7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
1/168
I. INTRODUCCIN
Considerando que la seguridad industrial ha tenido un incremento en el siglo XXI, las
industrias que desean mantenerse en el amplio mundo de la competitividad deben acogerse
a las medidas y reglas adoptadas con la finalidad de prevenir accidentes y minimizar los
riesgos.
Los directivos de la organizacin son los encargados de promover y dar seguimiento a los
programas de seguridad, establecidos por la empresa o entidad a cargo, esto no significa
que la seguridad sea cuestin del gerente o del encargado del departamento de seguridad, la
seguridad debe ser un esfuerzo de todos, as crear condiciones seguras que contribuye al
aumento de la productividad teniendo un desarrollo ms armonioso y estable por parte del
traba!ador en la empresa "#arate, $%&$'.
Considerando que, los derechos a la vida y a la salud se encuentran consagrados en la
Constitucin (oltica del (er) y en diversos instrumentos de derechos humanos ratificados
por el (er)* +ue, a nivel regional, el (er), como miembro de la Comunidad ndina de
-aciones "C-', cuenta con el Instrumento de eguridad y alud en el /raba!o, el cual
establece la obligacin de los 0stados miembros de implementar una poltica de prevencin
de riesgos laborales y vigilar su cumplimiento* el deber de los empleadores de identificar,
evaluar, prevenir y comunicar los riesgos en el traba!o a sus traba!adores* y el derecho de
los traba!adores a estar informados de los riesgos de las actividades que prestan, entre otros*
+ue, una poltica nacional en seguridad y salud en el traba!o debe crear las condiciones que
aseguren el control de los riesgos laborales, mediante el desarrollo de una cultura de la
prevencin eficaz* en la que los sectores y los actores sociales responsables de crear esas
condiciones puedan efectuar una planificacin, as como un seguimiento y control de
medidas de seguridad y salud en el traba!o* +ue, en este conte1to, se ha aprobado la Ley -2$3456, Ley de eguridad y alud en el /raba!o con el ob!eto de promover una cultura de
prevencin de riesgos laborales a trav7s del deber de prevencin de los empleadores, el rol
de fiscalizacin y control del 0stado y la participacin de los traba!adores y sus
organizaciones sindicales, quienes a trav7s del dilogo social, deben velar por la
1
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
2/168
promocin, difusin y cumplimiento de la normativa sobre la materia "DS N 005-2012-
TR)
La Ley de eguridad y alud en el /raba!o fue creada teniendo como ob!etivo principal
promover una cultura de prevencin de riesgos laborales en todo el pas. (ara lograr esa
meta, esta ley cuenta con el deber de prevencin de los empleadores, as como el rol de
fiscalizacin y control del 0stado y la participacin de los traba!adores y sus organizaciones
sindicales, quienes a trav7s del dilogo social continuo, velan por la promocin, difusin y
cumplimiento de la normativa sobre la materia. Cabe destacar que el ente fiscalizador es el
8inisterio de /raba!o y promocin del empleo. 0sta Ley es aplicable a todos los sectores
econmicos y de servicios* comprende a todos los empleadores y los traba!adores ba!o el
r7gimen laboral de la actividad privada dentro del territorio nacional, as como traba!adores
y funcionarios del sector estatal o p)blico, incluyendo traba!adores de las 9uerzas rmadas
y de la (olica -acional del (er), y traba!adores por cuenta propia. : establece dentro su
e1igencia las normas mnimas para la prevencin de todo tipo de riesgos laborales,
pudiendo los empleadores y los traba!adores establecer libremente los niveles de proteccin
a establecerse, de modo que me!oren lo previsto en la presente norma "Ley N 29783, Ley
Seguri! S!"u e e" Tr!#!$%)
+ue es obligacin del estado cuidar que las actividades industriales se desenvuelvan dentro
de un adecuado r7gimen de seguridad, salvaguardando la vida, salud e integridad fsica de
los traba!adores y terceros, mediante la previsin y eliminacin de las causas de accidentes,
protegiendo las instalaciones y propiedades industriales, con el ob!eto de garantizar las
fuentes de traba!o y me!orar la productividad.
+ue por tales consideraciones y en armona con el artculo &;42 de la Ley de (romocinIndustrial -2 &6$4%, se cre una Comisin 0special, integrada por representantes de la
a de eguros del (er) y un
representante de la Confederacin de /raba!adores del (er), Comisin que ha cumplido con
2
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
3/168
representar a consideracin del (oder 0!ecutivo, el (royecto de ?eglamento de eguridad
Industrial, que contiene el con!unto de normas y disposiciones que permitirn e!ercer la
accin pertinente, con miras a lograr los fines se>alados en el acpite anterior "D S N&2@'
Reg"!(e*% e Seguri! Iu+*ri!").
0l presente (lan es un documento dinmico en el cual nos va permitir optimizar las
acciones preventivas durante el proceso de e!ecucin de la obra, con el propsito de reducir
al mnimo los accidentes laborales mediante un control efectivo de los riesgos basado en el
principio de la me!ora continua, y orientadas a salvaguardar la integridad fsica y la vida de
los traba!adores, a terceros, los da>os a la propiedad, y evitar las p7rdidas para la empresa.
La evaluacin inicial de riesgos debe realizarse en cada puesto de traba!o del empleador,
por personal competente, en consulta con los traba!adores y sus representantes ante el
comit7 o supervisor de /.
0sta evaluacin debe considerar las condiciones de traba!o e1istentes o previstas, as como
la posibilidad de que el traba!ador que la ocupe por sus caractersticas personales o estado
de salud conocido, sea especialmente sensible a algunas de dichas condiciones. 0l
empleador debe identificar los peligros y evaluar los riesgos para la seguridad y salud de
los traba!adores en forma peridica. La identificacin se realiza en consulta con lostraba!adores, con la organizacin sindical o el Comit7 o upervisor de / seg)n sea el
caso.
3
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
4/168
II. OTI/O2.1. O#$e*i% eer!"
9ormular un (lan de eguridad y alud en el /raba!o para procedimiento de traba!os
de forma segura con ba!o riesgo de accidentes en la planta y diferentes ambientes de
la empresa agroindustrial A0X(=?/ BLL0 B0?
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
5/168
inseguro. 0l Ariesgo es la posibilidad de ocurrencia de un siniestro, el cual puede ser
causado o no, directo o indirecto de una accin, sea este efecto de una imprudencia,
impericia o negligencia de quien la realiza "#rate, $%&$'.
os a los traba!adores tales como humedad, calor, ba!a iluminacin,
ruido.!) u(e!D0s la cantidad de vapor de agua en el aire. una temperatura dada el
airepuede alcanzar un m1imo nivel de humedad, es la humedad de saturacin"Cuando caen gotas de agua'.La cantidad de humedad e1istente en relacin con la humedad de saturacin
e1presada en porcenta!e es la humedad relativa. La humedad relativa
recomendable est entre el E%F y el ;%F. Gna humedad relativa alta "entre el
H%@4%F' con calor ambiental provoca sudoracin, pero en este ambiente h)medo
el sudor no puede evaporarse y aumenta la sensacin de calor.Gna humedad relativa menor del 6%F produceD
equedad de la piel y dermatitis.
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
6/168
'ue*eREAL DECRETO 486 (1997)
#) C!"%rD 0l ambiente t7rmico se medir con el ndice JK/ "est JulbKlobe
/emperatura'D
T!#"! 02. Los valores lmite de JK/"est JulbKlobe /emperatura'
'ue*e-orma I=4$E4"&336'
6
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
7/168
4) !$! I"u(i!4i:D 0n todos los lugares de traba!o debe haber una iluminacin
homog7nea y bien distribuida, sea del tipo natural o artificial o localizada, de
acuerdo a la naturaleza de la actividad, de tal forma que no sea un factor de
riesgo para la salud de los traba!adores al realizar sus actividades. Los nivelesmnimos de iluminacin que deben observarse en el lugar de traba!o son los
valores de iluminancias establecidos por la siguiente tablaD
T!#"! 03. Balores
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
8/168
'ue*e-orma I= 4$E4"&336'
8
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
9/168
0l lu1 "smbolo l1' es la unidad derivadadel istema Internacional de
Gnidadespara la iluminanciao nivel de iluminacin. 0quivale a unlumenMmN.
) Rui%0n cuanto a los traba!os o las tareas, debe tomarse en cuenta que el
tiempo de e1posicin al ruido industrial observar de forma obligatoria el
siguiente criterioD
T!#"! 0&.?uidos (ermisibles
9uenteD -I=O "-ational Institute for =ccupational afety and Oealth'" &33E'
0n los lugares de traba!o, donde se e!ecutan actividades que requieren una
atencin constante y alta e1igencia intelectual, tales comoD centros de control,
laboratorios, oficinas, salasde reuniones, anlisis de proyectos, entre otros, el
ruido equivalente deber ser menor de H; dJ.3.2.2. Rie+g%+ ;u(i4%+
on aquellos cuyo origen est en la presencia y manipulacin de agentes qumicos, los
cuales pueden producir alergias, asfi1ias, etc.
3.2.3. Rie+g%+ (e44*ri4%
9
http://es.wikipedia.org/wiki/Unidades_derivadas_del_Sistema_Internacionalhttp://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_Internacional_de_Unidadeshttp://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_Internacional_de_Unidadeshttp://es.wikipedia.org/wiki/Iluminanciahttp://es.wikipedia.org/wiki/Iluminaci%C3%B3n_f%C3%ADsicahttp://es.wikipedia.org/wiki/Lumenhttp://es.wikipedia.org/wiki/Metro_cuadradohttp://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_Internacional_de_Unidadeshttp://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_Internacional_de_Unidadeshttp://es.wikipedia.org/wiki/Iluminanciahttp://es.wikipedia.org/wiki/Iluminaci%C3%B3n_f%C3%ADsicahttp://es.wikipedia.org/wiki/Lumenhttp://es.wikipedia.org/wiki/Metro_cuadradohttp://es.wikipedia.org/wiki/Unidades_derivadas_del_Sistema_Internacional7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
10/168
e produce cuando las personas traba!an con mquinas o aparatos el7ctricos.
3.2.7. Rie+g% e i4ei%e produce al traba!ar en ambientes con materiales y elementos inflamables.
3.2.8. Rie+g%+ e e"e!4i:parece al traba!ar con equipos de elevacin o transporte.
3.2.9. Rie+g%+ e 4!r*i4%+on actividades que producen lesiones de m)sculos, tendones, nervios y articulaciones
que se localizan con ms frecuencia en cuello, espalda, hombros, codos, mu>ecas y
manos. ?eciben nombres comoD contracturas, tendinitis, sndrome del t)nel carpiano,
lumbalgias, cervicalgias, dorsalgias, etc. 0l sntoma predominante es el dolor, asociado a
la inflamacin, p7rdida de fuerza, y dificultad o imposibilidad para realizar algunos
movimientos.
T!#"! 05. 8anipulacin manual de cargas
9uenteD-I=O "-ational Institute for =ccupational afety and Oealth', "&33E'
3.3. 44ie*e+ y +u+ 4!u+!+3.3.1. 44ie*e
e entiende por toda lesin corporal que el traba!ador sufra con ocasin o por
consecuencia del traba!o que e!ecute por cuenta a!ena ya que es todo suceso anormal, no
10
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
11/168
requerido ni deseado, que se presenta de forma brusca e inesperada, aunque
normalmente evitable, que interrumpe la normal continuidad del traba!o y puede causar
lesiones a las personas.
La creencia de que los accidentes tienen causas y pueden prevenirse nos obliga aestudiar los factores para prevenirlos. Los accidentes como es de suponer no suceden por
casualidad son consecuencia de un riesgo no controlado, si los accidentes fueran
casuales no cabra la accin preventiva "Cort7s, $%%4'.
3.3.2. C!u+!+ e "%+ 44ie*e+Los accidentes ocurren porque la gente comete actos incorrectos o porque los equipos,
herramientas, maquinarias o lugares de traba!o no se encuentran en condiciones
adecuadas. 0l principio de la prevencin de los accidentes se>ala que todos los
accidentes tienen causas que los originan y que se pueden evitar al identificar y controlar
las causas que los producen "?odrguez, $%%H'. 0n la figura & se observa las causas
principales de los accidentes.
'igur! 1. Causas 4i4!+Condiciones inseguras es todo factor de riesgo que depende )nica y e1clusivamente de
las condiciones e1istentes en el ambiente de traba!o comoD 9alta de mantenimiento preventivo a equipos y maquinarias 9alta de equipos de proteccin individual 8alas condiciones en lugares de traba!o
11
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
12/168
9alta de se>alizacin 9alta de dispositivos de seguridad a los equipos de traba!o 9alta de comunicacin entre empresa y traba!adoresMas 8alos procedimientos de traba!o 9alta de orden y limpieza Instalaciones el7ctricas inadecuadas
3.3.&. C!u+!+ u(!!+ctos inseguros que violan las normas o procedimientos de traba!o, motivados por
prcticas incorrectas que ocasionan el accidente es la causa humana, es decir al
comportamiento del traba!adorMa comoD 01ceso de confianza -o usar los equipos de proteccin individual
Imprudencia del traba!adorMa 9alta de conocimiento de la actividades y operaciones a realizar doptar posiciones inseguras 8alos procedimientos de traba!o
3.3.5. C!u+!+ (i@*!+Causas /7cnicas y Oumanas. Los accidentes de traba!o se pueden prevenir realizando
una vigilancia constante, tanto sobre las condiciones inseguras que e1istan en el
ambiente de traba!o como sobre los actos inseguros de los traba!adoresMas.
3.&. 4*%+ y 4%i4i%e+ i+egur!+(ara reducir o eliminar las causas de los accidentes es necesario conocer las condiciones
y actos inseguros las cuales se presentarn a continuacinD
3.&.1. C%i4i%e+ i+egur!+on las causas que se derivan del medio en que los traba!adores realizan sus
labores " ambiente de traba!o' y se refieren al grado de inseguridad que pueden
tener los locales, maquinarias, los equipos y los puntos de operacin. Las
condiciones inseguras son todas aquellas situaciones que se pueden presentar en
un lugar de traba!o capaz de producir un accidente."#rate, $%&$'
3.&.2. 4*%+ I+egur%+0s la e!ecucin indebida de un proceso, o de una operacin, sin conocer por
ignorancia, sin respetar por indiferencia, sin tomar en cuenta por olvido, la
12
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
13/168
forma segura de realizar un traba!o o actividad "#rate, $%&$'.0n la figura $ se
observa el porqu7 de los accidentesD
'igur! 2. ctos y Condiciones Inseguras'ue*e #rate "$%&$'
3.5. Ie*i6i4!4i: e Ae"igr%+ y !"u!4i: e Rie+g%+ BIAR)
3.5.1. De6ii4i:Oerramienta sistemtica para evaluar y controlar los riesgos e1istentes en un
lugar de traba!o. (roceso para reconocer que e1iste peligro y define suscaractersticas. 0s un proceso sistemtico que eval)a riesgos principales.
Identifica riesgos no significativos que pueden convertirse en riesgos
significativos. e puede usar en todos los aspectos de la actividad laboral.
3.5.2. O#$e*i%Identificar todos los peligros e1istentes.0valuar todos los riesgos asociados a los peligros identificados.
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
14/168
Con los cuales se puede disminuir los riesgos significativos, tratar de
controlarlos hasta convertirlos en reas o actividades de riesgo no significativo .
3.=. Ii4!%re+ e +eguri!
on formulaciones generalmente matemticas con las que se busca refle!ar una
situacin determinada, un indicador es una relacin entre variables cuantitativas
o cualitativas que permite observar la situacin y las tendencias de cambios
generadas en el ob!eto o fenmeno observado, mediante los indicadores se busca
la prevencin de riesgos"#rate, $%&$'.
3.=.1. i4e e 're4ue4i!0s la tasa utilizada para indicar la cantidad de accidentes por lesiones
incapacitantes, por cada milln de horas reales traba!adas en un perodo
determinado, puede ser mensual, trimestral, semestral o anual.
I9 P "-Qcc. ?egistrables "8R/('1&%%%%%%'
-QO@Oombre /raba!adas3.=.2. i4e e r!e! % Seeri!
0s la tasa utilizada para indicar la gravedad de las lesiones ocurridas por
accidentes del traba!o. 0l perodo considerado para el clculo de este ndice
puede ser semestral o anual.
I P "-Q
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
15/168
0l presente ?eglamento desarrolla la Ley -2 $3456, Ley de eguridad y alud en el
/raba!o, y tiene comoD
O#$e*i%promover una cultura de prevencin de riesgos laborales en el pas,
sobre la base de la observancia del deber de prevencin de los empleadores, el rol
de fiscalizacin y control del 0stado y la participacin de los traba!adores y sus
organizaciones sindical.
(#i*% e "i4!4i:Las disposiciones contenidas en la ley sern aplicables
para los empleadores y traba!adores ba!o el r7gimen laboral privado, los
traba!adores y funcionarios del sector p)blico, los traba!adores de las 9uerzas
rmadas de la (olica -acional del (er) y traba!adores por cuenta propia.
Si+*e(! e e+*i: e "! Seguri! y S!"u e e" Tr!#!$%istema
conformado por las medidas de prevencin y proteccin laboral, las cuales se
aplicaran en el siguiente ordenD
&. 0liminacin de (eligros y ?iesgos.$. /ratamiento, Control o islamiento de los (eligros y ?iesgos.6. 8inimizar los (eligros y ?iesgos.
E. (rogramar la sustitucin progresiva y en la brevedad posible de losprocedimientos, t7cnicas, medios, sustancias y productos peligrosos por aquellos
que produzcan un menor o ning)n riesgo al traba!ador.;. 9acilitar equipos de proteccin personal, asegurndose que los traba!adores lo
usen y conserven correctamente.
3.7.2. Ari4ii%+ e "! Ley e Seguri! y S!"u e e" Tr!#!$% BLey NE 29783)01ige una serie de principios como son
" Ari4ii% e Aree4i:. 0l empleador garantiza el establecimiento de
medios y condiciones que prote!an la vida, salud y bienestar de traba!adores,
terceros y visitas.
15
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
16/168
Ari4ii% e Re+%+!#i"i!.0l empleador asume implicancias econmicas,
legales y otras a consecuencia de un accidente o enfermedad de un traba!ador.
Ari4ii% e C%%er!4i:. 0ntre el 0stado, empleadores y traba!adores yorganizaciones sindicales en materia de /.
Ari4ii% e I6%r(!4i: y C!!4i*!4i:.indicatos y traba!adores reciben del
empleador una oportuna y adecuada capacitacin preventiva en la tarea a
desarrollar.
Ari4ii% e e+*i: I*egr!". 0l empleador promueve e integra la gestin de
/ a la gestin general de la empresa.
Ari4ii% e *e4i: I*egr!" e "! S!"u. /raba!adores que sufran un
accidente de traba!o o enfermedad ocupacional, tienen derecho a las prestaciones
de salud necesarias hasta su recuperacin.
Ari4ii% e C%+u"*! y A!r*i4i!4i:. 0l estado promueve mecanismos de
consulta y participacin de las organizaciones de empleadores y traba!adores.
Ari4ii% e Ari(!4! e "! Re!"i!.Los empleadores, traba!adores y demsresponsables brindarn informacin completa y veraz, de e1istir discrepancias
entre la documentacin y la realidad, se optar por lo constatad en la realidad.
Ari4ii% e Ar%*e44i:.Los traba!adores tienen derecho a que el 0stado y los
empleadores aseguren condiciones de traba!o dignas, que garanticen estado de
vida fsica, mental y social.
3.7.3. N%r(! T>4i4! Aeru!! NTA 399.011-1 F 197&
O#$e*i%establece los requisitos, para hacer comprender, mediante las se>ales
de seguridad, con la mayor rapidez posible, la informacin para la prevencin
de accidentes, la proteccin contra incendios, riesgos o peligros a la salud,
16
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
17/168
facilitar la evacuacin de emergencia y tambi7n la e1istencia de circunstancias
particulares.
"i4!4i: 0sta -orma /7cnica (eruana se aplica a las se>ales de seguridad
que se deben utilizar en todos los locales p)blicos, privados, tursticos,
recreacionales, locales de traba!o, industriales, comerciales, centros de reunin,
locales de espectculos, hospitalarios, locales educacionales, as como lugares
residenciales* con la finalidad de orientar, prevenir y reducir accidentes, riesgos
a la salud y facilitar el control de las emergencias a trav7s de colores, formas,
smbolos y dimensiones.
3.8. %e"%+ e Ie+*ig!4i: e 44ie*e+
3.8.1. %e"% e 'r!G . ir r.
0l modelo de Jird se caracteriza por su insistencia, casi obsesiva, en encontrar el origen de
los accidentes. , que se vuelve a repetir y a repetir en cuanto se tiene la respuesta a la pregunta
anterior. (ero tambi7n tiene el tacto suficiente como para no irse a buscar las causas fuerade los muros de la empresa, pues su idea predominante es que la empresa puede y debe
tomar internamente las medidas de control que sean necesarias para prevenir la ocurrencia
de accidentes "Jotta, $%&%'.
0n verdad, pudiera ser 7sta una limitante del modelo, al no poder e1plicar algunos
accidentes originados por factores e1ternos a la empresa que no pueden ser controlados por
ella* pero estos casos son los menos, y prevalece como una fortaleza importante la idea de
que una buena gestin puede aprovechar las m)ltiples y variadas instancias que tiene paraprevenir los accidentes de todo tipo "Jotta, $%&%'.
Gn estudio realizado por Jird revelo que por cada accidente con consecuencias graves o
mortales, se produ!eron &% lesiones leves que solo requirieron primeros au1ilios, 6%
accidentes que solo produ!eron da>os materiales y H%% incidentes sin lesin ni da>os
17
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
18/168
materiales, entonces el concluyo que si se consigue reducir la base disminuir la proporcin
establecida con lo que se evitaran muertes o accidentes graves. (ara ello debe investigarse
tambi7n los accidentes materiales e "?odrguez, $%%H'.
'igur! 3. 8odelo de 9ranS 0. Jird Tr.
9uenteD Jotta "$%&%'
3.8.2. %e"% e "! C!u+!"i! e A>ri!+
0s un modelo donde se e1pone cmo ocurren los accidentes, en este puede observarse las
causas posibles de accidentes que puedan generar p7rdidas. 0ste modelo e1plica que los
accidentes ocurren por causas definidas. 8uchos de los accidentes tienen causas
e1plicativas y que se pudieron evitar y prevenir "Jotta, $%&%'.
18
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
19/168
'igur! 5. 8odelo de Causalidad de (erdidas
9uenteD Jotta "$%&%'
0ste modelo considera al accidente como una cadena, no de cmo ocurri el accidente,sino, de factores o grupos de factores de riesgos, donde uno de ellos produce o permite la
aparicin de los otros factores de riesgos de nivel inferior, hasta llegar a las causas
inmediatas, que seran los factores de riesgos previos a la aparicin de los incidentes "Jotta,
$%&%'.
0ste modelo agrupa los factores de riesgos o las causas de los accidentes en tres grandes
gruposD
9alta de Control, Causas Jsicas, Causas Inmediatas "Jotta, $%&%'.
dems, divide al accidente en dos etapas, el incidente y la p7rdida, donde entre ambos,
instala el proceso de transferencia de energa que transforma al incidente en un accidente
"Jotta, $%&%'.
3.8.3. %e"% 4*u!"
0s el modelo original de la teora del domino pero ms completa donde queda ms clara la
accin preventiva y los costos "?odrguez, $%%H'. 0sta secuencia se muestra en la siguiente
figuraD
19
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
20/168
'igur! =. 8odelo ctual
'ue*e?odrguez "$%%H'
La accin cientfica para evitar que ocurran los accidentes se opera a trav7s de un istema
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
21/168
I/. TRILS J TODOLO
&.1 !*eri!"
(lan OCC( la empresa groindustrial A0X(=?/ BLL0 B0?
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
22/168
1. Re4%i"!4i:) ee0ie)4i! e"
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
23/168
e hizo visitas de inspeccin al rea de influencia del proyecto, con la finalidad de verificar
las instalaciones y el proceso de las diferentes lneas de produccin.
0n esta parte del estudio se proporciona la informacin relevante sobre la planta de
procesamiento de conservas de esprrago verde y blanco.
@ Instalaciones de la planta.@
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
24/168
T!#"! 0=. (rocedimiento de Identificacin y 0valuacin de ?iesgos
-2 ?0(. C/IBI
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
25/168
-2 ?0(. C/IBI
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
26/168
E ?=
+*!#"e4er e" i4e e Seeri!
0n la columna Vndice de everidad "I' se colocar el ndice seg)n lasconsecuencias especificadas en el cuadroD
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
27/168
H ?=
De6ii4i: e" Cri*eri% e Sigi6i4!4i! +eg? !"%r e" r!% e Rie+g%
0l Criterio de ignificancia se determinar seg)n el rango del valor de K? conla siguiente tablaD
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
28/168
5 ?=
44i%e+ +u#+e4ue*e+ +eg? r!% e Rie+g%
o en los traba!os.
I8(=?/-/0"I8'
-o debe comenzarse el traba!o hasta que no se hayaestablecido medidas de control ba!o supervisinpermanente. (uede que se precisen recursosconsiderables para controlar el riesgo. Cuando el riesgocorresponda a un traba!o que se est7 realizando, deberemediarse el problema en un tiempo inferior al de losriesgos tolerables.
I-/=L0?JL0"I/'
-o debe comenzar ni continuar el traba!o hasta que sereduzca el riesgo. i no es posible reducir el riesgo,incluso con recursos ilimitados, debe prohibirse el traba!o
9uenteD (?I8-K= "$%%3'
&.5.3 "!#%r!4i: e" A"! e Seguri! y S!"u O4u!4i%!".
28
T!#"! 0=. Continuacin
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
29/168
Luego de haber procesado e integrado la informacin obtenida en campo se elabor el (lan
de eguridad y alud =cupacional de La 0mpresa groindustrial 01port Balle Berde ..C
basndose en la Ley $3456 de seguridad, salud y traba!o y su ?eglamento de eguridad y
alud en el traba!o
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
30/168
ENAE
*N+,O
TA&A
,ATER*ALE DE E,&A-+E
.er%e o /"!no
RECEPCIN DE M!ERI PRIM(&e!%o "!v!%o %ein$ein)
"MCENMIEN!O EN C#MR
SE"ECCIN $C"SI%ICCIN
SE"ECCIN $C"SI%ICCIN
COR!E PE"DO
COR!E
er%e /"!no
DESIN%ECCIN
&"N'(EO $ EN%RIMIEN!O
EN)SDO $ PESDO
DICIN DE "*'(IDO DE +O&IERNO $ E,-(S!IN+
CERRDO
ES!ERI"I.DO $ EN%RIMIEN!O
CONDICIONMIEN!O DE" PROD(C!O
"MCENMIEN!O !EMPOR"
CODI%ICDO/ E!I'(E!DO $ EMP'(E
DESPC-O
&ROD+CTONO CONOR,E
&ROD+CTO
NO CONOR,E
'igur! 8.
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
31/168
'ue*e(lan OCC( Bersin %& "$%&%'
5.2 !*riK IAR e (re+! gr%iu+*ri!" @%r* /!""e /ere S..C
Con los datos obtenidos el proceso de conserva de esprrago esta informacin la usaremos
para elaborar nuestra matriz I(0? "Identificacin de (eligros y 0valuacin de ?iesgos'.
0sta es la parte ms importante para la elaboracin de la matriz I(0?, ya que si conocemos
todo el proceso se nos har ms fcil identificar los peligros y evaluar los riesgos para
darles medidas de control con la finalidad de eliminar o minimizar los accidentes laborales
Los ob!etivos de la identificacin de peligros y evaluacin de riesgos son los siguientesD
- Identificar los peligros a los cuales estn e1puesto los traba!adores por el
funcionamiento de la empresa agroindustrial @%r* /!""e /ere S..C
- Terarquizar los riesgos de acuerdo al nivel de severidad al que estaran e1puestos los
traba!adores para posteriormente tomar medidas de control para eliminar o
minimizar los accidentes laborales.
31
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
32/168
Cu!r%1. Re4e4i: 4%i%D 0n esta rea se ?ecepcionar la materia prima para luego desinfectarla, clasificarla y, seg)n sea el caso, procesarla
el mismo da o pase a la cmara frigorfica.
&in! 32
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
33/168
Cu!r%2. "(!4e!(ie*% e C
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
34/168
Cu!r% 3. Se"e44i: y C"!+i6i4!4i: 0n esta rea se ?ecepcionar la materia prima para luego desinfectarla, clasificarla y, seg)n sea el caso, procesarla
el mismo o pase a la cmara frigorfica.
&in! 34
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
35/168
Cu!r% &. Ae"!% 0l esprrago blanco es la )nica materia prima que pasa por esta etapa para eliminar la cscara, este procedimiento es manualpara lo cual se utilizan cuchillos especiales de acero ino1idable de penetracin regulada "%.; a &.% mm'.
&in! 35
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
36/168
&in! 36
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
37/168
Cu!r% 5. C%r*e 0n el caso esprrago blanco pelado se coloca en !abas y es llevado al rea de corte, los tallos y recortes que se recogen al final dela fa!a son trasladados a la zona de recuperacin. (ara el caso del esprrago verde los recortes son llevados a la zona de descrtese ?ecepcionar lamateria prima para luego desinfectarla, clasificarla y, seg)n sea el cao, procesarla el mismo ya o pase a la cmara frigorfica.
&in! 37
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
38/168
Cu!r% =. De+i6e44i:0n esta rea se traslada el producto cortado hacia la tina de desinfeccin y por inmersin en tina una solucin dehipoclorito de sodio de &% a $% ppm y por un tiempo de 6 a ; minutos.
&in! 38
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
39/168
Cu!r% 7. "!;ue!% y 6ri!(ie*% 0n esta rea se traslada el producto cortado hacia la tina de desinfeccin y por inmersin en tina unasolucin de hipoclorito de sodio de &% a $% ppm y por un tiempo de 6 a ; minutos.
&in! 39
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
40/168
Cu!r% 8. !+!% y Ae+!%0n esta etapa la finalidad es colocar los esprragos blanqueados y fros dentro de los envases.
&in! 40
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
41/168
Cu!r% 9. i4i: e Li;ui% e %#ier% y @!u+*igLos envases conteniendo el producto son lanzados hacia la cadena que los transportarhacia el e1hausting, antes de ingresar en 7l, los envases se llenan con liquido gobierno.
&in! 41
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
42/168
Cu!r% 10. Cerr!% 0l cerrado herm7tico de los envases es una de las operaciones ms importantes dentro del proceso, los envases son cerradosmanualmente para el caso de envases de vidrio mecnicamente en el caso de los envases de ho!alata.
&in! 42
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
43/168
Cu!r% 11.+*eri"iK!% y 6ri!(ie*%/area que consiste en ingresar los coches de tratamiento t7rmico a los autoclaves, controlar el proceso deesterilizacin y retirarlos del autoclave para su enfriamiento.
&in! 43
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
44/168
&in! 44
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
45/168
Cu!r% 12. 4%i4i%!(ie*% e Ar%u4*%/erminado 0n esta etapita los coches que contienen el producto, sale de la autoclave y son llevados alrea de lanzamiento de producto terminado y tambi7n en esta etapa se separan los productos no conformes.
&in! 45
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
46/168
&in! 46
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
47/168
Cu!r% 13. "(!4e!(ie*% Te(%r!"Las paletas formadas son almacenadas temporalmente por un tiempo prudencial de &; das.
&in! 47
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
48/168
&in! 48
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
49/168
Cu!r% 1&. C%i6i4!% e*i;ue*!% y e(!;ue*!%0n esta etapa los productos completamente limpios procedentes de la cuarentena sonetiquetados, codificados y empacados.
&in! 49
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
50/168
Cu!r% 15. De+!4%0l producto empacado, ya sea en ca!as o en paletas, es transportado hacia el contenedor para su carguo.
&in! 50
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
51/168
ML%+ C%"%re+ R%$%+ e "! !*riK IAR %+ ue+*r! "%+ Rie+g%+ i(%r*!*e+
&in! 51
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
52/168
NI/L D RISO -. de (robabilidad 1 -. de ConsecuenciasNI/L D AROLIDDP-. de
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
53/168
uperficies calientes y lquido caliente, mbiente con /emperaturas altasOumedad, /raba!o prolongado de pie
Cerr!%8aquinas en funcionamiento, /raba!o prolongado de pie
+*eri"iK!% y e6ri!%
uperficies calientes y lquido caliente, gua con un residual de cloro
4%i4i%!(ie*% e r%u4*% *er(i!%/raba!o prolongado de pie
"(!4e!(ie*% *e(%r!"Oumedad
C%i6i4!%, e*i;ue*!% y e(!;ue(eligros de partes en mquinas en movimiento /raba!o prolongado de pie ba!a Iluminacin, ?uido
De+!4%(osturas forzadas, movimiento de torsin y sobre esfuerzo mala maniobra.
La base del logro de este ob!etivo ha sido la Ie*i6i4!4i: e Rie+g%+por proceso con base en el anlisis terico@prctico de cada uno de los
procesos. Como resultado se han generado lineamientos enfocados directamente a los sectores estudiados que permiten prevenir y controlar los
riesgos que afectan al colaborador en su actividad diaria, en la interaccin con mquinas e instalaciones, y al entorno en el que se desempe>a.
0ste resultado se hizo evidente en la calificacin de riesgos y ha permitido otorgar un mayor 7nfasis a la prevencin y el control.
&in! 53
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
54/168
0l control de ruido busca disminuir no solo la contaminacin sonora, sino tambi7n el riesgo de sufrir una enfermedad laboral. (or otro lado, el
trnsito y se>alizacin, busca evitar los accidentes, no solo para traba!adores, sino para visitantes y la poblacin en general que est7 en contacto
con la planta, de la misma forma que busca la se>alizacin de las zonas verdes y cuerpos de agua para su proteccin y mantenimiento.
Los e1pertos coinciden en que, la relacin entre la luz y la salud visual guardan estrecha relacin. -o contar con esta condicin, puede causar
da>o a la visin y aumentar el riesgo de accidentes.
0n este sentido, Kladys 8atti, enior 8anager (rofessional de (hilips rgentina, profundiza y sostiene que Ael reto para las empresas es dise>ar
entornos de traba!o que puedan resolver de la me!or forma las necesidades concretas de los empleados del siglo XXI, que se enfrentan a niveles
cada vez mayores de e1igencia y deben adaptarse a continuos cambios, con el fin de asegurar los m1imos niveles de bienestar y rendimiento
La me!ora continua es un elemento clave para que constantemente se revisen y eval)en las actividades y sus riesgos asociados, a partir de la
generacin y la aplicacin de las medidas de prevencin necesarias para controlar todos los riesgos y as obtener un entorno de traba!o seguro.
La cultura organizacional, con valores definidos y llevados a la prctica alineados con el compromiso de la alta direccin, es un requisito
indispensable para la puesta en marcha el sistema gestin de seguridad y salud ocupacional, ya que este involucra cambios significativos para
su implementacin* adems de la capacitacin y las competencias con las que deben contar los colaboradores responsables del fomento de la
seguridad y la salud ocupacional en empresa @%r* /!""e /ere S..C.
0l plan de seguridad a dise>ar permitir un desarrollo eficaz de seguridad y salud ocupacional activa y de me!ora continua de las operaciones,
desde la Kerencia hasta todos los niveles de la empresa, para la planificacin, implementacin, verificacin y revisin anual obteniendo como
resultado la me!ora continua a favor de la seguridad y salud ocupacional. 0n este marco, el compromiso desde la Kerencia Corporativa, est
claramente definido sobre las facultades y recursos necesarios* siendo adems, la capacitacin a nivel de todo el personal, una actividad
constante y primordial.
&in! 54
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
55/168
l ser implementado en la @%r* /!""e /ere S..C. se consigue que el personal tome conciencia sobre la prevencin de seguridad y salud
ocupacional en todos los empleados y personas terceras. 0sto es pieza clave para el 71ito desarrollo de las actividades seguridad y salud
ocupacional.
e estableci los planes de emergencia para la empresa, que proporcionan las directrices en caso se presente una, adems propician la
participacin de todos los empleados y esto fomenta un buen clima organizacional.
La prevencin de riesgos no solo al personal permanente del Yrea =perativa de la empresa @%r* /!""e /ere S..C. sino a los visitantes,
personal subcontratado y contratistas que visitan las instalaciones* es uno de los requisitos en los que se basaron procedimientos especficos.
0l dise>o del sistema de gestin de seguridad y salud ocupacional establece relaciones entre cada uno de sus componentes "procedimientos,
informes, manuales, planes y programas', que facilitara el flu!o de informacin en la empresa @%r* /!""e /ere S..C, dado como resultado
la agilizacin de la toma de medida correctivas y me!ora continua.
La informacin obtenida al realizar la identificacin y evaluacin de riesgos, ha permitido elaborar el (lan de eguridad y alud =cupacional
para la empresa @%r* /!""e /ere S..C.
A"! e +eguri!, +!"u e e" *r!#!$%
I*r%u44i:
1. *e4ee*e+
!) i+i:#) /i+i:4) Tr!ye4*%ri! e "! e(re+!) C%(r%(i+%
2. 'u!(e*%+ e" "!
&in! 55
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
56/168
3. De6ii4i: e" "!
&. O#$e*i%+ e" "!
&.1 O#$e*i%+ geer!"e+
&.2 O#$e*i%+ e+e46i4%+
5. A%"*i4!e +eguri!, +!"u e e" *r!#!$% y (ei% !(#ie*e e e@%r* !""e ere +.!.4
=. !+e "eg!"
7. "4!4e+
8. Re;ui+i*%+ !r! "! !"i4!4i: e" "!
9. Re+%+!#i"i!e+y 4%(e*e4i!+ e" er+%!" e e@%r* !""e ere +.!.4, e +eguri!, +!"u e e" *r!#!$%.
10. C%(%e*e+ De L! Org!iK!4i: De Seguri! De @%r* /!""e /ere S..C
11 . Ie*i6i4!4i: e e"igr%+ y rie+g%+ %*e4i!"e+ e "! e(re+!
2 . 4*ii!e+ e +eguri!, +!"u e e" *r!#!$% ! i("e(e*!r+e e "! "!*!
13. Cr%%gr!(! e e$e4u4i: e "!+ !4*ii!e+ e ree4i: e rie+g%+ e "! "!*!
1&. Re4ur+%+ ! e("e!r+e e e" "!
I*r%u44i:
@%r* /!""e /ere S..C.consciente que la seguridad del traba!ador es de vital importancia, se preocupa por ofrecer las condiciones adecuadas
para su me!or desempe>o, garantizando un traba!o con alto nivel de seguridad, evitando accidentes.
&in! 56
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
57/168
La Kerencia Keneral en coordinacin con la Alnea de mando lidera las acciones del plan cuyas polticas est orientada a crear una cultura de
seguridad y control medio ambiente, que permitan reducir al mnimo los accidentes de traba!o y da>os al 8edio mbiente y en la cual todos los
integrantes de est7n comprometidos a dar cumplimiento del presente (lan, adoptando la eguridad como un estilo de vida, contando con los
elementos necesarios para poder desarrollarse y formar una empresa competitiva dentro de una economa globalizada.
0l presente (lan ha sido elaborado tomando en cuenta los principios, ob!etivos y las polticas de seguridad en el traba!o, el cual est orientado a
implementar actividades de (revencin, 8otivacin, Capacitacin, os a los bienes e instalaciones de la 0mpresa. La filosofa de Acero accidentes es nuestra estrategia
basado en la t7cnica de 8e!oramiento Continuo.
(ara @%r* /!""e /ere S..C.los ob!etivos y beneficios de la implementacin del (lan, consisten en cumplir con el compromiso moral de la
defensa de la vida e integridad fsica del traba!ador y los beneficios de ser una empresa con una buena gestin de riesgos.
&in! 57
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
58/168
1. *e4ee*e+
@%r* /!""e /ere S..C, es una empresa dedicada a la produccin de conservas de
esprrago cuya 8isin, Bisin, /rayectoria y compromiso que son
i+i:ser una empresa agroindustrial de confianza, productora de conservas de esprrago
con los ms altos estndares de calidad, cumpliendo con los requerimientos nutricionales
e1igidos.
/i+i:es ser una empresa lder en el sector agroindustrial, comprometida con sus clientes,
satisfacer sus necesidades y ser siempre su primera opcin. ctualmente brinda servicio de
envasado y produce sus propias conservas de esprrago de alta calidad, para satisfacer las
necesidades del mercado mundial* lo logra traba!ando en forma responsable y eficiente elesprrago de la zona norte de la costa del pas* basada en una adecuada tecnologa y me!ora
continua de sus procesos.
Tr!ye4*%ri! e "! e(re+!
@%r* /!""e /ere S..C. es una empresa privada con oficina de e1portacin en la
ciudad de Lima y planta de proceso en la ciudad de /ru!illo, ubicada al -orte del pas, a la
altura del Silmetro ;;5 de la Carretera (anamericana -orte, sector Jarrio -uevo en el
distrito de 8oche, provincia de /ru!illo, departamento de La Libertad. Inici sus
actividades de transformacin con materia prima procedente de centros de produccin
naturales ubicados en los valles de Bir), Chao, Chicama y Tequetepeque del departamento
de La Libertad. (ara el funcionamiento y operatividad actual de la planta se obtuvo la
autorizacin del 8inisterio de alud y del 8inisterio de gricultura.
0n la actualidad la planta cuenta con 6; traba!adores, ; empleados administrativos y 6%
obreros.
0n todos sus productos la empresa ha crecido y desarrollado frmulas de elaboracin de
producto que apuntan a satisfacer los ms e1igentes mercados en el mbito mundial,
dando prioridad a la calidad. Los productos, son e1portados a pases comoD Italia, 0spa>a,
Canad, Tapn, Chile, etc.
58
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
59/168
C%(r%(i+%
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
60/168
produccin de la planta, con el propsito de reducir al mnimo los accidentes laborales y
da>os al medio ambiente* mediante un control efectivo de los riesgos basado en el
principio de la me!ora continua.
&. O#$e*i%+ e" "!
&.1 O#$e*i%+ geer!"e+
0l (lan, busca alcanzar los siguientes ob!etivosD
8ayor compromiso de los directivos, profesionales, supervisores de las distintas reas
e1istentes y traba!adores de @%r* /!""e /ere S..C, con el concepto de seguridad
integrada a la tarea.
Lograr que todo el personal de @%r* /!""e /ere S..C adquiera una cultura de
eguridad.
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
61/168
las mismas al &%%F.
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
62/168
C%(r%(i+%de la Kerencia Keneral, Lnea de 8ando y todos sus traba!adores, con una
visin clara de ser los protagonistas en el logro del ob!etivoD Cero ccidentes, teniendo
como base el presente (lan.
Lier!Kg%de los directivos y supervisores de distintas reas @%r* /!""e /ere S..C
en motivar a sus traba!adores a participar en todas las actividades del (lan, contribuyendo a
su 71ito.
Di6u+i:del (lan a toda a todo el personal, con especial de @%r* /!""e /ere S..C
e1plicacin de cada una de las actividades al personal operativo.
" %y% y C%%ri!4i:para el 71ito de presente (lan, se sustenta en su correcta
aplicacin, en el cumplimiento de los estndares y en un adecuado control y fiscalizacin.
9. Re+%+!#i"i!e+ y 4%(e*e4i!+ e" er+%!" e @%r* /!""e /ere S..C, e
+eguri!, +!"u e e" *r!#!$%.
9.1 ere*e eer!"
Liderar y velar por el cumplimiento de la normatividad legal vigente en materia de
eguridad, alud en el /raba!o y 8edio mbiente, (lanes de Contingencias, ?eglamentos, y
otros.
(articipar y dirigir las reuniones del Comit7 Central de eguridad y alud en el /raba!o.
?evisar los resultados del cumplimiento del (/y8. 0!ercer y delegar las tareas propias de su liderazgo en materia de prevencin de riesgos
laborales y control del 8edio mbiente.
probar y emitir la (oltica de eguridad, alud en el /raba!o de @%r* /!""e /ere
S..C.
probar los ob!etivos cuantitativos y cualitativos que conforman la planificacin anual de
la actividad preventiva de @%r* /!""e /ere S..C.
probar los procedimientos que regulen los aspectos necesarios y singulares del istema deKestin de eguridad, alud en el /raba!o.
probar y autorizar el uso de los recursos humanos, materiales y econmicos necesarios
para la implementacin del istema de Kestin de eguridad, alud en el /raba!o y 8edio
mbiente en la (lanta.
62
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
63/168
Berificar que el personal de la lnea de mando implemente el istema de Kestin de
eguridad, alud en el /raba!o en (lanta.
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
64/168
9.3 Igeier%+ e r%u44i: y e 4!"i!
(articipar en la implementacin del istema de Kestin de eguridad, alud en el /raba!o en
la 0mpresa, de acuerdo a las normas legales vigentes y a las directivas de @%r* /!""e
/ere S..C.
Coordinar con su Tefe inmediato superior para el establecimiento de procedimientos seguros
a emplear en el traba!o.
?esponsabilizarse de que los operarios ba!o sus rdenes conozcan con detalle el m7todo o
procedimiento del traba!o a realizar, as como supervisar su correcta e!ecucin.
Berificar el cumplimiento de las normas de seguridad indicadas en los m7todos de traba!o
que aplique cada uno de los operarios a su cargo.
Berificar que el personal ba!o su cargo use obligatoriamente los equipos de proteccin
individual y colectiva en forma obligatoria, retirando al personal que no cumpla las
directivas.
(roponer la aplicacin de nuevas normas de seguridad, as como la modificacin yMo
adaptacin de 7stas a los m7todos de traba!o.
?ealizar la revisin de los equipos, herramientas y material de seguridad necesarios para la
e!ecucin del traba!o a realizar* as como verificar su e1istencia y correcto estado de uso.
Berificar y constatar la realizacin de las Charlas de eguridad de cinco minutos y difusin
de los /Zs y procedimientos por parte de los Capataces o Tefes de Krupo antes que elpersonal inicie sus labores, e1plicando al personal el traba!o a e!ecutar, identificar los riesgos
potenciales en la tarea y tomar las medidas preventivas del caso.
-o permitir traba!ar ba!o su cargo a ning)n operario o t7cnico que no cumpla con los
requisitos legales o procedimientos internos establecidos en materia de prevencin
"certificado m7dico, evaluacin psicolgica, C/? alud, C/? (ensiones, (liza de
ccidentes (ersonales y otros'.
doptar las medidas necesarias de su competencia, para corregir deficiencias que detecte el
upervisor o el Coordinador de eguridad, alud en el /raba!o cuando visite.
(articipar con sus Tefes inmediatos en la elaboracin de los procedimientos de traba!o que
dirige.
?ealizar otras funciones de seguridad inherentes a su cargo.
64
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
65/168
9.& Tr!#!$!%re+
(articipar activamente en la e!ecucin del (lan de eguridad, alud en el /raba!o de la
0mpresa.
=bservar y cumplir las normas legales y generales de eguridad, alud en el /raba!o, as
como ser especialmente cuidadosos en realizar su traba!o de acuerdo a los procedimientos
establecidos.
Informar los accidentes o cuasi accidentes laborales, acciones y condiciones subestndares
que se observe durante la e!ecucin del traba!o.
Gsar obligatoriamente los equipos de proteccin personal e implementos de traba!o
adecuados a la labor que realiza.
Informar y aportar sugerencias respecto a los peligros e1istentes en los lugares de traba!o.
(articipar activamente en todas las actividades que se realicen con el ob!eto de prevenir
accidentes.
(articipar en forma obligatoria en las Charlas de capacitacin de acuerdo a la programacin
realizarse.
(articipar obligatoriamente en los cursos de capacitacin mensual en eguridad, alud en el
/raba!o programados para los traba!adores de la 0mpresa.
e>alizar obligatoriamente las zonas de traba!o antes de iniciar sus labores.
?ealizar otras funciones de seguridad, salud en el traba!o inherentes a su cargo.
9.5 C%%ri!%r e +eguri!, +!"u e e" *r!#!$% y (ei% !(#ie*e
ere4i!r y "ier!r "! i("e(e*!4i: e" Si+*e(! e e+*i: e Seguri! y S!"u
e e" Tr!#!$% ii4!% %r e" D.S 005-2012-TR, directivas y disposiciones de seguridad
en @%r* /!""e /ere S..C
(lanificar, organizar, dirigir y controlar la e!ecucin de las actividades de / en la obra
orientados a evitar los da>os a las personas, a la propiedad. sesorar, fiscalizar, auditar y participar como facilitador en seguridad al personal de
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
66/168
0laborar los Informes de Kestin de /8 mensual para presentar una copia a la
4e*r!" e +eguri! e @%r* /!""e /ere S..C
10.2.1 C%+*i*u4i: y ige4i!
0l Comit7 central de eguridad de@%r* /!""e /ere S..C,estar constituido por el ;%F
de los representantes de la entidad y el ;%F de los representantes de los traba!adores tal como
lo indica el rts. 65 a 46 del
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
67/168
10.2.3 Org!iK!4i:
Cu!r% 17. =rganizacin
CRO NORS J ALLIDOS(residente Tefe de (lantaBice presidente upervisor de (roduccin
ecretario upervisor de eguridadBocal upervisor de CalidadBocal ?epresentante de los traba!adoresBocal ?epresentante de los traba!adores
10.2.&. 'u4i%e+ y re+%+!#i"i!e+ @%r* /!""e /ere S..C.
&.
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
68/168
&&. Belar por el cumplimiento del (lan eguro de /raba!o.
&$. (articipar en la investigacin de los accidentes laborales.
&6. probar el ?eglamento Interno de eguridad.
&E. probar y difundir la (oltica de seguridad.
10.3. Su#4%(i*> e +eguri! y +!"u e e" *r!#!$%
@%r* /!""e /ere S..C constituir el subcomit7 de seguridad y salud en la 0mpresa de
acuerdo al rt. 65 a 46 del anza.
6. probar sanciones administrativas por el incumplimiento del (lan de eguridad, (lan de
Contingencias y el ?eglamento Interno de eguridad de 01port Balle Berde ..C y
68
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
69/168
proponer reconocimientos al desempe>o del personal que se destaca por sus acciones y
aportes a favor de la prevencin.
E. nalizar las causas de los accidentes ocurridos, emitir y difundir recomendaciones
correctivas dentro de la empresa.
;. Berificar que se realice en forma inmediata la investigacin de los accidentes graves o
fatales de traba!o ocurridos en su mbito.
H. Belar que se hagan reconocimientos m7dicos profesionales a todos los traba!adores de
01port Balle Berde ..C al menos una vez al a>o y en los casos que se requieran.
4. Comprobar la vigencia y actualizacin del (lan de Contingencias para la atencin de
situaciones de emergencia.
5. nalizar los reportes y registros de accidentes e incidentes de traba!o, y canalizarlos ante
los niveles correspondientes para aplicar las medidas correctivas o de control necesarias.
3. (romover y vigilar que se establezcan prcticas de primeros au1ilios y de atencin deemergencias para el personal traba!ador.
&%. (articipar en las inspecciones y observaciones de seguridad en las zonas de traba!o a fin de
identificar las condiciones y acciones subestndares e informar a la
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
70/168
'igur! 1&. 0squema organizativo de de la seguridad de 01port Balle Berde ..C
13 . Ie*i6i4!4i: e e"igr%+ y rie+g%+ %*e4i!"e+ e "! e(re+!
@%r* /!""e /ere S..C, dando cumplimiento al ?eglamento de eguridad y alud en el
/raba!o aprobado por el 4*ri4! por parte del personal, sufriendo quemaduras oelectrocucin con lesiones graves o fatales al realizar los diversos traba!os cercanos a
circuitos el7ctricos energizados.
%"e!% %rherramientas, materiales que pueden caer de altura lesionando al traba!ador
con consecuencias leves, graves o fatales.
*r!!% %r fa!as transportadoras, por las puertas, postes, crucetas y otros materiales
70
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
71/168
pesados al momento de manipular estos materiales con lesiones graves o fatales.
@%+i4i: !derrumbes de e1cavaciones para el tendido de cables subterrneos y otras,
originando atrapamiento y asfi1ia con consecuencias graves o fatales.
%"e!% 4%*r! por la cada de herramientas, equipos, contra la vereda al caer los
traba!adores de las tolvas o plataformas de los vehculos al no contar con medios adecuados
para el transporte del personal.
@%+i4i: !temperaturas e1tremas "altas o ba!as', generando da>os a la salud.
@%+i4i: ! rui%+de maquinaria, generando da>os al istema auditivo.
I(!4*% e !r*4u"!+a la vista, generando lesiones a la vista con lesiones leves o graves.
I(!4*% e!abas en cualquier parte del cuerpo ,de estocas ,pallets de producto terminado.
@%+i4i: ! %"%+, g!+e+ y u(%+ al momento de agregar hipoclorito de sodio, en
cmara frigorfica, en recepcin de materia prima, etc.
@%r* /!""e /ere S..Cal conocer los peligros y riesgos a los que estn e1puestos sus
traba!adores en las diferentes actividades al e!ecutar la obra, adoptar las medidas y
precauciones necesarias para la seguridad de sus traba!adores, previniendo y evitndoles
eventuales accidentes.
1& 4*ii!e+ e +eguri!, +!"u e e" *r!#!$% ! i("e(e*!r+e e "! "!*!
@%r* /!""e /ere S..C, cumpliendo las especificaciones t7cnicas, procedimientos de
traba!o y normas de seguridad, salud en el traba!o, as como tomando en cuenta la
identificacin preliminar de los riesgos potenciales en la planta, desarrollar un con!unto de
actividades para traba!ar ba!o estndares seguros, las mismas que detallamos a
continuacinD
12.1 C%+*i*u4i: e i+*!"!4i% e" +u#4%(i*> e +eguri! y +!"u e e" *r!#!$% e "!
e(re+!
@%r* /!""e /ere S..C constituir su subcomit7 de seguridad.&$.&.& ub Comit7 de eguridad y salud en el traba!o en la planta.
12.2 Reui%e+ e" +u#4%(i*> e +eguri! y +!"u e e" *r!#!$%
&$.$.& ?eunin =rdinaria.
&$.$.$ ?euniones 01traordinarias.
71
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
72/168
STNDR
L!+ Reui%e+ Ori!ri!+ se realizarn una vez al mes.
L!+ Reui%e+ @*r!%ri!ri!+se realizarn a solicitud del presidente o cualquier de
sus miembro cuando se presente una emergencia.
12.3 Ar%gr!(! e 4!!4i*!4i: y e*re!(ie*% e" er+%!"
!. '%r(!4i: e +eguri!
&$.6.& Induccin de eguridad, alud en el /raba!o y 8edio mbiente, (oltica de
eguridad y alud en el /raba!o.
&$.6.$ (rimeros u1ilios.
&$.6.6 8ane!o de 8ateriales (eligrosos y las ; ?eglas de =ro.
&$.6.E e>alizacin y uso de e1tintores y de equipos de proteccin personal.&$.6.; (roteccin contra cadas de altura y proteccin al personal que labora en cmara.
&$.6.H upervisin eficaz, Inspecciones y =bservaciones de eguridad e investigacin de
ccidentes y Cuasi accidentes.
Re+%+!#"e+
0l cumplimiento del desarrollo de los cursos de seguridad ser de responsabilidad del
Tefe
de (lanta y el upervisor o Coordinador de eguridad, alud en el /raba!o en la 0mpresa.
La e!ecucin estar a cargo del upervisor o Coordinador de eguridad, alud en el
/raba!o.
+*
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
73/168
&$.6.&% Charla (sicolgica.
Re+%+!#"e
Tefe de (lanta, upervisor o Coordinador de eguridad, alud en el /raba!o y el 0specialista
en alud.
+*alizacin, materiales y condiciones de traba!o, para corregir deficiencias, que puedan causar
p7rdidas.
73
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
74/168
Re+%+!#"e+
Las Inspec c i one s ?u ti n ar i as sern efectuadas por los upervisores de seguridad.
Las I nspec c i o n es ( l ane a das sern e!ecutadas por el supervisor de produccin y el upervisor o
Coordinador de eguridad, alud en el /raba!o.
STNDRS La inspecciones se desarrollarn seg)n cronograma del (lan
12.= Ar%gr!(! e %#+er!4i%e+ e +eguri!
&$.H.&.? G / I - ? I "=.?.'Dalizacin y observarlos procedimientos de e!ecucin de las tareas, aplicando las /Zs.
&$H.$.(L -0 < "=.(.'D=bservacionesperidicasdelusodelosimplementosdeproteccinpersonal,usoadecuadodeherramientasyel
cumplimientodelosprocedimientosdee!ecucindelastareas,seg)nlas/Zs.
Re+%+!#"e+
Las =bservaciones ?u ti n ar i as sern efectuadas por los upervisor de seguridad.
Las =bservaciones ( l ane a das sern e!ecutadas por el upervisor de produccin su d!unto
y el upervisor o Coordinador de eguridad, alud en el /raba!o y 8edio mbiente.
STNDRS La inspecciones se desarrollarn seg)n cronograma del (lan.
12. 7 Ar%gr!(! e 4!r"!+ e +eguri!.
12.7.1 C!r"!+ e +eguri! e 05 (iu*%+
e realizar antes del inicio de cada tarea, de traba!os en alto riesgo con la finalidad de
dar a conocer a todo el personal el traba!o a e!ecutar e identificar los riesgos
potenciales en las tareas y tomar las medidas preventivas.
Re+%+!#"e
0l responsable del dictado de la Charla de eguridad de ; 8inutos estar a cargo del
Ingeniero de eguridad Tefe de Krupo.
+*
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
75/168
e realizar una charla 08 /?JT=
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
76/168
+*alizar las rutas de escape en oficinas.
76
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
77/168
&$.&$.$ e>alizar las zonas de seguridad internas y e1ternas.
&$.&$.6 Completar yMo renovar los elementos de se>alizacin para los traba!os en
el campo cuando sea necesario.
Re+%+!#"e
La se>alizacin de oficinas y almacenes estar a cargo del dministrador de la 0mpresa y el
upervisor o Coordinador de eguridad, alud en el /raba!o de la planta.
La verificacin de la se>alizacin en la zona de traba!o estar a cargo de los 8aestros de los
frentes de traba!o y el upervisor o Coordinador de eguridad, alud en el /raba!o.
+*
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
78/168
La instalacin del peridico mural se har al inicio de la planta, la renovacin del
contenido del peridico mural y afiches de seguridad ser mensualmente.
12.15 ui*%r!+ e +eguri!, +!"u
12.15.1. ui*%ri! I*er! e Seguri!.
Re+%+!#"e
Comit7 y Coordinador de eguridad, alud en el /raba!o y uditores internos capacitados.
+*a.
12.1= i4e+ e !44ie*!#i"i!
&$.&H.&. ?eporte de los accidentes y cuasi accidentes.
&$.&H.$. Investigacin de ccidentes.
&$.&H.6 ?eporte de las Ooras Oombre traba!adas.
&$.&H.E. Clculo de los Vndices de frecuencia, gravedad o consecuencia yaccidentabilidad de los accidentes.
Re+%+!#"e+
upervisor o Coordinador de eguridad, alud en el /raba!o.
+*
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
79/168
Los e1menes m7dicos inicial, peridicos y post laboral as como la 0valuacin
(sicolgica, lo gestionar @%r* !""e ere S..C, estos se realizarn en cuanto el
8inisterio de /raba!o apruebe las guas de diagnstico para e1menes m7dicos
obligatorios por actividad, los protocolos, la regulacin de los e1menes m7dicos en
contratos temporales de corta duracin.
12.18 Are!r!4i: y e!"u!4i: e" i6%r(e e ge+*i: e +eguri!, +!"u e e" *r!#!$%
&$.&5.&. (reparacin del Informe de Kestin.
&$.&5.$. (reparacin de Informe e!ecutivo de Kestin
&$.&5.6. 0valuacin del Informe de Kestin seg)n los estndares.
Re+%+!#"e.upervisor o Coordinador de eguridad, alud en el /raba!o.
+*
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
80/168
1&. Re4ur+%+ ! e("e!r+e e e" "!
1&.1. u(!%+
Tefe de (lanta
Coordinador de eguridad (rofesionales y /7cnicos.
/raba!adores
1&.2. !*eri!"e+
Oerramientas y equipos a utilizar
Wtiles de escritorio. Bideos.
(proyector 8ultimedia
(proyector de transparencias.
eparatas.
?adio, tel7fono
Joletines.
Behculo para realizar Inspeccin y =bservaciones.
1&.3. 4%:(i4%+
?ecursos asignados por @%r* !""e ere S..C como presupuesto a las Yreas operativas
y de eguridad paraD
@ Implementar y 0!ecutar las actividades consideradas en el (lan de (revencin de riesgos.
@ Kastos de 8ovilidad para Inspecciones y observaciones.@
@ Kastos para informes de Kestin, y otros en materia de eguridad.
A"! e 4%*ige4i! "! e(re+! @%r* /!""e /ere S..C
80
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
81/168
1. De6ii4i:
2. O#$e*i%+
3. !+e "eg!"
&. "4!4e+
5. De+4ri4i: e e@%r* !""e ere +.!.4
=. Ie*i6i4!4i: e e"igr%+ y e!"u!4i: e rie+g%+
7. Rie+g%+ "!#%r!"e+ e "! @%r* /!""e /ere S..C
8. A"!i6i4!4i: !*e e(erge4i!+
9. Org!iK!4i: e "!+ #rig!!+ e e(erge4i! e "! "!*!
10. Ar%4ei(ie*%+ e !4*u!4i: 6re*e ! e(erge4i!+
11.Ar%4ei(ie*% e 4!!4i*!4i: y e*re!(ie*% e" er+%!"
12. ;ui!(ie*% e ri(er%+ !u@i"i%+
13. Ar%gr!(! e 4!!4i*!4i: y e*re!(ie*% e "!+ #rig!!+ e e(erge4i! y er+%!"
e" @%r* /!""e /ere S..C.
e@%r* !""e ere +.!.
1&. Ar%gr!(! e 4!!4i*!4i: y e*re!(ie*% e "!+ #rig!!+ e e(erge4i! y er+%!"
e" @%r* /!""e /ere S..C.
e@%r* !""e ere +.!.
15. Ar%gr!(! e +i(u"!4r%+ e 4!+% e e(erge4i!
1. De6ii4i:
0l (lan de Contingencia es el instrumento de gestin que define los ob!etivos, estrategias y
programas que orientan las actividades para la prevencin, la reduccin de riesgos, la
atencin de emergencias y la rehabilitacin en casos de desastres* permitiendo disminuir o
minimizar los da>os, victimas y p7rdidas que podran ocurrir a consecuencias de fenmenos
naturales, tecnolgicos o de las actividades propias de la construccin, potencialmenteriesgosas.
2. O#$e*i%+
81
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
82/168
Los ob!etivos del (lan de Contingencia son planificar y describir la capacidad de respuesta
rpida requerida para el control de emergencias, as como las actividades necesarias para
responder eficazmente.
(ara me!orar esta capacidad, el (lan de Contingencia de @%r* /!""e /ere S..C
identifica los distintos tipos de accidentes yMo estados de emergencia que potencialmente
podran ocurrir e incorpora una estrategia de respuesta para cada uno. Los ob!etivos sonD
0stablecer los procedimientos para actuar frente a las emergencias de los desastres
naturales o provocados por el hombre, que puedan ocurrir en nuestra localidad y en los
lugares donde se encuentre laborando el personal.
Capacitar a nuestro personal para actuar de inmediato ante dichas contingencias.
0standarizar un procedimiento de acciones a seguir por el personal en caso de ocurrir unaccidente, conociendo los sistemas de comunicacin y reporte.
0stablecer procedimientos para el entrenamiento del personal en t7cnicas de emergencia y
de respuesta.
Contar con Jrigadas de emergencia en la obra debidamente organizada y capacitada, para
afrontar cualquier tipo de desastre en todos los estados de emergencia que pudieran
presentarse.
3. !+e "eg!"
Ley que establece la obligacin de elaborar y presentar (lanes de Contingencias, Ley -2
$5;;&.
Ley de eguridad y alud en el /raba!o, Ley -Q $3456 y su ?eglamento
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
83/168
@%r* /!""e /ere S..C.es una empresa privada con oficina de e1portacin en la ciudad
de lima y planta de proceso en la ciudad de /ru!illo,
5.2. U#i4!4i: e "! @%r* /!""e /ere S..C
Gbicada al norte del pas, a la altura del Silmetro ;;5 de la carretera panamericana norte,
sector barrio nuevo en el distrito de moche, provincia de /ru!illo, departamento de La
Libertad
=. Ie*i6i4!4i: e e"igr%+ y e!"u!4i: e rie+g%+
(ara elaborar el (lan de Contingencia es necesario contar con el 0studio de ?iesgos de la
planta, seg)n el avance de los traba!os se irn identificando los peligros y se evaluarn los
riesgos en cada actividad para establecer los sistemas de control de riesgos y traba!ar ba!o
condiciones de riesgo aceptable.
@%r* /!""e /ere S..C basados en la e1periencia de sus profesionales que han traba!an
en planta conocen los diversos niveles de riesgos que se presentan mayormente en la planta
, pudiendo ser estos intolerables, importantes, moderados, tolerables, leves o triviales los
cuales lo podemos encontrar en un cuadro resumen en el (lan de eguridad, alud en el
/raba!o. 0n base a estas e1periencias se ha elaborado el (lan de Contingencia.
7. Rie+g%+ "!#%r!"e+ e "! @%r* /!""e /ere S..C
0n lneas generales podramos destacar algunas razones por las cuales e1iste una gran
variedad de tipos de riesgos laboralesD
La alta rotacin del personal y de lo cual genera un Aperodo de adaptacin por parte
de los nuevos traba!adores al ambiente de traba!o y, por supuesto, a las condiciones de
eguridad en cuestin.
La e1posicin a diversos agentes qumicos, presentes en prcticamente todos losmateriales utilizados.
0stos son slo algunos de los factores que hacen se presenten mayor cantidad y tipos de
?iesgos Laborales, pero pasemos a relacionar de forma un poco ms especfica algunos de
ellos.
83
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
84/168
7.1. Ti%+ e Rie+g%+ L!#%r!"e+ e "! "!*!
0l traba!ador que labora en la planta de procesamiento est e1puesto a factores que van
desde los riesgos fsicos hasta los sociales y, si nos vamos al e1tremo, hasta psicolgicos.
(or lo tanto resumiremos a continuacin, para los ms frecuentes, las fuentes as como las
enfermedades o lesiones asociadas a cada uno de los tipos de riesgos laboralesD
Rie+g%+ '+i4%+
0s el ms frecuente entre de los tipos de riesgos laborales presentes en una la planta.
Los atmosf7ricos "fro, calor, radiacin solar, lluvia, viento'.
0l uso de maquinaria as como de herramientas, como los martillos neumticos, los
cuales generan un nivel importante de ruidos y vibraciones que afectarn no slo a sus
operadores sino tambi7n al personal de apoyo o cercano al ambiente en donde se realiza el
traba!o.
Entre las enfermedades y lesiones asociadas a este Tipo de Riesgo Laboral se pueden
destacar, como ms frecuentesD
/orceduras, fracturas y esguinces, causados por cadas "desde andamios, escaleras o en
huecos' y resbalones.
Lumbalgias y tendinitis, entre otras, por la realizacin de grandes y violentos
esfuerzos, movimientos repetitivos y posturas inadecuadas.
9atiga, Insolacin o Oipotermia. La e1posicin a los agentes atmosf7ricos as como la
necesidad de utilizar tra!es especiales para el tipo de traba!o, puede conducir a fatiga por
calor as como a sofocacin. /ambi7n, el traba!o e1puesto a los rayos ultravioleta puede
generar quemaduras de consideracin en la piel.
Rie+g%+ u(i4%+
0ntre los tipos de riesgos laborales, que suele ser un dolor de cabeza para el encargado de la
eguridad es el que tiene como fuente a algunos de los materiales com)nmente utilizados
84
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
85/168
en la planta "pegamentos, cemento, resinas ep1icas, pinturas, disolventes, etc.', los cuales
conducen al denominado riesgo qumico, dada su composicin a base de elementos
especficos que representan un nivel importante de riesgo para el ser humano, si no son
mane!ados adecuadamente.
0ste tipo de riesgo, tienen la particularidad de generar lesiones de forma directa, a trav7sdel contacto con la piel y el material en cuestin, o de forma indirecta, a trav7s de su
transmisin por el aire "o absorcin por la piel', en forma de gases o humo que es inhalado
por el traba!ador.
El Riesgo Qumico est asociado a enfermedades comoD
Jronquitis.
ilicosis, una enfermedad respiratoria, causada en este caso por la inhalacin del polvo
de slice "presente en los agregados para el concreto u hormign'.
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
86/168
reacciones al7rgicas graves "hocS nafilctico' que podran conducir a la muerte en casos
e1tremos.
Rie+g%+ A+i4%+%4i!"e+
Gno de los tipos de riesgos laborales presentes es el que est relacionado con lasconsecuencias de la interrelacin, durante una cantidad importante del da, entre los
empleados, as como las caractersticas del tipo de traba!o a ser realizado* estos factores, en
algunas condiciones, pueden conducir a situaciones de estr7s y alteraciones de la conducta
en algunos traba!adores.
0n la planta, es com)n que la sobrecarga y la comple!idad del traba!o genere un nivel de
e1igencia tal en el traba!ador que, si no es atendido de forma adecuada, puede degenerar en
situaciones de estr7s que podran poner en riesgo no slo el desempe>o sino hasta la saluddel traba!ador.
Ciertamente, parte del proceso de seleccin del personal para la e!ecucin de determinado
traba!o debe incluir el estudio de la capacidad de 7ste para su adecuada e!ecucin,
pensando no slo en el aspecto fsico sino tambi7n en el aspecto mental "capacidad de
traba!ar ba!o presin, por e!emplo'.
8. A"!i6i4!4i: !*e e(erge4i!+
@%r* /!""e /ere S..Ccontara con un grupo humano organizado y capacitado para
atender las contingencias laborales y ambientales, ba!o las siguientes premisasD
!) ?esponder en forma rpida y eficiente frente a cualquier emergencia con posibilidad de
riesgo a la vida en general, la salud y el medio ambiente, mane!ando las contingencias con
responsabilidad y m7todos t7cnicos, especficos y oportunos.
#) (roveer la informacin necesaria a los niveles superiores y de supervisin para responder
rpida y adecuadamente ante eventos que involucren materiales peligrosos.
4)
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
87/168
0l presente (lan brinda la planificacin de las actividades a seguir antes, durante y despu7s
de una emergencia, con el fin de prevenir, controlar y mitigar los probables da>os
ocasionados durante el desarrollo de sus actividades.
*e+ e "! (erge4i!Capacitar y entrenar a las Jrigadas mediante los simulacros de
sismos e incendios, mane!o de e1tintores, verificacin de se>ales de zonas seguras,
b)squeda y rescate, primeros au1ilios, entre otras.
Dur!*e "! (erge4i!Las Jrigadas cumplirn sus funciones aplicando lo aprendido en
los simulacros y lo establecido en los procedimientos que contiene el (lan de
Contingencia.
De+u>+ e "! (erge4i! Los Jrigadistas apoyaran evaluando cada una de las
actividades realizadas para que los miembros de las brigadas de alar las rutas de evacuacin.
e>alar las reas de seguridad.
Controlar la situacin en el menor tiempo posible.
(roteger las vidas humanas, evitando de esta manera el da>o psquico o fsico.
alvaguardar las instalaciones de la planta, insumos, bienes y materiales
alvaguardar la propiedad de terceros.
Conservacin del medio ambiente.
Contribuir a la rpida reanudacin de las actividades en la planta que pudieran
haber sido afectada.
8antener de modo permanente una Jrigada que responda a las emergencias
que puedan presentarse en el establecimiento, durante el horario de traba!o o fuera delmismo.
?ealizar inspecciones de seguridad en sus respectivas reas de traba!o para
detectar condiciones peligrosas yMo actos inseguros e informar de ello.
9. Org!iK!4i: e "!+ #rig!!+ e e(erge4i! e "! "!*!
87
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
88/168
9.1. C%+*i*u4i: y %rg!iK!4i: e "!+ #rig!!+ e e(erge4i! e "! "!*!
0l 01port Balle Berde, constituir y organizara sus Jrigadas de 0mergencia para estar
preparados y actuar frente a una contingencia en las diferentes zonas de la planta.
9.2 'i!"i! e "!+ #rig!!+
Contar con las brigadas de emergencia organizadas y capacitadas y a todo el personal de
la obra para actuar frente a emergencias provocadas por fenmenos naturales yMo
inducidos por el hombre que ocasionen da>os personales, materiales y al ambiente.
Las Jrigadas de 0mergencia garantizarn las condiciones de seguridad fsica, la vida, el
bienestar de los traba!adores y de terceros mediante la prevencin y eliminacin de las
prcticas peligrosas, traba!ando de manera segura en todo momento.
9.3 O#$e*i%
(oner en conocimiento al personal de os personales y
materiales.
9.& i+i:0l !efe de planta y el upervisor de eguridad, alud ., dispondrn la conformacin de las
diversas brigadas de emergencia, para actuar en caso de emergencias con el propsito de
prevenir, reducir, atender y reparar los da>os materiales y personales que pueden suceder
en la planta.
9.5 C%6%r(!4i: y %rg!iK!4i: e "!+ #rig!!+
Las brigadas se han constituido y organizado tomando en cuenta el tipo de traba!o que
desarrollar el personal y la zona de ubicacin* quedando conformadas tal como se indica
en el ne1o -2 %6.
9.= L!+ #rig!!+ e e(erge4i! e "! "!*!
9.=.1 L%+ rig!i+*!+
88
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
89/168
u misin es estar preparado para intervenir en cualquier contingenciaMemergencia que se
presente durante la e!ecucin de la obra, especialmente en su rea de traba!o, cumpliendo
las funciones asignadas de acuerdo al grupo en que se encuentre.
La brigada de emergencia est compuesta por E grupos a saberD
0vacuacin y rescate
(revencin, Control y Combate de incendios
(rimeros au1ilios
0mergencias ambientales
9.=.2 'u4i%e+ eer!"e+ e "%+ rig!i+*!+
Conocer y aplicar el (lan de Contingencia de la planta.
(articipar en los (rogramas de capacitacin y entrenamiento en seguridad y contingencias.
(articipar activamente en las emergencias.
Conocer las zonas de seguridad internas y e1ternas e1istentes en la base operativa.
Conocer los sistemas de comunicacin para usarlos en caso de
emergencias.
0laborar los (lanes especficos de contingencia de acuerdo a las
caractersticas de cada zona.
Coordinar los apoyos internos y e1ternos con las instituciones, tales comoD Compa>a de
Jomberos, (-(, Cruz ?o!a, Comit7
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
90/168
Capacitar al personal para estar preparados en una emergencia de sismo, incendio
derrumbes, cadas de altura u otra emergencia que pueda presentarse
\ ?ealizar simulacros de evacuacin y rescate en forma con!unta con las dems brigadas, en
caso de sismos, incendios, derrumbes, cadas de altura y otras emergencias.
\ Conocer y difundir la ubicacin de las zonas de seguridad e1ternas para evacuar al personal.
\ Contar con los elementos necesarios para la evacuacin y rescate "camillas, tablas rgidas,
arn7s, vehculos, linternas, radios y otros.'.
\ Identificar los probables espacios confinados con atmsferas peligrosas.
. "! e(erge4i! BDur!*e)
\ 0vacuar al personal de oficinas, a las zonas de seguridad internas y e1ternas.
\ Controlar brotes de pnico yMo histeria.
\ Ingresar a los ambientes con el debido cuidado e iniciar la b)squeda de las personasatrapadas, rescatndolas y trasladndolas en las camillas si es el caso a las zonas seguras
para ser atendidos por los brigadistas de primeros au1ilios.
\ ?ealizar la b)squeda en los ambientes hasta concluir la evacuacin del personal atrapado.
\ -o permitir que los ocupantes se devuelvan.
\ 0n caso de presentarse dificultades para rescatar a los heridos, pedir ayuda a los dems
miembros de las brigadas.
\ 0n el punto de reunin final verificar el listado del personal asignado.
\ 0n el caso de inundaciones y derrumbes, se solicitar el apoyo de la Compa>a de
Jomberos, (-(, Cruz ?o!a y otras instituciones para au1iliar y evacuar al personal
accidentado o atrapado.
C. "! re!#i"i*!4i: BDe+u>+)
(ermanecer con los evacuados en el punto de reunin final.
Berificar el rea de traba!o cuando se autorice el reingreso.
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
91/168
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
92/168
\ ?ealizar simulacros de incendios en forma con!unta con las dems brigadas.
\ /ener el inventario de los equipos contra incendio en las oficinas y en las unidades de
transporte.
\ Identificar los probables espacios confinados con atmsfera peligrosa, presencia de gases
t1icos e inflamables que pueden generar incendios.
\ ?ealizar inspecciones peridicas de los equipos contra incendio para que estos se mantengan
operativos.
\ Contar con los elementos de proteccin personal para protegerse del fuego comoD cascos,
caretas, botas, guantes, en el caso de ser necesario.
\ Contar con los e1tintores necesarios para sofocar los incendios.
\ Contar con elementos complementarios al equipo contra incendios comoD baldes con arena
fina, herramientas de corte o fractura de puertas y otros.
\ Conocer los diferentes tipos de e1tintores para sofocar los diferentes tipos de incendios.
. "! e(erge4i! BDur!*e)
\ l observar presencia de humo o inicio de incendio acudir en forma inmediata a dicha
zona para combatir el incendio.
\ 0valuar en forma rpida el incendio que puede ser de tipo . J o C para utilizar los
e1tintores de acuerdo a la clase de incendio.
\ Cortar el fluido el7ctrico de la zona donde se ha producido el incendio y luego proceder a
e1tinguirlo utilizando los elementos previstos "agua, e1tintores, arena, etc.'.
\ i observa que el incendio se propaga rpidamente y no se puede controlar con los
e1tintores debe llamar en forma inmediata a la Compa>a de Jomberos de la localidad.
\ cudir en ayuda del personal y bienes de la comprometida por el siniestro.
C. "! re!#i"i*!4i: BDe+u>+)
\ 0valuacin de la respuesta.
\ Correccin de procedimientos.
\ poyar en la remocin de escombros y rehabilitacin de vas de acceso.
\ ?eponer los medios contra incendios empleados.
10.=.2.&. rig!! e C%(ui4!4i%e+
. "! ree4i: B*e+)
92
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
93/168
\ (articipar en los simulacros de emergencia, sismos, incendios con!untamente con las otras
brigadas.
\ /ener la relacin de los tel7fonos de los traba!adores que conforman las brigadas, Cruz ?o!a
(eruana, Cuerpo Keneral de Jomberos Boluntarios del (er), Comit7 de
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
94/168
Berificar peridicamente la limpieza de sumideros, cmaras, pozos, redes en construccin
yMo reconstruccin en especial en 7poca de lluvia.
Inspeccin e inventario de los equipos y 0(( para control de derrames.
sistir a capacitaciones.
?ealizar simulacrosM prcticas.. "! e(erge4i! BDur!*e)
Gbicar el rea del evento.
Gbicar el rea del evento /rasladar los equipos necesarios para el control Limitar las
fuentes de ignicin y controlar la fuga, derrame, escape.
/rasladar los equipos necesarios para el control.
Gbicar el rea del evento islar el rea.
Limitar las fuentes de ignicin y controlar la fuga, derrame, escape. Gbicar el rea del evento islar y /rasladar los equipos necesarios para el control del rea
y para recuperar el rea.
?ecoger el sobrante con material absorbente. Limpiar el rea, evitar que el derrame llegue
a cuerpos de agua, sumideros. Controlar el derrame para evitar e1plosiones e incendios.
plicar t7cnicas en mane!o de e1tintores.
?ecoger el sobrante con material absorbente. Limpiar el rea, evitar que el derrame llegue
a cuerpos de agua, sumideros. Controlar el derrame para evitar e1plosiones e incendios.plicar t7cnicas en mane!o de e1tintores.
C. "! re!#i"i*!4i: BDe+u>+)
Identificar las causas del derrame, fuga, escape, e inundaciones, etc.
?emocin de escombros.
Identificar las causas del accidente
Identificar las causas de los da>os en estructura aleda>a
8antenimiento de los equipos de control y 0(( utilizados poyar en el restablecimiento de
la zona.
0valuacin de los procedimientos.
11. Ar%4ei(ie*%+ e !4*u!4i: 6re*e ! e(erge4i!+
10.1Ar%4ei(ie*%+ e !4*u!4i: 6re*e ! u (%i(ie*% ++(i4%94
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
95/168
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
96/168
g. i encuentra a un compa>ero cado, ayude a levantarlo. i la persona cada se ha lesionado
y usted no conoce el m7todo para transporte de heridos, pida ayuda a un brigadista de
primeros au1ilios para brindarle atencin m7dica o trasladarlo a la zona de asistencia
m7dica.
. Baya directamente a su zona de seguridad de los ambientes se>alados.
i. 8ant7ngase en la zona de seguridad, hasta que el brigadista indique que puede retirarse o
volver a su puesto de traba!o.
$. Cuando se encuentre en la va p)blica no de!e de observar a su alrededor para identificar
postes afectados, letreros sueltos u otros ob!etos, que podran caerse y causar da>os.
10.2. Ar%4ei(ie*%+ !r! !4*u!r 6re*e ! u! e(erge4i! e e"
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
97/168
i ha sufrido cortes con hemorragia debe aplicarle las t7cnicas para paralizar el sangrado.
0s importante tener a la mano su botiqun de primeros au1ilios y una unidad para poder
trasladar al centro m7dico asistencial ms cercano.
0l personal que conforma la brigada son los responsables de actuar en estas emergencias.
10.3. Ar%4ei(ie*% e ri(er%+ !u@i"i%+
0l principal ob!etivo de los primeros au1ilios, es evitar por todos los medios posibles, la
muerte o la invalidez de la persona accidentada. =tro de los ob!etivos principales es que
mediante los mismos se brinde un au1ilio a la persona accidentada, mientras se espera la
llegada del m7dico o se le traslada a un hospital.
Oay circunstancias en las que no es posible esperar la ayuda de un socorrista capacitado. 0s
preciso tomar medidas de urgencia para salvar la vida de la persona accidentada.
e !;u "% ;ue +e uee !4er
Chequear la respiracinD dar vuelta a la persona, si yace boca arriba, y
ponerla de lado para que no se ahogue con la lengua* tener cuidado de no causar lesiones
cervicales "cuello'*
i la respiracin se ha detenido, darle a la persona respiracin artificial con
el m7todo boca a boca*
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
98/168
L% ;ue % e#e !4er+e
8over a la persona lesionada, a menos que sea para ale!arla del peligro.
acar ob!etos e1tra>os incrustados en su cuerpo.
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
99/168
Conservar despe!ado y limpio el piso de las zonas de trnsito y de traba!o, eliminando
cosas que puedan provocar una cada "ca!as, herramientas, restos de comida, etc.'
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
100/168
Luego se proceder a la comunicacin, reporte inicial, investigacin, reporte final,
difusin de las causas y medidas preventivas indicadas en los procedimientos para
accidentes leves o triviales, graves y fatales.
10.=. Ar%4ei(ie*%+ !r! u !44ie*e %r i4ru+*!4i: e
!r*4u"!+ ! "! i+*!
Gn traba!ador al sufrir este accidente se proceder de la siguiente maneraD
Cerrar la vista del traba!ador.
Colocar un esparadrapo con gasa en el o!o lesionado sin presionarlo.
/rasladarlo a un centro m7dico para que el especialista e1traiga la partcula
incrustada en la vista.
Comunicar y reportar el accidente al !efe de planta .
10.7. Ar%4ei(ie*% e u !44ie*e %r 4!! e %#$e*%+ ! "! 4!#eK!
0valuar el da>o ocasionado a la cabeza.
i se ha producido un golpe a la cabeza con hematoma sin corte, aplicarle pomadas
para golpes.
/rasladarlo al Oospital o centro m7dico para su atencin. i se ha producido un golpe con corte y sangrado, colocarle gasa y presionar la
herida para evitar la salida de sangre.
Comunicar y reportar el accidente al !efe de planta.
10.8. Ar%4ei(ie*% !r! u+% e e@*i*%re+
Los incendios en las planta se deben generalmente al uso incorrecto de los gasescomprimidos y de los lquidos altamente inflamables, a la combustin de residuos tales
como viruta de madera y ciertos plsticos, y al desconocimiento de que los adhesivos y
algunos revestimientos de pisos y paredes son altamente inflamables.
100
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
101/168
/odos los que est7n en la planta deben tener en cuenta los riesgos de incendio, conocer las
precauciones contra incendios y saber qu7 medidas tomar si el fuego se declara.
La brigada contra incendio y el resto del personal, deben conocer el uso de los e1tintores
para combatir adecuadamente un incendio, siendo los siguientesD
l detectarse el inicio de un incendio, los brigadistas o el personal entrenado
evaluarn en forma inmediata el tipo de incendio que se ha iniciado y cortarn la energa
de alimentacin a la zona del incendio.
e dirigirn rpidamente al e1tintor ms cercano, cogiendo el e1tintor
adecuado para el tipo de incendio, llevndolo de la mani!a "e1tintor manual'.
0l brigadista se ubicar en el sentido de la corriente del aire a una distancia
prudente del incendio.
?omper el precinto de seguridad del e1tintor* sacando el seguro y tomar
con la mano derecha la manguera de descarga, dirigi7ndolo hacia el fuego.
(resionar la mani!a de descarga, saliendo el polvo qumico seco por la
manguera, movi7ndolo en forma de abanico hacia la base del fuego, hasta controlar el
incendio.
0n caso de no poder controlar el incendio se llamara en forma inmediata a la
compa>a de bomberos de la localidad.
i se usara un e1tintor rodante, se proceder de la siguiente maneraD
e tomar del carro porta e1tintor llevndolo hasta la zona del incendio.
e colocar a una distancia prudente y en el sentido de la corriente del aire.
e romper el precinto de seguridad y se abrir la vlvula del cartucho del gas e1pulsor,
ingresando al cilindro del polvo qumico seco.
Con la ayuda de otro brigadista, coger el pitn de descarga y presionar la mani!a saliendo
el polvo qumico seco, dirigi7ndolo a la base del fuego en forma de zigzag, hasta lograrcontrolar el incendio.
Controlado el fuego, los e1tintores se retirarn de la zona del incendio llevndolo hacia el
almac7n para proceder a su recarga inmediata.
e har un informe de la ocurrencia del incendio al Yrea de eguridad Calidad.
101
7/25/2019 PSSO ESPARRAGO
102/168
De#e e+eQ!r+e ! *%!+ "!+ er+%!+ e "! "!*! !
conocer dos o ms vas libres para salir del lugar si se produce un incendio o alguna otra
emergencia*
dar la alarma*
saber dnde