RESUMDOCUMENT
“FEM COMPOST”
Joan Solé – ROADA
Taller “Aprenem a compostar”Agenda 21 Escolar de Lleida – Curs 2011-2012
MATÈRIA ORGÀNICA
RESTES ORGÀNIQUES
(fulles, branquillons, tiges, restes animals)
SALS MINERALS
ELS RESIDUS A LA NATURA
H2O
O2
ELS RESIDUS AL POBLE O LA CIUTAT
REDUCCIÓ
REUTILITZACIÓRECICLATGE
Recollida selectiva
Punt verd mòbil
Punt verd de zona
Ecoparc
Mercat de segona mà
Fertilitzants químics
COMPOST
AGRICULTURA
RAMADERIAPinsos
COLLITA
ESCORXADOR
COMERÇ - PROVEÏDOR
Cuina i menjador
Separem les restes de menjar
Les posem al cubell marró
PLANTA DE
COMPOSTATGE
Nutrients
SOLAIGUA
HORT I JARDÍ
NutrientsCOMPOST
RESTES VEGETALS
Nutrients
RECOLLIDA SELECTIVA
ESCOLACOMPOSTADOR
DEL PATI
El compostador de jardí
El compostador de jardí modular
Eines
Trituradora
SedàsMesurador d’humitat
Voltejadora
Airejador
FEM COMPOST
CONDICIONS
AIRE
• PER ACONSEGUIR FERMENTACIÓ AERÒBIA(FERMENTACIÓ ANAERÒBIA PRODUEIX AMONÍAC, ÀCID SULFÚRIC I METÀ, I PER TANT, MALES OLORS)
• CAL UNA TRIA ADIENT DEL MATERIAL• CAL UNA DISPOSICIÓ CORRECTA DEL MATERIAL AL COMPOSTADOR• DEPÈN DEL TIPUS DE COMPOSTADOR
AIGUA
• MATÈRIA HUMIDA PERÒ NO XOPA• CAL UN REG LLEUGER, SOBRETOT DE CARA A L’ESTIU
TEMPERATURA ADIENT
• CONSERVACIÓ DE LA TEMPERATURA DEL PROPI PROCÉS• CAL NO OBRIR I TANCAR INNECESSÀRIAMENT, NO DEIXAR OBERT
(S’ASSECA, O ES POT MULLAR SI PLOU).
FEM COMPOST
FASES DEL PROCÉS
FASE 1
• AMB BONA QUANTITAT DE MATERIAL• AMB BONES CONDICIONS
S’INICIA EL PROCÉS DE FORMA IMPORTANT, AMB FORÇA ACTIVITAT DELS MICROORGANISMES (50ºC)ES REPETEIX CADA VEGADA QUE FEM APORTACIONS IMPORTANTS
FASE 2
• DISMINUCIÓ DE L’ACTIVITAT DEL MICROORGANISMES (30ºC9 I MANTENIMENT FINS AL FINAL DEL PROCÉS
• POSSIBLE PRESÈNCIA DE CUCS DE TERRA
FEM COMPOST
MENÚ
• EQUILIBRI ENTRE EL MATERIAL FRESC (RIC EN N) I EL MATERIAL SEC (ESTRUCTURANT I RIC EN C)
• TROSSEJAR O ESMICOLAR ABANS D’INCORPORAR• CAL UNA ZONA ON PODEM ACUMULAR MATERIAL• CAL UNA ZONA ON PODEM PREPARAR EL MATERIAL
• VARIAT: ELS MICROORGANISMES, AMB DIETA COMPLERTA, TENEN UNA BONA ACTIVITAT I PRODUEIXEN UN COMPOST MÉS RIC I PER TANT, UN MILLOR FERTILITZANT
Material sec groller (8 cm de gruix)
Branquillons Restes de poda triturada
Encenalls Trossets de fusta no tractada
Closques de fruita seca Taps de suro a trossos
Material sec fi i altres (1/4 part)Herba seca PallaRestes d’infusions Flors sequesMarro de cafè Closques d’ou esclafadesCendres de fusta no tractada SerraduresPaper i cartró (sense tintes)
Material fresc esmicolat (3/4 parts)Restes crues de verdura Restes de fruitaGespa o herba fresca Flors
Barreja de material fi (10 cm de gruix)
Inoculació de compost o terra de bosc
TAPA
Terra del jardí o hort
O2
Aigua Material sec groller (3 cm de gruix)
COMPOSTADOR SOBRE TERRA
Material de drenatge (grava o boletes d’argila cuita)
Material sec groller (3 cm de gruix)
Branquillons Restes de poda triturada
Encenalls Trossets de fusta no tractada
Closques de fruita seca Taps de suro a trossos
Material sec fi i altres (1/4 part)Herba seca PallaRestes d’infusions Flors sequesMarro de cafè Closques d’ou esclafadesCendres de fusta no tractada SerraduresPaper i cartró (sense tintes)
Material fresc esmicolat (3/4 parts)Restes crues de verdura Restes de fruitaGespa o herba fresca Flors
Barreja de material fi (10 cm de gruix)
Inoculació de compost o terra de bosc
TAPA
O2
Paviment terrassa o pati
O2
Aigua
COMPOSTADOR SOBRE PAVIMENT
FEM COMPOST
ÚS DEL COMPOST
• COMPOST SEMI MADUR O FRESC (2-3 MESOS)
• NO ÉS ACONSELLABLE EL SEU ÚS GENERALITZAT• APLICACIÓ SUPERFICIAL: MAI POSAR-LO EN CONTACTE AMB LES ARRELS • MILLOR APLICAR-LO A LA TARDOR O A L’ESTIU, ABANS DE PLANTAR• ARBRES I ARBUSTOS FRUITERS O ORNAMENTALS I PLANTES D’HORTALTAMENT EXIGENTS (COLS, PATATES, PORROS)
• DOSIFICACIÓ: Aplicar una capa de 1,5 cm (15 l/cm2) sobre la terral deixar reposar uns 10 dies i posteriorment remenar lleugerament amb la capa superficial de la terra.
FEM COMPOST
ÚS DEL COMPOST
COMPOST MADUR (7-9 MESOS)
• APLICABLE EN SUPERFÍCIE O BARREJAT AMB LA TERRA.• CAL PASSAR-LO PER UN SEDÀS GROS (8-10 mm).
• DOSI INICIAL: Barrejar amb la terra remoguda a raó de 10 l/m2 i aplicar en superfície una capa de 2 cm de gruix (20 l/m2)
• MANTENIMENT: Aplicar en superfície una capa d’1-2 cm (10-20 l/m2)
• INFUSIÓ DE COMPOST (FERTILITZANT LÍQUID): Es barregen dos volumsiguals de compost i aigua, es remena i es deixa en maceració 24h. Filtrar.
COMPOST VELL (1 ANY)
• EL COMPOST EXTRET DEL COMPOSTADOR I EMMAGATZEMAT CONTINUA UNA LENTA TRANSFORMACIÓ: DISMINUCIÓ DE LA QUANTITAT D’HUMUS I AUGMENT DE LES SALS MINERALS.• APORTARÀ MÉS QUANTITAT DE NUTRIENTS I CALDRÀ DISMINUIR LA DOSI PER EVITAR UN EXCÉS DE SALS MINERALS QUE PODRIA PERJUDICAR LES PLANTES (ADOB MÉS CONCENTRAT)
FEM COMPOST
COM PREPARAR I OMPLIR EL COMPOSTADOR
• ORGANITZACIÓ DE LA ZONA DE COMPOSTATGE
• UBICACIÓ DEL COMPOSTADOR: DEDICAR UNA ZONA DE L’HORT AL COMPOSTATGE, PREFERIBLEMENT SOBRE TERRA, MILLOR EN UN RACÓ, EN UNA ZONA AMB SOL (A L’HIVERN) I OMBRA (A L’ESTIU). • LLOC ÒPTIM: A L’OMBRA D’UN ARBRE DE FULLA CADUCA• PLANTAR SAÜC A PROP: planta medicinal de flor vistosa, que genera més
activitat microbiana a la terra.
• PREPARACIÓ DEL MATERIAL I EMMAGATZEMATGE
• CAIXEA AIREJADES (PER EX. CAIXES DE FRUITA) PEL MATERIAL SEC.• SEPARAR I CLASSIFICAR MATERIAL SEC MÉS GROLLER DEL MÉS FI • UTILITZAR CARTELLS, DIBUIXOS,...• MATÈRIA ORGÀNICA FRESCA NO ES POT EMMAGATZEMAR
• INICI DEL PROCÉS
• INOCULACIÓ INICIAL AMB COMPOST O TERRA DE BOSC
FEM COMPOST
COM PREPARAR I OMPLIR EL COMPOSTADOR
• OMPLIMENT
• ORGANITZACIÓ ACURADA I METÒDICA• CUBELL DE 20 LITRES PER PREPARAR LA BARREJA ADIENT SEGUINT LES PROPORCIONS I DESPRÉS ABOCAR AL COMPOSTADOR• ORGANITZAR PROVEÏMENT DEL MATERIAL FRESC EN COORDINACIÓ AMB LA CUINA, EL MENJADOR, JARDINERIA. • POSSIBILITAT DE PORTAR MATERIAL DE CASA.• REGISTRE DEL VOLUM APORTAT AL COMPOSTADOR
(ESTUDI DE LA REDUCCIÓ DEL VOLUM)• MANTENIR EL COMPOSTADOR TAPAT
• SEGUIMENT I CONTROL
• MANTENIR RITME D’OMPLIMENT • TASQUES A FER:
• CONTROLAR PROLIFERACIÓ DE PETITES MOSQUES• CONTROLAR LES MALES OLORS (SONDEIG REGULAR CADA 15 DIES)• CONTROLAR EL NIVELL D’HUMITAT (REG AMB REGADORA PETITA AL POSAR MATERIAL SEC, I A L’ESTIU)
FEM COMPOST
CALENDARI
• TERMINIS APROXIMATS
• COMPOSTADOR 1
• INICIEM EL PROCÉS A COMENÇAMENT DE CURS I SEGUIM UN RITME D’OMPLIMENT DE 2-3 COPS SETMANA.• PROCUREM OMPLIR AL MÀXIM EL COMPOSTADOR FINS AL MES DE DESEMBRE I EL CLAUSUREM.• FEM CONTROL I SEGUIMENT.• BUIDEM A FINAL DE CURS (6 MESOS / 9 MESOS).
• COMPOSTADOR 2
• INICIEM L’OMPLIMENT AL GENER-FEBRER I L’OMPLIM FINS AL MES DE JUNY. MILLOR QUE ESTIGUI SITUAT A L’OMBRA• A FINAL DE CURS EL CLAUSUREM.• BUIDEM AL GENER / FEBRER.
FEM COMPOST
APLICACIÓ DEL COMPOST
• S’ACONSELLA APLICAR EN PARCEL·LES SENSE CULTIVAR AMB LA FINALITAT DE PREPARAR-LES DE CARA AL PRINCIPI DEL NOU CURS.• ELIMINAR LES PLANTES EXISTENTS (TALLAR-LES PER SOTA LA TIJA), AIREJAR BÉ LA TERRA I APLICAR EL COMPOST SUPERFICIALMENT. TAPAR AMB UN MULCHING DE PALLA.
• GUARDAR EL COMPOST
• EN RECIPIENTS AIREJATS (CAIXES DE FRUITA DE PLÀSTIC)• REMENAR PERIÒDICAMENT.• ENSACAR PASSATS 3-4 MESOS.
MATERIALS EDUCATIUSPetit recull
http://escoles.compostlive.com/recursos/www.compostadores.com
http://www.rubi.cat/ajrubi/apartats/index.php?apartat=2794
Ajuntament de Rubí
Campanya“Menja, separa, composta i planta”
https://www.ajuntament.gi/web/lacaseta/materialdidactic/214organicaalumnesmd.pdfhttps://www.ajuntament.gi/web/lacaseta/materialdidactic/215organicamestresmd.pdf
Ajuntament de Girona
“La recerca al sòl”Ed. Teide
Col·lecció Bivac
“L’hort escolar ecològic”Montse EscutiaEd. GraóCapítol 4: La fertilitat i el compostatge
Ajuntament de LleidaPrograma “Lleida en Viu” – Activitat “La gestió dels residus urbans”