias de Jefes de Área
Poco Interés en aplicación de TI
Falta de diseño En los procesos implementados
EQUIPAMIENTOINFORMÁTICO
OBSOLETO
Falta de recursospara compra denuevos equipos
Desconoce losbeneficios deactualizar HW
INCUMPLIMIENTO DE NORMAS
INFORMÁTICAS
Software De la empresaque no cuenta con licencia
PROBLEMA
ANTENIMIENTO DE MAQUINAS Y EQUIPOS
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Retraso de presupuesto para produccion
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CAPITULO VICOMPORTAMIENTO
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COMPORTAMIENTO ORGANIZACIONAL Y LIDERAZGO
Gracias a una organización que continuamente se mejora la empresa crece cada día mas
proyectándose a proyectos más ambiciosos, todo gracias a la dedicación del personal
administrativo y al personal que labora en nuestra empresa, creando así un ambiente
cálido y adecuado para el buen desempeño de nuestro personal permanente y temporal
que transitan en la empresa.
OBJETIVO
Tener esquemas que nos permitan mejorar nuestra empresa adaptándolas a la gente, ya
que tomamos el aspecto humano es el actor muy importante dentro de la posibilidad de
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Capacidad de controlarse asimismo, confianza, motivación para trabajar en la
consecución de determinados objetivos. Sentirse orgulloso de los logros conseguidos.
Eficacia grupal e interpersonal, cooperación, capacidad de trabajar en equipo y
habilidad para negociar..
Respeto entre los trabajadores, respetando, sus derechos y su dignidad.
Evaluación del desempeño Utilización de maquinaria como facilitador.
Estimulo, reconocimiento y recompensa para el personal
CULTURA ORGANIZACIONAL
VALORES
Respeto
Equidad
Comunicación Relaciones jerárquicas
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reducción de costos basados en nuestra experiencia en el mercado, minuciosos
controles de costes y de los gastos indirectos, evitar las cuentas. Un bajo coste nos proporcionaría defensas contra los proveedores, dando a la
empresa mayor flexibilidad para enfrentarse a los aumentos de costos de los
insumos.
Alcanzar una posición en el mercado generaría bajos costes en nuestra el cual nos
daría una mayor participación en el mercado u otras ventajas, como el acceso
favorable a las materias primas.
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CAPITULO VII
TEORIA DE
RESTRICCIONES
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TEORIA DE RESTRICCION
PRIMERA RESTRICCION EN LA EMPRESA
A) IDENTIFICACION DEL CUELLO DE BOTELLAProblema: FALTA DE TRABAJO.
B) EXPLOTAR EL CUELLO DE BOTELLA
Especificar una solución: PRODUCIR Y PONER PUNTOS DE VENTA PARA QUE LAPRODUCCIÓN NO DISMINUYA.
C) SUBORDINAROrganizar la mejora: ADQUIRIR UN PRESTAMOS O FINACIAMIENTOS PARA
PODER PRODUCIR Y VENDER LAS PRENDAS.
D) ELEVARLa mejora total: MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCION DE PRENDAS CON LA
CAPITAL DE TRABAJO QUE AYUDARA EN EL AREA DE PRODUCCION YADMINISTRACION.
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TERCERA RESTRICCION EN LA EMPRESA
A) IDENTIFICACION DEL CUELLO DE BOTELLAProblema: FUNCIONES NO DETERMINADAS EN LA EMPRESA
B) EXPLOTAR EL CUELLO DE BOTELLAEspecificar una solución: REALIZAR O ELAVORAR EL MANUAL DE
ORGANIZACIONES Y FUNCIONES (MOF) EN LA EMPRESA.
C) SUBORDINAROrganizar la mejora: ORGANIZAR EN AREA DE PRODUCCION Y CADA
PERSONAL SABRA DESEMBOLVERSE MEJOR EN EL TRABAJO.
D) ELEVARLa mejora total: INTEGRAR Y ALINEAR LA ORGANIZACIÓN, DETALLAR LAS
FUNCIONES Y A LA VEZ REDUCIR LOS TIEMPOS DE PRODUCCION.
CUARTA RESTRICCION EN LA EMPRESA
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CAPITULO VIIIGESTION AMBIENTAL Y
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SEGURIDAD INDUSTRIAL EN LA EMPRESA DISEÑO Y COLOR EIRL.
La prevención de accidentea yproduccion eficiente van de la mano; la producción es mayor y de
mejor calidad cuando los accidentes son prevendios; un optimo resultado en seguridad resultara
de la misma administración efectiva que produce productos de calidad, dentro de los limites detiempo establecidos. Las ventajas queobtendremos en el desarrollo de este capitulo serán:
Control de lesiones y enfermedades profesionales a los trabajadores.
Controlar las observaciones y las causas de perdias de tiempo relacionadas con la
interrupción del trabajo efectivo.
Aumentar el tiempo disponible para producir ,evitando la repetición de algún accidente.
Reducir el costo de las lesiones , incendios,daños a la propiedad, crea un mejor ambientelaboral.
Involucramiento , liderazgo, imagen
Continuidad del proceso de producción.
7.1 .-CAUSAS DE LOS ACCIDENTES
Todos los accidentes de trabajo en la industria son importantes de analizar por que
solo asi podremos eliminar las causa quela originaron .Entre las causas que dan origen al accidente existen dos que conducen a la producción
del mismo:
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3. FACTORES DE RIESGOEs el conjunto de fenómenos de los cuales depende la ocurrencia delevento no deseado y su magnitud.
Riesgos químicos Solidos : polvo, fibras Liquidos : niebla Gaseoso: gases y vapores
Riergos biologiocos
Bacterias, virus,hongos,parasitos. Derivados organicosRiesgos mecanicos Maquinas, herramientas ,
s perficies de trabajo espacios
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8.1.1 REGLAS GENERALES
Esta prohibido el ingreso a la empresa con cualquier tipo de arma Esta prohibido el ingreso de bebidas alcoholicas en los lugares de trabajo, asi
como la presencia de trabajadores enn estado de ebriedad.
No se asignaran ni se intentara hacer un trabajo con el cual no esta autorizado. Ningún trabajador deberá sacar productos o materiales pertenecientes a la
empresa sin previa autorización.
es deber de todo trabajador cumplir y hacer cumplir las normas y reglamentos , al igualque reportar cualquier acto o condición insegura.
8.1.2 ASISTEMCIA MEDICA Y BOTIQUIN DE PRIMEROS AUXILIOS
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Aplicación de la gestión de la calidad a “Diseño y color”
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Aplicación de la gestión de la calidad a “Diseño y color”
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CONCLUSIONES
En la conclusión que llegamos con el equipo de trabajo es que la empresa “DISEÑO Y COLOR EIRL” le hace falta la
publicidad , en su plan de marketing se rescata que la empresa .
El personal no se encuentra comprometido con la empresa ya que los trabajos son temporales y no hay una estabilidad
laboral deseada.
Para implantar la gestionb de calidad en la empresa se tiene que tener un arduo trabajo, conjuntamente trabajadores y
dueños para asi lograr una mejora.
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Aplicación de la gestión de la calidad a “Diseño y color”
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BIBLIOGRAFIA
garcia-morales, e. gestión de calidad y sistemas de gestión integrada de la documentación.
www.buenas tareas. com
www. slice shared.com
“Descripción gráfica de los procesos”; Cédric Berger y Serge Guillard; AENOR (2001) Proyecto de pasantía de grado, previo la obtención del titilo de ingeniero industrial en procesos de automatización; DORIS
FEERNANDA ACOSTA VALENCIA
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Aplicación de la gestión de la calidad a “Diseño y color”
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ANEXOS
(anexo N° 01 ficha de trabajo de la empresa)
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(anexo N° 02 formato utilizado por la empresa para contratos)
Universidad Peruana Los ndes
7/21/2019 Trabajo de Gestion de Calidad Terminado (Autoguardado)
http://slidepdf.com/reader/full/trabajo-de-gestion-de-calidad-terminado-autoguardado 90/90
(anexo N° 03 licencia de funcionamiento otorgada por la municipalidad de el tambo a la empresa)