XI Congreso Ecuatoriano de la Ciencia del Suelo
NUTRICIÓN VEGETAL Y DEFENSA NATURALDEFENSA NATURAL
Quito, 29-31 de Octubre del 2008
Ing. M.Sc. Norman Soria I.
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ABSORCIÓN FOLIAR
• ES EL PASO DE LAS SUSTANCIAS A TRAVÉS DE LACUTICULA DE LAS HOJAS.
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PENETRACIÓNPENETRACIÓN
•• CUTICULA ( Difusión)CUTICULA ( Difusión)
•• PARED CELULAR (Difusión)PARED CELULAR (Difusión)•• PARED CELULAR (Difusión)PARED CELULAR (Difusión)
•• MEMBRANA CELULAR (Transporte Activo)MEMBRANA CELULAR (Transporte Activo)
•• ECTODESMOS (Canales perpendiculares a la cutícula)ECTODESMOS (Canales perpendiculares a la cutícula)
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PENETRACIÓNSe han encontrado numerosos Se han encontrado numerosos ectodesmosectodesmos en: en:
PENETRACIÓN
–– CUTÍCULA QUE RODEA A TRICOMASCUTÍCULA QUE RODEA A TRICOMASPAREDES CELULARES DEPAREDES CELULARES DE–– PAREDES CELULARES DE: PAREDES CELULARES DE: •• EPIDERMISEPIDERMIS•• VENACIONESVENACIONES•• VENACIONES VENACIONES •• CÉLULAS GUARDIA DE LOS ESTOMASCÉLULAS GUARDIA DE LOS ESTOMAS
La cutícula opone mayor resistencia.La cutícula opone mayor resistencia.
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(V. Romheld y M. El‐Fouly)
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SUSTANCIAS QUE INGRESAN A SUSTANCIAS QUE INGRESAN A ÉS C ÍCÉS C ÍCTRAVÉS DE LA CUTÍCULATRAVÉS DE LA CUTÍCULA
• NUTRIMENTOS FOLIARES• EXTRACTOS VEGETALES (bioles, algas)• BIORREGULADORES• PESTICIDAS• HERBICIDASHERBICIDAS
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TIPOS DE ABSORCIÓNTIPOS DE ABSORCIÓN
ABSORCIÓN PASIVAABSORCIÓN PASIVAPaso de sustancias hacia el apoplasma oespacio intercelularespacio intercelular.
ABSORCIÓN ACTIVAABSORCIÓN ACTIVAPaso de las sustancias del apoplasma alcitoplasma (Quimioósmosis)citoplasma (Quimioósmosis)
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EJEMPLOS DE ELEMENTOS LIGADOS A LA DEFENSA NATURAL
ÓFÓSFORO• ENERGÍA (ATP)( )
• ACTIVADOR ABSORCIÓN Mg
• ZONAS DE METABOLISMO INTENSO• ZONAS DE METABOLISMO INTENSO
• »P < Cu, Mn, Zn
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EJEMPLOS DE ELEMENTOS LIGADOS A LAEJEMPLOS DE ELEMENTOS LIGADOS A LA DEFENSA NATURAL
POTASIO• APERTURA Y CIERRE ESTOMÁTICO• ACTIVADOR DE DIVISIÓN CELULAR• SÍNTESIS DE PROTEÍNAS• ACTIVADOR DE ENZIMASACTIVADOR DE ENZIMAS• >> K < Ca
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EJEMPLOS DE ELEMENTOS LIGADOS A LA DEFENSA NATURAL
CALCIO
• MENSAJERO SECUNDARIO• PARED CELULAR• FITOALEXINAS
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EJEMPLOS DE ELEMENTOS LIGADOS A LAEJEMPLOS DE ELEMENTOS LIGADOS A LA DEFENSA NATURAL
MAGNESIO
• ESTIMULADOR DE METABOLISMO (FOTOSÍNTESIS)(FOTOSÍNTESIS)
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EJEMPLOS DE ELEMENTOS LIGADOS A LA DEFENSA NATURAL
MANGANESO• SÍNTESIS DE SUSTANCIAS NITROGENADAS
• METABOLISMO FOSFÓRICO
• FOTOSÍNTESIS
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QUELATOS
• “ COMPUESTO QUÍMICO CONSTITUIDO POR UNAÉ ÁMOLÉCULA DE NATURALEZA ORGÁNICA , QUE RODEA Y
SE ENLAZA POR VARIOS PUNTOS A UN IÓN METÁLICO”
FUENTE : INFOAGRO, LOS ABONOS Y FERTILIZANTES
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METALOSATOSMETALOSATOS
• Es una sustancia constituida por un ión metálico y unamolécula orgánica. Esta estructura protege al mineralpara que éste no entre en reacciones químicas indeseadasp q q(Dickinson, 1999).
• Se entiende por metalosatos o quelatos naturales aSe entiende por metalosatos o quelatos naturales aaquellos conjuntos químicos que, tanto por su estructuracomo por los elementos que lo componen, representanuna copia fiel de los quelatos existentes en las plantas.
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HISTORIA DE LA NUTRICIÓN FOLIAR
Nitrogenados Básicos(UREA)
C l j Nit d Fó f P t i
Etapa I
Complejos Nitrogenados + Fósforo y Potasio( N + P + K )
Sales Minerales
Etapa II
Etapa III Sales Minerales( UREA + Óxidos + Sulfatos + P + K + Vitaminas + Hormonas )
Quelatos Sintéticos
Etapa III
Etapa IVEDTA Etilen‐di‐Amino‐Tetra‐Acido AcéticoHEDTA Hidroxi‐Etilen‐di‐Amino‐Tetra‐Acido AcéticoDTPA Di‐Etilen‐Tri‐Amino‐Penta‐Acido AcéticoEDDHA Di Hidroxi Etilen di Amino Acido Acético
p
EDDHA Di‐Hidroxi‐Etilen‐di‐Amino‐Acido Acético
METALOSATOSQuelatos Orgánicos de Amino Ácidos Naturales
Etapa V
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Q g
FUENTE : Cabezas y Cárdenas, 2007
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METALOSATOSMETALOSATOS
•Tamaño de la molécula METALOSATO de 4 a 5 Å.
•Tamaño de la membrana plasmática menor aTamaño de la membrana plasmática menor a7 Å.
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FUENTE : Cabezas y Cárdenas, 2007
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FUENTE C b Cá d 2007
•Tamaño de la molécula de 14 a 18 Å
FUENTE : Cabezas y Cárdenas, 2007
•Tamaño de la molécula de 14 a 18 Å
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Absorción ,traslocación y biodisponibilidad de diferentes foliares con relación a su energía y sus efectos fisiológicos
Mecanismo de absorción, Sales y Oxidos Quelatos Sintéticos Quelatos Orgánicos traslocación y biodisponibilidad EDTA, Acido Láctico, con Amino ácidos naturales
de los foliares Acido Sulfónico, etc. METALOSATO
Carga negativa de la hoja Positiva y Negativa Casi neutro Neutrog g j y g
Cutícula,Paredes primaria y Positiva y Negativa Casi neutro Neutro secundaria < 100 Angstrom
Membrana Plasmática < 7 Angstrom 5 - 15 Angstrom 5 - 30 Angstrom menor a 5 Angstrom
Rompimiento de enlaces de más gasto de energía menos gasto de energía dona energíasales y quelatos sintéticos
Ligantes sintéticos libres ninguna atrapa cationes ningunagenerando pseudo
deficiencias
Quelación natural del mineral gasto de energía gasto de energía ninguna
Uso de Amino ácidos en la si si noquelacion natural de la plantaquelacion natural de la planta
Rompimiento de los enlaces gasto de energía gasto de energía gasto de energíadel quelato natural
Donación de Amino ácidos no no sií
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libres para generar energíaFUENTE : Cabezas y Cárdenas, 2007
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MOVILIDAD DE NUTRIMENTOS
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(V. Romheld y M. El‐Fouly)
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VELOCIDAD DE MOVIMIENTO100%
90%N 100%K 90%
70%
60%P S M M }K 90%
60%
50%
40%
P, S, Mg, Mn,
Fe, Zn, Cu, Mo45 – 65%}
40%
30%
Fe, Zn, Cu, Mo }20%
10%Calcio 5%
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0%Calcio 5%
FUENTE : Cabezas y Cárdenas, 2007
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VENTAJAS DEL USO DE QUELATOS Y/O METALOSATOS
• La absorción de macro y micronutrientes por las hojas o porlas raíces, es más rápida.
• Eficaz transporte de los micronutrientes dentro de la planta.• Se incrementa la resistencia de las plantas a las sequías y
otros factores adversos.• Aumento de la resistencia natural de las plantas ante el
ataque de patógenos así como a las bajas temperaturas.
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VENTAJAS DEL USO DE QUELATOS Y/OVENTAJAS DEL USO DE QUELATOS Y/O METALOSATOS
• Aumento de la cantidad y calidad de la producción.• Mejora la apariencia o presentación de los frutos obtenidos y
se incrementa la resistencia a daños por manejo enposcosecha.
• Al aplicarlos con otros pesticidas como fungicidas, insecticidas,herbicidas, etc., generalmente, la efectividad de estosaumenta.aumenta.
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FORMA ESPECÍFICA DE ATAQUE DE LOS PATOGENOS
INGRESO:
• DIRECTO• DIRECTO
•ATAQUE ENZ.
•ESTOMAS
•LENTICELAS
•TEJIDO DAÑADO
•HERIDAS
•VECTORES
FUENTE : biojournal.net
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SON COMPUESTOS ACTIVOS QUE ACTÚAN DIRECTAMENTE EN LASFUNCIONES FISIOLÓGICAS DE LA PLANTA.
PUEDEN ESTIMULAR LA NUTRICIÓN, FECUNDACIÓN O LOSMECANISMOS DE DEFENSA INMUNOLÓGIA DE LAS PLANTASCONTRA ENFERMEDADES.
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Fuente: www.drcalderonlabs.com
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NUTRICIÓN Y DEFENSA NATURAL
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FUENTE : biojournal.net ADAPTADO POR M.Sc. Norman Soria I.
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DEFENSA NATURAL EN BACTERIAS
B t i fl l (d li i t )FUENTE : biojournal.net
Bacteria con flagelo (deslizamiento)Residuos de flagelo ( rotura, construcción)Presencia de receptor proteína FLS2 (detección de flagelina).Desencadenamiento de respuesta para defensa
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Desencadenamiento de respuesta para defensa
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MANEJO INTEGRADOMANEJO INTEGRADOMANEJO INTEGRADOMANEJO INTEGRADONUTRICIONALNUTRICIONAL
EL MANEJO INTEGRADO NUTRICIONAL SE BASA EN:• NUTRICIÓN CONVENCIONAL• NUTRICIÓN CONVENCIONAL
• NUTRICIÓN CON MICROELEMENTOS QUELATOS Y METALOSATOS
Ó Ó Á• NUTRICIÓN BIÓTICA Y ORGÁNICA
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MANEJO INTEGRADOMANEJO INTEGRADONUTRICIONALNUTRICIONAL
ÓLA NUTRICION BIÓTICA SE BASA EN :
• MATERIA ORGÁNICA
• RE‐INOCULACIÓN BIOLÓGICAmacro y micro organismos benéficosmacro y micro organismos benéficos
• FERTILIZACIÓN FOLIAR ORGÁNICAA i á idAminoácidosVitaminasAlgas marinas
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