PESCA DE INVESTIGACION DE JUREL
(2.000 toneladas asignadas a la Universidad de Concepción
porgestión de PYMEPES A.G.)
Concepción, agosto 31 de 2006
1. Presentación
• Esta iniciativa se gestionó desde el 31 de enero pasado con la Subsecretaría de Pesca. La pesca de investigación permitió abastecer de materia prima en junio, julio y agosto a 8 empresas afiliadas a PYMEPES A.G., las que se ubican en Talcahuano, Hualpén, Coronel y Lota. Esta pesca de investigación equivale a 0,14% de la cuota total de jurel año 2007.
EMPRESAS• Continental Chile Ltda.• Thomas Campbell y Cía. Ltda.• Servicios Pesqueros Ltda.• Planta de Congelados Herman Lillo• Comercial South Pacific Ltda.• Empacadora Lota Seafood S.A.• Marcial Vega (Empacadora Marvesa)• Pesquera Costa Mar Ltda.
2. Resultados
• Estructura de tallas del recurso jurel en el periodo de estudio (junio, julio y agosto de 2007)
0
2
4
6
8
10
12
14
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50
52
54
56
58
60
longitud horquilla (cm)
Fre
cu
enc
ia (
%)
n = 7800
(cont. 2. RESULTADOS)
• N° trabajadores empleados: 530 (350 mujeres = 66% 180 hombres = 34%)
* N° trabajadores/mes: 320 (directos)
• Con familias de 5 personas promedio se ha beneficiado directamente a 2.650 personas.
Producción
• 46% congelados
• 25% conservas
• 29% fresco-enfriado
G r a c i a s
Prof. Dr. Hugo Arancibia ([email protected])
Unidad de Tecnología Pesquera (www.unitep.cl)
Facultad de Ciencias Naturales y Oceanográficas
Universidad de Concepción