ELS VOLCANS D’AQUÍ IELS VOLCANS D’AQUÍ ID’ALLÀD’ALLÀ
N°73 - Mensual - DESEMBRE DEL 2009 - 1€ EL NÚMERO - ABONAMENT: 10€ L’ANY - 12 NÚMEROS L’ANY
ISS
N17
60-1
398
SUMARIP. 3 Còmic: Fredolic
P. 4-5 Reportatge: El Pitonde la Fournaise
P. 6-7 JocsReportatge: El iogurtExcursió pedagògica
P. 8 Còmic: Pitx i Llemec
Mil Dimonis és una publicació de l’APLEC (L’Associacióper a l’ensenyament del català). Informacions, abona-ments: 04 68 66 22 11 - APLEC, Universitat de Perpinyà,Casa dels Països Catalans, P1, 66860 Perpinyà -www.aplec.cat - [email protected]. public.: Miquela Valls - Redactora: MyriamAlmarcha París - Comissió editorial, trad., correc.: M. Valls,P. Narach, M. Almarcha París, A. Baylac Ferrer, XarlenaBeltran.Paginació: APLEC - Impr.: Enrich, 66000 Perpinyà - RC491986659 - Com. par.: 0910G87167Tiratge: 3000 exemplars. Mensuel en catalanDifusió: Routage Catalan(04 68 92 88 00 - [email protected])
P.2
El mes de març, el CP bilingüe de la
senyora Anceau va marxar dos dies a
L'escola Esportiva i Creativa "Centre Pou del
Glaç" de la Bisbal d'Empordà. Els alumnes
quedaren impressionats pel paisatge perquè
és molt diferent del que tenen a la ciutat.
Varen comparar el mediambient. A més
descobriren el món artesà i els oficis dels nos-
tres avantpassats.
Els petits realitzaren objectes utilitzant
tècniques ancestrals. Al "taller fang" van
modelar una marieta portallapis i un sol pin-
tat per decorar el dormitori. També van
imaginar dibuixos sobre rajoles envernissades.
Després de sopar, el Rei Artur que els va
venir a demanar ajuda per retrobar la seva
espasa robada. Com que van reeixir el repte,
el rei els va fer cavallers.
Una estada plena d’emocions!
ACTUALITATACTUALITAT
VIATGE DELS CP DE L’ESCOLA PASTEUR LAMARTINE
Vosaltres també envieu-nos una ressenya ambfotos de les vostres activitats!
FREDOLIC
Ho ben juri…CLEC! És el darrer CLEC!
Trad. ABF.Letri
o
cop que faigpatinatge !!!
Tot l’equip de Mil Dimonis us desitjaunes molt bones festes de Nadal
i un bon any nou! P.3
L’illa de Vulcano se situa al sud-est de la costad’Itàlia. Les erupcions hi eren tan freqüentsque els romans la consideraren com la forjade Vulcà, el déu del foc! És d’aquí que emanala paraula volcà. Ara bé, què en sabem delsvolcans? Que eructen magma i gasos provi-nents de l’interior del planeta. Que n’hi hauns 1.500 d’actius en l’esfera terrestre i queuna seixantena dejecten lava. Que també n’hiha de submarins...
VOLCANICITATSEn general els volcans tenen una forma cònicaon s’acumula la reserva de magma que fa erup-ció a través d’una fissura de l’escorça de la Terra.El conducte pel qual el magma accedeix a lasuperfície és anomenat xemeneia, i en general s’hisol formar una depressió en forma de con inver-tit, que és el cràter. De vegades aquesta depressiópot adquirir grans proporcions i adoptar forma de
cubeta, i aleshores se’n diu caldera, que pot ésseroriginada per explosió o per enfonsament ocol lapse de la part superior d'un con volcànic.La forma del volcà depèn de la natura dels mate-rials que expulsa i del caràcter explosiu del vul-canisme. Les emissions de lava molt fluïda, comla basàltica, donen lloc a volcans de formescòniques, però de pendent suau, com ara elsconeguts volcans de tipus “hawaià”. A l’Illa de laReunió i a 2.632 metres d’altitud, el Piton de laFournaise és un volcà d’aquestes característiques i
en estat d’alerta. Contràriament al Piton desNeiges, punt culminant de l’illa que passa els3.000 metres i que avui és completament ador-mit.
DIFÍCIL DE CREURE PERÒ CERTCaminar sobre el Piton de la Fournaise ve a sermés que una experiència… és tot un viatge astral!Gràcies al paisatge lunar, als tons cendrosos, ala presència d’un petit cràter estrombolià aixícom a l’atmosfera emboirada o a l’extraordinàriaintriga de saber que és un volcà en activitat homté la sensació d’assistir en directe a un episodi dela creació de la crosta terrestre! Els turistes quevan a fer l’ascensió del pic, s’han d’encordar persi mai en travessar la plana de lava encrostada(que té uns 2.000 anys) caiguessin en una cli-vella. Durant els períodes d’alerta de primer ni-vell, com es troba actualment el volcà, els guiestenen prohibit anar-hi a passejar amb excursio-nistes.La darrera erupció, l’any 2007, fou tan forta quela lava retinguda a les cambres magmàtiques delvolcà provocà un esfondrament del cràter! ElPiton no representa una amenaça per als reunio-nencs, ja que les erupcions són previsibles; arabé, quan la colada volcànica arriba fins a la rutanacional, bé se’n cal cuidar. Periòdicament lacarretera en cornisa que fa el torn de l’illa és
EL VOLCÀ QUE FA MÉEL VOLCÀ QUE FA MÉREPORTATGEREPORTATGE
P.4
Cràter estrombolià al peu del volcà
Colada de lava del 2007
emportada per la davallada de la lava fins a l’o-ceà al moment de les erupcions. La lava, a1.200 C en sortir del cràter, forma unvertader riu que de cops pot fluir finsals 50 quilòmetres per hora! Després esrefreda lentament amb el contacte del’aire, del sòl o de l’aigua. Amb prop de5.000 anys, el Piton de la Fournaise haben deixat la seua empremta en unapart de l’illa. A sobre de la darrera lavadel 2007, ara ja endurida, se pot pascaminar! Si te n’avises pas... te cremes!I si espies bé al teu entorn, en surtfum! Encara bull! A força, les difer-ents capes escolades han fet créixerl’illa a la part sud-est: la lava quanentra dins l’aigua se torna dura i faavançar així la terra ferma sobre elmar a una velocitat accelerada.
REUNIÓ DE CULTURESÉs un punt de l'oceà Índic, una illa-volcà situada a 700 quilòmetres a l'est deMadagascar i apareguda fa 3 milionsd’anys. Descoberta i habitada solament apartir del segle XVII, sota el nom de l’IllaBorbó, va ser fortament marcada perl’esclavatge que el català de Pesillà, JosepNapoleó Sardà Garriga, va declarar abolitl’any 1848. La diversitat d’orígens -europeus,
africans, malgaixos, indis, anamites o xinesos-explica el mestissatge de la població reunionesaque us diran: Atérla i koz kréol! o sigui “En aquestaterra parlem crioll!”, la llengua nascuda de labarreja de les llengües africanes dels esclaus i dela llengua francesa dels colons i que parlen 9 decada 10 reunionesos. El crioll és ensenyat al’escola com aquí el català i l’ensenyament bi-lingüe ha començat l’any passat amb l’oberturad’una desena de classes maternals. La Reunió ésun departament d’ultramar des del 1946 i té mésde 800.000 habitants. Situat a l’hemisferi sud, téun clima tropical càlid i humit. Quan aCatalunya celebrem Nadal amb neu, allícomença l’estiu amb l’estació de les pluges.
ÉS GRAN LA REUNIÓÉS GRAN LA REUNIÓ
P.5
Magma: roques en fusió alcentre de la Terra, que presen-ten un aspecte de massa pas-tosa de temperatura molt eleva-da.
Estrombolià: del nom deStromboli, petit illa de la costaitaliana. Tipus de volcà queemet lava fluïda i gasos abun-dants i violents, amb bombes ilapil·li.
Text
ifo
tos
de
laM
yria
mA
lmar
cha
Parí
s
La colada de lava del 2007 encara fuma!
FA 90 ANYS, UN BARCELONÍ DONAVA UN NOM CATALÀ AL
IOGURT
Si demanem: «Què és un Danone?», moltslectors se preguntaran què és aqueixaqüestió tan simple. Un iogurt, evident-
ment! El que se sap menys, en canvi, és queDanon també era el sobrenom d’en DanielCarasso, el fill del barceloní nascut a Salònicaque, fa 90 anys va batejar un iogurt destinat aguarir el mal de panxa de la mainada. Va morirel 17 de maig de 2009 a l’edat de 103 anys,després de celebrar els 90 anys de la creacióde la famosa marca de iogurts. El 1919, IsaacCarasso, metge a Barcelona s’interessava alstreballs d’Élie Metxnikoff, premi Nobel de medi-cina de l’Institut Pasteur que estudiava elsbeneficis del consum del iogurt. Per això elsprimers Danone se van vendre a les farmàcies.
Daniel, l’inspirador del Danone, deu anysdesprés, llança el producte a París amb elsuport del món de la medicina. El 1932 creauna fàbrica ultramoderna a Levallois-Perret perproduir el primer iogurt concebut en condicionsperfectes d’higiene, a partir dels ferments làc-tics de l’Institut Pasteur i lliurar-lo a les llete-
PASTÍS DE IOGURT
1 IOGURT NATURAL (L’ENVÀSDEL IOGURT SERVIRÀ DE MIDADELS ALTRES INGREDIENTS)1 MIDA D'OLI2 MIDES DE SUCRE3 MIDES DE FARINA3 OUS1 CULLERADA DE LLEVAT1 CULLERADA DE PELL DELLIMONA PICADA O RATLLADA
PREESCALFA EL FORN A180º. BAT EL IOGURT,L'OLI I EL SUCRE FINSOBTENIR UNA PASTA CRE-MOSA. AFEGEIX ELS OUSD'UN EN UN. CONTINUABATENT! PASSA LA FARINA IEL LLEVAT PER UNTAMISADOR I VESSA LAPASTA CREMOSA.REMENA-HO TOT. UNTA UNMOTLLE AMB MANTEGA IA
QUIPERTANY?
Ass
oci
aca
da
det
all(
lletr
a)am
bel
seu
mo
nu
men
tn
ord
cata
là(n
úm
ero
).JOCSJOCS
REPORTATGEREPORTATGE
FE
SL
AR
EC
EP
TA
!F
ES
LA
RE
CE
PT
A!
4·14·8·14 26·16·2,
24’14·9·5·19·19·14·1·5·3
16 26·2·21·21·2;
26·14·1·26 3·16 4·14·8·12·5·3
4·2·6 3·16 1·2 5·26
2·24·2·1·14·21·5 12·1 4·2·15
24·5 22·14·3·26·2.
4·14·8·14 26·16·2!!!
A=14B=C=D=
E=F=G=8H=
I=J=K=L=19
M=N=O=P=
Q=R=21S=T=26
U=V=W=X=
Y=Z=
P.6
22
11
3344
DDAA
CC
EL IOGURT: QUÈ ÉSEL IOGURT: QUÈ ÉSELMISSA
TGEMISTERIÓ
S:C
ada
xifr
aco
rres
po
na
un
alle
tra.
Tro
ba
elre
fran
ym
iste
rió
s.
BBFurgonetes davant de la fàbrica de iogurts Danone.
ENFARINA’L.POSA-HI LA MASSA DELPASTÍS I FORNEJA’LDURANT 30 MINUTS.
COMPROVA SI ESTÀ CUITPUNXANT-LO AMB UN PA-LILLO.SI SURT NET, JA ÉSCUIT! *TOTS AQUESTS VERBS SÓN
CONJUGATS A L’IMPERATIUJA QUE ET DONEN
INSTRUCCIONS.
EXCURSIÓ PEDAGÒGICAEXCURSIÓ PEDAGÒGICASabies que també hi ha volcans a prop de casa nostra? Va!Marxem d’excursió a la Garrotxa!De la Fageda d'en Jordà als volcans: Itinerari que passaper la Fageda d’en Jordà, el volcà de Santa Margarida i el volcàdel Croscat.
Aproximació: Des d'Olot agafem la carreteraGI-524 cap a Santa Pau. Al cap de 4 km enstrobem l'Àrea de Can Serra, punt de sortidacap a la Fageda d'en Jordà, on hi ha un puntd'informació del Parc i un aparcament.Inici: Deixem la zona creuant la carretera perun pas subterrani cap al sud i baixem unesescales que donen accés a la Fageda.
Seguiment de la ruta: Caminem per laFageda d'en Jordà, un bosc excep-cional, creix sobre la colada de lava delvolcà del Croscat. Seguim la senya-lització de l'itinerari 1 del Parc (ana-grames i fletxes vermelles). Desprésd'una estona de caminar, ens trobemel GR 2, amb el qual coincidim fins aarribar al volcà de Santa Margarida.
Cap al quilòmetre 3,5 de recorregut, trobeml'església de Sant Miquel de Sacot. Seguimfins a trobar el volcà de Santa Margarida, téun ample cràter dins del qual hi ha una ermi-ta. Val la pena baixar-hi. Reprenem l'itinerari,passem per l'Àrea de Santa Margarida,tornem a creuar la carretera GI-524 (on hi haun restaurant) i cap al quilòmetre 7,700arribem al trencall de Can Passavent, situat
als peus del volcà del Croscat. La nostra ruta, però, vorejaaquest volcà i va baixant suaument fins a arribar de nou al'Àrea de Can Serra.
Curiositats: El Parc Natural de laZona Volcànica de la Garrotxa,és un gran espai protegit de15.000 ha. És tota una regió vol-cànica amb més de 40 volcans,la majoria d'erupció tranquil·la(efusiva) i posteriors colades delava. Encara que el vulcanisme és inactiu, no podem parlard'extinció.
Aprofiteu l’estada per anar a visitarla fàbrica de iogurts “La fageda”.Descobrireu la granja i podreuacostar-vos a les vaques, tocar elsvedells petits, veure com s'alimenteni fins i tot veure com es munyen.També podreu aprendre el procés
de fabricació del iogurt i de diferents postres lactics elaboratsamb la llet de les vaques de la granja que no contenen ni con-servants ni colorants.
EXACTAMENT?EXACTAMENT?
P.7
Text
de
l’Alà
Bay
lac
Ferr
er
Època de l’any: Tot l’anyLloc de sortida: Fageda d’enJordà, Àrea de Can SerraCartografia: Mapa topo-gràfic de la comarca de laGarrotxa. ICC. Escala1:50.000 / Plànol-guia delParc Natural. Departamentde Medi Ambient. Escala1:20.000
Característiques: Ruta a peuDificultat: BaixaDistància: 10.000 metresDuració aproximada: 4 horesDesnivell: 150 metresTipus de ruta: CircularSenyalització: Ruta 1, pictogra-mes vermells. Marques del GR2 en els trams que coinci-deixen
ries. La reeixida i la famadel producte hanesdevingut mundials.
El 2009, l’empresaencara col·labora amb elsinvestigadors científicsper progressar en elcamp dels fermentsprobiòtics, com ara elL Casei Defensis quecontenen els «Actimel».Així Danone dóna suporta les recerques sobre elsistema immunitari del’organisme.
El iogurt és una pasta de gust àcid i cremós,preparat a base de llet, quallada i fermentada, ori-ginària de l’Àsia central (possiblement el Kurdistan)i que va viatjar cap a Europa a través de Turquia idels Balcans. S’obté afegint ferments làctics actiusa la llet pasteuritzada, sovint desnatada i sempreescalfada. El producte és envasat en pots abans deser refredat.Malgrat el seu origen barceloní, és malaguanyatque la societat Danone refusi encara d’etiquetar elsseus productes en català.
Un vell cartell publicitari Danone.
Desnatar: treure matèria grassa de la llet.Ferments làctics: bacteris, micro-organismes vegetals. Provoquenel canvi de consistència d’un producte per transformació interna.Iogurt: mot d’origen turc (yogŭrt), atestat des del segle XV, ve d’unverb que significa pastar o fer espès ; tramès a través del búlgar(yugúrt, yaúrt) i que el català comença d’utilitzar a partir del 1917.Pasteuritzar: esterilitzar, treure els gèrmens de fermentació quepoden fer malbé un producte.Probiòtic: del grec pro (a favor de) i bio (vida), «per a la vida».
BONPROFIT!
Vés poc a poc! Quepasses a prop d’una
escola!
Mes què fots!Acabes de prendre un carrer
en sentit prohibit!
Llavons, què?El tinc?
No Pitx…
Encara ets pas a punt per passar elpermís de conduir…
De seguit t’entra pànic!I no tens pas cap control
de tu mateix!
PITX I LLEMEC
Trad. ABF.FI
CUITA, CUITA!SALL D’AQUÍ!AFANYA-TE!
FIUUU!
N.. Noooo, amà esquerra!
AQUÍ!AQUÍ!
Gira a mà dreta!
PROU!Jo baixi aquí!