UNIDAD 1GESTIÓN DE PROCESOS

Elaborado por:

Ing. Jaime Pérez Corminales.

SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTION

PROPOSITO

¿QUE VAMOS A APRENDER?

Gestión de

Procesos

Las Funciones y Organización de la

Empresa

Gestión de Procesos e

Indicadores de Gestión Dirigir y Controlar

a una Organización

alineadas a una estrategia

?COMO SE RELACIONA CON MI CARRERA?

Dirigir/Crear EmpresasProductos/

Servicio

Diseña un Proceso y controlar el desempeño por medio de herramientas cuantitativas y cualitativas.

COMPETENCIA ESPERADA DEL ESTUDIANTE

DEFINICION DE GESTION

DIRIGIR CONTROLAR GESTIONAR

DEFINICION DE EMPRESA

Es un conjunto de procesos que interactúan entre si , cuyo objetivo es entregar productos/servicios al cliente a cambio de un intercambio comercial.

EMPRESAS PRODUCTIVAS VS EMPRESAS SERVICIOS

Diferencia

Producción

Existe una transformación física

Almacenamiento Producto Terminado

Servicio

No existe una transformación física, se trata de información

o personas que ingresan al proceso

Tipos de Empresa…PRODUCCION

Las empresas que solo comercializan productos, ingresaran como EMPRESA PRODUCTIVA (COMERCIAL), Ejemplo: SUPERMERCADOS, FERRETERIAS e IMPORTADORAS.Un Restaurante /Café ofrece es un Sistema Productivo y es un Servicio.

SISTEMAS PRODUCTIVOS O DE SERVICIO

Es un conjunto de Procesos que interactúan entre si, cuyo objetivo común es le de transformar los insumos y suministros en productos (bienes y servicios) con valores inherentes.

MAS O MENOS…. FUNCIONA ASÍ……

DESAFIO 1

Realice una lista de empresas que le gustaría conocer y/o trabajar ¿Explique por que?

Existen 5 Roles básicos en las empresas:• Gerente General• Gerente de Producción• Gerente de Ventas• Gerente de Finanzas• Gerente de Recursos HumanosExplique por medio de un Mapa Mental u otro esquema que creen que hacen esos roles, se ponderara la creatividad.

Defina una empresa, un producto y sus roles dentro de la misma.

PROCESO

PROCESO

CARACTERÍSTICAS DE UN PROCESO

Características

Transforman las entradas en salidas

El proceso se centra en la satisfacción del cliente interno.

Contiene actividades de diferentes departamentos, pero con objetivos comunes.

Son dinámicos y se impulsan por conseguir un resultado.

Los procesos se gestionan.

ENFOQUE BASADO EN PROCESOS

PROCESO¿Cómo?

Documentación

Responsabilidades: ¿Quién?Recursos: ¿Con que?

Metodología: ¿Cómo?Cronograma ¿Cuándo?

Seguimiento y MediciónEntradas, Proceso y Salidas

EFICACIA

RETROALIMENTACION

SECUENCIA DE PROCESOS

Una empresa es un conjunto de Procesos que interactúan entre si, cuyo objetivo común es le de transformar los insumos y suministros en productos (bienes y servicios) con valores inherentes.

RECUERDA……

DISEÑO DE PROCESOS

Diseño de procesos se

centra en

definir lo que la

organización

hará para lograr

su otros objetivos.

DISEÑO DE PROCESOS

Estrategia

Para realizar el diseño de procesos se requiere definir inicialmente el Marco Estratégico de la empresa.

VALORES CORPORATIVOS

DISEÑO DE PROCESOS

MISION DE LA ORGANIZACION

La misión identifica con la razón de ser de la empresa y se corresponde con los resultados que persigue con carácter permanente.•La misión de un empresa se concreta en dos metas generales:–Beneficio continuado para lograr la supervivencia–Ofrecer un producto que cubra una necesidad de la sociedad

DISEÑO DE PROCESOS

VISION DE LA ORGANIZACION

La visión es la descripción del estado

futuro de la empresa.

Es lo que nosotros queremos que sea

la empresa, cómo la concebimos, en su

situación ante el entorno y su

organización interna.

Una visión es lo que está generalmente

en la mente del creador de la empresa. La

DISEÑO DE PROCESOS

VISION DE LA ORGANIZACION

Visión es la descripción del estado futuro de la empresa.Es lo que nosotros queremos que sea la empresa, cómo la concebimos, en su situación ante el entorno y su organización interna.Una visión es lo que está generalmente en la mente del creador de la empresa.

DISEÑO DE PROCESOS

VALORESSon valores los principios y

creencias que tiene toda

empresa, y que orientan el

comportamiento de su

gente.

Creemos en que los valores son

parte de nuestra identidad y que

las personas deben aplicar estos.

DISEÑO DE PROCESOS

ESTRATEGIA BASICA

Son estrategias genéricas, para alcanzar la visión de la empresa.

• Mejorar la Calidad de los Productos.

• Incrementar las Ventas por medio de ventas a crédito

• Vender por internet

• Comprar la mejor calidad de Materia Prima

• Invertir en Tecnología y automatización.

Son las acciones que han de emprenderse para

alcanzar la visión y misión, en el marco de

la cultura corporativa. Son las líneas generales

de actuación definidas por el máximo

responsable del negocio para alcanzar la

situación deseada a medio/largo plazo,

expresada en términos de políticas y objetivos.

EJEMPLO MARCO ESTRATEGICO

EJEMPLO MARCO ESTRATEGICO- MISIÓN

QUE:

Muebles y artesanías de bambú (tacuara)

PARA QUIEN:

Para personas que deseen amoblar o decorar sus ambientes con artículos novedosos y artesanales de bambú.

COMO:

Implementación de nuevas técnicas para la fabricación.

Técnica de selección de materia prima.

Diseños exclusivos, adecuándose a las especificaciones del cliente.

PORQUE:

Dueños.- Obtener una constante generación de rentabilidad

Clientes.- Producto exclusivo, artesanal y duradero.

Trabajadores.- Capacitación constante. Brindando un ambiente de comunicaron y confianza

Sociedad. Brindando un producto alternativo y ecológico

EJEMPLO MARCO ESTRATEGICO- MISION

MISION

Somos una empresa dedicada a la producción de muebles y artesanías de bambú otorgando a nuestros clientes un

producto exclusivo, artesanal y duradero. Incorporando técnicas para lograr la resistencia del producto, con un

personal capacitado constantemente y creando ambiente de comunicación e integración, pensando siempre en un

producto alternativo, ecológico y sostenible.

ELEMENTOS DE LA VISION

QUE

Muebles, artesanías, pisos y revestimientos de bambú (tacuara)

PARA QUIEN

Para tiendas y personas que deseen comercializar o decorar sus ambientes con artículos de bambú

COMO

Diseños exclusivos, adecuándose a las especificaciones del cliente.

Implementación de técnicas y tecnología de fabricación adecuada para la nueva gama de productos

PORQUE:

Dueños.- Brindándole prestigio y distinción Rentabilidad constante

Clientes.- Proporcionar un producto exclusivo y artesanal brindándole facilidad y accesibilidad en la compra.

Trabajadores.- Capacidad de crecimiento laboral y personal.

Reconocimientos e incentivos por los desempeños laborales

Sociedad. Una alternativa viable, económica y ecológica.

ELEMENTOS DE LA VISION

VISION

Promover el uso del bambú como alternativa de materiales de construcción (pisos y revestimientos) representando como una alternativa viable, económica y

ecológica. Incorporándose como una oferta ambiental y de tecnología arquitectónica, sin dejar de lado la capacitación y actualización constantes para

el desarrollo de los procesos productivos

VALORES

VALOR ACTITUDES

RespetoManteniendo siempre una armonía no sólo dentro de la empresa, sino también con nuestros clientes

➢ Se respetaran todos los puntos de vista.

➢ Compromiso con lo acordado con la dirección.

ResponsabilidadCumplimiento y compromiso en las actividades designadas a cada miembro de la organización.

➢ Dar lo mejor de si mismo para llegar al objetivo

➢ Puntualidad entrega y compromiso.

Trabajo en equipoTrabajar con el fin de sacar adelante la organización y teniendo un ambiente de fraternidad.

➢ Que exista comunicación y cooperación entre todos los miembros de la organización.

➢ Capacidad de coordinación.

DISEÑO DE PROCESOS

ESTRATEGIA BASICA

ESTRATEGIAS BÁSICAS

➢ Diversificación de productos

➢ Creación e innovación en los diseños

➢ Mantener el posicionamiento como

empresa líder

➢ Adelantarnos a la competencia

➢ Publicidad y accesibilidad del producto a

través de páginas web

DISEÑO DE PROCESOS

Estrategia

VALORES CORPORATIVOS

Marco Estratégico

Proceso

DISEÑO DE PROCESOS

•Metas y objetivos•Desempeño•Flujo de trabajo

Análisis interno ¿Cómo hacemos hoy esto?Mejores practicas de organizaciones similares¿Cómo hacen el resto?Modelos de referencia ¿Qué sugieren normas propias de los negocios?

DISEÑO DE PROCESOS

•Plataformas y tecnologías•Fuente de datos•Controles operativos y financieros•La integración con otros procesos

DISEÑO DE PROCESOS

PROCESO DE DESARROLLO E

INNOVACION DEL DISEÑO

MISIÓN.- Desarrollar diversos diseños exclusivos e innovadores con alta

creatividad, estilo propio y originalidad que satisfagan los requerimientos

del cliente marcando tendencia en el mercado

DISEÑO DE PROCESOS

PROCESO DE DESARROLLO E

INNOVACION DEL DISEÑO

MAPA DE PROCESO

Representación grafica del funcionamiento integral de la organización.

Proporciona una perspectiva global-local de la empresa, obligando a posicionar cada

proceso respecto a la cadena de valor

debe reflejar las entradas y salidas de cada proceso, “teniendo en cuenta que la

entrada tiene unos objetivos marcados en

relación al cliente y la salida de éste tiene

que satisfacer las necesidades del cliente

en relación a los objetivos marcados

MAPA DE PROCESO

¿Para qué sirve? Sus funciones para la compañía y el personal son múltiples:•Definir los objetivos estratégicos de la empresa y los diferentes departamentos.•Alinear los objetivos de cada área de actividad con los de la compañía.•Definir roles y responsabilidades dentro de la plantilla.•Resaltar todo el trabajo que se lleva a cabo por los diferentes empleados.•Mejorar la comunicación entre los distintos trabajadores y departamentos, evitando que se produzca el llamado efecto silo.•Determinar las necesidades y expectativas de los clientes.•Identificar ventajas competitivas de la empresa.•Detectar posibles desviaciones o errores de forma rápida y descubrir posibles mejoras en la gestión de proyectos en cuanto a tiempo o calidad.

MAPA DE PROCESO

Procesos estratégicos. Son aquellos procesos determinados por la Dirección –

generalmente a largo plazo- respecto a cómo opera el negocio y cómo se crea

valor para el cliente y la empresa, estableciendo las pautas generales,

directrices y límites de actuación del resto de la actividad. Hablamos de

planificación estratégica, comunicación interna y externa, plan de marketing,

sistemas de evaluación.

MAPA DE PROCESO

Procesos operativos o clave. En concordancia con los procesos estratégicos, el

mapa de procesos también incluirá los procesos operativos, que son aquellos

que están directamente vinculados directamente con la prestación del

servicio al cliente, como puede ser la fabricación del producto, la gestión de

compras, el sistema de pedidos, la atención postventa, etc.

MAPA DE PROCESO

Procesos de apoyo o soporte. Son todos aquellos procesos que, si bien no

están estrechamente ligados a satisfacer las necesidades del consumidor,

complementan los procesos operativos y sin los cuales sería inviable una

consecución de los objetivos. Se trata, por ejemplo, de la asistencia

informática a todos los departamentos, la formación de los profesionales o el

mantenimiento de las instalaciones.

MAPA DE PROCESO NIVEL 0

MAPA DE PROCESOS NIVEL 0: Es una representación a nivel de una organización.

MAPA DE PROCESO NIVEL 0

MAPA DE PROCESOS NIVEL 0: Es una representación a nivel de una organización

OTROS EJEMPLOS

OTROS EJEMPLOS

OTROS EJEMPLOS

MAPA DE PROCESO NIVEL 1

Estratégicos

Explica la razón de ser de una unidad adm.

Apoyo/Soporte

MAPA DE PROCESOS NIVEL 1: Es una representación a nivel de un Proceso

Cadena de Valor

DOCUMENTACIÓN DE PROCESOS

En los procesos de negocio encontramos el capital intelectual de tu organización, una guía paso a paso que explica cada una de las actividades clave que hacen de tu negocio uno funcional y próspero.

¿Por qué documentar?

DOCUMENTACIÓN DE PROCESOS

Beneficios

• Mapear las actividades de tu empresa es similar a elaborar los planos de un terreno en una construcción: te ofrecen una visión panorámica del negocio para aprovechar al máximo los recursos materiales, maquinaria, el tiempo y el talento humano invertido.

• Contar con procesos bien documentados y organizados también permite una mejor gestión del conocimiento, es decir, facilita el entrenamiento y capacitación de tus nuevos colaboradores, disminuyendo su tiempo en aprendizaje.

• Además, estandarizar la producción o el servicio que ofreces contribuye a mejorar continuamente la calidad, disminuyendo los errores, detectando los desperdicios e incrementando la producción y la eficiencia.

RELACION MAPA DE PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS

Mapa de Proceso

Proceso

Procedimientos

PROCEDIMIENTOS

UN PROCEDIMIENTO DESCRIBE COMO REALIZAR UN PROCESO PARA ASEGURAR QUE EL RESULTADO SIEMPRE SEA EL PLANIFICADOS

PROCEDIMIENTOS

1. Titulo2. Objetivo3. Alcance4. Responsabilidad5. Descripción de

Actividades6. Registros7. Anexos

¿Qué debe tener un Procedimiento?

PROCEDIMIENTOS EJEMPLO

PROCEDIMIENTO

ALMACEN DE MATERIA PRIMA, INSUMOS QUÍMICOS, INSUMOS INDIRECTOS Y SUMINISTROS

Objeto: Recepción, manejo, despacho y control adecuados de Materias Primas, Insumos químicos, Insumos Indirectos y suministros que se tienen en Almacén.

Alcance: A todo lo referente a Materia Prima, Insumos químicos, Insumos Indirectos y suministros que son manejados bajo el Sistema informático y a los materiales que se tiene como custodia dentro de los Almacenes.

Responsabilidades: Supervisor de Almacenes y administradores Regionales: Responsables del control y buen manejo de este Proceso.

Encargados de Almacenes: Responsables de la ejecución de este proceso.

PROCEDIMIENTOS EJEMPLO

Responsable Actividad Documento o registro

Sup. Log. Almacén /

Enc. de almacén

1. Recibe la Materia Prima, Insumos Químicos, insumos

indirectos y/o Suministros y verifica la cantidad

recibida con la documentación correspondiente y

según lo estipulado en los instructivos específicos

del área.

MP-I-01.01 Control de MP

MP-I-01.08 Recep. Alm. Y Control

Sum.

MP-I-01.05 Recep. Cla-sific y sala-

do Piel F.

MP-I-01.03 Recep y Clasif. WB

2. Comunica al personal de control de calidad, la

llegada de la materia prima y/o insumo químico

para realizar los controles respectivos y solicita

stiquers.

Personal Control de Calidad3. Extrae muestras para la realización de controles

requeridos según el instructivo de evaluación visual y el

Programa de Aseguramiento de la Calidad.

AC-I-01.14 muestreo evaluación

visual

AC-V-01.02 Prog. Aseg. Calidad

Sup. Log almacén / Enc. de almacén

4. Realiza la clasificación y almacenamiento, de

Materia Prima.

Nota: Las pieles frescas y saladas que ingresan al

almacén son tratadas según instructivos

correspondientes.

MP-I-01.05 Recep. Cla-sific y sala-

do Piel F. MP-I-01.03 Recep y

Clasif. WB

DESCRIPCION DE ACTIVIDADES

PROCEDIMIENTOS EJEMPLO

Sup. Log. Almacén/ Enc. de

almacén

5. En caso de insumos químicos entrega etiquetas de

identificación para cada lote.

MP-I-01.01

Control de Ins.

Quim.

6. Realiza el correcto almacenamiento de los insumos químicos,

insumos indirectos y/o suministros.

MP-I-01.01

Control de Ins.

Quim.

MP-I-01.08

Recep. Alm. Y

Control Sum.

Sup. Log almacén 7. Valida el ingreso de las transferencias en el sistema

informático con la fecha de llegada.

Enc. de almacén/ Personal

Control Calidad

8. Durante el tiempo de almacenaje revisa periódicamente las

condiciones de los materiales que afectan la calidad del

producto, tales como ser: salado apropiado, Fecha de

vencimiento, Humedad, presencia de hongos, cantidad

apilada y otros.

Encargado de almacén 9. Si existe una materia prima fuera de especificaciones o

insumo químico vencido comunica al personal de Control

de Calidad para que proceda como producto/material no

conforme.

NC-P-01.00

Proced. No

Conforme

PROCEDIMIENTOS EJEMPLO

Enc. de almacén

/ Sup. Log

almacén

10. Realiza las salidas con el correspondiente registro y en el

Sistema informático.

Verifica que el embalaje sea el apropiado para proteger la fragilidad

y uso del material.

MP-R-01.06 Salida

Almacén

MP-R-01.08 Solicitud

transferencia

MP-I-01.02 Embarque

de MP, insumos y

suministros

MP-I-01.01 Control de

ins. químicos

Sup. Log Alm/

Enc. Alm

11. Realiza controles a los Almacenes según lo estipulado en los

instructivos.

MP-I-01.01 Control de

Ins. Químicos.

MP-I-01.08 Recep.

Alm. Y Control Sum.

MP-I-01.06 Almacén

de Recurtido.

DIAGRAMAS DE FLUJO

Business Process Model and Notation (BPMN), en español Modelo y Notación de Procesos de Negocio, es una notación gráfica estandarizada que permite el modelado de procesos de negocio, en un formato de flujo de trabajo (workflow). BPMN fue inicialmente desarrollada por la organización Business Process Management Initiative (BPMI), y es actualmente mantenida por el Object Management Group (OMG), después de la fusión de las dos organizaciones en el año 2005.

LECTURA DE DIAGRAMA DE PROCESOS

ActividadEvento de Inicio

Evento de Fin

CompuertaCarril

NOTACION BPMN – EVENTOS INICIO

EVENTO DE INICIO SIMPLE

Indica dónde se inicia un proceso. No tiene algún comportamiento particular.

EVENTO DE INICIO TEMPORIZADOR

Se utiliza cuando el inicio de un proceso ocurre en una fecha o tiempo de ciclo específico. (Ejemplo: Todos los viernes)

EXTRACTO

EXTRACTO

NOTACION BPMN - ACTIVIDADES

TAREAS Actividades Atómicas

SUBPROCESOS Un subproceso es una actividad compuesta que se incluye dentro de un proceso. Compuesta significa que puede ser desglosada a niveles más bajos, esto es, que incluye un grupo de actividades.

SUBPROCESOS

EXTRACTO

NOTACION BPMN –EVENTO INTERMEDIOS

Evento Intermedio SimpleIndica que algo sucede en algún lugar entre el inicio y el final de un proceso. Esto afectará el flujo del proceso, pero no iniciará (directamente) o finalizará el mismo.

Evento de Temporización

Indica un retraso dentro del proceso. Este tipo de evento puede ser utilizado dentro de un flujo secuencial para indicar un tiempo de espera entre actividades

NOTACION BPMN - COMPUERTAS

Compuerta ExclusivaSe utiliza para crear caminos alternativos dentro del proceso, pero solo uno se selecciona.

NOTACION BPMN - COMPUERTAS

EXTRACTO

Compuerta Inclusiva

Se utiliza cuando en un punto se activan uno o mas caminos de varios caminos disponibles, basado en los datos del proceso.

NOTACION BPMN - COMPUERTAS

Compuerta ParalelaSe utiliza cuando en un punto se activan uno o mas caminos de varios caminos disponibles, basado en los datos del proceso.

NOTACION BPMN - COMPUERTAS

Compuerta Basada en Eventos

Representa un punto de ramificación en los procesos donde los caminos alternativos que siguen la compuerta están basados en eventos que ocurren. Cuando el primer evento se dispara, se usara el camino que sigue ese evento.

ALTO!... ES HORA DE ACTIVAR EL PENSAMIENTO LATERAL

DISEÑA UN BARQUITO DE PAPEL

Ustedes forman parte del equipo multidisciplinario de una empresa que fabrica barquitos de papel, la idea es fabricar el barquito de papel para competir en un carrera en la que es impulsada por una soplidos.APLIQUE LA INGENIERIA CONCURRENTE!

SEGUIMIENTO Y MEDICIÓN DE LOS PROCESOS

¿QUE DEBEMOS MEDIR?

ResultadosVariables de Proceso

Variables de Ingreso

EficaciaEficiencia

Lo que nos permita TOMAR DECISIONES

SEGUIMIENTO Y MEDICIÓN DE LOS PROCESOS

EFICACIA vs EFICIENCIA

SEGUIMIENTO Y MEDICIÓN DE LOS PROCESOS

Datos o conjunto de datos que nos ayudan a medir objetivamente la evolución de un proceso.

GERENTE

INDICADORES

el límite para poder conducir es de 0.40 grados de alcohol lo que equivale a sólo una copa de vino o sólo una cerveza.

INDICADORES DE PREFERENCIAIn

dic

ado

res

Rentabilidad del Producto

Comerciabilidad

Contribución a la Utilidad

INDICADORES DE PREFERENCIARENTABILIDAD DEL PRODUCTO

La rentabilidad mide la capacidad de generación de utilidad por parte de la empresa.

Ren

tab

ilid

ad

TIR y VAN

Rendimiento

Sobre Activo

Sobre las Ventas

MATEMATICA FINANCIERAINGENIERIA ECONOMICA

CONTABILIDAD

CONTABILIDAD

𝑅𝑒𝑛𝑡(𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠) =𝑈𝑡𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑

𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠

INDICADORES DE PREFERENCIARENTABILIDAD DEL PRODUCTO

𝑹𝒆𝒏𝒕(𝑽𝒆𝒏𝒕𝒂𝒔) =𝑼𝒕𝒊𝒍𝒊𝒅𝒂𝒅

𝑽𝒆𝒏𝒕𝒂𝒔

VARIABLESZAPATOS ESCOLAR

ZAPATO INDUSTRIAL

DEPORTIVO FEMENINO TOTAL

INGRESO 16040 13455 10000 13459 52954

COSTOS PROD 6483 2974 4596 0 14053

COSTOS ADM 2300 2456 1000 4566 10322

COSTOS COMERC 1450 2000 1555 1489 6494

UTILIDADES 5807 6025 2849 7404 22085

RENTABILIDAD (VENTAS)

0.36 0.45 0.28 0.55 0.42

RENTABILIDAD % (VENTAS)

36% 45% 28% 55% 42%

INDICADORES DE PREFERENCIACOMERCIALIZACIÓN DEL PRODUCTO

Nos permite identificar la contribución de las ventas de cada producto al total de las ventas

𝐼𝑛𝑑𝑖𝑐𝑒 𝐶𝑜𝑚𝑒𝑟𝑐. =𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠 𝑃𝑟𝑜𝑑.

𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠

𝐼𝑛𝑑𝑖𝑐𝑒 𝐶𝑜𝑚𝑒𝑟𝑐. =𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠 𝑃𝑟𝑜𝑑.

𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠

INDICADORES DE PREFERENCIACOMERCIALIZACIÓN DEL PRODUCTO

VARIABLESZAPATOS ESCOLAR

ZAPATO INDUSTRIAL

DEPORTIVO FEMENINO TOTAL

INGRESO 16040 13455 10000 13459 52954

𝐼𝑛𝑑𝑖𝑐𝑒 𝐶𝑜𝑚𝑒𝑟𝑐. =𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠 𝑃𝑟𝑜𝑑.

𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠

IND. COMERCIABILIDAD

30% 25% 19% 25%

30%

25%

19%

26%

IND. COMERCIABILIDAD

ZAPATOS ESCOLAR

ZAPATO INDUSTRIAL

DEPORTIVO

FEMENINO

INDICADORES DE PREFERENCIACONTRIBUCIÓN A LA UTILIDAD

Medir el exceso de ingresos con respecto a los costos variables, este exceso debe ser suficiente para cubrir costos fijos y la utilidad.Mayor capacidad de cubrir costos fijos.

𝐶𝑜𝑛𝑡. 𝑈𝑡𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑. =𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠 − 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑙𝑒𝑠

𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠

INDICADORES DE PREFERENCIACONTRIBUCIÓN A LA UTILIDAD

𝐶𝑜𝑛𝑡. 𝑈𝑡𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑. =𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠 − 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑙𝑒𝑠

𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠

VARIABLESZAPATOS ESCOLAR

ZAPATO INDUSTRIAL

DEPORTIVO FEMENINO TOTAL

INGRESO 16040 13455 10000 13459 52954COSTOS PROD 6483 2974 4596 0 14053

COSTOS VAR 4732.59 2022.32 2298 0 9052.91COSTOS FIJOS 1750.41 951.68 2298 0 5000.09

COSTOS ADM 2300 2456 1000 4566 10322COSTOS COMERC 1450 2000 1555 1489 6494

UTILIDADES 5807 6025 2849 7404 22085

VARIABLESZAPATOS ESCOLAR

ZAPATO INDUSTRIAL

DEPORTIVO FEMENINO

MARGEN CONTRIBUCION

70% 85% 77% 100% 83%

INDICADORES DE EFICACIA

Las necesidades y expectativas de los clientes deben ser traducidos en atributos que permitan la medición de la eficacia

Ejemplo de Indicadores de Eficacia:• Cumplimiento de la Meta –Expresada en %

• Meta de Venta• Meta de Calidad• Meta Producción

• Entrega a Tiempo (%)• Sobre Stock Valorado ($)• Saldo de Almacén.• % Cumplimiento de Compras

INDICADORES DE EFICIENCIA

Es la relación de los bienes y/o servicios obtenidos, entre los recursos empleados para la fabricación de los mismos.

La productividad es obtener mas con menos recursos

Debe tener un meta:Determinar esa meta - compararse con gestiones anteriores.

Productos Recursos

Incr

emen

tar

Red

ucir

PRODUCTIVIDAD

𝑃 =𝑅𝑒𝑠𝑢𝑙𝑡𝑎𝑑𝑜𝑠

𝑅𝑒𝑐𝑢𝑟𝑠𝑜𝑠 𝐸𝑚𝑝𝑙𝑒𝑎𝑑𝑜𝑠

Bienes/Servicios (Unidades)

Bienes/Servicios ($)

ResultadosMP y Materiales .

Mano de Obra.

Capital

Tecnología.

Recursos

FACTORES QUE AFECTAN LA PRODUCTIVIDAD

Tecnología

Diseño

Maquinas

Automati-zación

Método de Trabajo

Layout

Métodos

Herramientas

Materia Prima e Insumos

Propiedades

Negociación con los

proveedores

Mano de Obra

Motivación

Capacitación

Gobierno

Leyes y Reglamentos

Precios de Servicios

(Agua, Energía

Eléctrica, Gas, etc)

¿COMO AUMENTAR LA PRODUCTIVIDAD?

ESTRATEGIA FORMULA EJEMPLO

Reducción de Costos𝑃 =

𝑅𝑒𝑠𝑢𝑙𝑡𝑎𝑑𝑜

↓ 𝑅𝑒𝑐𝑢𝑟𝑠𝑜𝑠

Reducción de Costo por Negociación con el Proveedor.

Crecimiento Global𝑃 =

↑ 𝑅𝑒𝑠𝑢𝑙𝑡𝑎𝑑𝑜

↑ 𝑅𝑒𝑐𝑢𝑟𝑠𝑜𝑠

Aumento de Producción con incremento de Mano de Obra (Horas Extras)

Crecimiento de Resultados

𝑃 =↑ 𝑅𝑒𝑠𝑢𝑙𝑡𝑎𝑑𝑜

𝑅𝑒𝑐𝑢𝑟𝑠𝑜𝑠

Cambio de Método y Política de Motivación.

Crecimiento Privilegiado

𝑃 =↑ 𝑅𝑒𝑠𝑢𝑙𝑡𝑎𝑑𝑜

↓ 𝑅𝑒𝑐𝑢𝑟𝑠𝑜𝑠

Automatización del Proceso

DisminuciónInteligente

𝑃 =↓ 𝑅𝑒𝑠𝑢𝑙𝑡𝑎𝑑𝑜

↓ 𝑅𝑒𝑐𝑢𝑟𝑠𝑜𝑠

Reducción del personal (MO) y se reduce los resultados.

INDICADORES DE PRODUCTIVIDAD

Productividad Parcial

(1 Recurso)

Productividad Multifactorial (2 o mas recursos)

Productividad Total (Todos los recursos)

Para el calculo, se aconseja Dividir el Sistema en Procesos, líneas, estaciones

ALTO!... ES HORA DE ACTIVAR EL PENSAMIENTO LATERAL

OCUPA UN LUGAR

La dinámica consiste en etapas, se formara grupos de 4 a 6 personas:

Etapa 1: en 2 hojas de periódicos deben ingresar 4 miembros del equipo.

Etapa 2: en 1 ½ Hoja de periódicos deben ingresar 4 miembros del equipo.

Etapa 3: en 1 hoja de periódico deben ingresar 4 miembros del equipo.

Etapa 4: en 1/2 hoja de periódico deben ingresar 4 miembros del equipo.

TODAS LAS ETAPAS DEBEN PENSARSE Y REALIZARSE DE FORMA SEGURA.

RESUMIENDO….

DINAMICA CONSTRUYENDO EL MAPA MENTAL

PRACTICA 1

En base a tu Empresa debes elaborar:MisiónVisiónValoresEstrategias BásicasProceso de Fabricación si es producto o Diagrama de Flujo si fuese ServicioMapa de Proceso Nivel 0Mapa de Proceso Nivel 1 (5 Procesos)• Indicadores de Gestión• Construir un Dashboard• Procedimiento de Selección de Personal• Procedimiento de Compras

Contenido de la materia disponible en….

https://jaimeperezc.jimdo.com/

MUCHAS GRACIAS!