REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD POLITECNICA TERRITOTRIAL “JOSE FELIX RIBAS”
SABANETA- ESTADO BARINAS
BACHILLERES:
SANOJA CARLOS CORRO YULIBETH RODRIGUEZ BEATRIS
REGISTROS Y PROCESOS CONTABLES AGRICOLAS
PROFESOR: VILLEGAS NICOLAS
SABANETA, NOVIEMBRE 2015
REGISTROS Y PROCESOS AGRICOLAS
Son instrumentos que se utilizan para proporcionar información técnica,
económica y financiera que sirve de base para la toma de decisiones en las áreas
específicas de las actividades agropecuarias, la cual se puede utilizar
conjuntamente con otros datos, para determinar la actividad futura, teniendo en
cuenta los elementos de riesgo e incertidumbre.
Importancia:
a) Servir como instrumento importante en las decisiones que se deben adoptar
en la dirección de la explotación agrícola.
b) Evaluar el estado financiero del negocio agrícola en un momento
determinado.
c) Analizar comparativamente el progreso de la explotación año tras año,
permitiendo conocer si el resultado de las operaciones supone un aumento o
disminución del capital.
d) Aportar información básica para la planificación de la actividad agrícola.
e) Proveer información para solicitar créditos.
f) Aportar datos a los organismos encargados de programar y ejecutar
proyectos de desarrollo, así como a organismos de investigación.
g) Constituir fuente de información para reunir estadísticas sobre aspectos
diversos de la agricultura (superficie sembrada, producción, rendimiento,
costos, precios, etc).
h) Permitir al productor agropecuario que en base a los resultados alcanzados
en sus operaciones normales, tomar las previsiones necesarias que hagan
eficaces sus actividades futuras mediante la corrección de las fallas que se
hubieren observado.
Clasificación de los registros agrícolas:
Registros para usos contables:
a) Libro Diario: Es el registro cronológico de las operaciones financieras
realizadas en el negocio agrícola, en el cual día a día se van anotando las
transacciones. Este registro es el eje de toda organización contable dada
su función de registro de todos los actos financieros de la empresa.
b) Libro Mayor: Es un registro de entrada secundaria preparado en base al
registro diario original; se usa para distribuir y sumarizar la información
suministrada por los diarios. El proceso de distribución y transferencia a los
mayores se llama pase. Las entradas o asientos se hacen en los diarios en
orden cronológico. A título de ejemplo, se presenta el rayado de un registro
de este tipo:
c) Combinación de Diario con Mayor: En este registro se encuentran
concentradas las funciones del diario con las del mayor; evitándose así la
labor de traslado de cifras del primero al segundo. Este libro se caracteriza
por disponer además del rayado común del diario, de tantas columnas
dobles como cuentas activas que intervengan en la contabilidad de la finca
o empresa.
d) Cuentas de Caja: Las cuentas de caja registran las operaciones
realizadas en efectivo. Es uno de los registros más importantes porque nos
muestran los resultados de las operaciones en efectivo de la finca a lo
largo de un período de tiempo establecido; este registro nos permite
comprobar el saldo neto en efectivo en cualquier momento, proporciona
datos necesarios para determinar los ingresos y egresos y además,
posibilita las bases para la futura planeación de la finca.
e) Inventario: Suministra la valuación y depreciación de maquinarias,
equipos y accesorios agrícolas.
f) Estados Financieros: Reflejan la información del libro mayor (contentivo
de las cuentas) con el fin de conocer la situación financiera de la empresa
en cualquier momento. Se clasifican en: Estado de Ganancias y Pérdidas:
permite la determinación de los beneficios y las pérdidas durante un
período de tiempo. Balance. Este formulario equivale a una “fotografía” del
estado financiero de la empresa en un momento dado.
Registros para usos especiales
En ellos se registran las transacciones diarias, semanales y mensuales, en
forma sistemática y coherente. Cada empresa o explotación, según su
situación, establecerá los registros que le sean más útiles, entre los
siguientes:
a) Registro de eficiencia en el uso de los recursos: - Mano de obra;
Maquinaria; Alimentación, etc.
b) Registros agronómicos (control de labores).
c) Control de renglones de producción.
d) Registros sanitarios.
e) Movimiento del rebaño, etc.
f) Controles de datos físicos y naturales: - Planos de la finca; lotificación;
Registros meteorológicos, etc.
La Cuenta:
Es un medio contable o instrumento de operación, mediante el cual se
pueden sub-dividir el activo, el pasivo y el capital, y agruparlos de acuerdo a
ciertas características de afinidad, y la cual nos permite graficar todos los
aumentos y disminuciones que ocurren en los diversos elementos de la ecuación.
Clasificación de las Cuentas:
Se pueden clasificar en: Cuentas Reales. Representan los bienes, derechos
y obligaciones de la empresa, es decir, lo integran el activo, el pasivo y el capital.
Se les denomina cuentas reales porque el saldo de estas cuentas representa lo
que tiene una empresa en un momento dado, es decir, lo que posee, lo que debe,
y lo que puede ser comprobado por el bien o por el documento existente. Son
cuentas permanentes, es decir que su saldo se traspasa de un ejercicio
económico a otro. Las Cuentas Reales van a conformar el estado financiero
conocido como Balance General. Cuentas Nominales: Son cuentas temporales,
duran abiertas lo que dura el ejercicio contable de la empresa, y al finalizar éste,
son cerradas y su resultado es traspasado a la cuenta capital, quien es la cuenta
que va a ser afectada por los beneficios o pérdidas del negocio. La Cuentas
Nominales van a conformar un estado financiero que compara los beneficios con
las pérdidas para conocer los resultados del ejercicio, y el cual se conoce como
Estado de Ganancias y Pérdidas.
Estados Financieros:
Los estados financieros que vamos analizar son los siguientes:
Balance General: Es el estado que refleja razonablemente la situación financiera
de una empresa en una fecha determinada, y es necesario que se analice e
interprete en forma correcta. Es un cuadro demostrativo de la ecuación del
patrimonio, con todas las cuentas reales, clasificadas y agrupadas en un cierto
orden preestablecido permitiendo ver claramente y en forma detallada, los tres
grandes grupos de cuentas reales que lo integran, y en perfecto equilibrio de la
ecuación del patrimonio.
Clasificación y presentación del Balance General:
ACTIVO: Se define como aquellas propiedades que posee la finca y que se
le puede asignar algún valor monetario. Tales propiedades pueden estar
representadas en bienes materiales o no, derechos de usufructo o de goce.
El activo se divide en:
Activo Circulante: Aquí se engloban aquellas cuentas que en las
operaciones normales de la finca son factibles de convertirse en efectivo dentro de
un período de un año; con ellas la finca cancela las obligaciones de corto plazo.
Dentro de este rubro de activo se incluyen las cuentas más líquidas primero, es
decir las más fáciles de convertirse en dinero, con prioridad a las otras. Ejemplo:
Caja Chica, Banco, Cuentas por Cobrar, Efectos por Cobrar, Inventario de
productos agropecuarios., etc.
Activo Fijo: Está formado por todos aquellos bienes de la finca que
cumplen con las siguientes características: Son de carácter permanente dentro de
la finca. Están destinadas para el uso y no para la venta. Tienen un valor
monetario elevado. Ejemplos: Tierras, Edificaciones, Construcciones,
Instalaciones, Cercas, Animales Maquinarias, Equipos, Automóviles, Mobiliario,
etc. Los activos fijos se subdividen en: Tangibles: Son aquellos activos fijos de
consistencia física palpables, como lo evidencia su nombre. Intangibles: Son
aquellos activos fijos de calidad un tanto abstracta, inmateriales, ejemplos:
Plusvalía, patentes, marcas, etc.
Cargos Diferidos: Están formados por partidas de “Gastos” de tal condición
que benefician a la finca por un período de más de un ejercicio económico. Estos
gastos han de ser ajustados, al final de cada ejercicio económico, de manera de
registrar como verdadero gastos la parte consumida, durante el año agropecuario
que finaliza, y registrar la parte no consumida aún como un auténtico activo, que
será utilizado sucesivamente; tal es el caso de los gastos de organización, las
mejoras, compañía publicitaria, gastos pagados por anticipado (seguros, intereses,
etc), cuentas a cobrar a largo plazo.
Otros activos: Están constituidos por todas aquellas partidas, que
representan bienes y derechos, que posee la empresa; pero que no los necesita
para el normal desempeño de sus actividades; ejemplos: depósitos en garantía,
maquinarias en desuso, caballos de paso, etc.
Interpretar los estados financieros es deducir conclusiones, mediante el
estudio comparativo de las distintas partidas que lo integran; se pueden
determinar una gran variedad de indicadores o índices que permiten analizar la
situación económica y financiera de la finca en un momento determinado, en
cuanto a los siguientes factores: Fortaleza o debilidad de la finca que puedan
conducirla hacia la quiebra o liquidación. Productividad y capacidad de la finca
para atender obligaciones a largo plazo. Conocer la posición de la finca para
atender obligaciones a corto plazo.
Sistemas Contables automatizados
Por todo lo anterior mencionado, mencionamos algunos sistemas contables
computarizados:
• Aspel COI.- procesa, integra y mantiene actualizada la información contable y
fiscal de la empresa en forma segura y confiable
• SAP BUSSINES ONE .- diseñado para empresas con menos de 250
empleados que requieren un acceso rápido a información del negocio de forma
precisa, integral y segura
• SAI .- Sistema
Administrativo Integral
• CONTPAQi Contabilidad
Los sistemas de Automatización Contable
Llevan a cabo cambios en 4 aspectos.
1.- Trabajo más inteligente.
2.- Cambio global en el concepto de industria.
3.- Ideas e información toman más importancia que el dinero.
4.- Las personas que trabajan con la información dominan la fuerza de trabajo.
Manejo de información agrícola
Sistema de información de mercado
En términos económicos generales el mercado designa aquel conjunto de
personas y organizaciones que participan de alguna forma en la compra y venta
de los bienes y servicios o en la utilización de los mismos. Para definir el mercado
en el sentido más específico, hay que relacionarle con otras variables, como el
producto o una zona determinada. El mercado puede definirse como el lugar físico
o ideal en el que se produce una relación de intercambio. Sin embargo, desde el
punto de vista del marketing, el concepto de mercado como lugar es muy limitado
y poco operativo. Resulta más conveniente definir el mercado por los elementos
que determinan su existencia.
El papel de la comercialización Estamos acostumbrados a verlo de forma
aislada, pero sin embargo: Si bien la producción es una actividadeconómica
necesaria, algunas personas exageran su importancia con respecto a la
ccomercialización. El caso es que la producción y la comercialización son partes
importantes de todo un sistema comercial destinado a suministrar a los
consumidores los bienes y servicios que satisfacen sus necesidades.
La funciones universales de la comercialización son: comprar: La función de
compra significa buscar y evaluar bienes y servicios, vender: La función venta
requiere promover el producto. , transportar: La función de transporte se refiere a
trasladar, almacenar: La función de almacenamiento implicar guardar los
productos de acuerdo con el tamaño y calidad.
El mercado de frutas selecta: En este se vende los productos a la cadena
hotelera y las tiendas minorista o mercado en divisa , son productos de buena
calidad (especial ) Mercado de precios topados: Son mercados establecidos en los
distintos municipios con los cuales se relacionan cooperativas específicas: (CPA,
CCS y UBPC). En estos mercados los Consejos de la Administración del Poder
Popular de los municipios establecen topes de precios por encima de los cuales
no pueden venderse los productos Parceleros: Venden sus productos en el mismo
lugar donde los producen. No tienen que pagar impuestos así que en general
los precios son menores. En estos lugares se venden en general vegetales. En
este tipo de venta incluimos los organológicos que son una forma interesante de
producción sobre la que vamos a hablar un poco. En los últimos años seha
desarrollado la llamada agricultura urbana, producción que se realiza en pequeñas
parcelas en la ciudad
Mercado Agropecuario: En este venden sus productos los campesinos
individuales, los particulares, las cooperativas de campesinos (CPA, CCS y
UBPC) y en algunas ocasiones (menos de las que quisiéramos) las Granjas
Estatales. Los precios son impuestos por la ley de la oferta y la demanda y no
tienen un tope establecido.
Ferias Agropecuarias: De vez y cuando al mes o al año, en general el último
domingo de cada mes o en los Días de la cultura del municipio también para las
navidades o fin de año , se realizan ferias en todos los municipios de la provincia
de Cienfuegos en la que los productores individuales, los cooperativistas y el
Estado traen desde diferentes pueblos o zona rural del país productos
agropecuarios que incluye frutas, viandas, vegetales, carnes, embutidos y otros a
precios bajos y en grandes cantidades. De esta forma podemos ver las distintas
formas de producción y comercialización de los productos agropecuarios.
Dichos mercados deben ocupar un lugar adecuado y además subordinarse a la
regulación planificada de la economía. La regulación planificada por parte de la
sociedad adquiere en estas condiciones aún más importancia.