7/26/2019 Circulacion Vegetal
1/6
CIRCULACIN VEGETAL
La circulacin del agua en los vegetalescumple la funcin de transportar
nutrientes y otras sustancias como el agua, sales minerales, entre otros. Se
realiza de un modo peculiar diferente al de los animales.
El agua circula, desde la razhacia las hojaspor los vasos leosos. Es
absorbida por la raz, a nivel de los pelos radiculares o absorbentes
haciendo as ue las plantas se nutran y dando a la planta su crecimiento.
!ermite transportar una serie de diferentes sustancias a uno u otro
rgano.
!ara llevar a cabo este transporte las plantas vasculares
"#raueo$tas% poseen tejidos vasculares constituidos por el &ilema y el'oema.
TIPOS DE TRANSPORTE
El transporte a trav(s de la planta es de dos tipos)
Las sales minerales y el agua del suelo circulas de las races a lashojas "circulacion ascendente%
Las mol(culas org*nicas elaboradas en las hojas se distribuyen por
todo el vegetal."Circulacin ascendente y descendente%
https://es.wikipedia.org/wiki/Vegetalhttps://es.wikipedia.org/wiki/Ra%C3%ADz_(bot%C3%A1nica)https://es.wikipedia.org/wiki/Hojahttps://es.wikipedia.org/wiki/Ra%C3%ADz_(bot%C3%A1nica)https://es.wikipedia.org/wiki/Hojahttps://es.wikipedia.org/wiki/Vegetal7/26/2019 Circulacion Vegetal
2/6
CIRCULACIN ASCENDENTE
Transporta H2O y minerales en solucin (savia bruta).
Movimiento Unidireccional
Velocidad de transporte: moderada (+++).
ormado por c!lulas muertas: xilema
CIRCULACIN ASCENDENTE Y DESCENDENTE
"uando las mol!culas or#$nicas elaboradas en las %o&as se distribuyen por todo el
ve#etal.
' este luido se le denomina: savia elaborada.
"ircula tanto en sentido ascendente como descendente.
"ircula a trav!s de los vasos liberianos o *loema.
7/26/2019 Circulacion Vegetal
3/6
CIRCULACIN VEGETAL
ECANISOS DE A!SORCION DEL AGUA
l in#reso del a#ua desde la l$mina de
a#ua presente en el suelo %acia la ra, se
reali,a por smosis.
-unto con el a#ua son absorbidos los iones
de los elementos umicos ue se %an disuelto
en dic%a a#ua y ue est$n por lo tanto
disponibles para planta.
7/26/2019 Circulacion Vegetal
4/6
CAPILARIDAD
s la propiedad del a#ua para ad%erirse a las paredes de los recipientes ue las
contienen a pesar del e*ecto adverso de la presin atmos*!rica.
el a#ua tiende a ascender en los tubos de peueos del /ilema.
TRANSPIRACIN DE LAS PLANTAS
0on los estomas los ue controlan la entrada y salida de a#ua de la planta.
1a apertura y cierre de estomas la #eneran las c!lulas oclusivas.(0e abren y
cierran se#n la presin de a#ua en su interior).
'dem$s estos tiene ue re#ular el euilibrio tambi!n del "O2 3ya ue este entra
por dic%os estomas.
7/26/2019 Circulacion Vegetal
5/6
TANINOS
0ustancia umica natural en el vino3 de accin astrin#ente y curtiente3 ue
procede de las partes slidas del racimo.
0u e*ecto es preservador y3 por lo tanto3 constituye un in#rediente importante en
el vino.
0u presencia es normal (incluso deseable) en los vinos tintos. 1os vinos $speros
evidencian un e/ceso de taninos.
E"TRACCIN DE ACEITES ESENCIALES EN VEGETALES
1os a#ei$es ese%#ialesde las plantas3 le dan el aroma caracterstico a al#unas
*lores3 $rboles3 *rutos3 %ierbas y especias.
7/26/2019 Circulacion Vegetal
6/6
0on intensamente arom$ticos3 no #rasos se evaporan r$pidamente. 0on
insolubles en a#ua y solubles en alco%ol.
Tienen 4virtudes curativas nicas4. 5roceden de plantas tan comunes como el
pere&il y tan e/uisitas como el &a,mn.
L&TE" NATURAL
l l'$exnatural es un compuesto obtenido a partir de al#unas plantas.
recuentemente es de color blanco3 aunue tambi!n puede presentar tonos
anaran&ados3 ro&i,os o amarillentos dependiendo de la especie.
l l$te/ es el material m$s el$stico conocido. 6o se debe con*undir con otras
sustancias como pueden ser el cauc%o3 la resina o las #omas ve#etales3 ya ue el
%ec%o de tener apariencia y *unciones similares no uiere decir ue se trate del
mismo compuesto.