NUTRICIÓN MINERAL Y CALIDAD DE LA FRUTA
Dr. JOSÉ ANTONIO YURICENTRO DE POMÁCEAS
UNIVERSIDAD DE TALCA
Mendoza, 7 de Diciembre de 2011
CHILE vs ARGENTINA
UBICACIÓN: 17º3´-55º.4´ L.S. 21º6´-55º1´ L.S.67º2´-75º4´ L.O. 56º5´-70º3´ L.O.
POBLACIÓN: 17.100.000 hab. 40.134.00 hab.
SUPERFICIE: 756.626 km2 2.780.400 km2
DENSIDAD: 23 HAB/km2 15 HAB/km2
PIB: US$ 207.000 mill. 368.500 mill.US$ 12.100 / 14.340 US$ 9.200 / 14.500
SUPERFICIE FRUTAL (HA)
324.000208.841210.917TOTAL
72.57015.62920.042Otros
62.40044.89043.854Vid Mesa
6.90010.36011.882Perales
39.30021.20817.047Paltos
6.0005.0514.507Olivos
14.6007.8087.575Nogal
5.3006.6246.120Nectarines
9.2507.5717.294Naranjos
37.20035.79039.902Manzanos
7.8007.5437.663Limoneros
10.0007.7757.710Kiwis
16.70011.38511.928Duraznos
2.1002.4552.333Damascos
19.00013.07012.398Ciruelos
13.5005.8324.902Cerezos
7.7005.8505.860Almendros
200720001997Especie
Variedades2003/2004 2004/2005 2005/2006 2006/2007 2007/2008 2008-2009
Grupo Gala 222.434 208.492 248.275 292.330 284.169 285.527
Grupo rojas 224.369 184.758 207.918 191.429 184.363 155.359
Grupo Fuji 49.291 52.657 62.626 69.076 63.471 51.254
Grupo Pink 27.928 26.390 35.148 43.394 44.575 43.091
Braeburn 31.168 25.383 29.486 31.896 24.681 24.505
Otras 40.013 6.063 7.959 12.391 16.321 19.241
Total rojas 595.203 503.743 591.412 640.516 617.580 578.977
Grupo Verdes 135.824 132.548 124.432 133.850 133.404 119.053
Todas Manzanas 731.027 636.291 715.844 774.366 750.984 698.030
EVOLUCIÓN DE EXPORTACIONES CHILE(ton)
Argentina (2009):Produción 860.000 tonExportación: 210.000 ton (24%)
Chile (2010):Produción 1.500.000 tonExportación: 760.000 ton (54%)
Red Delicious: 65%; Gala: 15%; Granny Smith: 15%
TEMPORADA TOTAL
ABATE COSCIA FORELLE CARMEN B. VERANO B. BOSC PACKAMS T RED BARTL PERAS2005/ 2006 976.911 621.564 56.671 0 319.326 812.831 3.895.727 7.823.539
2006/ 2007 1.051.961 608.103 107.573 0 335.862 683.104 3.805.922 7.691.872
2007/ 2008 1.860.071 916.935 199.101 0 407.637 776.317 3.757.586 209.338 9.211.041
2008/ 2009 1.896.659 921.857 314.909 0 290.762 567.943 3.997.947 187.283 9.395.798
2009/ 2010 1.720.922 959.304 518.196 506 354.655 232.694 1.908.266 116.727 7.151.640
VARIEDAD
EVOLUCION DE LAS EXPORTACIONES DE PERASCAJAS FISICAS
Argentina (2009):Produción 700.000 tonExportación: 450.000 ton (64%)
Chile (2009): Produción 200.000 tonExportación: 130.000 ton (65%)
Williams: 45%; Packham´s T.: 30% B. D´Anjou: 10%; Red Bartlett: 6%
“LA NUTRICIÓN MINERAL DEL ÁRBOL ES DETERMINANTE EN LA CALIDAD DE LA FRUTA, ESPECIALMENTE EN
SU PERIODO DE POSCOSECHA”
EL SUELO Y LA RAÍZ
04/10/05
12/04/0623/11/05
25/10/05 08/11/05
GALAXY / EMLA 930 cm PROFUNDIDAD
LARGO DE RAÍCES VS SUPERFICIE DE SUELO
“MIENTRAS MAYOR ES LA DOSIS DE FERTILIZANTE APLICADA,
MÁS BAJA ES LA EFECTIVIDAD DE SU ABSORCIÓN”
menos de 20% de eficiencia
RESPIRACIÓN SALINA
ESCALA DE INHIBICIÓN DE
ABSORCIÓN DE CALCIO
NH4+ > K+ > Mg++ > Ca++
DESCRIPCIÓN ESQUEMATICA LISÍMETRO(FUENTE: GONZÁLEZ–TALICE. 2010)
Line with six drips
400 liters pot
Leaching tube
Drum for leach collect
Pot cover
Concrete structure
Soil level
Soil level
NitrNitróógeno (geno (KgKg/Ha)/Ha)
Potasio (Potasio (KgKg/Ha)/Ha)
0
10
20
30
40
50
60
70
(kg/
ha)
Super Chief Galaxy G. Smith Fuji
2003/20042004/20052005/20062006/20072007/2008
0
20
40
60
80
100
120
(kg/
ha)
Super Chief Galaxy G. Smith Fuji
2003/20042004/20052005/20062006/20072007/2008
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
(kg/
ha)
Super Chief Galaxy G. Smith Fuji
2003/20042004/20052005/20062006/20072007/2008
Calcio (Calcio (KgKg/Ha)/Ha)
Boro (g/Ha)Boro (g/Ha)
0
50
100
150
200
250
300
(g/h
a)
Super Chief Galaxy G. Smith Fuji
2003/20042004/20052005/20062006/20072007/2008
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
(g/h
a)
Super Chief Galaxy G. Smith Fuji
2003/20042004/20052005/20062006/20072007/2008
Zinc (g/Ha)Zinc (g/Ha)
0
100
200
300
400
500
600
700
(g/h
a)
Super Chief Galaxy G. Smith Fuji
2003/20042004/20052005/20062006/20072007/2008
Manganeso (g/Ha)Manganeso (g/Ha)
LOS ELEMENTOS MINERALES
ELEMENTOS ESENCIALES (n= 17)
Macroelementos (%) Microelementos (ppm)Nitrógeno ManganesoFósforo HierroPotasio BoroMagnesio CincCalcio CloroAzufre MolibdenoCarbono CobreHidrógeno NíquelOxígenoCRITERIOS DE ESENCIALIDAD DE ARNON:
-NO PUEDE CUMPLIR CICLO VITAL (SEMILLA A SEMILLA).-ES IRREEMPLAZABLE POR OTRO.-ESENCIAL EN TODAS LAS ESPECIES VEGETALES.
-Aminoácidos - Proteínas-Coenzimas - Vitaminas-Nucleótidos - DNA-Clorofila -Alcaloides
NITRÓGENO
Determinación de ClorofilaHojas de distinto verdor
y = 0,5169e0,0653x
R2 = 0,9482
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0 10 20 30 40 50
SPAD
Clo
rofil
a To
tal (
mg/
L)
4-6 MILLONES DE FLORES/ha1 MILLÓN DE INFLORESENCIAS/ha
1.500 kg INFLORESENCIAS FRESCAS/ha10-15 kg N/ha
-DNA – ATP-FOSFOLÍPIDOS DE MEMBRANAS-CIERTAS COENZIMAS Y PROTEÍNAS-AZÚCARES FOTOSÍNTESIS/RESPIRACIÓN-FIRMEZA DE FRUTA-MEJOR CONDICIÓN DE POSTCOSECHA
FÓSFORO
POTASIO
POTASIO
• El K promueve un crecimiento vigoroso y fuerte de la planta, estimulando el crecimiento fortaleza celular.
• El manzano remueve casi el doble de K que de N.• Niveles de K óptimos en la fruta serían de 120 mg/100 g fresco.• La conentración foliar es más alta en plantas sin fruta; en árboles con
carga fluctúa entre 1,2-1,7%.• Su sobredosis inhibe la abosrición de Ca.• Es recomendable aplicarlo parcializado para obtener mayor efecto.• Mejora dulzor, color y calibre de la fruta.• La relación K:Ca es de 15 en frutos de 60 gr y menor de 30-35 a
cosecha.• El K reduce la incidencia de sunscald.• Los síntomas de dan tarde en al temporada, en hojas viejas.• Los frutos con deficiencia de K son más pequeños, con poco color y piel
más gruesa. La pulpa es menos dulce e insípida.
POTASIO
-APERTURA ESTOMÁTICA: ABSORCIÓN DE CO2
-FAVORECE EL TURGOR CELULAR: ELONGACIÓN.-MAYOR COLOR, TAMAÑO Y DULZOR DE LA FRUTA.
MOVIMIENTO ESTOMÁTICO
H2OK+
H2OK+
RELACIÓN ENTRE NUTRIENTES EN LA MANZANA VS BITTER PIT
--5 mg/100 g PF350 ppm PS
------Límite bitter pit
250 – 469 ppm189 –750 ppm0.57 – 0.94%0.038 – 0.075%0.23 – 0.27%% o ppm PS
25 – 46.918.9 - 75565 - 93737.5 - 75225 – 268mg/100 g PS
4 – 7.53 - 1290 - 1506 - 1236 - 43mg/100 g PF
MgCaKPN
N / Ca < 10 K / Ca = < 30-35 Mg + K < 30-35 Ca
CALCIO
BITTER PITDESÓRDENES RELACIONADOS
CALCIO-ESTABILIDAD DE TEJIDOS: LAMELA MEDIA (PECTINAS)-ESTABILIDAD DE MEMBRANAS CELULARES-SE ACUMULA COMO CACO3 Y OXALATO DE CA (INSOLUBLE) EN VACUOLAS-FORMA PARTE DE ENZIMAS: AMILASA, PEROXIDASA-CALMODULINA: SEGUNDO MENSAJERO
BITTER PIT - EFECTO DEL CALIBREcv. RKO - 1994
05
101520253035404550
% b
itter
pit
120 90 70Calibre
pH DEL SUELO VS BITTER PITMANZANAS RED DELICIOUS
0
5
10
15
20
25
% b
itter
pit
pH suelo del huerto
4,2 - 4,75,1 - 5,65,9 - 6,47,2 - 8,3
CONTENIDO DE POTASIO EN LAS HOJAS VS APARICIÓN DE BITTER PIT
cv. Cox Orange. (adaptado de Quast, 1986)
0
10
20
30
40
50
0 1 2
K foliar (%)
bitt
er p
it (%
)
CONTENIDO DE CA EN LA FRUTA VS INCIDENCIA DE BITTER PIT
cv. Cox Orange (adaptado de Quast, 1986)
0
10
20
30
40
50
60
70
0 2 4 6Ca (mg/100 gr)
bitt
er p
it (%
)
BITTER PIT VS ACIDEZ DE LA FRUTA(Fankhauser, 1986)
0102030405060708090
0 5 10 15 20Acidez Titulable
Bitt
er p
it (%
)
RELACIÓN BITTER PIT / TºMEDIA DIARIA DE ENERO
(28 HUERTOS, EN 4 AÑOS VAN DER BOON, 1980)
0
5
10
15
20
25
18 19 20 21 22 23 24Temperatura (ºC)
Bitt
er p
it (%
)
FORMA PARTE DE LA CLOROFILAESENCIAL EN LA RUBISCO (FOTOSÍNTESIS)SÍNTESIS DE PROTEÍNAS: UNE RIBOSOMASMAYOR ACIDEZ; MÀS COLOR ROJO
MAGNESIO
0,0
1,02,0
3,0
4,05,0
6,0
7,08,0
9,0
B.P externo B.P subep. B.P interna
% In
cide
ncia
B.P
itt
Wuxal Top Mg
Tratam.Huerto
MANGANESO
MANTIENE COLOR DE FONDO DE LA FRUTA30-35 PPM PARA CRECIMIENTO DE HOJA100-200 PPM PARA COLORACIÓN DE FRUTASOBRE 400 PPM: TOXICIDAD
CINC
SÍNTESIS AUXINA: DOMINANCIA APICALFUNCIÓN ANTIOXIDANTEMETABOLISMO DEL NITRÓGENOMAYOR ACUMULACIÓN DE CALCIOMEJOR COLORACIÓN DE FRUTA?
Cakmak, 2000
MOVILIDAD COMPARATIVA DE NUTRIENTES EN UNA PLANTA
Muy móvil Móvil Semimóvil Inmóvil N P Mn Ca K Mg Cu B Cl - Mo Fe S S Zn - B
DESARROLLO DE MANZANO ULTRA RED GALA/MM111 DE 2,5 m DE ALTURA
SAN CLEMENTE - TEMPORADA 2006/07
15 SEP 05 OCT 26 OCT 17 NOV 06 DIC
28 DIC 19 ENE 02 FEB 17 FEB 08 MAR
Zanotelli et al. 2010
VARIACIÓN DE MINERALES EN HOJAS - FUJI 2004/2005
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
01/10 15/10 29/10 12/11 26/11 10/12 24/12 07/01 21/01 04/02 18/02
%
N Dardos c/fruto N Dardos s/fruto N Brotes
0,0
0,2
0,4
0,6
0,8
1,0
1,2
1,4
1,6
1,8
2,0
01/10 15/10 29/10 12/11 26/11 10/12 24/12 07/01 21/01 04/02 18/02
%
Ca Dardos c/fruto Ca Dardos s/fruto Ca Brotes
0,0
0,1
0,1
0,2
0,2
0,3
0,3
0,4
01/10 15/10 29/10 12/11 26/11 10/12 24/12 07/01 21/01 04/02 18/02
%
P Dardos c/fruto P Dardos s/fruto P Brotes
0,0
0,2
0,4
0,6
0,8
1,0
1,2
1,4
01/10 15/10 29/10 12/11 26/11 10/12 24/12 07/01 21/01 04/02 18/02
%
K Dardos c/fruto K Dardos s/fruto K Brotes
MINERAL VARIATION IN FUJI FRUITS
0
200
400
600
800
1.000
1.200
1.400
1.600
1.800
2.000
01/10 22/10 12/11 03/12 24/12 14/01 04/02 25/02
mg
100g
-1K (DA) K (BR)
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
01/10 22/10 12/11 03/12 24/12 14/01 04/02 25/02
mg
100g
-1
N (DA) N (BR)
NUTRICIÓN FOLIAR
TOMA DE MUESTRA FOLIAR
Especie Tejido y época de muestreo Vid Hoja y peciolo opuesto al 1º racimo del brote
central del cargador (noviembre)
Manzano y Peral Hoja desde la zona media del brote anual. 15 de enero hasta el 28 de febrero
Duraznero Hoja de la posición media del brote del año, 15 de enero – 28 de febrero
Naranjo Hoja de 5 – 7 meses de edad del brote de primavera sin fruto; febrero – abril
Kiwi En producción: primavera a 3º hoja vecina a frutos. Sin producción: hojas del sector medio de brotes; noviembre, enero o mayo.
Elemento USA (1) USA (2) Australia Nitrógeno 1,9 – 2,6 1,5 – 3,0 2,0 – 2,4 Fósforo 0,10 – 0,13 0,11 – 0,30 0,15 – 0,20Potasio 1,5 – 2,0 1,2 – 2,0 1,5 2,0 Calcio 1,2 – 1,6 1,5 – 2,0 1,1 – 2,0 Magnesio 0,25 – 0,40 0,20 – 0,35 0,21 – 0,25Manganeso 25 - 200 25 – 150 50 – 100 Hierro 50 – 300 40 – 400 100 – 300 Cinc 20 – 100 15 – 200 20 – 50 Boro 25 – 50 20 – 50 20 - 40
INDICES NUTRICIONALES FOLIARES PARA MANZANOS (% / ppm)
Almacenaje (días) Peso Fruto (g) Cosecha 30 60
140 24-43 130-260 65-104
200 33-58 176-352 88-140
RANGOS DE CERAS (MG/FRUTO) EN CUTÍCULA EN MANZANAS CV. ROYAL GALA A COSECHA Y DURANTE ALMACENAJE, DE 6 HUERTOS DE LA SEXTA REGIÓN. TEMPORADA 2007-2008.
DEPÓSITO DE PRODUCTOS
1.8 – 2.4 %
46-57 %
AUMENTO DE ZINC (ppm) EN LA HOJAPRODUCTO DE UNA APLICACIÓN FOLIAR
412209206275206137206154103Basf Zn 55 (0.1%)
644832433221322416Wuxal Zn(0.1%)
2000 L/ha
1500 L/ha
1000 L/ha
2000 L/ha
1500 L/ha
1000 L/ha
2000 L/ha
1500 L/ha
1000 L/ha
IAF: 2IAF: 3IAF: 4
INCREMENTO EN CALCIO (mg/100 g) EN LA FRUTA EN APLICACIONES FOLIARES
0.750.50.3750.5630.3750.2810.3750.250.18810
0.450.30.2250.3380.2250.1690.2250.150.1136
0.150.10.0750.1130.0750.0560.0750.050.0382
0.0750.050.0380.0560.0380.0280.0380.0250.0191WuxalCalcio (0.5%)
1.350.900.6751.0130.6750.5060.6750.450.33810
0.810.540.4050.6080.4050.3040.4050.270.2036
0.270.180.1350.2030.1350.1010.1350.0900.0682
0.1350.090.0680.1010.0680.0510.0680.0450.0341CaCl2(0.5%)
mg/100 gr
40 Ton/ha
60 Ton/ha
80 Ton/ha
40 Ton/ha
60 Ton/ha
80 Ton/ha
40 Ton/ha
60 Ton/ha
80 Ton/ha
2000 L/ha1500 L/ha1000 L/ha
Nº aplicac.
0.11%0.20%
ESTIMACIÓN DE EXTRACCIÓN DE NUTRIENTES
60-110 ton/ha10-18 ton m.s./hamín 1 kg m.s./m2
N: -65%P: -27%K: -36%Ca: +18%Mg/Zn: =
Fuji Royal Gala Braeburn Red Chiefkg / planta 5,44 3,99 3,79 1,12
kg / há 6.800 4.988 4738,00 1.400Nº plantas / há 1.250 1.250 1250 1.250
Perímetro / planta 33,18 35,39 32,60 35,55
DESARROLLO FOLIARHUERTO SAN CARLOS - VII REGIÓN – CHILE. 2000/2002
3,74,017,818,810.27411.4374,04,0Fuji
2,72,720,120,617.08813.8065,85,4Braeburn
2,42,422,321,713.15513.7405,76,0Red Chief
4,45,327,332,711.60712.2105,87,6Royal Gala
2001/20022000/20012001/20022000/20012001/20022000/20012001/20022000/2001
IAFÁrea Foliar (m2)Nº HojasPeso Fresco (kg)Cultivar
Bing
Van
Summit
Lapins
VARIEDAD
1.67(0.19)
7.026(482)
1.36(0.24)
4.780(697)
1.93(0.44)
7.298(1.619)
4.485(1.171)
Nº TOTAL Hojas
0.72(0.21)
I.A.F./ha
Bing
Van
Summit
Lapins
VARIEDAD
1.67(0.19)
7.026(482)
1.36(0.24)
4.780(697)
1.93(0.44)
7.298(1.619)
4.485(1.171)
Nº TOTAL Hojas
0.72(0.21)
I.A.F./ha
Packham’sTriumph
BeurreBosc
VARIEDAD
2.65(0.24)
32.142(3.523)
18.787(3.175)
Nº TOTAL de Hojas
2.43(0.43)
I.A.F./ha
Packham’sTriumph
BeurreBosc
VARIEDAD
2.65(0.24)
32.142(3.523)
18.787(3.175)
Nº TOTAL de Hojas
2.43(0.43)
I.A.F./ha
18.716.600
15.613.900
Volumen Copa
(m3/árbol)
16.430%(37%)
21.238%
17.732 %
55.324.500
31.531.94.4Galaxy
16.232%(27%)
18.236%
16.432%
50.822.600
2929.64.4GrannySmith
RaízTalloRamas
Peso Fresco (kg)P F TotalPS/ha (kg)
NºRamas
Perímetro Tronco (cm)
Altura (m)
Variedad
CUANTIFICACIÓN ESTRUCTURAS PERMAMENTESMANZANOS CVS. GRANNY SMITH Y GALAXY 15 AÑOS
HUERTO LA ALBORADA – FRUTAM. CURICÓ, CHILE. 06.07.05
48.8
54.4
Tallo(%)
54.750.248.751.250.8Galaxy
53.849.552.752.054.4GrannySmith
GruesasMedianasFinas
Raíces (%)Raíces(%)
Ramas(%)
Variedad
48.8
54.4
Tallo(%)
54.750.248.751.250.8Galaxy
53.849.552.752.054.4GrannySmith
GruesasMedianasFinas
Raíces (%)Raíces(%)
Ramas(%)
Variedad
Granny SmithGalaxy
(kg/Ha)
26502957K
711810P
51826192N
1,53,11,53,6B0,710,71,09,9Cu
710611Mg
7616867171Ca
2,23,12,62,7Zn
2,84,92,33,8Mn
RaícesEje + RamasRaícesEje + RamasElemento
EXTRACCIÓN DE NUTRIENTES POR PARTE DE ESTRUCTURAS PERMAMENTES EN MANZANOS CVS. GRANNY SMITH Y GALAXY. HUERTO LA ALBORADA – FRUTAM. CURICÓ, VII REGIÓN – CHILE
6.07.2005
ESTIMACIÓN DE LA EXTRACCIÓN DE MINERALES POR LA FRUTA Y HOJAS DE 1 HA DE MANZANOS
50-30080-480120-720160-9601.0-2.540-10060-15080-200Fe
20-4032-6448-9664-1282.0-4.080-160120-240160-320B
25-10040-16060-24080-3200.5203040Mn
20-10032-16048-24064-3201.0-2.340-9260-13880-184Zn
(ppm)(g/ha)(ppm)(g/ha)
0.070.2-0.33.2-4.84.8-7.26.4 - 9.64.0-7.51.6-3.02.4 - 4.53.2-6.0Mg
0.51.2-2.019-3228.8-4838 – 643.0-121.2-4.81.8 - 7.22.4-9.6Ca
0.1-0.150.1-0.21.6-3.22.4-4.83.2 - 6.46.0-122.4-4.83.6 - 7.24.8-9.6P
0.351.2-2.019-3228.8-4838 – 6490-15036-6054 – 9072-120K
0.5-0.72.0-2.532-4048-6064 – 8036-4314-2922 – 2629-34N
(%)(%)Extracción Hojas (kg/ha)(mg/100 g)Extracción Fruta (kg/ha)Elemento
Contenido Mineral Madera
Contenido Mineral Hojas
2 IAF
3 AF
4 IAF
Contenido Mineral Fruta
40 Ton/ha
60 Ton/ha
80 Ton/ha
60 ton fruta: 2-7 kg Ca; 22-25 Kg N; 54-90 Kg K
Hojas (3 IAF, 6 ton):30-50 kg Ca; 48-60 Kg N; 29-48 kg K
60 ton fruta: 2-7 kg Ca; 22-25 Kg N; 54-90 Kg K
Hojas (3 IAF, 6 ton):30-50 kg Ca; 48-60 Kg N; 29-48 kg K
Peso por estructura de árboles Galaxy MM 106
-12-8-4048
12162024
Peso
(kg)
2003-2004 2,52 -1,82 4,33
2004-2005 4,99 -2,31 7,30
2005-2006 7,70 -3,99 11,70
2006-2007 10,33 -5,77 16,11
Aereo Raices Total
Minerales Aéreo vs Subterráneo Galaxy MM 106
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Nitrógeno % Fósforo % Potasio % Calcio % Magnesio % Mn ppm Zinc ppm Cobre ppm Boro ppm
Subterráneo Aéreo
CONSIDERACIONESAPLICAR NUTRIENTES SEGÚN REQUERIMIENTO
ESTACIONAL DE CADA ELEMENTO
EVITAR USO EXCESIVO DE NUTRIENTES(NH3 Y K+ AL SUELO).
DOSIFICAR EN BASE A EXTRACCIÓN EFECTIVA.
CONSIDERAR HUERTO EN EQUILIBRIO AL 6-7º AÑO.
NO ABUSAR DE APLICACIONES FOLIARES POR DAÑO A CUTÍCULAS Y LENTICELAS
LA POSCOSECHA NO MEJORA LA FRUTA.
HITOS EN EL MANEJO NUTRICIONAL DE MANZANOS (1990-2010)
• MENOR USO DE N (+200 UN/HA A 100 UN/HA).
• BAJA O NULA DOSIS DE UREA TEMPRANA.
• APLICACIÓN FOLIAR DE N EN FLOR Y EN POSTCOSECHA.
• RETRASO DE LAS APLICACIONES DE K.
• USO INTENSIVO DE CA FOLIAR (TEMPRANO Y TARDÍO).
• USO DE MG FOLIAR ALTERNADO CON CA.
• MAYOR USO DE CINC, MÁS TARDÍO.
• USO DE FÓSFORO FOLIAR.
PROGRAMA DE FERTILIZACIÓNMANZANOS ADULTOS
sep marnov dic ene feboct abr
B Zn / Mn
N (aa; urea)
Ca
K / Mg
N / B
NO3NH4 / K NH4 / K
Ca / P
FOLIAR
SUELO
BIBLIOGRAFÍA-Alexander, A. 1986. Foliar Fertilization. Schering Spezial Fertilizer. Martinus Nijhoff Pub.
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