7mas Jornadas Internacionales deVeterinaria Práctica
2 y 3 de septiembre de 2011
Mar del Plata | Argentina
sede SHERATON HOTEL
Colegio de Veterinarios de la provincia de Buenos Aires
Organiza Sponsor oficial
Programa
Universidad Nacional de La Plata
Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria
Facultad de Cs. Veterinarias de Esperanza (Universidad Nacional Del Litoral)
Facultad de Cs. Veterinarias de la UBA
Facultad de Cs. Veterinarias de la Pampa
0ficina Internacional de Epizootias (OIE)
Sociedad de Medicina Veterinaria Argentina
Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguay
Direccion Nacional de Sanidad Animal y Calidad Agroalimentaria
Colegio de Medicos Veterinarios de Córdoba
Colegio de Medicos Veterinarios de Mendoza
Colegio de Medicos Veterinarios de Santiago del Estero
Coordinadora Federal de Colegios y Consejos Veterinarios de la Republica Argentina
Caja de Seguridad Social para Veterinarios Pcia Bs.As.
Comision de Salud Provincial (Cosapro)
Instituto Provincial de Loteria y Casinos
Comision de Carreras del Hipodromo de La Plata
Camara de Productos Veterinarios (CAPROVE)
Fundación Argentina Contra Lucha de La Fiebre Aftosa (FADEFA)
Sociedad Rural Argentina
Universidad Nacional del Litoral
Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires
Sponsor Oficial PURINA
Auspicio de la Cena de clausura MERIAL
SponsorsBROUWERMERIALPURINASYNTEXZOOVETOSSPRETLUMAIDIGIMEDLADEMEUkANUBAAFFORDJOHN MARTINROYAL CANINHOLLIDAY SCOTTPFIZERPER - ROSUS PRODUCTkUALCOSFATRO VON FRANkENINTERMÉDICARICHMONDATONINSTITUTO DERMATOLÓGICOJÁNVIERLABYESHUGO CASTROPRODUCTOS PAMPAAMRRAFRIDIMEXEQUIDIETALICANMAYORS LABSANTA SYLVINAMEDICUS
Auspiciantes
Estimados colegas:
Nuevamente nos reencontramos en la Ciudad de Mar del Plata en las siempre confortables instalaciones del Sheraton Hotel para transitar juntos las 7mas Jornadas Internacionales de Veterinaria Práctica.
En esta ocasión con la incorporación de nuevas áreas temáticas de interés profesional como son: Bovinos de Leche, Equinos y Animales no tradicionales que enmarcan el programa científico asociado a las tradicionales de Pequeños Animales, Bovinos de Carne y Bromatología. En ese contexto los colegas presentan los trabajos científicos y comunicaciones libres para ser evaluados por el Comité Científico y su posterior exposición y mención.
Una vez más queremos resaltar y agradecer la presen-cia de todas las empresas que nos acompañan que posibilitan conocer los adelantos y novedades del sector.
Nuestro reconocimiento a los colegas que con su apoyo y concurrencia brindan el marco adecuado a la tradicional cena de clausura en esta ocasión en conmemoración de los 250 años de la Medicina veterinaria a nivel Mundial y los 128 años de la profesión en nuestro país.
Les damos la bienvenida.
Dr Mario Carpi
PresidenteColegio de Veterinariosde la Provincia de Buenos Aires
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Viernes 2 de septiembre
8:20 Acto inaugural
9:00 a 10:30 Lo nuevo, lo viejo, y lo inútil en la desparasitación. Vacunación con lógica clínica, cuando si y cuando no y por qué fracasa. Dr. Michael Villa Páez (México)
10:30 a 11:00 Café
11:00 a 12:30 La olvidada anamnesis y tópicos del examen físico. Antibióticos y analgésicos en cachorros. Dr. Michael Villa Páez (México)
12:30 a 14:30 Almuerzo
14:30 a 16:30 Diabetes en el perro y en el gato, diferente patología, diferente manejo, diferentes expectativas. Hipotiroidismo canino, últimos avances en el diagnóstico. Dra. Yaiza Forcada (Gran Bretaña)
16:00 a 16:30 Café
16:30 a 18:00 Patología hepática felina. Patología pancreática felina. Dra. Yaiza Forcada (Gran Bretaña)
Pequeños Animales
SALA Velez Sarsfield B y C
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Pequeños AnimalesSábado 3 de septiembre
9:00 a 10:30 Enfermedad inflamatoria intestinal y linfoma intestinal en el gato, últimos avances en diagnóstico y manejo. Dra. Yaiza Forcada (Gran Bretaña)
10:30 a 11:00 Café
11:00 a 12:30 Patología infecciosa, causante de diarrea en el gato. Manejo de la constipación y megacolon en el gato. Dra. Yaiza Forcada (Gran Bretaña)
12:30 a 14:30 Almuerzo
14:30 a 16:00 Cuidados intensivos en pediatría. Tips y atajos en pediatría. Una selección de tópicos rápidos para la aplicación a la clínica diaria. Dr. Michael Villa Páez (México)
16:00 a 16.30 Café
16:30 a 18:00 Gastroenteritis hemorrágica, no todo es Parvo, no todo es malo. Dr. Michael Villa Páez (México)
21:30 CENA DE CLAUSURA
SALA Velez Sarsfield B y C
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Bromatología y Tecnología de alimentos
8:20 Acto inaugural
9:30 a 11:00 Seminario taller Evaluación sensorial de alimentos. Introducción a la evaluación sensorial. Calidad integral de un producto alimenticio. Calidad sensorial. Su importancia en la industria alimentaria. Los atributos sensoriales. Controles durante las pruebas sensoriales Instalaciones para la evaluación sensorial. Dr. Alejandro A. Silvestre
11:00 a 11:30 Café
11:30 a 13:00 Los jueces y las condiciones de las pruebas. Pruebas afectivas. Pruebas discriminativas. Pruebas descriptivas. Perfiles sensoriales. Campo de aplicación de la evaluación sensorial. Prácticas con diferentes alimentos y bebidas. Dr. Alejandro A. Silvestre
13:00 a 14:30 Almuerzo libre
14:30 a 16:00 Programa de vigilancia de contaminantes en alimentos en la Comunidad Autónoma Vasca (España). Dr. Juan Carlos Marco Melero (España)
16:00 a 16:30 Café
16:30 a 17:10 Rol del Veterinario de Registro en la Gestión de Inocuidad de los Alimentos. Med. Vet. Jorge Taylor. Director Provincial de Fiscalización Agropecuaria y Alimentaria.
Viernes 2 de septiembre
AUDITORIUM Victoria Ocampo ( 1º piso)
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Bromatología y Tecnología de alimentos
9:30 a 11:00 Experiencias de la industria procesadora de carnes bovinas. Utilización de la trazabilidad en la Gestión Gerencial. Med. Vet. Jorge Torrelli
11:00 a 11:30 Café
11:30 a 12:30 Industrialización de Subproductos de origen animal. Med. Vet. Ángela González Gentile. (SENASA)
12:30 a 14:00 Almuerzo
14:00 a 15:00 La Industria Frigorífica como integrante de la cadena de ganado y carnes. Med. Vet. Jorge Torrelli
15:15 a 16:00 Deterioro de los productos de la pesca salados y sus causas. Med. Vet. Elida Ramírez
16:00 a 16.30 Café
16:30 a 17:30 Mejora de la calidad de la leche de pequeños rumiantes, y sus efectos en la industria Láctea Dr. Juan Carlos Marco Melero España.
21:30 CENA DE CLAUSURA
Sábado 3 de septiembre
AUDITORIUM Victoria Ocampo ( 1º piso)
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Grandes animales
Bovinos de carne Bovinos de leche 8:20 Acto inaugural
9:00 Factores de riesgo y consecuencias de proble- mas podales y su impacto en producción, longevidad y eficiencia reproductiva. Rodrigo C. Bicalho (EEUU)
10:00 Café 10:15 Coincidencias del comportamiento animal, instalaciones y lugares de alimentación, y bienestar de las vacas lecheras. Rodrigo C. Bicalho (EEUU)
11:30 Dinámica microbiológica del útero y su relación con enfermedades uterinas y eficiencia reproductiva. Rodrigo C. Bicalho
12:30 Almuerzo 14:30 Retormo económico de aumentar la eficiencia reproductiva de la vaca lechera. Presupues- tación parcial y análisis marginal para clarificar oportunidades económicas. Michael W Overton (EEUU)
15:30 Mediciones y monitoreo del periodo pre y posparto para aumentar el éxito reproductivo. Bienestar en la vaca de transición e implican cias en el comporta miento productivo y la salud animal. Michael W Overton (EEUU)
16:30 Café 17:00 Mesa redonda. M. Overton; R. Bicalho; C. Sarramone (Argentina); A. Dick (Argentina) Moderador: A. Dick ( FCV, UNCPBA, Argentina)
8:20 Acto inaugural
9:30 Bienestar animal en bovinos de carne I. Dr Mateus J. R. Paranhos da Costa
10:15 Café
10:30 Bienestar animal en bovinos de carne II. Dr Mateus J. R. Paranhos da Costa
11:00 Café
11:15 Presentación ternera biotransgénica. Dr German Kaiser
12:00 Almuerzo
14:00 Manejo de la alimentación para prevenir la acidosis. Dr Emilio Muro
15:00 Café
15:30 Enfermedades del Feed Lot 1. Dr Enrique Costa
16:30 Café
17:00 Enfermedades del Feed Lot 2. Dr Ernesto Odriosola
Viernes 2 de septiembre
SALA Piso 11SALA Piso 12
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Grandes animales
9:00 a 10:00 Estrategias para la correcta confección y utilización de silajes energéticos y proteicos con máxima calidad. Ing Pablo Cattani
10:00 a 10:15 Café
10:15 a 11:15 Sanidad y nutrición asociada a los silajes. Dr Horacio Genesio
11:15 a 11:30 Café
11:30 a 12:00 Ronda de discusión y preguntas. Dr Horacio Genesio e Ing Pablo Cattani
12:00 a 14:00 Almuerzo
14:00 a 14:50 Inmunidad y Vacunas Virales. Prof Clinic y E ind Jorge Bernagossi
14:50 a 15:00 Café
15:00 a 15:50 Utilización práctica del transplante de tejido. Dr Oscar Lujan
15:50 a 16:00 Café
16:00 a 16:45 Técnicas de anestesia local – aplicaciones prácticas. Dr Oscar Lujan
16:45 a 17:00 Café
17:00 a 18:00 Coccidiosis en bovinos. Dr Ricardo Sanchez Nuevo
21:30 CENA DE CLAUSURA
Sábado 3 de septiembre
SALA Piso 12
10
EquinosViernes 2 de septiembre
8:20 Acto inaugural
9:00 a 10:45 Problemas más comunes en gestaciones avanzadas. Neonatología en equinos,evaluación del recien nacido. Resucitación cardio pulmonar. Susana Walcholder
10:45 a 11:00 Café
11:00 a 13:30 Tratamiento general de problemas peri parto. Preparacion y administración de plasma y calostro. Complicaciones más frecuentes de los primeros días de vida, diagnóstico y tratamiento. Susana Walcholder
13:30 a 15:00 Almuerzo
15:00 a 16:30 Abdomen Agudo, fisiopatología, diagnósticos y tratamientos. (Primera parte). Pedro Ive
16:30 a 17:00 Café
17:00 a 18:30 Abdomen Agudo, fisiopatología, diagnósticos y tratamientos. (Segunda parte). Pedro Ive
SALA Piso 11
11
EquinosSábado 3 de septiembre
9:00 a 10:45 Enfermedades de la laringe y traquea, diagnosticos y tratamiento (Primer Parte). Pedro Ive
10:45 a 11:00 Café
11:00 a 13.30 Continuación (Segunda parte). Breve referencia a emergencias traumatológicas comunes, manejo, inmobilización, posibles t ratamientos y distintos pronósticos. Pedro Ive
13:30 a 15:00 Almuerzo
15:00 a 16.30 Continuación. Complicaciones más frecuentes de los primeros días de vida. Susana Walcholder
17:00 a 18.30 Manejo del potrillo huérfano. Susana Walcholder
21:30 CENA DE CLAUSURA
SALA Piso 11
Animales no tradicionales
8:20 Acto inaugural
9:30 a 11:00 Bienestar animal en camélidos sudamericanos. Programa de uso sustentable. Dra. Gisela Marcoppido
11:00 a 11:30 Café
11:30 a 12:15 Bienestar animal en aves de compañía. Su relación con las principales patologías. Dra. Sandra Ierino
12:15 a 13:00 Fisioterapia en animales no convencionales Dra Mónica Mercado
13:00 a 15:00 Almuerzo
15:00 a 16:30 Bienestar animal en reptiles. Su relación con las principales patologías. Dr. Alejandro Gonzalo
16:30 a17:00 Café
17:00 a18:30 Legislaciones vigentes nacionales y tratados internacionales. Dr. Carlos Outumuro Dr. Gabriel Pelloni
Viernes 2 de septiembre
SALÓN Joaquin V. Gonzalez ( -1º)
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Animales no tradicionales
9:00 a10:15 Captura y sujeción de felinos silvestres autóctonos y exóticos. Dr. Daniel Mudrovici
10:15 a 11:00 Técnicas de captura, sujeción y anestesia en animales de zoológico. Dr Diego Balducchi
11:00 a 11:30 Café
11:30 a 13:00 Medicina de peces ornamentales y anfibios. Dr. Ricardo Dilisio
13:00 a 15:00 Almuerzo
15:00 a 16:30 Técnicas diagnósticas en aves de compañía: toma de muestra, análisis e interpretación de los resultados. Dra. Rosana Mattiello
16:30 a 17:00 Café
17:00 a 18:30 Técnicas diagnósticas en reptiles mascotas: toma de muestra, análisis e interpretación de los resultados. Dr. Adrián Petta
21:30 CENA DE CLAUSURA
Sábado 3 de septiembre
SALÓN Joaquin V. Gonzalez ( -1º)
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Exposición comercial
SALA DECONFERENCIAS
ÁREA DECORDIALIDAD
SECRETARÍA
SECTORCAFÉ
SALAEQUINOS
SALALECHERÍA
al Lobby
acceso
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SALA DECONFERENCIAS
ÁREA DECORDIALIDAD
SECRETARÍASECTOR
CAFÉ
SALAEQUINOS
SALALECHERÍA
al Lobby
acceso
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1 Brouwer
2 Merial
3 Purina
4 Syntex
5 Zoovet
6 oSSPret
7 luMai
8 DigiMeD
9 laDeM
10 eukanuBa
11 afforD
12 John Martin
13 royal Canin
14 aton
15 uS ProDuCt
16 riChMonD
17 inStituto DerMatÓlogiCo
18 hugo CaStro
19-21 laByeS
22-23 Per - roS
24 interMÉDiCa
25 fatro von franken
26 Jánvier
27 ProDuCtoS PaMPa
28 friDiMex
29 aMrra
30-31 aliCan
32 MayorS laB
34 holliDay SCott
35 PfiZer
36 royal Canin
37 kualCoS
41 Santa Sylvina
44 equiDiet
Secretaría general horarios Viernes 2: de 8:00 a 18:30Sábado 3: de 8:30 a 18:30
Piso 11
Servicios Empresarios Derqui 318, Mar del PlataTel/fax: (0223) [email protected]
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Trabajos científicos, comunicaciones libres y resúmenes de las Jornadas
www.cvpba.org.ar
Colegio de Veterinarios de la provincia de Buenos Aires