1
García Castellano, Ana Rosa Fortes Crespo, Rocío
2º LADE B
Área Santa Ana
2
ÁREA SANTA ANA
Análisis descriptivo
•Historia•Actividad•características
Elementos estructurales•Organigrama•Manual de postura de procesos•Mapa de procesos•Análisis de la cultura•Outsourcing (subcontratacion)
Factores de contingencia
•Análisis político•Análisis tecnológico•Análisis entorno•Análisis de estrategia.
Configuración organizativa
3
HISTORIA
La empresa Área Santa Ana situada en la autovía Madrid-Sevilla km 441.5, fue fundada en el año 1985 por Don Alfonso García Saiz. En sus inicios el fundador empezó como peón de albañilería. Más tarde, aprovechando las circunstancias económicas, se convirtió en empresario, creando una pequeña empresa de construcción. Ésta no alcanzó los beneficios esperados y tiempo más tarde se vería obligado a cerrarla. Con el dinero que consiguió de la empresa constructora Don Alfonso construyó la empresa que estamos analizando(concretamente empezó por un restaurante). En sus comienzos fue una empresa familiar. En la que el señor García Saiz era el socio y fundador único. Las ganancias obtenidas en el restaurante permitieron abrir una gasolinera que se instauró en convenio con Shell. A medida que evolucionaba económica y socialmente, gracias a las nuevas instalaciones, la empresa pasó de ser un pequeño restaurante a convertirse en un hotel (enero de 2006) de dos estrellas con 16 habitaciones equipadas completamente y además se instaló un poste de suministro de gasolina.
4
ACTIVIDAD EMPRESARIALACTIVIDAD SECUNDARIA
•Compromiso con el medio ambiente•Afán de superación( fruto de la confianza de los clientes)•Aumento de la plantilla•Mejora de la calidad
ACTIVIDAD DE MEJORA •Ampliar los horizontes geográficos•Ampliar los horizontes a nivel de departamentos.•Minimizar costes
ACTIVIDAD PRINCIPAL •Satisfacción de necesidades
•Alimentación•Abastecimiento•Descanso
5
CARACTERISTICAS
EMPRESARIALES
COMPROMISOS
INSTALACIONES
6
ORGANIGRAMAPRESIDEDNTE EJECUTIVO
DIRECCION FINANCIERA Y DE PERSONAL
DIRECCION DE GASOLINERA
Área Santa Ana S.L.
Responsable de
carburantes
Responsable de tienda
Responsable de lavadero y lubricantes
DIRECCION DE POSTE DED SUMINISTRO
GC Carburantes, SL
Ventas compras
DIRECCION HOTEL RESTAURANTE
Santa Ana Hostelería SL
Responsable de
restaurante
De par tam en to de co mp r
as
Dep artame nto d e
pr odu cció n
Responsable de hotel
Re cepci ón
de c li ente
s
Orga niza ció n
de ev en to
s
Gestión de calidad y medio ambiente
7
ANÁLISIS DE LA CULTURA
Esta empresa establece un contexto flexible pero cerrado al entorno. Su contexto cultural se corresponde con bajos niveles de codificación y poca difusión de la información. Presenta una autoridad carismática formada por miembros de confianza. Funciona con empatía y buenas relaciones con la gente. Los subordinados presentan lealtad, inventiva y confianza. Con estas características podemos decir que el tipo de cultura representado es FEUDOS.
8
OUTSOURCING
Los servicios de subcontratación principales de los que dispone la empresa son:
Los servicios de repostaje del crudo
Empresas de repostería y bollería
Servicio técnico
9
ANALISIS POLITICO
sociedad limitadaSocio únicoGobierno personalistaFundador y mayor inversor: ALFONSO GARCIA SAIZSocios equitativos y secundarios:
• DOROTEO GARCIA CRESPO• MANUEL ANGEL GARCIA CRESPO
10
ANALISIS POLITICO
Razón social % fuente Fecha inf.
GARCIA SAIZ, ALFONSO 66.66% F propias 03/04/08
GARCIA CRESPO MANUEL ANGEL
16.66% F propias 03/04/08
GARCIA CRESPO, DOROTEO
16.66% F propias 03/04/08
ACCIONISTAS
11
ANALISIS POLITICO
17%
17%
67%
ACCIONISTASGARCIA CRESPO, DOROTEO GARCIA CRESPO, MANUEL ANGELGARCIA SAIZ, ALFONSO
12
ANALISIS POLITICO
CARGO NOMBRE FCH NOMBRAMIENTO
ADMINISTRADOR UNICO
GARCIA CRESPO, MANUEL ANGEL
21/02/05
ADMINISTRADORES, DIRIGENTES Y AUDITOR DE CUENTAS
13
ANALISIS POLITICO
CARGO NOMBRE FCH. NOMBRAMIENTO
GERENTE GARCIA CRESPO, MANUEL ANGEL
14/05/07
DIRECTOR FINANCIERO GARCIA CRESPO, MANUEL ANGEL
22/03/05
DIRECTOR DE RRHH GARCIA CRESPO, DOROTEO
03/04/08
DIRECTIVOS FUNCIONALES/EJECUTIVOS
14
ANÁLISIS TECNOLÓGICO
El Área Santa Ana no presenta grandes dificultades para la fabricación de sus productos ya que sólo se dedica en este aspecto a la elaboración de alimentos. Por tanto podemos decir que presenta una tecnología RUTINARIA siempre y cuando lo veamos desde el punto de vista de la elaboración de productos alimentarios como son los platos típicos de la casa donde son ellas misma quienes los fabrican ( el aceite que utilizan ya que el fundador posee un olivar de donde extraen el aceite)
15
ANÁLISIS DEL ENTORNOEsta empresa presenta una homogeneidad, una interdependencia y un numero de los factores reducido por lo que podemos decir que presenta un entorn
16
ANÁLISIS DE LA ESTRATEGIA
Del análisis de la estrategia organizativa o mecanismos de coordinación mas importantes de la empresa objeto de estudio se observa una jerarquización de la actividad empresarial ,con una baja formalización, ya que no se presentan grandes dificultades para el desarrollo de la actividad empresarial.
Bajo un estudio general se desglosa una estrategia ofensiva ya que si hay algo por lo que destaque la empresa es por la innovación constante de nuevos productos, no sólo en los bienes y servicios que pone a disposición de los clientes sino que también innovando con los compromisos que la misma tiene con el medio ambiente.
Estrategias
internas
Estrategias generales a
nivel externo.
17