Calcio 251mg Hierro 0.17mg Magnesio 22mg Fósforo 193mg Potasio 350mg Zinc 0.79mg
Es parcialmente cierto, ya que el 50% es azúcar. Sin embargo, provee otros importantes micronutrientes
Una cucharada de Una cucharada de dulce de leche común dulce de leche común
aporta 60 Kcalaporta 60 Kcal
Como todo alimento con mucha azúcar
aporta gran cantidad de calorías por lo cual no es recomendable para quien necesita
bajar de peso
Los diabéticos no deben consumir el dulce de leche común dado su
alto porcentaje de azúcar. Pero hoy existen
edulcorante que la sustituyen
Sin embargo
hay buenas noticias…
Como todo alimento de origen animal posee
grasas saturadas, cuyo porcentaje es menor si
se elabora con leche descremada
“El consumo del dulce de leche bajo en colesterol, permitirá El consumo del dulce de leche bajo en colesterol, permitirá
disminuir el índice de arteriosclerosis en los consumidores disminuir el índice de arteriosclerosis en los consumidores
habituales del dulce. En una entrevista con Universia habituales del dulce. En una entrevista con Universia
Argentina, la Licenciada Graciela Peterson, bioquímica del Argentina, la Licenciada Graciela Peterson, bioquímica del
Proyecto de Prevención del infarto en Argentina nos habla Proyecto de Prevención del infarto en Argentina nos habla
del hallazgo científico.”del hallazgo científico.”
Aquí pueden leer la entrevista