- -perro viejo
TAPAS BAR
CARTA
TAPAS
Queso payoyo-90gr-260gr
Croquetas de jamon iberico
Lagrimitas de presa iberica con mojo piconPapas con salsa brava a la brasa
Sardinas marinadas con portobellos, dashi y crujiente de parmesano
T P
3,9€ 9,8€
EMPEZAMOSensalada caprese de tomate y mozzarella
PASTA FRESCA
ARROCES-BRASASArroz de pato con setas
Arroz Negro con ali oli de Azafran
DE LA GRANJA A LA BRASaCostilla BBQ
Churrasco de pollo con pure de zanahoria
Solomillo de ternera (180 gr.) con pure Trufadode Patata y verduras salteadas
DEL MAR
POSTRES
4,2€ 11€
4,5€
3,9€ 9,8€
9,8€3,9€
5€
6€
4,8€ 12€
14€
21€21€
18€
10€17€
14€
POLLO YAKITORI CON TRIGO BULGUR SALTEADO Y SALSA DE AJI
MINI-BURGER DE BUEY (120gr.) CON BRIE, ALI OLI DE MOSTAZA VERDE y hierbas, Y CEBOLLA CARAMELIZADA
*pan y aceitunas por persona
*disponemos de informaciòn para personas alèrgicas o con intolerancias
ensaladilla de langostinos
ceviche citrico de atun inspirado en un viaje por filipinas
gyozas de pollo japo-mexicano 12€
15€
4,8€
PERRO VIEJO c/ARGUIJO 3 41003 Sevilla 955440030 [email protected] www.tuhogarfueradecasa.com
RESERVAS ONLINE www.tuhogarfueradecasa.com
6,5€
6€
11€
1,2€
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6€
tosta mexicana de salpicon de pulpoaguacate y camarones
gnocchi Garofalo con pesto de avellanas, tomate seco y calabaza asada
Tataki de pez mantequilla 14€
torrija de brioche al tiramisutarta de queso y dulce de lechetarta de zanahorias
6€--2 und
SENDA GALIANA. Rioja. tempranilloDELECTO. RIBERA DEL DUERO. ROBLE. tempranillo
TINTOS
BLANCOSREY SANTO. toro.VERDEJO
BARBAZUL. CADIZ. TINTILLA +SYRAH +MERLOTSOLABAL. RIOJA CRIANZA. tempranilloJUAN GIL ETIQ. AMARILLA.JUMILLA. MONASTRELL 19 €
l’inconscient. priorat. cariñena+cab. sauvignon+merlot+syrah 22 €
3,60€ 21€ 3,40€ 20€
FINCA RESALSO.Ribera del duero. TEMPRANILLO 22 €
cortijo los aguilares. malaga. tempranillo+merlot+syrah 24 €
22 €abadía de san campio. rías baixas. albariño
3,40€ 20€
19 €cuatro rayas. rueda. verdejoguitian sobre lías. valdeorras. godello 26 €petit ocnos. v.t. sierra norte de sevilla. chardonnay 22 €
3,60 € 21 €las cañadas. manchuela. bobalfontallada. cava. macabeo+parellada 3 € 19 €
ROSADO-CAVA