1
Estadístiques de la producció agrària ecològica a Catalunya (2000-2014)
Daniel Valls i CotsPresident del CCPAE
Roda de premsa de presentació de les dades del sector ecològic català (2014)
Barcelona, 23 de març de 2015
2
1. Evolució general2. Operadors (tipus i per províncies)3. Superfície agrícola (per províncies i tipus)4. Explotacions ramaderes (tipus)5. Activitats agroindustrials (per províncies i tipus)6. Facturacions i destí de vendes7. Inspecció i certificació
ÍNDEX
3
Evolució d'operadors inscrits i de superfície en agricultura ecològica (1995-2014)
1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140
20,000
40,000
60,000
80,000
100,000
120,000
140,000
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
4,936 6,578 7,187 7,835 9,570 10,827
50,788 52,346 56,211 56,368 54,189 55,35560,095
62,331
71,513
83,506
92,43594,972
112,408
120,865
236303
341 386 421450 682
777 805895
932986
1,0681,251
1,431
1,639
1,916
2,065
2,470
2,724
Sup. (Ha) Operadors
4
Creixement 2014:
Productors: +11%+103 operadors vegetals+104 operadors ramaders
Elaboradors: +12%+93 operadors
Importadors: +25%+11 operadors
Comercialitzadors: +17%+39 operadors
Tipus d'activitat dels operadors en agricultura ecològica (2000-2014)
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140
500
1000
1500
2000
2500
Productors Elaboradors Importadors Comercialitzadors
No
mb
re d
'op
erad
ors
5
Operadors en agricultura ecològica per províncies (2000-2014)
Creixement 2014:
Barcelona: +11%+98 operadors
Lleida: +11%+71 operadors
Tarragona: +10%+60 operadors
Girona: +7%+23 operadors
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
Barcelona Girona Lleida Tarragona
Nú
mer
o d
'op
erad
ors
6
Nous operadors segons tipus per províncies (2014)
60
22
7 1
Productors Elaboradors
Comercialitzadors Importadors
8038
166
Productors Elaboradors
Comercialitzadors Importadors
Lleida Tarragona
GironaBarcelona
17
7
10
3
Productors Elaboradors
Comercialitzadors Importadors
50
26
6 1
Productors Elaboradors
Comercialitzadors Importadors
Creixement 2014:
Destaquen:
Creixement de productors a Barcelona, Lleida i Tarragona,
Creixement d’elaboradorsA Barcelona i Tarragona
Creixement de comercialitzadors a Barcelona i Girona
7
Superfície en agricultura ecològica per províncies (2000-2014)
Creixement 2014:
Lleida continua sent la província amb més superfície (60.554Ha)
Barcelona és la que més ha crescut en el darrer any (gairebé +4.000Ha)
Lleida
Barcelona
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140
5,000
10,000
15,000
20,000
25,000
Hect
àree
s
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140
10,000
20,000
30,000
40,000
50,000
60,000
Hec
tàre
es
+2.149Ha
+3.944Ha
8
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140
5,000
10,000
15,000
20,000
Hec
tàre
es
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140
2,000
4,000
6,000
8,000
10,000
12,000
Hect
àree
sSuperfície en agricultura ecològica per províncies (2000-2014)
+1.550Ha
+814Ha
Girona
Tarragona
Creixement 2014:
Girona i Tarragona també han crescut en superfície durant 2014 però no són les províncies que menys cultius tenen
9
Sense ‘Pastures, prats i farratges’, i ‘Bosc matolls i recol·lecció silvestre’
Vinya34%
Oliveres24%
Cereals i
llegu-mi-
noses per a gra17%
Guaret, adob verd i erm11%
A. fruitssecs8%
Altres6%
Tipus de cultius en agricultura ecològica (2014)
Creixement 2014:
Vinya: +22%+1.682 Ha (9.471 Ha)Oliveres: +11%+640 Ha (6.624 Ha)Cereals: +6%+279 Ha (4.843 Ha)Fruits secs: +14%+299 Ha (2.435 Ha)Hortalisses: +13,39% +88 Ha (745 Ha)
10
Cultiu de vinya en agricultura ecològica (2000-2014)
Creixement 2014:
Barcelona +23%
Girona+26%
Tarragona+22%
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140
1,000
2,000
3,000
4,000
5,000
6,000
Barcelona Girona Lleida Tarragona
Hec
tàre
es
11
Creixement 2014:
Lleida: 12%4.414Ha (+490 Ha)
Tarragona: 5%1.854Ha (+81 Ha)
Barcelona: 22%248Ha (+44 Ha)
Girona: 29%108Ha (+24 Ha)
Cultiu d’oliveres en agricultura ecològica (2000-2014)
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140
500
1,000
1,500
2,000
2,500
3,000
3,500
4,000
4,500
Barcelona Girona Lleida Tarragona
Hec
tàre
es
12
Vaquí de carn53%
Oví de carn14%
Cabrum de carn11%
Equí9%
Aviculturaous 3%
AltresCreixement 2014: +15,6%104 explotacions
Vaquí carn: +11%412 explotacionsOví carn: +15%106 explotacionsCabrum carn: +12%82 explotacionsEquí: +21%68 explotacionsAvicult. ous: +62%38 explotacionsAvicult. carn: +50%30 explotacions
Explotacions ramaderes ecològiques (2014)
13
Activitats agroindustrials per províncies (2000-2014)
Creixement 2014: +34%1.190 activitats
Barcelona: +40%627 activitats
Tarragona: 19,5%238 activitats
Lleida: +33%187 activitats
Girona: +33%136 activitats
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140
100
200
300
400
500
600
700
Barcelona Girona Lleida Tarragona
No
mb
re d
'ind
úst
ries
14
Tipus d’activitats agroindustrials (2014)
Creixement 2014: +34%1.190 activitats
Barcelona: +40%627 activitats
Tarragona: 19,5%238 activitats
Lleida: +33%187 activitats
Girona: +33%136 activitats
Comercialització i/o dis-tribució
17%
Elaboració i/o embotel-lament de vins, caves i
escumosos14%
Manipulació i/o en-vasament de la pro-
ducció hortofrutícola7%
Emmagatzematge6%
Fabricació i envasament d´olis i greixos
6%
Panificació i pastisseria5%
Escorxadors, sales d´especejament
5%
Importació5%
Manipulació, envasament i transformació de grans
4%
Transformació de la producció hortofrutícola
3%
Manipulació, elaboració i envasament de fruits secs
3%
Elaboració de productes carnis
3%
Elaboració de preparats alimentaris
3%
Manipulació, elaboració i envasament de productes
avícoles2%
Envasament i etiquetatge de productes alimentaris
2%
Altres
15
*en milions d’euros
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 20130 €
50,000,000 €
100,000,000 €
150,000,000 €
200,000,000 €
34,5m€42,5m€
49,6m€57,5m€
65,5m€
78m€85m€
105m€
133 m€
152 m€
210 m€
Volum de facturacions (2003-2013)
Creixement 2013: +37,8%
Cellers: +49,1%37,1 milions €
Comercialització / distribució: +55,1%36,2 milions €
Cereals i transformació de grans: +43,6%23,6 milions €
16
2010 2011 2012 20130 €
10,000,000 €
20,000,000 €
30,000,000 €
40,000,000 €
50,000,000 €
60,000,000 €
70,000,000 €
80,000,000 €
34 m€
44 m€
59 m€
78 m€
26 m€
32 m€ 33 m€ 34 m€
16 m€
21 m€ 22 m€
40 m€
10 m€ 11 m€13 m€
20 m€
Catalunya Espanya Espanya i Catalunya
UE Exportació (fora UE)
Destí Catalunya: 45%78 milions €
Destí UE: 23%40 milions €
Destí Espanya: 20%34 milions €
Destí fora UE: 12%20 milions €
Destí de les vendes (2004-2013)
17
Catalunya
45%
Espanya20%
UE23%
Exportació (fora UE)12%
2011
Destí de les vendes (2004-2013)
Destí Catalunya: 45%78 milions €
Destí UE: 23%40 milions €
Destí Espanya: 20%34 milions €
Destí fora UE: 12%20 milions €
2012 2013
Catalunya
41%
Espanya30%
UE19%
Exportació (fora UE)11%
Catalunya
47%
Es-panya26%
UE17%
Exportació (fora UE)10%
18
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Am-pliació
111 76 89 101 143 179 196 248 275 307 473
Inscrip-ció
121 85 101 157 250 230 307 361 255 565 355
Segui-ment
847 895 955 983 998 1217 1392 1591 1856 1971 2330
250
750
1250
1750
2250
No
mb
re d
'insp
ecci
on
s
Activitat d’inspecció (2004-2014)
Activitat d’inspecció 2014:
Visites d’inscripció: 355
Visites d’ampliació: 473
Visites de seguiment: 2.330
Visites addicionals: 306
19
Analítiques realitzades (2014)
Analítiques 2014:
437 analítiques13,51% del total d’operadors
Normativa obliga al 5%
22
Productes autoritzats
Certificats emesos
Activitat de certificació (2009-2014)
2009 2010 2011 2012 2013 20140
10002000300040005000600070008000
+30% +66%+23%
+60%
+16%
Activitat de certificació:
Productes autoritzats (2014):7.182 (+16%)
Total prod. autoritzats:29.929
Certificats emesos (2014):2.991 (+8%)
2009 2010 2011 2012 2013 20140
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
+16%+6% +21%
+11% +8%
23
Auditoria interna i auditoria d’ENAC
Pla nacional de control oficial
Auditoria del sistema econòmic i financer Auditoria externa dels comptes Rendir comptes a Intervenció General (Dept. d’Economia i Coneixement) Rendir comptes a Sindicatura de Comptes
Auditoria del DAAM
Auditoria de la Subdirecció General d’Auditoria i Inspecció Internes del DAAM
Auditoria de la Direcció d’Auditories de Despeses Agràries de la Comissió Europea
Auditories rebudes (2014)
24
ADREÇA Av. Meridiana, 38, 4a - 08018 BarcelonaTELÈFON 93 552 47 90FAX 93 552 47 91CORREU-E [email protected]
WEB www.ccpae.org
facebook.com/ccpae
twitter.com/ccpae