Las PlantasLas PlantasNiveles de Niveles de OrganizaciónOrganización
Célula VegetalCélula Vegetal
Cuerpo Cuerpo de las de las PlantasPlantas
Tejidos basales
Tejidos vasculares
Tejido dérmico
Vellos de la raíz
Punta de la raíz
Capuchón de la raíz
Raíz lateral
Raíz principal
Hoja marchita de una semilla (Cotiledón)SISTEMA DE BROTE
SISTEMA DE RAÍCES
Fruto
Semillas del fruto
Nudo
Nudo
internudo
Flores
Hoja jovenBrote lateral (yema axilar)
Punto del brote (yema terminal)
Hoja
Sistemas de Tejidos Sistemas de Tejidos VegetalesVegetalesCon base en la posición podemos diferenciar:
Sistema de brotes Se encuentran por encima del suelo Incluyen: tallos, hojas y flores Tallos: marco para crecimiento vertical
Sistema de raíces Crecen dentro del suelo, absorción de agua y iones
disueltos en ella. Anclan las partes aéreas que crecen por encima del suelo. Almacenan productos de la fotosíntesis y liberan desechos
Sistemas de Tejidos Sistemas de Tejidos VegetalesVegetales Los tallos, ramas, hojas y raíces, están formadas por
tres sistemas de tejidos principales, según su función:
1. Sistema de tejidos basales: Realizan funciones básicas: Fotosíntesis y el almacenamiento de alimento
2. Sistema de tejidos vasculares: Desplazan el agua, el alimento y otros solutos a todas las partes de la planta
3. Sistema de tejidos dérmicos: Recubre y protege las superficies expuestas
Tejidos Simples y Tejidos Simples y ComplejosComplejos Los tres sistemas están constituidos por dos tipos
de tejidos, según su complejidad:
1. Tejidos simples: formados por un solo tipo de células, incluye el parénquima, colénquima y esclerénquima
2. Tejidos complejos: constan de dos o más tipos de células. Incluyen el xilema, el floema y la epidermis
Tejidos MeristemáticosTejidos Meristemáticos
La mayor parte del crecimiento de la planta se lleva a cabo en los meristemos.
Es una región embrionaria constituida por células no diferenciadas que retienen la capacidad de dividirse.
Dan origen a todas las células que luego maduran y se diferencian en tejidos
Meristemo apical: se ubica en las puntas de los brotes y raíces
Yemas
RaízRaíz
Tejidos SimplesTejidos SimplesTejidos Basales: El ParénquimaTejidos Basales: El Parénquima Células de paredes
delgadas, flexibles y de muchos lados, vivas en la madurez y divisibles por mitosis.
Funciones: Representa la mayor parte del crecimiento primario, húmedo y blando de raíces, tallos, hojas y flores.
Reparación de lesiones Almacenamiento de
alimento y secreción de desechos
Tejidos SimplesTejidos SimplesTejidos Basales: El ColénquimaTejidos Basales: El Colénquima Células con capacidad
de alargamiento, dando apoyo a partes que crecen con rapidez, ej. Tallos jóvenes y pedúnculos de las hojas.
Vivas en la madurez Pared primaria
contiene pectina (polisacárido flexible) Cuando se agrupan células de colénquima, engrosan sus paredes notablemente
Tejidos SimplesTejidos SimplesTejidos Basales: El Tejidos Basales: El EsclerénquimaEsclerénquima Constituido por células
muertas en la madurez
Presentan paredes con lignina resistente a la compresión, dando apoyo mecánico a otras células e impide el ataque de hongos
Las fibras y las esclereidas son células comunes en el esclerénquima
El EsclerénquimaEl EsclerénquimaFibras y EsclereidasFibras y Esclereidas Fibras: Células largas
y cónicas, flexibles, resistentes a la elongación
Brindan apoyo estructural al tejido vascular en hojas y tallos
Esclereidas: Más resistentes y ramificadas
Aportan fuerza a la cubierta dura de las semillas, ej. durazno y textura arenosa de la pera
Tejidos ComplejosTejidos ComplejosTejidos Vasculares: Xilema y Tejidos Vasculares: Xilema y FloemaFloema Son tejidos vasculares, formados por células alargadas
recubiertas por fibras y parénquima, encargadas de la conducción de sustancias a toda la planta
El Xilema: Conduce agua e iones minerales disueltos y sirve de
apoyo estructural. Presenta dos tipos de células: los vasos y las traqueidas
que forman los túbulos conductores. Células están muertas en la madurez, pero la pared
secundaria con lignina actúa como tubo resistente e impermeable al agua
XilemaXilema
XilemaXilema
Tejidos ComplejosTejidos ComplejosEl FloemaEl Floema
Conduce azúcares y otros solutos orgánicos
Sus principales células: miembros de los tubos cribados o túbulos de tamizado, vivas en la madurez.
Se conectan extremo con extremo en sus placas de cribado
FloemaFloema
Tejidos ComplejosTejidos ComplejosTejido Dérmico: La EpidermisTejido Dérmico: La Epidermis Constituida por una sola
capa de células, que secretan cutina, sustancia cerosa en la pared que mira hacia el exterior, formando la cutícula.
Cutícula: conservar el agua y evitar el ataque de patógenos.
En tallos y raíces leñosas el peridermo reemplaza a la epidermis
Epidermis
Cutícula
Parénquima
Estoma
Plantas SuperioresPlantas Superiores Abarcan dos grupos que se distinguen por la
manera en que se presentan las semillas: las gimnospermas y las angiospermas
Gimnospermas (Coníferas) Presentan semillas descubiertas que se
ven en el fruto, con hojas en forma de agujas (cedros), o escamas (ciprés)
Son plantas leñosas, crecen como arbustos o árboles y pueden llegar a tamaños gigantescos (pinos, abetos, alerces, araucarias, abedules y cipreses)
Introducción a las Introducción a las AngiospermasAngiospermasPlantas vasculares con semillas y Plantas vasculares con semillas y floresflores Se dividen en dos clases: monocotiledóneas y
dicotiledóneas
Se diferencian en su estructura embrionaria, la forma de sus flores y la anatomía de su tallo y hojas.
Diferencias entre Monocotiledóneas y Diferencias entre Monocotiledóneas y DicotiledóneasDicotiledóneas
AngiospermasAngiospermasMonocotiledóneasMonocotiledóneas Alrededor de 50 000 especies,
incluyen los cultivos básicos de la sociedad moderna, cereales como el trigo, el maíz y el arroz.
Porte herbáceo, arbustivo o palmas
Zea mays – “maíz”
Allium cepa “cebolla”
AngiospermasAngiospermasDicotiledóneasDicotiledóneas Comprenden unas 225
000 especies, la mayoría de las verduras, frutas y plantas que producen semillas, por ejemplo, del tipo de las nueces.
La mayor parte de los árboles maderables de importancia económica
Samanea saman – “cenizaro”
Estructura embrionariaEstructura embrionaria
Monocotiledóneas: el embrión solo tiene un cotiledón u hoja de la semilla, que funciona como un órgano de digestión y absorción en vez de hacerlo como un órgano de almacenamiento.
Dicotiledóneas: el embrión tiene dos
cotiledones, grandes depósitos de almidón y otros alimentos que nutren al embrión y la plántula hasta que pueda producir sus propios alimentos por fotosíntesis.
b) Desarrollo de una plántula de maíz, una monocotiledónea
a) Desarrollo de una plántula de fríjol, una dicotiledónea
Nervadura de las HojasNervadura de las Hojas
En las monocotiledóneas las hojas tienen nervaduras paralelas y sus bordes suelen ser lisos; en las dicotiledóneas, las nervaduras de las hojas se ramifican una y otra vez.
Monocotiledóneas: Nervadura paralela
Dicotiledóneas: Nervadura reticulada o ramificada
Tejidos de una hoja de Tejidos de una hoja de DicotiledóneasDicotiledóneas
Tejidos de una hoja de Tejidos de una hoja de MonocotiledóneasMonocotiledóneas
Crecimiento SecundarioCrecimiento Secundario Las monocotiledóneas presentan poco o ningún
crecimiento secundario, ya que suelen carecer de un cambium (tejido meristemático).
Las dicotiledóneas presentan tejido meristemático: el cambium, de ahí que el crecimiento secundario este grupo es muy común.
Crecimiento Secundario en Crecimiento Secundario en DicotiledóneasDicotiledóneas
Monocotiledóneas: poco o nada Monocotiledóneas: poco o nada de crecimiento secundariode crecimiento secundario
Parénquima
Xilema
Floema
Epidermis
Estructura floralEstructura floral
En las monocotiledóneas, las partes de la flor (pétalos, sépalos, estambres y pistilos) existen en número de tres o múltiplos de tres.
En las dicotiledóneas, estas estructuras existen en números de cuatro o cinco, o bien en múltiples de esos números.
Monocotiledóneas: piezas florales tres o en sus múltiplos
Dicotiledóneas: piezas florales en cuatro o cinco o en sus múltiplos
El TalloEl Tallo
En las monocotiledóneas, los haces vasculares compuestos por xilema y floema se encuentran dispersos en todo el tallo.
En las dicotiledóneas, el xilema y el floema se presentan como una masa sólida única que se extiende hasta el centro del tallo, o bien como un anillo entre la corteza y la médula.
médula
El talloEl tallo
Dicotiledóneas
Monocotiledóneas
La RaízLa Raíz
En las monocotiledóneas son típicamente fibrosas y múltiples
En las dicotiledóneas el sistema radicular suele estar formado por una o más raíces primarias y varias raíces secundarias (raíz típica o pivotante).
En las monocotiledóneas y algunas dicotiledóneas, la raíz primaria muere pronto y el sistema radical queda formado por raíces adventicias, que a veces forman parte del tallo.
Monocotiledóneas Dicotiledóneas
Raíz pivotante
Raíces adventicias
Raíz de MonocotiledóneasRaíz de Monocotiledóneas
Raíz de DicotiledóneasRaíz de Dicotiledóneas