Fernando Soto BaqueroRepresentante de la FAO en Nicaragua
5 y 6 de septiembre 2013
Subnutrición en América Latina y el Caribe. Período 1990-2012 (millones de personas)
Fuente: FAO, FIDA y PMA (2012). El Estado de la Inseguridad Alimentaria en el mundo. Roma: FAO.
- 17 millones
América Latina y el Caribe (13 países): Proporción de personas subnutridas en la población total
Fuente: FAO, FIDA y PMA (2012). El Estado de la Inseguridad Alimentaria en el mundo. Roma: FAO.
América Latina y el Caribe (23 países): Prevalencia de Desnutrición Crónica Infantil 2012 (T/E en < 5
años)
Fuente: Elaboración propia a partir de datos de la OMS (2012).Global Health Observatory Data Repository (disponible en: http://apps.who.int/ghodata/)
Fuente: FAO (2013). El Estado mundial de la agricultura y la alimentación. Roma: FAO.
Prevalencia de Obesidad en adultos mayores de 20 años (%) en América Latina y el Caribe (2008)
Contribución América Latina y el Caribe a las exportaciones mundiales, productos básicos, %
del volumen
Fuente: FAO-RLC a partir de USDA 2013
Evolución de los precios alimentos internacionales de los alimentos
Índice mensual de la FAO para los precios de los alimentos (2002-2004=100)
Índice mensual de la FAO para los precios de los alimentos, según grandes grupos (2002-2004=100)
Fuente: FAO, 2013
Precios a los consumidores
4,5
7,9
2,52,1
3,5
4,7
3,33,0
2,4
3,4
3,9
5,2
0
2
4
6
8
2008 2009 2010 2011 2012 2013
General Alimentos
Fuente: Elaboración propia con información oficial de los países.
Cifras acumuladas durante el primer trimestre de cada año, en %
Variación de los precios generales al consumidor y de los alimentos en ALC, 2008 -2013
Asuntos de Política y Regulatorios
Gobernanza de la SAN.
Inversión, intensificación y manejo sostenible: agricultura, ganadería, bosques y recursos pesqueros, con prioridad en agricultura familiar.
Acceso a los alimentos y patrones consumo.
Gobernanza de la SAN
Nivel global: CSA; G-20:NNUU Nivel Regional: CELAC; UNASUR;
MERCOSUR;ALBA; SELA; ALADI; CAN; SICA; CARICOM
Nivel Nacional: Marcos jurídicos Mercados agroalimentarios
Comercio intra-regional de alimentos
Sanidad agropecuaria, forestal, pesquera e inocuidad
Competencia en mercados agroalimentarios
Inversión, intensificación y manejo sostenible
Acceso a los alimentos y patrones consumo
Mercado del trabajo
Consumo de alimentos tradicionales
Alimentación escolar y educación alimentaria
Sistemas de protección social