Formulación de Proyectos ...Ing. Daniel Enrique Zambrano Arroyo
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UNIVERSIDAD DE BOYACÁFACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍA PROGRAMA INGENIERÍA INDUSTRIAL
Formulación de proyectos Tema. Procedimiento para el estudio de
la Ingeniería del proyecto Ing. Daniel Enrique Zambrano Arroyo
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Procedimiento para el estudio de la Ingeniería del
ProyectoPlanes y
diagramas del
proyectos
Ámbito del Proyecto
Tamaño del proyecto
Tecnología
Maquinaría y Equipos
Edificios,estructuras yObras de ingeniería civil
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Definir el ámbito del proyecto
El ámbito del proyecto comprende no sólo el emplazamiento de la empresa sino también todas las actividades necesarias para
abastecercerse de insumos,entregar productos y proporcionar inversiones para
infraestructura auxiliar.
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Definir el ámbito del proyecto
Los planes y diagramas funcionales y físicos propio de
cada proyecto se constituyen en las principales herramientas para definir
el ámbito del proyecto y demás aspectos relacionado con la ingeniería del proyecto ( tecnología, procesos,
maquinaria y equipos, talentos humanos, edificaciones , etc..)
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Conocer el tamaño del proyecto
Se refiere a conocer su capacidad de producción de bienes o prestaciones de servicios.
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Seleccionar la tecnología
Sobre la base del ámbito del proyecto y el tamaño del
proyecto se definen los procesos tecnológicos apropiados, con la
indicación de sus costos.
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Determinar la Maquinaria y Equipos requeridos
El tipo y cantidad de maquinaria y equipos requeridos se pueden
conocer a partir de la información que se tenga sobre el ámbito y tamaño del proyecto
y el proceso tecnologíco seleccionado.
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Determinar la Maquinaria y Equipos requeridos
También, como resultado de esta actividad, se debe establecer:
El tipo y cantidad del personal técnico Mano de obra necesarios para operar
las máquinas y equipos y para planear y controlar el proceso productivo.
Los costos unitarios y totales correspondientes a maquinaria, equipos,personal técnico y mano de obra.
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Definir los edificios,las estructuras y obras de
ingeniería civil.
Después de conocer la cantidad y características de los equipos y maquinaria y la cantidad de personas que a un mismo tiempo estará trabajando con ellos, es posible estimar las necesidades de espacios y estructuras.
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Definir los edificios,las estructuras y obras de
ingeniería civil.
Además se definen las instalaciones y obras de ingeniería requeridas,con
indicaciones de los costos correspondientes, estimados con base en la información contenida en
planos elaborados a nivel de bosquejo o anteproyecto.
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Diagramas y Planes del Proyecto
Los diagramas y planes definen el ámbito de todo el proyecto y
sirven de base para la labor de ingeniería detallada necesaria para cuantificar las inversiones en el
proyecto y los costos de operación.
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Diagramas y Planes del Proyecto
Para poder preparar los diagramas y planes del proyecto se requiere la
siguiente infromación: El tamaño del mercado. El tamaño del proyecto. La infraestructura de
abastecimiento del proyecto. Las condiciones imperantes en el
emplazamiento de la empresa.
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Diagramas y Planes del Proyecto
Para poder preparar los diagramas y planes del proyecto se requiere la siguiente infromación:
La tecnología seleccionada. El equipo y las obras de
ingenieria asociados con la tecnología.
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Ejemplos de diagramas y planes funcionales son: Diagrama de bloques Diagrama de flujo de proceso Diagrama de corriente de
materiales Diagrama de corriente cuantitativo Diagrama de líneas de producción
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Ejemplos de diagramas y planes funcionales son: Plan funcional general Plan de transporte Plan de consumo de servicios Plan de comunicaciones Plan de necesidades de mano de obra Plan de organización Plan gráfico distribución física.
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Diagrama de bloquesSe constituye en una representación sencilla
del proceso que lleva a la producción del bien o la prestación del servicio.
Mediante rectangulos se representa cada operación unitaria aplicada a la materia prima.
Los rectángulos o bloques se unen entre si mediante flechas que indican la secuencia de las operaciones.
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Preparar terreno
Regar semilla
Cargar enVehiculos detransporte
Depositar en mesade lavado
Transportar a laplanta
Recolectar en caja
Fumigar
Abonar
Alistar caja
Alistar caja
Expulsaar airehumedoCalienteDepositar en
Mesa seleccionadora
Agregar agua
Retirar caja
Expulsar agua deLavado lavado con
tiera, rama , etc.Retirar tomate
DefectuosoTransportar
tomate defectuoso A zona de desecho
Expulsar agua delavadoInyectar aire a
30°C
Alistar cajade madera
Empacar tomate
Pesar caja contomate
Almacenar productoclasificado por tamaño
DIAGRAMA DE BLOQUES DEL
PROCESO DE PRODUCCIÓN Y EMPAQUE
DE TOMATE LARGA VIDA
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Diagrama de flujo de proceso
Posee más detalles que el diagrama de bloques.
Es una representación gráfica de los puntos en que los materiales
entran en el proceso y de la forma como suceden las diferentes
acciones.
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Diagrama de flujo de proceso
En su elaboración se utilizan cinco ( 5) simbolos internacionalmente aceptados
para representar las acciones efectuadasa saber.
Operación Transporte Inspección Espera Almacenaje.
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Diagrama de flujo de proceso
Operación: Significa que se está efectuando un cambio o transformación en algún componente del producto, aplicando medios mecánicos, físicos,o químicos,o una combinación de ellos.En general se dice que ocurre una operación cuando:
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Diagrama de flujo de proceso
Operación: A propósito se cambian las características
físicas o químicas delalgún componente del producto en proceso.
Se alista o une a otro objeto Se le dispone para otra manipulación.
Transporte, inspección o almacenaje. Se da o recibe información Tiene lugar un cálculo o planificación
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Diagrama de flujo de proceso
Transporte : Es la acción de desplazar un objeto de un lugar
a otro. Excepto cuando tales desplazamientos hacen parte de una operación o los realiza el operario en el sitio de trabajo durante una operación o inspección.
Generalmente occure cuando se lleva el objeto a una zona de espera o de almacenamiento
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Diagrama de flujo de proceso
Inspección : Es la acción de examinar un objeto
para identificarlo o verificar su calidad,o características, o cantidad
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Diagrama de flujo de proceso
Espera : Ocurre cuando las condiciones no
permiten o no exigen la realización inmediata de la acción que se tiene planeada como siguiente:
Generalmente se presenta en los “ cuellos de botellas”
El retraso se asimila a una espera.
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Diagrama de flujo de proceso
Almacenaje : Puede ser de materia prima, de
productos en proceso, de subproductos, de residuos o productos terminados.
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Diagrama de flujo de proceso
Actividad combinada : Se presenta cuando al mismo tiempo se
realizan dos (2) o más acciones de las antes mencionadas.
Su representación se hace mediante la combinación de símbolos: así en la figura el circulo dentro del cuadrado se señala la actividad combinada operación ,inspección.
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0-8
0-9
0-10
0-11
0-6
0-7
0-4
0-3
0-2
0-1
0-5
INS4
INS5
T - 1
E-2
INS2
INS1
E-1
INS3
0-12
0-13INS - 6
T - 2
A-1
Tubo metálicoDiámetro 6 centímetros Laca Tabla de Madera
( 1.50 * 0.80 )
8 min
10 min
6 min
3 min
8 min
3 min
8 min
15 minEsperar en taller de
madera
Al taller de madera
Control
Pintar
Control
Pulir2 min.
Soldar2 min.
Disolvente
Cortar
5 min.
Tamizar15 min.
Mezclar10 min.
Control
Control
15 min
5 min.
Cepillar
Emporar
Sellar
Pintar6 min.
60 min.
2 min.
Rotular1 min.
EnsamblarTabla yTubos
8 min
5 min.
7 min.
8 días .
Diagrama de flujo del proceso de fabricación
de mesa
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Terminos generales de los diagramas de flujos
Actividad Principal Tipo de AcciónProducir,cambiar,transformar,c
ompletar o realizar Operación
Mover o desplazar Transporte
Identificar,verificar Inspección o control
Interferir Esperar o retraso
Guardar o conservar Almacenaje
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Diagrama Analítico de proceso
Es una representación gráfica de la sucesión de todas las operaciones,transportes,inspecciónes,esperas y almacenajes que se presentan durante un proceso o procedimiento.
Normalmente incluye el tiempo que toma la actividad y la distancia recorrida.
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Diagrama Analítico de procesoLa elaboración de estos diagramas en el
desarrollo de los estudios de preinversión exige un conocimiento muy detallado del proceso productivo y del espacio
disponible En empresas existentes se utiliza en los estudios
de redistribución de las áreas destinadas a actividades técnicas para comparar el tiempó transcurrido y la distancia recorrida con la distribución actual y los que se esperan con la distribución propuesta.
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Detalle del método Actividad Tiempo ( min) Distancia Observaciones
Cepillar con cepillo eléctrico 15
Emporar 10
Sellar manualmente 15 No perder color natural de la madera
Verificar emporada y sellada 5 Soplar para quitar Polvo y rebabas
Pintar con soplete 60
Esperar inspección 30 Hasta cunado la pintura seque bien
Verificar color 2 Cero rasguños
y calidad de pintura
Rótulo en laminilla 1 Parte inferior centralde la tabla
metálica
Ensamblaje tabla y tubo 8 Usar tornillos corto
Verificar estabilidad 5 Colocar cartón de protección
mesa y proteger
Lleva a bodega 7 200 Con equipo apropiado transporte
Almacenar 8 (días )
Diagrama analítico de del proceso de fabricación de una mesa
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Diagrama de corriente de materiales
Por lo general se refiere a las corrientes de todos los materiales y los servicios, así como de productos finales e intermedios, subproductos y emisiones a través de todas las secciones de la planta.
Con frecuencia se indican también las principales piezas de equipo y/o las estructuras y edificios principales
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Producto final (205Kg/ hora)
PROCESO PRODUCTIVO
Pérdidas (19 Kg/ hora)
Materia Prima A(200Kg/ hora)
Materia Prima B(140Kg/ hora)
Desperdicios ( 82Kg/ hora)
Sub -productos (34Kg/ hora)
Diagrama de corrientes de Materiales
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Diagrama de corriente cuantitativo
Se refiere a las cantidades que entran o salen de la línea de elaboración; con frecuencia,las magnitudes se indican mediante
variaciones del grosor de la línea de la corriente.
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Diagrama de Línea de producción
En el se muestra detalladamente el progreso de la producción a través de
cada sección,incluyendo: Ubicación, Espacio requerido, Descripción y dimensiones del equipo
principal Y distancia hasta la próxima sección, Necesidades de mano de obra y de servicios Y dimensiones de los cimientos y aparatos de
montajes.
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Plan funcional general
En el se indica la interrelación entre el equipo,los edificios y las obras
de ingeniería civi.Es fundamental que en este plan se
prevean la posible expansión de las instalaciones de producción,
mantenimiento, almacenamiento, transporte,etc.
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Plan de Transporte
En él se indican las distancia y los medios de transporte fuera de la
línea de producción.Se utiliza en los casos en que los
insumos y los productos deben recorrer grandes distancias.
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Plan de consumo de servicios
En él se indican los principales puntos de consumo de:
Energia Eléctrica. Agua Gas Aire comprimido, etc… Así como la calidad y las cantidades de los
servicios requeridos, y el consumo diario.
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Plan de consumo de servicios
Este plan sirve de base para determinar: Las dimensiones de las instalaciones
de servicios. Para celebrar arreglos contractuales
con los proveedores. Para calcular los costos de
inversión y de operación
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Plan de comunicaciones
En él se indican las redes de comunicaciones entre todas las partes del proyecto
mediante: Teléfonos Telefax Intercomunicadores. Correo eléctronico Internet, etc….
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Plan de necesidades de mano de obra
En él se indican el número y las calificaciones de los operarios
requeridos.
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Plan de organización ( organigrama )
En él se indica la estructura organica de todo el proyecto.Estos planes suelen ir apoyados de cuadros de
necesidades de organización,en los que se indica la ubicación y las
necesidades del personal de cada departamento y su relación funcional.
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Plan gráfico de distribución física
Se prepara ajustando los planes funcionales a las condiciones realmente imperantes en el
emplazamiento. En este plan suele indicar la distribución y las dimensiones
principales de:
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Plan gráfico de distribución física
Principales piezas de equipo. Estructuras y edificos, obras de
ingeniería civil. Caminos,vías férreas y otras
instalaciones de transporte hasta el punto de conexión con la red pública.
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Plan gráfico de distribución física
Las diversas conexiones de servicios( eléctricidad, agua,alcantarillado,gas,teléfono) dentro del recinto de la empresa y fuera de él hasta los puntos de conexión con las redes públicas o privadas.
Posibles ampliaciones.
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Plan gráfico de distribución física
El plan gráfico de distribución física debe basarse en mapas en los que figueren los resultados de los estudios:
Geodésicos. Geológicos. Hidrologicos. De suelos. Mécanicos y de otro tipo.
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Plan gráfico de distribución física
La escala de estos planos varia entre 1:200 y 1:1000,dependeindo del
tamaño y la complejidad del proyecto,y deben ser
suficientemente grande para poder incluir en ellos detalles esenciales
para su posterior desarrollo técnico.
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Tecnología Respecto de cualquier proyecto, el
primer paso consiste en identificar la tecnología; es decir el conjunto de conociminetos técnicos,equipos y procesos que se emplean par obtener el bien o para prestar el servicio.
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Tecnología
En los estudios de preinversión se debe:
Definir la tecnología requerida. Evaluar variantes tecnólogicas. Seleccionar la tencología apropiada
en términos de la combinación óptima de componentes de proyecto.
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Tecnología Evaluar las diversas consecuencias de la
adquisición de tal tecnología,incluidos los aspectos contractuales de las licencias de tecnología, cuando fuere necesario.
Definir y separar del conjunto tecnológico general los servicios técnicos y de ingeniería concretos vinculados con la tecnología, en el caso de las licencias de tecnología.
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Tecnología Identificar los organismos encargados
de prestar tales servicios. Combinar la selección y adquisición
de tecnología con la selección de maquinaria y equipos.
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Tecnología En la elección de la tecnología el concepto
más empleado es el índice de capital en comparación con el índice de mano de obra de cada proyecto,lo cual define:
Tecnología que involucran capital intensivo.
Tecnología que involucran el empleo de mano de obra intensiva.