Travesías Ecológicas
Bandada de Corocoras
Año I Nº 1 – Agosto 2012
3 Editorial
4 ¿Qué es ecoturismo?
6 Ecoturismo en Venezuela
8 Ecoturismo en Latinoamérica
10 Adrenalina Extrema
14 Refugio de Fauna Silvestre de Cuare
17 Eco museo San Esteban
20 Tecnologías verdes
22 Ecoturismo: Políticas Públicas
24 Ecología, salud y belleza
30 Cocina: Recetas verdes
33 Ecología y Humor
Travesías Ecológicas
Editora en Jefe: Roselia Rodríguez Editor adjunto: Evelin Daza
Diagramación y diseño: MireyaBelisario Colaboradores: Aismar Verde, José
Morillo, Marilú Zambrano, Onelsis Manzano, Oscar Arias, Ronald Aguirre.
editorial
Travesías Ecológicas es una propuesta editorial, que tiene como hilo conductor un tema de actualidad,
que se está haciendo cotidiano por lo importante y que además, está relacionado con casi todas las
actividades que como seres humanos desarrollamos, estamos hablando de la Ecología, pero esta vez
asociada a el descanso, a la diversión, a los viajes, y que hoy se conoce como Ecoturismo.
Con nuestra revista queremos presentar un
panorama variado del Ecoturismo, acercando a
nuestros lectores al mundo maravilloso de la
Ecología a través de todos nuestros artículos,
desde aquí los invitamos hacer una travesía,
adentrarnos en el ecoturismo como concepto,
como modo de vida, compartir con ustedes
iniciativas nacionales para preservar nuestro
Patrimonio Natural, como lo son las aves, soñar en
viajar a los más variados lugares, entusiasmados
por conocer nuestros campamentos y
experimentar la adrenalina correr por nuestras
venas, solo con pensar en un parapente o navegar
en kayac por un río nuestro caudaloso y rebelde,
pero también pensamos en los más tranquilos, y
le ofrecemos una alternativa para conocer un
poco de historia y como se incorporó en ella,
actividades ecológicas, en un ambiente propicio,
fresco y renovado de un museo.
Sin lugar a dudas, nuestro primer ejemplar, contará
con espacios fijos sobre Cocina ecológica
aportando para los amantes de este arte, las
llamadas recetas verdes, para las más lindas de la
casa, les contamos algunos secretos que la madre
naturaleza nos provee con sus plantas y flores y no
nos olvidamos del humor, esta vez un humor
reflexivo, sarcástico pero necesario.
Para esta edición, contamos además con dos reportajes especiales de nuestros
colaboradores, referidos a aspectos tan importantes y útiles como es la
ingeniería aplicada a la ecología llamada “Ingenierías verdes” y otro aspecto para
cerrar es la visión legal que sobre este tema, hoy día tienen los Estados, que ya
están legislando para proteger Nuestro Ambiente.
Esperamos, que este espacio, abierto para hacer un trabajo colaborativo, sea de su agrado, y cumpla con
las exigencias, del uso de la herramienta para elaborar una revista.
Como equipo, lo disfrutamos, aprendimos y ahora lo compartimos. Disfruten solo Travesías Ecológicas.
Equipo 6
¿qué es ecoturismo?
Ser ecoturista no es montar una carpa en medio de la sabana para sentarse a
contemplar el paisaje. Mucho menos cuando la persona, en su afán aventurero, busca
abrirse camino por terrenos vírgenes al mando de un vehículo de doble tracción... Ser
ecoturista no es algo tan simple como tomar una mochila y caminar por las más
remotas áreas naturales del planeta, bebiendo agua de río y alimentándose con lo
que le provea la naturaleza...
El Turismo, como actividad económica, es una de las industrias más grandes del
mundo. Y dentro de ella el turismo orientado hacia la naturaleza es el segmento que
crece con mayor rapidez. Pero no se debe confundir el turismo de la naturaleza con el
llamado turismo ecológico o ecoturismo.
El concepto de Ecoturismo surgió hace un par de décadas, y desde entonces ha
estado ganando bastante popularidad dentro de los ámbitos de la conservación y la
actividad turística, pero son muchos los que aún no entienden su verdadero
significado.
Pero el ecoturismo no es sólo eso...
El ecoturismo debe reconocer,
además, la importancia de la
participación activa de la comunidad
en el desarrollo de la actividad
turística como tal, educándola en
cuanto a la planificación,
administración y conservación de los
recursos que le atañen. Pero más
importante aún, tiene que hacerla
partícipe de los beneficios que dicha
actividad genere; lo cual ayudará a
que ésta sea sostenible en el tiempo.
En definitiva, el ecoturismo se distingue del simple turismo de naturaleza por el énfasis
que se hace en la conservación del recurso turístico y en la información que se le
transmite al visitante acerca del mismo, en la responsabilidad y el respeto del viajero
por el entorno que visita, en la formación y capacitación de los pobladores locales y
guías turísticos como custodios y garantes de la permanencia del recurso, y en la activa
participación socioeconómica de las comunidades locales.
El ecoturismo presupone, y se manifiesta, en la responsabilidad y el respeto del
viajero por el entorno que le rodea, lo cual lleva a la consecuente y necesaria
conservación del recurso. El operador de ecoturismo y el ecoturista como tal, debe
siempre procurar que el impacto ecológico que genere con su visita sea mínimo.
Por otro lado, el ecoturista debe saber apreciar y demostrar sensibilidad no solo en
cuanto a los aspectos escénicos o la biodiversidad del lugar que esté visitando, o
promocionando, en el caso del operador de ecoturismo. Sino también ante la
presencia y genuina expresión de las culturas locales.
Dar un ejemplo exacto de
ecoturismo es algo más difícil,
porque el turismo de naturaleza
muchas veces va de la mano
del turismo de aventura (o de
riesgo, como también se le
denomina), ambos se mezclan
continuamente, y en ocasiones
hasta presentan rasgos de
auténtico turismo ecológico.
Por: Mireya Belisario
Ecoturismo en venezuela
En Venezuela tenemos diversidad de sitios para practicar el Ecoturismo, los cuales
debemos someter a mantenimiento sostenido y a control severo, para conservar los
ecosistemas y aprovechar sus bellezas naturales como generadoras de turismo.
Como sitios importantes podemos destacar, entre otros, los siguientes: En el Oriente
del país el Parque Nacional Mochima de singular belleza, famoso por sus islas, corales
y variada flora y fauna; el Parque Nacional "Cueva del Guácharo"; las tranquilas playas
de Cumaná y las playas de Puerto Santo, Copey, Caribe en Carúpano; la Isla de Coche y
Cubagua famosas por sus perlas; sus diferentes playas como Playa El Agua, Puerto
Cruz, Manzanillo, Puerto Viejo, Playa Guacuco y otras; el Parque Nacional Laguna de la
Restinga con sus manglares. En las afueras de Puerto La Cruz se puede bucear. Por el
sur de Venezuela corre el caudaloso Río Orinoco y es también asiento de los "Parques
Nacionales" Gran Sabana (500.000 km2) y Canaima con el Salto Ángel y sus tepuis.
Otros sitios importantes para el ecoturismo
son los páramos, la Laguna de Mucubají,
Santo Domingo, Páramo La Culata, Niquitao,
La Negra en los Andes, los parques Henry
Pitier en Aragua, Los Médanos de Coro y el
Parque Nacional "Morrocoy" en Falcón, el
Bosque Macuto y Parque Yacambú en Lara;
las Minas de Aroa, el Yurubi, el Leonor
Bernabo en Yaracuy; el Parque recreacional
"Los Majaguas" en Portuguesa. En el Estado
Mérida, se encuentra el Parque Nacional
También está en esta zona el
Parque Nacional "Sierra de la
Culata" "habitat natural" del
cóndor y en el "Parque Sierra
Nevada" están los picos Bolívar y
Humbolt a las que se accede
(hasta casi 5.000 mts. de altura)
por un Sistema Teleférico, el más
alto y largo del mundo al que se
debe prestar un especial
mantenimiento. Hay muchos otros
sitios muy importantes para
practicar el Ecoturismo, pero los
conocidos y sobresalientes son los
que hasta ahora he nombrado.
Lo más importante es formar conciencia en el público para que se mantengan estos
parques y se puedan seguir visitando sin destruir el medio ambiente para que este tipo
de turismo nos produzca riqueza en vez de tristeza. El río Orinoco, el más importante
del país corre en la región sur, es la puerta a la Región de Guayana, extensa zona de
selvas, con ríos caudalosos, salto de aguas, abundante y variadas flora y fauna, habitat
de grupos étnicos como los pemones y Wuaraos, yacimientos de diferentes minerales
(sobre todo hierro), diamantes, oro y sobre todo de paz, tranquilidad y amplitud.
"Sierra Nevada" con su variada flora en la que predomina el frailejón, torrentosas
caídas de agua, caudalosos ríos, agradable frío, aire puro y muchas otras sorpresas
que envuelven al mas exigente turista. Este parque de 190.000 hectáreas fue
decretado Parque Nacional en 1.952 por iniciativa de la Universidad de Los Andes
(U.L.A). En este parque se asienta el pájaro el Cóndor y el "Oso Frontino", ambas
especies casi en extinción. También hay infinidad de lagunas como Mucubají, La Negra,
El Hoyo, La Verde, Los Patos, el Suero, la Sangre y muchas más.
Por: Oscar Arias
Ecoturismo en Latinoamérica
Los programas y destinos ecoturísticos, concebidos como un método positivo de
desarrollo sostenible, se multiplican en parajes naturales de todo el mundo. Quizá
septiembre sea el mes ideal para viajar a lugares de naturalezas exuberantes. Costa
Rica, México, Perú, Brasil, Colombia, Venezuela contienen todavía lugares vírgenes en
los que perderse. En estos países están en temporada seca, que significa que llueve
menos. Por eso es un buen momento para conocerlos.
Visitar las pirámides mayas en las selvas de Yucatán o las ruinas incas en la cordillera
de los Andes puede ser una experiencia sobrecogedora. Y América Latina es un sector
que apunta cada vez más hacia el ecoturismo como la gran solución para aprovechar
los recursos de forma sustentable.
Es en el ecoturismo donde el deseo de evasión y de vuelta a la naturaleza que
experimenta el hombre moderno, se expresa con mayor intensidad, y en la zona de
toda Latinoamérica es fácilmente desarrollable este deseo. En este tipo de turismo la
motivación de viaje pasa por conocer las diversas especies de flora y fauna que
encuentran refugio en un ecosistema, su historia natural y las cualidades de las
civilizaciones y culturas a él asociadas.
Ahora, ¿Cómo Fomentar el turismo
sostenible en América Latina y el Caribe?:
A través del apoyo técnico y financiero que
brinda a América Latina y el Caribe, el
Banco Interamericano de Desarrollo,
quien se ha convertido en un socio
estratégico para el desarrollo del turismo
sostenible. El Banco respalda proyectos
que contribuyen a mejorar la calidad de
vida de la población con menores
recursos, al tiempo que garantiza la
conservación del medio ambiente y los
valores sociales y culturales de las
comunidades.
Gracias a los proyectos apoyados por el BID, sus países miembros tienen la
oportunidad de ofrecer productos turísticos más competitivos en los mercados
internacionales.
En suma, el factor humano es determinante en el éxito de un viaje o excursión de
Ecoturismo, ya que para lograr la satisfacción plena del visitante se requiere de un alto
valor agregado el cual sólo puede provenir del ingenio y la creatividad de los guías,
operadores, planificadores y demás responsables de poner en marcha al negocio del
ecoturismo en Latinoamérica.
Por: Onelsis Manzano
Adrenalina extrema
Venezuela es un país que se caracteriza por el turismo aventura y los deportes
populares como es el caso del fútbol y del béisbol, sin embargo también son muy
populares los deportes extremos, debido a la diversidad natural que posee. Este
espacio tiene como propósito inicial llamar la atención sobre el amplio potencial del
país en cuanto al uso de su hermosa geografía, su renovada infraestructura
turística y su cada vez mayor número de profesionales expertos en las diversas
disciplinas deportivas extremas. Ahora bien, antes de entrar a conocer sobre
algunos deportes extremos o de aventura, preguntémonos ¿que son los deportes
extremos?, son la práctica de deportes, de actividades de alto riesgo o actividades
de ocio con algún componente deportivo, que crea emociones y sensaciones que
se viven al máximo, generando adrenalina y por lo general se desarrollan al aire
libre.
Los invito a conocer un poco sobre algunos deportes extremos que se practican en
nuestro hermoso país, haciendo uso de sus espectaculares terrenos naturales.
RIOS TURBULENTOS, PRACTIQUEMOS RAFTING
El Rafting no es más que la navegación o
descenso de ríos turbulentos sobre botes
neumáticos con la ayuda de remos. En
Venezuela se practica en diversos lugares,
entre los que destacan, los Ríos Acequias
y Sinigüis en barinas, estos tienen sus
nacientes en el Parque Nacional Sierra
Nevada, otro de los ríos más utilizados
para este deporte es el Rio Tepuy Yuruaní,
ubicado en pleno corazón de la Gran
Sabana.
EN LOS AIRES CON EL PARAPENTE
Existen pocas actividades capaces de
ofrecer una sensación de libertad, la
práctica del vuelo en parapente la ofrece.
El parapente es una estructura flexible
especialmente diseñada con telas y
cuerdas, la misma por la disposición de la
tela y las cuerdas es perfecta para planear
utilizando la ayuda del viento.
En Venezuela, son muchos los lugares
donde puede practicarse, sin la necesidad
de contar con un largo entrenamiento. Lo
más importante es querer hacerlo y vivirlo.
Uno de los lugares donde más se
practica el vuelo en parapente en La
Colonia Tovar, especialmente en los
valles de Aragua. Se preguntaran,
¿cómo se despega un parapente?,
fácil, sólo debes correr (un par de
pasos) por una pendiente moderada
con el parapente desplegado e
inflado sobre el piloto. Este vuelo no
depende del viento, también pueden
volar sin el.
Conozcamos la vida bajo el mar
En nuestro país, las condiciones para el buceo son excelentes, ya que cuenta con
más de 4.000 Km de litoral, y cientos de playas con arenas blancas y doradas.
La práctica de esta actividad no tiene límite de edades ni condiciones, solo la
sensación de experimentar sorpresa y fascinación al sumergirse en las profundas
aguas del mar. Por lo general los espacios naturales más utilizados para la práctica
del SUBMARINISMO, son los Roques, la Isla de Margarita, Puerto la Cruz, las playas
de Carabobo, entre otras….
DESLIZATE POR NUESTRAS HERMOSAS AGUAS
Con el Windsurf, podrás deslizarte por nuestras hermosas aguas, con el uso de una
tabla con vela, la cual es ayudada por el viento para su movimiento. Para practicar
este deporte, es necesario saber nadar, y uno de los consejos mas dados por los
expertos es no abandonar Nunca, la tabla, además de considerar la corriente del mar
y la dirección del viento.
Volando en Ultraliviano
Aunque se practica en diversos lugares, por ejemplo en Morrocoy por la calma de sus
aguas, Uno de los mejores lugares para la práctica de Windsurf es el Yaque, ubicada en
la Isla de Margarita. Los amantes de estos deportes vienen de todas partes del mundo
buscando buen viento, aguas poco profundas y sol todo el año. Los visitantes del Yaque
son principalmente europeos y las escuelas de windsurf están atendidas muy
frecuentemente por instructores franceses, ingleses, americanos o alemanes.
El Ultraliviano es sin lugar a duda el
avión de pasajeros más pequeño y
ligero del mundo, además de que es
uno de los pocos deportes extremos de
altura a motor, que le permite al
practicante tener contacto directo con
el aire.
Para conocer un poco mas acerca
de esta maquina, tenemos que
dirigirnos hacia el año 1900 D. de
C., cuando los hermanos Wilbur y
Orville Wright, construyeron el
primer planeador del mundo, que
de hecho se asemejaba demasiado
a los ultralivianos construidos hoy
día.
Gracias a los hermanos Wright y a
los primeros vuelos gobernados
(1905), podemos decir entonces
que el ultraliviano es el deporte
aéreo de motor más interesante en
todo el mundo del deporte extremo.
Por: Aismar Verde
REFUGIO DE FAUNA SILVESTRE DE CUARE
Como País privilegiado en bellezas naturales, ha habido muchas iniciativas en
diferentes momentos de nuestra historia política, para conservar nuestro
Patrimonio Ecológico y desarrollar una fuente alterna de generación de
recursos, convirtiendo a Cuare en un destino de Turismo ecológico, no solo por
su belleza sino porque su biodiversidad es atractiva también para emprender
estudios científicos. En las siguientes líneas le estaremos haciendo una breve
reseña de este mágico lugar, que es nuestro y que no debemos dejar de
visitar…
El Refugio de Fauna Silvestre de Cuare fue creado mediante el Decreto
Presidencial Nº 991 del año 1972 y abarca una extensión de 11.825 ha. Dentro
del Municipio Autónomo Monseñor Iturriza, Estado Falcón.
El Refugio esta conformado por 4
sectores bien definidos:
Islas o Cayos
Cerro Chichiriviche
Salinas o Albuferas de Chichiriviche
Golfete de Cuare
La iniciativa nace porque es un
reservorio natural de aves que alberga
alrededor de 300 especies, muchas de
ellas migratorias.
Este universo de aves representa el 70% de la población nacional, entre las más
destacadas están las corocoras rojas, las garzas y los flamencos. Además de aves
se encuentran gran cantidad de mamíferos y reptiles, muchos de ellos en peligro de
extinción, como el caimán de la costa.
Debido a su gran biodiversidad, el Refugio
de Fauna Silvestre de Cuare es un ABRAE
(Área Bajo Régimen de Administración
Especial) y está signado por nuestro país
en el tratado de la Convención RAMSAR,
en el marco de referencia para la
conservación de humedales a nivel
internacional. En este sentido, la
investigación científica de este espacio
debe hacerse de manera permanente,
puesto que no sólo permite el
conocimiento de la biología nacional, sino
el diseño de planes para mejorar sus
condiciones y avanzar en el
descubrimiento de nuevas técnicas de
protección y prevención que
beneficiarían a la población nacional.
Así como es un lugar perfecto para
estudios científicos también es un lugar
para contemplar su belleza, colorido y
singular hábitat.
Toda esta maravilla, está
a nuestra disposición y
en la zona existe una
sencilla infraestructura
turística para acoger a
los visitantes, entre las
ofertas hay posadas y
hoteles. Como ejemplo
visite el enlace que se
ofrece:
http://www.refugiodecu
are.com.ve/
Los mejores momentos para
visitarlo es temprano en la
mañana o al anochecer,
cuando miles de aves llegan a
los árboles a pasar la noche.
El cielo es surcado por las
corocoras y recordamos al
gran poeta Pablo Neruda
cuando decía: "... una
bandada de corocoras que se
eleva hiriendo al cielo...",
refiriéndose al color rojo de
las corocoras que asemeja la
sangre.
Es importante resaltar que durante el mes de Agosto, las playas litorales del Mar Caribe
sirven de escenario y destino para los migrados del Norte de América. Estas aves se
concentran alrededor de los humedales costeros, donde junto a las aves autóctonas,
se alimentan de las aguas salobres.
Por: Roselia Rodríguez
Eco museo san esteban
Justo en la entrada del pueblo de San Esteban, Municipio Puerto Cabello de nuestro
hermoso estado Carabobo, se erige imponente la Quinta Villavicencio, construida en
1894 por Luis Muñoz Tebar y cuyo propietario sería el General Vicencio Pérez Soto,
entonces gobernador de la Plaza de Puerto Cabello, a finales del siglo XIX. En 1992
fue adquirida restaurada por el Gobierno de Carabobo.
La Quinta Villavincencio y sus jardines han sido acondicionados para la creación del
museo y de un área de investigación, que tendrá la finalidad de abrir espacios de
colaboración científica a nivel nacional e internacional.
Con la misión de ser un centro para la investigación, comunicación, educación,
divulgación, y popularización de los conocimientos científicos basados en la
conservación, protección y valoración del patrimonio natural de Venezuela y en
especial del Parque Nacional San Esteban.
Un lugar de reflexión que promueva la participación de todos los sectores de la
sociedad a nivel local, regional y nacional, con el objetivo de fortalecer el desarrollo
ecoturístico, económico, científico y cultural de la región.
Si bien el quehacer científico no se logró cristalizar, pasando por un cierre sin
mayores explicaciones en el 2008, en la actualidad el Eco Museo San Esteban
cuenta con el patrocinio de la gobernación de Estado Carabobo y diversas entidades
locales que permiten su funcionamiento como sitio de esparcimiento, desarrollo de
planes vacacionales ecológicos y diversas actividades culturales de distintas
manifestaciones artísticas como la pintura, escultura y la música.
Las actividades que allí se realizan, así como sus ambientes, llaman al disfrute del
visitante tanto local como foráneo. Se ha convertido en un punto de referencia de
obligatoria visita en el Municipio Puerto Cabello.
Es una muestra más del interés de
una comunidad por preservar el
acervo cultural y ecológico de una
región privilegiada, y una buena
alternativa para aventurarse y
conocer un poco más de nuestro
estado Carabobo.
Lugar:
San Esteban Pueblo, 2050 Puerto Cabello
Horarios:
Martes a Viernes de 9:00 am a 5:00 pm
Sábado y Domingo de 10:00 am a 5:00 pm
Información de contacto
Teléfono: 0412-6809654
Por: José Morillo
Tecnología verde
Parece increíble que dos términos tan
disímiles como Ingeniería y
Naturaleza se compaginen para la
creación de algo productivo. Pensar
en ello sería como imaginar la
automatización de los humanos, o la
humanización de las máquinas; y si lo
recreamos sin pensarlo, parecería
una fantasía utópica. Sin embargo,
pensar que los recursos científicos
derivados de la ingeniería puedan
servir para preservar (o potenciar) los
dones naturales que tiene el planeta,
no es una idea descabellada.
El concepto de Ingenierías Verdes es
un modelo basado en la utilización de
estrategias de control, que permitan
la generación de tecnologías y
procesos más eficientes que
contribuyan al respeto del medio
ambiente.
La “Corriente de pensamiento verde” es un estilo de vida, que cada vez reúne mas y
mas adeptos alrededor del mundo, inclusive en México existe la Fundación
“Ingenierías verdes” (www.ingenieriasverdes.es) que agrupa el conglomerado de las
especialidades de Agronomía, tecnología agrícola y forestal, e Ingeniería de montes a
nivel latinoamericano, para la generación de estrategias y recursos motivadores que
permitan a los nuevos profesionales enfrentarse a los cambios globales que afectan
directamente la vida del hombre en la tierra.
Igualmente, la Conferencia de directores de las Escuelas de ámbito agronómico y
Forestal de Valencia y Cataluña (COITAVC), en España, ha creado la campaña
“Ingenierías verdes”, que busca impartir el conocimiento en nuevos profesionales en
tópicos como seguridad alimentaria, preservación de suelos y desarrollo sostenible,
para el impulso de las carreras ambientales de todas las universidades de la región.
Como podemos ver, el pensamiento
ecológico ha trascendido más allá de
una simple corriente de ideas. El
ámbito académico internacional ha
tomado conciencia del notable
detrimento del medio ambiente,
como consecuencia del crecimiento
de la especie, y decidió tomar cartas
en el asunto a nivel global, empresas
como Grupo Polar, Bekaert, National
Instruments, Nokia, Honda y Mc
Donalds han lanzado campañas
publicitarias vinculadas al uso de la
creatividad y el ingenio para la preservación de nuestro entorno. Universidades (como
el PSM Valencia) a nivel mundial han acarician los conversatorios sobre Ingenierías
verdes como algo habitual en sus haber educativo, e incluso algunas los incluyen
como líneas de investigación.
Entonces, basándonos en esta
noción es en este punto de la lectura
donde cabe la pregunta obligatoria
¿la tierra es del hombre o el hombre
es de la tierra? Aunque suene a
acertijo televisivo, es una
interrogante que vale la pena
analizar. La tierra puede vivir sin el
hombre, sin la industrialización, sin
la urbanización y sin todo aquello
que ha sido llamado Civilización.
El hombre en cambio, está aprendiendo a utilizar toda la inteligencia que antes usaba
para deforestar, para ahora sembrar jardines gigantes; toda la energía que
desperdiciaba, para ahora crear plantas de aprovechamiento energético alternativo, y
muchas otras cosas que hacen que el hombre se vuelva consciente y caiga en cuenta
que, si bien la tierra puede vivir sin el hombre, el hombre no puede vivir sin la tierra.
Por: Ronald Aguirre
Ecoturismo: Políticas Públicas
En los días de hoy, el turismo es
considerado la mayor industria de
servicios del mundo. Según los
especialistas el ecoturismo es el
sector turístico que más rápido está
creciendo y en los años noventa
hubo un gran interés sobre el
potencial del mercado verde para
una gran variedad de bienes y
servicios. Las entidades y los
expertos presentan un crecimiento
entre 10% y el 15% en el mundo
entero.
Es probable que las cifras provean los argumentos necesarios al ecoturismo como una
importante estrategia para los gobiernos, organismos internacionales, ONG, pueblos
autóctonos, en especial para los últimos, por la posibilidad de ser una alternativa
frente a los problemas con la selvicultura, a las empresas mineras, madereras y
petroleras. Además, el ecoturismo parece tener la capacidad de generar divisas,
empleos, infraestructura en la perspectiva de desarrollo local. Con respecto del
potencial del ecoturismo, existe una falta de convergencia en la determinación de lo
que es ecoturismo y esta confusión ha provocado el surgimiento de proyectos con las
famosas etiquetas “ecoturísticas”, sin que lo sean en realidad. Debido a estos
conflictos, según Azevedo Luíndia (2005) “ el ecoturismo puede ser cualquier cosa, y
todo al mismo tiempo puede ser nada”.
Organismos Públicos que apoyan el ecoturismo en Venezuela
Vice-Ministerio de Turismo: en materia de turismo nacional es el órgano rector y la
máxima autoridad administrativa, encargado de formular, planificar, dirigir, coordinar,
evaluar y controlar las políticas, planes, programas, proyectos y acciones estratégicas
destinadas a la promoción de Venezuela como destino turístico, y en tal sentido le
corresponde dentro de sus atribuciones:
Participar con el Ministerio del Ambiente y los Recursos Naturales en la
elaboración de los estudios y proyectos para la determinación de los planes de
uso y manejo de las áreas ambientales protegidas.
Coordinar con las autoridades competentes la protección y conservación de
los monumentos nacionales y lugares históricos, en función de las políticas
turísticas que dicte.
Coordinar con las autoridades competentes la protección y conservación de
los yacimientos arqueológicos, glifos, petroglifos, zonas protegidas y demás
sitios que sean considerados zonas con potencial turístico, en función de las
políticas turísticas que dicte.
INPARQUES (Instituto Nacional de
Parques): Instituto Autónomo adscrito al
Ministerio del Ambiente y de los Recursos
Naturales, garantiza la conservación de
los parques nacionales y monumentos
naturales de Venezuela y promueve su uso
racional en actividades de investigación,
esparcimiento, educación y ecoturismo,
dentro del marco legal vigente y de los
objetivos de creación de estas áreas,
como son:
Preservar intactas muestras de los ecosistemas y paisajes más relevantes
del país.
Proteger recursos genéticos y procesos ecológicos inalterados. .
Preservar valores escénicos, geográficos o geológicos únicos o
excepcionales
Conservar la producción de agua.
Conservar lugares y objetos del patrimonio cultural.
CONAC (Consejo Nacional de la Cultura): Inventario del patrimonio turístico y
participación en las políticas de conservación de los recursos turísticos.
Ministerio del Ambiente y de los Recursos Naturales: Este planifica y realiza las
actividades del ejecutivo nacional para el fomento de la calidad de vida del ambiente y
de los recursos naturales renovables. La elaboración de programas de conservación y
de uso de las aguas, de los bosques, de la tierra y de los suelos. Además de
mejoramiento de la fauna y los parques nacionales.
En el mes de Mayo de 2012,la Asamblea Nacional en Nuestro País, aprobó la Ley
Penal del Ambiente que entre otras cosas, penaliza y elimina cualquier Fuente de
Contaminación al medio ambiente y además acepta la denuncia ciudadana de
cualquier daño, promoviendo así la participación de todos.
Por: Marilú Zambrano
Ecología, Salud y Belleza
La mujer es una obra de arte, pero más aún, la obra maestra de Dios.
Hola amigos, en nuestra sesión de ecología, salud y belleza estaremos recorriendo
varios tips que los ayudaran en diferentes momentos.
Leche ecológica limpiadora facial
Esta leche limpiadora deja el cutis suave y
nutrido, la acción del romero desinflama y
calma las pieles delicadas, los pétalos de
rosas suavizan la piel y la leche de vaca limpia
en profundidad.
Poner un puñado de pétalos de rosas y de
romero en media taza de leche, luego hierva
durante 5 minutos, guarde en un frasco limpio
en el nevera ya que por ser algo natural no
dura mucho tiempo y se descompone con
facilidad, en la nevera le durará unos 5 días.
Esta receta es para que la piel comience
a nutrirse y a tomar un color bronceado
antes del verano, además de dejar la piel
suave, también ayuda a tener la piel
preparada para cuando tomamos el sol.
Recuerda que es muy importante
ponerse protección solar cada vez que te
expongas al sol para evitar daños graves
en la epidermis y problemas de cáncer.
Preparar la piel para el bronceado
Ingredientes:
1 Yema de huevo.
2 Cucharadas de yogur natural.
5 Gotas de aceite esencial de
zanahoria o
2 cucharaditas de zumo de zanahoria.
1 Cucharada de aceite de oliva.
Preparación
Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una crema homogénea y aplicarla
diariamente en el cuerpo dando masajes hasta que penetre.
Maquillaje ecológico vs maquillaje convencional
Los productos cosméticos más
comercializados suelen servirse de
ciertos ingredientes -principalmente
conservantes- que son químicos que
no le hacen muy bien a la piel. De ahí,
por ejemplo, la molestia luego de
usar cierto shampoo o leves alergias
a ciertos maquillajes. Lo que sucede
es que estos ingredientes, derivados
del petróleo o parabenos, son muy
baratos y efectivos a la hora de
producir en cantidad.
Es por eso que han surgido diversos laboratorios que producen cosmética ecológica o
natural, que son productos que no usan estos derivados químicos, no contaminan el
medio ambiente, y se sirven de productos naturales, cultivados de forma controlada y
sin aditivos. Además, no usan animales para sus pruebas de producción y de más
está decir que son hipoalargénicos.
Hoy en día, podemos adquirir toda clase de maquillajes naturales, ya que ya se ha
desarrollado la misma variedad que de cosméticos convencionales. Los hay a base de
aceite de oliva, de aguas termales, de miel, de frutas, de aloe vera… la oferta es
amplia y los efectos son mucho más sensibles a la piel, sin dañarla de ninguna forma.
Baños herbales para la salud y la belleza
Nuestro organismo elimina
a diario desechos a través
de la piel (alrededor del
30%). Por ello, el baño se
considera una rutina
imprescindible en la
limpieza de esos
desechos. A continuación
algunas recetas de baños
herbales que se pueden
elaborar en casa:
Baños de belleza hidratantes
En el baño la piel está más receptiva y absorbe mejor las sustancias activas. Si se
desea hidratar la piel nada mejor que plantas como la manzanilla, caléndula,
pensamiento, menta romana, flor de saúco, rosa, trébol de prado, salvia, consuelda y
flor de naranjo.
Baño aromático verde
Ingredientes:
100 g de menta piperita
100 g de hojas de romero
100 g de hojas de salvia
100 g de flor de manzanilla
4 litros de agua hirviendo
Preparación:
Se prepara una infusión con todas las hierbas, se
filtra y se echa al agua del baño.
Restaurativo: Este baño es a base de barro por lo que es un poco
complicado hacerlo en el hogar. Sus beneficios como algunas saben
es el rico contenido de minerales que éste tiene. El lodo además
calienta el cuerpo y balancea el pH de la piel.
Hidratante: Agrega a tu baño leche de arroz, de soya y avena.
Estos productos ayudarán a que luzcas una piel más suave. Se
recomienda éste baño para aquellas mujeres que tenemos la piel
más sensible ya que estos ingredientes no son tan invasivos y no
dañan la piel.
Relajante: Lo idea es un baño con lavanda. No hay nada más
relajante que el aroma que esta planta nos da. Además ayuda a
bajar el cortisol, dejándonos en un estado de relajo máximo.
Rejuvenecedor: Agrega romero, menta, cítrico y jengibre, puede
que te parezca rara esta mezcla pero te aseguro que vas a quedar
como nueva. La gracia de estas especies es que sus olores hacen
que la circulación de la sangre fluya más.
Piel seca: añada en tu baño una taza de leche en polvo sin grasa,
como sabemos la leche es rica en vitaminas por lo que ayudarán a
que tu piel se hidrate de manera natural. Otra manera de hidratarla
a través de los baños es agregando 2 cucharadas de miel cuando el
agua este corriendo.
Exfoliación para pies resecos
Ingredientes:
2 cucharadas de miel
3 cucharadas de azúcar
Preparación:
Mezclar la miel y el azúcar hasta formar una
masa seca. Aplicar vigorosamente un
puñado en los pies y en las rodillas.
Masajear bien antes del baño y sólo después
enjuagar y aplicar una crema hidratante.
Aplicar esta receta de belleza natural al menos una o dos veces por semana con el fin
de evitar que los pies resecos sufran de laceraciones, especialmente si se usa
sandalias abiertas.
Plantas Medicinales
La valeriana es una planta medicinal
recomendada fundamentalmente para
eliminar la ansiedad, pero también para los
casos de insomnio, irritabilidad y otros casos
que provienen fundamentalmente de
trastornos nerviosos. Los mejores resultados
se dan en los casos de consumo
prolongados ya que los efectos que presenta
esta planta son suaves. Para los casos de
insomnio es recomendable consumir la
valeriana en forma de infusión unas 5 o 6
horas antes de la hora que te acuestas
habitualmente.
Es importarte que tengas en cuenta que como la valeriana presenta efectos suaves,
verás los resultados luego de tomar la infusión por varios días, esto varía
completamente con los medicamentos que inducen el sueño; la ventaja es que esta
planta es totalmente natural y no crea dependencia como los medicamentos
farmacéuticos.
La Manzanilla, hierba aromática, de tallos glabros y erectos. Sus hojas están divididas
con lóbulos dentados. Flores en capítulos de hasta 2,5 cm de diámetro, lígulas blancas,
que cuelgan a medida que maduran; flósculos amarillos, pentalobulados en un
receptáculo cónico. La manzanilla es una hierba que crece en terrenos secos y
soleados y muy usual encontrarlas en márgenes de caminos.
Recolección y Desecación: Las flores se
recogen cuando aún están un poco
cerradas. Se secan a la sombra,
extendidas en capas finas o con calor
artificial a una temperatura no mayor de
40°C. Durante el proceso de secado no
se deben voltear las flores.
Propiedades:
Afecciones hepáticas
Excesos alimenticios: en forma de
tisana de 5 a 8 flores de manzanilla por
cada taza de agua. Una vez colado, se
deja en reposo 10 minutos y se toma bien caliente, justo después de acabar de
comer.
Antiespasmódica
Facilita la expulsión de gases
Ayuda calmando los dolores articulares
Actúan sobre el nerviosismo, especialmente si afecta al aparato digestivo (nervios al
estómago).
Favorece la producción de bilis y su expulsión al aparato digestivo
Ayuda en la formación de jugos intestinales.
Reduce las reacciones alérgicas y cicatrices en la piel: poner compresas mojadas en
la infusión funcionará como antiinflamatorio.
Mejora de los síntomas físicos de la depresión
Dolor en la menstruación: en los problemas ginecológicos actúa satisfactoriamente
favoreciendo la aparición de la regla (es emenagogo). Calma las tensiones de la
menopausia.
Actúa en dolores de cabeza causados por tensión e insomnio, ya que es
tranquilizante.
Baja la fiebre.
Elimina grasas de la sangre lo que conlleva a una disminución del colesterol en las
arterias, previniendo la arteriosclerosis, la degeneración de la vesícula biliar y los
riñones.
Preparación: Poner al agua del baño el líquido resultante de una infusión de flores
secas bien cargada. Se puede también añadir unas 15 gotas de esencia). También se
puede preparar un aceite para masajes y fricciones dejando macerar en aceite de oliva
flores secas y muy desmenuzadas. Calentar el líquido al baño maría y mover de vez en
cuando. Guardar el aceite en un frasco hermético previamente filtrado con una tela.
Arándano: el jugo de arándano sin azúcar es eficaz para luchar contra los hongos,
consúmelo a diario y limpia la zona afectada hasta que el hongo desaparezca.
Ajo: Come dos dientes de ajo en ayunas, este tiene propiedades anti-fungales que
ayudan a eliminar los hongos.
Remolacha: el jugo de remolacha contiene los nutrientes, vitaminas y minerales
necesarios para devolverle al organismo la producción de glóbulos rojos normal; lo
ideal es tomar 500ml al día para reforzar el sistema inmune.
Lechuga: es considerado como un tónico para el cuerpo, su contenido de hierro es
absorbido fácilmente por el organismo.
Espinaca: su consumo regular es beneficioso en el proceso de formación de la sangre
y en la prevención y tratamiento de la anemia.
Soya: tiene un alto valor proteico, fundamental para contrarrestar los síntomas de la
anemia; debe ser consumido con leche para no afectar la digestión.
Almendras: contienen vitaminas y minerales que actúan como catalizadores en la
síntesis de la hemoglobina. Debes remojarlas durante 2 horas en agua, remover la
piel rojiza que las cubre y realizar una pasta; lo ideal es consumir esta pasta en
ayunas durante 3 meses.
Semillas de sésamo negro: a una cucharadita de semillas de sésamo negro, añádele
agua caliente y déjalos en remojo un par de horas; luego agrégalo en una taza de
leche y endulza con miel.
Por: Evelin Daza
Cocina: Recetas Verdes
La cocina es, quizás, el lugar de la casa en donde podemos ser más ecológicos. Con
apenas cambiar algunos hábitos, ayudamos en la conservación del medio ambiente.
Además es el lugar ideal para dar el ejemplo al resto de la familia, ya que la cocina
es el punto de concentración más importante de la casa.
Pasticho vegetariano
Ingredientes:
2 pimentones verdes
3 pimentones rojos
200g. de espinacas
200g. de Carne Vegetal o Proteína de Trigo
8 láminas de pasticho
2 cucharaditas de sal
3 cucharaditas de aceite de oliva
1/2 taza de leche de soya
2 cucharadas soperas rasas de harina
1 lata grande de tomate natural pelado
1 pizca de pimienta negra recién molida
1 pizca de chili en polvo (opcional)
250g. de queso rayado vegetal o tofu
rayado
Preparación:
Pelamos y cortamos en trozitos
cuadrados todos los vegetales y la
proteína de trigo; y reservamos.
Con dos ollas llenas de agua y una pizca de sal procedemos a hervir las laminas de
pasticho (7 min y removiendo) y en la otra las espinacas (10 min).
Una vez cocinadas, sacamos las laminas pasándolas por agua fría y las reservamos
encima de un paño de cocina. Por otro lado sacamos las espinacas y las dejamos
escurriendo.
En un sartén, calentamos un poco de aceite con un par de dientes de ajos cortaditos y
cuando esté caliente el aceite echamos los vegetales. Dejamos que se hagan a fuego
medio 7-8 min mas o menos y echamos la proteína de trigo y el piquillo (sal pimentando)
y seguimos calentando otros 5 minutos.
Cuando ya tenga todo colorcito echamos la salsa de tomate reservando un poquito para
la última capa del pasticho. Terminamos de calentar todo junto 2 minutos y reservamos.
La bechamel
Calentamos la leche y cuando este bien caliente echamos la harina (retirándola del
fuego) y removemos con un tenedor hasta que no queden grumos. Volvemos a poner
al fuego hasta que empiece a hervir removiendo todo el rato y echamos las espinacas
removiendo 2-3 min. Sacamos del fuego y le pasamos la batidora lo que nos dejara
una bechamel verde.
Elaboración del pasticho
En una cazuela de barro (con un poco de aceite pasado por toda la cazuela para que
luego no se pegue) procedemos a poner dos laminas como base, luego echamos
sofrito y encima del sofrito bechamel, colocamos otras dos laminas y de nuevo sofrito
y bechamel, dos laminas sofrito y bechamel y por último dos laminas de salsa de
tomate bechamel y tofu rayado (ésto a gusto del consumidor). Rellenamos el molde
con la bechamel y el tomate sobrante y al horno 10-15 minutos.
Buñuelos de yuca
Ingredientes
1 kg de yuca
3 yemas de huevos
1 cucharadita de sal
6 clavos de olor
2 cucharadas de azúcar
½ panela de papelón blanco
Preparación
Para el buñuelo
Se sancocha la yuca cortada en trozos, luego que esté cocida, se le quitan las venas y
se tritura hasta que tenga la consistencia de una masa.
Se le agregan las yemas de los huevos, dos cucharadas de azúcar y la sal. Se amasa
hasta que quede una mezcla homogénea.
Con pequeñas porciones de la mezcla, se hacen bolitas entre 3 y 5 centímetros de
diámetro.
Se fríen en abundante aceite caliente a fuego alto, hasta que doren.
Se retiran del aceite y se colocan sobre papel absorbente para eliminar el exceso de
grasa.
Acciones ecológicas en la cocina
Para el almíbar
En una olla a fuego lento, se disuelve el azúcar restante en el agua y se añaden los
clavos de olor. Se deja hervir y se cocina entre 20 y 25 minutos, o hasta que espese
como melado.
Se retira del fuego y se eliminan los clavos. Se deja enfriar. En una bandeja, se
colocan las bolitas aún tibias y se bañan con el melado.
También se puede aromatizar el melado con 4 hojas de naranjo o limón.
No bote el aceite usado en la fritura por el desagüe, cuando esté frío viértelo en un
envase con tapa. Usa paños dedicados a la absorción del aceite de fritura, así
reducirás el uso de papel absorbente.
Usa detergentes ecológicos y biodegradables al momento de limpiar tus utensilios y
equipos luego de preparar cualquier receta en la cocina.
Por: Marilú Zambrano
Ecología y humor
7mo puesto Felixantos
¿Cómo tomar a broma algo tan serio
como el cuidado del medio ambiente?
Esto no parece ser un problema para los
participantes del V Salón Internacional
del Humor –Gráfico de Lima y el 2do
Concurso de Humor Gráfico de El
Otorongo (también en Lima, Perú), ambas
convocatorias con el tema ecológico
como bandera.
A juzgar por las muestras de algunos
participantes, la inclinación por la ironía, el
sarcasmo y el humor negro han sido los
principales recursos utilizados por los artistas
para desarrollar sus piezas. Los temas van desde
el exhorto a la toma de conciencia, el papel del
ser humano en el deterioro del ambiente y las
consecuencias de la inconsciencia ecológica.
Mención especial: Felixantos
2do puesto Elmer Adolfo Ccaso Condori
Una imagen dice más que mil palabras,
juzgue Ud. apreciado lector, a través de
esta pequeña muestra.
Los caricaturistas también aportan su granito de arena en la concientización ecológica.
A continuación algunas muestras de sus obras con motivo de celebrarse el día de la
tierra
1er puesto Ricardo A. Orihuela Montesinos
Lo siento, estoy ocupado
salvando el planeta
Y también están los anónimos que, por su
conciencia ambientalista, o por el puro placer de
vacilar, aportan sus ideas en pro de la
conservación.
Y hasta la naturaleza se encarga de recordarnos el calentamiento global de una
manera un tanto “subliminal”
Arte Ecológico
¿No sabes qué hacer con esas latas vacías, esas botellas plásticas que quedaron de
la última rumba, o ese montón de cachivaches que has ido acumulando en el cuarto
de los peroles de tu casa?
No espero que salgas corriendo cual Leonardo Da Vinci, pero éstas son algunas
alternativas que reducen en algo los desechos que generamos día a día y que salen
de la cuota de reciclaje tradicional para convertirse en blanco de esta suerte de
reciclaje-alternativo-artístico. Al menos darán una mejor cara a la zona mientras
demoran sus entre 1000 y 10 000 años en degradarse naturalmente.
Hecho con restos de computadoras
Hechos con botellas de vidrio
Hecho con botellas de plástico
Hechos con latas de cerveza
Hecho con cables de electricidad
Por: José Morillo