FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE CIENCIAS CONTABLES Y
FINANCIERAS
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
PARA OPTAR EL TÍTULO DE CONTADOR PUBLICO
TITULO DEL PROYECTO:
EL CAPITAL INTELECTUAL Y LA GESTION CONTABLE EN LA
EMPRESA AGROEXPORTADORA SUNDAY FOOD´S, EN EL
PERIODO 2010-2011
TESISTA:
AMORETTI VIVAR, PRISCILLA ALCIRA
ICA – PERÚ
2011
Amoretti Vivar, Priscilla Página 1
Filial – Ica
INTRODUCCIÓN
El presente trabajo de investigación, pretende profundizar el tema de Capital
Intelectual desde su definición hasta el valor que representa en las empresas, así
como su medición y su impacto.
El papel del trabajador en las empresas se encuentra en proceso de cambio
debido a que el entorno fomenta dicho cambio, el trabajador deja de ser un actor
pasivo y se convierte en participante activo en la organización en la que colabora;
una de sus herramientas tradicionales ha sido el conocimiento pero actualmente
se convierte en su herramienta más poderosa debido a que le ayuda a generar
información que le proporciona valor.
Las empresas enfrentan hoy en día una Nueva economía en la cual el acceso a
las redes de tecnología de información, el crecimiento del trabajo del
conocimiento y la globalización del comercio tienen influencia hacia un cambio y
una competencia más dinámica en el entorno en el cual giran sus actividades.
El Capital Intelectual siempre ha estado presente en las organizaciones, sólo que
hasta hoy no se le había dado tanta importancia ni se había tratado de encontrarle
un significado sobre el impacto que genera en dichas organizaciones.
La visión general que antecede nos llevó a plantear el problema de la siguiente
manera: PG: ¿Cómo influye el capital intelectual y la gestión contable en la
agroexportadora Sunday Food´s, en el periodo 2010-2011? PE1: ¿Cuáles son las
características del capital intelectual en la agroexportadora Sunday Food´s en el
periodo 2010-2011? PE2: ¿Cuáles son las características de la gestión contable
en la agroexportadora Sunday Food´s en el periodo 2010-2011?
Este trabajo investigativo estará orientado por los siguientes objetivos:
OG: Determinar cómo influye el capital intelectual y la gestión contable en la
agroexportadora Sunday Food´s en el periodo 2010-2011. OE1: Identificar cuáles
son las características del capital intelectual en la agroexportadora Sunday Food´s
en el periodo 2010-2011. OE2: Explicar cuáles son las características de la
gestión contable en la agroexportadora Sunday Food´s en el periodo 2010-2011.
La importancia que se le está dando a la información y el conocimiento va
creciendo cada día más, ambas son consideradas dos armas muy poderosas que
ayudan a las empresas a ser triunfadoras si la información que poseen es la mejor
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y sobre todo si es muy bien empleada para el logro de los objetivos, debido a que
el conocimiento es considerado como un factor de la producción esto último
permite que la administración de los bienes intelectuales se haya vuelto la tarea
más importante de las organizaciones.
Los cambios que rodean a las empresas peruanas no son fenómenos pasajeros
sino el producto de fuerzas poderosas como la globalización que ha abierto
inmensos mercados nuevos permitiendo la existencia de miles de competidores
nuevos, la difusión de la tecnología de la información y el crecimiento de las redes
informáticas, además se presentan nuevas formas de organizar a las empresas;
con todo esto surge una nueva economía propia de la era de la información cuyas
fuentes de riqueza no son los recursos naturales y el trabajo físico sino el
conocimiento y las comunicaciones.
Una de las profesiones más antiguas es la contabilidad. Si bien, ésta ha sufrido
cambios desde el siglo XV, han sido enfocados a los aspectos financieros dentro
de las organizaciones. Se pretenden romper el paradigma poco a poco de lo
tradicional a lo actual y su impacto es a tal magnitud, que algunos aceptan que
definitivamente las empresas deben contemplar a los activos intangibles dentro de
su contabilidad para que incremente su valor.
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INDICE
Pág.
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1. Descripción de la realidad problemática…………………………..….…06
1.2. Antecedentes teóricos……………………………………………….……07
1.3.Formulación del problema a investigar…………………………...….…..10
1.4. Delimitación de la investigación………………………………..…….…..10
1.5. Justificación e importancia de la Investigación………………..…….….11
2. FUNDAMENTOS TEÓRICO DE LA INVESTIGACIÓN………….…….…..12
2.1.Marco histórico……………………………………………………….……12
2.2. Marco teórico………………………………………………………………38
3. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION…………...…………………...…….77
3.1. Objetivos Generales……………………………………….……….....…..77
3.2. Objetivos Específicos …………… ……………………………………..77
4. FORMULACIÓN DE LA HIPÓTESIS…………………………………..…....77
4.1. Hipótesis Principal……………………………………………………......78
4.2.Hipótesis Derivadas…………………………………………………........78
5. VARIABLES………………………………………………………………....….79
5.1.Definición operacional de las variables……………………….….……..79
5.2.Operacionalización de las variables………………………………...…..79
6. DISEÑO OPERACIONAL……………………………………...……...………80
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6.1Tipo y nivel de investigación…………………………………….…...…...80
6.2.Método de la investigación………………………………………………81
6.3.Universo y muestra……………………………………………………..…83
7. CONTRASTACIÓN DE HIPÓTESIS………………..…………………..….83
7.1.Diseño de contrastación de hipótesis………………………………...…83
7.2.Diseño de las técnicas que se utilizarán en la investigación……...….83
7.2.1.Técnica de muestreo………………………………………..…..84
7.2.2.Técnica para recolectar información………………………….84
7.2.3.Técnica para el procesamiento y análisis de los datos….….84
8. CRONOGRAMA DE ACTIVIDAD……………………………………..……..86
9. PRESUPUESTO ……………………..……………………………..……..….87
10. MATRIZ DE CONSISTENCIA………………….……………………..……..88
11. BIBLIOGRAFIA……………………………………………...………………...89
12. ANEXOS………………………………………………………………………..90
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1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
1.1. DESCRIPCIÓN DE LA REALIDAD PROBLEMÁTICA
La contabilidad atraviesa por un momento crítico de su existencia a
raíz de los vertiginosos cambios del mundo actual. La complejidad
de las empresas, la poca efectividad del Estado post-moderno y las
exigencias de la sociedad, se presentan como grandes retos frente a
evidentes vacíos, contradicciones e insuficiencias del mundo
contemporánea. Al no ser resueltos estos aspectos polémicos con
las concepciones y procedimientos tradicionales, son colocadas en
tela de juicio las teorías, modelos, sistemas, procesos,
procedimientos, herramientas y formas de enfrentar la realidad
dinámica y compleja. Los investigadores de las ciencias contables
ha venido presentando investigaciones que propenden por la
evolución del pensamiento contable, algunos de éstos se orientan a
desarrollar aplicaciones concretas y otros a lograr mejores niveles
de comprensión de la realidad.
El capital intelectual ha existido desde siempre pero no se le ha
tomado la debida importancia; pues se creía que las riquezas de una
empresa radicaban en los bienes materiales como las tierras,
edificaciones, las maquinarias, estos son importantes pero no
llegarían a serlo si no existiera de por medio el capital intelectual que
los crea y utiliza adecuadamente.
Actualmente y debido, entre otros factores, a la innovación
tecnológica y a la globalización de los mercados, presenciamos
profundos cambios en el entorno en el que las organizaciones
empresariales desarrollan su actividad, los cuales las conducen a
operar en una economía dinámica, turbulenta y cada vez más
competitiva. Es por ello que nace el interés de conocer y estudiar el
capital intelectual y la influencia de este en el desarrollo de las
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empresas.
El volumen de inversiones en el capital intelectual realizadas por las
empresas en todo el mundo ha crecido extraordinariamente y
continua creciendo, por lo que conocer la naturaleza económica del
capital intelectual, identificarlos y medirlos sea convertido en un foco
de interés para gerentes, inversionistas, analistas financieros y, en
general, para quienes tienen intereses comprometidos en la marcha
de las empresas.
Las empresas peruanas actualmente tienen un auge enorme en el
mercado mundial, debido a la capacidad de estas en los aspectos
de industria, servicios y comercialización, etc. pero este no solo se
debe a la enorme riqueza física o material con la que cuentan, sino
también a la, estrategia, espíritu innovador, actividades proactivas,
reactivas, la capacidad de cambiar, etc. todos estos elementos antes
mencionados, forman parte del capital intelectual.
1.2. ANTECEDENTES TEÓRICOS
1.2.1. Plano Internacional:
Título: “La contabilidad de los recursos humanos al capital
intelectual y la gestión del conocimiento: una ampliación
necesaria”
Autor: Miguel Martínez Ramos
Lugar y año: Perú – Lima 2003
Resumen:
La Contabilidad de los Recursos Humanos (CRH) irrumpió con
fuerza en la literatura contable a mediados de los años 60. En el
trabajo analizamos las diferentes etapas por las que atraviesa
esta línea de investigación, así como las causas de su escasa
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aceptación. En la última década coexiste la investigación en CRH
(con especial intensidad en los países escandinavos), con el
despertar de un concepto nuevo; el (CI), que abarca todos los
recursos intangibles de la empresa. En el trabajo exponemos el
concepto de CI, distinguiendo sus componentes (entre los que
está el capital humano), revisando algunos modelos de medición
y explicando su utilidad. A continuación, reflexionamos sobre su
vinculación en la CRH. Sin duda existen evidentes paralelismos
entre ambos, pudiendo incluso considerarse que el CI amplía y
abarca a la CRH. La necesidad de información sobre el capital
humano justificó el nacimiento de la CRH.Así, las motivaciones y
objetivos de la CRH quedan englobados en el CI que, además,
considera las interrelaciones entre todos los intangibles de la
empresa. Por otra parte, Roos et al. (1997) sitúan la CRH en las
raíces conceptuales del CI. A pesar de la actual repercusión del
CI, como ocurrió en su día con la CRH, las propuestas
planteadas aún no han obtenido el reconocimiento normalizador.
1.2.2. Plano Internacional:
Título: La evolución del capital intelectual y las nuevas corrientes
Autor: M. García Parra / P. Simo / J. M. Sallan
Universidad: Universidad de California
Lugar y año: España – Barcelona 2006
Resumen:
El volumen de inversiones no tangibles realizadas por las
empresas en todo el mundo ha crecido extraordinariamente en la
segunda mitad del siglo pasado y continúa creciendo en este
siglo, por lo que conocer la naturaleza económica de los
intangibles, identificarlos y medirlos se ha convertido en un foco
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de interés para gerentes, inversores, analistas financieros y, en
general, para quienes tienen intereses comprometidos en la
marcha de las empresas. En la presente editorial se analiza la
evolución que ha tenido el estudio del capital intelectual definido
como el conjunto de intangibles de la empresa, desde sus inicios
a principios de la pasada década de los noventa, hasta las
nuevas tendencias donde aparece como diferencia entre activos
intangibles y pasivos intangibles.
1.2.3. Plano nacional:
Título: “El capital intelectual en los resultados de las empresas
exportadoras del sector industrial pesquero-2010”
Autor: Rosa Consuelo Del Rosario Azabache, Carol Carmín Coronado Reyes.
Universidad: Universidad Privada de Piura
Lugar y año: Perú – Piura 2011
Resumen:
El mundo de hoy dista de ser muy diferente al de un par de
décadas atrás, pues fue a finales de la década de los ochenta y
principios de los noventa, donde se empieza a percibir algunos
de los cambios en los componentes fundamentales dentro de las
economías de los países desarrollados, este cambio no es otra
cosa que la culminación de la era industrial, cuya esencia, fue
entre otros, la optimización de los sistemas industriales, la
productividad y la racionalización en la organización del trabajo;
para dar lugar a un nuevo entorno, el mismo que se basa en una
economía de consumo, regido por principios de competitividad y
el fuerte protagonismo de los mercados, porque, para que una
empresa logre competir en los mercados, cada vez más
globalizados, se hace indispensable la gestión de recursos que
permitan generar aquellas ventajas para competir en los
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mercados, los que también llevarían a obtener por parte de las
mismas resultados empresariales óptimos, así como sobrevivir
en el tiempo; y éstos responden a la denominación de capital
intelectual.
1.3. FOR MULACIÓN DEL PROBLEMA A INVESTIGAR
1.3.1. Problema General:
¿Cómo influye el capital intelectual y la gestión contable en la
agroexportadora Sunday Food´s en el periodo 2010-2011?
1.3.2. Problemas Específicos:
1.3.2.1. Problema Específico 1:
¿Cuáles son las características del capital intelectual
en la agroexportadora Sunday Food´s en el periodo
2010-2011?
1.3.2.2. Problema Específico 2:
¿Cuáles son las características de la gestión contable
en la agroexportador Sunday Food´s en el periodo
2010-2011?
1.4. DELIMITACION DE LA INVESTIGACIÓN:
1.4.1. Variable Independiente:
Capital intelectual
1.4.2. Variable Dependiente:
Gestión contable
1.4.3. Dimensión Espacial:
Agroexportadora Sunday Food´s E.I.R.L.
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1.4.4. Dimensión Temporal:
En el año 2010-2011
1.5. JUSTIFICACION E IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIÓN
1.5.1. Conveniencia.
Este trabajo es importante porque permite utilizar un nuevo
modelo para contabilizar el capital intelectual de las empresas.
En el marco de esta nueva visión de la economía ha cobrado
importancia el capital intelectual, que representa un desafío
para la contabilidad tradicional al no contabilizarse actualmente
este activo intangible. Este reto preocupante para la profesión
contable debe ser superado, con la revisión de las prácticas de
exposición de la información financiera, para concebir su
utilidad por los usuarios en la toma de decisiones empresariales
1.5.2. Relevancia Social
El trabajo busca como el modelo de contabilidad del
conocimiento juega un papel fundamental en las
organizaciones, como lo son las empresas ya que el manejo
eficaz y eficiente de las mismas depende de la información y el
conocimiento sobre aquello que le es relevante y valioso, sobre
aquello que si no se logra captar y corregir en el momento
adecuado puede conllevar a grandes pérdidas.
Tener conocimiento del conocimiento relevante del que dispone
la empresa para su funcionamiento es una tarea central en la
sociedad del conocimiento, para cubrir esta expectativa surge la
contabilidad del conocimiento.
La contabilidad del conocimiento nos permite ver las
organizaciones a partir de dos estructuras como lo son la
estructura credencial y la estructura mental y por medio de las
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cuales se pueden llegar a esas metas a esos objetivos que han
sido trazados con anterioridad es la misma empresa.
1.5.3. Implicaciones Prácticas
De hecho, todo lo que contribuya al logro de las metas y
objetivos puede ser aplicado para sacarle el máximo provecho.
Este trabajo contendrá los procedimientos, formas de valuación
y métodos de revelación; de cómo el modelo de contabilidad del
conocimiento puede ser el instrumento que necesita el capital
intelectual, para ser reconocido, valuado y expuesto. Este
trabajo permitirá a las empresas reflejar en su información
financiera con notas complementarias la cuantificación del
capital intelectual.
1.5.4. Valor Teórico
Surgen, se desarrolla, se corrigen, se sustituyen, nuevos
modelos, teorías y ciencias e incluida en esta última está la
ciencia contable la cual cambia tanto cualitativa como
cuantitativamente y allí se encuentran dos tendencias, la
diferenciación e integración de las distintas esferas del
conocimiento científico contable.
La ciencia contable, es el estudio de las regularidades del hecho
contable, que es una forma específica de los hechos
económicos y éstas son los hechos sociales. La ciencia contable
es el sistema explicativo, hipotético, deductivo y teórico de los
hechos contables los cuales están constituidos por los estados y
acontecimientos contables como los estados financieros.
2. FUNDAMENTOS TEÓRICO DE LA INVESTIGACIÓN
2.1. MARCO HISTÓRICO
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2.1.1. Marco histórico de la Variable Independiente: Capital
intelectual
2.1.1.1. Origen del capital intelectual
Desde la segunda mitad del siglo XX, la Economía
Mundial ha venido evolucionando sobre la base de
nuevos acontecimientos de carácter mundial, o lo que
es lo mismo, condicionantes objetivas y factores
subjetivos que a la postre ha marcado o devenido en
una nueva etapa, claramente diferenciante de su
antecesora la Revolución Industrial.
El elemento diferenciador por excelencia entre la
llamada Era Industrial y la Era de la Información, está
en el papel relevante y preponderante que cada vez
más juegan los elementos intangibles en el proceso
de creación de valor en las empresas.
Si hasta entonces la economía de la Era Industrial
coronaba a los elementos tangibles como las fuentes
absolutas del valor, la Economía Actual protagonista
de esta Era de la Información, basada en el desarrollo
de las comunicaciones, la informática, la robótica, las
redes multimedia y novedosos conceptos como:
Cuadro de Mando Integral, Gestión de los Recursos
Humanos, Conocimientos sin Fronteras, Planeación
Estratégica, Enfoques de procesos, etc, pretende
coronar a un nuevo Rey: Los Intangibles o Capital
Intelectual, ubicando así, de manera justa, aquellos
elementos que bajo las condiciones actuales y
previsiblemente de cara al futuro, aportan una cuota
cada vez mayor al nuevo valor creado.
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De acuerdo con Savage, (1991) los cuatro factores de
creación de la riqueza en una economía han sido
siempre la tierra, el trabajo, el capital y el
conocimiento, pero la importancia relativa de cada
uno de ellos ha variado considerablemente con el
tiempo. Con respecto a esto Drucker, (1995) señaló:
“El verdadero recurso dominante y factor de
producción absolutamente decisivo no es ya ni la
tierra, ni el capital, ni el trabajo; es el conocimiento”.
Por eso la influencia de factores tales como la
satisfacción del personal, las competencias de las
personas, el liderazgo, el trabajo en equipo, la
capacidad de innovación, la cultura organizacional, la
filosofía del negocio, la imagen de las empresas, el
proceso de planeación estratégica, la estructura de la
organización y el clima laboral hacen que los
mecanismos de transmisión de conocimientos se
conviertan en elementos decisivos en el proceso de
perfeccionamiento y dominio del mercado. Walter
Wriston, en su influyente libro The Twilight of
Sovereignty, escribe: “En efecto, la nueva fuente de
riqueza no es material; es la información, el
conocimiento aplicado al trabajo para crear valor”.
Los adelantos tecnológicos alcanzados han traído
como resultado el predominio de un inestimable bien
intangible: el conocimiento; utilizado por las empresas
para desarrollar productos y servicios con valor
agregado dando respuesta a la necesidad de
aprovechar los recursos informacionales, tecnológicos
y económicos de que disponen. El valor de un
negocio está cada vez más dirigido hacia los activos
intangibles. Para las empresas que se dedican a
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brindar servicios estrechamente vinculados con este
activo, es de vital importancia reconocer que operan
en sociedades del conocimiento, tienen una
necesidad creciente de contactos con el entorno para
adquirir y compartir el conocimiento esencial para el
desarrollo de su negocio, contribuyendo a incrementar
la brecha entre el valor contable y el valor de
mercado.
Este siglo se ha caracterizado por un fuerte
crecimiento del volumen de las inversiones no
tangibles realizadas por las empresas. Actualmente
es prioridad de gerentes, inversores, analistas
financieros, analistas de riesgos, economistas,
contadores y políticos la naturaleza económica de los
intangibles; pues se ha comprobado que el
conocimiento constituye un arma valiosa que
condiciona el exitoso desarrollo de las entidades; en
tanto las colocan en francas ventajas competitivas. En
ese sentido Goldfinger, (1997) apuntó: “La transición
hacia una economía basada en el conocimiento está
cambiando el mundo de los negocios”. Siendo el
conocimiento una fuente de generación de ventajas
competitivas, las empresas deben desarrollar su
capacidad para identificarlo, medirlo y gestionarlo.
Los activos intangibles surgieron como respuesta a un
creciente reconocimiento por parte de la comunidad
contable, de que elementos diferentes a los de tipo
tangibles pueden desempeñar un rol importante en el
valor real de una empresa. Los activos intangibles no
pretenden sostener que los activos físicos o tangibles
carezcan de importancia o de efectos sobre la gestión
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y la competitividad empresarial, sino que ellos
representan la base de una pirámide que lidera el
futuro de la empresa, donde los tangibles significando
las condiciones materiales necesarias, no son
suficientes por si solo, van acompañados de una
inversión en intangibles, lográndose así grandes
ventajas competitivas en el mercado.
Según Monogas Docasal, desde mediados de la
década de los 90, algunas experiencias de empresas
de punta, en especial de países nórdicos, han
conducido a un sistema de conceptos relacionados
con el campo de la gestión del conocimiento y el
capital intelectual, entre las que se destacan Skandia,
ABB, ATP, Coloplast A/S, Ramboll, Telia y WM Data.
Desde que el término capital intelectual empezó a
surgir con fuerza, a principios de la pasada década de
los noventa en Estados Unidos y Suecia, ha
evolucionado -véase la evolución más detallada hasta
principios de este siglo tabla #1- en un intento de
medir el valor de los intangibles de las empresas.
2.1.1.2. Evolución del capital intelectual
2.1.1.2.1. A principios de 1980
Nociones generales del valor intangible.
2.1.1.2.2. A mitad de 1980
La edad de “la información” toma la
iniciativa y el espacio entre el valor
contable y el mercado se amplía
notablemente para muchas compañías.
2.1.1.2.3. A finales de 1980
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Primeros intentos realizados por
especialistas para construir las bases
para medir el capital intelectual (Sveiby,
1988).
2.1.1.2.4. A principios de 1990
Iniciativas sistemáticas para medir e
informar del capital intelectual al exterior
(e. g. Celemi y Skandia; SCSI, 1995). En
1990 Skandia AFS designa como
“Director de capital intelectual” a Leif
Edvinsson. Esta es la primera vez que el
papel de manejar el capital intelectual es
elevado a una posición formal, con un aire
de legitimidad corporativa. Kaplan y
Norton introducen el concepto de cuadro
de mando integral (1992). El cuadro de
mando evolucionado alrededor de la
premisa de “lo que usted mide es lo que
usted obtiene”.
2.1.1.2.5. A mitad de 1990
Nonaka y Takeuchi (1995) presenta su
trabajo sumamente influyente en “La
compañía creadora de conocimiento”.
Aunque el libro concentrado en el
conocimiento, la distinción entre el
conocimiento y el capital intelectual es
suficientemente fina como para hacer
que sea un libro relevante en los focos
puros del capital intelectual. La
herramienta de simulación, Tango,
creada por Celemi, se lanza en 1994.
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Tango es el primer producto
extensamente habilitado para la
educación ejecutiva en la importancia de
los intangibles. También en 1994, un
suplemento del informe anual de Skandia
se realiza enfocado a la presentación de
una evaluación de los stocks de la
compañía en capital intelectual.
“Visualizando el capital intelectual” genera
el interés de otras compañías que
procuraran seguir el ejemplo de Skandia
Edvinsson, L (1997). Celemi en (1995),
usa una “revisión del conocimiento” para
ofrecer una evaluación detallada del
estado del capital intelectual.
2.1.1.2.6. A finales de 1990
El capital intelectual llega a ser un tema
popular, con investigadores y
conferencias académicas, artículos de
trabajo, y otras publicaciones encuentran
una audiencia notable. Un número
creciente de proyectos a gran escala (p.e.
el proyecto de MERITUM; Danés;
Stockholm) comienzan, con el objetivo de
introducir mayor rigor académico en la
investigación del capital intelectual, a
estandarizar conceptos y clasificaciones.
En 1999, se convoca un simposio
internacional en Ámsterdam sobre capital
intelectual. En 1999, Harvey y Lusch
introducen los pasivos intangibles en el
capital intelectual.
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2.1.1.2.7. A principios del 2000
Caddy (2000) define el capital intelectual
como diferencia entre activos y pasivos
intangibles. Kaplan y Norton (2004) en su
libro “Strategic Maps” proporcionan una
visión macro de la estrategia de una
organización.
Andriessen (2004) realiza un estado del
arte de los distintos modelos de Capital
intelectual. Distintos autores (Konar et al.
2001; Porto 2003; Viedma, 2003; Garcia-
Ayuso et al.; 2004) plantean la existencia
de los pasivos intangibles en distintos
ámbitos de estudio. Arend (2004) estudia
los pasivos estratégicos en las empresas.
2.1.1.2.8. A finales del 2000
La era de la información coge
definitivamente más fuerza y el capital
intelectual es investigado y medido no
solo en empresas de los países nórdicos,
ni en Europa fundamentalmente; sino
también en Cuba, en la rama hotelera
específicamente.
2.1.1.3. En las bolsas de todo el mundo, el valor de
mercado de muchas empresas excede varias
veces su valor en libros.
Según Skandia, la multinacional sueca de
seguros y servicios financieros y uno de los
líderes mundiales en el tema, la diferencia entre
estas dos cifras (valor del mercado menos valor
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en libros) es lo que constituye, de una manera
elemental, el capital intelectual de una compañía.
Exceptuando el simplificado y burdo cálculo
anterior, el capital intelectual no se refleja de
ninguna manera en los libros de contabilidad. Los
estados financieros muestran muy poca o
ninguna información que pueda asociarse con la
calidad o prestigio del portafolio de productos o
servicios, la satisfacción de los clientes, la
duración de los ciclos de los procesos o la
flexibilidad de la empresa para adaptarse a los
cambios.
Tampoco hay referencia alguna con respecto a la
funcionalidad, confiabilidad, grado de integración
o flexibilidad de los programas de computador, ni
a la fortaleza o efectividad de la cadena
conformada por proveedores, empresa,
distribuidores y consumidores.
En el capital intelectual cabe una gama muy
amplia de cosas intangibles. Allí van desde las
marcas y las patentes, las fórmulas y los diseños
propios, los sistemas de computador y las redes
de telecomunicaciones, hasta el conocimiento
que los clientes tengan de los productos, las
alianzas existentes con los proveedores, las
destrezas de los empleados y la capacidad de
aprender de la organización.
Dice el futurólogo Alvin Toffler: Nadie compra ya
una acción de Apple Computer o de IBM por los
activos materiales de la firma. Lo que cuenta no
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son los edificios o las máquinas de la compañía,
sino los contactos y el poder de su equipo de
mercadeo y ventas, la capacidad de organización
de su dirección y las ideas que bullen en el
cerebro de sus empleados .
Cuentas claras Pero, por qué se está volviendo
tan importante el capital intelectual? En primer
lugar, cuando el valor de mercado de una
compañía es casi igual a su valor en libros
(mínimo capital intelectual), es lógico que la
atención de dueños y directivos se concentre en
los recursos físicos y financieros.
Sin embargo, según Thomas Stewart, pionero y
pregonero del capital intelectual, cuando el
conocimiento es el factor preeminente de
producción, la gerencia del mismo conocimiento
como activo se convierte, de manera igualmente
preeminente, en la principal actividad de una
empresa.
En segundo lugar, el impacto de la tecnología de
la información en la generación de capital
intelectual es dramático y está concentrado en
los años recientes. Los computadores,
originalmente por sí solos y posteriormente
secundados por los desarrollos en
telecomunicaciones, fueron la chispa que
encendió la revolución de la información, como lo
fue la máquina de vapor cuando prendió la
revolución industrial.
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La chispa A diferencia de la máquina de vapor, la
tecnología de la información ha llegado a ser
mucho más que la chispa inicial y se ha
convertido en combustible permanente y motor
eficaz de todos los cambios modernos. Más que
causa de una revolución, la tecnología de la
información es la revolución misma.
La transición de la sociedad industrial hacia la
sociedad de la información comenzó en la
década de los cincuenta, cuando hubo por
primera vez más profesionales, gerentes y
empleados de cuello blanco que obreros,
artesanos y trabajadores de cuello azul.
Los cerebros comenzaron a desplazar a las
manos en la generación de ingresos y la
preocupación por aumentar productividad, hasta
entonces centrada en las fábricas,
paulatinamente se movió hacia las oficinas.
No obstante, hardware y software por sí solos no
resultaron suficientes. Muy pronto, una vez los
computadores organizaron los datos, la
información pasó a ser un activo gerencial
importante.
Allí tampoco fue el final. La información, sin el
complemento humano que la analizara y le
extrajera valor, tenía utilización limitada o muy
lejos de ser óptima.
El dúo información-usuario inteligente evolucionó
hacia el conocimiento como nuevo activo
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fundamental. Y la explotación de éste, reconocida
y organizada, engendró conceptualmente el
capital intelectual.
La tecnología de la información es, pues, el
origen del capital intelectual; y su poder, su
versatilidad y su evolución acelerada la
convierten en la mejor herramienta para
generarlo e incrementarlo consciente y
ordenadamente.
El capital intelectual siempre ha existido y
siempre ha sido reconocido, sobre todo en su
componente de capital humano. Pero es su
actual magnitud, así como la capacidad y la
necesidad de crecerlo mediante la tecnología, lo
que debe conducir a que las gerencias le
dediquen su mejor atención.
En resumen: fácil de saborear, pero difícil de
medir con precisión, el capital intelectual es hoy
en día la tajada más grande de la torta de activos
de cualquier organización moderna.
Para mejorar el gusto y aumentar el tamaño de
tal tajada, la aplicación exitosa de la tecnología
de información es la herramienta más apropiada.
Los directivos empresariales tienen que
comprender estas dos verdades de a puño y
actuar ambiciosamente en concordancia con
ellas.
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Componentes del capital intelectual Los
componentes del capital intelectual pueden
agruparse en cuatro grandes categorías: Capital
estructural: tecnologías, metodologías y procesos
que capacitan la organización para funcionar
exitosamente y para utilizar repetidamente y
distribuir el capital humano.
Capital humano: conjunto de conocimientos y
destrezas especializados y de capacidades
creativas y de liderazgo, tanto individual como
colectivo, que agregan valor a los clientes.
Capital de relaciones: valor de las relaciones con
las entidades que participan en los negocios de la
compañía (clientes, proveedores, gobierno y
comunidad).
Activos intelectuales: activos no materiales cuyos
derechos de propiedad tienen o se les puede
asignar un valor individual y están registrados
ante entidades que reconocen y protegen su
propiedad.
2.1.1.4. El capital intelectual en el Perú:
Las empresas deben saber aprovechar en su
recurso humano el capital intelectual que se tiene
y dar paso a que se manifieste su potencial en
Pro de su desarrollo, beneficios, como también
de las personas, para ello la gerencia debe estar
atenta en como motivarlos y prestarle toda la
colaboración necesaria.
Amoretti Vivar, Priscilla Página 24
Definitivamente, cuando hablamos de capital
intelectual podemos asegurar que es un activo
fundamental para el desarrollo eficiente de las
organizaciones en general, al combinarlo con una
buena gestión de conocimiento logramos dispar
los paradigmas empresariales de que los activos
más importantes para las empresas son los fijo y
los circulantes, ya que estos permiten funcionar a
la empresa pero no aseguran que se haga de la
mejor manera.
Algunos autores han empezado a clasificar bajo
el nombre de capital intelectual todos los
recursos intangibles y a realizar el análisis de sus
interconexiones. Según esta corriente, el capital
intelectual de una empresa estaría formado por el
conjunto de recursos intangibles.
Siendo así, se considera establecer el significado
de recursos intangibles para posteriormente
conceptualizar de forma correcta el capital
intelectual.
Tómese en cuenta, que la Teoría de Recursos,
se fundamenta en investigar los recursos y
capacidades de una empresa, para explicar
mediante su posesión las diferencias en los
resultados a lo largo del tiempo de una
determinada organización empresarial dentro de
su negocio.
De ahí por tanto, se puede deducir que los
elementos centrales de análisis y estudio son
Amoretti Vivar, Priscilla Página 25
precisamente los recursos y capacidades. Sin
embargo, la distinción entre ambos conceptos no
está nítidamente delimitada. Con la finalidad de
intentar clarificar el controvertido problema
conceptual al hablar de recursos, es necesario
diferenciar entre el sentido amplio y el sentido
estricto.
Recurso en sentido amplio se entiende como
aquel medio que sirve para alcanzar un objetivo
marcado de antemano. Esta acepción de recurso
incluiría también al concepto de capacidad, es
decir, las capacidades de una empresa serán
también recursos con los que ésta cuenta.
Los recursos en sentido estricto serán definidos
como los stocks de factores disponibles que son
poseídos o controlados por la. En cambio, la
capacidad sería la facultad de gestionar
adecuadamente los recursos para realizar una
determinada tarea dentro de la empresa.
Por lo tanto, en este contexto, las capacidades se
refieren a la competencia de una empresa para
desplegar los recursos, usualmente en
combinación, usando procesos organizativos,
para producir un fin deseado.
2.1.1. Marco histórico de la Variable Dependiente: Gestión
Contable
2.1.1.2. Origen y Evolución de la Gestión Contable:
Desde tiempos antiguos, que datan de 4500 años antes de
Nuestra Era, se reportan documentos contables en la antigua
Amoretti Vivar, Priscilla Página 26
Mesopotamia, los cuales tenían determinaciones de costos
de salarios y algunos de ellos señalaban la existencia de
inventarios. Ya en la Edad Media se llega a la organización
gremial como base socioeconómica de la producción, pero
sólo con el desarrollo de la Revolución Industrial, es que se
inicia el perfeccionamiento de los sistemas de costos, lo cual
se atribuye al avance tecnológico de la época, que conllevó
un aumento de la capacidad de producción pues se aplicó el
principio de especialización del trabajo en gran escala, dando
lugar a una disminución notable del costo unitario de los
productos. Aunque es de señalar, que no pudiera decirse que
ya se trataba de una Contabilidad de Costos acabada o
perfeccionada, pues los tres elementos del costo no estaban
definidos, estos se definen a continuación:
a. El primer elemento está compuesto por los materiales
directos (MD), estos son los que se pueden identificar en la
producción de un producto terminado y que fácilmente se
puede asociar con el producto/servicio;
b. El segundo, mano de obra directa (MOD) que es el esfuerzo
físico o mental gastado transformación de las materias
primas y materiales en el producto final;
el tercer elemento está conformado por los costos indirectos
de fabricación (CIF) que se usan para acumular los
materiales indirectos, mano de obra indirecta y todos los
otros costos indirectos de fabricación. Estos conceptos, se
incluyen en los costos indirectos de porque no se les puede
identificar directamente con los productos específicos.
c. En esa época sólo se que se consideraban los materiales
directos y la mano de obra directa, no abordándose de esta
manera la problemática del análisis de los costos indirectos
de fabricación. Además, no se empleaba la información
Amoretti Vivar, Priscilla Página 27
suministrada por estos sistemas muy tradicionales para
tomar decisiones de competencia ni de mercado.
d. En el siglo XIX y en la década del 40 del siglo XX, se
desarrolla una etapa superior del Capitalismo Industrial con
mayor auge tecnológico y empresarial y, es donde
comienzan a tomarse en cuenta los costos indirectos como
aspecto más desarrollado de la Contabilidad de Costos. Más
tarde en la década del 50, al incorporarse los costos de
establecimiento de los centros de responsabilidad, pasa a
ocupar la Contabilidad de Costos el centro de la Contabilidad
de Dirección considerándose que la información era más
precisa y contribuía a la toma de decisiones.
e. A partir de esta fecha, la necesidad de perfeccionar los
aspectos antes señalados, constituyó la preocupación
fundamental de muchos investigadores y profesionales
relacionados con la Contabilidad de Costos.
2.1.1.3. La nueva contabilidad de gestión:
Todo lo mencionado hasta el momento muestra la necesidad de
reflexionar sobre los problemas y deficiencias que ha mostrado
la contabilidad de gestión clásica, a fin de poder establecer una
adecuada conexión entre los objetivos de esta contabilidad de
gestión, cuya filosofía es perfectamente aplicable en la
actualidad -no así los procedimientos empleados- y las
características específicas del entorno en que tienen que
desenvolverse las empresas. Es por ello que a continuación nos
referimos a los aspectos más destacables de la contabilidad de
gestión actual, que vienen a recoger sintéticamente las
innovaciones a que se ha sometido esta instrumentación con el
fin de poder servir adecuadamente a la gestión de las
organizaciones.
Amoretti Vivar, Priscilla Página 28
Desde hace ya unos años se han empezado a implantar unos
sistemas de costes radicalmente diferentes que van a facilitar la
obtención de información relevante multipropósito, puesto que
van a permitir ya no sólo valorar las existencias, establecer un
sistema de control de costes y medir el rendimiento, sino que
van a apoyar firmemente el proceso de toma de decisiones y de
diseño de sistemas de fabricación alternativos.
2.1.1.4. En el campo de la investigación histórica, la
contabilidad ha sufrido un déficit importante,
dificultando la consecución de una visión unitaria y
global y de una concepción correcta de la verdadera
dimensión de esta disciplina.
De esta manera, las dificultades paleográficas y de
investigación, han hecho que, en el campo académico, los
contadores parten de premisas contables recibidas
mediante convenciones cuyo génesis por lo general
desconocen, sin entrar en un análisis o investigación
formal. De este modo, la contabilidad ha permanecido en
los anales académicos como una técnica que durante
mucho tiempo se enseñó en forma puramente mecánica y
con ribetes casi dogmáticos.
Paradójicamente, casi la totalidad de las investigaciones
históricas de los orígenes y evolución de la contabilidad,
ha estado a cargo de profesionales de otras disciplinas y
no de los contadores propiamente tales. De este modo, los
historiadores de la economía han tendido a utilizar
exclusivamente los libros de contabilidad en sus
investigaciones, aunque sin analizarlos en sí mismo, sino
explotándolos en una simple consideración de que son
fuentes de datos cuantitativos, bien alineados, clasificados
y listos para su uso, ignorando cualquier otro tipo de
Amoretti Vivar, Priscilla Página 29
fuente histórico-contable porque no les era necesario ni útil
para sus fines.
Por su parte, los historiadores del Derecho, se han
interesado, en mayor forma, por problemas relativos a la
historia de la Contabilidad; no obstante, cuando lo han
hecho ha sido para limitarse al estudio de las normas
legislativas al respecto y de las ordenanzas dictadas para
organizar las Cuentas Públicas, sin rozar prácticamente la
problemática histórico-contable y sin percatarse apenas de
que se estaban introduciendo en un campo con entidad
propia.
Tal es la situación sinóptica de los estudios sobre la
historia y la evolución de la contabilidad en los países más
desarrollados científicamente. En Chile, la historia de la
contabilidad y su evolución está aún por hacer ya que la
investigación sobre este campo es casi inexistente. Es de
esperar que futuros investigadores, tanto a nivel de pre o
post grado, realicen estudios tendientes a definir los
orígenes de la contabilidad y dar a conocer la evolución
histórica que esta disciplina ha tenido en nuestro medio,
dándole, en consecuencia, la importancia que la
contabilidad se merece, rescatándola de ser una simple
herramienta útil para meros fines tributarios o para
establecer utilidades.
2.1.1.4.1. Los más antiguos testimonios de lenguaje escrito de
la cultura occidental son los encontrados en la Baja
Mesopotamia, que datan del año 3.500 A.C., los
cuales son, precisamente, documentos de carácter
administrativo y contables, referentes a los impuestos
que se habían de pagar al templo.
Amoretti Vivar, Priscilla Página 30
En épocas remotas, cuando el tráfico del comercio se
constituyó en un procedimiento común, la contabilidad
y los libros de comercio surgieron como una
imposición práctica. Así, en Babilonia, bajo el reinado
de Hammurabi, surgió una clase de comerciante que
actuaba en la actividad privada como intermediario,
mayorista, banquero y prestamista, conocido por
tamkarum, lo que obligó al gobierno a reglamentar el
registro de sus operaciones comerciales mediante
leyes incluídas en el Código de Hammurabi, dictadas
hacia el año 2.000 A.C., lo cual constituiría la primera
reglamentación contable conocida.
2.1.1.4.2. En Sumer, los escribas, funcionarios encargados de
llevar la contabilidad pública, tomaron la costumbre de
anotar sus cuentas en tabletas de arcilla cruda,
grabándolas mediante cañas cortadas en bisel,
mediante la escritura conocida como cuneiforme,
llamada así porque los signos que representan las
palabras tienen forma de cuña. Una vez escritas,
dichas tabletas eran cocidas, adquiriendo una
consistencia dura como el ladrillo.
2.1.1.4.3. En Nippur han sido encontradas numerosas tablillas
que representan registros contables de la época.
2.1.1.4.4. Entre los egipcios y los hebreos existía toda una
organización contable con personal ad hoc, los
escribas, quienes tenían a su cargo la contabilidad
pública. Algunos registros egipcios de contabilidad
han logrado ser descifrados, lo que ha permitido
establecer que la teneduría de libros contables estaba
Amoretti Vivar, Priscilla Página 31
bien implementada hacia 1383 y 1392 A.C., en el
reinado de Sesostris.
Estos "libros" estaban hechos de papiro, planta cuyos
tallos cortaban en tiras con las cuales formaban
diferentes capas que se humedecían y golpeaban
hasta formar una hoja compacta que se pulía y
secaba; colocadas en capas sucesivas formando
entramados, se prensaban y pegaban de tal manera
que el pliego obtenido tuviera forma rectangular o
cuadrada. Estas hojas iban a su vez pegadas por un
borde formando, según la extensión del texto, tiras de
hasta 40 metros, que se arrollaban en un palo de
madera. Cuando la hoja estaba lista, se procedía a
escribir pintando en los papiros con un cálamo mojado
en tintas de varios colores.
2.1.1.4.5. Los fenicios, pueblo que vivía en lo que hoy es el
Líbano, aprendieron el arte del registro contable,
probablemente de los egipcios, logrando perfeccionar
un sistema contable hacia 1100 años a.C.,
encargándose de difundir dicha técnica a través de
sus colonias.
2.1.1.4.6. Los "contadores" de aquella época utilizaban para sus
cálculos un instrumento, a manera de versión primitiva
del ábaco, del cual se tienen las primeras noticias
hacia el año 2.500 a.C. Por otra parte, en Babilonia
fueron desarrolladas operaciones matemáticas que
facilitaban la labor contable: tablas de multiplicar,
ecuaciones algebraicas, algoritmos, etc.
2.1.1.4.7. Los griegos reemplazaron los "libros" confeccionados
por rollos de papiro por el pergamino. El pergamino,
como medio de escritura, fue desarrollado en la
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ciudad griega de Pérgamo, hacia el Siglo III; se
obtenía a partir de pieles de ternera, cordero o cabrito.
Esta piel, a la cual se le quitaba el pelo y se pulía, fue
mucho más duradera y práctica que el papiro. Pronto
los escribanos comenzaron a juntar varios pergaminos
formando cuadernillos llamados codex, en los cuales
archivaban materias comunes.
2.1.1.4.8. En el Imperio Romano, los comerciantes empleaban
dos tipos de registros contables: el adversaria o
ephemeris, una especie de libro borrador de las
actividades comerciales en forma cronológica (libro
que en la Edad Media recibiría el nombre de
rincordanze), y el codex o tabulae accepti et expensi,
un libro de caja, en el cual se registraban
periódicamente los resúmenes del borrador
(ephemeris); este registro constaba de un juego de
dos páginas para cada ratio (es decir, razón o cuenta),
de modo tal que una página se destinaba a registrar
las operaciones "acepti" (ingresos o débitos) y la otra
para las operaciones "expensi" (egresos o créditos).
Cada partida registrada debía contener la fecha y el
nombre de la persona que había dado o de la cual se
había recibido, razón por la cual se le denominó
"nomen" (nombre), como asimismo debía
especificarse las causas del debitor (deudor) y del
creditor (acreedor).
2.1.1.4.9. En la Edad Media, aunque el uso de los libros de
comercio no era obligatorio ni estaba normado o
regulado, en la práctica se hizo corriente que éstos
fueran sellados y rubricados para dar mayor
confiabilidad a los comerciantes. Sin embargo, la
técnica del registro contable y su enseñanza no
Amoretti Vivar, Priscilla Página 33
estaban a nivel de una postulación académica
propiamente tal. En este período, el Ricordanze se
constituyó en una especie de agenda en el que se
anotaban hechos comerciales, familiares, políticos,
etc., de modo que en sus páginas aparecen
mezcladas anotaciones de una compraventa, el
matrimonio de un hijo, el resultado de una batalla o
cualquier otro acontecimiento que mereciera el interés
del comerciante.
No obstante, durante la Edad Media, la gestión
comercial y, por consiguiente, el registro y certificación
de las operaciones mercantiles, experimentó un
desarrollo trascendental como producto de
innovaciones realizadas por una de las más
importante organizaciones de la época: la Orden del
Temple.
2.1.1.5. Gestión contable en el PERU
2.1.1.5.1. Normalización de la contabilidad de gestión en
Perú
Desde el año 1973, existe el plan contable general,
establecido bajo el sistema del plan contable francés
de 1957, sobre la base de 10 grupos de cuentas, que
se denominan clases, las cuales las 09 primeras se
circunscriben a la Contabilidad Financiera y la última
clase de base 9, se dedica a la Contabilidad Analítica
de Explotación, vale decir a la Contabilidad de Costos.
En el año 1984 se modificó el plan, como el plan
contable general revisado, por el que se seguía los
lineamientos del nuevo plan contable general francés
de 1982, dentro del cual se cambiaron las
Amoretti Vivar, Priscilla Página 34
denominaciones y códigos de varias cuentas. Se
centró todo el Pasivo Exigible en la Clase 4, dejando
la Clase 5 solo a las cuentas de Patrimonio. Se
introdujeron las cuentas 61 Variación de existencias,
71 Producción Almacenada, 72 Producción
inmovilizada, reservándose la clase 8 a los llamados
saldos intermediarios de gestión.
Estas modificaciones, sin embargo, fueron declaradas
en suspenso, reservándose a los profesionales
Contadores Públicos Colegiados la facultad de seguir
uno u otro planteamiento.
Los planes de cuentas citadas reservan el uso de la
clase 9 para la Contabilidad Analítica de la
Explotación. La relación que existe entre la
contabilidad externa y la contabilidad interna, es a
base de la doble imputación, o sea que cuando existe
una operación que nace en la Contabilidad Financiera
pero que afecta a Costos, entonces se fórmula un
asiento doble que implica a las cuentas de balance
como a las cuentas de gestión, de las clases 6 y 7.
2.1.1.5.2. Perfil de la aplicación de la clase 9 en el plan con-
table general revisado.
A diferencia de la contabilidad financiera, la
contabilidad analítica o de costos, no ha sido objeto
de regulación en la normatividad del Plan Contable
General Revisado. Es la empresa la que debe seguir
su modelo de acuerdo con su estructura orgánica y en
armonía con las necesidades de información para su
gestión.
Amoretti Vivar, Priscilla Página 35
En la literatura profesional se distinguen dos ámbitos
de desarrollo contable : 1) el externo, el que prepara
información que sale afuera para conocimiento de los
usuarios de estados financieros, y 2) el interno, el que
prepara información para el interior de la empresa,
para los gestores, para la gerencia.
La contabilidad que prepara información externa es la
contabilidad general o contabilidad financiera. A la
contabilidad financiera el plan contable le ha asignado
las cuentas 1 a 8 y para las cuentas de orden, la clase
0.
La contabilidad que prepara información interna, para
los gastos, para el manejo de la empresa, es la
analítica, de costos o de gestión. A la contabilidad
analítica, el Plan Contable General Revisado le ha
asignado la clase 9.
Dentro de la contabilidad interna se encuentra el
cálculo de costos y el sistema de control de la
empresa, a fin de lograr una adecuada gestión.
El costo ha sido definido como la valorización
monetaria de los consumos necesarios para la
obtención de los productos.
Manuel de Torres, en su discurso Teoría Práctica
Económica, señala que el costo no es una magnitud
inequívocamente determinada, que la elección de su
cálculo es, sin duda, un problema de política de la
empresa. Es por esta razón que los planes contables
existentes han dejado libre la aplicación de la clase 9,
señalando ciertos perfiles.
Amoretti Vivar, Priscilla Página 36
2.1.1.5.3. Estructuras del costo
En términos muy simples se distinguen dos
estructuras del costo: 1) el costo de operatividad de la
empresa, y 2) el costo de los productos que
manufactura la empresa. Toda empresa
necesariamente tiene un costo de operatividad.
2.1.1.5.4. Las materias primas
El costo de las materias primas empleadas en el
proceso productivo está determinado no solamente
por el precio de las mismas según la factura del
proveedor, sino por todos los gastos que se originan
en el transporte de aquellas y en su conservación.
2.1.1.5.5. Mano de obra
El costo de la mano de obra representa la erogación
que hace la empresa para cubrir los sueldos y jornales
de los trabajadores implicados en el proceso de
producción. Se calcula el costo de la mano de obra
refiriéndolo generalmente a unidades de trabajo o
jornadas incorporadas al proceso productivo.
2.1.1.5.6. Gastos de fabricación
Este es un concepto muy amplio, cuya composición
variará según la índole o naturaleza de la empresa.
En términos generales podemos afirmar que los
gastos de fabricación pueden incluir los siguientes
grupos:
a. Cargas adicionales por sueldos y jornales, como son
las contribuciones sociales, los beneficios sociales,
etc.
Amoretti Vivar, Priscilla Página 37
b. Cargos por depreciación de activos fijos que
representa el costo del deterioro de la maquinaria y
equipo en lograr el proceso productivo.
c. Cargas por energía, agua, etc.
d. Cargas por mantenimiento de equipo, unidades de
transporte, etc.
e. Cargas por control de calidad, costo éste que es
recomendable distinguir por su efecto en la calidad de
la producción.
f. Cargas financieras, costos que determinarán la
insuficiencia de capital de trabajo para el proceso
productivo.
2.2. MARCO TEÓRICO
2.2.1. Marco Teórico de la Variable Independiente: Capital
intelectual
2.2.1.1. ¿Qué es el capital intelectual?, concepto general
El capital intelectual hace referencia al conjunto de
activos intangibles que poseen las empresas, y que
conjuntamente con los activos tangibles, forman
parte de su patrimonio. Cada vez es mayor el
número de empresas que se preocupan por
gestionar adecuadamente su capital intelectual en
virtud de su relevancia en el diseño e implantación
de la estrategia.
a. El hecho de llamarlo “capital” hace referencia a sus
raíces económicas, pues fue descrito en 1969 por el
economista Galbraith, como un proceso de creación
Amoretti Vivar, Priscilla Página 38
de valor y un activo al mismo tiempo; definición que
pone de relieve el aspecto dinámico del capital
intelectual, pues se refiere a éste como un
“proceso”, aproximándose al concepto de capacidad
(teniendo en cuenta que el dinamismo es una
característica de las capacidades).
b. La de Eruroforum (1998: 15)37, “conjunto de activos
de una sociedad que, pese a no estar reflejados en
los estados contables tradicionales, generan o
generarán valor para la empresa en el futuro”;
carácter que se manifiesta en el potencial que tiene
el capital intelectual, para generar valor a futuro.
c. La definición de Brooking (1997:25), “combinación
de activos inmateriales que permite funcionar a la
empresa”, pone de manifiesto otra de las
características que distingue a las capacidades: la
combinación.
d. Capital intelectual, para Edvinsson (1996) son las
capacidades de perfeccionamiento que habitan en
el interior del ser humano, pero es algo más que el
capital humano, pues también incluye el capital
estructural; son los conocimientos, relaciones,
know-how y otros intangibles de ese tipo.
e. Según Bontis (1996: 43) “el capital intelectual ha
sido también definido como la diferencia entre el
valor de mercado de la empresa y el coste de
reposición de sus activos”; más que una definición
de capital intelectual, Bontis se refiere a una forma
de identificarlo, pues como ya habíamos
Amoretti Vivar, Priscilla Página 39
mencionado antes, la contabilidad financiera no
recoge en su totalidad el valor del capital intelectual,
encontrándose éste fuera de balance. La brecha
que existe entre el valor de mercado y el valor
contable, suele ser significativa en las empresas
intensivas en conocimiento, revelando la existencia
de un “balance invisible” (Sveiby, 1997), atribuible
en parte al capital intelectual.
f. Stewart (1998: 9-10), lo define como “la suma de
todos los conocimientos que poseen todos los
empleados de una empresa y le dan a ésta una
ventaja competitiva... es material intelectual –
conocimientos, información, propiedad intelectual,
experiencia que se puede aprovechar para crear
riqueza.” El autor resalta el aspecto humano del
capital intelectual, que como veremos más adelante,
es uno de sus componentes básicos; y el carácter
estratégico del mismo, pues señala que le da a la
empresa, ventaja competitiva.
g. La definición de Bueno Campos (1998: 221):
“conjunto de competencias básicas distintivas de
carácter intangible que permiten crear y sostener la
ventaja competitiva”, incide también en el carácter
estratégico del capital intelectual. En la misma línea,
aunque menos concreta, la definición de Sullivan
(2001: 70), “conocimientos que pueden convertirse
en beneficios”.
2.2.1.2. La gestión del capital intelectual:
Amoretti Vivar, Priscilla Página 40
Pese a la amplía literatura hoy existente, un análisis
crítico de la situación empresarial real nos llevaría a
concluir que la gestión del capital intelectual se
encuentra todavía en un estado incipiente (recluida a
grandes empresas y con un impacto internacional
heterogéneo). Los países nórdicos y empresas como
Skandia figuran a la vanguardia de la gestión mundial
del capital intelectual. A escala española, tan solo
grandes empresas de los sectores bancario o
eléctrico han empezado a gestionar su capital
intelectual. Por lo tanto, la gestión del capital
intelectual sigue todavía siendo una realidad lejana
para nuestras pymes (la realidad económica
imperante en nuestro modelo).
Por lo tanto, el futuro de la gestión del capital
intelectual parece que seguirá un camino con cuatro
fases principales:
a. Animar a las empresas a generar información sobre
su capital intelectual.
b. Contar con un marco común internacional de
referencia.
c. Mostrar las mejores prácticas en gestión de
intangibles.
d. Sugerir un procedimiento común para publicar
información sobre intangibles.
2.2.1.3. La gestión del capital intelectual versus la gestión
de conocimiento
La primera distinción sobre los modelos a utilizar
puede nacer del objeto a gestionar: capital intelectual
o conocimiento (ambos íntimamente relacionados).
Amoretti Vivar, Priscilla Página 41
Si nuestro modelo pretende identificar y medir los
recursos intangibles de que dispone la organización,
la elección será clara: un modelo de gestión del
capital intelectual. Éste modelo se diseñará en función
de los criterios que, en un momento determinado,
permitan medir estos intangibles y establecer su valor.
Se trata, pues, de modelos estáticos ya que describen
y valoran los activos intangibles de la organización en
un momento determinado. Por otro lado, nuestra
opción será la de un modelo de gestión del
conocimiento si éste está destinado a identificar los
procesos de generación de conocimiento, así como su
diseño y la tecnología para estructurarlo y distribuirlo.
En contraste con los anteriores modelos, éstos
resultan planteamientos dinámicos, más centrados en
los procesos que en la identificación de activos. Hoy
en día, existen múltiples propuestas para la
construcción de modelos para la gestión del
conocimiento. La mayoría resultan coincidentes en
sus objetivos, aunque divergen en sus aspectos
centrales y/o en su desarrollo.
2.2.1.4. Componentes del capital intelectual:
De acuerdo a este criterio, el Capital Intelectual está
formado por el Capital Humano, el Capital Relacional
y el Capital Estructural, y a ellos hago referencia en
los apartados que continúan.
2.2.1.4.1. El Capital Humano
Las empresas no consiguen el valor
agregado solamente a través del control
de sus costos, el uso eficiente de sus
recursos y el manejo de sus estrategias
Amoretti Vivar, Priscilla Página 42
de comercialización. Hoy, el factor
determinante pasa por el desarrollo y
aprovechamiento del Capital Humano.
El Capital Humano es la base que da
origen a los otros dos tipos de Capital
Intelectual. Comprende el conocimiento, la
competencia, los valores y el potencial
innovador de los individuos dentro de la
organización y su capacidad de aprender.
Tiene como característica distintiva que
las empresas no lo pueden comprar, sólo
contratarlo durante un tiempo determinado
y utilizarlo en ese período.
Por ello es sumamente importante la
acción empresarial destinada a atraerlo,
desarrollarlo y tratar de fidelizarlo, así
como también hacer funcionar la gestión
de desempeño, tendiente a medirlo y
controlarlo con la mayor eficiencia y
eficacia posibles.
Entonces, las funciones de análisis y
desempeño de los individuos que
conforman el Capital Humano de una
organización se transforma en una
herramienta sensible y de gran utilidad
para determinar el valor de estos activos
intangibles y, mediante la comparación en
el tiempo, analizar los resultados de la
gestión empresarial y proyectar
tendencias de evolución futura.
Amoretti Vivar, Priscilla Página 43
Entre los elementos que deben ser
considerados en este proceso de darle
mayor grado de formalismo integral al
estudio y medición del capital humano, se
encuentran:
Cómo está conformado el plantel de una
organización, con una calificación que
indique qué áreas están bien cubiertas y
cuáles no.
El análisis de desempeño realizado con
responsabilidad profesional y con
continuidad en el tiempo.
Estudios que midan el grado de
satisfacción del personal.
Programas de capacitación que incluyan
análisis de los resultados alcanzados, etc.
Desarrollar esta función de la manera más
objetiva posible y efectuar
determinaciones serias, manteniendo
criterios de evaluación uniformes, son
requisitos indispensables para darle
confiabilidad y reconocimiento interno y
fuera de la organización.
2.2.1.4.2. El Capital Relacional
El Capital Relacional recoge las formas de
relación entre el ente y los diferentes
agentes de su entorno, constituyendo
Amoretti Vivar, Priscilla Página 44
éstos los clientes, proveedores,
competidores, alianzas estratégicas, etc.
Se entiende por Capital Relacional al
grupo de activos intangibles que mide la
relación que un ente tiene con sus
clientes, sus canales de distribución,
proveedores, competidores, alianzas, etc.
Es el conjunto de interacciones que
mantiene la organización con su entorno
exterior.
El valor de este intangible es importante
para las empresas que tienen una
comunicación muy fuerte con el exterior
de la organización. De esta manera, suele
serlo para aquellas que tienen una
dependencia muy importante de sus
proveedores, para las que compiten en
mercados agresivos, para las que se
apoyan en alianzas y estrategias de
coopetencia, etc.
Es común que cuando se habla de
marketing relacional se lo vincule
directamente con los distintos programas
de fidelización que ponen en marcha las
organizaciones con el afán de retener a
sus clientes. Esta herramienta, de gran
utilidad en la actividad económica, es una
de las tantas que conforman el desarrollo
del Capital Relacional.
Amoretti Vivar, Priscilla Página 45
Las técnicas de benchmarking
representan un instrumento idóneo para
mejorar la eficacia empresarial y también
pueden ser uno de los componentes de
este intangible, como también lo son el
CRM y el IRM(5).
El aprovechamiento de Internet como vía
para desarrollar el Capital Relacional de
las organizaciones, creando un punto de
vista sobre los usuarios y consumidores,
está siendo utilizado por las diferentes
técnicas de e-Marketing, entre las que se
encuentran las de e-CRM, con
herramientas tan útiles como el
telemarketing, los call centers, el análisis
de la base de datos, los chat rooms, los
algoritmos de segmentación, etc.
Estos ejemplos son algunos de la gama
de acciones que pueden conformar el
Capital Relacional de las organizaciones y
que les permite, si son usadas
correctamente, establecer los niveles de
diferenciación que requiere el mercado.
Lógicamente, corresponde a sus
directivos determinar cuáles de estos
elementos se encuentran en condiciones
de generar valor presente y/o futuro, para
poner en ellos el énfasis de la gestión,
buscando la manera de registrarlos y
controlarlos.
Amoretti Vivar, Priscilla Página 46
Como todo intangible, presenta serias
dificultades para su medición. Darles el
valor más cercano al real, sin sobre o
subvaluaciones significativas, es el
desafío profesional de brindar a las
organizaciones la mayor cantidad de
información útil para el control y la toma
de decisiones y para acercarse a su valor
de mercado.
2.2.1.4.3. El Capital Estructural
El Capital Estructural pertenece a la
empresa más allá de las personas que la
componen. Su solidez se representa en la
calidad del Conocimiento y es
determinante para la mejora continua de
la eficacia organizacional.
Continuando con el análisis de los Activos
Intangibles provenientes del Conocimiento
de la Empresa, y que generan valor para
la organización, trataré el llamado Capital
Estructural.
Este activo, no considerado por la
contabilidad tradicional al momento de
determinar el patrimonio de los entes
económicos, suele ser significativo, no
sólo por lo invertido en su concreción,
sino también por su aprovechamiento
estratégico.
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Así, los sistemas de comunicación e
información, el uso de tecnología
disponible, los manuales y procedimientos
laborales, los organigramas y sistemas de
gestión y control, las bases de datos y
demás software desarrollado en el interior
de la empresa (no el comprado a un
proveedor, habitualmente llamado
“enlatado”), constituyen inversiones
realizadas por la organización que,
generalmente, no están incorporadas a
los activos registrables de la empresa (se
las trata generalmente como un gasto del
ejercicio o, en el mejor de los casos, como
un gasto diferido que afecta a más de un
ejercicio económico).
Hay que tener cuidado al efectuar un
análisis de valor agregado de estos item,
porque pueden estar parcialmente
registrados, junto a los equipos de
computación y de comunicaciones, con el
software comprado o desarrollado “a
medida” por un tercero, que lo facturó a la
empresa y ésta lo incorporó como un bien
de uso, etc.
La particularidad y el elemento
diferenciador que tiene el Capital
Estructural como componente del Capital
Intelectual es su permanencia en la
organización cuando sus creadores y
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quienes lo utilizan a diario se retiran de
ésta.
Esta trascendencia sobre las personas es
de mucha importancia. Cuando se analiza
su gestión y, sobre todo, el control
ejercido sobre estos activos, se podrá
apreciar si se les ha brindado el tiempo y
la dedicación suficiente para su
protección. Las barreras que se pongan a
los sistemas, procedimientos, bases de
datos, prototipos en desarrollo, etc.
tendrán que ser suficientemente efectivas
para impedir que a esta información
accedan personas que no están
debidamente justificadas para ello, y que
no terminen en manos de la competencia
o de quienes puedan hacer un
aprovechamiento ilegítimo con su uso y
de esta manera afectar los intereses de la
organización.
También es importante tener su control de
manera que, cuando se retira algún
usuario habitual, pueda incorporarse el
reemplazante sin que se altere el normal
funcionamiento operacional. Si bien se
presentan casos en los distintos puestos
de las empresas, es muy común que
ocurra en las áreas de Sistemas y de
Contabilidad, donde hay posiciones
sensibles en las que es necesario tener
prevista la figura del reemplazo para que
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la organización pueda seguir funcionando
sin alteraciones.
Por ello se valora la gestión que logra
mantenerlos indemnes y en pleno uso de
sus eficiencias y eficacias, cuando se
retiran sus creadores o habituales
operadores, y esta es una responsabilidad
directa e indelegable de la Dirección de
las organizaciones.
Como en el caso de los demás
intangibles, resulta difícil determinar su
valor y, en este caso, su vida útil (los
sistemas se transforman en obsoletos, los
métodos son reemplazados por nuevas
tecnologías, la investigación y el
desarrollo se encuentran en permanente
movimiento).
2.2.1.5. El Capital Intelectual como ventaja competitiva
En el actual escenario (globalización, alto grado de
complejidad, nuevas tecnologías, competitividad
creciente, demanda cambiante, nuevas estructuras
políticas), el éxito depende de la capacidad de
adaptación a las condiciones tecnológicas y de
mercado en constante y vertiginoso cambio (Vakharia
1995).Debido a esto, el interés por los intangibles ha
crecido rápidamente en varios campos: Economía,
Contabilidad, Dirección Estratégica, etc. Las nuevas
formas de competir, especialmente las basadas en la
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diferenciación, se apoyan fundamentalmente en los
recursos intangibles. Por ello, el CI ha sido propuesto
tanto por académicos como por directivos7 como una
fuente de ventaja competitiva (Edvinsson y Malone
1999, Roos et al. 1997, Sveiby 1997, Stewart 1997,
IFAC 1998) cuya adecuada gestión permitiría tanto
crear como sostener dicha ventaja competitiva (Bueno
1998).
2.2.1.6. El reconocimiento contable del Capital Intelectual
El modelo actual de contabilidad financiera no
proporciona información sobre el CI. Además trata
como gastos del período las inversiones en
intangibles, aun cuando pueden estar correlacionados
con ingresos futuros. Esto supone que el activo crítico
para el éxito en el próximo siglo, el conocimiento, no
se reconoce en muchas empresas y, en
consecuencia, no se gestiona adecuadamente.
A pesar de los recientes avances en la regulación de
los intangibles (IAS 38, FRS 10,APB 17) grandes
grupos de recursos intangibles no son reconocidos
como activos susceptibles de figurar en el balance.
Esto es debido a unos criterios estrictos que no
permiten por ejemplo incluir: formación, publicidad,
relaciones con los clientes, capital humano, capital
estructural, etc. Es decir, gran parte de las categorías
del CI no pueden ser, de acuerdo con las normas
contables internacionales, reconocidas
contablemente. Las implicaciones de este hecho son
las mismas que afectaron a la CRH y pueden suponer
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un importante obstáculo a la investigación en CI y a
su aplicación práctica a gran escala. Aunque los
organismos normativos no se decantan hacia la
incorporación del CI en los informes contables, los
usuarios externos sí son capaces de reconocer sus
ventajas. De hecho, existe una actitud favorable de
estos usuarios (analistas e inversores) hacia la
información de intangibles en genera l (Epstein y
Freedman 1994) y de recursos humanos en particular
(Sierra y Moreno 2000). Poniéndose también
manifiesto la influencia percibida de la contribución de
tales recursos en el éxito empresarial. Si los principios
contables basados en el precio de adquisición y la
definición tradicional impiden la capitalización y
consiguiente presentación en el balance del CI,
deberá ser el sistema contable interno el que recoja y
gestione esta información. En este sentido, Lynn
(1998) opina que la gestión del CI es un asunto
contable, de manera que los contables de gestión
necesitan entender el significado de CI y el modo en
el cual su gestión contribuye a la riqueza a largo plazo
de la empresa.
2.2.1.7. Otras definiciones del capital intelectual
Capital Intelectual para algunos investigadores
involucra factores como “Liderazgo en tecnología,
entrenamiento actual de los empleados y en algunos
casos involucra la rapidez de respuesta a los
llamados de servicios de los clientes”.
En tanto para otros expertos consideran no
“solamente el potencial del cerebro humano sino que
también incluyen los nombres de productos y las
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marcas de fábrica y hasta gastos registrados en los
libros como históricos, que se han transformado con
el correr del tiempo en algo de mas valor”.
Para William Davidow, inversionista de capitales,
afirma que los nuevos sistemas de registro contable
deben medir el impulso de las compañías en términos
de posición de mercados, lealtad de la clientela,
calidad, etc. Además afirma; que por no valorar estas
dinámicas empresariales se están presentado
valoraciones tan falsas, como si se tratara de simples
errores de sumas”. Creando una brecha entre los
valores que las empresas declaran en sus balances
generales y las estimaciones que los inversionistas
hacen sobre los mismos. Diferencias que resultan
más evidentes en las empresas que hacen uso
intensivo del conocimiento, hechos que se corroboran
en transacciones que en ocasiones los precios de
adquisición superan hasta diez (10) veces el valor en
libros, con un agravante que las compañías no
cuentan con las herramientas suficientes para la
administración de este tipo de activos dado de que los
sistemas contables tradicionales ya no son
pertinentes para la economía por cuanto no captan la
realidad de las compañías.
En términos generales, El Capital intelectual refleja
activos menos tangibles, tales como la capacidad de
una compañía para aprender y adaptarse a las
nuevas tendencias de la economía de los mercados y
de la administración con énfasis en la gestión del
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conocimiento como el acto más significativo de
creación de valor.
Reconociendo la premisa de que Capital Intelectual se
atribuye a los activos intangibles materializados en las
destrezas individuales y conocimientos técnicos,
sistemas de información, diseños y marcas de
fábricas e incluso relaciones con proveedores,
clientes y concesionarios.
El conocimiento organizacional se mide a través del
capital intelectual de la organización. Para la
Multinacional de Seguros Sueca Skandia, pionera en
la medición de activos intangibles, “el capital
intelectual es la posesión de conocimientos,
experiencia aplicada, tecnología organizacional,
relaciones con clientes y destrezas profesionales que
otorgan a las compañías ventajas competitivas en el
mercado”.
El Capital Intelectual ayuda a explicar la diferencia
entre el valor de mercado y el valor en libros de la
empresa, ya que el capital intelectual no se incluye en
los estados financieros tradicionales.
Para Sveiby “El valor total de mercado de la empresa
está formado por el patrimonio visible tangible más
tres (3) tipos de activos intangibles: la estructura
interna (organización), la estructura externa (los
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clientes) y las capacidades (las personas), de modo
que el valor de mercado de la empresa se puede
interpretar como un reflejo directo del Balance
Invisible.
Con las nuevas tendencias de administración de
empresas, en las postrimerías del siglo XX se empezó
a reconocer la categoría de los activos intangibles
como la clave para competir en entornos cada vez
más competitivos y dinámicos. El conocimiento
organizacional se ha convertido en el recurso por
excelencia y considerado como estratégico para las
organizaciones en virtud de las siguientes
características:
a. No comercializables.
b. Desarrollado y acumulado al interior de las
organizaciones
c. Fuerte carácter tácito y complejidad social.
d. Surge a partir de las habilidades y aprendizaje
organizativo.
e. Es inmóvil y esta vinculado a la empresa.
f. Su desarrollo es dependiente de los niveles de
aprendizaje, inversión, stocks de activos y
actividades de desarrollo previas.
2.2.2. Marco Teórico de la Variable Dependiente: Gestión Contable
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2.2.2.1. ¿Qué es la Gestión contable?
La gestión contable en una empresa es la que permite
llevar un registro y el control sistemático de todas las
operaciones financieras que se realizan en la misma.
El sistema de gestión contable está dirigido por un
modelo básico complementado por un sistema de
información bien planificado y diseñado, ofreciendo de
esta manera, compatibilidad, control, flexibilidad y una
relación aceptable entre costo y beneficio. El sistema
de gestión contable de cualquier empresa, sin
depender del sistema contable que la misma utilice,
debe llevar a cabo tres pasos básicos utilizando todos
los recursos que se encuentren relacionados con las
actividades financieras.
En cuanto a los datos que deben ser registrados,
estos influyen muchísimo en el momento en que los
ejecutivos tienen que tomar sus decisiones
comerciales. La gestión contable se lleva a cabo en
tres etapas; la primera de ellas es el registro de la
actividad financiera en la empresa, y en este caso la
gestión contable lleva un registro de toda la actividad
comercial que se lleva a cabo en un día común en la
empresa.
Por lo general, en una compañía se realizan todo tipo
de transacciones que pueden ser expresadas en
términos monetarios y los mismos deben ser
registrados en los correspondientes libros contables
de la empresa, de todas formas es importante que
sepamos que no todos las actividades comerciales
que lleve a cabo una empresa se midan y describan
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en una manera objetiva en términos monetarios. La
segunda etapa de la gestion contable es la
clasificación de la información que se trata de un
registro completo acerca de las actividades
comerciales; esta etapa implica habitualmente una
gran cantidad de datos ya que de esta manera resulta
muy útil para aquellas personas que están
encargadas de tomar las decisiones, por ello la
información debe ser clasificada en diferentes
categorías: se deben agrupar por separado aquellas
transacciones que reciben dinero y las que lo emiten.
La última etapa de la gestión contable es el resumen
de la información. En este caso decimos que para que
la información contable sea empleada por aquellas
personas encargadas de tomar las decisiones
comerciales en una empresa, la misma debe ser
resumida. Para ilustrar un ejemplo diremos que un
redacción completa sobre todas las transacciones
comerciales de una empresa seria demasiado
extensa para cualquier persona que tuviera el trabajo
de leerla. Los empleados que son responsables de
comprar la mercancía, tiene que utilizar la información
de las cuentas que se encuentra resumida por
producto.
Los gerentes de almacén por su parte suelen utilizar
esta información resumida por departamento, etc.
Estas tres etapas descriptas representan los medios
que se utilizan para la creación de la información con
la cual se guiara la gestión contable. No obstante,
este proceso está relacionado con algo más que la
creación de información, ya que también involucra
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considerablemente a la comunicación entre quienes
estén interesados como también la interpretación de
la misma para poder servir como respaldo en la toma
de dediciones. Una gestión contable debe siempre
proporcionar la información precisa a los gerentes
encargados de la compañía como también a varios
usuarios externos que muestran interés en las
actividades financieras que la empresa suele llevar a
cabo.
Objetivos de la gestión contable: Como todo sistema
operativo en una empresa, la gestión contable posee
sus propios objetivos que se encuentran diseñados
para colaborar con el logro de las metas impuestas
por la compañía.
La gestión contable tiene por objetivo predecir el flujo
de efectivo; tomar las decisiones en cuanto a las
inversiones y créditos; apoyar a los administradores
en cuanto a la planeación, la organización y la
dirección de los negocios relacionados con la
empresa; fundamentar la determinación de precios,
tarifas y vargas tributarias; ejercer un cierto control
sobre las operaciones económicas de la empresa;
contribuir para la evaluación de los beneficios o el
impacto social que pueda llegar a tener la actividad
que desarrolla la empresa en la comunidad.
2.2.2.2. Características de Gestión Contable
2.2.2.2.1. Según el tipo de empresa:
El modelo de contabilidad gestión en este tipo de empresas debe reunir una serie de características generales que son comunes en todo modelo contable de gestión y que
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en buena medida contribuirán al éxito de su desarrollo.
a. Ser ágil y flexible.
b. Permitir la toma de decisiones con rapidez.
c. Responder a las necesidades de la dirección en sus distintos niveles de mando.
d. Suministrar la información necesaria y lo mas sencilla posible en su lenguaje.
e. Su contenido debe cubrir los objetivos de toda contabilidad analítica:
f. Valoración de:
1. costes,
2. activos,
3. resultados.
g. Motivar a los individuos
h. Coordinar la gestión de la organización.
i. Participar en la fijación de los objetivos.
j. Calidad en el conjunto de la organización.
k. Aprovechar la capacidad productiva.
l. Evaluar los objetivos
2.2.2.3. Las limitaciones de la contabilidad de gestión
clásica
En la actualidad se debe disponer, más que nunca, de una
información actual, precisa y enteramente vinculada a los
objetivos estratégicos. En ese sentido, los directivos son
cada vez más conscientes que las prácticas que se han
desarrollado hasta la actualidad en el marco de la
contabilidad de gestión no son suficientes para responder a
las necesidades de los sujetos decisores. Es por ello que
los responsables de la contabilidad de gestión deben
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entender que juegan un importante papel al proporcionar
una información que ha de estar dotada de una gran
calidad, a fin de que pueda llegar a ser útil a todos los
estamentos en el proceso de toma de decisiones.
Hasta hace poco, la contabilidad de gestión se ha
instrumentado fundamentalmente en una información de
carácter monetario.Esta disciplina se ha limitado
tradicionalmente a reagrupar, manejar y procesar unos
inputs expresados en unidades monetarias de cara
siempre a una valoración de los correspondientes saldos
finales dirigidos hacia los estados financieros externos.
Dichos inputs, efectivamente, siempre serán esenciales
para la presentación de la información financiera, pero en
muchas ocasiones serán poco útiles para fines del control
en la organización, y una medición de los rendimientos.
Es evidente que la aportación de la contabilidad de gestión
ha de ser progresivamente mejorada, a fin de que pueda
responder adecuadamente a las nuevas necesidades de
información, puesto que los factores que en este contexto
pueden considerarse como críticos son precisamente el
control y la medida del rendimiento. Es necesario por ello
implantar sistemas de medición que permitan mejoras
continuadas en la organización, y la superación de los
sistemas que no evalúan más que parcialmente el
rendimiento.
Cabe citar como ejemplo los sistemas basados en el
establecimiento de costes estándar; la medición a través
del coste estándar puede favorecer una acción tendente a
mejorar un aspecto muy específico de la organización, sin
embargo, no favorece una mejora constante global,
esencial en las modernas organizaciones para hacer frente
a la competencia mundial. Asimismo, la presentación de la
información por centros de costes tiende a globalizar los
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costes de tal manera que hace que en muchas ocasiones
no puedan conocerse adecuadamente las posibilidades y
los problemas que puedan presentarse.
Los sistemas han estado orientados hacia la presentación
de una información financiera más que de una información
de gestión, lo cual no precisa en muchos casos de
cuantificación final en unidades monetarias, ya que esto en
ocasiones puede provocar la adopción de decisiones
erróneas.
2.2.2.4. Uno de los sistemas de costes que se vienen
aplicando con mayor insistencia es el denominado
coste basado en la actividad.
Este método presenta a priori dos importantes ventajas:
a. Evita repartir los costes generales entre todos los
productos utilizando como únicas clave de distribución el
volumen de actividad. Con este método se intenta mejorar
la determinación del coste de los productos determinando
las diferentes actividades que ocasionan los costes
generales, y asociando esos actividades con los productos,
a través de una serie de claves de reparto, o de factores de
costes.
b. Va a favorecer el ahorro de costes puesto que se va a
tratar de eliminar el despilfarro a través de la supresión de
lo que pueden denominarse "actividades inútiles".
La medición de las actividades inútiles es una noción algo
extraña para los sistemas de contabilidad de gestión
convencionales, que miden los costes de forma tradicional.
Una actividad inútil puede ser definida como toda actividad
acometida para fabricar un producto o proporcionar un
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servicio, que puede ser eliminada sin menoscabo de las
características de dicho producto o servicio.
La puesta en marcha de programas y sistemas tendentes a
medir las actividades innecesarias ya han sido implantados
en diversos sectores de actividad. La determinación de
estas medidas constituye una etapa dentro del proceso de
reducción de costes a través de la supresión del
despilfarro. Es destacable el papel que en este sentido está
adquiriendo el contable de gestión, puesto que ha pasado
de la mera contabilización de los costes, a constituirse en
sujeto activo en el proceso de reducción de costes.
2.2.2.5. La contabilidad de gestión debe implantar el
método de control más adecuado que haga a la
empresa más competitiva.
Puesto que los mecanismos de control actuales van a
gozar de una mayor flexibilidad, favoreciendo en gran
medida el proceso de reducción de costes de cara a su
competitividad.
En los procesos de control juegan tanto factores numéricos
como factores humanos -que por cierto suelen ser los más
eficaces- y que desarrollan aspectos como:
a. Los aprovisionamientos JIT
b. Las normas de rendimiento establecidas de común
acuerdo y aplicadas adecuadamente.
c. El establecimiento de círculos de calidad, que cuentan con
el equipo para regular los posibles problemas
operacionales y para formular las sugerencias que
permitan mejorar constantemente la producción.
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2.2.2.6. La planificación estratégica y los sistemas de
contabilidad de gestión deben permitir elaborar y
conocer las limitaciones de la empresa, lo cual es
esencial en un contexto participativo del personal.
Esta participación asigna a los empleados una
determinada responsabilidad, y favorece la implantación de
unos medios que permitan evaluar su propio rendimiento,
mejorando la ejecución de su trabajo. En este contexto, la
autoevaluación es el medio más eficaz para mejorar la
gestión de la empresa; no obstante, este sistema precisa
de un mecanismo de control más global que permita
canalizar y coordinar los esfuerzos de los particulares y de
las unidades. Y es en este punto en el que interviene
sustantivamente la contabilidad de gestión, puesto que
debe ser capaz de transmitir a los empleados lo que es
esencial en el desarrollo de la empresa.
Todo lo anterior trata de poner de manifiesto la relevancia
que en la actualidad está adquiriendo la contabilidad de
gestión, que ha pasado de ser una mera herramienta
auxiliar a ser un instrumento eficaz a través del cual,
además de obtener información relevante para la toma de
decisiones, se puedan canalizar instrumentaciones
precisas tendentes a garantizar el éxito de la empresa.
No obstante, somos conscientes que, como filosofía
general, la creación de nuevas técnicas de contabilidad de
gestión va a ser siempre bienvenida, pero el
establecimiento de estas prácticas de una forma
estandarizada, así como su aceptación general, va a
resultar un proceso complejo, pero que va a ser necesario
asumir si se quiere sobrevivir a las características del
nuevo y dinámico entorno económico.
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2.2.2.7. La información contable en la era del
conocimiento
Las nuevas necesidades informativas en la Era del
Conocimiento, las tecnologías actuales y los cambios
que experimenta la Contabilidad deben dar respuesta
a las nuevas demandas de información que requieren
los usuarios, tales como: Identificar y valorar el capital
intelectual de las empresas, para desarrollar la
adecuada gestión del conocimiento. Como los
gestores de negocios se ubican en el nivel estratégico
de las empresas, éstos requieren de cierta
información necesaria para realizar una adecuada
gestión del conocimiento, tales como:
a. Información sobre los riesgos a que está sometida
la empresa.
b. Los recursos humanos.
c. Los activos intelectuales.
d. El impacto medioambiental.
e. Las impresiones de los clientes sobre la calidad de
nuestros productos, etc.
Uno de los recientes debates sobre a dónde debe ir la
Contabilidad, trata sobre si debe incluirse el llamado
capital intelectual en los estados financieros de las
empresas. Esta postura enlaza con las recientes
teorías de economía de empresa ligadas a la gestión
del conocimiento en la empresa y al éxito que están
teniendo las empresas que destacan más por sus
activos intangibles como; la imaginación, capacidad
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de inventiva, grado de satisfacción de los clientes o la
motivación de los empleados, etc., que por su activo
fijo o su estructura financiera. Es decir, se trata de
valorar los recursos intelectuales de las empresas
como un activo intangible más, y crear nuevos
documentos contables. Es también un área de interés
en otros campos como la Sociología por cuanto
involucra la gestión de recursos humanos.
Otros usuarios de la información contable como los
analistas externos manifiestan su decepción ante la
información contable suministrada por las empresas y
su interés en conocer más sobre los activos
intangibles de las mismas. Además, de requerir que la
información contable sea oportuna en el tiempo. Hoy
en día, información oportuna es información en tiempo
real.
Pero ¿el problema de mostrar el valor de las
empresas que permita la toma de decisiones de
inversión se reduce exclusivamente a corregir las
reglas de valuación de sus activos y pasivos? ¿Qué
otros temas no son convenientemente recogidos y
expuestos en la información financiera y que
representan fuente de valor de las empresas?
Especialistas en la materia consideran que el modelo
de presentación de información financiera que
conocemos, es decir los estados financieros
tradicionales, fue diseñado para cumplir con los
requerimientos de la era industrial. Este modelo, que
fue útil en su oportunidad, desafortunadamente, no
identifica las fuentes de valor puestas a trabajar en la
actual economía del conocimiento y de la
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comunicación por internet.
En una publicación titulada The Value Reporting
Revolution se transmite un mensaje importante: "la
práctica tradicional relativa a la información
suministrada por las corporaciones es inadecuada
porque no recoge la información del mercado y los
recursos no financieros que generan valor en las
empresas. En la actualidad se aprecia que los
inversionistas depositan demasiada confianza en los
resultados financieros de corto plazo, práctica que ha
contribuido a la volatilidad en los mercados de
capitales." ¿Cuál es entonces la solución? A decir de
los autores de esta publicación, "la exposición de
mayor y mejor información". En la citada publicación
se propone un modelo de exposición de información
sobre valor, que surge de las necesidades de los
inversionistas, y que comprende cuatro elementos
interrelacionados, que tomados en conjunto brindan
una visión integral de los planes y el desempeño de la
empresa. Estos elementos son:
a. Examen del mercado, la conducción de la gerencia
sobre la base de la posición competitiva de la
empresa y su ambiente externo.
b. Estrategia de valor, explicación de la estrategia de
la empresa, incluyendo como intenta crear valor.
c. Administración de valor, resumen de los objetivos
de desempeño de la empresa y la evaluación de
su consecución.
d. Plataforma de valor, elementos que soportan valor
y el desempeño financiero futuro, que incluye al
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personal, innovación, cadena de suministro,
clientes, marcas y reputación.
En este siglo, con la globalización de los negocios y
con la velocidad de los cambios tecnológicos,
revisiones como la planteada, que pueden parecernos
de otra realidad, es preciso sostener que estará
gobernándonos en poco tiempo.
En las ciencias contables hoy día la cuestión
perentoria es medir y evaluar financieramente activos
intangibles tales como: capital intelectual humano, las
marcas y las patentes. La relevancia de los activos
intangibles ha sido tan significativa que ha traído
como consecuencia el diseño y formulación de la
Norma Internacional de Contabilidad NIC 38-(IAS 38)
para la administración de esta herramienta y de
manera muy particular su aceptación, valorización y
revelación en los estados financieros. Otra de las
innovaciones contables del conocimiento es el "Study
7" (IFAC-FMAC), el cual define algunas diferencias en
relación con dicho asunto, debido a que determina la
dirección de los nuevos procesos de contabilidad
moderna, los cuales están siendo considerados más
convenientes como instrumentos de información para
la gerencia del capital intelectual humano.
Para incorporar el valor del capital intelectual a los
estados financieros que se presenten en primer lugar
debemos cumplir con los requisitos establecidos en la
NIC 38, que son los siguientes:
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a. Ser reconocido como activo intangible de acuerdo
con lo descrito en el párrafo 8.
b. Identificar el intangible de acuerdo con el párrafo 10
y 11.
c. Debe estar bajo el control de la entidad de acuerdo
con los párrafos 13,14, 15, y 16.
d. Los intangibles deben otorgar beneficios
económicos futuros de acuerdo con el párrafo 17.
Con posterioridad a lo indicado en el párrafo anterior
se debe seguir los pasos establecidos en uno de los
métodos que se viene administrando en la
contabilidad moderna tales como:
a. El "Valor Económico Agregado" (EVA) (Economic
Value Added) y el "Valor de Mercado Agregado"
(MVA) (Market Value Added). EVA es la utilidad
operacional neta después de impuestos (NOPAT)
menos un gasto de capital. De acuerdo con este
índice si la rentabilidad/retorno sobre el capital de
una empresa sobrepasa sus costos de capital, se
está creando verdadero valor para los accionistas.
Estas medidas forman parte de un abanico más
grande denominado "Análisis de Valor de
Accionista" (SVA) (Shareholder Value Analysis), que
ha representado la corriente más vigorizante de
esta materia en la última década. Este índice
mezcla tres elementos importantes:
b. Flujo de efectivo.
c. Efectivo medido durante un período dado de tiempo
(duración del crecimiento del valor).
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d. Riesgo, de otro modo conocido como costo de
capital.
Navigator de Skandia, que tiene como línea de
argumentación de este modelo, es la diferencia
entre los valores de las acciones en libros y el valor
de mercado, la cual se debe a un conjunto de
intangibles que quedan reflejados en la contabilidad
tradicional, pero que el mercado lo reconoce como
flujo de caja. Este modelo parte de que el valor de
mercado de la empresa esta integrado por el capital
financiero y el capital intelectual, el cual se
descompone en bloques.
Intellectual Asset Monitor (Sveiby), la medición
presenta doble orientación hacia el exterior para
informar a los clientes, accionistas y proveedores, y
hacia el interior dirigida al equipo directivo para
conocer la marcha de la empresa.
Esta nueva orientación de la contabilidad moderna y
su obligación de contabilizar los activos intangibles
ha despertado interés hasta del Santo Padre Juan
Pablo II, quien en su encíclica "Fides et Ratio", fija
la posición de la Iglesia sobre el particular. Otro de
los aportes significativos en la contabilidad de los
activos intangibles está constituido por lo que se
denomina "Modelo de Valoración de Negocios"
(Business Assesment Model), el cual se puede decir
que tiene implícito una nueva visión del negocio: es
necesario ir más allá de los números tradicionales y
ayudar a implementar la estrategia, que lo logra por
medio de la estructuración de tres jerarquías:
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a. Cualidad del liderazgo = administración.
b. Creación de valor = operaciones + desempeño.
c. Generación de ingresos = negocio central +
mercado + competencia.
Los expertos en la contabilidad del conocimiento,
entre ellos A. S. Mantilla; definen el valor
corporativo como la suma del valor presente de
todos los flujos de efectivo y el valor de mercado de
los activos no-operacionales. Mientras que el valor
de accionista lo define como la suma del valor
corporativo más el valor de mercado de todas las
deudas. En el aspecto de contabilidad general se
ha avanzado mucho más, por cuanto se viene
hablando recientemente del "Círculo aprendizaje-
conocimiento-valor".
2.2.2.8. El conocimiento empresarial
Cuando planteamos nuestro artículo en primer lugar
nos preguntamos: ¿Qué es el conocimiento?,
pregunta que ha sido analizada por las mentes más
privilegiadas del pensamiento occidental, desde
Aristóteles y Platón hasta la actualidad. Recordemos
una cita de Platón: "Supongamos ahora que en la
mente de cada hombre hay una pajarera con toda
suerte de pájaros. Algunos en bandadas aparte de los
demás, otros en pequeños grupos, otros a solas,
volando de aquí para allá por todas partes... Podemos
suponer que los pájaros son tipo de conocimiento y
que cuando éramos niños este receptáculo estaba
vacío; cada vez que un hombre obtiene y encierra en
la jaula una clase de conocimiento, se puede decir
que ha aprendido o descubierto la cosa que es el
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tema del conocimiento; y en esto consiste el saber".
El diccionario define conocimiento como: "El producto
o resultado de ser instruido, el conjunto de cosas
sobre las que se sabe o que están contenidas en la
ciencia". El diccionario acepta que la existencia de
conocimiento es muy difícil de observar y reduce su
presencia a la detección de sus efectos posteriores.
Los conocimientos se almacenan en la persona (o en
otro tipo de agentes). Esto hace que sea casi
imposible observarlos.
Como vemos existen múltiples definiciones de
conocimiento, desde las clásicas y fundamentales
como una creencia cierta y justificada, a otras más
recientes y pragmáticas como una mezcla de
experiencia, valores, información y "saber hacer" que
sirve como marco para la incorporación de nuevas
experiencias e información, y es útil para la acción. De
todo ello, podríamos resumir las características del
conocimiento:
a. El conocimiento es personal, en el sentido de que
se origina y reside en las personas, que lo asimilan
como resultado de su propia experiencia (es decir,
de su propio "hacer", ya sea físico o intelectual) y lo
incorporan a su acervo personal estando
"convencidas" de su significado e implicaciones,
articulándolo como un todo organizado que da
estructura y significado a sus distintas "piezas".
b. Su utilización, que puede repetirse sin que el
conocimiento "se consuma" como ocurre con otros
Amoretti Vivar, Priscilla Página 71
bienes físicos, permite "entender" los fenómenos
que las personas perciben (cada una "a su manera",
de acuerdo precisamente con lo que su
conocimiento implica en un momento determinado),
y también "evaluarlos", en el sentido de juzgar la
bondad o conveniencia de los mismos para cada
una en cada momento.
c. Sirve de guía para la acción de las personas, en el
sentido de decidir qué hacer en cada momento
porque esa acción tiene en general por objetivo
mejorar las consecuencias, para cada individuo, de
los fenómenos percibidos (incluso cambiándolos si
es posible).
Estas características convierten al conocimiento,
cuando en él se basa la oferta de una empresa en el
mercado, en un cimiento sólido para el desarrollo de
sus ventajas competitivas. En efecto, en la medida en
que es el resultado de la acumulación de experiencias
de personas, su imitación es complicada a menos que
existan representaciones precisas que permitan su
transmisión a otras personas efectiva y
eficientemente. Por lo tanto, conjugando nuestros
conceptos más importantes de nuestra investigación
definimos "Gestión del Conocimiento", como un
"Conjunto de procesos y sistemas que permiten que el
Capital Intelectual de una organización aumente de
forma significativa, mediante la gestión de sus
capacidades de resolución de problemas de forma
eficiente (en el menor espacio de tiempo posible), con
el objetivo final de generar ventajas competitivas
sostenibles en el tiempo". Parece claro que el
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desarrollo de conocimiento se hace con el objetivo de
emplearlo en la consecución de ventajas competitivas
sostenibles, no simplemente acumulando
conocimiento sin aplicarlo.
2.2.2.9. La gestión del conocimiento
Gestionar el Conocimiento viene a ser la gestión de
todos los activos intangibles que aportan valor a la
organización a la hora de conseguir capacidades o
competencias esenciales, distintivas. Es por lo tanto,
un concepto dinámico, que describe y explica ¿Cuál
es la actitud de los empresarios peruanos hacia la
Gestión del Conocimiento? Para lo cual, es preciso
entender la gestión del conocimiento como una nueva
cultura empresarial, situando a los recursos humanos
como el vital y más importante en el presente siglo.
La razón principal del tema Gestión del Conocimiento
es la mejora de los resultados de la acción de las
organizaciones:
a. Aumentar la productividad de las empresas y
corporaciones.
b. Aumentar la competitividad.
c. Aumentar la capacidad de liderazgo de las
organizaciones.
d. Incrementar las oportunidades de negocio.
El tema "Gestión del Conocimiento" es una
herramienta indispensable para enfrentar los nuevos
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desafíos que impone el mundo globalizado.
Constituyéndose un canal continuo de difusión de la
información entre los trabajadores, los clientes y la
sociedad en general.
Las Organizaciones empresariales peruanas, en las
últimas décadas se han visto en crisis económica,
social y política; sin embargo, no escapan de la
globalización y la competitividad. Por lo tanto, se
requiere mayor preparación y capacitación de los
integrantes de la Organización, dicho objetivo se
podrá lograr en forma rápida y efectiva a través de la
"Gestión del Conocimiento"; es decir, que los
conocimientos de la empresa se puedan transmitir
entre todos los miembros de la Organización, a través
del INTERNET, hacer accesible dicha información a
los clientes y proveedores a través del EXTRANET, y
a la sociedad en general mediante el INTERNET.
El empresario nacional debe entender que para ser
competitivo tanto en el mercado nacional como
internacional, dentro de economías globalizadas,
debe gestionar empresas con un adecuado manejo
del "conocimiento". Es por ello, que al conceptuar la
gestión del conocimiento planteamos que es "el
conjunto de procesos y sistemas que permiten que el
Capital Intelectual de una organización aumente de
forma significativa, mediante la gestión de sus
capacidades de resolución de problemas de forma
eficiente (en el menor espacio de tiempo posible), con
el objetivo final de generar ventajas competitivas
sostenibles en el tiempo".
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2.2.2.10. La información contable y la gestión del
conocimiento
Los nuevos sistemas de información y las tecnologías
modernas no sólo procesan información sino que
gestionan "conocimiento". El enfoque del Knowledge
Management es la base que integra otros sistemas
para facilitar el desarrollo, almacenamiento y flujo de
conocimiento a lo largo de toda la organización. Son
sistemas que facilitan la comunicación, rompiendo
barreras espaciales, temporales y organizativas, que
cambian la propia concepción de la empresa y de su
cultura.
La última concepción es la de "Gestión por
Competencias", que procede del ámbito de los
Recursos Humanos, y que busca la gestión de las
personas a través de sus competencias, es decir,
teniendo en cuenta sus capacidades, habilidades y
conocimientos.
Un sistema de información de recursos humanos
utiliza como fuentes de datos los elementos
suministrados por:
a. Base de datos de recursos humanos.
b. Reclutamientos y selección de personal.
c. Entrenamiento y desarrollo de personal.
d. Evaluación del desempeño.
Amoretti Vivar, Priscilla Página 75
e. Administración de salarios.
f. Registros y control de personal, respecto de fallas,
atrasos, disciplinas, etc.
g. Estadísticas de personal.
h. Higiene y seguridad.
i. Jefaturas respectivas, etc.
El sistema de información de Recursos Humanos
debe planearse e implementarse para alcanzar
determinados objetivos. El logro de estos objetivos es
lo que permitirá evaluar la eficacia del sistema: hacer
que los organismos de línea puedan tomar decisiones
adecuadas respecto de las personas. Bajo esta
concepción se sitúan las organizaciones que
aprenden (Learning Organizations). Las empresas de
hoy en día no pueden sobrevivir sin aprender
continuamente, para la que hace falta una cultura de
aprendizaje permanente.
La Gestión del Conocimiento propicia el intercambio y
generación del conocimiento que junto con la
creatividad de las personas son el pilar para la
innovación. También supone una mayor eficacia en el
trabajo de las personas, eliminando tareas de poco
valor añadido, aumentando su productividad.
Lo que brinda las ventajas competitivas de la Gestión
del Conocimiento no es la cantidad de conocimientos
que se consigan reunir y almacenar, sino más bien el
uso que se haga de él. Para ello, es necesaria la
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adopción de una cultura corporativa que celebre el
intercambio y la colaboración.
Una de las fuentes principales para la generación de
conocimiento en la empresa es la Vigilancia
Tecnológica. La Vigilancia puede tener identidad y
vida propia dentro de la organización, pero es bajo el
paraguas de la Gestión del Conocimiento cuando
queda integrada totalmente dentro de los procesos de
negocio de la empresa. La Vigilancia consiste en
captar información del entorno, seleccionar la que se
considere relevante para el negocio, difundirla en el
seno de su Organización y utilizarla como herramienta
en la toma de decisiones, es decir, un sistema
organizado de observación y análisis del entorno,
seguido de una eficaz circulación interna y utilización
de la información para la toma de decisiones.
Al finalizar este artículo podemos manifestar que ésta
es una extraordinaria oportunidad para los
profesionales de la información contable y los
profesionales de Gestión-Empresarial, para que
puedan aportar sus conocimientos y su experiencia en
la difusión y explotación de la información;
permitiendo ofrecer a clientes, empleados y
proveedores unas técnicas y herramientas que
aumentarán su capacidad de productividad y
liderazgo en sus respectivas organizaciones.
3. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
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3.1. OBJETIVOS GENERALES
Determinar cómo influye el capital intelectual y la gestión contable
en la agroexportadora Sunday Food´s en el periodo 2010- 2011.
3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
3.2.1. Objetivo Específico 1:
Identificar cuáles son las características del capital
intelectual en la agroexportadora Sunday Food´s en el
periodo 2010- 2011.
3.2.2. Objetivo Específico 2:
Explicar cuáles son la características de la gestión contable
en la agroexportadora Sunday Food´s en el periodo 2010-
2011.
4. FORMULACION DE LA HIPOTESIS
4.1. Hipótesis Principal
El capital intelectual y la gestión contable influyen determinante
mente en la agroexportadora Sunday Food´s en el periodo 2011-
2012.
4.2. Hipótesis Derivadas
4.2.1. Hipótesis Derivada I
Las características del capital intelectual
4.2.2. Hipótesis Derivada II
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Las características de la gestión contable
5. Definición operacional de Variables.
Variables Concepto Dimensiones Concepto Indicadores Concepto
Independiente
El capital intelectual
Dentro de una organización o empresa, el capital intelectual es el conocimiento intelectual de esa organización, la información intangible (que no es visible, y por tanto, no está recogida en ninguna parte) que posee y que puede producir valor.
Capital humano El capital humano es un término usado en ciertas teorías económicas del crecimiento para designar a un hipotético factor de producción dependiente no sólo de la cantidad, sino también de la calidad del grado de formación y productividad de las personas involucradas en un proceso productivo.
Dependen de la calidad del grado de formación y productividad de las personas.Es un factor hipotético de producción.Son no comercializables.Surge a partir de las habilidades y aprendizaje
organizativo.
Este conjunto de señales aclara el concepto de capital humano y sirve para hacer un estudio investiga torio más ajustado a la realidad empresarial. A pesar de ser un factor hipotético juega un papel importante a la producción de la empresa.
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Capital intelectual
Dentro de una organización o empresa, el capital intelectual es el conocimiento intelectual de esa organización, la información intangible (que no es visible, y por tanto, no está recogida en ninguna parte) que posee y que puede producir valor.
Con el conocimiento intelectual de la organización no es visible, esa información intangible produce valor para la empresa.Se desarrolla y acumula al interior de la organización.Es inmóvil y vinculado a la empresa.Su desarrollo depende de niveles de aprendizaje.
Estas indicaciones nos especifican con claridad a que se llama capital intelectual que no es otra cosa que el conocimiento intelectual en conjunto con los integrantes de las organizaciones.
Dependiente:
La gestión contable
El sistema de gestión contable está dirigido por un modelo básico complementado por un sistema de información bien planificado y diseñado, ofreciendo de esta manera, compatibilidad, control, flexibilidad y una relación aceptable entre costo y beneficio.
Contabilidad financiera
La contabilidad financiera o contabilidad externa (o, simplemente, contabilidad) es la técnica mediante la cual se recolectan, se clasifican, se registran, se suman y se informa de las operaciones cuantificables en dinero realizadas por una entidad económica.
Debe ser ágil y flexible.
Responde a las necesidades de la empresa.
Suministra información necesaria para el manejo empresarial.
La variedad de indicaciones anotadas reflejan en síntesis como debe operar la contabilidad financiera en un empresa es decir esta gestión que registra, suma e informa las operaciones cuantificables en dinero de la empresa.
Contabilidad de gestión
Es la aplicación de las técnicas y conceptos contables para procesar los datos económicos, históricos y estimados de una entidad, con el fin de apoyar la toma de decisiones gerenciales, y para elevar el nivel de eficiencia y eficacia administrativa, mediante el establecimiento de planes con base en objetivos económicos racionales. El contenido de la contabilidad de gestión se determina por las exigencias informativas que
demanda el control directivo.
Permitir la toma de decisiones con rapidez.Su desarrollo debe cumplir con los objetivos de la contabilidad analítica.Genera la validez de costos, activos y resultados.Eleva la organización.
Coordina el desarrollo de la organización.
Una empresa debe estar informada a trasvés de la gestión contable para tomar las decisiones operativas y rapidez requerida por la entidad.
6. DISEÑO OPERACIONAL
6.1. Tipo y nivel de Investigación.
6.1.1. Tipo
La presente investigación es:
6.1.1.1. De tipo aplicada, porque según su propósito se
orientará a utilizar los conocimientos existentes
sobre el capital intelectual y la gestión contable
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para resolver el problema que se presenta en la
empresa SUNDAY FOOD´S., ocasionado por la
carencia de una adecuada sistematización, en su
gestión, de los elementos indicados.
6.1.1.2. Es fáctica, según el tipo de ciencia; En mi
investigación las hipótesis planteadas
teóricamente: El capital intelectual y la gestión
contable influyen determinante mente en la
agroexportadora Sunday Food´s; las
características de la contabilidad; las
características del capital intelectual, serán
cotejadas, comprobadas, con aquel segmento de
la realidad que se ha constituido en la dimensión
espacial de mi investigación, tal es el caso de Ica,
donde se realizará el trabajo de campo.
6.1.2. Atendiendo al tiempo en que ocurre la investigación,
será de tipo:
6.1.2.1. Retrospectiva por que estudiará hechos que han
acontecido en años anteriores 2010-2011
6.1.2.2. Mi investigación será mixta: de un lado es
cuantitativa pues se orientará a recolectar datos
cuantitativos relativos al comportamiento de mis
variables de estudio el capital intelectual y la
gestión contable; de otro lado, es cualitativa
porque estudiará la calidad de las actividades, de
las relaciones, del desempeño de los actores
que participan en los actos administrativos
estudiados.
6.1.3. Nivel de investigación.
La investigación en curso es:
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6.1.3.1. Descriptiva porque pretende medir, a través del
recojo de información cómo operan las variables
del capital intelectual y la gestión contable; es
decir busca especificar propiedades,
características de éstas para poder comprender
el fenómeno de estudio.
6.1.3.2. Es correlacional porque mide el grado de
relación que existe entre la variable
independiente: el capital intelectual y la variable
dependiente: la gestión contable; esto es, evalúa
la relación que existe entre ambas, destacando
cuál es el comportamiento, la influencia que se
observa entre la independiente que oficia de
causa, con relación a la dependiente que resulta
siendo el efecto.
6.2. Método de la investigación.
La investigación en curso es
6.2.1. Métodos de la investigación teórica.
Conceptuando que el método es modo ordenado de
proceder para llegar a un fin; aparte del método científico,
utilizado como guía central de la investigación, se utilizarán
los siguientes métodos:
6.2.1.1. analítico.- es un estudio epidemiológico en el
que en el análisis del estudio se establecen
relaciones entre las variables, de asociación o de
causalidad. Cuando se plantea realizar un
estudio analítico, se conoce bastante sobre la
enfermedad, así pueden probarse hipótesis
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específicas previas surgidas de un estudio
descriptivo.
6.2.1.2. Sintético.- es un proceso de razonamiento que
tiende a reconstruir un todo, a partir de los
elementos distinguidos por el análisis; se trata en
consecuencia de hacer una explosión metódica y
breve, en resumen.
6.2.1.3. Inductivo.- es el método más efectivo para llegar
a la interpretación genuina según el tiempo en
que fue escrito.
6.2.1.4. Deductivo.- Este método es el propio de la
Lógica. Se basa en 16 premisas lógicas y las
aplica siguiendo un razonamiento de lo general a
lo particular. Las conclusiones se obtienen
siempre sin necesidad de comprobar.
6.2.1.5. El método histórico.- es la forma de método
científico específico de la historia como ciencia
social. Comprende las metodologías, técnicas y
las directrices mediante las que los historiadores
usan fuentes primarias y otras evidencias
históricas en su investigación y luego escriben la
historia; es decir, elaboran la historiografía
6.2.2. Métodos de la investigación empírica.
Se emplearán en el estudio investigativo, los siguientes:
6.2.2.1. La observación.- se observa la técnica de
observación se utilizara como trabajan en la
empresa para saber si en realidad tiene el control
que se requieren.
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6.2.2.2. La medición.- Es comparar la cantidad
desconocida que queremos determinar y una
cantidad conocida de la misma magnitud, que
elegimos como unidad.
6.3. Universo y muestra
6.3.1. El Universo está representado por el conjunto de
Agroexportadoras en la ciudad de Ica.
6.3.2. La muestra está determinada por Área contable en la
Agroexportadora en la ciudad de Ica.
7. CONTRASTACIÓN DE HIPÓTESIS
7.1. Diseño de contrastación de hipótesis
El diseño que se utilizará para comprobar las hipótesis será el no
experimental transversal o traseccional, porque recolectará datos
sobre las variables el capital intelectual y la gestión contable en un
solo momento, en un tiempo único 2010-2011, su propósito es
describir las variables el capital intelectual y la gestión contable y
analizar su incidencia o interrelación en un momento dado.
7.2. Diseño de la técnicas que se utilizarán en la investigación.
7.2.1. Técnica de muestreoLa técnica a utilizar será la no
probabilística, por conveniencia, que consiste en reunir a un
grupo de personas o empresas que sean fáciles de reunir o
trabajar con ellas; también se llama determinista a esta
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técnica, debido a que el investigador determina previamente
el procedimiento, pues elije la unidad de análisis teniendo en
cuenta la facilidad para acceder a ella, eso sucede con la
empresa Sunday Food´s en la que me brindan facilidades
para el trabajo investigativo.
7.2.2. Técnica de recolección de información
Se utilizarán
La observación. Es decir el registro visual meticuloso de lo
que ocurre en una situación real, clasificando y consignando
los acontecimientos derivados del comportamiento de las
variables de estudio y ateniéndonos al problema que se
estudia.
Preferentemente se utilizará la observación estructurada
que estará asistida por un guía de observación.
La entrevista, con la finalidad de obtener información de los
sujetos de estudio proporcionada por ellos mismos.
El cuestionario, este instrumento será entregado al
investigado en formulario impreso y se destinará a obtener
información sobre el problema en estudio ¿Cómo influye el
capital intelectual y la gestión contable en la
agroexportadora Sunday Food´s.?
7.2.3. Técnica para el procesamiento y análisis de datos
El procesamiento de datos será electrónico, se utilizará
específicamente el paquete estadístico SPSS.
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Las técnicas utilizadas para el análisis de los datos
serán preferentemente:
Análisis documental
Análisis estadístico descriptivo
8. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Las actividades que se desarrollan en la ejecución del presente proyecto, se presentan en el siguiente diagrama de Grant.
ActividadesPeriodos1 2 3 4
1- Elaboración del proyecto de investigación. x x x2- Presentación del proyecto de investigación. x3- Aprobación del proyecto de investigación.
4- Organización e implementación.5- Ejecución del proyecto -Redacción.
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6- Procesamiento y análisis de datos.7- Redacción del borrador inicial.8- Redacción del borrador de tesis.9- Presentación del borrador de tesis.10- Sustentación de tesis.
9. PRESUPUESTO
El presupuesto General estimado para la realización del presente Proyecto de investigación es el siguiente:
Objetivo del Gasto Total S/.
A. Personal- Asesoría Especializada.- Encuestadores.- Apoyo Secretarial.- Apoyo Estadístico.- Otras.
1.000.00500.00200.00500.00
B. Bienes- Útiles de escritorio.- Material de impresión.- Materiales de información de consulta.- Otros.
600.00500.00100.00100.00
C. Servicios.- Movilidad y transporte.- Refrigerio.- Internet – teléfono.- Servicio de imprenta- empaste.- Otros.
800.00500.00200.00300.00
300.00
TOTAL S/.5.600.00
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