IEncuesta Nacional Agropecuaria Ejidal, 1988
INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICAGEOGRAFIA E INFORMATlCA INSTITUTO FRANCES
DE INVESTIGACION CIENTIFICAPARA EL DESARROLLO EN COOPERACION
DR © 1991, Instituto Nacional de Estadística,Geografía e InformáticaEdificio Sede ,Av. Prolongación Héroe de Nacozari No. 2301 SurCP 20290 Ciudad IndustrialAguascalientes, Ags.
Atlas Ejidal del Estado de VeracruzEncuesta Nacional Agropecuaria Ejidal, 1988
Impreso en MéxicoISBN 968-892-475-X
PRESENTACION
En el marco del programa de modernización de sus actividades, el INEGI planteóla necesidad de un mejor uso y procesamiento de la información estadística y geográfica. Los significativos desarrollos informáticos de los años ochentas, y entreotros, los de la informática gráfica, permiten hoy en día una gestión relacionadade cualquier tipo de información (estadísticas, mapas, datos numéricos de imagensatélite). Este contexto ha permitido el desarrollo de lo que los especialistas llaman los "Sistemas de Información Geográfica".
Desde mayo de 1989 junto con el ORSTOM* se lleva a cabo una prueba pilotode dichas técnicas de gestión y procesamiento computarizado de la información,sobre el Estado de Veracruz.
Entre las muchas posibilidades del SIG, una de las más evidentes o inmediataen las posibilidades de representar cartográficamente una información estadística,que por lo general viene publicada en forma de lista de cuadros (véase los censos,por ejemplo). Más allá, un SIG enfocado a la problemática del desarrollo regionaly agrícola permite cruzar y relacionar información de origen muy variada, y aveces muy dispersa: mapas de uso del suelo, de precipitaciones y temperaturas,encuestas agrícolas y censos de población, flujos de bienes y personas, etcétera.Por lo tanto, los principios esenciales que rigen la elaboración de un SIG son:sacar el mejor provecho de toda la información existente valorando el atributo dela localización; llegar a estudios más sinténticos y globales gracias a las posibilidades de relacionar muchas variables; proporcionar una información visual y cartográfica más accesible al usuario.
A fines de 1988, el INEGI, en el marco de sus actividades normativas, llevóa cabo la Encuesta Nacional Agropecuaria Ejidal (ENAE) en todas las entidadesestatales de la República Mexicana. Por otra parte, la preparación del Censo Nacional Agropecuario y Ejidal que se realiza cada diez años y que se levantará en1991, permitió que se tuviera acceso a la información catastral levantada por laSecretaría de la Reforma Agraria. Por lo tanto, las condiciones estaban reunidaspara que el equipo INEGI-ORSTOM planteara la posibilidad de realizar un AtlasEjidal usando el fondo cartográfico de la SRA y la información temática contenidaen la ENAE.
El Atlas Ejidal aquí presentado es el primer producto de este tipo. A medidaque se va enriqueciendo la base de datos sobre el Estado de Veracruz, este primertrabajo estará seguido de otras publicaciones sobre los últimos censos que el INEGIlevantó o está por levantar entre 1989 y 1991, así como estudios multidisciplinarios sobre las relaciones complejas entre las características ecológicas, las actividadesagrícolas y los comportamientos demográficos que se desarrollan en las diversas
* ORSTOM: Institut francais de coopéeation scienctifique pour le developpement en coopération.
regiones del estado. Pero a propósito de esta primera publicación, realizada porel equipo INEGI-ORSTOM integrado en el "SIG Veracruz", conviene aquí rescataralgunas consideraciones metodológicas.
Más que una obra de análisis sobre la dinámica agraria en los ejidos del Estadode Veracruz, el propósito principal de esta experiencia ha sido el demostrar quese puede presentar de una manera agradable y accesible para todos, los resultadosde una encuesta poco tiempo después de su levantamiento. Tratándose de un Atlas,y considerando que tentativas similares se desarrollaron en las demás entidades, aunque con medios manuales y con otros propósitos, se decidió limitar loscomentarios a lo mínimo, de tal forma que el lector pueda hacer por cuenta propialas reflexiones y correlaciones visuales que le parezcan pertinentes.
Transmitir y regresar la información a los usuarios así como a la gente que laproporcionó es el primer compromiso. Pero, y esto no escapará al lector, su representa:ión cartográfica permite una comprensión mucho más inmediata y rica dela información, ya que esta forma de procesamiento de los datos estadísticos permite integrar el factor espacial, es decir la localización, variable que no pocas vecesexplica en buena medida la situación agraria contemplada. Así, el análisis delos mapas demuestra ampliamente las relaciones que se pueden establecer entre losprincipales cultivos y las· condiciones ecológicas que prevalecen en el Estado, asícomo entre los niveles de desarrollo de la infraestructura en los ejidos en relacióncon el grado de aislamiento.
Por otra parte, cabe mencionar que todos los mapas aquí presentados resultande procesos computarizados automatizados. Esto agiliza de una manera importante la relación de éstas, así como la selección de los rangos gráficos y la creaciónde nuevos atributos a partir de la información existente (por ejemplo un cálculode superficie promedio por ejidatario, o la selección de todos los ejidos que tienenen común ciertas características). Por sencillos que sean los cruces de variables contemplados en esta obra, no sobra volver a insistir sobre la dificultad y el tiempoque se requeriría en el caso de un proceso manual de la misma encuesta.
Pero, como ya se dijo, la realización de este Atlas no hubiera sido posible sinel acceso a la cartografía del catastro rural levantado por la Secretaría de la Reforma Agraria. Si bien el INEGI tiene acceso a esta información gracias al convenioque se firmó a los más altos niveles entre ambas instituciones, resulta oportunoagradecer a la delegación de la SRA en Xalapa, Ver. por la atención y.ayuda quenos proporcionaron durante todo el proceso de actualización y realización de lainformación catastral. De esta fructífera colaboración surge finalmente un documento que, junto con las demás publicaciones del Instituto aumenta de manerasignificativa las posibilidades de análisis. Esto es más que suficiente para apostarque en los años que vienen ya no se podrá prescindir de tales sistemas de información.
INDICE
RESUMEN GENERAL DE RESULTADOS DE LA ENCUESTA NACIONALAGROPECUARIA EJIDAL DE LOS ESTADOS UNIDOS MEXICANOS
RESULTADOS NACIONALESSuperficie ejidal por entidadDistribución de la superficie ejidal por entidadNúmero de ejidatarios por entidadNúmero de ejidos por entidad
RESUMEN GENERAL DE RESULTADOS DE LA ENCUESTA NACIONALAGROPECUARIA EJIDAL DEL ESTADO DE VERACRUZ
DIVISION MUNICIPAL
DISTRIBUCION DE LA PROPIEDAD SOCIAL
POPIEDAD EJIDAL POR MUNICIPIODistribución del número de ejidos por municipioNúmero de ejidos por municipioEjidatarios que tienen parcela individualNúmero de ejidatarios por municipioNúmero de ejidos cuya actividad principal es la agriculturaSuperficie no parceladaNúmero de ejidos cuya actividad principal es la ganaderíaMunicipios que tienen ejidos con actividad no agropecuaria ni forestal
USO DEL SUELO Y SUPERFICIE EJIDALUso del sueloSuperficie ejidal
ACTIVIDAD DE LOS EJIDOSActividad principal en el ejidoActividad secundaria en el ejido
APARCELAMIENTOEjidos totalmente parceladosLas tierras ejidales no parceladasEjidos con agricultura de riegoPresencia de ejidatarios sin parcela individualActividad colectiva en las tierras no parceladas del ejido
AGRICULTURASuperficie agrícola totalSuperficie cultivada con maíz
AGRICULTURAEjidos con cultivo de MaízEjidos con cultivo de frijolEjidos con cultivo de arrozEjidos con cultivo de caJéEjidos con cultivo de caña de azúcarEjidos con cultivo de cítricos
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AGRI~ULTURAEjidos donde los cultivos principales son el maíz y el frijolEjidos en donde se cultiva el café, la caña de azúcar, el arroz y cítricosEjidos que se dedican a otros cultivos
GANADERIAEjidos con prodp;:;ción de bovinosEjidos con T:::.ayor producción de bovinosEjidos con producción avícolaEjidos con producción porcícolaEjidos con producción ovi-caprina
GANADERIAEjidos que tienen la ganadería como actividad principal y cuentan con pastizalesSuperficie dedicada a la actividad pecuaria
TECNOLOGIA AGRICOLAEjidos que utilizan semilla mejoradaEjidos que utilizan fertilizantesEjidos que no utilizan semilla mejorada, ni fertilizan.tes, ni insecticidaso herbicidas y que no reciben asistencia técnicaEjidos que utilizan insecticidas o herbicidasEjidos que reciben asistencia técnica
INSTALACIONES DE BENEFICIOEjidos que cuentan con empacadorasEjidos que cuentan con beneficio de caféEjidos que cuentan con aserraderosEjidos que cuentan con deshidratadorasEjidos que cuentan con desfibradoras
SERVICIOSEjidos con acceso a carretera pavimentadaEjidos con acceso a camino de terraceríaEjidos que cuentan con luz eléctricaEjidos que cuentan con agua entubadaEjidos que reciben servicios de crédito
SERVICIOSEjidos que reciben los servicios de luz, agua entubada y tienen accesoa camino de terracería o carreteraEjidos que no reciben servicio de luz, agua entubada y no tienen accesoa camino de terracería o carretera
EQUIPO E INSTALACIONESEjidos que cuentan con granjas avícolas o porcinasEjidos que cuentan con establosEjidos que cuentan con horno o silos forrajerosEjidos que cuentan con baños garrapaticidasEjidos que utilizan tractor
ANEXO METODOLOGICO
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RESUMEN GENERAL DE RESULTADOS DE LA ENCUESTA NACIONALAGROPECUARIA EJIDAL DE LOS ESTADOS UNIDOS MEXICANOS
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20120220.3
ZONGOLICAZONTECOMATLAN DE LOPEZzazaCOLCO DE HIDALGO
347332163310611
1094015347
596
131i
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14941319140
573515067
596
10331316140
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DIVISION MUNICIPAL
MUNICIPIOS DEL ESTADO DE VERACRUZ
8
EDb. DE TAMAULlPAS
EDO. DE HIDALGO
EDO. DE PUEBLA
EDO. DE OAXACA
o 23 46 km.LI__..l'__---J'
061
EDO,DECHIAPAS
1 ACAJETE2 ACATLAN3 ACAYUCAN4 ACTOPAN5 ACULA6 ACULTZINGO7 ADALBERTO TEJEDA8 ALPATLAHUA9 ALTO LUCERO
10 ALTOTONGA11 ALVARADO12 AMATITLAN13 AMATLAN-TUXPAN14 AMATLAN DE LOS REYES15 ANGEL R. CABADA16 ANTIGUA, LA17 APAZAPAN18 AQUILA19 ASTACINGA20 ATLAHUILCO21ATOYAC22 ATZACAN23 ATZALAN24 TLALTETELA25 AYAHUALULCO26 BANDERILLA27 BENITO JUAREZ28 BOCA DEL RIO29 CALCAHUALCO30 CAMERINO Z. MENDOZA31 CARRILLO PUERTO32 CATEMACO33 CAZONES34 CERRO AZUL35 CITLALTEPETL36 COACOATZINTLA37 PROGRESO DE ZARAGOZA38 COATEPEC39 COATZACOALCOS40 COATZINTLA41 COETZALA42 COLIPA43 COMAPA44 CaRDaBA45 COSAMALOAPAN46 COSAUTLAN DE CARVAJAL47 COSCOMATEPEC48 COSOLEACAQUE49 COTAXTLA50 COXQUIHUI51 COYUTLA52 CUICHAPA53 CUITLAHUAC54 CHACALTIANGUIS55 CHALMA56 CHICONAMEL57 CHICONQUIACO58 CHICONTEPEC59 CHINAMECA60 CHINAMPA DE GOROSTIZA61 CHOAPAS, LAS62 CHOCAMAN63 CHONTLA64 CHUMATLAN65 EMILIANO ZAPATA66 ESPINAL67 FILOMENa MATA68 FORTIN
69 GUTIERREZ ZAMORA70 HIDALGOTITLAN71 HUATUSCO72 HUAYACOCOTLA73 HUEYAPAN DE aCAMPO74 HUILOAPAN75 IGNACIO DE LA LLAVE76ILAMATLAN77 ISLA78 IXCATEPEC79IXHUACAN80 IXHUATLAN DEL CAFE81 IXHUATLANCILLO82 IXHUATLAN DEL SURESTE83 IXHUATLAN DE MADERO84IXMATLAHUACAN85IXTACZOQUITLAN86 JALACINGO87 JALAPA88 JALCOMULCO89 JALTIPAN90 JAMAPA91 JESUS CARRANZA92 XICO93 JILOTEPEC94 JUAN RODRIGUEZ CLARA95 JUCHIQUE DE FERRER96 LANDERO Y COSS97 LERDO DE TEJADA98 MAGDALENA99 MALTRATA
100 MANLIO FABla ALTAMIRANO101 MARIANO ESCOBEDO102 MARTINEZ DE LA TORRE103 MECATLAN104 MECAYAPAN105 MEDELLIN106 MIAHUATLAN107 MINAS, LAS108 MINATITLAN109 MISANTLA110 MIXTLA DE ALTAMIRANO111 MOLOACAN112 NAOLINCO113 NARANJALJJ4 NAUTLA115 NOGALES1160LUTA117 OMEALCA1180RIZABA1190TATITLAN1200TEAPAN121 OZULUAMA DE MASCAREÑAS122 PAJAPAN123 PANUCO124 PAPANTLA125 PASO DEL MACHO126 PASO DE OVEJAS127 PERLA, LA128 PEROTE129 PLATON SANCHEZ130 PLAYA VICENTE131 POZA RICA DE HIDALGO132 VIGAS DE RAMIREZ, LAS133 PUEBLO VIEJO134 PUENTE NACIONAL135 RAFAEL DELGADO136 RAFAEL LUCIO
137 REYES138 RIO BLANCO139SALTABARRANCA140 SAN ANDRES TENEJAPA141 SAN ANDRES TUXTLA142 SAN JUAN EVANGELISTA143 SANTIAGO TUXTLA144 SAYULA DE ALEMAN145 SOCONUSCO146 SOCHIAPA147 SOLEDAD ATZOMPA148 SOLEDAD DE DOBLADO149 SOTEAPAN150 TAMALIN151 TAMIAHUA152 TAMPICO ALTO153 TANCOCO154 TANTIMA155 TANTaYUCA156 TATATILA157 CASTILLO DE TEAYO158 TECOLUTLA159 TEHUIPANGO160 TEMAPACHE161 TEMPOAL162 TENAMPA163 TENOCHTlTLAN164 TEOCELO165 TEPATLAXCO166 TEPETLAN167 TEPETZINTLA168 TEQUILA169 JaSE AZUETA170 TEXCATEPEC171 TEXHUACAN172 TEXISTEPEC173 TEZONAPA174 TIERRA BLANCA175 TIHUAHAN176 TLACOJALPAN177 TLACOLULAN178 TLACOTALPAN179 TLACOTEP.~C DE MEllA180 TLACHICHILCO181 TLALIXCOYAN182 TLALNEHUAYOCAN183 TLAPACOYAN184 TLAQUILPA185 TILAPAN186 TOMATLAN187 TONAYAN188 TOTUTLA189 TUXPAN190 TUXTILLA191 URSULO GALVAN192 VEGA DE ALATORRE193 VERACRUZ194 VILLA ALDAMA195 XOXOCOTLA196 YANGA197 YECUATLA198 ZACUALPAN199 ZARAGOZA200 ZENTLA201 ZONGOLICA202 ZONTECOMATLAN
DE LOPEZ Y FU203 ZOZOCOLCO DE HIDALGO
140
130
120
110
100
90
80
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50 I40
30
20
15
10
Superficie ejidal
400 - MINATlTLAN
350
-PANUCO
300- LAS CHOAPAS
250- OZULUAMA DE MASCAREÑAS
200
PLAYA VICENTE
.1,--- Superficie municipal
Ejidos y comunidades agrarias •
DISTRffiUCION DE LA PROPIEDAD SOCIAL
D1STRIBUCION DE LA PROPIEDADEN EL ESTADO DE VERACRUZ
Superficie propiedad privada3771 065 has. 52'1.
Superficie otro lipo depropiedad social669 940 has. 90JG
Superficie propiedad ejidal2 840 561 has. 39'lG
NOTA: La superficie ejidal que rebasa a la municipal.es debido a que la Secrelarfa de la Reforma Agrarial;Uando a5igna un'a dOlación o ampliación a 105 ejid05.eSla superficie puede COTrt5f)Onder a olros municipios.
5
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9
PROPIEDAD EJIDAL POR MUNICIPIO
Porcentaje entre el total deejidatarios del área parcelada
110
150
140
75
Número de ejidos
•••e
Número de ejidos por municipio
4,500
9,000
Número de ejidatarios por municipio
Número de ejidatarios
••
Distribución del número de ejidos
por mumC1plo
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5
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40
10
90 - 100"10
30 - 79'10
80 - 89"10
u••
Ejidatarios que tienen parcela individual
En el Estado de Veracruz se encuentran 3 337 ejidosy comunidades agrarias, propiedades sociales que cuentan con una dotación de 2 840 561 hectáreas. El 39070de la superficie total de la entidad.
Los ejidos y comunidades agrarias están distribuidos a lo largo y ancho del territorio veracruzano. Sinembargo, es apreciable su concentración en el sur delestado, tanto a nivel de las actividades económicas ejidales y comunales, como de la superficie dotada conrespecto al total de la superficie ejidal y comunal enla entidad.
Cabe señalar que en las áreas serranas, las actividades agrícolas, ganaderas y forestales son netamenteejidales.
En el norte de Veracruz se observa una imporranteactividad ejidal, aunque las dotaciones de terrenos sonmenos significativas que en el sur.
o J' 70 Km.L'_...L'_~,
En el centro, la actividad ejidalliene menos parti~
cipación en el seClQr agropecuario que en el resto delestado.
101-- _
Número de ejidos
1
• 15• 30
• 45• 60
Número de ejidos cuya actividad principales la ganadería
Número de ejidos cuya actividad principales la agricultura
Número de ejidos
• 1• 20.45.65.85
Municipios que tienen ejidoscon actividad no agropecuaria ni forestal
,•
Superficie no parcelada
Superficie en hectareas
• 17,000
• 35,000
.50,000
.69,000
____________________________________ 11
USO DEL SUELO Y SUPERFICIE EJIDAL
uso del suelo
Uso del suelo yvegetación
De la superficie total ejidal en el Estado de Veracruzel 84'7. está parcelada lo cual representa 2'388,130hectáreas.
Fueron identificados 234,813 ejidatarios, de los que222,228 cuentan con parcela 'individual. el 95OJo. Siendola superficie promedio por ejidatario de 12 hectáreas.
Las especies animales más importantes son: los bovi~
nos, las aves y 10!i porcinos.
En los ejidas que se dedican fundamentalmente a laagricultura los cultivos principales son: el maíz, la cañade azúcar, el café, la naranja, el arroz, las hortalizas yel frijol.
De acuerdo a la actividad económica predominante el74% de los ejidos de Veracruz se dedican a la agricultura, el 25 OJo a la ganadería y el 0.20"/0 a la silvicultura.Como actividad secundaria la ganadería resulta la másimportante en el ámbito estatal.
Las dotaciones más grandes por ejidatario se localizanal sur del estado.
Hectáreas promediopor ejidatario
Superficie ejidal
1I 0.4 - 7.S ha..
• 7.6-11.0 ha..
• J1.1 - 17.4 ha.
• más de 17.5 ha.
FUl:NTl:: Inslíluto Nacional die Estad1slka, Gleogra"a le [nformi.tic:a.Uso del Sudo '1 Vegetación. Escala 1:250,000.
Bosque
Pastizal
Agricultura..••
12
ACTIVIDAD EN LOS EJIDOS
Tipo de aClividad
i;::::i:~1 Agricultura
~ Ganadería
• Forestal
Ganaderia
Tipo de actividad
• Forestal
ndaria en el ejidosecu
I··...~ ~~I Agricultura
Actividad
principal en el ejidoActividad
Sl'perficie en hectáreas
Las tierras ejidales no parccladas
149 ha.
150 ha.
menos de 75 ha.
76
más de
oO-
Ejidos totalmente parcelados
La 5upcrficie parcdada corresponde al 84070 del 100alde la ~upcrficie cjidal en el estado. En toda la entidadob...crvarnm un considerable número de ejidos cuya su·perficie está totalmente parcelada. Los ejidos no parl:clados ~c encuentran en el sur y en el centro del estado.
Por Otra parle. los ejidos que disponen de riego,se encuentran ell el norte y centro y son sólo el 8<r'o deltotal de los cjidos. La superficie ejidal que cuenta conriego es de 73 382 heclárea~. el 60]0 del IOlal de la superficie agrícola, que es de 1 304 778 hectáreas.
APARCELAMIENTO
•
••
. ....." .- .... ~
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Actividad colcctiva
cn las lierras no parceladas del ejido
Presencia de ejidatariossin parcela individual
,
i -.,. ,
Ejidos con agricultura de riego
..j'
14
--~
Promedio de hecláreospor ejidotario
F~~~I I - 3.4 ha.
• 3.5 - 6.4 ha.
• más de 6.5 ha.
Superficie agrícola total
AGRICULTURA
Superficie cultivada con maíz
Promedio de hecláreaspor ejidatario
~
LJO - 1.4 ha.
_ L5 -2.4 ha.
_ 2.5 - 5.0 ha.
_más de 5 ha.
La agncultura como actividad principal ocupa un lugarmuy importante dentro de las ac[i"idade~ económica'\de los ejidos y comunidades agraria~.
El cultivo del maíz, frijol y arrol considerado~comobásicos, se realizan en dos mil do~cielltos setenta cjidosque son el 680;0 del 10lal de los ejido~ dcdicaJos a laagricuhura. Encontrándo5e esta actividad distribuidaen todo el territorio estatal.
El cultivo de café. caña de azúcar y cítrico.!>, consi·derados como comerciales se realizan en novcciento.!>ocho ejidos que corresponden al 28°'0 de los ejidO.!> de·dicados a la agricultura. Estos cultivos se realizan enla parte central del cSlado.
_________________________________---'15
Ejidos con cultivo de maíz
Ejidos con cultivo de café
Ejidos con cultivo de frijol
Ejidos con cultivo de caña de azúcar
,
Ejidos con cultivo de arroz
Ejidos con cultivo de cítricos
16L- _
AGRICULTURA
Ejidos en donde Imaíz y el frijol os cultivos principales son el
Ejidos en dondla caña de azúcar ee¡ se cultivan el café, arroz y 1 ' '
Ejid os cltricosos que se dedican a otros cultivos
•
GANADERIA
De la superficie total del estado alrededor del 40 OJo sonagostaderos y pastoS naturales, por lo que la ganadería,como actividad principal y secundaria es importanteen el ámbito estatal.
Se puede observar que la actividad se desarrolla conmás intensidad en el sur de la entidad en donde se tienela más alta producción bovina y la mayor superficiededicada a la actividad pecuaria. En el centro se encuentran las principales cuencas lecheras de la entidad.
Con lo que respecta a otras especies animales podemos observar que la actividad, se desarro'lIa en todoel estado de manera homogénea, aunque lo que respecla a la producción ovi-caprina se concentra en lazona serrana del centro del estado.
Ejidos con producción avícola
)
Ejidos con producción de bovinos
Ejidos con producción porcícola
Ejidos con mayor producción de bovinos
Ejidos con producción ovi-caprina
18L- _
GANADERIA
Promedio dpor ejidatar~ohectárcas
más de 9 ha.•
Superficie dedicad .a a la actividad .pecuana
., ~. .
Ejidos que tienencomo actividad la ganaderíaprincipal y cuentan con pastizales
) /'
vf
No
TECNOLOGIA AGRICOLA
De los 3 337 ejidos o comunidades agrarias del Estadode Veracruz el 900/0, 2991 utilizan alguna tecnologíapara mejorar su producción agrícola.
El 37070 utilizan semillas mejoradas; el 91ltlo herbicidas o insecticidas, el 76f1lo fertilizantes y el 40070 recibenasistencia técnica.
Siendo el liSO de herbicidas, Insecticidas y fertilizantes. las tecnologías más utilizadas.
Con respecto a la asistencia técnica, ésta no llegaa las zonas con problemas de acceso.
En relación al uso de semillas mejoradas, ésta nose usa tan frecuentemente como pudiera esperarse enlas áreas importantes dedicadas a la producciónagrícola.
Ejidos que utilizan semilla mejorada
Presencia
D Si_ No
Ejidos que utilizan fertilizantes
Presencia
o Si-
.,_.',
Presenciao Si_ No
Presencia
Ejidos que reciben asistencia técnica
Si
No
o-
Ejidos que utilizan insecticidas
o herbicidas
Ejidos que no util izan semilla mejorada
ni fcrtilizantes ni insecticidas o herbicidas)' que no reciben asistencia técnica
,•
20L- _
Ejidos que cuentan con empacadoras
Ejidos que cuentan con aserraderos
Ejidos que cuentan con beneficios de café
Ejidos que cuentan con deshidratadoras
INSTALACIONES DE BENEFICIO
La agroindustria está poco desarrollada en los ejidosy comunidades agrarias del Estado de Veracruz sóloel 5070 de los ejidos cuentan con equipos agroindustriales los cuales están muy limitados.
Ciento sesenta y cuatro ejidos cueman con equipospara procesos de beneficio, empacado y transformación.
En las zonas productoras de café, sólo sesenta y
ocho ejidos disponen de beneficio, y en las áreas productoras de cítricos solamente se cuenta con diezempacadoras.
Ejidos que cuentan con desfibradoras
_____________________________________-----J21
r;:;;;;¡ Si_ No
SERVICIOS
Es condición mínima necesaria para lograr el cabal desarrollo de los ejidos y comunidades agrarias, contarcon servicios e infraestructura adecuados para apoyarla producción y distribución de los productos agropecuarios y propiciar el mejoramiemQ de los niveles debienestar social.
En relación a los servicios disponibles, observamosque el 62OJo de los ejidatarios liene luz eléctrica; el 28070cuenta con agua entubada; el 16% tiene acceso a ca·rreteras pavimentadas; y el 92070 están comunicados conterracerías.
Alrededor del 14070 de los ejidos del total de ejidosy comunidades disponen de LOdos los servicios enumerados anteriormente.
Con respecto al crédito, el 61 OJo de los ejidatarioshacen uso de distintos apoyos financieros pero se observa una significativa marginación en el sur y en lasierra del estado, donde el crédito es escaso.
Ejidos que cuentan con luz eléctrica
Presencia
~ Si_ No
PYJ:,~~EjidOS con acceso a carretera pavimentada"¡.o- ,./1>
''?'''~J .1'0- ,;¡ro. -'Í\'~~4 . ~~. Presencia
'i~>, _-:;;
EJidos que cuentan con agua entubada
Presencia
c:J Si_ No
Ejidos con acceso a camino de terracería
Presencia
Si_ No
Ejidos que reciben servicios de créditos
Presencia
[TIjf Si_ No
22L- _
SERVICIOS
Ejidos que reciben los servicios de luz, agua entubada, ytienen acceso a camino de terracería o carretera
Ejidos que no reciben servicio de luz, agua entubada, y notienen acceso a camino de terracería o carretera
__________________________________--J23
EQUIPO E INSTALACIONES
En el Estado de Veracruz ochocientos seseIHa y seis ejidos cuelllan con instalaciones agropecuarias. De éstoselS9% lienen baños garrapaticidas; el21 Ojo granjas avícolas o porcinas; el I J OTo establos; el 30"/0 hornos o silosforrajeros.
De los 3 337 ejidos y comunidades agrarias del estado, 1033 disponen de tractores, que son e131 OJo. Siendomuy significativa la carencia de tractores en el sur dela entidad y en la sierra norte.
Ejidos que cuentan con hornoso silos forrajeros
Ejidos que cuentan con granjas avícolas
o porcinas
Ejidos que cuentan con baños garrapaticidas
Ejidos que cuentan con establos
Ejidos que cuentan con tractor
Presencia
o Si
_ No
24L- _
ENCUESTA NACIONAL AGRQPECUARIA EJIDAL 1988
ANEXO METODOLOGICOComo parte de la preparación de los VII Censos Agrícola-Ganadero y Ejidal de1991, el Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI) llevóa cabo la Encuesta Nacional Agropecuaria Ejidal 1988.
LOS OBJETIVOSPara la realización de la Encuesta, se definieron entre otros, 3 objetivos fundamentales, cuyo logro permitirá disponer de información para apoyar la toma dedecisiones dentro del sector agropecuario.
1.- Actualizar los registros estadísticos del sector social en apoyo a la preparación de los VII Censos Agrícola-Ganadero y Ejidal 1991.
2.- Generar información sobre la estructura de los Ejidos y Comunidades Agrarias.
3.- Conformar marcos de muestreo que permitan realizar estadísticas específicas en el sector social.
Como un subproducto importante de esta encuesta, se obtuvo un censo ejidalque proporcionó, para cada ejido de hecho y comunidad agraria existente en elmomento del levantamiento de la encuesta, información de superficie total, superficieparcelada; número de ejidatarios, número de ejidatarios con parcela individual;superficie dedicada a la agricultura, superficie de temporal; superficie de riego; superficie de bosque o selva; superficie de pastos naturales, agostadero o enmontada;así como la actividad principal a la que se dedica.
La Encuesta se circunscribió al marco conceptual definitivo para los CensosAgropecuarios.
COBERTURA GEOGRAFICALa cobertura geográfica de la Encuesta fue a nivel nacional. Visitándose a todosy cada uno de los ejidos de hecho y comunidades agrarias.
COBERTURA TEMPORALEl levantamiento de la encuesta se realizó el mes de octubre de 1988 y estuvo referida,en el caso de los ejidos, a los existentes en el momento del levantamiento. En elcaso de las unidades de producción agropecuaria o forestal, aquellas constituídasdurante el ciclo primavera-verano 1988, la información solicitada comprendió losdos ciclos otoño-invierno 87-88 y primavera-verano 88.
COBERTURA TEMATICALos temas a cubrir con la Encuesta fueron: superficie e integrantes del ejido o comunidad agraria; uso del suelo; principal actividad; agricultura; ganadería; forestal;crédito; equipo e instalaciones; servicios públicos; y organización para el trabajo.
CUESTIONARIOSSe utilizaron dos tipos de cuestionarios para la Encuesta: uno para ejidos o comunidades agrarias y otro para unidades de producción con tierra ejidal o comunal.El primero fue respondido por el Presidente del Comisariado Ejidal o Comunal. Elsegundo lo respondió el Responsable de la Unidad de Producción con tierra ejidalo comunal.
LEVANTAMIENTO DE LA INFORMACIONPara llevar a cabo el levantamiento de los cuestionarios de la Encuesta, se conformóuna estructura operativa a nivel entidad federativa compuesta fundamentalmentede los siguientes puestos: un Coordinador Estatal; varios Coordinadores CensalesMunicipales, de acuerdo a las cargas de trabajo para cada entidad federativa; variosJefes de Grupo y finalmente los Encuestadores.
ESTRATEGIA DEL LEVANTAMIENTOCon la ayuda de un listado de ejidos y comunidades agrarias proporcionado porla Secretaría de la Reforma Agraria, se ubicaron y visitaron a las propiedades sociales,localizando al Presidente del Comisariado, al que se le aplicó el cuetionario para
ejidos y comunidades agrarias posteriormente con su ayuda se elaboró el directoriode responsables de tierras en el Ejido o comunidad agraria, del cual se obtuvo unamuestra aleatoria del 5% de ejidatarios quienes respondieron el cuestionario paraunidades de producción con tierra ejidal o comunal.
RESULTADOSSe recabaron aproximadamente 28 000 cuestionarios para ejidos y comunidadesy 130 000 para unidades de producción con tierra ejidal o comunal.
Una vez terminado el levantamiento, se procesó electrónicamente la informaciónobteniéndose como resultados los siguientes tabulados, en lo referente a ejidos ycomunidades agrarias.
- Número y superficie de los ejidos y comunidades agrarias y número de ejidatariosy comuneros, según aparcelamiento por entidad federativa y municipio.
-Número y superficie de los ejidos y comunidades agrarias, según uso actual delsuelo, por entidad federativa y municipio.
-Número y superficie agrícola de ejidos y comunidades agrarias, según disponibilidad de riego, por entidad federativa y municipio.
-Número de ejidos y comunidades agrarias, según actividad principal, por entidadfederativa y municipio.
-Número de ejidos y comunidades agrarias, según cultivo principal, por entidadfederativa y municipio.
-Número de ejidos y comunidades agrarias, según tecnología empleada en los cul-tivos, por entidad federativa. .
-Número de ejidos y comunidades agrarias, según principal especie animal, porentidad federativa y municipio.
-Número de ejidos y comunidades agrarias, según principal especie forestal explotada, por entidad federativa y municipio.
- Número de ejidos y comunidades agrarias, según principal especie de recolección,por entidad federativa y municipio.
-Número de ejidos y comunidades agrarias, según actividad no agropecuaria niforestal realizada por entidad federativa y municipio.
-Número de ejidos y comunidades agrarias, según el tipo de instalaciones, porentidad federativa y municipio.
-Número de ejidos y comunidades agrarias, según existencias de tractores funcionando, por entidad federativa y municipio.
-Número de ejidos y comunidades agrarias, según tipo de equipo agroindustrial,por entidad federativa y municipio.
-Número de ejidos y comuniaaaes agrarias, según crédito y fuente que lo otorga,por entidad federativa y municipio.
-Número de ejidos y comunidades agrarias, según disponibilidad y tipo de serviciospúblicos, por entidad federativa y municipio.
-Número de ejidos y comunidades agrarias, según existencia de unidades de producción en grupo, por entidad federativa y municipio.
--:- ----'25
INEGI-ORSTOMSISTEMA DE INFORMACION GEOGRAFICA
VERACRUZ
Los productos cartográficos contenidos en esteAtlas se trabajaron en el marco del convenio de cooperación entre el Instituto Nacional de Estadística,Geografía e Informática y el Instituto Francés deInvestigación Científica para el Desarrollo en Cooperación participando por parte de O.R.S.T.O.M.los investigadores Luc Cambrezy, Marc Souris, Daniel Delaunay y Michel Lepage.
La información referente a los límites de la propiedad social fueron proporcionados por la Coordinación del programa de catastro y regularizaciónde tenencia de la tierra de la SRA delegación Veracruz dentro del convenio INEGI-SRA.
26L- :-.-- _
Esta publicación consta de 1 000 ejemplares y se terminó deimprimir en el mes de abril de 1991 en los talleres delInstituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática,Av. Prolongación Héroe de Nacozari No. 2301 Sur,Acceso 11, P.B., CP 20290 Ciudad IndustrialAguascalientes, Ags.
54INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICA
GEOGRAFIA E INFORMATICAPUNTOS DE INFORMACION y VENTA EN TODO EL PAIS
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f6\ CHIHUAHUA, CHIH.\.::..J OJINAGA 110 ESO. V GUERRERO
CP 31000 CHIHUAHU.... CHIH.
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1 ZACATECAS, ZAC.JAROIN MORElOS No. 202CP 98000 ZACATECAS. ZAC.ms. 91·492 222·51 Vm·4B
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CASI Esa. JESUS GARCIA. SECTOR HIO-'LGO
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