Jabón
El jabón es un producto de higiene personal que sirve para lavar ciertos objetos, entre ellos el cuerpo humano.
Jabón
El jabón fabricado de forma industrial o artesanal, se obtiene por medio de un proceso que consta de tres fases:
Saponificación Salado (Sangrado) Moldeado
Jabón
Las grasas y aceites son ésteres cuya hidrólisis en medio alcalino (el grupo –OH ataca el grupo carboxilo) produce mezclas de sales sódicas de ácidos grasos que se conocen con el nombre de jabones.
Jabón
La reacción química generalizada para la producción de jabón se puede simplificar de la siguiente manera:
Grasa + Sosa Jabón + Glicerina
Jabón
Las propiedades del jabón derivan de las características de sus moléculas, éstas contienen dos partes diferenciadas: un grupo hidrófobo (repelente al agua) apolar y uno o más grupos polares o hidrófilos (afines al agua). Las partes no polares de tales moléculas se disuelven en las grasas o aceites y las porciones polares son solubles en agua.
Procedimiento Para la Elaboración de Jabón
JabónEstudio de Mercado
Proceso
Elección de Proceso
Ubicación Planta
Establecer Planta
Determinar costo
producto
Procedimiento ExperimentalPesar 50g de aceite de coco y calentar hasta
fundir y cambiar envase. Controlar
T=80ºC
Medir 75ml de NaOH 15%
Agregar al aceite lentamente durante 15 min. Agitar durante 30
a 40 min. Detener calentamiento
Medir 50ml solución saturada de sal y
adicionar al vaso de reacción
Filtrar y lavar con 50ml de solución saturada,
separar y volver a lavar con otros 50 ml.
Tomar una muestra del sólido y agregar 50ml de H2O. Agitar. Medir
pH y lavarse las manos
Pesar jabón restante, agregar color y 1g de aceite esencial. Agitar
y si es necesario calentar
Una vez que se tenga un producto
homogéneo vaciar en moldes y dejar enfriar
y secar.