Encuentro Empresarial con Profesionales de la Peluquería
OCTUBRE 2012 - IFEMA Salón Look
El progreso de la peluquería,
un objetivo común
Óscar Mateo, Responsable Formación y Estudios de Mercado de STANPA
UN CONTEXTO DIFICIL
Encuentro Empresarial con Profesionales de la Peluquería / OCTUBRE 2012
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• La confianza del consumidor español no muestra síntomas de recuperación
Encuesta Nielsen Indice Confianza Consumidor
Encuentro Empresarial con Profesionales de la Peluquería / OCTUBRE 2012
1. Utilizar el coche con menos frecuencia
2. Realizar menos actividades de ocio en el hogar
3. Recortar gasto de ocio fuera de casa
4. Disminuir las comidas por encargo
5. Fumar menos
6. Gastar menos dinero en ropa nueva
7. Cambiar a marcas de alimentos más económicas
8. Reducir gastos de telefonía
9. Intentar ahorrar gas y electricidad
10. Tomar menos vacaciones / recesos más cortos
11. Eliminar las vacaciones anuales
12. Reducir bebidas alcohólicas / comprar marcas más baratas
13. Buscar mejores acuerdos económicos en hipoteca, seguro,
etc..
14. Demorar la sustitución de los principales artículos del hogar
15. Demorar la adquisición de tecnología moderna
16. Otras medidas no mencionadas aquí
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4º trim 2011
• Principales medidas de ahorro adoptadas por los consumidores españoles
Fte. AC Nielsen
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• Ratio de salones de peluquería y habitantes: Mercados UE
Fte. Elaboración propia
Países Habitantes (Millones)
Nº Salones Habitantes/Salones
Alemania 81.8 50.000 1.624
Francia 65.2 40.000 1.613
Italia 60.8 40.000 1.519
Portugal 10.6 7.500 1.420
Reino Unido 62.6 60.000 1.043
España 46.1 48.000 961
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• Las dificultades empezaron en 2007: Evolución de los mercados tomando el producto como indicador
Cosmética
Prod. Peluquería Profesional
-15,0
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5,0
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2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
Evolución Cosmética y productos de Peluquería Profesional
Fte. Elaboración propia
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• La Peluquería es, sin duda, una Industria importante para la economía española
SECTOR Nº Empresas Trabajadores (Empleo directo)
Valor
Negocio
Consumo per
cápita
Fabricantes
Perf. y Cosm. 450 35.900 Emp Dir 4.500 MM/€ 153 € *
Fabricantes
Peluq. Prof. 80 6.400 Emp Dir 350 MM/€ 9,5 € **
Salones Peluq. 48.000 110.400 Emp Dir 5.000 MM/€ 135,5 € **
Fte. Elaboración propia
(*) Población total de 46,1 Millones de Habitantes y un Consumo de 7.037 MM/€/año
(**) Población usuarios estimados (80% población: entre 5 y 65 años) 36,9 Millones de Habitantes
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ALGUNOS DESCRIPTORES DE LOS SALONES DE PELUQUERÍA
ESTUDIO OMNIVISIÓN 2011 STANPA / Key Stone (Analizados 1.588 Salones de Peluquería de toda la península y realizado un censo de
los mismos)
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• Algunos descriptores del Salón de Peluquería: Estudio STANPA
ESTUDIO OMNIVISIÓN 2011 STANPA
Zona Nº de Salones Zona Nº de Salones TOTAL
Noreste 11.664 Este 6.480
> 48.000 Salones
Centro 9.744 Noroeste 6.192
Sur 7,872 Norte 6.096
El 35% de los Salones, posee cabinas de estética
ANTIGÜEDAD de los SALONES: El promedio de apertura de los centros es
desde 1.999
UBICACIÓN: El 90% se trata de locales a pie de calle
AFILIACIÓN: El 95% son negocios independientes
EXPERIENCIA: La experiencia promedio de sus gestores está en torno a los 15
años
UNISEX: El 83% de los negocios son unisex
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• Descriptores económicos del Salón de Peluquería: Estudio STANPA
ESTUDIO OMNIVISIÓN 2011 STANPA / Key Stone
ESPACIO Medio: 50 m2 las aperturas tienden a espacios cada vez más reducidos (40 m2)
TICKET CAJA: El valor medio del ticket es de 29,6 € (Inc. IVA)
Dato con IVA 8% / Equivalencia a 32,95 € con un IVA del 21%
Nº de SERVICIOS promedio a la SEMANA: Vienen haciéndose en torno a los 74 tickets semanales
SERVICIOS: El 46,3% de los servicios son de corte de pelo y el 22,6% son de coloración
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TOTAL SALONES: 48.000
TOTAL EMPLEO: 110.400 trabajadores. Cada Salón emplea de promedio a 2.3 trabajadores a
jornada completa.
EL RETO DEL IVA:
* Impacto sobre el precio / coste / valor del servicio
* RIESGO de que la demanda se vea afectada
OPORTUNIDADES
Encuentro Empresarial con Profesionales de la Peluquería / OCTUBRE 2012
• Ante el escenario adverso, hay cosas que hacer (muchas)
1) Invertir en conocimiento sobre el propio negocio siempre redunda en mayor rentabilidad: análisis de
costes buscando mejoras, análisis fiscal, marketing, comunicación…
2) Los salones que emplean nuevas tecnologías y emplean sistemas de gestión, son más rentables:
Sólo el 33% de los salones emplean sistemas informáticos.
La tasa de frecuencia de visitas es un 37% más elevada en aquellos salones que usan un
software de gestión.
Sólo el 22% usa internet con fines profesionales (¡)
3) Analizar «capacidad ociosa»: Costes de personal fijos. Estudiar si existen tiempos muertos o
«espacios» que no se aprovechan en una actividad productiva para ver posibilidades de actuación.
4) Reforzar la orientación hacia las necesidades/preocupaciones del cliente actual (precio, tiempo,
calidad).
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5) No perder la Oportunidad de mantener una relación de confianza con el usuario con el que pasa
mucho tiempo.
6) Intensificar el potencial como prescriptor de productos. El peluquero es el EXPERTO. Oportunidad
para buscar nuevas fuentes de ingresos (reforzar la reventa de productos)
ESTUDIO OMNIVISIÓN 2011 STANPA / Key Stone
Los salones más «virtuosos» siempre tiene en común que:
- Tienen grandes profesionales al frente
- Fidelizan al cliente
- Tienen un valor medio del ticket más alto
- ¡Gestionan! el negocio y analizan su rentabilidad
- Tienden a tener más puestos (promedio) por salón
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Encuentro Empresarial con Profesionales de la Peluquería / OCTUBRE 2012
El progreso de la
peluquería,
un objetivo común
GRACIAS POR SU ATENCIÓN