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MIERCOLES, 30 DE MAYO DE 2018
EL DIA
CANARIAS EXPORTA GOFIO A JAPÓN, ESTADOS
UNIDOS, ALEMANIA Y ÁFRICA
El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas
del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, presentó
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este martes 'Mi cuaderno del Gofio', una publicación
que acerca al público infantil la historia y el proceso de
elaboración de este producto, cuya producción alcanza
los tres millones de kilos al año y se exporta a Japón,
Estados Unidos, Alemania y países africanos.
En la rueda de prensa estuvo acompañado por la autora
del libro, Inmaculada Melián, y los gerentes del Grupo
Harinalia y Gofio La Piña, Vicente Díaz y Luis Vázquez
respectivamente, que han colaborado, junto con la
Asociación de Productores de Gofio de Canarias, en la
edición de esta publicación, dirigida a niños y niñas de
entre 5 y 11 años.
Quintero señaló durante su intervención que la
Consejería "ha querido apoyar esta iniciativa con la
adquisición de un centenar de ejemplares de este libro
que el ICCA distribuirá en los diferentes actos
promocionales que organiza a lo largo del año, en el
marco de la política de fomento de los productos
canarios de calidad diferenciada desarrollada por el
Ejecutivo canario para potenciar la producción,
consumo y comercialización del gofio canario, producto
que desde 2014 cuenta con el sello de calidad europeo
de Indicación Geográfica Protegida (IGP)".
Entre estas acciones, destaca la organización del
Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2018, que en
esta edición cumple cuatro años y cuya fase final se
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celebrará el 28 de junio en el municipio de Firgas (Gran
Canaria).
"Además, estamos estudiando que este trabajo sirva de
base para diseñar una política activa de promoción del
gofio entre la población infantil, aprovechando el
camino iniciado por el Programa de Ecocomedores y el
Plan de Frutas y Hortalizas en los colegios desarrollados
por el Ejecutivo canario", agregó el consejero.
Por su parte, el presidente de la Asociación de
Productores de Gofio de Canarias, Vicente Díaz,
comentó que "el desafío de los productores es no
solamente vender gofio como se hacía hace cincuenta
años si no también ir incorporando este producto como
ingrediente en elaboraciones más complejas y
valorizadas, en la alta cocina, en productos deportivos
y en otros orientados hacia una alimentación
saludable".
En su opinión, "es un alimento vivo, que tiene presente
y mucho futuro si somos capaces de transmitir sus
múltiples usos y propiedades".
Inmaculada Melián, la autora de la publicación, que
trabajó tres años como molinera, explicó que este
proyecto surgió en 2002 como una forma de explicarles
a sus hijos de una manera amena y divertida cómo se
elabora este alimento tan típico del archipiélago. UN
LIBRO "PARA NIÑOS GRANDES"
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"Es también un libro para niños grandes, ya que
muchos adultos han aprendido con él conceptos que
hacen referencia al patrimonio tangible e intangible
vinculado a este producto que hacen que recuerden
momentos de su infancia", añadió.
Editado en mayo de 2018, este libro invita a los más
jóvenes a conocer el origen, los usos, el cultivo y la
recolección de los dos cereales más utilizados en la
elaboración del gofio, el millo y el trigo, y todas las
tradiciones asociadas a la siembra y recolección.
A través de una divertida aventura animada de los
personajes Doña Pina, Don Millo, Don Trigo, Don Molino
y Don Gofio les muestran a los niños y niñas el proceso
desde el cultivo del cereal en campo hasta que el gofio
llega a la mesa, explicando en una fase intermedia
cómo es el funcionamiento de los molinos.
El cuaderno, en el que ha participado el diseñador
gráfico Marco Montes, contiene además actividades
complementarias, que ayudan a reforzar los
conocimientos adquiridos durante la lectura, y recetas
de fácil preparación en las que este producto es el
protagonista.
Además de en los molinos asociados a la Asociación de
Productores de Gofio de Canarias, el libro puede
adquirirse en las siguientes librerías: El Águila (La
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Laguna), Papiro (Santa Cruz de La Palma), Museo de
Interpretación del Gofio (Garafía), Librería Papelería
Tania (El Hierro), El Hada Lucía (Las Palmas de Gran
Canaria), Padilla (Valsequillo), Lanzarote (Arrecife) y
Lápiz y Papel (Puerto del Rosario)
Junto a la edición impresa, 'Mi cuaderno del Gofio'
cuenta con soporte web
https:/www.micuadernodelgofio.com y página en
https://www.facebook.com/micuerdernodelgofio/
ALIMENTACIÓN 'KILÓMETRO CERO'
En la actualidad, el 60% de la fruta y la verdura que
Lidl vende en sus tiendas de Canarias procede de los
proveedores locales.
Papayas de la agricultura local./Cedida
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Un tomate que sabe a tomate. Una piña que sólo con
abrirla endulza el ambiente de cualquier cocina.
Infinitas variedades de papas para guisar, sancochar,
freír o arrugar. Un jugo de naranja del país y papaya…
La riqueza de nuestro sector primario se ha convertido
en una de las señas de identidad de las Islas y los
consumidores, cada vez más concienciados e
informados, buscan productos que les aporten un valor
añadido.
Los grandes distribuidores lo saben y por eso, cada vez
más sensibles a las preferencias de los clientes y cada
vez más implicados con las políticas de Responsabilidad
Social Corporativa, reivindican el valor de la agricultura
de proximidad o kilómetro cero.
Lidl Supermercados, con tan sólo 8 años de presencia
en Canarias, centra parte de su estrategia comercial en
la apuesta por los productos frescos, con una sección
de frutas y verduras compuesta por una amplia
variedad de productos procedentes de la huerta canaria
de la más alta calidad y certificada por laboratorios
independientes que garantizan su excelencia. En la
actualidad, el 60% de la fruta y la verdura que Lidl
vende en sus tiendas de Canarias procede de los
proveedores locales.
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La sección de frutas y verduras compuesta por una
amplia variedad de productos procedentes de la huerta
canaria de la más alta calidad./Cedida
De hecho, la cadena de supermercados trabaja en las
Islas con cerca de 1.500 agricultores que destinan a su
producción más de 3.500 hectáreas en las provincias de
Santa Cruz de Tenerife y Las Palmas. Sólo el año
pasado Lidl compró a sus proveedores canarios fruta y
verdura por valor de más de 22 millones de euros.
Estas cifras nos permiten hacernos una idea de las
implicaciones globales de la compra local. Pero más allá
de los datos está el compromiso con el tejido social y
económico local, el impulso a la producción y
distribución de alimentos estacionales y de proximidad
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y, por consiguiente, la contribución a la reducción del
derroche alimentario y el deterioro del medio ambiente,
reduciendo, por ejemplo, la emisión de gases
contaminantes ocasionados por los largos transportes
de mercancías o los costes de almacenamiento,
envasado y combustible.
LA PROVINCIA
AGÜIMES PRODUCE 15.000 HUEVOS CAMPEROS
DIARIOS PARA MERCADONA
En la villa se encuentra la mayor explotación de su tipo
en Canarias - La firma compra 500 millones a los
productores del Archipiélago
Granja de gallinas de Huevos Guillén, en la villa de
Agüimes. LP/DLP
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Los huevos camperos de las estanterías de Mercadona
en Canarias tienen el sabor de la villa de Agüimes. La
cadena de supermercados puso en marcha el año
pasado un proyecto para abastecerse en la granja de
huevos de gallinas camperas que el interproveedor
especialista Huevos Guillén Canarias ha puesto en
marcha en la localidad de Las Rosas, en Agüimes, y
desde allí se suministra a los 85 supermercados con los
que Mercadona cuenta en Canarias.
Esta granja ubicada en el sureste de Gran Canaria
genera en la actualidad una producción diaria de unos
15.000 huevos camperos, y actualmente cuenta con
unas 20.000 gallinas, siendo la explotación de mayor
dimensión del archipiélago canario dedicada a producir
exclusivamente huevos camperos.
Este proyecto forma parte de la apuesta sostenida de
Mercadona por el sector agroalimentario local y en cuyo
crecimiento repercute la actividad que la compañía
mantiene con sus más de 125 proveedores canarios.
El monto de las compras en el mercado de
abastecimiento local ascendió a un valor de 496
millones de euros durante el pasado ejercicio
económico.
Según detallan fuentes de la compañía, las inversiones
conjuntas ejecutadas por los fabricantes
interproveedores de la Comunidad Autónoma y
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Mercadona superaron los 32,7 millones de euros, lo que
unido a la puesta en marcha de distintas iniciativas, ha
incrementado su compromiso "con el desarrollo de una
cadena agroalimentaria sostenible".
Movimientos como este permiten a Mercadona disponer
de productos de proveedores más locales y
especialistas logrando así un surtido eficaz, que
contribuya a satisfacer las necesidad de lo que en la
empresa se denomina como "el jefe", en relación al
estatus que adquiere para la firma el papel del cliente,
e incrementar su satisfacción, "al ofrecerles productos
de la máxima calidad y frescura, además de contribuir
a la modernización y dinamización del sector
agroalimentario canario".
DIARIO DE AVISOS
MERCADONA APUESTA EN CANARIAS POR LOS
HUEVOS CAMPEROS DE LA GRANJA GUILLÉN DE
AGÜIMES
Mercadona vende en sus 85 supermercados de
Canarias huevos de gallinas camperas procedentes de
la granja del interproveedor especialista Huevos Guillén
Canarias, ubicada en Agüimes
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Mercadona vende en sus 85 supermercados del
Archipiélago huevos de gallinas camperas procedentes
de la granja de Huevos Guillén Canarias. | DA
La apuesta de Mercadona por el sector agroalimentario
canario ha vuelto a ser una constante a lo largo de
2017 como demuestra el hecho del nuevo proyecto de
la granja de huevos de gallinas camperas que el
interproveedor especialista Huevos Guillén Canarias ha
puesto en marcha en 2017 en la localidad grancanaria
de Las Rosas (Agüimes), para suministrar a los 85
supermercados con los que Mercadona cuenta en
Canarias.
Según indican fuentes de Mercadona a través de un
comunicado, esta granja está generando una
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producción diaria de 15.000 huevos camperos, y
actualmente cuenta con unas 20.000 gallinas, siendo la
granja de mayor dimensión de Canarias dedicada a
producir exclusivamente huevos camperos.
Este proyecto forma parte de la apuesta sostenida de
Mercadona por el sector agroalimentario local en cuyo
crecimiento repercute la actividad que la compañía
mantiene con sus más de 125 proveedores canarios a
los que realizó compras por valor de 496 millones de
euros en 2017. En este sentido, cabe destacar las
inversiones conjuntas ejecutadas por los fabricantes
interproveedores de las islas y Mercadona, que
superaron los 32,7 millones de euros, que unido a la
puesta en marcha de distintas iniciativas, ha
incrementado su compromiso con el desarrollo de una
Cadena Agroalimentaria Sostenible.
Movimientos como este, permiten a Mercadona
disponer de productos de proveedores más locales y
especialistas logrando así un surtido eficaz, que
contribuya a satisfacer las necesidad del cliente e
incrementar su satisfacción, al ofrecerles productos de
la máxima calidad y frescura, además de contribuir a la
modernización y dinamización del sector
agroalimentario canario.
Mercadona cerró el 2017 con una plantilla de 4.331
personas en Canarias con empleo estable y de calidad.
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NUEVO MODELO DE TIENDA EFICIENTE
De otro lado, el propósito de transformar Mercadona
para satisfacer al cliente, la compañía realizó
numerosos movimientos en 2017. Entre ellos cabe
señalar la apertura de un supermercado en Mogán
(Gran Canaria) y la reforma de otros seis en las islas
para adaptarlos al nuevo modelo de tienda eficiente, lo
que ha supuesto una inversión de 19 millones de euros.
Este nuevo modelo de tienda, indican, además de
reducir el consumo energético, mejora la experiencia
total de compra de los clientes.
Además, Mercadona tiene prevista la apertura de la
primera tienda en la isla de La Palma en el último
cuatrimestre de 2018, que estará ubicada en el
municipio de Breña Alta.
UN MODELO DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EN
CANARIAS
En su apuesta por el crecimiento compartido,
Mercadona desarrolla un Plan de Responsabilidad Social
para contribuir al desarrollo y progreso sostenible de la
sociedad de la que forma parte a través de distintas
líneas de actuación. La compañía ha seguido
desarrollando una importante labor de ayuda con los
diferentes acuerdos alcanzados con entidades como los
Bancos de Alimentos de Las Palmas y Tenerife
(BANCOTEIDE), y con Cáritas Diocesanas de Gran
Canaria y Tenerife. Además de colaborar en diferentes
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“Operaciones Kilo” e iniciativas de “Gran Recogida de
alimentos” en los supermercados que tiene en las islas.
Igualmente Mercadona colabora diariamente con los
comedores sociales de Cáritas Diocesana de Canarias
(Gran Canaria), Nª. Sra. del Carmen (Gran Canaria), El
Refugio Majorero (Fuerteventura), Misión Cristiana
Moderna (Fuerteventura), Fundación Canaria Flora
Acoge (Lanzarote) y la Obra Social La Milagrosa
Comedor Social de La Noria (Tenerife).
Estas distintas iniciativas en las que ha participado en
Canarias ha supuesto la donación y redistribución de
320 toneladas de alimentos durante el 2017.
CANARIAS 7
CAIDEROS SE LLENA DE TRADICIONES Y DE
REBAÑOS
La Fiesta de La Lana en Caideros de Gáldar cumplió con
éxito su 24 edición y ni las primeras lluvias de la
mañana ni las nubes de un cielo que durante la semana
había lucido más que azul, impidieron la celebración del
Día de Canarias en este pago de las medianías
galdenses, con música popular, exhibición de deportes
autóctonos, artesanía y la trasquila de más de 200
ovejas llegadas de los Nogales junto a los pastores, los
mayores acompañados de sus hijos, los jóvenes que
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aún quieren mantener vivo este sector agrícola y
ganadero. Gáldar rendía así homenaje a la gente que
conserva estas tradiciones, que se esfuerza y trabaja
para no abandonar el campo y que transmite de padres
a hijos los oficios y costumbres de esta tierra como
nadie para que no se pierdan. «Por eso, qué mejor
celebración del Día de Canarias que apoyar esta Fiesta
de La Lana que no sólo exalta las tradiciones y muestra
nuestra identidad canaria, sino que pone en valor este
paisaje y a toda la gente que hace posible que se
conserve la verdadera esencia de nuestros valores, los
que nos une a ese sentimiento de haber nacido en
Canarias», defendió el alcalde de Gáldar, Teodoro Sosa,
en su intervención ante los asistentes, en perenigración
a este lugar.
EL CABILDO APUESTA POR LA FORMACIÓN EN
VINOS
El Cabildo de La Gomera oferta desde el próximo lunes
un nuevo módulo dentro del Plan de Mejora del Sector
de la Restauración, que desde el pasado mes de enero
se desarrolla en la Isla, en su apuesta para lograr la
excelencia en este sector. Esta acción formativa
persigue la profesionalización, el incremento de la
calidad y la excelencia dentro del sector servicios de la
Isla.
Durante este tiempo, se impartirán 39 sesiones de 4
módulos, que alcanzan a 45 profesionales, facilitando la
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puesta en marcha de nuevas técnicas de marketing,
mejora en los servicios de los establecimientos,
asesoramiento para actualizar las cartas de los
restaurantes y, a partir de la próxima semana, se
incorporarán los vinos a este plan formativo.
Al frente del proyecto está el reconocido chef gomero
Juan Carlos Clemente
La mejora en los servicios que presta la restauración de
la Isla repercute en el turismo. Así lo afirma la
consejera insular, María Isabel Méndez, quien expone
que “una formación integral en materias tan dispares
como la que se oferta es primordial dentro de las metas
fijadas desde el Cabildo para que La Gomera siga la
línea como destino singular”.
Recuerda que esta formación permite potenciar a La
Gomera como destino de turismo gastronómico al
centrar gran parte de las acciones en la inclusión de los
productos locales en la oferta de cada uno de los
establecimientos, poniendo en valor la variedad
gastronómica insular.
Este proyecto, impulsado desde la Consejería de
Turismo, tiene como director al reconocido chef
gomero, Juan Carlos Clemente, quien valora esta
iniciativa y el interés que despierta en los participantes.
“Tanto el recibimiento como la actitud de los
profesionales están siendo muy buenos”, comenta.
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Clemente confía en que una vez finalice el plan, los
resultados se hagan visibles y se alcance la meta de la
excelencia que es lo que busca este proyecto. “Ahora
toca, por ejemplo, realizar la cocina tradicional con más
compromiso y si fuera posible, buscando lo auténtico y
lo original al reflejar los productos del entorno en las
cartas”, apunta.
MERCADONA VENDE HUEVOS CAMPEROS EN SUS
85 SUPERMERCADOS CANARIOS
La apuesta de Mercadona por el sector agroalimentario
canario ha vuelto a ser una constante a lo largo de
2017 como demuestra el hecho del nuevo proyecto de
la granja de huevos de gallinas camperas que el
Interproveedor especialista Huevos Guillén Canarias ha
puesto en marcha en 2017 en la localidad de Las Rosas
(Agüimes), para suministrar a los 85 supermercados
con los que Mercadona cuenta en Canarias. Canarias7 /
Las Palmas de Gran Canaria
Esta granja está generando una producción diaria de
15.000 huevos camperos, y actualmente cuenta con
unas 20.000 gallinas, siendo la granja de mayor
dimensión de Canarias dedicada a producir
exclusivamente huevos camperos.
Este proyecto forma parte de la apuesta sostenida de
Mercadona por el sector agroalimentario local en cuyo
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crecimiento repercute la actividad que la compañía
mantiene con sus más de 125 proveedores canarios a
los que realizó compras por valor de 496 millones de
euros en 2017. En este sentido, cabe destacar las
inversiones conjuntas ejecutadas por los fabricantes
interproveedores de las islas y Mercadona, que
superaron los 32,7 millones de euros, que unido a la
puesta en marcha de distintas iniciativas, ha
incrementado su compromiso con el desarrollo de una
Cadena Agroalimentaria Sostenible.
Movimientos como este, permiten a Mercadona
disponer de productos de proveedores más locales y
especialistas logrando así un surtido eficaz, que
contribuya a satisfacer las necesidad de El Jefe (cliente)
e incrementar su satisfacción, al ofrecerles productos
de la máxima calidad y frescura, además de contribuir
a la modernización y dinamización del sector
agroalimentario canario.
Mercadona cerró el 2017 con una plantilla de 4.331
personas en Canarias con empleo estable y de calidad.
Nuevo modelo de tienda eficiente
Con el propósito de transformar Mercadona para
satisfacer a El Jefe, la compañía realizó numerosos
movimientos en 2017.
Entre ellos destacar la apertura de un supermercado en
Mogan (Gran Canaria) y la reforma de otros seis en las
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islas para adaptarlos al nuevo modelo de tienda
eficiente, lo que ha supuesto una inversión de 19
millones de euros. Destacar que este nuevo modelo de
tienda, además de reducir el consumo energético,
mejora la experiencia total de compra de los clientes.
Resaltar que Mercadona tiene prevista la apertura de la
primera tienda en la isla de La Palma en el último
cuatrimestre de 2018, que estará ubicada en el
municipio de Breña Alta.
Un modelo de responsabilidad social en Canarias
En su apuesta por el crecimiento compartido,
Mercadona desarrolla un Plan de Responsabilidad Social
para contribuir al desarrollo y progreso sostenible de la
sociedad de la que forma parte a través de distintas
líneas de actuación.
La compañía ha seguido desarrollando una importante
labor de ayuda con los diferentes acuerdos alcanzados
con entidades como los Bancos de Alimentos de Las
Palmas y Tenerife (BANCOTEIDE), y con Cáritas
Diocesanas de Gran Canaria y Te¬nerife. Además de
colaborar en diferentes “Operaciones Kilo” e iniciativas
de “Gran Recogida de alimentos” en los supermercados
que tiene en las islas.
Igualmente Mer¬cadona colabora diariamente con los
comedores socia¬les de Cáritas Diocesana de Canarias
(Gran Canaria), Nª. Sra. del Carmen (Gran Canaria), El
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Refugio Majorero (Fuerteventura), Misión Cristiana
Moderna (Fuerteventura), Fundación Canaria Flora
Acoge (Lanzarote) y la Obra Social La Milagrosa
Comedor Social de La Noria (Tenerife).
Estas distintas iniciativas en las que ha participado en
Canarias ha supuesto la donación y redistribución de
320 toneladas de alimentos durante el 2017.
LA OPINION DE TENERIFE
UNA TRADICIÓN ÚNICA EN EL MUNDO
La Laguna celebra la competición regional de arrastre
de ganado
Una tradición única en el mundo
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La mejor manera de celebrar el Día de Canarias es
mostrando las tradiciones de las Islas, que son únicas
en el mundo, y así ocurrió ayer en la Casa del
Ganadero de La Laguna, donde los ganadores de
arrastre de ganado de las islas de Tenerife y La Palma
compitieron en la XV prueba regional de arrastre de
ganado que, este año, con motivo del fallecimiento del
ganadero Pedro Molina, uno de los impulsores de este
deporte autóctono, ha servido para hacer un recuerdo a
su memoria, como con el resto de los actos que
organiza la Federación de Arrastre de Ganado. Su
presidente, Santiago Cacho, explicó que este "es el
primer concurso regional que hacemos sin Pedro, por lo
que es un poco triste, pero todos los actos de este año
son en homenaje a él".
El arrastre de ayer, en el que participaron 20 yuntas de
diferentes categorías, contó con la presencia del
presidente del Gobierno de Canarias y el Cabildo,
Fernando Clavijo y Carlos Alonso, respectivamente; y el
alcalde de La Laguna, José Alberto Díaz, entre otros
representantes políticos.
Fernando Clavijo dio las gracias a los propietarios de las
yuntas y al público por lograr que estas tradiciones no
se pierdan y por dedicar el acto a Pedro Molina, a quien
"echamos de menos". Carlos Alonso resaltó que "es un
día para celebrar lo que somos: un pueblo unido que,
aunque separado en siete islas, cuenta con una sola
alma". Así, el presidente del Cabildo señaló que
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"tenemos que reivindicar lo que somos, pero este
también es el momento para planear las mejoras para
el futuro". Por su parte, José Alberto Díaz dio la
bienvenida a los asistentes y recordó que era un día
"para celebrar una tradición especial y de nuestra
identidad, en la que, además, se muestra el amor hacia
los animales".
Y es que como el presentador del evento no dejaba de
repetir: "Somos diferentes, somos únicos y nuestras
tradiciones también son únicas". La jornada comenzó
con el cielo nublado y algo de llovizna, pero eso no
impidió que los aficionados a este deporte llenaran las
gradas de la Casa del Ganadero para ver a los
participantes con sus yuntas. Y, como ocurre con el
resto de tradiciones isleñas, esta también es una cita
para vivir en familia, por eso no faltaron los padres y
abuelos que transmitían a los más pequeños de las
familias su pasión por el arrastre y, como no podía ser
de otra manera, si hay algo que les gusta a los niños
son los animales. Por ello, en los momentos previos al
inicio de la prueba, estos se dirigían a la zona donde
esperaban los animales para verlos de cerca y
acariciarlos, pero siempre vigilando las espaldas para
evitar que los cuernos pudieran jugar malas pasadas.
De esta manera, parece que el futuro de estas
tradiciones canarias está asegurado, ya que hay una
cantera que viene pisando fuerte, como demostraron
ayer los jóvenes participantes en la liga infantil Cabildo
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de Tenerife de arrastre, que dirigieron sus yuntas por el
recorrido como si llevaran décadas de experiencia. Y
como también se podía deducir entre público, con los
más pequeños pidiendo a sus padres poder tener uno
de esos animales.
Los premiados
Como toda competición que se preste, en esta también
hubo ganadores. Así, en la categoría de toros de
primera venció Juan Tomás Hernández Jacinto; en
toros de segunda, José Manuel Marrero Ayala; y en
toros de tercera el vencedor fue Roberto Antonio Pérez
Santana. Por su parte, en vacas de primera se alzó con
el premio Esperanza Díaz Rodríguez; en vacas de
segunda, Jorge David Siverio Hernández, quien también
ganó en la categoría vacas de tercera. Así mismo, el
primer clasificado en la categoría especial fue Jesús
Manuel González Medina.
CANARIAS AHORA
LOS AGRICULTORES DE LA ISLA BAJA AVALAN LA
SOLUCIÓN DEL CABILDO PARA LA DEPURADORA
PROYECTADA EN ESTA COMARCA TINERFEÑA
Las organizaciones profesionales agrarias, con
presencia del consejero insular de Aguas, reúnen en
Buenavista del Norte a unas 50 personas vinculadas al
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campo, que vuelven a reclamar agua de calidad, oferta
amplia y buen precio
Miguel López, de COAG; Manuel Martínez, consejero
insular de Aguas (PSOE), y Ángela Delgado, de Asaga,
este martes
Miguel López (COAG); Manuel Martínez, consejero
insular de Aguas, y Ángela Delgado (Asaga), este
martes
Las organizaciones profesionales agrarias con
representatividad en Tenerife (Asaga, COAG, UPA y
Palca), aunque sin la presencia de Palca en esta cita y
con la ausencia física de un representante de la UPA en
la mesa presidencial de la citada asamblea,
comprobaron este martes, en la reunión convocada en
un hotel de Buenavista del Norte, en Tenerife, que los
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agricultores de Isla Baja, comarca del noroeste de esa
isla, avalan como solución a los problemas hídricos que
padecen el proyecto técnico puesto sobre la mesa por
el Consejo Insular de Aguas (CIATF), organismo
controlado por el Cabildo tinerfeño (CC-PSOE).
El plan de inversión en una depuradora tipo EDAR del
Consejo Insular de Aguas consiste en la construcción de
un recinto con la tecnología ya implantada en la obra
de ampliación de la EDAR de Valle de Guerra, en el
municipio de La Laguna, una planta industrial cuya
ubicación en Buenavista, por lo que parece y pese a
contar con la oposición inicial de los vecinos en esa
comarca, ya solo depende de la elección del lugar en
que se va a ubicar.
Este iba a ser, en un principio, el barrio de Las
Canteras, pero ahora hay otras dos opciones más, tal y
como se plantea en la consulta iniciada por el CIATF en
la plataforma de participación online del Cabildo de
Tenerife conocida como Hey! Esta consulta se cierra el
31 de mayo, o sea, este jueves.
La asamblea de agricultores de ese martes en un salón
del hotel Hacienda del Conde, junto al campo de golf de
Buenavista del Norte, atrajo a unas 50 personas y,
según fuentes del sector agrario allí presentes, esos
asistentes pudieron representar hasta el 60% de toda
la producción agrícola en la comarca, en la que domina
el plátano, un cultivo muy exigente en agua de calidad.
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Tal y como manifestaron las mismas fuentes, los
agricultores reincidieron en su demanda general de
agua de calidad, con la conductividad adecuada; a
precios aceptables y con la oferta necesaria, algo que
no negaron que se pueda conseguir con el proyecto de
EDAR que prefieren los técnicos del CIATF, justo el plan
que los vecinos y la plataforma ciudadana que les da
voz en la comarca no aceptan porque sí, sino que
reclaman elegir el modelo tecnológico de EDAR entre
una batería de opciones, con la intención de dar con el
que sea más respetuosa con la conservación del medio
ambiente. Por ahora, a esto se ha negado el Cabildo.
Ahora mismo, la construcción de la EDAR en la Isla
Baja cuenta con el apoyo del promotor de la obra, el
Cabildo de Tenerife, y de los agricultores de la zona, al
menos en un principio, pero son los vecinos y los
partidos de izquierdas, Sí Se Puede e IUC, sobre todo,
los que no admiten la que consideran una imposición
sobre el sistema de depuración y siguen aspirando a
poder elegir entre varios modelos el que sea más
ecológico.
El CIATF, según este mismo organismo contempló en
un comunicado, señala que, después de las propuestas
recibidas el año pasado, ha vuelto a evaluar las
posibles soluciones para la Isla Baja y ha elegido una
EDAR de "biorreactores de membrana como la solución
más adecuada para la comarca. Se han evaluado en
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profundidad 21 tecnologías testadas en diversos
lugares del mundo, seleccionando como óptima la
propuesta de biorreactores de membranas, una
solución que garantiza su eficacia para, al menos, los
próximos 20 años". Esta es la tecnología estrenada
hace pocos meses en Valle de Guerra, en La Laguna.
El Cabildo de Tenerife, se dijo en ese comunicado,
comparte con la sociedad "una responsabilidad
colectiva que reclama actuar lo antes posible en la
comarca, puesto que el 30% de las aguas residuales de
la Isla Baja no son adecuadamente tratadas. Estas
cifras equivalen a verter cuatro piscinas olímpicas cada
semana al acuífero, sin garantías de un tratamiento
adecuado, lo que supone un impacto importante sobre
un recurso muy escaso, el agua, y también un posible
impacto en el medio marino".
MERCADONA ABRE JUNTO A HUEVOS GUILLÉN
UNA GRANJA DE GALLINAS CAMPERAS EN
AGÜIMES
Gracias a esta operación, la red de supermercados
venderá en sus 85 locales de Canarias huevos frescos
de gallinas camperas
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Gallinas camperas en las instalaciones de Huevos
Guillén
Mercadona ha puesto en marcha en Las Rosas, en el
municipio de Agüimes, junto al interproveedor
especialista Huevos Guillén Canarias, una granja de
huevos de gallinas camperas para suministrar a los 85
supermercados con los que cuenta en Canarias.
Según explica la empresa, esta granja genera una
producción diaria de 15.000 huevos camperos, y
actualmente cuenta con unas 20.000 gallinas, siendo la
granja de mayor dimensión de Canarias dedicada a
producir exclusivamente huevos camperos.
El proyecto forma parte de la apuesta sostenida de
Mercadona por el sector agroalimentario local, en cuyo
crecimiento repercute la actividad que la compañía
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mantiene con sus más de 125 proveedores canarios, a
los que realizó compras por valor de 496 millones de
euros en 2017.
En este sentido, la empresa destaca las inversiones
conjuntas ejecutadas por los fabricantes
interproveedores de las islas y Mercadona, que
superaron los 32,7 millones de euros. Ello, unido a la
puesta en marcha de distintas iniciativas, ha
incrementado su compromiso con el desarrollo de una
cadena agroalimentaria sostenible.
Con estas iniciativas, los supermercados de la cadena
ofrecen a sus clientes productos de proveedores más
locales y especialistas, logrando así un surtido eficaz y
productos de la máxima calidad y frescura, además de
contribuir a la modernización y dinamización del sector
agroalimentario canario.
LA COMISIÓN EUROPEA CORRIGE EL RECORTE DE
FONDOS ESTRUCTURALES A ESPAÑA DENTRO DEL
FUTURO PRESUPUESTO DE LA UE
La propuesta del Gobierno comunitario sube hasta los
34.000 millones y reserva 374.000 millones para toda
la UE en fondos estructurales, lo que supone una caída
global del 10% en términos reales respecto al
presupuesto de 2014-2020
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Edificio Berlaymont, sede de la Comisión Europea en
Bruselas
La Comisión Europea ha propuesto este martes
aumentar el 5%, hasta los 34.000 millones de euros,
los fondos estructurales que recibirán las regiones
españolas en el próximo presupuesto de la UE, el que
englobará el periodo comprendido entre 2021 y 2027
(nuevo septenio).
El vicepresidente del Ejecutivo comunitario para el
Empleo, el Crecimiento y la Inversión, Jyrki Katainen, y
la comisaria de Política Regional, Corina Cretu, han
presentado la propuesta sobre la futura Política de
Cohesión de la UE en una rueda de prensa en
Estrasburgo (Francia).
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Según ese documento, las regiones españolas recibirán
34.004,9 millones de euros entre 2021 y 2027 (a
precios de mercado de 2018), lo que supone un
incremento del 5% en comparación con los fondos del
presupuesto actual (septenio 2014-2020).
Sin embargo, se trata de una primer borrador que
ahora deben negociar y aprobar tanto los Estados
miembros entre ellos como con el Parlamento Europeo.
Bruselas ha optado por modificar levemente los
criterios para asignar los fondos de cohesión a las
regiones europeas, aunque el PIB per cápita seguirá
siendo el principal (ponderado al 81%). En concreto, ha
propuesto incluir otros nuevos con el objetivo de
"reflejar mejor la realidad sobre el terreno", como el
mercado laboral (14%) y el cambio climático o la
acogida e integración de migrantes (4%).
En cualquier caso, la Comisión Europea ha planteado
incluir una "red de seguridad" para evitar reducciones
"abruptas" en la asignación de los Estados miembros.
De esta forma, ningún socio comunitario verá reducido
más del 24% sus fondos estructurales, aunque los
criterios marquen una caída mayor.
Además, el Ejecutivo comunitario ha modificado los
niveles de cofinanciación, de tal forma que los Estados
miembros tendrán que aportar el 60% del presupuesto
de proyectos de sus regiones más ricas (con una renta
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superior al 100% de la media europea), el 40% en el
caso de las regiones "de transición" (renta de entre el
75% y el 100% de la media) y el 30% en las regiones
menos desarrolladas (renta menor al 75% de la media
comunitaria).
En España, Madrid, Cataluña, Aragón, Navarra y País
Vasco forman parte del primer grupo, mientras que
Galicia, Asturias, Cantabria, La Rioja, Castilla y León,
Murcia, Baleares y Canarias son regiones "en
transición". Las comunidades autónomas españolas
dentro del último grupo son Extremadura, Andalucía y
Castilla-La Mancha.
Hasta una disminución total del 10% en fondos
estructurales
La propuesta de la Comisión Europea reserva un total
de 374.000 millones de euros a los fondos
estructurales, lo que supone un recorte del 10% en
términos reales con respecto al presupuesto
comunitario del periodo 2014-2020.
Otro de los cambios es que Bruselas ha propuesto un
único conjunto de normas para gestionar los siete
fondos incluidos en la Política de Cohesión, que son el
Fondo Europeo de Desarrollo Regional (Feder), el Fondo
de Cohesión, el Fondo Social Europeo, el Fondo
Europeo Marítimo y de Pesca, el Fondo de Asilo y
Migración, el Fondo de Seguridad Interior y el
Instrumento de Gestión de Fronteras y Visados.
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Santa María de Guía: C/. Sancho de Vargas, 19, interior bajo – 35450
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Además, la Comisión Europea propone reducir de once
a cinco los objetivos políticos de la nueva Política de
Cohesión, que serían conseguir una Europa "más
inteligente, más verde, más social, más conectada y
más cercana a los ciudadanos".
AGRICULTURA PRESENTA 'MI CUADERNO DEL
GOFIO', UN LIBRO QUE LLEVA LAS BONDADES DE
ESTE ALIMENTO A LOS NIÑOS
La autora es Inmaculada Melián y la publicación está
dirigida a un público de entre 5 y 11 años; contó con el
apoyo de la Consejería, la Asociación de Productores de
Gofio de Canarias y de empresas de este sector
Narvay Quintero, en la presentación de este martes en
Santa Cruz
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El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas
del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, presentó
este martes el libro Mi cuaderno del gofio, publicación
que “acerca al público infantil la historia y el proceso de
elaboración de este producto, así como las tradiciones
vinculadas a esta producción, que constituye el
alimento más tradicional de las islas y un referente de
identidad”.
En la rueda de prensa, estuvo acompañado por la
autora, Inmaculada Melián, y los gerentes del grupo
Harinalia y Gofio La Piña, Vicente Díaz y Luis Vázquez,
respectivamente, que han colaborado, junto a la
Asociación de Productores de Gofio de Canarias, en la
edición de esta publicación, dirigida a niños y niñas de
entre 5 y 11 años.
Quintero señaló durante su intervención que “la
Consejería ha querido apoyar esta iniciativa con la
adquisición de un centenar de ejemplares de este libro
que el ICCA distribuirá en los diferentes actos
promocionales que organiza a lo largo del año, en el
marco de la política de fomento de los productos
canarios de calidad diferenciada desarrollada por el
Ejecutivo canario para potenciar la producción, el
consumo y la comercialización del gofio canario,
producto que desde 2014 cuenta con el sello de calidad
europeo Indicación Geográfica Protegida (IGP)”.
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Entre estas acciones destaca la organización del
Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2018, que en
esta edición cumple cuatro años y cuya fase final se
celebrará el 28 de junio en el municipio de Firgas, en
Gran Canaria.
“Además, estamos estudiando que este trabajo sirva de
base para diseñar una política activa de promoción del
gofio entre la población infantil, aprovechando el
camino iniciado por el programa Ecocomedores y el
Plan de Frutas y Hortalizas en los colegios, ambos
desarrollados por el Ejecutivo canario”, agregó el
consejero.
La producción de gofio anual de las islas se sitúa en
torno a los tres millones de kilos y además del mercado
local este producto se comercializa en países como
Alemania, Japón, Estados Unidos y el continente
africano.
CAIDEROS DE GÁLDAR CELEBRA LA FIESTA DE LA
LANA ESTE DÍA DE CANARIAS
El pago galdense disfrutará de música canaria, una
feria de artesanía, homenajes a los vecinos de esta
zona y de la trasquila y el ordeño de ovejas
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Fiesta de La Lana en Caideros
La localidad de Caideros de Gáldar celebra este
miércoles, Día de Canarias, la XXIV edición de la Fiesta
de la Lana, un evento en el que se valoran las
tradiciones y costumbres de esta tierra y se exalta la
labor de agricultores y ganaderos que mantienen vivo
esos sectores en las medianías galdenses.
Con esta fiesta, el Ayuntamiento de Gáldar y la
Asociación Cultural y Vecinal Montaña el Agua de
Caideros celebran el Día de Canarias en una cita que
cuenta con el apoyo del Cabildo de Gran Canaria y
donde miles de canarios disfrutarán de la buena música
canaria, de una feria de artesanía, de los homenajes a
los vecinos de esta zona y de la trasquila y el ordeño de
ovejas. Además, habrá demostraciones de juegos
tradicionales canarios, de lucha canaria y una muestra
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de oficios ambulantes de Canarias por la Asociación
Cultural y Etnográfica Salsipuedes.
La empresa de transporte Global ha ampliado sus
horarios para acercar a todos los visitantes al pago de
Caideros. Así, para la subida, además del horario
habitual de las 8.00 y 12.30, se ha añadido también un
traslado a las 10.30, mientras que para bajar de
Caideros a Gáldar al horario habitual de 9.15 y 16.00
se amplía una nueva bajada a las 15.00.
Teodoro Sosa, alcalde de Gáldar, hizo una invitación a
todos los vecinos y visitantes a disfrutar de esta fiesta,
"donde todos los galdenses y grancanarios tenemos
una cita con la mejor exaltación de nuestras
costumbres y tradiciones".
"Para nosotros -añadió-, significa celebrar el día de
todos los canarios en nuestras medianías, de donde
parten nuestras raíces y donde aún hoy se mantiene
viva una forma de vida y un paisaje ligado a la
agricultura, a la ganadería y a los oficios artesanales".
Para ello se ha elaborado un programa de actos muy
atractivo en una jornada que arranca con la traída del
ganado desde Los Nogales hasta Caideros, acompañado
por los pastores que, una vez llegados al campo de
fútbol, participan en la trasquila y el ordeño de las
ovejas, ofreciendo una de las imágenes más esperadas
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de este día en el que también reciben homenaje las
gentes de ese lugar.
En esta edición, será reconocido el matrimonio formado
por Dolores Ramos González y Ángel González González
por tantos años de dedicación al cuidado del ganado y
la elaboración de queso artesanal, y un reconocimiento
a Félix Medina Perdomo, a su esposa Francisca Moreno
Mendoza y a su hijo Juan Félix Medina Moreno, que
este año son los encargados de la traída del ganado, en
un homenaje a la labor del trashumante.
Habrá muestra de artesanía; degustaciones de
sancocho, pella de gofio, tortillas con miel, tabeje con
gofio; una exposición de oficios ambulantes de Canarias
a cargo de la Asociación Cultural y Etnográfica
Salsipuedes; un encuentro de juveniles de lucha
canaria entre el Unión Gáldar y Ramón Jiménez de
Santa María de Guía, y un encuentro folclórico con un
cartel muy atractivo.
Desde la Fundación Canaria Nanino Díaz Cutillas, el
Cabildo participa con la actuación de Domingo
Rodríguez el Colorao, junto a la artista galdense Carla
Vega, Javier Cerpa, Pedro Manuel Afonso y Ner Suárez
Además este día se contará con la participación de las
agrupaciones folclóricas Manantial del Real de Las
Palmas, Sabor de Gayres, Los Majuelos y con Yeray
Rodríguez y Eduardo Duque.
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EL PROYECTO DE HUERTOS ESCOLARES
ECOLÓGICOS MUESTRA LA REALIDAD AGRÍCOLA
Y GANADERA DE LA PALMA
Una treintena de centros docentes, a través de este
proyecto, han conocido esta realidad agrícola y
ganadera de la Isla durante el presente curso.
Jornada 'El huerto escolar ecológico como recurso
pedagógico'.
Una treintena de centros escolares de La Palma han
conocido la realidad agrícola y ganadera de La Palma
durante el presente curso gracias al proyecto de
huertos escolares ecológicos que desarrollan de forma
conjunta el Cabildo Insular de La Palma y la Consejería
de Educación y Universidades del Gobierno de Canarias,
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se informa en una nota de prensa de la Corporación
insular.
Así se puso de manifiesto en la jornada El huerto
escolar ecológico como recurso pedagógico, en el
transcurso de la cual que se realizó un intercambio de
experiencias y en la que cada centro educativo expuso
en un pequeño mural los objetivos trabajados con el
proyecto y algunas fotos de las acciones realizadas.
La consejera de Empleo del Cabildo de La Palma, Laura
Paz, valora de forma “muy positiva” el trabajo realizado
por la comunidad educativa, especialmente por los
docentes responsables del proyecto y considera “muy
importante el acercamiento del alumnado a la cultura
rural y agrícola como recurso para una educación
ambiental enfocada a la resolución de problemas y al
desarrollo sostenible, donde la agricultura ecológica
puede representar uno de los pilares básicos de nuestro
futuro”.
Los huertos escolares ecológicos, se apunta en la nota,
se plantean como una herramienta pedagógica y
multidisciplinar que permite trabajar en grupo, así
como acercar “a los escolares de nuestra Isla al entorno
natural y darles a conocer la realidad agrícola y
ganadera, fomentando la sensibilidad por nuestra
naturaleza, pilar fundamental para el mantenimiento de
la sostenibilidad del paisaje agrari”o.
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El Cabildo de La Palma y la Consejería de Educación y
Universidades del Gobierno de Canarias han apostado
“desde hace años por este proyecto y en la actualidad
existe un convenio marco de colaboración entre ambas
entidades y un convenio específico para el programa
que abarca desde septiembre de 2016 hasta junio de
2020”.
CANARIAS NOTICIAS
LOS OLIVOS DE LA HACIENDA JIMÉNEZ EN LAS
POCETAS PRODUCEN EL ACEITE VIRGEN EXTRA
PREMIO OLIVA DE ORO DE CANARIAS
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Siendo la plantación de olivos en Fuerteventura, una
experiencia relativamente novedosa, los resultados en
el Municipio de Antigua son excelentes, tanto por la
cantidad de aceituna que se recoge entre todos los
pequeños agricultores, como por la excelencia del
mismo cuando la aceituna de una tierra particular de
cultivo es elaborada en exclusiva y por separado en una
almazara, dando como resultado un aceite de oliva
virgen extra considerado de excelencia en Canarias.
Vanesa y su padre Juan Jiménez muestran orgullosos
una plantación de 800 ejemplares de olivos en una
parcela de 30.000 metros cuadrados. Tras cinco años
dedicados a su cultivo, más como entrenamiento que
con objetivos empresariales, es precisamente su hija,
Vanesa Jiménez quien toma el año pasado, la iniciativa
de presentar a certámenes regionales y comercializar,
el aceite producido, cosechando grandes éxitos en esta
aventura emprendedora, al ser reconocido con el
Premio Oliva de Oro en el III Concurso de Aceite de
Oliva Virgen Extra de Canarias, al que se presentaban
por primera vez.
El concejal de Agricultura, Ganadería y Pesca, Matías
Peña García, visita desde comienzos de este año las
explotaciones ganaderas y aquellas gavias cultivadas,
bien con papas, tomates, árboles frutales, olivos,
legumbres u otras hortalizas, recogiendo de primera
mano de agricultores y ganaderos su valoración y
demandas del sector.
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Cabe destacar, señala el concejal, la alta calidad del
producto recogido tanto el elaborado como el queso, el
gofio, el aceite, los vinos, etc., como el producto fresco
recogido, desde las papas, la leche de cabra, los
tomates, lechugas, cebollas y pimientos, por ejemplo.
Debemos siempre apostar por el sector primario porque
es una de las mejores cartas de presentación de
nuestro municipio y de las mejores formas de conservar
nuestro entorno y costumbres de buen hacer en el
campo, afirma Matías Peña.
EL APURON
MÁS DE 30 CENTROS EDUCATIVOS CONOCEN LA
REALIDAD AGRÍCOLA Y GANADERA DE LA PALMA
GRACIAS AL PROYECTO DE HUERTOS ESCOLARES
ECOLÓGICOS
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Una treintena de centros escolares de La Palma han
conocido la realidad agrícola y ganadera de La Palma
durante el presente curso gracias al proyecto de
huertos escolares ecológicos que desarrollan de forma
conjunta el Cabildo Insular de La Palma y la Consejería
de Educación y Universidades del Gobierno de Canarias.
Así se puso de manifiesto en la jornada El huerto
escolar ecológico como recurso pedagógico, en el
transcurso de la cual que se realizó un intercambio de
experiencias y en la que cada centro educativo expuso
en un pequeño mural los objetivos trabajados con el
proyecto y algunas fotos de las acciones realizadas.
La consejera de Empleo del Cabildo de La Palma, Laura
Paz, valora de forma muy positiva el trabajo realizado
por la comunidad educativa, especialmente por los
docentes responsables del proyecto y considera “muy
importante el acercamiento del alumnado a la cultura
rural y agrícola como recurso para una educación
ambiental enfocada a la resolución de problemas y al
desarrollo sostenible, donde la agricultura ecológica
puede representar uno de los pilares básicos de nuestro
futuro”.
Los huertos escolares ecológicos se plantean como una
herramienta pedagógica y multidisciplinar que permite
trabajar en grupo, así como acercar a los escolares de
nuestra isla al entorno natural y darles a conocer la
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sensibilidad por nuestra naturaleza, pilar fundamental
para el mantenimiento de la sostenibilidad del paisaje
agrario.
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Universidades del Gobierno de Canarias han apostado
desde hace años por este proyecto y en la actualidad
existe un convenio marco de colaboración entre ambas
entidades y un convenio específico para el programa
que abarca desde septiembre de 2016 hasta junio de
2020.